頭發(fā)猛掉 怎樣洗發(fā)最健康？
怎樣健康飲食養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“頭發(fā)猛掉 怎樣洗發(fā)最健康？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
核心提示：洗頭發(fā)也是一個很有講究的事情，正確的洗頭方法不僅僅能夠預(yù)防脫發(fā)而且還能消除頭屑呢。許多事情都是需要大家去關(guān)注的，哪怕是小小的細(xì)節(jié)。
對女人而言，健康不僅僅是不生病，更需要優(yōu)雅的體態(tài)和有品質(zhì)的生活。擁有一頭美麗秀發(fā)的女孩，經(jīng)常會因頭發(fā)的一些曉問題如干枯、開叉、掉發(fā)等問題所困擾？還有很多女孩子在某些特定時(shí)間洗頭會出現(xiàn)不適癥狀。到底怎么洗頭才最健康呢？
網(wǎng)友的困惑：我是個長頭發(fā)的女孩，我很愛干凈，喜歡把身體頭發(fā)洗得干干凈凈的。但是聽說每天洗頭對頭發(fā)還有身體不好，洗的多了容易造成嚴(yán)重掉發(fā)。另外，媽媽很愛叮囑我不要晚上洗頭，對身體不好。要在白天洗頭才科學(xué)。我很懷疑老媽的看法的。大部分人都晚上洗頭的吧。我現(xiàn)在每天都會掉挺多的頭發(fā)的，看著下水口那一撮撮頭發(fā)我就揪心。聽人說想少掉頭發(fā)，少洗頭發(fā)即可？好混亂啊，到底怎么洗頭洗發(fā)才是健康的??？
洗頭發(fā)也是一個很有講究的事情，正確的洗頭方法不僅僅能夠預(yù)防脫發(fā)而且還能消除頭屑呢。許多事情都是需要大家去關(guān)注的，哪怕是小小的細(xì)節(jié)。
早上洗頭好還是晚上洗頭好？
早上洗頭還是晚上洗健康，并沒用科學(xué)定論。無論是早上還是晚上洗頭，如果不及時(shí)擦干，使水分滯留于頭皮，長此導(dǎo)致氣滯血淤，經(jīng)絡(luò)阻閉，郁疾成患。所有無論是早上洗發(fā)還是晚上洗發(fā)，如果不及時(shí)做好干發(fā)，其對頭發(fā)造成的影響是一樣的，并不存在哪個傷害更小之說。但是如果考慮到清潔方面，建議晚上洗發(fā)。在經(jīng)歷了一天的風(fēng)吹日曬后，難免會有灰塵或造型品殘留在頭發(fā)上，如果不清洗很容易造成毛囊堵塞。晚上對頭發(fā)的清潔還是很重要的，就像臉部和身體的清潔一樣，最關(guān)鍵的還是在晚上。
干發(fā)小貼士：干發(fā)的過程也很重要。平時(shí)，我們總愛用干毛巾反覆地揉搓濕發(fā)，有時(shí)還會拍打濕發(fā)，希望頭發(fā)能干得快一些。然而，發(fā)根經(jīng)過熱水浸泡和按摩后，血液循環(huán)加快，毛孔張開，我們這樣粗暴對待，頭發(fā)很容易被拉斷。
在頭發(fā)洗干凈后，用一塊大的干毛巾把頭發(fā)上的水盡量吸掉，用大梳子輕柔梳理后，再自然晾干。如果需要使用吹風(fēng)機(jī)，應(yīng)該使用柔和檔，最適當(dāng)?shù)木嚯x為10-15公分，勿讓熱風(fēng)太靠近，若是想使頭發(fā)蓬松拉高，不妨試著反方向吹干，如此便能讓發(fā)型蓬松有型。
少洗頭皮，頭發(fā)就能少掉點(diǎn)兒？
洗發(fā)時(shí)看著一團(tuán)團(tuán)頭發(fā)真是肝兒顫，于是都不敢碰頭皮，就怕掉得更厲害。其實(shí)它們在干發(fā)時(shí)就已經(jīng)脫落了，借助護(hù)發(fā)素的潤滑才掉落下來。脫發(fā)就更應(yīng)該好好清潔頭皮，尤其是油性頭皮，把毛囊孔徹底清理干凈，才會養(yǎng)出更茁壯的新發(fā)。要用手指肚多些力道按摩，推頭皮而不是抓。
正確洗發(fā) 坐擁健康美麗秀發(fā)
做足洗發(fā)前準(zhǔn)備工作
將糾結(jié)的頭發(fā)梳開，可從發(fā)尾處先慢慢梳開，再從發(fā)根部從頭梳至尾，甚至可以將頭朝下，從腦勺部往前梳開，讓發(fā)絲順暢、增進(jìn)血液循環(huán)，執(zhí)行清潔工作才能事半功倍！還可以使油脂充分滋潤整個頭皮上的頭發(fā)，也將頭皮的死細(xì)胞及掉落的頭發(fā)刷掉。這一步十分重要，尤其對干性頭發(fā)的人，它能刺激血液循環(huán)及油脂分泌，從而能使頭發(fā)更滋潤一些。
洗發(fā)的頻率要適度
在南方或夏季，或頭油多，又覺不舒服，可以每天洗一次；在北方，或冬季，每周洗2-3次就夠了。
洗發(fā)方法要適當(dāng)
應(yīng)先淋濕頭發(fā)，再將洗發(fā)香波倒入手心，并加清水稀釋，然后從枕部和顳部搓起泡往上洗，千萬不要將香波原液放到頭頂洗起，更不要干洗，避免強(qiáng)刺激頭頂部（多脂且易脫區(qū)）的皮脂腺過多分泌。不要用指甲抓洗頭發(fā)，應(yīng)用指腹或手掌輕輕揉洗。如果頭發(fā)屬干性，洗頭時(shí)用一次洗發(fā)水便足夠了，假如頭發(fā)屬油性，則要多用一次洗發(fā)水。
洗發(fā)時(shí)間要適宜
洗發(fā)香波在頭上停留時(shí)間不要超過5分鐘，應(yīng)盡快沖洗干凈。早上或晚上洗發(fā)均可，但應(yīng)待頭發(fā)干后再睡覺。
洗發(fā)時(shí)水溫要由高到低
水溫在30-40℃即可，不要過熱。過燙會使頭發(fā)變得松脆易斷過冷則去污去油膩效果差。
但是你知道嗎？水溫會特別影響到后續(xù)的造型效果，所以要注意自行設(shè)計(jì)洗發(fā)水溫，最后一遍一定要稍微調(diào)低，這樣做會讓毛鱗片閉合得更好，頭發(fā)摸起來會非常柔順。之后再做吹風(fēng)造型之類，就更易出效果，頭發(fā)也更有光澤。
yS630.Com相關(guān)推薦
早上洗頭好還是晚上洗頭好?
