男人吃什么清肺 防霧霾食譜大全
春天季節(jié)男人吃什么養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供男人吃什么清肺 防霧霾食譜大全,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
:霧霾是全國(guó)的環(huán)境問題,北方尤為嚴(yán)重,那么男人吃什么清肺防霧霾呢?下面為您介紹男人吃什么清肺防霧霾,看看吧。
1、羅漢果藕湯
羅漢果,蓮藕,紅棗,紅糖。
蓮藕洗凈去皮,切薄片。羅漢果剝開,紅棗泡發(fā)洗凈。把所有材料放入鍋中,加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。
2、鴨梨銀耳羹
天津鴨梨1只,銀耳1個(gè),百合1把(大約5-10克),紅棗1把(我下6顆),杞子10粒,清水750毫升(大約3碗),冰糖1小塊。
鴨梨清洗干凈,連皮切成小粒。銀耳泡水,換水若干次,然后瀝干,切小塊。紅棗、百合、杞子清洗干凈。所有材料放入電壓鍋內(nèi),壓上15分鐘,解壓后即可食用。
3、潤(rùn)肺杏仁飯
杏仁10公克,薏仁30公克,白米100公克,白木耳8公克,水120㏄。
白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發(fā)漲,瀝干水分切小塊。薏仁用水(材料外)浸泡約1小時(shí)后瀝干,備用。糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水,浸泡30分鐘,按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起,再燜十分鐘即可。
4、海底椰豬骨湯
豬脊骨1段,海底段適量,沙參適量,玉竹適量,地蠶適量,銀耳適量,蜜棗適量,鹽適量。
將豬骨切大塊,和其他材料一起入鍋加水燒開,文火燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
5、雪梨核桃汁
雪梨,核桃仁,冰糖少許。
雪梨切塊,加核桃仁,再加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖,不用加水,直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。
6、夫妻肺片
牛肉,牛雜,老鹵,花椒,肉桂。
牛肉、牛雜洗凈,焯透,放入鍋內(nèi),加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包,燒開后用慢火煮約兩小時(shí)。將煮爛的牛肉、牛雜切成片,裝入盤內(nèi)。舀點(diǎn)老鹵,加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調(diào)成味汁,澆在牛肉、牛雜上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
7、菜干豬肺湯
豬肺1個(gè)、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個(gè)、湯料、鹽2茶匙。
菜干用水泡開切小段,胡蘿卜切塊。豬肺一定要洗干凈,洗凈的豬肺下鍋爆炒,然后用熱水焯水,撈出所有泡沫。所有材料放入鍋,加足夠清水煲2小時(shí),加鹽即可。
8、白菜煲牛肺
牛肺1000克,白菜1500克,蜜棗10克,陳皮10克,姜50克,鹽6克,醬油10克,鹽6克,醬油10克。
先將牛肺用水灌凈。白菜洗凈切小薄塊。將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等各原料放在瓦煲里,注入開水2500克,用蓋蓋著煲至滾,轉(zhuǎn)用中火煲至稔,撈起。將白菜等放在碟中,再將牛肺切為件,放在白菜面上,用精鹽、淺色醬油調(diào)味,用湯窩盛著。
9、紅燒羊肉
羊肉700克,胡蘿卜300克,蔥15克,姜15克,青蒜少許,調(diào)料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克)。
準(zhǔn)備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段。
鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下,取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末,姜片,倒入羊肉,翻炒片刻,倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入適量的水,沒入羊肉,煮至湯汁收到一半的時(shí)候,倒入胡蘿卜,湯汁煮到差不多時(shí),放入青蒜段,即可關(guān)火。
男人吃什么清肺防霧霾,以上就是為您總結(jié)的清肺防霧霾食譜大全,供參考。
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有的時(shí)候生活中會(huì)出現(xiàn)霧霾天氣,一般這種天氣的時(shí)候,空氣都是不大好的,這個(gè)時(shí)候出門的時(shí)候最好是帶著一個(gè)口罩最好,以免空氣的有害物質(zhì)造成人體的呼吸道感染,對(duì)人體的肺部有不利的影響,那么在生活中如果出現(xiàn)霧霾天氣的時(shí)候又該食用哪些蔬菜來保證人體健康的正常呢?食用什么蔬菜可以起到抵抗霧霾的作用呢?我們一起來看看吧。
一、吃什么蔬菜能抗霧霾
1.百合:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些百合來對(duì)抗霧霾天氣中含有的有害物質(zhì),食用一些百合也能對(duì)肺部起到一定的保護(hù)作用,而且百合是一種口感比較軟糯的食材,食用之后可以起到一定的清熱解毒的作用,在平時(shí)生活中的時(shí)候可以經(jīng)常的食用,也能起到一定護(hù)膚的功效,所以在生活中可以經(jīng)常食用一些百合來幫助身體健康的維護(hù)。
2.平菇:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些平菇來幫助身體健康的維護(hù),因?yàn)槠焦绞秤弥罂梢詭椭梭w的心肺功能起到一定的保護(hù)作用,所以在霧霾天氣的時(shí)候食用在合適不過,生活中烹制平菇的手法也比較簡(jiǎn)單,可以將其清炒、燉煮食用都是可以的。
3.雪梨:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些雪梨,因?yàn)樵陟F霾天氣的時(shí)候?qū)θ梭w呼吸道的感染是很嚴(yán)重的,這個(gè)時(shí)候經(jīng)常的食用一些梨子對(duì)喉嚨是很好的幫助,平時(shí)食用的時(shí)候可以將雪梨燉成雪梨水食用,這樣效果會(huì)更好一點(diǎn)。
4.豆腐:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些豆腐來幫助健康的恢復(fù),因?yàn)槎垢泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,食用之后可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如說蛋白質(zhì)之類的,食用之后也能幫助人體健康起到一定的維護(hù)作用,能緩解人體心情的作用。
5.鴨血:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常的食用一些鴨血來幫助因?yàn)樵陟F霾天氣吸入的各種回城,因?yàn)轼喲陨砭哂信哦镜淖饔茫栽陟F霾天氣的時(shí)候經(jīng)常食用一些鴨血可以幫助人體健康起到一定的維護(hù)作用,經(jīng)常食用一些鴨血能及時(shí)排除人體中殘留的各種有害物質(zhì)。
