藥補養(yǎng)生應(yīng)避開中藥之毒
滋補養(yǎng)生中藥。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢?下面是小編為大家整理的“藥補養(yǎng)生應(yīng)避開中藥之毒”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
“惡補”即“猛補”。一般人使用的是它的引申義——瘋狂地補救。然而,這個詞用在中醫(yī)里面,實在太普遍不過了。春夏秋冬,食補藥補,人人都在進補,一不留神,卻走進“惡補”的怪圈。且慢,你的胃不是塞補品的“鍋爐”。養(yǎng)生不是濫用藥物,過度治療
隨著人們生活水平的提高,大家開始越來越重視健康了,養(yǎng)生的呼聲非常高??陀^地說,這是一件好事。可是,另一方面,越來越多的人開始過分講究補品、保健品,對藥補“癡心不改”,這反而成了個誤區(qū)。
有的患者到我這里來,說他每天都特別不想吃飯。我于是問,“那你一天都吃了些什么呀?”我聽到的答復(fù)無非就是他早上吃了什么藥,中午吃了什么藥,晚上吃了什么藥,藥名講了一大堆,我頓時無語,胃里面裝了那么多藥,人還能吃飯嗎?人靠的是吃五谷雜糧長大的,可不是靠吃藥長大的!
事實上,這些患者虛弱的體質(zhì)并沒有因為如此“進補”而好轉(zhuǎn)。對于無病也不虛的人,根本不需要使用藥物,他們的養(yǎng)生應(yīng)以非藥物為主。而對于體質(zhì)虛弱的人,才可能需要服用保健品乃至藥物,調(diào)理體內(nèi)陰陽氣血,這才叫藥補。中藥進補養(yǎng)生,重在補虛。
中藥的“三分毒”在哪里
是藥三分毒!這個“毒”在西藥來說,是指它的化學(xué)成分對某些組織器官的結(jié)構(gòu)或功能造成損害。比如說阿司匹林,它的毒副作用輕則有惡心、嘔吐、上腹不適等胃腸道反應(yīng),重則有胃腸道潰瘍、皮膚過敏、肝腎損害等。這些西藥大多是批量生產(chǎn)的化學(xué)藥物,說明書會很明確地告訴你可能出現(xiàn)的毒副作用。
而中藥由于受產(chǎn)地、氣候、土壤、炮制加工等因素的影響,藥性會有差別。所以,沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的說明書列舉它所有的毒副作用。中藥這個“毒”,更傾向于指它帶有的強烈偏性。中醫(yī)是從這方面把握它們的藥物屬性。
中醫(yī)認為,藥食同源,“物得天地之偏氣”。凡是偏性比較大的,用來糾正人體功能的偏倚(病理狀態(tài)),都可以用做藥物。如麻黃性辛溫,可用來散寒發(fā)汗、止咳消腫。又如大黃,性寒味苦,中醫(yī)用于治療大便干結(jié)、火熱亢盛等癥,按此分類原則,生姜、大棗、川椒這些食物中的作料也包括在內(nèi)。相對而言,食物比如小麥、稻米等,就為平性(屬性比較溫和)。
藥補也忌偏——避開中藥之“毒”
中藥用對的時候,它可以用它的偏性糾正你身體功能的不平衡,但如果你吃了這些反倒使身體產(chǎn)生不平衡,那就是“毒”了。
舉個眾所周知的例子。人參是不是好藥?是!但要看給誰用。人參有很強的補虛養(yǎng)氣作用,血虛者也適用。但如果給了氣血方剛的年輕人吃,十有八九會流鼻血。一般地講,補陰藥藥性甘寒,多服易傷陽氣;補陽藥藥性溫燥,常用則傷陰助火;補氣藥多黏膩,過服會損傷脾胃;補氣藥多壅滯,多用會是腹脹納呆,這些都是濫用藥物當(dāng)作保健品的惡果。所以,藥用在需要的人身上就是藥,用在不需要的人身上就是“毒”。這是一個辯證的用藥之道。
因此,用藥前,先要辨明虛損部位,熟悉藥物的偏性,另一方面,要防范可能出現(xiàn)的副作用——病人是否“過矯”了。中醫(yī)補益的名方中,補藥之外,一定會合理運用少量的“瀉藥”。如六味地黃丸中用茯苓、澤瀉,補中益氣丸中追加陳皮、柴胡,都有預(yù)防補藥過偏的作用。
當(dāng)然,現(xiàn)代人濫用的不只是中藥,西藥也有。這不僅浪費了藥物經(jīng)濟資源,也影響了人們的壽命。我認為它也屬于一種“養(yǎng)生障礙”。在養(yǎng)生問題上,我們一定要謹慎對待藥物,用藥之前,多看說明書或中藥參考書,了解使用注意事項。如有不懂,應(yīng)多請教醫(yī)生、藥師等。
合理藥補,先問脾胃
本文開頭提到的那些“藥罐子”病人,虛不受補,正是脾胃被藥塞滿了,運化功能出了問題。中醫(yī)常說,脾胃為后天之本。人體功能的興衰都與脾胃密切相關(guān)。在那個沒有輸液打點滴的年代,無論食補、藥補,人體都必須經(jīng)過脾胃吸收才能被利用。胃口不好,將導(dǎo)致體虛不能進補的惡性循環(huán)。
所以,對待這些人,用藥當(dāng)以健脾“打頭陣”,然后再在健脾治療中,添加補虛扶正的藥物,只有這樣,才不會走進“惡補”的怪圈。
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1.丹參雞(排骨)
調(diào)和氣血,改善循環(huán)藥材:丹參12克、赤芍12克、當(dāng)歸12克、川芎6克、生地12克、甘草3克、茯苓10克、白朮10克、郁金3克、橘紅3克、枳殼3克、桂枝9克、紅棗5個、枸杞12克藥材先浸泡后,煮開五分鐘后,將湯汁倒入另一鍋中,繼續(xù)加熱沸騰后,加入雞肉,悶煮至雞肉熟透,加入適量米酒、鹽,沸騰即可。
2.杞菊茶
枸杞10克,菊花3克,生山楂片15克,草決明15克,適合血脂肪過高的病人,可以預(yù)防動脈粥狀硬化。
3.桂圓棗仁茶
茯苓10克,桂圓肉15克,酸棗仁30克,共煮成湯,去渣后,加入銀耳30克,冰糖適量,適合心神不寧,睡眠不佳,心律不整,四肢微腫的病人。
4.生脈飲
黨參12克,麥門冬12克,五味子6克,適合氣陰兩虛的病人,表現(xiàn)出心悸,口干舌燥,舌紅少津。
5.人參粥
人參末3克,粳米60克,煮成粥,適合肺氣不足的病人,表現(xiàn)出胸悶,呼吸喘促,氣短精神疲乏,懶言音低。
現(xiàn)在大家對養(yǎng)生保健非常重視,都希望自己的身體能夠健康一些,想要讓身體健康,正確的調(diào)理方法就是食療方法,然后再適當(dāng)?shù)倪M行運動,這樣身體自然能夠變得健康,食補養(yǎng)生的正確方法一定要了解清楚,下面就給大家介紹一下食補養(yǎng)生的方法有哪些。
