白果的吃做法有哪些 這些做法簡(jiǎn)單又健康
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白果的吃做法有哪些 這些做法簡(jiǎn)單又健康”,僅供您在養(yǎng)生參考。
在我們?nèi)粘I钪校坠潜容^常見(jiàn)的一種食物,它雖然味道有一點(diǎn)點(diǎn)的甘苦,但是還是有許多的朋友喜歡吃它,因它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,功效飲食非常的棒的,那您知道平時(shí)白果有哪些家常的做法嗎,有哪些人是不適合吃白果的呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
白果的吃法有哪些
白果粥
做法
白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時(shí)放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。
白果湯圓
做法
1、首先要將準(zhǔn)備好的白果仁25克烘脆,然后研成粉狀,把雞油熬熟,面粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。
2、將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上雞油加炒面,揉成餡兒。
3、將準(zhǔn)備好的糯米粉合勻,然后將糯米分成小團(tuán),包上餡兒,作成湯圓的樣子就行。
4、待鍋內(nèi)水開(kāi)至沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
特點(diǎn):
餡內(nèi)加入白果,有祝?!扒镩L(zhǎng)存”之意。白果排骨蘿卜湯
材料:
骨500g,蘿卜200g,白果適量,鹽適量,料酒1勺。做法
1.首先將白蘿卜用清水洗凈,然后將蘿卜切片放水里燒開(kāi)撈出。
2.排骨放湯鍋里燒開(kāi)加料酒,撇去浮沫燒30分鐘后加蘿卜、白果,燒排骨爛加鹽即可出鍋。
哪些人不能吃白果
白果不僅是一種良好的中藥材,還是大家喜愛(ài)的美食,它具有良好的功效,能夠增強(qiáng)體質(zhì),有利于身體健康。但是它小有毒性,還有一些人群吃白果會(huì)有副作用,不建議吃白果。下面讓我們來(lái)看看哪些人不能吃白果。
1、小孩不宜吃白果
小兒吃白果容易中毒,年齡越小越容易中毒,且中毒越嚴(yán)重,2歲以下幼兒不要吃白果,中毒劑量為5-50顆,中毒發(fā)生在吃白果后的1-12小時(shí)內(nèi)。如果吃白果中毒不嚴(yán)重的話,可以用白果殼30g煎水來(lái)解毒,嚴(yán)重的立即送醫(yī)院,有少數(shù)幼兒因?yàn)槌园坠卸颈容^重,搶救不及時(shí)而死亡?!?/p>
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在我們?nèi)粘I钪?,海參是我們比較常見(jiàn)的食物,有許多人都喜歡吃它,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,那您知道海參有哪些家常的做法嗎,海參又有哪些健康的吃法你呢,不要著急,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
海參的做法有哪些
海參鮑魚粥的做法
材料:
干海參25g、鮑魚仔6只、大米60g、小米30g、油、鹽、新會(huì)陳皮。做法
1、首先將準(zhǔn)備好的干海參用清水泡發(fā)好,然后清理干凈內(nèi)臟切段備用,再將瘦肉清水洗凈用油鹽漬一下備用。
2、再將鮑魚用清水刷洗干凈,然后去內(nèi)臟切刀花備用。
3、將大米、小米淘洗干凈,一起加入海參、鮑魚、瘦肉、陳皮和適量的清水。
4、蓋好蓋子,壓力鍋壓約15-20分鐘左右,等自然解壓后加鹽調(diào)味、撒下蔥花即可。
蔥燒海參淋日本豆腐的做法
材料:
干海參1個(gè)、日本豆腐2條、油、鹽、姜、香菜、大蔥、蠔油、醬油、糖。做法
1、將干海參泡發(fā)后切成粒,香菜、姜、大蔥洗干凈瀝干水分,香菜切成小段、姜切成絲、大蔥的蔥白切成段、蔥葉子切成小片備用。
2、鍋里倒油將蔥白炸香撈起備用,炸好的蔥白加入適量醬油和糖放鍋里隔水蒸三分鐘。