6.綠豆:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常的食用一些綠豆,因?yàn)榫G豆自身是屬于一種消暑解熱,排毒消渴的作用,所以在霧霾天氣的時(shí)候可以及時(shí)的排除霧霾天氣中含有的各種有害物質(zhì)對(duì)人體造成的傷害,所以在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些。
二、霧霾天吃什么蔬菜清肺
1、胡蘿卜:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些胡蘿卜,因?yàn)楹}卜自身是屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材,在霧霾天氣的時(shí)候一些胡蘿卜可以起到一定的解毒排毒的作用,可以將霧霾中含有的有害物質(zhì)排除干凈對(duì)人體的肺部具有一定的保護(hù)作用。
2、玉米:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些玉米來幫助健康的恢復(fù),因?yàn)橛衩字泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以及時(shí)幫助人體在霧霾中吸入的各種有害物質(zhì),這樣可以及時(shí)的幫助人體健康起到一定的維護(hù)作用。
3、竹蓀:在霧霾天氣的時(shí)候可以經(jīng)常的食用一些竹蓀來幫助身體健康的恢復(fù),因?yàn)橹裆p中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體食用之后可以及時(shí)幫助人體健康起到一定的維護(hù)作用,但是在平時(shí)購(gòu)買竹蓀的時(shí)候要注意不要購(gòu)買一些顏色慘白的食用,這一類竹蓀一般都是被硫磺浸染過的,食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利影響,所以平時(shí)食用的時(shí)候需要注意。
關(guān)于霧霾天氣可以食用的蔬菜其實(shí)有很多,關(guān)鍵是需要食材自身具有一定的護(hù)肺排毒的作用,因?yàn)殪F霾天氣中都會(huì)含有一定量的有害物質(zhì),會(huì)對(duì)人體的呼吸道造成一定的感染,所以在平時(shí)生活中如果遇到霧霾天氣的話最好是佩戴口罩之后在出門。
大家都非常討厭霧霾天,因?yàn)榇蠹叶贾溃F霾天對(duì)于身體健康有很大的危害,霧霾中對(duì)于人體有害的物質(zhì)有很多這類物質(zhì)被人吸入肺中,會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的影響,那么霧霾天清肺吃什么食物好呢?很多朋友都有這樣的疑問,下面小編將為大家做出相關(guān)的解答,希望能幫助到各位。
1、雪梨
雪梨具有潤(rùn)肺的功效,不僅美味可口,而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。雪梨的果肉嫩白如雪,其味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素等。雪梨可以生吃,也可以烹調(diào)成湯進(jìn)行服用,非常適合大家在霧霾天進(jìn)行食用,可以潤(rùn)肺清燥,止咳化痰。
2、銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳等,素有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡,性平,無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。能增強(qiáng)人體免疫力,又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品,所以在霧霾天適量多吃點(diǎn)銀耳來進(jìn)行改善是非常有幫助的。
3、山藥
霧霾天多吃一些山藥是很有益的,在山藥中含大量淀粉和蛋白質(zhì),還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對(duì)人體具有特殊的保健作用,補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
推薦食譜山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,有補(bǔ)肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
4、百合
百合也是非常適合在霧霾天氣請(qǐng)食用的一種食材佳品,不僅可以緩解身體出現(xiàn)的一些不適癥狀,更能夠起到清肺的功效。百合中營(yíng)養(yǎng)極其豐富,除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,還具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。
在霧霾天想要清肺的話,那么食用上文介紹的這幾種食物是很有幫助的,這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,可以提高人體的免疫力和抵抗力,而且清肺的效果非常好。在霧霾天,除了通過食物來改善以外,還要注意做好相應(yīng)的防護(hù)工作,盡量避免外出,即使要外出也要戴好口罩。
從北京到天津,從鄭州到貴陽,我國(guó)大范圍的霧霾天氣已影響到了重慶。霧霾天氣中的含有可吸入顆粒等物質(zhì),進(jìn)入人體可能導(dǎo)致呼吸道感染現(xiàn)象,因此在霧霾天氣應(yīng)該預(yù)防呼吸道感染疾病,給身體排排毒,如何排毒呢?小編現(xiàn)在為網(wǎng)友們總結(jié)了幾條霧霾天氣的排毒保健方法:
霧霾天如何給肺部排毒?
1、蘿卜是肺臟的排毒食品。在中醫(yī)眼中,大腸和肺的關(guān)系最密切,肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢,蘿卜能幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都可以。
2、百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時(shí)加工時(shí)間不要過長(zhǎng),否則百合中的汁液會(huì)減少,防毒效果要大打折扣。
3、按壓肺臟排毒要穴。有利肺臟的穴位是合谷穴,位置在手背上,第1、2掌骨間,當(dāng)?shù)?掌骨橈側(cè)的中點(diǎn)處,可以用拇指和食指捏住這個(gè)部位,用力按壓。
4、排汗解毒。肺管理皮膚,所以痛痛快快地出一身汗,讓汗液帶走體內(nèi)的毒素,會(huì)讓我們的肺清爽起來。除了運(yùn)動(dòng)以外,出汗的方法還可以是熱水浴,浴前水中加一些生姜和薄荷精油,使汗液分泌得更暢快,排出身體深處的毒素。
5、深呼吸。每次呼吸時(shí),肺內(nèi)都有殘余的廢氣無法排出,這些廢氣相對(duì)于那些新鮮、富含氧氣的空氣來講,也是一種毒素。只需幾個(gè)深呼吸,就能減少體內(nèi)廢氣的殘留。
霧霾天清肺排毒食譜
中醫(yī)專家:常吃百合,清肺補(bǔ)氣
肺主全身之氣,百合被中醫(yī)專家稱為最好的清肺補(bǔ)氣食物。
吃川貝冰糖燉梨,清潔呼吸道
川貝冰糖燉梨制作方法:
1、梨洗凈,從頂部切下梨蓋,再用勺子把梨心挖掉,中間加入川貝和幾粒冰糖。
2、用剛切好的梨蓋,將梨蓋好,拿來幾根牙簽從上往下固定住。
3、將梨放在杯子里或大碗里,加水,放入鍋中燉35分鐘左右,直至整個(gè)梨成透明色即可!