食補養(yǎng)生方法
食補養(yǎng)生可以吃一些山藥,能夠達到養(yǎng)胃潤肺作用,山藥里面含有多酚氧化酶以及淀粉酶,能夠讓脾胃消化吸收功能變得更好,里面又含有非常多的微量元素,維生素以及黏液蛋白,可以預(yù)防血脂堆積在血管壁上,避免心血管疾病出現(xiàn),山藥可以做成湯來喝,可以蒸著吃,還可以炒著吃。
吃一些香菇可以達到補益腸胃作用,香菇能夠達到止血益胃氣液作用,對于身體沒有力氣食欲下降,脾胃虛弱患者來說就非常不錯,對于子宮頸癌,胃癌,高血脂癥,佝僂疾病也有著很好的預(yù)防以及治療作用。
吃一些鴨肉可以達到滋陰潤肺作用,鴨肉里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),能夠達到滋補身體效果,和其他的肉類食物比起來,能夠達到止咳化痰,滋陰養(yǎng)肺作用,讓身體體質(zhì)變得更強,能夠讓免疫能力提高,而且鴨肉里面的脂肪含量還是比較少的,不用擔(dān)心身體會發(fā)胖。
食補養(yǎng)生喝什么湯
養(yǎng)生可以喝蟲草花芡實干貝湯,需要準(zhǔn)備干貝,芡實,玉竹,枸杞,蟲草,花筒骨,先把筒骨清洗干凈,冷水下鍋煮開以后撈出來備用,砂鍋里面加入適量的水,然后再加入玉竹,枸杞,干貝,芡實,蟲草花,加入已經(jīng)焯好水的筒骨,用大火燒開,改成小火煮兩個小時,加一些鹽調(diào)味就可以喝了。
還可以喝咸菜胡椒豬肚湯,需要準(zhǔn)備一些生姜片,汕頭咸菜,胡椒粒,豬肚,把豬肚邊緣肥肉切掉,洗干凈以后用鹽反復(fù)搓洗,然后再把鍋燒熱,豬肚放進去不停的翻炒,大概一分鐘左右再換另一面攪動,把火關(guān)掉,豬肚倒出來清洗干凈,胡椒粒放進保鮮袋里面,用刀背壓碎,越碎越辣,胡椒粒放進豬肚里面,然后再放進裝滿水的鍋中,加入生姜片,蓋上鍋蓋,用大火煮開,再用中火壓半個小時,再煮豬肚的時候把咸菜洗干凈,切成條狀,煮好以后撈出來瀝干湯汁,放進菜板上面切成條狀,然后再把切好的豬肚放回鍋里面,加一些咸菜,用大火煮開,根據(jù)自己的口味加一些鹽調(diào)味。
食補養(yǎng)生喝什么粥
食補養(yǎng)生可以喝小米紅棗粥,能夠達到補氣作用,準(zhǔn)備一些紅棗,小米,紅糖,小米洗干凈后浸泡半個小時,紅棗洗干凈,把核去除切成小片,然后紅棗小米一起放進鍋里面,加入適量的水,用大火燒開再改成小火慢慢的煮60分鐘,等到粥變粘稠以后就可以用小的勺子不停的翻攪,避免糊鍋的情況出現(xiàn),在出鍋前的十分鐘左右,加入適量的紅糖,融化以后就可以吃了。
還可以喝菠菜豬肝粥,能夠預(yù)防貧血,起到養(yǎng)肝明目補血作用,還可以讓新陳代謝的速度變得更快,準(zhǔn)備適量菠菜,豬肝,大米以及鹽,先把大米清洗干凈,然后再放到水里面浸泡半個小時,豬肝切成薄片放到?jīng)鏊锩娼菀幌?,血水去除,把菠菜洗干凈后切碎備用,大米放進鍋里面慢慢的熬成粥,加入菠菜,豬肝攪拌均勻,到豬肝熟透以后加一些鹽調(diào)味就可以吃了。
食補養(yǎng)生的注意事項
食補養(yǎng)生并不是越多越好,很多人覺得養(yǎng)生就應(yīng)該多吃補藥,吃多以后就能達到強身作用,其實并不是越多越好,如果補品補的太多也容易造成危害,像鹿茸如果吃得太多就容易出現(xiàn)腹脹不舒服的癥狀,一定要特別注意。
養(yǎng)生還應(yīng)該注意沒有病的話不要胡亂補,有一些人在平時就喜歡吃一些保健的補品,而且還一直都在吃,覺得吃一些補品是非常好的,其實沒有病的話是不能亂補的,沒有病如果還一直吃葡萄糖或者魚肝油,對身體反而不利,會讓身體出現(xiàn)一些不舒服的癥狀,即便是要使用保健補品,也是不能長時間補的,應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的囑托進行。
上面給大家介紹的就是食補養(yǎng)生的方法有哪些,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,想要食補養(yǎng)生的人試試上面這些方法就非常不錯,可以達到的功效作用還是非常多的,能夠讓身體更加健康,想要食補養(yǎng)生還應(yīng)該注意一些事項,只有方式方法正確,可以起到的作用才能更多。
百合除了花卉的觀賞價值,更多被人提及的就是它的藥用價值,百合被廣泛的運用在我們?nèi)粘I钪械拿總€細節(jié),百合花,綠豆百合湯,百合粉,西芹百合百合也是一味藥用價值非常高的中藥,他有祛痰止咳,清心安神,美容養(yǎng)顏,滋補養(yǎng)生的功效,我們不妨可以在日常的飲食中加入這一味良藥,潛移默化地吃出健康。
百合,一種狀如喇叭形的潔白芳馨的花朵。她不僅是美麗的花朵,還是甜美的食品,又是有益的中藥。
早在十二世紀,法國就將百合花繪在國徽上象征王室的權(quán)力,爾后又成為法國國花。智利的國徽上也有百合花,它象征獨立、自由。美國獲他州則把百合花作為州的標(biāo)記,甚至在法律上也有一條規(guī)定:禁止在種有百合的田野里打仗,這又賦有和平的含意了。《圣經(jīng)》中把百合花看得比國王還高貴。
在食用方面,百合湯、八寶飯之類的甜食,均少不了百合,紅白相映,清而不膩,色、香、味俱全,可謂別有風(fēng)味。用百合煮粥,可以滋潤肺胃,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,百合內(nèi)含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、蔗糖、果膠、磷、鉀、鈣、鐵、胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等成分,是一種食療佳品。