3、將香菜、姜絲、蔥葉子倒進(jìn)入炸過(guò)蔥白的油里炸至微黃,炸過(guò)香菜、姜絲、蔥葉子的油過(guò)濾,蔥油倒進(jìn)鍋里加到八成熱,倒入海參炸兩分鐘。
4、加入適量鹽和蠔油,倒入蔥白煮兩分鐘,加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起來(lái)。
5、日本豆腐切成段,放進(jìn)碟里加水煮八分鐘,豆腐中間挖出一小塊,將海參粒放進(jìn)去淋上醬汁即可。
海參當(dāng)歸湯
原料:
干刺參 100克,當(dāng)歸 30克,黃花 100克,荷蘭豆 100克,百合 20克,姜絲 10克。做法
1、泡發(fā)海參的方法:先用熱水將海參泡24小時(shí),從腹下開(kāi)口取出內(nèi)臟;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來(lái),24小時(shí)后就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘后撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味。
在我們?nèi)粘J侵邢愎绞潜容^常見(jiàn)的了,冬季有許多朋友喜歡在吃火鍋的時(shí)候放些香菇,美味有提香,那您知道平時(shí)香菇有哪些家常的做法那,香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有有哪些呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
怎么炒香菇好吃又簡(jiǎn)單
蔥油香菇
材料:
新鮮香菇150公克,蔥1根,紅蘿卜50公克,沙拉油2大匙,鹽1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。做法
1.去適量的新鮮香菇,然后去掉香菇上的蒂頭,將紅蘿卜去皮切片,備用。
2.煮一鍋滾沸的水,分別將作法1的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起,過(guò)冷水,備用。
3.作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細(xì)末置碗內(nèi),備用。
4.熱鍋,將材料中的沙拉油燒熱,放入作法3的蔥末以及所有調(diào)味料拌勻成醬汁。
5.將作法2的紅蘿卜片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。
豆腐燒香菇
材料:
豆腐300g、香菇200g、油、鹽、五花肉、姜片、八角、桂皮、冰糖、小蔥、生粉、醬油、料酒、胡椒粉適量。做法
1.將豆腐切成大小合適的方塊,在表面上摸點(diǎn)鹽,腌制兩分鐘。
2.將豆腐表面涂抹上一層薄薄的生粉。
3.放入鍋中煎至兩面金黃,撈出備用。
4.將鍋中放入適量的油,加熱后放入五花肉煸炒,直至表面微微發(fā)黃才行。
5.加入適量的醬油,冰糖一起煸炒上色。
6.倒入適量的開(kāi)水,加入八角,桂皮,姜片和小蔥節(jié)一起加蓋煮上一刻鐘。
7.再倒入準(zhǔn)備好的豆腐塊和香菇一起加蓋煮上十分鐘。
8.加入適量的鹽和胡椒粉,大火收汁。
在我們?nèi)粘I钪?,臘腸是比較常見(jiàn)的一種食物,特別是到過(guò)年的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)弄臘腸吃,那臘腸炒什么好吃呢,平時(shí)臘腸又有哪些家常的做法呢,您知道臘腸一個(gè)儲(chǔ)存嗎,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
臘腸炒什么好吃
一、臘腸炒荷蘭豆
材料:
臘腸100g,荷蘭豆200g,鹽,味精。做法
1、首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒,臘腸切薄片留著備用。
2、鍋中放入適量熱水,水開(kāi)后放入荷蘭豆汆燙變色,馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用。
3、鍋置火上,放入臘腸小火煎至透明,投入荷蘭豆大火翻炒幾下,加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻,出鍋盛盤即成。
二、臘腸炒芥藍(lán)