霧霾天氣吃什么清肺潤(rùn)肺-霧霾天氣應(yīng)該吃什么-霧霾吃什么好
雪梨燉百合潤(rùn)肺抗病毒
霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí),應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物,雪梨燉百合就是一款不錯(cuò)的潤(rùn)肺抗病毒藥膳。
原料:雪梨2個(gè),百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
清除塵埃--拍姜韭菜滾豬紅湯
[材料]豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
這里所說的豬紅即豬血,民間認(rèn)為它有祛粉塵的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種有消毒及潤(rùn)腸作用的物質(zhì),這物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外,所以豬紅亦堪稱人體污物的清道夫.而豬血的蛋白質(zhì)含量特別豐富,相當(dāng)于豬肉的4倍,雞蛋的5倍。民間常說:春嘗韭,晚食菘(即白菜)。春日時(shí)韭菜特別鮮嫩爽口,中醫(yī)認(rèn)為它能溫中行氣、健胃提神、益腎壯陽、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止瀉和調(diào)和臟腑。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它富含食物纖維,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防腸癌有積極意義,它含的揮發(fā)性精油和硫化合物,更具有降低血脂的作用,因此,對(duì)高血脂和冠心病的預(yù)防有好處。拍姜是珠三角一帶的常用方法,即把刮皮后的大塊姜用刀背拍裂,放入湯中,其氣與味更易溢出。
[烹制]豬紅洗凈,切塊;韭菜洗凈,切段狀;生姜去皮后,切為大塊狀,刀背拍裂。在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量),加入拍姜,武火煮沸后,加入豬紅,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
涼拌黑木耳,清腸排毒
涼拌黑木耳是一道極為常見的清爽小菜,其清腸排毒的功效是大家一致認(rèn)可的;涼拌黑木耳的做法十分簡(jiǎn)單,很多人都會(huì)做,不過相同的菜肴出自不同的手,其口感是完全不一樣的,下面是小編為大家介紹的做法,一起來學(xué)習(xí)一下吧。
霧霾天氣吃什么清肺潤(rùn)肺-霧霾天氣應(yīng)該吃什么-霧霾吃什么好
材料:黑木耳,紅椒,蒜泥,鹽,雞精,胡椒粉,香醋,白糖
涼拌黑木耳的做法:
1.先把黑木耳放冷水或者溫水里泡發(fā)開(時(shí)間夠的話盡量用冷水泡發(fā)哈),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,攪拌下,靜置10分鐘后再用流水一片片地清洗干凈。把紅椒去籽切成絲。清洗干凈的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2.鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟(大概兩分鐘左右)。
3.接著把紅椒放進(jìn)綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好后迅速放涼開水內(nèi)過涼,以保持它的顏色和脆感。
4.把焯好的黑木耳、紅椒放碗里,放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點(diǎn)點(diǎn)白糖,喜歡辣的可以加些辣油,一起攪拌均勻就可以了。
霧霾天是很多人都非常擔(dān)心的,因?yàn)榇蠹叶贾漓F霾對(duì)于人體健康有一定的危害,特別是一些顆粒物讓人吸到肺中以后會(huì)產(chǎn)生一些影響,那么霧霾天吃什么食物可以清肺呢?很多朋友都有這樣的疑問,接下來小編將為大家做出相關(guān)的解答,希望可以對(duì)各位有所幫助。
白蘿卜:白蘿卜是根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。清肺原理:白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性涼,入肺胃經(jīng)。霧霾天多吃一些白蘿卜可以清肺。
百合:在霧霾天適量的吃點(diǎn)百合是非常有幫助的,因?yàn)榘俸峡梢蕴岣叻闻K抗毒能力。清肺原理:肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時(shí)加工時(shí)間不要過長(zhǎng),否則百合中的汁液會(huì)減少,防毒效果要大打折扣。
黑木耳:黑木耳一直以來都深受人們的歡迎,因?yàn)楹谀径鸂I(yíng)養(yǎng)豐富,富含的植物膠原成分,具有較強(qiáng)的吸附作用,清肺原理:可將因呼吸進(jìn)入到人體內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)、垃圾等污染物集中吸附并排出體外,從而達(dá)到凈滌腸胃、養(yǎng)肺氣清肺管的目的;植物膠原還可以幫助消化纖維類物質(zhì),對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。
蓮藕:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實(shí),都可滋補(bǔ)入藥。清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補(bǔ)心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強(qiáng)壯,蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。所以在霧霾天適量的吃點(diǎn)蓮藕來清肺非常適合。
在霧霾天食用上文介紹的這些食材是非常適合的,這些食材可以在霧霾天,起到一定的清肺效果,霧霾天危害最大的就是自己的肺,在霧霾中,有很多對(duì)身體有害的物質(zhì)都被吸進(jìn)了肺里,所以多吃這些食物是非常有益肺部健康的,希望本文能幫助到大家。
鳥貝又稱河蚌,肉質(zhì)鮮嫩,美味可口。它還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有清熱解毒、滋陰明目、潤(rùn)肺等功效。下面小編給大家介紹一款撈汁鳥貝,讓你享受美味的同時(shí)又充分汲取它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:
主料:河蚌200g,黃瓜半根。
輔料:紅椒1/2個(gè),黑木耳60克。
調(diào)料:食鹽1茶匙,醋2湯匙,白糖1茶匙,牛肉粉1茶匙,青芥辣2茶匙。
做法:
1.黃瓜、紅椒和泡發(fā)木耳切成絲
2.鳥貝(又叫河蚌)清洗干凈
3.水燒滾開,關(guān)火,下鳥貝3秒鐘迅速撈出
4.鹽、醋、青芥辣(辣根)、白糖和牛肉粉,調(diào)成撈汁,口味重在酸和青芥辣的刺激,調(diào)好后放入冰箱冰半小時(shí)以上更理想
5.把瀝干水的鳥貝和黃瓜、紅椒和木耳絲放在一起,倒入撈汁
6.攪拌均勻即可
烹飪技巧:
1、這款撈汁屬于撈汁海鮮,海鮮搭配醋和青芥辣是很完美的,所以撈汁的口味重在醋的酸和青芥辣的刺激和回甜,青芥辣還能一定程度的去除海鮮的腥氣,必不可少;