據(jù)漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,百合屬百合科的宿根草本,有主邪氣心痛,利于大小便,補中益氣.中醫(yī)認為,百合昧甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、祛熱利尿的功效,用于治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結(jié)核、肺氣腫、更年期綜合征、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血和增強小鼠肺灌流量作用,提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加體液免疫功能的活性。百合外層軟表皮含百合甙A、百合甙B,還有秋水仙堿、秋水仙胺等類植物堿,對人體細胞有絲分裂有明顯抑制作用,從而抑制癌細胞增生。
我國唐朝著名詩人王維有詩贊頌:冥搜到百合,真使當(dāng)重肉,果堪止淚無?欲縱望江目。是說百合煮肉有治療淚囊炎的功效。《本草述》上說:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪,為滲利和中之美藥。確非溢美之辭。
百合的食用價值
營養(yǎng)分析
百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
食療作用
1.潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神
百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.清心安神定驚
該品甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
百合花的功效介紹
1、百合花可抗癌:
百合花中含有許多具有活性的生物堿,在1微克/毫升濃度時,進行體外組織培養(yǎng),能抑制癌細胞增殖,有明顯的抗癌作用?,F(xiàn)代藥理研究證實,百合花對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。研究證實,食用百合花有助于增強體質(zhì),抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應(yīng),如加薏米可提高抗癌能力。
2、百合花能增強免疫功能:
百合花中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液,每日兩次,連續(xù)10天,能顯著增強機體活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應(yīng),同時外周血液白細胞數(shù)明顯增加。將百合花多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養(yǎng),可顯著促進DNA和RNA的合成,同時淋巴細胞存活率也增加。
3、百合花可鎮(zhèn)靜催眠:
百合中含有百合苷,有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗證明,每晚睡眠前服用百合湯,有明顯改善睡眠作用,可提高睡眠質(zhì)量。
4、痛風(fēng)發(fā)作進,百合花可輔助治療:
百合花含有豐富的秋水仙堿,可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄,而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用,減少尿酸形成的尿酸鹽沉積,起到迅速減輕炎癥,有效止痛的作用,對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
5、百合花可抗疲勞、抗應(yīng)激:
百合花中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如礦物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì),延緩衰老。
6、百合花可保護胃黏膜:
百合花中含有果膠及磷脂類物質(zhì),服用后可保護胃黏膜,治療胃病。
人們都了解百合的外在美麗,有多少人知道百合的養(yǎng)生價值呢?百合真可謂是一種藥食兼用的花卉。那么,以上小編為您百合機框藥膳趕緊來嘗試下吧,具有美容養(yǎng)顏抗疾病的保健作用哦。
如何挑選百合
新鮮的百合應(yīng)挑選個大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。
選購時還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合的儲存方法
方法一:埋在干燥的土里沙里。
方法二:先開水煮一下,然后晾干,再進冰箱冷凍。
百合養(yǎng)生食譜
1.百合湯:
百合100克,加糖30克,煎湯,飲湯食百合,早晚2次,有鎮(zhèn)靜、滋補、潤肺、止咳之效,經(jīng)常服食可治肺癆咳嗽、虛煩失眠等癥。
2.百合蓮子湯:
百合200克,蓮子50克,加水適量先煮酥,再加20克冰糖,繼續(xù)以文火爆至黏稠,于睡前服用,服食數(shù)日,有滋養(yǎng)、安心寧神之效。
3.百合紅棗湯:
百合100克,赤豆100克,紅棗50克,一起水煎煮酥,后加白糖,再以文火燉酥,每日早晚各服1次,有補氣補血、健脾除濕、養(yǎng)胃強身之效,可治病后余熱未清、腳氣浮腫等病癥。
4.百合杏仁粥:
取百合30克,去皮杏仁9克,粳米100克,同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用于肺陰虧虛之久咳不愈、干咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。
5.百合杏仁赤豆粥:
取百合30克,杏仁6克,赤小豆60克,粳米100克,先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調(diào)味。該粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。
6.百合雪梨飲:
將百合10克洗凈,大雪梨1個去皮、核,切成小塊,加水、冰糖適量,煮開,小火爆60分鐘即可。此飲品具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,用于心肺陰虛所致的心煩少寐、干咳痰少、咽干口燥等癥。