材料:
臘腸2根,芥藍(lán)500克,生姜幾片,白酒5ml,白糖3ml,鹽適量。做法
1、首先要提前燒一鍋熱水,在水里滴幾油,等到水開(kāi)后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠。
2、全部轉(zhuǎn)色后,撈起瀝干水分。
3、熱油鍋,爆香姜片。
4、然后放臘腸進(jìn)鍋中,一直翻炒至臘腸變透明就行。
5、倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán),爆炒1分鐘。
6、加入白酒,翻炒均勻。
7、加入白糖、鹽翻炒均勻。
8、裝碟上桌。
三、孜然臘腸
材料:
香腸2根、孜然1大勺約15克、辣椒面適量、鹽適量、蔥、姜。做法
將香腸切片,別太薄,否則口感不好。炒鍋倒油,蔥姜切末,油鍋熱后下蔥姜末嗆鍋,然后倒入香腸翻炒,中小火,翻炒到香腸的邊邊卷翹,略焦。根據(jù)自己的口味撒入孜然、辣椒面、鹽,翻炒均勻即可出鍋?!?/p>
在我們?nèi)粘I钪?,黑芝麻是比較常見(jiàn)的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道黑芝麻的吃法有哪些嗎,吃黑芝麻對(duì)我們的身體又有哪些好處呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
黑芝麻的吃法有哪些
一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬里,就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙,各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材:
面粉,黑芝麻,白糖。做法:
把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了,加上白糖攪拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材
:豬心,黑芝麻,紅棗,生姜,食鹽,清水。做法:
豬心剖開(kāi),清水洗凈,切成片狀;黑芝麻放入鍋中,炒香。紅棗去核,生姜去皮,切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水,待水燒開(kāi)后,放入料,再加入鹽少許,即可食用。四、煮著吃
黑芝麻粥
食材
:大米150克,黑芝麻50克,白糖適量。做法:
黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末,下米,加適量水,用大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí),加入黑芝麻末,待粥微滾,放入白糖,盛碗即可。2.黑芝麻糊
食材:
黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水適量。做法:
將黑芝麻淘凈后瀝干水分,取炒鍋倒入黑芝麻,開(kāi)小火不斷翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出備用,火不能開(kāi)大,以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會(huì)兒,盛出備用;將黑芝麻打成粉,倒入小鍋中,倒入適量清水拌勻,以沒(méi)過(guò)黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱,一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開(kāi)后加入白砂糖,攪拌至融化后即可關(guān)火盛出食用。五、蒸著吃
黑芝麻菠菜酪
食材
:雞蛋2個(gè),菠菜150克,玉米淀粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。做法:
菠菜洗凈焯水,撈出后瀝干水分,再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加適量水化開(kāi),打入雞蛋,攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋里蒸10分鐘即可。芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻。每日2次,每次2~4匙,溫開(kāi)水配服。