2、最重要的是焯鳥貝,一定要燒滾水,然后關(guān)掉,迅速焯燙,可以事先準(zhǔn)備好帶眼的盆,鳥貝入鍋后3秒鐘,立即倒出,水控干凈,千萬不能拖泥帶水,動(dòng)作要迅速,否則鳥貝焯燙時(shí)間過長(zhǎng),老了就像膠皮一樣難嚼沒有任何鮮味;
3、配菜可以自由選擇,味道不怪不突出即可,不要掩蓋了海鮮的鮮美。黃瓜味道清新,所以搭配黃瓜很好;
4、汁調(diào)的濃些,多些是很有必要的,放入冰箱冰鎮(zhèn)后拌菜口感更好;
5、新鮮的鳥貝雖然外表看來很干凈,但是想要食用需先剖洗干凈,首先用剪刀將鳥貝腹部剪開,將內(nèi)臟去掉,用清水沖干凈,鳥貝才能成為好食材。
養(yǎng)生功效:
鳥貝,以體大、殼薄艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,味美可口,還對(duì)人體有良好的保健功效。它可以作為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的首選原料,且鳥貝肉含有多種氨基酸。營(yíng)養(yǎng)甚為豐富,有潤(rùn)肺、益精補(bǔ)陰之功效,為其他貝類所不及。此外,它還有清熱解毒、滋陰平肝、明目防眼疾等作用,適宜陰虛內(nèi)熱之人食用。
小編總結(jié):冬季霧霾天氣比較嚴(yán)重,而鳥貝有很好的潤(rùn)肺功效,為我們抵抗霧霾增加了一道屏障。鳥貝味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,撈汁鳥貝給你不一樣的味覺享受。
中國(guó)從南到北都被霧霾天所覆蓋著,肺癌的發(fā)病率也節(jié)節(jié)升高,人們?cè)谶@個(gè)霧霾天里似乎 到哪兒都躲不過去,不如跟小編來學(xué)幾個(gè)百合的菜譜,可是很有清肺的效果哦。
1、藕百枇杷湯
材料:鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖適量。
做法:將鮮藕去皮、節(jié)洗凈,切片;枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸后, 大火燉至爛熟,白糖調(diào)味服食。
功效:可滋陰潤(rùn)肺,清熱止咳。
2、百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清 水,煮一個(gè)半小時(shí),待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:可滋陰潤(rùn)肺。
3、百合蓮米銀耳湯
材料:百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖適量。
做法:將蓮米、銀耳發(fā)開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量煮至湯濃即成,每日 1劑。
功效:可潤(rùn)燥養(yǎng)陰。
4、百合二汁湯
材料:百合100克,甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,蜂蜜適量。
做法:先將百合洗凈,加水煮爛后納入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前頓服。
功效:可潤(rùn)肺止咳,生津止渴。
5、百合豬肉湯
材料:百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。
做法:將豬肉洗凈、切塊,與百合加水同煮至爛熟后,食鹽調(diào)味,頓服。
功效:可清熱潤(rùn)肺、寧心安神。
6、百合棗仁湯
鮮材料:百合50克,生熟棗仁各15克。
做法:將鮮百合用清水泡一夜,取生熟棗仁水煎取汁,納入百合煮熟,連湯食下。
功效:可清心安神。
7、百合粥
材料:百合60克,大米250克,白糖100克。
做法:大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi),先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟 爛時(shí),加入白糖拌勻即成。
功效:潤(rùn)肺止咳,清心安神。適用于肺癆久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虛煩驚悸等癥 .
西芹百合炒腰果
主料:百合50克,西芹100克,胡蘿卜50克,腰果50克調(diào)料:鹽1/4小匙,砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法:
1、百合切去頭尾分開數(shù)瓣,西芹切丁,胡蘿卜切小薄片。
2、鍋內(nèi)下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3、將油倒出一半,剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4、放入百合,鹽,砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可。
小訣竅:
1、炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊,炸好后要徹底放涼才會(huì) 酥脆。
2、炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3、炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩。
百合炒彩椒
主料:鮮百合60克、青椒,紅椒各半個(gè)、大玉米粒適量調(diào)料:白醋、白糖各1小匙、蘑菇精1/2小匙、鹽少許、水淀粉1大匙、姜1小塊
做法:
1、青紅椒洗凈切塊,百合取白色部分洗凈。
2、大玉米粒待用。
3、百合加入有少許糖的沸水中焯10秒,然后過涼水,再瀝干水分。
4、把調(diào)料中的所有材料混勻調(diào)成味汁。
5、鍋入油,爆香姜片,然后放入青紅椒大火快炒。
6、淋入調(diào)好的味汁快速炒勻。
7、倒入百合和玉米粒,翻炒片刻即可。
山藥蘆薈燉百合
原材料:山藥50克,蘆薈150克,百合50克,清水500克。調(diào)味料:冰糖20克。
做法:
1、蘆薈、山藥去皮切條氽水,百合精選擇瓣洗凈待用。
2、取凈鍋上火,放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成。
功效食用蘆薈含有豐富的維生素,可護(hù)膚養(yǎng)顏。
百合有潤(rùn)肺止咳之功效,尤其對(duì)肺熱、痰稠或無痰干咳有相當(dāng)?shù)墓πА?/p>
山藥味甘性平,不燥不膩,能健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎。
西蘭花炒百合
材料:
西蘭花,百合,鹽雞精水淀粉做法:
1、先去掉西蘭花那龐大的根,一般來說,買來的西蘭花都帶有一個(gè)很大很占分量的根, 炒菜放進(jìn)去不好吃,也影響西蘭花的賣相,所以經(jīng)過我的實(shí)踐,用這一部分根部切成小 丁,用來炒米飯,真是超棒超好吃哦,在物價(jià)日益高漲的今天,這不失為一個(gè)節(jié)約資源的 好辦法吧哈哈2、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干凈。
3、準(zhǔn)備少許水淀粉。
4、鍋?zhàn)永餆_水,放入幾滴香油(為的是西蘭花焯水之后能保持翠綠),將西蘭花倒入 焯至斷生。
5、炒鍋放油,油熱倒入焯好的西蘭花,翻炒,根據(jù)口味加入適量的鹽。
6、翻炒幾下倒入百合,繼續(xù)翻炒。
7、翻炒至百合斷生之后,加入少許雞精,并倒入水淀粉8、色白如玉,綠如翡翠的西蘭花炒百合,成功?。。?