7.培根百合西蘭花
培根百合西蘭花是一道既美味又營養(yǎng)的混搭家常菜。此菜;口感鮮香滑嫩,清醇爽口,色彩鮮艷,老少皆宜。是一道又可以潤肺止咳還能防癌抗癌的秋季養(yǎng)生菜肴。菜中我還混搭了蓮藕和胡蘿卜,這兩道食材也是秋季去噪的美味。
將干百合提前發(fā)泡,把西蘭花洗凈掰成小塊,還有蓮藕 胡蘿卜 西蘭花梗切成片,培根切成小片。在開水中加入鹽和幾滴油,把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍,再放入胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煮至1分鐘,再加入百合,水沸后撈出瀝水,鍋中放入少許的油,下入培根煸炒,再加入蔥碎炒至培根斷生,再倒入焯水的百合 胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煸炒均勻, 加入鹽和雞精調(diào)味,最后芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西蘭花的盤子里即可。
百合雖然味道有點苦,但是加入粥類,糖水,炒菜之后,卻反而會有種不同凡響的口感。那些本來不愛吃苦味的小孩子也可以均衡飲食,吸收百合這一經(jīng)典中藥的營養(yǎng)價值。而且,目前正值秋季,正式吃百合養(yǎng)身的好時節(jié),希望大家一起行動起來,為養(yǎng)生,為健康而努力。
相信前段時間的各種假期,大家可能有的去了不同的地方去旅游玩樂,還有的可能就宅在家里。各位宅男宅女們可要注意了,假如運動量不夠可能我們的身體會出現(xiàn)各種問題。今天小編就給大家介紹幾種排毒養(yǎng)顏的菜肴,讓大家的假期過的更完滿。
特別是當(dāng)你的身體出現(xiàn)以下六種征兆時,一定要注意警示您的器官需要排毒啦!比如,胃要排毒、。脾要排毒:面部長斑、白帶增多、。小腸要排毒、腎臟要排毒、這里推薦幾道最有效的排毒美食,有心的孩紙學(xué)起來,也為身邊的朋友轉(zhuǎn)一份吧~
豬血煮豆腐
食材:豬血200g、豆腐200g、油適量、鹽適量、蔥適量、香葉適量、香水魚調(diào)料適量、生抽適量、醋適量、開水適量、姜適量、蒜適量
做法:
1)準(zhǔn)備好食材。
2)將豬血和豆腐切成塊狀,用竹簽串起來。
3)鍋里倒入油,小火將蔥姜蒜和香葉炸香。
4)加入香水魚調(diào)料,炒香。
5)加入鹽。加入生抽。加入醋。倒入適量開水。
6)將豬血和豆腐串放入鍋中煮。
7)第一面煮三分鐘后,再翻面煮另一面,同樣煮三分鐘。
8)出鍋后,表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。
藕粉山楂糕
食材:山楂500g、糖100g、藕粉20g、水250g
做法:
1)準(zhǔn)備材料
2)山楂清洗干凈
3)一剖兩半,去掉底部和山楂核
4)鍋里放入250克的水,放入加工好的山楂
5)大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
6)山楂軟爛,水分收緊
7)待山楂稍涼后,將山楂放入攪拌機內(nèi)攪打成山楂果泥
8)將山楂果泥倒入鍋中9)加入100克白糖
9)開火煮山楂
10)小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡泡
11)20克藕粉用20克涼白開溶化,然后倒入鍋中
12)小火攪拌至非常粘稠
13)然后趁熱倒入容器內(nèi)
14)待冷卻后即可切塊食用(冰箱2小時)
肉末煸苦瓜
食材:苦瓜1根、瘦肉40g、油適量、鹽適量、橄欖菜20g、白糖2g、生抽10ml、雞精少許、蔥姜適量、料酒5ml、胡椒粉適量
做法:
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)瘦肉切碎成肉末。
3)放入碗中加入料酒,白糖,胡椒粉拌均勻。
4)苦瓜取芯切片加少許鹽腌制片刻,擠出水分備用。
5)炒鍋倒油爆香蔥姜倒入肉末翻炒。
6)加入少許生抽翻炒。
7)再加入橄欖菜繼續(xù)翻炒。
8)然后倒入苦瓜煸炒。
9)加少許糖繼續(xù)煸炒。
10)再加少許雞精。
11)煸炒均勻關(guān)火。
胡蘿卜泥
食材:胡蘿卜1根、水適量
做法:
1)胡蘿卜洗凈;
2)去皮,切成小塊;
3)將切好的胡蘿卜丁放在小碗里,上蒸鍋中火蒸15分鐘,至胡蘿卜熟爛;
4)取出胡蘿卜丁;
5)用小勺碾成泥即可;
如果是小月齡的寶寶,可以將蒸好的胡蘿卜泥放入攪拌機中攪拌成糊狀,再喂寶寶~
微波爐烤地瓜
食材:地瓜2個、水適量
做法:
1)地瓜請、清洗干凈后不用控干水分
2)用保鮮膜包裹嚴實
3)將包好的地瓜放入微波爐中
4)用高火烘烤5分鐘,將地瓜翻至另一面,繼續(xù)高火力烘烤5分鐘即可。
黃瓜木耳炒百合
食材:黃瓜150g、泡發(fā)木耳50g、泡發(fā)百合30g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、剁椒適量、胡椒粉適量、大蒜適量
做法:
1)備好食品材料:黃瓜、蒜、泡發(fā)木耳和百合。
2)黃瓜切片,蒜拍一下,木耳隨意切幾刀。
3)鍋熱倒少量的油,黃瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。
4)油熱先用蒜炸鍋。
5)接下來下黃瓜、木耳和百合。
6)翻炒兩下,加鹽調(diào)味。
7)放點糖提鮮。
8)再加點胡椒。
9)起鍋前加點剁椒。
涼拌黃瓜
食材:黃瓜400g、油適量、鹽適量、白醋適量、干辣椒適量、花椒適量、白糖適量
做法:
1)準(zhǔn)備黃瓜一根,配料適量。
2)黃瓜切去頭尾,用切開的一段在切口處磨擦,會擦出一些乳白物,減少澀味。
3)用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間,將黃瓜各一毫米切一刀,第五刀切斷。
4)加適量的鹽灑在黃瓜表面,腌制半小時。
5)腌制好的黃瓜擠出水分。
6)擠出水分的黃瓜裝盤待用。