六、做點(diǎn)心
芝麻玫瑰餅
食材:
芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個(gè)、面粉1碗。做法:
將芝麻清洗干凈,玫瑰花瓣切成絲備用;面粉加水和成稀面糊,打入雞蛋混合均勻,加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;平底鍋燒熱放油,油熱后倒入面糊,攤成厚度約0.5厘米的薄餅;當(dāng)薄餅兩面都呈金黃色時(shí)起鍋,將面餅切成小塊后裝盤即可。芝麻蜜糕
食材:
黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個(gè),發(fā)酵粉1.5克。做法:
先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5~2小時(shí),上屜蒸20分鐘即熟。在我們?nèi)粘I钪?,芋頭是比較常見(jiàn)的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道芋頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單嗎,芋頭有哪些家常的做法呢,您知道芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
芋頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單
芋頭燉豬蹄的做法
材料:
豬蹄、芋頭、蔥、姜、料酒、醬油、香料袋、白糖、精鹽、雞精、胡椒粉。做法
1、首先將準(zhǔn)備好的豬蹄用清水沖洗干凈,然后將其切成小方塊,留著備用。
2、蔥切段,姜切片,一同放進(jìn)鍋中加清水、料酒煮沸,十幾分鐘后將豬蹄撈出,用醬油涂勻豬蹄表面,晾涼備用。
3、將準(zhǔn)備好的芋頭用清水沖洗干凈,然后再將芋頭去皮切成大滾刀塊。
4、鍋內(nèi)多放些油,待油溫七八成熱時(shí),將豬蹄皮朝下入油鍋炸至八成熟,撈出瀝干油分。
5、芋頭塊下鍋炸成金黃色,撈出瀝油備用。
6、砂鍋內(nèi)放好竹筷當(dāng)墊,倒入清水燒開(kāi),放入炸好的豬蹄和香料袋,再加入醬油、料酒、白糖、精鹽,加蓋約2小時(shí)左右。
7、倒入炸好的芋頭塊,再燜約20分鐘,后加雞精、胡椒粉拌勻,揀出香料袋,裝盤即可。
香蒸荔浦芋頭的做法
材料:
荔浦芋頭、油、醬油、鹽、水。做法
1、首先將荔浦芋頭去皮,切成較小的滾刀塊。芋頭不要切太大,不然很難煮熟。
2、將油,水,鹽,醬油混合與芋頭拌均勻,裝入盤中。
3、蒸鍋中加入適量的清水,將裝盤好的芋頭放入,大火蒸煮25分鐘左右就可以出鍋了。
4、可以根據(jù)個(gè)人的喜好增加一些蔬果青菜點(diǎn)綴。
雞腿芋頭
材料:
雞腿800克,輔料:芋頭200克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,香油2克,植物油50克。做法
1、手相將準(zhǔn)備好的雞腿應(yīng)清水洗凈切塊,將芋頭去皮用清水洗凈,切滾刀塊;
2、熱鍋加油,倒入雞腿塊及芋頭塊翻炒數(shù)下,撈起;
3、鍋內(nèi)留少許,再將雞腿塊及芋頭塊倒入,加鹽、味精、高湯,中火燜煮25分鐘,起鍋前淋上麻油并撒上蔥花即可。
梅干菜芋頭燒
材料:
豬五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,醬油,料酒,糖,鹽。做法
1、梅干菜提前泡發(fā),反復(fù)沖洗干凈。
2、芋艿削去外皮備用。
上班族經(jīng)常會(huì)加班,常常面臨下班晚,對(duì)于晚飯就只能點(diǎn)個(gè)外賣或是隨便吃點(diǎn)面包,喝點(diǎn)牛奶啥的應(yīng)付過(guò)去,一方面太累,另一方面經(jīng)常不做飯也就不知道做啥??墒情L(zhǎng)期吃外賣對(duì)身體的健康不好,隨便吃吃吧,又會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。如果能掌握一些基本的晚餐做法,簡(jiǎn)單又方便還能滿足基本營(yíng)養(yǎng)就好了,那么有哪些好吃又簡(jiǎn)單的晚餐做法呢?