百合雪梨豬手湯
材料:
豬手半個(gè),姜幾片,百合適量,雪梨一個(gè)做法:
1.鍋里放水,放姜片,水燒開。豬手放到燒開水的鍋里過水,再撈出來洗干凈,百合洗干 凈,用水泡開,雪梨削皮,切塊2.豬手放到砂鍋里放滿水,放進(jìn)百合,水開后保持大火煲十五分鐘左右,湯就可以變成乳 白色,轉(zhuǎn)小火,放進(jìn)雪梨,煲2個(gè)小時(shí),喝前加適量鹽調(diào)味,因?yàn)闇容^清甜,放少量鹽 即可小訣竅:
百合具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效; 梨的功效: 生津潤(rùn)燥,清熱降火,止咳 化痰,改善秋燥 豬手:豬手含豐富的膠原蛋白,對(duì)潤(rùn)澤皮膚有良效。
冰糖百合南瓜
材料:
老南瓜1塊,百合2個(gè),冰糖適量做法:
1.將老南瓜洗凈去皮,切成厚塊,百合洗凈葉片備用2.將切好的南瓜塊依次擺盤放進(jìn)盤子里,入開水鍋里中火蒸5分鐘先3.在蒸5分鐘后的南瓜上依次擺入百合,中間放入百合(隨你怎么組合造型),撒上冰糖 (冰糖最好用刀背壓碎,比較容易融化)4.繼續(xù)鍋里蒸5分鐘即可,出鍋后,待冷卻后,還可以放適量蜂蜜
綜上,小編今天為你介紹了如此多的刮油菜譜,所以在這個(gè)冬季你不但可以享受美味,關(guān) 鍵是再也不用害怕長(zhǎng)肉了。
冬季如何防霾,就從飲食上看起,吃些黑木耳清肺清腸很重要,這道蘆筍炒蝦仁,搭配好看,營(yíng)養(yǎng)豐富,是午餐中最適合的營(yíng)養(yǎng)食譜嘍。
【清肺防霾蘆筍炒蝦仁】
主料:蘆筍150g、蝦仁80g、胡蘿卜30g、黑木耳5朵、
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蠔油適量、
步驟:
蘆筍炒蝦仁1.準(zhǔn)備食材
蘆筍炒蝦仁2.蝦仁用料酒、蠔油腌一會(huì)
蘆筍炒蝦仁3.蘆筍、胡蘿卜切段,黑木耳事先泡發(fā)好
蘆筍炒蝦仁4.起油鍋把蝦仁炒到變色后盛出
清肺防霾蘆筍炒蝦仁
蘆筍炒蝦仁5.再煸炒黑木耳、胡蘿卜一會(huì)
蘆筍炒蝦仁6.放入蘆筍煸炒,放鹽
蘆筍炒蝦仁7.放點(diǎn)蠔油,稍放點(diǎn)開水煸炒一會(huì)
蘆筍炒蝦仁8.最后放入蝦仁翻炒一會(huì)即可
清肺防霾蘆筍炒蝦仁
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊,預(yù)防血栓的發(fā)生,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.清腸胃
清肺防霾蘆筍炒蝦仁
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
3.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時(shí),由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以,老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人,堅(jiān)持食用黑木耳,常食木耳粥,對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌,延緩衰老都有良好的效果。
又到了霧霾泛濫的冬季,很多城市上空總是霧蒙蒙的,藍(lán)天白云貌似好久沒看見了。此霧非彼霧啊,這種霧是一種嚴(yán)重危害身體健康的污染物,它通過呼吸將顆粒物質(zhì)吸入人體內(nèi),造成呼吸道感染。生活在霧霾穹頂下,見面打招呼,從你吃了嗎?變成你今天戴口罩了嗎?.除了戴口罩以外,我們?cè)陟F霾天該如何通過飲食來給肺部排毒呢?下面跟小編去看看吧!
清肺的食物
推薦1:蘿卜
食物簡(jiǎn)介:肺臟的排毒食品。
清肺原理:大腸和肺的關(guān)系最密切,肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢,蘿卜的功效在于可以幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都是不錯(cuò)的選擇。
推薦2:黑木耳
食物簡(jiǎn)介:黑木耳中富含的植物膠原成分,具有較強(qiáng)的吸附作用。
清肺原理:可將因呼吸進(jìn)入到人體內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)、垃圾等污染物集中吸附并排出體外,從而達(dá)到凈滌腸胃、養(yǎng)肺氣清肺管的目的;同時(shí)還具有溶解與氧化作用。
推薦3:蘑菇
食物簡(jiǎn)介:提高肺臟抗毒能力。
清肺原理:在干燥的情況下,肺部容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素。
推薦4:雪梨
食物簡(jiǎn)介:含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。
推薦5:蓮藕
食物簡(jiǎn)介:它的根根葉葉,花須果實(shí),都可滋補(bǔ)入藥。
清肺原理:熟蓮藕可以補(bǔ)心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強(qiáng)壯,蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。
清肺食譜
蘋果川貝雞湯
材料:三黃雞半只;蘋果2個(gè)、桂圓肉15克、川貝母15克;姜適量、水。
做法:將三黃雞洗凈切成小塊;把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份;湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi);蘋果洗凈,切成塊,去掉芯;將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi);大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個(gè)小時(shí)即可。
功效:在霧霾天氣空氣嚴(yán)重污染的環(huán)境,多吃蘋果,可以很好保護(hù)呼吸系統(tǒng)和肺部的功能,保護(hù)呼吸系統(tǒng)免受空氣中灰塵的傷害;桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效;川貝性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤(rùn)肺的功效。但若是寒性咳嗽,是不適宜服用川貝。
枇杷銀耳湯
材料:枇杷150克,銀耳(干)10克;白砂糖150克。
做法:先將銀耳用冷水泡發(fā),除根洗凈,放入碗內(nèi)加少量水,上籠蒸1小時(shí)左右,使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝?nèi)テぃ谌プ?,切成指甲片。凈鍋中加清?00克燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾后再放入枇杷片和白糖,裝入大湯碗即成。
功效:湯中銀耳富含膠質(zhì),同時(shí)有清肺,潤(rùn)肺功效,其豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便,枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
南瓜番茄湯
材料:南瓜、蘋果、胡蘿卜。
做法:南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮,沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。加入蘋果大火煮沸,加入小番茄,大火煮沸,最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘即可。
功效:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
現(xiàn)在在冬季霧霾天氣頻現(xiàn),其實(shí)霧靄最傷害人體的部位就是肺。所以我們?nèi)绻芨玫木S持身體健康,那么我們就會(huì)有很好的一個(gè)健康身體。通過食療我們也可以解決這些問題,例如食物中,豬血、木耳、銀耳等都是有著很好的洗灰塵作用的。那么大家跟小編一起看看吧!
據(jù)專家介紹,霧氣看似溫和,里面卻含有各種對(duì) 人體有害的細(xì)顆粒、有毒物質(zhì)達(dá)20多種,包括了酸、堿、鹽、胺、酚等,以及塵埃、花粉、螨蟲、流感病毒、結(jié)核桿菌、肺炎球菌等,其含量是普通大氣水滴的幾 十倍。大霧究竟對(duì)人體健康會(huì)帶來哪些影響?