7)鍋燒熱,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋燒開,加白糖煮融化,做調(diào)味汁。
8)燒好的調(diào)味汁冷卻,淋在黃瓜上面就行了。
小編介紹的以上幾種菜肴都很簡單,做法很清楚,而且也很有營養(yǎng),對人體的養(yǎng)生保健作用有很大的幫助。所以在繁忙了一陣的工作族們可以用美食來放松一下自己。
導(dǎo)讀:勿冷水刷牙刷牙應(yīng)避開的六大誤區(qū)現(xiàn)在患牙病的人越來越多,其中一個重要原因就是刷牙方式不對。有的人刷牙時使很大勁,認為這樣才……
現(xiàn)在患牙病的人越來越多,其中一個重要原因就是刷牙方式不對。有的人刷牙時使很大勁,認為這樣才能把牙齒刷干凈,其實這樣恰恰在傷害牙齒。下面就來盤點刷牙的六大誤區(qū)。
錯誤1:冷水刷牙
冷水會導(dǎo)致牙本質(zhì)敏感的人牙齒酸痛,而且不利于牙膏內(nèi)的有效物質(zhì)發(fā)揮活性。牙膏中的主要成分是摩擦劑和氟化物,實驗室研究發(fā)現(xiàn),這些有效成分發(fā)揮作用的最佳溫度是37℃左右。
建議:
刷牙時用接近自己體溫的溫水效果最好。
專家點評:
溫水刷牙最好
用溫水刷牙是對的,有些人用冷水刷牙會引起牙齒敏感、疼痛。尤其是在冬天,更需要用溫水刷牙,避免引起牙齒敏感。溫水的溫度以接近體溫為宜,太熱的水也不好。
錯誤2:刷牙太使勁
帖子稱,刷牙的時候力量太大,可能傷害牙齒。
建議:
200克的力量就足夠,大約相當(dāng)于手指拿起一支冰棒的力量,使用手腕的力量刷牙而不是手臂的。
專家點評:
刷牙力量因人而異
刷牙時不應(yīng)用太大力氣也是正確的,并非用越大力氣才越能把牙齒刷干凈。如果刷牙方式不對,用的力氣越大反而越易傷害牙齒。但刷牙用的力因人而異,并沒有量化的標(biāo)準(zhǔn)。刷牙力氣不輕不重,以刷干凈牙面為宜,每人可以根據(jù)自己的情況來拿捏。
錯誤3:橫著刷牙
帖子稱,調(diào)查顯示,超過90%的中國人采用橫向刷牙的形式,這對牙釉質(zhì)是一種物理磨損。橫向刷牙一方面無法清除掉牙齒縫隙里的垃圾,同時還可能導(dǎo)致牙齒根部楔形缺損、牙齦損傷、牙本質(zhì)敏感等問題。
建議:
正確的刷牙方式是順著牙齒的縫隙豎著刷。
專家點評:
橫向刷牙易磨損牙釉質(zhì)
橫向刷牙法確實是不值得提倡的刷牙方式,口腔醫(yī)生給出的建議都是豎著刷牙。因為橫著刷牙其實很難刷到牙齒間的縫隙,達不到徹底清潔的作用。橫向刷牙更壞的影響是磨損到牙齒的牙釉質(zhì),特別是那些刷牙用勁大的人磨損更厲害,時間長了就容易形成"楔形磨損"。楔形磨損的表現(xiàn)是牙齒根部被磨損而萎縮,容易使牙齒松動、敏感。不少人到了冬天干燥時牙齒容易疼痛,就因楔形磨損引起。
專家強調(diào),刷牙應(yīng)該用豎刷法。如果已經(jīng)出現(xiàn)了楔形磨損,可以去醫(yī)院進行修復(fù),用樹脂填補被磨損的位置,避免牙齒遭受進一步的損害。
錯誤4:刷牙時間太短
帖子提到,很多人以為刷牙的目的是清除食物殘渣。但其實刷牙的目的是消滅牙菌斑。牙菌斑是一種附著在牙齒表面和牙齦縫隙里的無色細菌,是導(dǎo)致齲齒和牙齦炎癥的禍?zhǔn)?,中國人每次刷牙的平均時間為59秒,這個時間對完全徹底地清理口腔是不夠的。
建議:
刷牙不少于2分鐘。先從門牙開始細致地豎向刷,尤其是齒縫和牙齒內(nèi)側(cè)等容易忽視的地方。
專家點評:
每次刷牙不少于3分鐘
每次刷牙時間不少于3分鐘,要保證每個牙齒的牙面都要認真刷到。只要每次刷牙能認真刷干凈,一天早晚兩次刷牙就可以。沒有必要每次飯后都刷牙,因為牙菌斑從形成到附著于牙齒需要12小時以上。有些人保護牙齒的方式是經(jīng)常刷牙,其實沒有必要,太多次數(shù)的刷牙反而易磨損牙齒。
錯誤5:起床就刷牙
帖子稱,98%的中國人每天早起刷牙,然后吃早餐。這樣的結(jié)果是,牙膏里的有效護齒成分并沒有太多機會留在牙齒上,而是隨著早餐吃到了肚子里。
建議:
飯后20分鐘刷牙。起床后清水漱口,吃早飯,飯后20分鐘刷牙才是最健康的,尤其是喝了酸性飲料或吃了酸性食物之后。
專家點評:
刷牙后再吃早餐無不妥
一天早晚要刷牙,但早上刷牙的時間放在早餐前還是早餐后并無定論,目前沒有醫(yī)學(xué)觀點認為早上起床后刷完牙再用早餐是不適宜的?,F(xiàn)在絕大部分中國人都習(xí)慣了早餐前先刷牙,這無不妥。至于刷完牙后牙膏有效成分會被吃進肚子,這種說法不大站得住腳。普通牙膏所起的作用是清潔,刷完牙再徹底漱口后其實沒有什么所謂的"有效成分"留在牙面上。如果吃早餐前不刷牙,總感覺口腔內(nèi)有異物感,不清潔,吃早餐也吃得不放心。刷完牙吃早飯后再漱口,這樣可以清除早餐的食物殘留。
錯誤6:牙刷個兒太大
每個人的牙齒有大有小,牙刷太大,在口腔內(nèi)執(zhí)行任務(wù)會不夠靈活,牙刷太小,又無法完成大面積的口腔清潔工作。
建議:
選擇一把大小合適的牙刷,牙刷頭的大小應(yīng)該等于2個半到3個牙齒的寬度。
專家點評:
牙刷3個月更換一次
不建議用太大牙刷,牙刷的大小以保證刷頭可以靈活伸到最后面的牙齒為宜。如果牙刷太大,伸不進最后部的牙齒就刷不干凈。
那牙刷大小該怎么把握呢?刷頭等于2個半到3個牙齒的寬度這種提法也不太準(zhǔn)確,因為牙齒到底是指哪種牙齒呢?門牙與大牙的大小差異很大。各人選擇牙刷時,具體還要看刷頭是否能靈活伸進大牙內(nèi)清潔。
普通牙刷每隔3個月更換一次即可,但刷毛已經(jīng)變形的牙刷就要馬上更換。
刷牙的正確方式是用溫水、力量要適量,不要起床就刷牙。以上就是關(guān)于刷牙的誤區(qū),大家都需謹記在心。
夏天天氣炎熱,很多人都愛貪涼,除了食用冰涼飲品之外,還喜歡用涼水沖涼,袒胸露腹、直吹電風(fēng)扇睡覺……所有的這些,都會使人們不經(jīng)意之間患上感冒,讓風(fēng)寒進入體內(nèi),對身體非常不好。小編告訴你夏季養(yǎng)生睡眠必須避開的5件事。
夏季來了,夜間的氣溫及濕度都相對較高,睡眠的質(zhì)量或多或少都會受到些影響。不少貪涼的人睡了一覺醒后,往往會感到腰酸背痛,嚴重的還會頭疼,白天工作及學(xué)習(xí)更顯得乏力。那么,夏季睡眠都就要注意什么呢?