早上洗頭還是晚上洗健康，并沒用科學(xué)定論。無論是早上還是晚上洗頭，如果不及時(shí)擦干，使水分滯留于頭皮，長此導(dǎo)致氣滯血淤，經(jīng)絡(luò)阻閉，郁疾成患。所有無論是早上洗發(fā)還是晚上洗發(fā)，如果不及時(shí)做好干發(fā)，其對頭發(fā)造成的影響是一樣的，并不存在哪個傷害更小之說。但是如果考慮到清潔方面，建議晚上洗發(fā)。在經(jīng)歷了一天的風(fēng)吹日曬后，難免會有灰塵或造型品殘留在頭發(fā)上，如果不清洗很容易造成毛囊堵塞。晚上對頭發(fā)的清潔還是很重要的，就像臉部和身體的清潔一樣，最關(guān)鍵的還是在晚上。
干發(fā)小貼士：干發(fā)的過程也很重要。平時(shí)，我們總愛用干毛巾反覆地揉搓濕發(fā)，有時(shí)還會拍打濕發(fā)，希望頭發(fā)能干得快一些。然而，發(fā)根經(jīng)過熱水浸泡和按摩后，血液循環(huán)加快，毛孔張開，我們這樣粗暴對待，頭發(fā)很容易被拉斷。
在頭發(fā)洗干凈后，用一塊大的干毛巾把頭發(fā)上的水盡量吸掉，用大梳子輕柔梳理后，再自然晾干。如果需要使用吹風(fēng)機(jī)，應(yīng)該使用柔和檔，最適當(dāng)?shù)木嚯x為10-15公分，勿讓熱風(fēng)太靠近，若是想使頭發(fā)蓬松拉高，不妨試著反方向吹干，如此便能讓發(fā)型蓬松有型。
少洗頭皮，頭發(fā)就能少掉點(diǎn)兒?
洗發(fā)時(shí)看著一團(tuán)團(tuán)頭發(fā)真是肝兒顫，于是都不敢碰頭皮，就怕掉得更厲害。其實(shí)它們在干發(fā)時(shí)就已經(jīng)脫落了，借助護(hù)發(fā)素的潤滑才掉落下來。脫發(fā)就更應(yīng)該好好清潔頭皮，尤其是油性頭皮，把毛囊孔徹底清理干凈，才會養(yǎng)出更茁壯的新發(fā)。要用手指肚多些力道按摩，推頭皮而不是抓。
正確洗發(fā) 坐擁健康美麗秀發(fā)
做足洗發(fā)前準(zhǔn)備工作：
將糾結(jié)的頭發(fā)梳開，可從發(fā)尾處先慢慢梳開，再從發(fā)根部從頭梳至尾，甚至可以將頭朝下，從腦勺部往前梳開，讓發(fā)絲順暢、增進(jìn)血液循環(huán)，執(zhí)行清潔工作才能事半功倍!還可以使油脂充分滋潤整個頭皮上的頭發(fā)，也將頭皮的死細(xì)胞及掉落的頭發(fā)刷掉。這一步十分重要，尤其對干性頭發(fā)的人，它能刺激血液循環(huán)及油脂分泌，從而能使頭發(fā)更滋潤一些。
洗發(fā)的頻率要適度
在南方或夏季，或頭油多，又覺不舒服，可以每天洗一次;在北方，或冬季，每周洗2-3次就夠了。
洗發(fā)方法要適當(dāng)
應(yīng)先淋濕頭發(fā)，再將洗發(fā)香波倒入手心，并加清水稀釋，然后從枕部和顳部搓起泡往上洗，千萬不要將香波原液放到頭頂洗起，更不要干洗，避免強(qiáng)刺激頭頂部(多脂且易脫區(qū))的皮脂腺過多分泌。不要用指甲抓洗頭發(fā)，應(yīng)用指腹或手掌輕輕揉洗。如果頭發(fā)屬干性，洗頭時(shí)用一次洗發(fā)水便足夠了，假如頭發(fā)屬油性，則要多用一次洗發(fā)水。
洗發(fā)時(shí)間要適宜
洗發(fā)香波在頭上停留時(shí)間不要超過5分鐘，應(yīng)盡快沖洗干凈。早上或晚上洗發(fā)均可，但應(yīng)待頭發(fā)干后再睡覺。
洗發(fā)時(shí)水溫要由高到低
水溫在30-40℃即可，不要過熱。過燙會使頭發(fā)變得松脆易斷過冷則去污去油膩效果差。
但是你知道嗎?水溫會特別影響到后續(xù)的造型效果，所以要注意自行設(shè)計(jì)洗發(fā)水溫，最后一遍一定要稍微調(diào)低，這樣做會讓毛鱗片閉合得更好，頭發(fā)摸起來會非常柔順。之后再做吹風(fēng)造型之類，就更易出效果，頭發(fā)也更有光澤。