霧霾天氣對(duì)人體的主要危害
冬霧有冬季殺手之稱,加上工業(yè)廢氣、汽車尾氣、空氣中的灰塵、空氣中的細(xì)菌和病毒等污染物,附著于這些水滴上,人們?cè)谌粘I詈统鲂兄?,這些物 質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸道產(chǎn)生影響,可能會(huì)引起急性上呼吸道感染(感冒)、急性氣管支氣管炎及肺炎、哮喘發(fā)作,誘發(fā)或加重慢性支氣管炎等。特別是小孩呼吸道鼻、 氣管、支氣管黏膜柔嫩,且肺泡數(shù)量較少,彈力纖維發(fā)育較差,間質(zhì)發(fā)育旺盛,更易受到呼吸道病毒的感染。
人長(zhǎng)時(shí)間處于霧天中,可引起氣管炎、喉炎、肺炎、哮 喘、鼻炎、眼結(jié)膜炎及過敏性疾病的發(fā)生,對(duì)幼兒、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和體質(zhì)均有一定的影響。此外,大霧天氣空氣質(zhì)量差,抵抗力較差的糖尿病患者極有可能出現(xiàn) 肺部及氣管感染而加重病情。
1.對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響。
霾的組成成分非常復(fù)雜,包括數(shù)百種大氣化學(xué)顆粒物質(zhì)。其中有害健康的主要是直徑小于10微米的氣溶膠粒子,如礦物顆粒物、海鹽、硫酸鹽、硝酸鹽、有機(jī)氣溶膠粒子、燃料和汽車廢氣等,它能直接進(jìn)入并粘附在人體呼吸道和肺泡中。尤其是亞微米粒子會(huì)分別沉積于上、下呼吸道和肺泡中,引起急性鼻炎和急性支氣管炎等病癥。
對(duì)于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者,霧霾天氣可使病情急性發(fā)作或急性加重。如果長(zhǎng)期處于這種環(huán)境還會(huì)誘發(fā)肺癌。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的影響。
霧霾天對(duì)人體心腦血管疾病的影響也很嚴(yán)重,會(huì)阻礙正常的血液循環(huán),導(dǎo)致心血管病、高血壓、冠心病、腦溢血,可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等, 使慢性支氣管炎出現(xiàn)肺源性心臟病等。另外,濃霧天氣壓比較低,人會(huì)產(chǎn)生一種煩躁的感覺,血壓自然會(huì)有所增高。再一方面霧天往往氣溫較低,一些高血壓、冠心 病患者從溫暖的室內(nèi)突然走到寒冷的室外,血管熱脹冷縮,也可使血壓升高,導(dǎo)致中風(fēng)、心肌梗死的發(fā)生。所以心腦血病患者一定要按時(shí)服藥小心應(yīng)對(duì)。
3.霧霾天氣還可導(dǎo)致近地層紫外線的減弱,使空氣中的傳染性病菌的活性增強(qiáng),傳染病增多。
4.不利于兒童成長(zhǎng)。
由于霧天日照減少,兒童紫外線照射不足,體內(nèi)維生素D生成不足,對(duì)鈣的吸收大大減少,嚴(yán)重的會(huì)引起嬰兒佝僂病、兒童生長(zhǎng)減慢。
5.影響心理健康。
專家指出,持續(xù)大霧天對(duì)人的心理和身體都有影響,從心理上說,大霧天會(huì)給人造成沉悶、壓抑的感受,會(huì)刺激或者加劇心理抑郁的狀態(tài)。此外,由于霧天光線較弱及導(dǎo)致的低氣壓,有些人在霧天會(huì)產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。
霧霾頻現(xiàn),眼見為實(shí)。除了戴口罩、緊閉門窗等常規(guī)防護(hù)之外,多喝清肺湯也是抵御霧霾傷害的食療方法。
洗灰塵 豬血、木耳、銀耳最有用
清肺的首選是豬血,其中含有的豐富血漿蛋白,在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后,有解毒和潤(rùn)腸的功能。不得不提的還有菌中之冠銀耳,其性溫潤(rùn),有益氣清腸的作用。此外,黑木耳也被稱為人體的清道夫,特別適合缺鐵的人士,如礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師等應(yīng)多食用。
大廚親手示范兩道清肺湯
不是只有在餐廳才能享用到美味的清肺湯,只要技法得當(dāng),在家里依然能煲。為此,記者專門邀請(qǐng)到了成都知名廚品策劃兼川菜創(chuàng)新者曲巧雅女士,為大家親手示范兩道營(yíng)養(yǎng)又美味的清肺湯。推薦一:豬血木耳清肺湯
食材:豬血250克、水發(fā)木耳50克、鹽2克大廚指點(diǎn):1、將豬血切塊;木耳水發(fā)后撕成小塊;豬血與木耳同放鍋中,加水,大火加熱燒開。
2、用微火燉到血塊浮起,以鹽調(diào)味即可。推薦二:潤(rùn)肺銀耳羹食材:銀耳5克,冰糖50克。
大廚指點(diǎn):1、將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)。
2、將銀耳撕成片狀,放入鍋內(nèi),加水適量,以大火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí);然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
魚腥草清肺的超級(jí)功效
魚腥草富含揮發(fā)油,油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚腥氣味。正是這特別的氣味,所以食之既鮮嫩爽口,又開胃消食,制成藥膳還有良好的療病功效。
中醫(yī)認(rèn)為,魚腥草入藥有辛、微寒的性味,歸肺經(jīng),有清熱解毒、消腫、利尿的功效。
用本品配蘆根、桔梗、瓜萎等可治肺癰(肺膿瘍);配黃芩、貝母等可療肺熱咳嗽;配野菊花、蒲公英、金銀花等可治熱毒瘡瘍;配車前子、白茅根、海金砂等可治濕熱淋癥;配黃連、白頭翁、白芍、黃芩等可治濕熱痢疾,也可用鮮品外敷用以治療熱毒瘡瘍癥。此外,藥理研究還表明,本品具有較好的抑菌、提高免疫力、抗炎、鎮(zhèn)痛、止血、鎮(zhèn)咳、利尿等作用,甚至能預(yù)防胃癌和肺癌。
臨床報(bào)道廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細(xì)菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺等多種病癥。國(guó)外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì);除對(duì)胃癌有效外,并對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。
在日本,魚腥草受到青睞,除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外,還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應(yīng)用。
在冬季現(xiàn)在霧靄天氣頻繁,如何能防范霧靄天氣給我們的危害就需要我們不僅在身體方面,還要在食療方面進(jìn)行才能更好的解決問題。
每年到了冬天會(huì)下霧,特別是在北方地區(qū)霧大的時(shí)候遠(yuǎn)方都看不清楚,只能看到一些模糊的黑影或者燈光,所以在下午的季節(jié)出門一定要注意安全,現(xiàn)如今工廠的崛起,汽車的尾氣再加上環(huán)境的因素,逐漸的形成霧霾在一些都市霧霾幾乎年年都有,單純的通過用口罩的方法,是否真的能防范霧霾呢?。
一、什么是防霾口罩?