食譜一:意式雜蔬牛肉飯
材料:
牛肉250克,胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量,米飯。
調(diào)料:
意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。
做法:
1.肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊。
2. 炒鍋內(nèi)放油,五成熱時(shí),放入洋蔥與蒜,煸出香味。
3.加入番茄醬,炒出紅油。
4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。
5.加入牛肉粒,放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味。
6.倒入適量的煮牛肉的湯。
7.大火燒開(kāi)后,改中小火燒 10 分鐘。
8.盛出,澆在熱米飯上即成。
簡(jiǎn)單又好吃的營(yíng)養(yǎng)晚餐 上班族必須收藏
食譜二:椒香鮭魚飯
材料:
鮭魚150克,蘑菇100克,圓白菜、青椒適量,米飯、香蔥各適量。
調(diào)味料:
鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。
做法:
1. 鍋內(nèi)做開(kāi)水,將鮭魚放入,調(diào)入白葡萄酒,將魚煮熟,放涼后撕成小塊。
2. 蘑菇撕碎,圓白菜、青椒切碎。
3. 鍋內(nèi)熱油,放入蘑菇炒干,放入圓白菜、青椒炒斷生。
4. 放入米飯炒勻。
5. 放入鮭魚,放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。
6. 放入香蔥碎,炒拌均勻即成。
食譜三:紅薯雞腿干果飯
材料:
紅薯1個(gè),雞腿2個(gè),洋蔥1/4個(gè),米適量,核桃仁適量,蔥、姜適量。
調(diào)料:
排骨醬,生抽、紹酒。
做法:
1.米淘洗干凈后,放入電飯鍋中,加稍少于正常煮飯的水量備用。
2.雞腿洗凈,去骨,改刀成1.5厘米見(jiàn)方的小塊,用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻,腌30 分鐘。
3.紅薯去皮,切成跟雞腿肉同等大小備用,洋蔥切小粒。
4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中,與米拌勻,蓋上蓋,接通電源。
5.等電飯鍋從“煮飯”檔跳到“保溫”檔時(shí),再燜10分鐘即可盛出。
6.吃時(shí)撒上碾碎的核桃仁。
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食譜四:蔥油菜飯
材料:
大米、上海青、培根、紅蔥頭(若沒(méi)有可以用普通洋蔥代替 )。
調(diào)料:
鹽適量。
做法:
1.大米洗凈,放入電飯鍋按正常方法煮熟。
2.上海青洗凈切絲,培根切粗絲,炒鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油,先下培根,炒得稍稍吐油時(shí),放入青菜,調(diào)入鹽,等青菜剛一變色即可盛起備用。
3. 從電飯鍋“煮飯”檔跳起轉(zhuǎn)向“保溫”檔時(shí),加入炒好的青菜與培根,拌勻,再蓋上鍋蓋,燜10分鐘即可。
4.炒鍋內(nèi)放油(可多一些),以中小火將切成絲的紅蔥頭煸至酥香。
5.吃時(shí),在飯里加入適量蔥油和蔥酥拌勻即可。
食譜五:羊肉燜飯
材料:
羊前腿肉 200 克,胡蘿卜1根,洋蔥半個(gè)。
調(diào)料:
鹽、孜然各適量。
做法:
1.羊肉切成麻將塊,焯水后用水沖洗干凈備用。
2.胡蘿卜、洋蔥切小塊。
3.米淘洗干凈后,放入電飯鍋中,加稍少于正常煮飯的水量備用。
4.炒鍋內(nèi)熱油,三成熱時(shí),加入洋蔥炒透明,加入胡蘿卜與羊肉翻炒均勻即盛出。
5.將羊肉、洋蔥、胡蘿卜加入電飯鍋中,調(diào)入鹽與孜然拌勻。
6.等電飯鍋從“煮飯”檔跳到“保溫”檔時(shí),再燜30分鐘即可盛出,撒上香菜碎。
白果粥既是日常食品,也是保健飲食。它的口味香甜,而且白果也有祛痰、止咳、潤(rùn)肺的功效,所以有很高的食療價(jià)值,那么白果粥的做法有哪些呢?