每個人的實(shí)際情況不同，因此掉頭發(fā)也可能由于很多不同因素引起的，如果做了頭發(fā)漂白或染色等項(xiàng)目，會導(dǎo)致發(fā)質(zhì)受損，出現(xiàn)掉發(fā)的現(xiàn)象，而這種現(xiàn)象主要是由于外部化學(xué)原因?qū)е?，但是也有些掉發(fā)人群是由于內(nèi)分泌失調(diào)等健康問題引起的，因此當(dāng)突然猛掉頭發(fā)的時(shí)候，需要分清產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，再對癥下藥。
簡單的來說，就是內(nèi)分泌系統(tǒng)出了問題。頭發(fā)突然大量脫落，意味著你身體的某些組織和器官可能出了一些問題。
1、垂體
垂體激素能刺激腎上腺產(chǎn)生激素。垂體功能低下間接或直接影響皮膚，皮質(zhì)醇、甲狀腺、雄激素、睪酮等的合成要依賴垂體的功能。全垂體功能減退癥、席蒙病等疾病，垂體功能衰竭，生長激素、黃體生成素、促甲狀腺激素、ACTH缺乏，早期表現(xiàn)為體毛和腋毛減少、胡須稀疏，女性陰毛全部脫失等等，相關(guān)性非常強(qiáng)。
2、甲狀腺
甲狀腺的正常功能是毛發(fā)生長所必需的，可直接或間接(通過其他內(nèi)分泌腺，特別是性腺)作用于毛發(fā)。在正常頭皮中， 90%～95%的毛囊都處于生長期，而剩下的(5%～10%)則處于休止期(每天脫落50～100根頭發(fā))。僅有少量毛囊處于過渡期或退行期。不同代謝狀態(tài)的改變，如懷孕、營養(yǎng)不良以及其他的應(yīng)激反應(yīng)可以改變毛囊生長周期，這類脫發(fā)也叫休止期脫發(fā)，一些和甲狀腺相關(guān)的疾病，比如甲減、甲亢，明顯會影響頭發(fā)生長，造成脫發(fā)。
3、性腺
人們傳統(tǒng)觀念中，縱欲過度會導(dǎo)致脫發(fā)，這個聯(lián)想是有一定道理的，因?yàn)槊摪l(fā)和性腺的關(guān)系非常密切。性激素水平與男性胡須、軀干和四肢粗毛的發(fā)生有關(guān)，婦女的腎上腺、卵巢及皮下脂肪組織均可以產(chǎn)生睪酮，對毛囊有刺激作用。曾經(jīng)有一個著名的醫(yī)學(xué)研究，得出的結(jié)果是閹割的人不會脫發(fā)(缺乏雄性激素)，也證明了性激素對于毛發(fā)的影響。不過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，這種影響并非絕對相關(guān)，也取決于毛囊對于雄激素的敏感程度，普遍認(rèn)為這是一種常染色體顯性遺傳的特征，所以也成為遺傳性脫發(fā)。
有些發(fā)友可能會問，像這樣專業(yè)的診斷都是醫(yī)生才能做的，自己不是醫(yī)生怎么去判斷呢?我教大家一個最簡單的方法：檢查自己的身體狀態(tài)。一般來說類似垂體類的疾病、甲狀腺疾病，病癥絕對不止是脫發(fā)，而是伴隨了很多身體健康方面的異常，兩者互相印證，患病的可能性就相當(dāng)大了。但如果大家身體方面并無異常，只是單純掉發(fā)嚴(yán)重，這類脫發(fā)上文也描述過，屬于常染色體遺傳特征，也就是遺傳性脫發(fā)，并沒有身體健康的擔(dān)心。
很多人的頭發(fā)油膩是很多，所以經(jīng)常會脫發(fā)，這是因?yàn)樵陬^發(fā)油性分泌多以后，油膩會堵塞到毛孔，這個時(shí)候會導(dǎo)致患者出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象，其實(shí)油性頭發(fā)的人是很難再次恢復(fù)的，不是脫掉后才會長出來，油膩堵塞的毛孔，這個時(shí)候就很難讓頭發(fā)再次生長，頭發(fā)油膩脫發(fā)的人在平時(shí)應(yīng)該如何護(hù)理？
為什么我們的頭皮會出油？ 除了自己分泌皮脂之外，平時(shí)上網(wǎng)（輻射） 通宵（熬夜） 不運(yùn)動 愛吃肉吃辣 是頭發(fā)出油量增大的最根本原因！ 而出油量增大，會阻塞頭皮毛囊堵塞， 導(dǎo)致掉發(fā)，脫發(fā)。
不同原因?qū)е碌某鲇陀胁煌慕鉀Q方法，建議：
（一）頭發(fā)油膩的最好少吃帶油帶辣的食物。有條件的可以在改善頭皮健康的初期天天洗，保持干凈。
（二）可以使用含生姜或海藻成分的不含硅油成分的洗發(fā)水,可以使毛囊健康,減少出油和脫發(fā)!