1、入睡后忌開電風(fēng)扇
人在入睡后往往血液循環(huán)會減慢,抵抗力也相對較弱,如整夜開著電風(fēng)扇吹著睡覺,極易導(dǎo)致受涼,從而引發(fā)感冒。
由于氣溫升高,一些人認為自己身體素質(zhì)很強,開始用涼水沖澡,但在夏季,人體的表皮血管擴張、毛孔張開,很容易導(dǎo)致“風(fēng)、寒、濕、邪”的侵入。
如果一味貪涼,用涼水沖澡或長期使用電風(fēng)扇、空調(diào),會使毛孔、汗腺急劇收縮,將“風(fēng)、寒、濕”閉于體內(nèi),極易導(dǎo)致頸椎病、腰腿痛等骨關(guān)節(jié)病的發(fā)生和加重。
2、忌袒胸露腹睡覺
人體的腹部及胸部的皮膚濕度往往是固定不變,因些即使是熱得難以入睡時,也常有人因胸腹保暖不夠,導(dǎo)致受涼而腹痛腹瀉。因此無論天氣多熱,也應(yīng)要在胸部腹部蓋上一層被子或毯子,以免受涼而生病。
3、忌用涼水擦席子
不少人認為,用涼水擦涼席可使其更加涼快。其實,人體在夏季極易出汗,涼席本身并不干燥,如再將涼水濕布擦洗,將會導(dǎo)致睡床的濕度增加,成為各類霉菌及細菌的滋生地。正確的做法應(yīng)是,用濕水及熱水?dāng)Q干布后再擦拭涼席,同時可用電風(fēng)扇將其吹干,方可安然入睡。
4、忌睡前大量運動
平時多參加運動能改善睡眠,但是不應(yīng)等到要睡前才運動,因為運動能提升身體的溫度,促使腎上腺素的分泌,使人精神振奮,難以入睡。因此運動應(yīng)要睡前四小時進行。
5、忌睡地板
在夏季,不少人因圖一時的涼爽,在水泥地或潮濕的地面上鋪席而臥。其實這樣非常容易因濕氣及邪寒的侵襲,從而引發(fā)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸腿痛或是眼瞼浮腫等病癥,非常有害身體健康。
秋天保健藥粥是人們首選的補品。秋天氣候干燥,燥邪易損人津液,可導(dǎo)致胃、肺部疾病的發(fā)生,加之人的身體經(jīng)歷了酷暑消磨之后,人體各臟腑都很虛弱,抵抗力下降,適應(yīng)秋燥能力較差。此時身體虛弱的人吃一些易消化吸收又滋補健體的保健藥粥,不但有利于恢復(fù)各臟腑虛弱狀態(tài),還能增加人體對秋燥的適應(yīng)能力。
板栗冰糖粥 板栗50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用,適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥,中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效。
梨子粥 梨子2個,粳米100克,冰糖適量。將梨洗凈后連皮帶核切碎,與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥濃稠時,放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效,適用于治療口干鼻燥、干咳無痰等病癥。亦可作為秋天常食的保健膳食。
人參百合粥 鮮人參片25克,干百合50克,粳米150克,水4碗,鹽少許,先將上述材料洗凈,然后將粳米放入鍋中煮成粥,再加鮮百合及鮮人參片同煮至熟,加鹽調(diào)味即成。具有清潤補肺、定心安神之功效,適用于體質(zhì)虛弱、貧血、肺癆、精血不足等病人。
銀耳紅棗粥 銀耳、蓮子各15克,紅棗30克,大米100克,將銀耳去蒂洗凈浸泡待用,蓮子去心,紅棗去核,大米洗凈后加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮,煮至濃稠即可。此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效,適用于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
芡實紅棗花生粥 芡實60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克,先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。芡實含有大量的碳水化合物,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對調(diào)整秋燥和恢復(fù)夏季過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
水是生命之源,也是我們平時最離不開的東西。平時多喝水是件好事,可以起到排除體內(nèi)毒素的作用。當(dāng)然喝水的數(shù)量也是根據(jù)人的不同情況制定的,其實養(yǎng)生學(xué)里喝水有六禁忌你還不知道吧?下面我們就來解讀一下夏季喝水的養(yǎng)生六忌。
飲水,是生活中的必需,這當(dāng)然是老少皆知的事,就是抱著的娃娃,當(dāng)他需要攝取水分時,也會以哭聲向媽媽索齲盛暑季節(jié),由于出汗、皮膚粘膜蒸發(fā)劇增,人體水分丟失較多,因而對飲水的需求量也隨之明顯增加。但是因為種種原因,包括生理知識缺乏、生活經(jīng)驗不足,招致飲水不當(dāng)而影響身體,甚至致病者,并非絕無僅有。
喝水有6大忌
忌牛飲
也就是一次喝水量過多,這種情況多發(fā)生于激烈運動后或較長時間不喝水時。這種喝水方式使胃容量急劇擴大,遠遠超過胃腸道傳送和吸收能力,徒然增加器官負荷,影響消化功能。特別牛飲一通又再次進行體力(育)活動者,害處更大。因此應(yīng)慢飲、少量、頻喝為好。
忌急冷飲
冷飲人皆喜歡,但方法不對,卻可致玻如在熱汗淋漓時全身血管擴張,體表腺體開放,若突喝冰冷飲料,使機體某一部位(咽喉部)發(fā)生溫度驟變,便會反射性地發(fā)生血管、腺體導(dǎo)管和食管的平滑肌急劇攣縮,很易誘發(fā)咽喉炎、氣管炎甚至喘息。因此,應(yīng)先呷飲少許冰冷飲料,讓口腔咽喉稍事適應(yīng),然后增加飲進量,方為恰當(dāng)。
忌餐前飲
觀察這種現(xiàn)象最易見于青少年學(xué)生。放學(xué)歸來,已是飯菜備好,但口渴難忍,先咕嚕咕嚕灌飲一大杯開水,然后就席。殊不知,天氣炎熱,消化腺分泌已受影響,一大杯白開水,將原已不足的消化液更為稀釋,從而影響消化功能。最好建議是以湯代茶,湯中咸味可刺激消化腺分泌,提高消化液的活性,水份也得以補充?;蛘呦仁嘲胪氚字嘁部伞?/p>
忌淡飲
也就是說只喝白開水。盛夏出汗大量丟失各種電解質(zhì)(主要是氯化鈉),雖然腎臟可通過重吸收給予調(diào)節(jié),但常有一定限度和需一定時間。若只飲白開水,則可能由于喝水越多,出汗越多,失鹽越多,從而可發(fā)生低鈉血癥。全身將軟弱無力、疲乏和精神不振。因此應(yīng)在喝水中加少量的食鹽,特別在勞動中、運動后。當(dāng)然,目前市場上各種飲料都注意添加有各種電解質(zhì)。以此為飲料則無需再添了。
忌過量充汽飲料
大多數(shù)飲料都充飽和的二氧化碳,以夠汽為榮。誠然,飲進這種飲料后,二氧化碳在胃內(nèi)迅速氣化,吸取大量熱能,因而確有消除暑熱之功。但飲用過多就有害了。二氧化碳在胃中可刺激胃酸分泌,雖然這對低酸度的人可能有好處,但對于高胃酸分泌的人,特別有胃十二指腸潰瘍病或慢性胃炎的人就可能是一種不利因素。此外,某些飲料是用添加碳酸二氫鈉作為產(chǎn)汽劑的,鈉的濃度較高,身體經(jīng)常處于高鈉負荷的狀態(tài),也非無害。因此應(yīng)以適量為宜。何謂適量?只能因人而異,寧少勿多似乎是合理的。
忌限制飲水
這可能出現(xiàn)于各種需要而持續(xù)工作的女同志,例如紡織女工在看守織機中,小解比男子費時而常造成對工作影響,為減少解尿,她們寧可限制自己少飲水,習(xí)以為常也無不適。但是尿液是排泄體內(nèi)各種代謝廢物的,少飲水與及暑天出汗多,尿液高度濃縮,尿流在腎盂輸尿管中流速緩慢,長期如此則極易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石。因此,她們應(yīng)該根據(jù)自己工作特點,工間休息規(guī)律,安排在工間休時間的前1小時飲水200~300毫升(約一杯),則可在工間休息時有尿排出了,不致于影響工作。
喝水的最佳時間
喝水人人會,但不見得都喝得對,喝水其實也是很有學(xué)問的,我在講課時總是常常提到喝水的學(xué)問,建議大家一定要有定時定量喝水的意識,因為這是最重要的養(yǎng)生方法。從細胞的角度來考慮,細胞的內(nèi)外都是由水所構(gòu)成的。我在此提出一天中喝水的7個最佳時間:
第一個時間是早晨6點鐘,這時喝水既能清理腸道又幫助肝腎解毒,這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所傳授的經(jīng)絡(luò)時間是相吻合的,早晨的5點到7點是大腸經(jīng)的排毒時間,這時潤腸通便特別需要水份的支持,當(dāng)然最好是喝溫水。
第二個時間是早上的8點鐘,這時喝水可以幫助穩(wěn)定情緒來開始一天的工作。
第三個時間是臨近中午的11點,這時補充水份最有益于一個上午水份的流失,也許這時你感覺不到口渴,但是身體已經(jīng)開始缺水了,等你感覺口渴時已經(jīng)是嚴重缺水表現(xiàn)了。
第四個時間是下午的13點,這時候的你通過午休后正準(zhǔn)備開始下午的工作,而身體內(nèi)經(jīng)絡(luò)方面重要的小腸經(jīng)也正經(jīng)開始運作,這時水份的補充正好幫助你強化消化的功能。
第五個時間是下午的15點,很多人都有這樣的體會,一到這個時間特別容易覺得勞累,容易犯困,所以這時補充水份很合適用于提神醒腦,比喝茶要好!