目前經(jīng)常提到的防霾口罩基本就是專業(yè)防護(hù)口罩,能有效防護(hù)空氣中懸浮的各類顆粒狀和其他空氣污染物,給佩戴者提供呼吸防護(hù)。不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)其防護(hù)其別標(biāo)準(zhǔn)不一而同,一般都會(huì)明確標(biāo)注在口罩包裝上以作區(qū)別。
(1)發(fā)展溯源
1849年,Lewis p.Haslett發(fā)明的肺部保護(hù)器(防塵口罩)在美國(guó)獲得了歷史上第一個(gè)防護(hù)口罩專利,采用單向閥和濕毛以過濾灰塵等。后來Hutson Hurd在Haslett發(fā)明的基礎(chǔ)上,改進(jìn)了一下形成了今天的杯形面具,一直被沿用至20世紀(jì)70年代。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
隨著大家空氣凈化裝置的興趣越來越濃厚,后來John Stenhouse發(fā)明出一種能夠有效過濾有毒氣體的呼吸器,第一次使用木炭粉來過濾有毒氣體,造型也和今天更為相似,可以定期更換,不過當(dāng)時(shí)的面具還是金屬材質(zhì)。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
第一次世界大戰(zhàn)之后的幾年中,美國(guó)和英國(guó)等國(guó)家面臨著歷史上最嚴(yán)重的空氣污染情況。1952年12月,倫敦遭遇了一場(chǎng)持續(xù)5天的煙霧污染,導(dǎo)致了12000人死亡和100,000例呼吸道疾病的說法。讓當(dāng)時(shí)的人們意識(shí)到了空氣污染的惡劣后果,也直接催化了后來空氣凈化器和霧霾防護(hù)口罩等的發(fā)展。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
現(xiàn)代意義上使用無紡布材料的防塵口罩,起源于20世紀(jì)六七十年代的美國(guó)。大家熟知的美國(guó)3M公司也是從那個(gè)時(shí)期開始設(shè)計(jì)和生產(chǎn)防塵口罩的。
(2)為什么我們需要防霾口罩?
這是個(gè)非常沉重又無法繞開的問題,尤其是在目前我國(guó)霧霾區(qū)域不斷擴(kuò)張的情況下。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
二、關(guān)于防護(hù)口罩需要知道哪些?
(1)明確自己需要什么樣的口罩
1、需要明確一個(gè)問題:霧霾≠pM2.5。pM2.5是空氣中直徑小于或等于2.5微米的固體顆粒物的總稱,而霧霾的成分非常復(fù)雜,中國(guó)氣象局對(duì)霾的定義為空氣中懸浮著大量的煙、埃塵等微粒,使得天空變得渾濁。市場(chǎng)上常見的一次性醫(yī)用口罩、棉布口罩和活性炭口罩等對(duì)于空氣中的粉塵、異味或體積較大的顆粒物或許有些作用,但對(duì)于pM2.5和其他比較嚴(yán)重的污染物,還是需要相對(duì)專業(yè)的防護(hù)口罩。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
2、霧霾污染的主要成份為非油性顆粒物,日常出行選普通的防塵霾口罩即可,即標(biāo)有“N”和“KN”標(biāo)志的這一類口罩。經(jīng)常接觸油煙、油霧、瀝青煙等油性顆粒物的人群可以適當(dāng)選擇標(biāo)有“p”、“R”或“Kp”的口罩。
同呼吸,但不共命運(yùn) — 防霾口罩怎么選?
(2)常見的防護(hù)口罩過濾標(biāo)準(zhǔn)
空氣中的細(xì)顆粒物(pM2.5)分為油性顆粒和非油性顆粒,美國(guó)、歐盟和我國(guó)對(duì)于防護(hù)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)不盡相同:
1、美標(biāo)(美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所NIOSH制定的標(biāo)準(zhǔn))
即常見的N95、N99、R95、p95等概念。N代表防護(hù)非油性顆粒,R代表防護(hù)油性顆?;蚍怯托灶w粒物(適用于油性顆粒物時(shí)不建議超過8個(gè)小時(shí)),p代表適合防護(hù)油性顆粒物或非油性(用于油性顆粒物時(shí),遵循制造商建議);95/99/100則代表防護(hù)過濾水平,使用0.3微米顆粒進(jìn)行測(cè)試,阻隔效率在95%/99%/99.97%以上,所以N95是一類口罩而非特定商品。對(duì)于pM2.5顆粒,或者防護(hù)通過空氣散播的部分疾病,使用N95級(jí)別口罩即可以達(dá)到。
2、歐標(biāo)(歐洲權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)CEN制定的標(biāo)準(zhǔn))
在國(guó)內(nèi)口罩市場(chǎng)偶有標(biāo)注,主要有FFp1、FFp2、FFp3三個(gè)級(jí)別。均適合過濾油性和非油性顆粒物,不過防護(hù)油性顆粒作用不明顯,且價(jià)格稍高。使用中可以認(rèn)為FFp2約等于N95標(biāo)準(zhǔn),甚至更高。
3、國(guó)標(biāo)(中國(guó)GB2626-2006呼吸防護(hù)用品標(biāo)準(zhǔn))
主要分為KN類和Kp類,KN類適用于過濾非油性顆粒物,Kp類適用于過濾油性和非油性顆粒物。就實(shí)際效果而言,尾數(shù)相同的Kp是低于p而高于R的,即R100≤Kp100≤p100。
冬季霧霾嚴(yán)重,要注意預(yù)防肺部疾病的發(fā)生,出現(xiàn)肺部疾病以后會(huì)出現(xiàn)咳嗽啊或者是咳痰等等的一些癥狀。所以為了預(yù)防呼吸道感染,一些清肺化痰的食物可以經(jīng)常吃的,可以有預(yù)防疾病的作用,還可以提高體質(zhì)。
山藥
食物簡(jiǎn)介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質(zhì),還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。山藥可以補(bǔ)充豐富的無機(jī)鹽和礦物質(zhì),對(duì)于促進(jìn)食欲和代謝有好處,而且也可以有清肺化痰的作用。