（三）不要在使用含硅油的洗發(fā)水，含硅油洗發(fā)水在原本出油的頭皮上又增加一層油膜，使得頭皮更不透氣，健康問題得不到改善，反而變本加厲 很多擁有油性頭發(fā)的人，發(fā)質(zhì)都比較幼細(xì)。若整個頭都是油油的，頭發(fā)便顯得沒有生氣和缺乏彈性，不漂亮。
如何改善油性發(fā)質(zhì)，有以下幾點(diǎn)建議：
1.油性發(fā)質(zhì)的人最好減少吃油膩食品，葷菜以低脂蛋白質(zhì)為宜，盡量多吃一點(diǎn)水果和蔬菜，而且要比一般人多喝水，并服少量維生素E和酵母片，這樣會有助減少皮脂腺分泌。
2.勿過度使用發(fā)膠與定型噴霧化學(xué)美發(fā)用品，長時(shí)間隔絕頭發(fā)與空氣的接觸，反而會使頭皮更油膩。
3.焗染燙對頭皮有很大傷害，會破壞頭皮原有的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使水分和營養(yǎng)成分流失，容易造成頭發(fā)發(fā)黃、脆弱、沒有光澤和彈性。更嚴(yán)重的是，染燙產(chǎn)品有很多對身體不利的因素，建議一年焗染燙不超過4次。
4.必須每天按照正確的方式洗頭，甚至在天氣很濕熱或風(fēng)很大的日子，可以每天洗頭兩次，不過一定要選用溫和控油的洗發(fā)水。
5.護(hù)發(fā)素方面，最好是用有收縮效能的，有助收縮頭皮毛孔和減少皮脂分泌。例如你可以親自動手，用一盆溫水把醋稀釋，然后用它來沖洗頭發(fā)，這樣做可以減少油脂和使頭發(fā)更有光澤;若是使用在市面上己制成的護(hù)發(fā)素，則要緊記應(yīng)當(dāng)把它涂在頭發(fā)上，不該涂在頭皮上。
頭發(fā)少的時(shí)候，我們一定要注意對于洗發(fā)水的選擇，不同質(zhì)地的頭發(fā)應(yīng)該選擇不同類型的洗發(fā)水，這里就推薦幾款洗發(fā)水給大家使用。
1、潘婷
潘婷是國內(nèi)常見的一種洗發(fā)水，潘婷使用起來相對比較絲質(zhì)潤華，其中多含有的精油成分和各種化學(xué)元素，可以使我們原本枯燥的頭發(fā)變得柔順。使用潘婷洗發(fā)水，可以幫助我們的頭發(fā)補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)成分，防止我們的頭發(fā)由于營養(yǎng)不足而出現(xiàn)脫落的情況。除了潘婷洗發(fā)水之外，也可以搭配潘婷的護(hù)發(fā)精油一起使用，潘婷的護(hù)發(fā)精油都是免洗的，在頭發(fā)處于半干的狀態(tài)下，直接涂抹于發(fā)尾，并且進(jìn)行輕輕的按摩即可讓頭發(fā)對這些成分進(jìn)行有效的吸收。
2、美國箭牌
美國箭牌的洗發(fā)水以其能夠讓頭發(fā)快速的生長而聞名于世，這一款洗發(fā)水很適合平時(shí)頭發(fā)油膩的人使用。因?yàn)檫@一類洗發(fā)水當(dāng)中完全不含有硅油，所以不會導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)出油的情況。而且箭牌洗發(fā)水的快速促進(jìn)頭發(fā)生長的功能，不僅可以讓頭發(fā)快速的長長，也可以促進(jìn)新的碎頭發(fā)的生長，只要我們可以不斷的長出新的頭發(fā)來彌補(bǔ)掉下來的舊頭發(fā)，我們的發(fā)量就可以逐漸的得到增加，頭發(fā)少的情況也就隨之得到了緩解。如果頭發(fā)相對干燥的人也想要使用這個牌子的洗發(fā)水，一定要使用草本款的，這一款的滋潤效果相對較好，可以在一定程度上緩解頭皮干燥的情況。
洗發(fā)水的種類可以說是數(shù)不勝數(shù)了，許多有選擇糾結(jié)癥的人想必選個洗發(fā)水都會很困擾。不同的洗發(fā)水所采用的原料，配方不一樣，所以功效價(jià)格也不一樣。頭皮容易癢的就買去屑止癢洗發(fā)水，頭發(fā)干枯分叉就買滋潤補(bǔ)水的，那么頭發(fā)稀疏自然就該買生發(fā)防脫發(fā)的洗發(fā)水了。那么頭發(fā)稀少到底該用什么洗發(fā)水呢?
1、清爽型洗發(fā)水
清爽型洗發(fā)水雖然主要針對的是油性頭皮，但是頭發(fā)稀少的人使用清爽型洗發(fā)水也是十分有效的。頭發(fā)稀少的人頭皮一般也比較油，雖然這種東西大部分都是因人而異，基因決定。但是一旦想到自己頭發(fā)又油又禿，相信大家都不會感到很舒服。因此，時(shí)刻保持頭皮清爽也是很重要的。
2、 滋養(yǎng)型洗發(fā)水
頭發(fā)稀疏一個很重要的原因就是頭發(fā)所吸收的營養(yǎng)不夠，即營養(yǎng)不良。改善營養(yǎng)不良的狀況的方法有很多，可以主人多吸收點(diǎn)營養(yǎng)然后再供給頭發(fā)，但是最直接的方法就是直接給頭發(fā)補(bǔ)充營養(yǎng)。這就要求我們買洗發(fā)水的生活多挑選一些滋潤補(bǔ)養(yǎng)型的洗發(fā)水。用這種洗發(fā)水洗頭可以滋養(yǎng)頭皮，改善頭發(fā)稀疏的狀況。
3、防脫發(fā)洗發(fā)水
防脫發(fā)的洗發(fā)水應(yīng)該是頭發(fā)稀疏的人最常用的洗發(fā)水了，當(dāng)然，這種洗發(fā)水對容易掉發(fā)的人來說確實(shí)挺重要的。它的原理同滋養(yǎng)型洗發(fā)水其實(shí)差不多，主要也是補(bǔ)充頭發(fā)所需的營養(yǎng)，讓頭發(fā)不在那么容易掉，不過配方不同。