做法:
1、大米洗凈、泡兩小時(shí)后瀝干水分備用。
2、白果去殼、去薄膜、洗凈備用。
3、海參泡發(fā)后剪開(kāi)肚子、去掉頂頭的沙包、 沖洗干凈、切段。
4、水和湯燒沸后、倒入大米、大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘、加入白果和海參、后腿骨肉、中火煮15分鐘、中間不斷攪拌。5、調(diào)入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎、出鍋。
白果:生白果含有氰的成分,有毒,所以不能生吃。熟食白果,則大有補(bǔ)益。白果的功效很多,對(duì)各種虛證都有補(bǔ)益作用。有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效。對(duì)肺病久咳、氣喘乏力者,有補(bǔ)肺定喘的作用。對(duì)體虛、白帶多的女子,有補(bǔ)虛止帶的作用。對(duì)年老力衰、小便清長(zhǎng)、夜間尿多者,有補(bǔ)腎縮尿的作用。對(duì)內(nèi)臟下垂、子宮脫墜者,多吃白果也有一定益處。
刺參:營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,不含膽固醇,是高級(jí)滋補(bǔ)品,為海珍品之冠。在醫(yī)學(xué)上,刺參具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)陰、通腸潤(rùn)燥之功能,可用于治療腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經(jīng)衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等。
早餐是人們最重要的一餐,因?yàn)樵绯科鸫埠笕藗兊木腕w力需要迅速恢復(fù)才能夠面對(duì)繁忙的一天。而早晨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定了當(dāng)天的體力程度。因此,早晨吃好吃飽非常重要。而早晨的時(shí)間相對(duì)短暫,輕快簡(jiǎn)單成為了早餐的重點(diǎn),下面就來(lái)看看輕快簡(jiǎn)單早餐做法有哪些呢?
早餐藕餅
1.鮮藕,木耳,火腿,蔥分別切碎。
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量面粉。
4.加入少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌均勻成稠糊。
5.用大勺挖些許面糊入鍋,煎至兩面金黃即可。
骨肉相連青豆粥
1、把骨肉相連雞肉串從竹簽上退下,和粥底一起煮15分鐘;
2、加入青豆,旺火煮10分鐘;
3、雞肉口感香脆醇香,非常簡(jiǎn)易又好喝的一道粥。
家常蛋餅方法
1、將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據(jù)需要縮減。當(dāng)早餐的話就要減少分量了。這個(gè)調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的。
2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱后倒入一大勺面糊,攤成面皮,待面皮凝固成型后打入一個(gè)雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在面皮上,待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)灳砥?,一定要在蛋液還沒(méi)完全凝固的時(shí)候卷起,這樣才能裹得成型。
3、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來(lái)了,切塊裝盤就可以吃了。
不論春夏秋冬還是古今現(xiàn)代,都是民以食為天。我國(guó)很多美食佳肴都是能夠說(shuō)得上來(lái)歷的,比如這個(gè)米線吧,它其實(shí)很早就有了,我們不論是在家里還是在外面,都是能夠吃到了,這個(gè)米線它是能俗能雅的。那么家常米線簡(jiǎn)單做法能不能做出絕頂?shù)拿牢赌兀?p>煮?家常味20分鐘?較低熱量
主料
2人份
米線250克
輔料
豬肉(瘦)一小塊、青辣椒1個(gè)、辣椒(紅,尖,干)1個(gè)、蔥2根、辣椒粉適量、花生油適量、精鹽適量、生抽適量、雞精(可選)適量、小白菜少許
步驟1
取250G干米線
步驟2
用剛燒開(kāi)的開(kāi)水泡十分鐘,蓋上蓋子,冬天氣溫低可適當(dāng)延長(zhǎng)泡粉時(shí)間
步驟3
泡米粉的時(shí)候,準(zhǔn)備臊子,瘦肉、新鮮辣椒和蔥花,三樣都切成沫
步驟4
泡好的米粉撈出來(lái)用冷水沖洗一遍
步驟5
鍋里放油,略微多一點(diǎn),油熱后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少許鹽和生抽繼續(xù)翻炒后放蔥花和辣椒粉,辣椒粉是點(diǎn)睛之筆,我每次做米粉都要放,超級(jí)香,做出來(lái)的米粉讓人食欲大增。這個(gè)哨子不僅配米粉好吃,配面也是極好吃。 這個(gè)哨子可根據(jù)自己口味改變,加酸菜,酸豆角,榨菜,番茄雞蛋做不同口味的米粉
步驟6
放一碗水入鍋(用高湯味道更佳),燒開(kāi)后放入泡好的米粉煮幾分鐘,加入青菜燙熟,最后放鹽放少許雞精調(diào)味方可起鍋
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