第六個時間是下午快下班時的17點,此時人體最重要起始經(jīng)絡(luò)--腎經(jīng)開始運作,腎乃先天之本,想把腎臟照顧好強化腎經(jīng)不可少,這時最好的是通過喝水來幫助腎臟進行排毒。
第七個時間是晚上的21點,此時喝水有助于稀釋血液的粘稠度,為接下來的夜間睡眠打好基本。
每個時間段喝水的量不應(yīng)少于250毫升,但不應(yīng)超過300毫升,因為過少不能發(fā)揮作用,過多則會對身體造成壓力。當(dāng)然你可以喝涼白開,也可以喝礦泉水,但是請不要喝純凈水、蒸溜水及礦物質(zhì)水,最好是喝果菜汁,什么原因我會在今后的博文中進行闡述。
多喝水有什么好處
一、補充人體必需的水分。
二、有利于稀釋血液。
三、有益于新陳代謝。
四、對皮膚保濕潤澤、養(yǎng)顏有好作用。
五、可以通便。
六、易食物的消化。
七、不會得各種結(jié)石,水就是伸入體內(nèi)的清道夫。
八、可以防眼干,避免視力快速下降。
我們每天都離不開水,因此喝水成了我們每天必須要做的事情之一。喝水多是對健康非常有益的,對于排除體內(nèi)毒素是非常好的。但是大家一定要記好上文中提到夏季喝水的養(yǎng)生六忌。只有避免禁忌我們才能正確科學(xué)的從喝水中獲得健康。
.牛奶的營養(yǎng)價值眾所周知,不過你知道牛奶什么時候喝最好嗎?科學(xué)證明,晚上喝牛奶的好處是有很多的。除此以外,避免喝牛奶的誤區(qū)才能吸收牛奶的營養(yǎng)。下面就來一起看看晚上喝牛奶的好處吧。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
加糖時要把握溫度。不加糖的牛奶不利被孩子消化,是許多家長的共識.不過專家表示,加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖過多,對嬰幼兒的生長發(fā)育有弊無利。過多的糖進入嬰兒體內(nèi),會將水分潴留在身體中,使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖,但身體的抵抗力很差,醫(yī)學(xué)上稱之為泥膏型體形。過多的糖貯存在體內(nèi),還會成為一些疾病的危險因素,如齲齒、近視、動脈硬化等。
20歲能量補充進行時
身體特征:處于身體發(fā)育的黃金階段,骨骼已完全形成并且越來越強壯。這個時期男人各項素質(zhì)俱佳,尤其好動,同時較重的腦力勞動使得體內(nèi)的能源物質(zhì)消耗較大。
營養(yǎng)供給建議:營養(yǎng)供給以強健體魄的功用為主,既要保質(zhì)又要保量。要進食充足的主食,豐富的副食,補充多種礦物質(zhì)和維生素。
營養(yǎng)進補提案:
維生素A(VITAMINA):維生素A具有強身健骨、提高機體免疫力和抗癌作用,對保護視力也大有益處。需要攝入量:一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克。進補途徑:半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
鉻(CHROMIUM):這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量,增加男人的耐力,還可以使愛好健美運動的男人增長肌肉、減少脂肪。需要攝入量:普通男人每天至少需要50毫克鉻,好運動的男人則需要100~200毫克。進補途徑:服用含鉻的多維礦物質(zhì)合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。
激情食譜男性壯陽食譜
推薦菜式:●紅燒腳圈:豬手最大的特點是含有動物膠質(zhì)蛋白,可補充較多能量,且性涼味甘咸,食而不躁。豬手紅潤軟爛,勾芡后豬手呈現(xiàn)鮮亮色澤,足以誘人食欲。
身體特征:身體狀況基本定型,是否經(jīng)過健康的巔峰時期因人而異。30歲男人正處在吃什么都香的時候,今天重慶火鍋,明天水煮魚,后天香辣蟹;經(jīng)常晚上喝扎啤到午夜??傊疅o論辣的、酸的、麻的,也不管適合不適合自己,反正統(tǒng)統(tǒng)裝進胃里,正所謂年輕時人找病,老年時病找人。
營養(yǎng)供給建議:應(yīng)該通過良好的飲食習(xí)慣和健康的生活習(xí)慣來保證身體健康。根據(jù)我國居民膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn),建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化;粗細搭配;三餐合理;饑飽適當(dāng);油脂適量;食鹽適量;甜食少量;飲酒節(jié)制。飲食無常易致男人骨頭軟。
身體特征:40歲左右的男人正處人生事業(yè)的巔峰。
但是同樣值得關(guān)注的是,這個階段也是疾病的形成期,因為生理機能從峰頂開始下滑,部分器官開始衰退,許多疾病都在這時爆發(fā)或顯現(xiàn)。所以與其說男人四十一枝花,還不如說男人四十一道坎。長年的積勞如蓄熱的火山隨時可能爆發(fā)。
慢性疲勞綜合癥正在尾隨著40歲男人,腰酸背痛、昏昏欲睡、記憶力減退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等諸多癥狀的連鎖反應(yīng)造成心理焦慮不安。發(fā)展下去,胃病、冠心病、糖尿病、高血壓、前列腺肥大將與自己扯上關(guān)系。
營養(yǎng)供給建議:防治各種慢性疾病成為這個階段營養(yǎng)進補的重中之重。膳食多樣化,以谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及乳制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;要清淡少鹽;同時飲酒限量。
男性的蜜月進補調(diào)理方案
推薦菜式:●五彩蝦仁:鮮蝦仁過油后,油爆烹調(diào),勾芡。此時蝦爽脆,配上玉米、胡蘿卜,鮮香可口。蝦肉性溫,味甘,中醫(yī)認為有補腎壯陽、開胃之功效,對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。
營養(yǎng)進補提案:
纖維素(FIBER):富含高纖維素的飲食能夠加速腸道毒素和致癌物質(zhì)的清除,減少結(jié)腸癌的發(fā)病率(結(jié)腸癌在男人易患的癌癥中位居第三);
膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數(shù),降脂降壓;能夠增加腸蠕動,刺激有益菌生長,治療便秘,利于改善胃腸功能;還能夠疏通膽汁排泄,穩(wěn)定膽汁成分比例。