一頭烏黑亮麗的長發(fā)會使自己加分不少，看看自己干枯毛躁的頭發(fā)總覺得難過。現(xiàn)在，不用羨慕別人好的發(fā)質(zhì)，小編來告訴你干枯毛躁的頭發(fā)應(yīng)該使用那些洗發(fā)水。
毛躁是指頭發(fā)失去水分和油脂的滋潤，而導(dǎo)致頭發(fā)干枯易折斷，發(fā)尾出現(xiàn)分叉現(xiàn)象。而需要哪些洗發(fā)水呢?小編為大家推薦幾個比較好用的水潤型洗發(fā)水
1、絲蘊(yùn)
水潤滋養(yǎng)類的洗發(fā)水，絲蘊(yùn)新出的菁萃水潤系列，里面添加了透明質(zhì)酸和海藻精華。當(dāng)然，絲蘊(yùn)針對不同的發(fā)質(zhì)不同的問題都有相應(yīng)的洗發(fā)水，真的值得推薦給經(jīng)常燙染頭發(fā)的人，里面富含精油成分，特別滋養(yǎng)頭發(fā)、修復(fù)頭發(fā)。
2、施華蔻
施華蔻恒時(shí)珍粹歐米茄臻極修護(hù)系列的產(chǎn)品就不錯，這個洗護(hù)系列里含有歐米茄油，歐米茄油可以深度滋養(yǎng)頭發(fā)，可以修復(fù)毛鱗片，增加發(fā)絲的密度，加強(qiáng)頭發(fā)的持水力，增強(qiáng)頭發(fā)的抵御能力，堅(jiān)持使用肯定會有效果，頭發(fā)肯定會變好的。
3、資生堂fino發(fā)膜
這可以說是一款網(wǎng)紅發(fā)膜了，很適合秋冬用，洗完頭發(fā)之后抹點(diǎn)輕輕揉搓幾分鐘，等頭發(fā)干時(shí)就會發(fā)現(xiàn)特別滋潤，真的會有閃閃發(fā)亮的感覺。它能夠滲透到頭發(fā)的毛鱗片內(nèi)，補(bǔ)充受損的蛋白質(zhì)、葡萄糖和膠原蛋白，像為頭發(fā)強(qiáng)健筋骨。而且價(jià)格白菜，效果明顯，小編自己也一直在使用哦。
擁有一頭濃密、亮麗的秀發(fā)不僅是每個女性的夢想，也是注重儀表的男性的夢想。有條件者，除了定期上美發(fā)院做護(hù)理之外，其實(shí)更重要的是日常的保養(yǎng)與護(hù)理。這里列出一些護(hù)理頭發(fā)的竅門，讓您的頭發(fā)看上去更健康、更閃亮動人。
洗發(fā)
用溫水洗發(fā)，洗發(fā)水的功效最佳。如果水太熱，它會使你的頭發(fā)干而且發(fā)癢。如果水太冷，洗發(fā)水就不會被徹底沖洗干凈。如果已經(jīng)沖洗干凈頭發(fā)之后再來一陣涼水，會使頭發(fā)更有光澤。
護(hù)發(fā)
你必須使用適合您的發(fā)質(zhì)的護(hù)發(fā)素。蛋白質(zhì)類的有助于加強(qiáng)頭發(fā)和頭皮的滋潤與耐力，保濕類的能增強(qiáng)頭發(fā)的柔軟與光澤。使用護(hù)發(fā)素之前，先用毛巾吸干頭發(fā)上的水，或至少把頭發(fā)上殘留的水分?jǐn)D掉，因?yàn)轭^發(fā)里水太多時(shí)，護(hù)發(fā)素不能有效被吸收。護(hù)發(fā)素應(yīng)施于頭發(fā)中部或發(fā)梢而非緊貼頭皮的發(fā)根部。
梳通晾干
先用一條毛巾輕柔地吸干頭發(fā)里多余的水，小心別使勁磨擦頭發(fā)。吸干水之后，用寬齒的梳子梳理頭發(fā)，先從發(fā)根開始，再梳通中部直至最后從發(fā)根至發(fā)梢全梳通，用手把持住你正在梳理的那部分頭發(fā)以防梳子生拉硬拽。
一般好的洗發(fā)水包裝都很精致，做工很細(xì)，用的材質(zhì)塑料都很硬，且色彩用的很正而且柔和，接口處嚴(yán)密，無裂痕，上面的字都印的很清晰;。一般好的洗發(fā)水很好打泡，用一點(diǎn)點(diǎn)加一些水就能起很多泡沫，而且泡沫越細(xì)越好。
看一個洗發(fā)水的好壞，總結(jié)了以下六點(diǎn)，希望對大家有益處：
(1)先看包裝。一般好的洗發(fā)水包裝都很精致，做工很細(xì)，用的材質(zhì)塑料都很硬，且色彩用的很正而且柔和，接口處嚴(yán)密，無裂痕，上面的字都印的很清晰;
(2)聞香味。越好的洗發(fā)水味道越淡而且接近自然的味道，比如水果味，清淡不沖鼻，而且用之后持久幽香;
(3)看泡沫。一般好的洗發(fā)水很好打泡，用一點(diǎn)點(diǎn)加一些水就能起很多泡沫，而且泡沫越細(xì)越好;
(4)看洗發(fā)水的膏體是否細(xì)膩。越好的越細(xì)膩，絕對不會存在什么疙疙瘩瘩的，而且膏體連貫，粘性大，流的時(shí)候粘粘的，流動不快;
(5)極易沖洗干凈。沖的時(shí)候很容易就沖洗干凈，而且沒有粘膩的感覺;
(6)用完后的感覺。應(yīng)該頭發(fā)輕盈，而且自然順滑，不會有梳不通的現(xiàn)象。
當(dāng)然現(xiàn)在的洗發(fā)水針對性都比較強(qiáng),比如說分干性、中性、油性，分適合粗發(fā)、細(xì)發(fā)，適合不同的發(fā)質(zhì)。
脫發(fā)的原因和我們的身體是息息相關(guān)的，所以我們在生活中一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣，因?yàn)樵斐擅摪l(fā)的原因跟腎臟也有一定的關(guān)系，所以晚上經(jīng)常熬夜的患者，他們的腎臟功能就會下降，這樣頭發(fā)掉的也會比較嚴(yán)重，頭發(fā)的護(hù)理也是一樣關(guān)鍵的，那么頭發(fā)不油但掉頭發(fā)該怎么辦呢?