清肺原理:山藥含有一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對(duì)人體具有特殊的保健作用,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)肺益腎。山藥可以有補(bǔ)脾胃的作用,而且也可以潤(rùn)肺化痰,適合冬季食用。
蓮藕
食物簡(jiǎn)介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜?;毠麑?shí),都可滋補(bǔ)入藥。蓮藕可以有滋陰的作用,對(duì)于去火氣有好處。
清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫,無毒,可以補(bǔ)心生血、健胃開脾、滋養(yǎng)強(qiáng)壯。蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。經(jīng)常吃蓮藕可以有滋陰潤(rùn)燥的作用,而且也可以有利尿消腫的效果。
豬血
食物簡(jiǎn)介:豬血中含有豐富的血漿蛋白。
清肺原理:豬血在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后,可以產(chǎn)生解毒和潤(rùn)腸的功能。它會(huì)讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。豬血可以潤(rùn)肺,可以有解毒的作用,對(duì)于緩解肺部感染有一定的好處。
清肺化痰的一些食物,小編介紹了一些食材,這些食材具有清肺的作用,對(duì)于去火氣是有好處的,而且也可以有利尿消腫的效果,是不錯(cuò)的解毒的食材,日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的清肺化痰的食物。
現(xiàn)代的生活條件越來越好,是因?yàn)橹毓I(yè)發(fā)展的越來越好,但是重工業(yè)的發(fā)展帶來的唯一后果就是空氣質(zhì)量變差,全國(guó)各地的很多城市都受到了嚴(yán)重污染。因此,有很多城市經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)霧霾天氣。霧霾變得越來越嚴(yán)重,這個(gè)時(shí)候就需要帶上防霧霾的口罩,下面教大家防霧霾口罩怎么戴?
佩戴前,確保雙手潔凈。
1.口罩背面朝上,分開上下折疊部分使之形成杯狀。
2. 確保上下折疊部分完全打開。
3. 一手托住杯狀的口罩,使打開的一側(cè)朝向臉部,用另一只手拿住兩根頭帶,使鼻夾朝上,用口罩包住下巴,將頭帶拉過頭頂。
4. 將上頭帶放置在頭頂,下頭帶放在耳朵以下。頭帶不能扭曲。調(diào)整上下折疊部分來達(dá)到舒適的密合,確保折疊部分沒有向內(nèi)折疊。
5. 使用雙手,根據(jù)鼻梁形狀塑造鼻夾,確保達(dá)到良好的密合效果。僅用單手捏鼻夾可能導(dǎo)致防護(hù)口罩性能降低。
6 . 進(jìn)入工作場(chǎng)所前應(yīng)進(jìn)行防護(hù)口罩的佩戴氣密性檢查。
佩戴氣密性檢查
1、用雙手罩在口罩前面,應(yīng)小心避免影響防護(hù)口罩的密合。
2a)對(duì)于不帶閥的防護(hù)口罩-快速呼氣;
2b)對(duì)于帶閥的防護(hù)口罩-快速吸氣。
3、如果鼻子周圍有空氣泄漏,重新調(diào)整鼻夾來消除泄漏。重復(fù)以上步驟進(jìn)行佩戴氣密性檢查。
4、如果防護(hù)口罩邊緣有空氣泄漏,重新調(diào)整頭帶來消除泄漏。重復(fù)以上步驟進(jìn)行佩戴氣密性檢查。如果無法取得良好密合,請(qǐng)不要進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域。
網(wǎng)傳:飲食可以清肺,鴨血最為神奇
近日,“飲食清肺”“多吃鴨血”成了不少微博、論壇熱議的話題。
“特別推薦鴨血和豬血,清肺效果最棒!聽說礦上的工人,每天收工必吃一頓新鮮鴨血。”
大多數(shù)人對(duì)“吃鴨血可清肺”的說法都表示相信。有些市民表示“最近和朋友一起吃火鍋,每次大家都會(huì)點(diǎn)鴨血,就是沖著清肺去的,想著灰塵大,吃點(diǎn)有好處?!?/p>
事實(shí):食物清肺不靠譜,只是人們美好的想象
沉積的肺里的灰塵,能否像傳聞一樣,通過食物來清除呢?
中醫(yī)科醫(yī)師表示,想清除沉積在肺里的粉塵,就得讓“清潔工”與粉塵見面才行,而食物從消化道進(jìn)入體內(nèi),經(jīng)過胃腸,大分子被消化分解成小分子,跟食物中的其他小分子一樣進(jìn)入血液,然后被運(yùn)送到人體各處的細(xì)胞中。
在這個(gè)過程中,對(duì)比在肺中的空氣顆粒物與食物在體內(nèi)的動(dòng)向,會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者完全沒有見面的機(jī)會(huì),自然也就無法“清肺”了。
“目前還沒有任何實(shí)驗(yàn)和臨床證明,靠食物的小分子可以清除肺中粉塵,所以網(wǎng)絡(luò)的這種傳言只是人們美好的想象?!痹撫t(yī)師說?;蛟S只是有人吃豬血或者雞血、鴨血導(dǎo)致了黑便,而被當(dāng)作清肺,于是流傳開來。
動(dòng)物的血中含有較多的鐵,吃了之后大便會(huì)變黑,也許因此而被認(rèn)為‘起作用’了。不過,它跟‘清肺’沒有什么關(guān)系。
該醫(yī)師表示,任何一種食物都無法清除或者減輕空氣中的粉塵污染物對(duì)肺的影響?!扒宸问澄铩薄扒宸伪=∑贰保贾皇青孱^而已。
不過,吸入的灰塵會(huì)刺激人體產(chǎn)生火毒,吃些解毒清火的食物,如用菊花或金銀花加甘草泡水,雖然不能清肺,但可以清熱解毒。
木耳、銀耳含有膠質(zhì)成分,能清除消化道內(nèi)的灰塵;深綠色和橙黃色蔬菜中富含類胡蘿卜素,能起到一定護(hù)肺作用。
該醫(yī)師還提醒市民,外出回家后一定要清洗口鼻,平時(shí)多喝水,可以增加新陳代謝,減少“霧霾”對(duì)身體的損害。
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