膳食纖維分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在于蔬菜中,主要功能是讓人有飽腹感,延緩胃排空時間;
可溶性膳食纖維主要存在于燕麥、魔芋、蕎麥、水果等食物中,它吸水性強,可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量,還可減低餐后血糖。
需要攝入量:每日理想的攝入量是18~35克,折合蔬菜約500克。進補途徑:含纖維素較多的食物有全麥面包、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡蘿卜。
鎂(MAGNESIUM):鎂攝入量正??梢詼p少心臟病的發(fā)生率,降低血壓。鎂還可以增強生殖能力,因其能夠提高精液中精子的活力。
需要攝入量:一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中可以獲得每日鎂需要量的2/3。進補途徑:烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品中都含有豐富的鎂。
人參補酒:補元氣
制法:取人參一枝,用市售各種白酒 500克浸泡 7天以上,取酒飲之,日服2次,每次5毫升為宜。
功效:人參補酒具有大補元氣、健脾養(yǎng)血、寧神益智之功。《藥性本草》記載:人參 “主五勞七傷,虛損瘦弱”“補五臟六腑”。故善治因脾胃虛弱所造成的食欲不振、泄瀉,因肝虛而出現(xiàn)的氣喘癥及一切虛癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,對神經(jīng)衰弱及冠狀動脈硬化、心絞痛等癥有一定的治療作用。久服可益氣容顏,增強機體抵抗力和提高工作效率。
鹿茸酒:壯筋骨
制法:取鹿茸片15克左右用酒浸泡10天以上,每天2次,每次5毫升飲之。
功效:鹿茸酒可生精髓肺強筋骨,降血壓,強心肌,提高工作效率,改善睡眠和食欲,促進性機能和血細胞的新生等?!侗窘?jīng)》記載:“益氣強志,生齒不老”。故常飲此酒可治療虛勞體弱,精神倦怠,肝腎不足所致的眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛癥等。中年知識分子久服可壯筋骨、長精神、增強記憶與性功能。
蛤蠐酒:壯陽益精
制法:選廣西產(chǎn)蛤蠐一對(公、母各1只),用酒浸泡3~6個月后服用,時間愈長久愈佳,日服1~2次,每次5~10毫升。
功效:蛤蠐酒具有潤肺補腎、定喘止嗽、益精壯陽之功。歷年來被推崇為溫補佳品,尤其適用于中年知識分子因腎虛不能納氣而造成的咳喘。對中年期陽萎、滑精等性功能低下癥,療效亦佳。
蟲草酒:滋補肺腎
制法:取冬蟲夏草數(shù)十枚用酒浸泡,時間超過10天,日服 1~2次,每次5毫升為宜。
功效:本藥酒可滋補肺腎,止血化痰??捎糜诜侮幉蛔悖I陽虛所致的虛喘痰嗽有血。對于腎虛型腰膝酸痛及病后虛損等皆可應(yīng)用。《本草綱目拾遺》稱:“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功”。蟲草性溫平和,有病治病,無病強身,堪稱 “保養(yǎng)佳品”。
杞子酒:益精明目
制法:取適量枸杞子,用酒浸泡3天,服法同上,可長期服用。
功效:本藥酒可滋補肝腎、益精明目;善理虛勞精虧所致的腰脊酸痛,肝腎不足之頭暈?zāi)垦?,虛勞精虧等癥?!妒朝煴静荨酚小皥越钅屠稀薄把a精益氣”之說。故古人用其養(yǎng)身健魄,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為其為抗衰老要藥,確有延年益壽之效。
首烏酒:益精血
制法:取何首烏切成碎片,用酒浸泡3天即可服用。若防治中年人便秘,可取鮮首烏水煎服之。
功效:何首烏為補肝腎、益精血之藥,《開寶本草》稱 “益血氣,黑髭鬢,悅顏色,久服長筋骨,益精髓,延年不老”。故可常服,用于陰虛血枯,須發(fā)早白,筋骨不健及失眠等癥,近年又發(fā)現(xiàn)其有降低膽固醇,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化的作用。另外尚可營養(yǎng)神經(jīng)及血細胞,促進細胞新生。古人稱其為 “返老還童”之品。
春天是萬物復(fù)蘇的時節(jié)。很多朋友應(yīng)該趁這個時候,好好養(yǎng)養(yǎng)身體。春天吃什么好?春天是陽氣生發(fā)的季節(jié),適量攝入豆類等熱量較高的食物,可以通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以滋補身體。豆類品種很多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。
傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng),失豆則不良,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,堅持食用豆類食品,可以減少人體脂肪含量,增強免疫力。
在我們平常飲食中,豆?jié){、紅豆沙、綠豆沙、眉豆雞腳湯等都是我們熟悉的豆類食品,其實想多食用豆類,有一個最簡單的方法就是用各種豆類一起來煲粥。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)有五豆補五臟的理論,各取紅豆、黃豆、綠豆、扁豆和黑豆提前浸泡一晚,第二天和大米一起熬,就能煮出綿軟而有益的豆粥。煲湯也是一個很好的食用辦法,像紅豆薏米雪耳湯、黑豆眉豆鯽魚湯、白蕓豆豬腳湯、赤小豆鯉魚湯等等,好味又補身。下面看看一些經(jīng)典豆湯的做法:
三豆湯
取綠豆兩份、赤小豆一份、黑豆一份,先浸泡一晚,煮時加水大火燒開,再文火熬至三豆開花,食用時可加入白糖調(diào)味,是消暑、解渴、除煩、滋補、養(yǎng)人之上品。
白蕓豆豬腳湯
白蕓豆100克、豬腳700克、姜3片、料酒1湯匙。白蕓豆提前用水浸泡一晚,洗凈;豬腳刮凈細毛,洗凈切塊;熱鍋,將豬手放鍋里干燒,燒去小細毛;取出豬手,汆水撈起;煮沸清水,放入白蕓豆、豬手、料酒和姜片,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。中下氣,利腸胃,益腎補元,滋潤肌膚。
黑豆眉豆鯽魚湯
黑豆、眉豆、花生各50克,陳皮一小塊,鯽魚1條,瘦肉100克,姜3片。黑豆、眉豆、花生和陳皮均浸泡,洗凈,陳皮去瓤;洗凈宰好的鯽魚,瀝干水分,熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;瘦肉洗凈切塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味食用。有和胃補虛、除濕利水之效。