脫發(fā)的原因有很多,有脂溢性脫發(fā),血虛,血熱性脫發(fā),腎虛脫發(fā)及遺傳性因素脫發(fā),宜對癥治療為佳;另外,還要注意營養(yǎng)調(diào)理,指導(dǎo)意見頭發(fā)的主要成分是膠原蛋白,因此要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),B族維生素及維生素C和鈣,并保持愉快心情,少吃辛辣刺激性食物,和油脂過高的食物,保證充足的睡眠.
使用洗發(fā)水是有關(guān)系的指導(dǎo)意見有的洗發(fā)水質(zhì)量不好，容易損傷發(fā)質(zhì)，需要更換洗發(fā)水。當(dāng)然不排除是身體原因，缺乏維生素(吃水果)
考慮是脂溢性脫發(fā),這種病情需要到醫(yī)院皮膚科給予檢查，確診后給予對癥治療
同時(shí)需要注意營養(yǎng)調(diào)理,頭發(fā)的主要成分是膠原蛋白,因要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),B族維生素及維生素C和鈣,并保持愉快心情,少吃辛辣刺激性食物,和油脂過高的食物,保證充足的睡眠,對治你的脫發(fā)大有裨益
脂溢性脫發(fā)癥狀是頭發(fā)油膩，并伴有瘙癢，主要是頭皮潮濕，易細(xì)菌繁生感染引起脂溢性皮炎。
可用黑樂雅進(jìn)行調(diào)理，并進(jìn)行輔助按摩。另外，緩解精神壓力，注意洗護(hù)方式，選用溫和不刺激的洗發(fā)水，弱酸性最好。多吃青菜、海帶、黑芝麻、木耳等對頭發(fā)生長有益的食物。
洗頭的時(shí)候掉頭發(fā)是每一個長發(fā)女性都會遇到的問題，不管是長發(fā)還是短發(fā)都是根據(jù)掉發(fā)數(shù)量來判斷的，長頭發(fā)掉頭發(fā)量多這不是正常的因素，如果每次在洗頭發(fā)的時(shí)候，掉大約30根頭發(fā)，這種要看頭發(fā)會不會再生長，如果經(jīng)常掉發(fā)，不會再次生長，這種屬于病理性的因素。
洗頭的時(shí)候掉頭發(fā)怎么辦？
1、要保證充足的睡眠
充足的睡眠可以促進(jìn)皮膚及毛發(fā)正常的新陳代謝，而新陳代謝主要在晚上特別是晚上10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)之間，這一段時(shí)間睡眠充足，就可以使得毛發(fā)正常新潮代謝。
2、要避免過多的損害
染發(fā)、燙發(fā)和吹風(fēng)等對頭發(fā)都會造成一定的損害，次數(shù)多了就會使頭發(fā)失去光澤和彈性，甚至變黃變枯。日光中的紫外線也會對頭發(fā)造成不少的傷害，使頭發(fā)干枯變黃。空調(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可能成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對頭發(fā)保護(hù)都不利。建議：染發(fā)、燙發(fā)間隔時(shí)間至少為3~6個月，夏季也要避免日光的暴曬，游泳、日光浴更是要注意防護(hù)。
3、消除精神壓抑感
精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快。對女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量，頭發(fā)會光彩烏黑，充滿生命力。因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步，做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。
4、正確洗頭及梳頭
洗時(shí)將適量洗發(fā)露倒入掌心加水輕搓，起泡沫后才接觸頭皮和頭發(fā)。雙手接觸頭發(fā)時(shí)不要過分用力搓擦頭發(fā)，因?yàn)闈癜l(fā)脆弱易受損傷。若能順頭發(fā)自然下垂姿勢洗發(fā)則更佳，洗完后一般加用護(hù)發(fā)素，必要時(shí)加用滋潤素。梳頭時(shí)不要用尼龍做的梳子和頭刷。
牛奶的營養(yǎng)保健價(jià)值相信大家都已經(jīng)非常的了解了，但是喝牛奶也是很有講究的。往往牛奶以早餐的形式出現(xiàn)在人們的生活中，但是怎樣喝牛奶才是最健康的呢？讓小編來教你吧。
一、牛奶越濃越好？
有不少人認(rèn)為越濃的牛奶越有營養(yǎng)，其實(shí)這種想法是不科學(xué)的，那么喝什么牛奶最好呢？
過濃的牛奶就是指在牛奶中加入了很多奶粉很少的水，這樣牛奶的濃度就會超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有不少人擔(dān)心新鮮牛奶太淡，于是在牛奶中又加進(jìn)了一些奶粉。如果嬰兒經(jīng)常食用這樣的過濃你奶，會容易引起腹瀉、便秘、食欲不佳甚至厭食，并且還會引起急性出血性小腸炎。嬰兒的臟器都很嬌嫩，受不了過重的負(fù)擔(dān)和壓力。
二、牛奶服藥可以嗎？
有人認(rèn)為用營養(yǎng)豐富的東西來送服藥物肯定沒有壞處，但這是一個極端錯誤，牛奶會影響人體對藥物的吸收速度，讓血液中的藥物濃度明顯偏低。用牛奶送服藥物還易使藥物形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣和鎂等礦物質(zhì)離子，和藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，易生成非水溶性物質(zhì)，降低了藥效，并益對身體造成危害。因此，在服藥前后的1～2個小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶。
茄子是我們平時(shí)吃得比較多的一種蔬菜，茄子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。每 10Q克中即含維生素p750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治 高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
茄子的吃法有很多，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅提醒，做茄子時(shí)只要不用大火油炸，降低烹調(diào)溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養(yǎng)保健價(jià)值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的維生素C和多酚類。
推薦以下兩種烹調(diào)茄子的方法：
1、涼拌茄條：長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋里蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意，不要把茄子的汁都擠去，以免損失養(yǎng)分。芝麻醬稠一點(diǎn)就可以彌補(bǔ)多余的水分。
2、番茄炒茄丁：大圓茄子半個切丁，蒜切成米。鍋中放2湯匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鐘，茄子變軟時(shí)加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，裝盤。注意盛菜的時(shí)候控去余油。
這兩種烹調(diào)方法的溫度不超過120℃，吃油量少，維生素和類黃酮等物質(zhì)損失相對較少。
吃油炸茄子不健康！后果嚴(yán)重！
值得一提的是，茄子中還有大量的鉀，缺鉀的人腦血管破裂風(fēng)險(xiǎn)增大。同時(shí)，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸堿平衡，避免體質(zhì)偏酸，減輕水腫。對于高血壓、動 脈硬化的患者以及廣大中老年人來說，茄子是一種理想的保健蔬菜。然而，要發(fā)揮茄子的優(yōu)點(diǎn)，除了選擇茄子的品種之外，還要注意茄子的烹調(diào)方法。
在做燒茄子的時(shí)候，如果用油炸切好的茄子，也就是過油,這時(shí)候油溫很高，一般會達(dá)到180℃左右，這么高的溫度造成了類黃酮的嚴(yán)重?fù)p失，茄子的保健作用也就去其大半了。
維生素C與類黃酮一起食用時(shí)具有協(xié)同作用,因?yàn)轭慄S酮可以防止維生素C被氧化破壞，而維生素C能促進(jìn)類黃酮的防病作用。然而，在制作燒茄子的時(shí)候， 茄子里怕熱的維生素C,更是在熱油中損失殆盡。實(shí)際上，油炸茄子不僅僅會造成維生素C的降解，還會使維生素B1和維生素B2損失慘重，導(dǎo)致總體的營養(yǎng)價(jià)值 大打折扣。
燒茄子的另一個問題是，把茄子變成了一種高熱量高脂肪的食物。眾所周知，茄子在烹調(diào)的過程中非常吃油,經(jīng)常食用這樣的菜肴會讓人發(fā)胖，而發(fā)胖就會增加患各種慢性病的危險(xiǎn)。對肥胖者來說，這種油汪汪的菜肴應(yīng)當(dāng)盡量避免。
發(fā)現(xiàn)：茄子越老越安全
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，未全熟的茄子中，茄堿含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄堿含量高，而快拉秧時(shí)采下來的茄子中茄堿含量低。測定還發(fā)現(xiàn)，茄子皮顏色的深 淺和茄子中茄堿的含量有很大的關(guān)系，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也就是說，茄子的顏色越深，茄堿的含量就越高。
但是，茄堿并不存在于茄子皮中，而主要存在于果肉當(dāng)中。因此，想用削掉茄子皮的辦法來避免攝入毒素的方法是無效的。同時(shí)，茄堿基本上不溶于水，因此用焯 燙、水煮等方法都不能去除。唯一的辦法就是控制攝入量。好在茄子中的茄堿含量較低，最高的品種也不超過每克干重0.8毫克，換算成鮮茄子，大概吃450 克，這種高茄堿茄子才可能達(dá)到25毫克的攝入量，這時(shí)候有可能發(fā)生惡心嘔吐等不適反應(yīng)。400毫克茄堿才可能使成年人致命，因此，正常情況下一餐吃半斤茄 子是不會引起任何麻煩的。
人們聽說生番茄有毒，其中的麻煩也正是茄堿。吃一個80-100克的純綠色番茄，就可能達(dá)到讓人感覺惡心難受的茄堿含量。不過，綠色番茄也沒有想象中那么可怕，只要停下不吃，癥狀就會逐漸緩解。而吃1.15公斤以上，才有生命危險(xiǎn)。
注意：茄子和什么同吃鬧肚子
茄子美味營養(yǎng)，可它和誰搭幫能更好地發(fā)揮食療作用？而和誰又不太對脾氣呢？
茄子+螃蟹可能危害腸胃
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜--心血管患者的理想菜
苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉--穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜
茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。
另外，茄子含豐富的維生素p,有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病，對防治紫癜也有幫助。
飲食營養(yǎng)：茄子禁忌與搭配
茄子營養(yǎng)價(jià)值高，不僅能幫助維持人體酸堿平衡，多吃還有抗癌的保健功效。要想把茄子的食療養(yǎng)生功效發(fā)揮到極致，還需要巧妙搭配。馬上教您怎么征服茄子。
茄子最好不要去皮吃
多數(shù)茄子都是紫皮的，當(dāng)然，也有青皮的茄子，相比之下，紫皮茄子似乎更加營養(yǎng)，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素p,可以保護(hù)心血管健康，還能抗衰老。
吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎尤テず?，其中的鐵會很快被空氣氧化，從而影響人體對鐵的吸收，不能最大限度利用飲食營養(yǎng)。
哪些人不宜多吃
茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
茄子的種植技術(shù)
茄子喜溫作物，較耐高溫，結(jié)果的適宜溫度為25~30℃。對光周期長短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開花、結(jié)實(shí)。以露地栽培為主，長江流域多于冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省于早春利用溫床或陽畦播種育苗。由于茄子的結(jié)果期長，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲害有地老虎、28星瓢蟲和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。
品種
選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。
床土的準(zhǔn)備
用無污染的大田土壤6份、腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻后過篩備用。
浸種、催芽
用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經(jīng)反復(fù)沖洗后，放入55℃水中浸種15分鐘，而后在20℃水中浸泡24小時(shí)。催芽前用細(xì)砂搓掉種皮上的粘液，然后包在濕布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。
播種
在溫室內(nèi)用育苗盤或木箱鋪好10厘米床土，拍平澆透水。然后將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。
分苗
以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。
長茄的植株
緩苗后降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低于10℃。茄子苗齡多在80天以上，由于苗齡長，后期易脫肥，可采用0.3%磷酸二銨根外追肥。
定植
（1）定植前的準(zhǔn)備
悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻后點(diǎn)燃，密封溫室或大棚24小時(shí)，然后開口放大風(fēng)。
整地施肥：畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，糞土混勻耙平，并按55厘米行距開10-15厘米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥后覆土5厘米（要躲開滴水線）。
（2）定植：以25-30厘米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨后在溝內(nèi)澆足定植水，滲后培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然后用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最后拉緊地膜，用土壓嚴(yán)，封好定植口。
（3） 定植后管理
水肥：定植后3-4天澆一次緩苗水，緩苗后開始蹲苗，到門茄瞪眼時(shí)（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達(dá)到18℃后，明暗溝均可灌水，但要注意放風(fēng)排濕。門茄瞪眼時(shí)，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次。也可用大民綠興或云大120根外追肥。
整枝打葉：采用雙干整枝。門茄形成后，剪去兩個向外的側(cè)枝，只留兩個向上的雙干。一般到第7個果摘心，以促進(jìn)果實(shí)早熟。門茄瞪眼時(shí)打掉基部3片葉，以后隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利于群體通風(fēng)透光。
7.采收：以萼片與果實(shí)連接處無白色環(huán)帶時(shí)采收，早熟品種開花20-25天后就可采收。
健康美味茄子食譜
茄子做法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有 維生素B ,維生素B和 維生素C 是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顏色的不同總暗示獨(dú)特的營養(yǎng)。
魚香茄子煲
材料：茄子500克，香蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量
做法：
1、將茄子切成滾刀塊；起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用。
2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬；
3、放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡，放入香蔥沫裝飾即成。
蠔油燒茄子
主料：茄子（紫皮，長）400克
調(diào)料：姜15克，白皮大蒜25克，蠔油50克，白砂糖20克，味精2克，鹽1克，料酒25克，豌豆淀粉40克，植物油50克
做法：
1、把茄子洗凈剝皮，切成3厘米大小的菱形塊。
2、炒鍋上火，放入油燒至120℃時(shí)，放入茄塊炸成金黃色熟時(shí)撈出；把油倒回容器，鍋內(nèi)放點(diǎn)底油，把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味，放入蠔油繼續(xù)煸炒一會兒，烹入湯（或水），放入炸好的茄塊，迅速把糖、味精、鹽、料酒放入，燒片刻，淋入水淀粉勾芡，即可盛入盤中。
肉末茄子
材料：牛肉餡，茄子，青椒，生抽，蔥姜蒜，鹽
做法：
1、將茄子切成滾刀塊待用。肉餡炒熟備用。
2、鍋內(nèi)放油，加蔥姜蒜爆香，加入茄子翻炒至茄子變軟，加入青椒，炒熟后加肉餡、生抽、鹽調(diào)味出鍋。
家常燒茄子
材料：圓茄子1個，西紅柿1個，大蒜適量，蔥花少許，白糖3小勺，生抽3小勺，醋3小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，鹽少許。
做法：
1、茄子洗凈后切成滾刀塊，不需要去皮，番茄洗凈后同樣切成滾刀塊，大蒜切片或切成蒜末放在一邊備用。
2、茄子切塊后放入清水中浸泡5分鐘，撈出瀝干，炒鍋倒油燒熱，放入茄子塊，煎軟后盛出備用。
3、再調(diào)一小碗味汁，調(diào)料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，鹽少許，淀粉少許，拌勻后備用。用家里普通的小湯匙就行。調(diào)味汁里不用加水。
4、原鍋再倒入少許油，燒熱后爆香蔥花和一部分蒜末，出香味后倒入番茄塊，略炒幾下后再倒入煎軟的茄子塊，翻炒幾下后倒入調(diào)味汁，待茄子軟爛入味后放入另一半的大蒜末，即可關(guān)火，或者關(guān)火后再放入大蒜末，然后蓋上鍋蓋燜一會，可以使蒜香味更濃。
剁椒蒸茄子
材料：長茄子2根，剁椒2湯匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2湯匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）
做法：
1、長茄子洗凈切去蒂部，再帶皮切成小條，擺入盤中待用。
2、將裝好茄子條的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸約8分鐘。
3、在小碗中調(diào)入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少許清水，混合均勻后制成調(diào)味醬汁。
4、把蒸好的茄子條從鍋中取出，接著淋入調(diào)味醬汁。
5、最后撒入香菜、香蔥即可。
酸辣茄丁
材料：醬油20毫升，紅酒醋15毫升，白糖10克，綠辣椒1個，切碎，玉米淀粉3克，辣油3毫升，鹽10克，蔬菜油30毫升。
做法：
1、長茄子2根，切成方塊，將茄子塊放進(jìn)大碗里，撒些鹽，加水淹過，放置30分鐘。沖洗干凈，在紙巾上瀝干。
2、用小碗，將醬油、紅酒醋、糖、辣椒、玉米淀粉和辣油調(diào)勻成醬汁，備用。
3、用中高火在大煎鍋或炒鍋里加熱蔬菜油，將茄子翻炒到變軟且開始變成褐色，大約需要5-10分鐘。把醬汁倒進(jìn)去再翻炒直到醬汁濃稠且均勻裹在茄子上。趁熱吃。
醬茄子
材料：茄子，油，蔥，姜，醬油，花椒面，鹽，糖，辣椒，蒜，牛肉辣醬，水，味精。
做法：
1、用油將茄子煎一下。
2、煎好后放入蔥、辣椒、蒜、姜、醬油、花椒面、鹽、糖、牛肉辣醬、少些開水，燉一會兒即可。
3、燉好后收收汁，放味精出鍋，放入蔥絲、香菜即可。
結(jié)語：茄子不僅口味好，而且營養(yǎng)價(jià)值也高，相信對食物有研究的你早對茄子的功能一清二楚了。可是這些可口的做法你知道嗎？快來學(xué)學(xué)吧，為你的家人做烹飪高手吧。逢年過節(jié)你也來露一手！
