報(bào)告爸媽，速效救心丸要隨身攜帶，但急救千萬(wàn)別用錯(cuò)
秋冬老人養(yǎng)生急救。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“報(bào)告爸媽，速效救心丸要隨身攜帶，但急救千萬(wàn)別用錯(cuò)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
速效救心丸是治療冠心病、心肌梗死、心絞痛、胸悶、憋氣等的一種常用中成藥。臨床應(yīng)用已經(jīng)有30多年，有預(yù)防、治療和急救三重功效。為充分發(fā)揮藥效，使用時(shí)一定要注意以下５點(diǎn)。
1、對(duì)癥選用：速效救心丸屬活血化瘀藥，當(dāng)胸痛明顯、部位固定、舌質(zhì)暗或有瘀點(diǎn)時(shí)，選用本藥較合適。
2、時(shí)機(jī)恰當(dāng)：使用前，最好知曉自身心絞痛的發(fā)作規(guī)律，如出現(xiàn)胸悶、心前區(qū)不適、左肩酸沉等先兆癥狀時(shí)，要立即含服速效救心丸。
3、掌握劑量：含服，一次4—6粒，一日3次；急性發(fā)作時(shí)，一次10-15粒。如10分鐘不緩解，可酌情再服4-6粒，如連用2-3次仍不奏效，應(yīng)立即去醫(yī)院治療。
4、先嚼后含：正常就是舌下含服，如果病情特別嚴(yán)重，可碾碎后舌下含服。碾碎后舌下含服，易吸收，高濃度地快速到達(dá)心臟，見效更快，效果更好。
5、藥不離身：救心藥應(yīng)隨身攜帶，置于固定、掏取方便處；更換衣服時(shí)，同時(shí)轉(zhuǎn)移；晚睡時(shí)，放在枕側(cè)容易取到的地方，做到藥不離身。
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很多家庭都會(huì)常備創(chuàng)可貼，受點(diǎn)小傷貼上創(chuàng)可貼，能防止感染，還有助于傷口恢復(fù)，但是創(chuàng)可不是什么傷口都能用，下面這幾種傷口千萬(wàn)別用。
什么是創(chuàng)可貼？
創(chuàng)可貼，又叫“止血膏藥”，具有止血，護(hù)創(chuàng)作用。它是由一條長(zhǎng)形的膠布，中間附以一小塊浸過(guò)藥物的紗條構(gòu)成。
5種傷口千萬(wàn)別用創(chuàng)可貼
很多家庭都會(huì)常備創(chuàng)可貼，但對(duì)創(chuàng)可貼的實(shí)用卻并不是那么清楚。小編要提醒大家，不是所有的傷口都能使用創(chuàng)可貼，下面這幾種傷口最好不要使用創(chuàng)可貼。
皮膚輕度擦傷：如果只是擦傷了一點(diǎn)點(diǎn)皮膚，不要給孩子用創(chuàng)可貼或者紗布包扎傷口，暴露傷口會(huì)愈合得更快。只要用碘酒或酒精涂在傷口上，就能起到預(yù)防感染的作用。
創(chuàng)傷嚴(yán)重的傷口：在對(duì)傷口進(jìn)行清創(chuàng)處理以前，不要使用創(chuàng)可貼。應(yīng)該到醫(yī)院，讓醫(yī)生對(duì)傷口進(jìn)行處理、治療。
深而窄的傷口：比如被鐵釘、刀尖扎傷的傷口，就不能用創(chuàng)可貼來(lái)包扎。止住血后，應(yīng)當(dāng)使傷口暴露在外，以防破傷風(fēng)菌感染傷口。應(yīng)該到醫(yī)院向醫(yī)生咨詢，如果有必要，要注射破傷風(fēng)血清。
已經(jīng)感染的傷口：如果創(chuàng)口已經(jīng)感染，創(chuàng)面上有分泌物或膿液，不能使用創(chuàng)可貼。
潰爛的傷口：被燒傷、燙傷后傷口潰爛、流黃水，也不能用創(chuàng)可貼，否則會(huì)造成分泌物引流不暢，引起繼發(fā)感染。
飯后半小時(shí)再飲茶，不要在吃飯時(shí)同時(shí)喝茶。
如吃飯時(shí)喝茶，飯后最好吃些水果或服用維生素C片。
這樣可以增加人體對(duì)鐵的吸收。
綠茶本身含有豐富的維生素C，對(duì)鐵的吸收影響小，可以多喝。
飲茶的好處與危害
營(yíng)養(yǎng)：茶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中的成分多達(dá)300多種，像茶堿、可可堿、粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素，維生素A原、維生素B原、維生素p、維生素C以及少量多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素，還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
專家說(shuō)，喝茶可以降低血脂、膽固醇、高血壓，以及血管硬化和冠心病的發(fā)病率。茶中的茶多酚是一種強(qiáng)有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹寧除了有解毒、止血、抗氧化作用外，還能起到抗癌效果，堅(jiān)持長(zhǎng)期飲茶，能有效抑制膀胱癌、腎癌、肝癌。
此外，茶葉中的胡蘿卜素，能提高血漿中的蘿卜素的濃度，降低老年白內(nèi)障的發(fā)生率。而常用濃茶漱口還有防止口腔潰瘍的功用，所以對(duì)于那些經(jīng)常抽煙并發(fā)生口腔黏膜破潰的人來(lái)說(shuō)，不妨一試。
綠茶是茶中的極品，葉酸含量很高，可以預(yù)防貧血，茶中的氟元素則能有效地防止齲齒。而紅茶都是在干燥的過(guò)程中發(fā)酵而成的，所以茶的顏色發(fā)黑，維生素C及丹寧的含量也大為減少，但卻有暖胃驅(qū)寒的功效。
編輯提醒：生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好……請(qǐng)看：沖泡散裝茶別超過(guò)三次
危害：喝茶不宜多，否則會(huì)使人出現(xiàn)過(guò)度興奮、心跳加快、失眠、尿頻等不良反應(yīng)。而且，由于尿鈣流失太多、胃黏膜被刺激過(guò)重，長(zhǎng)期喝濃茶還容易造成骨質(zhì)疏松和胃潰瘍。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，充足的睡眠是非常重要的，如果睡前喝太多茶，會(huì)使腦筋過(guò)于清醒而無(wú)法入眠，影響休息。另外，學(xué)前兒童、缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、活動(dòng)性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者、哺乳期婦女、心臟病急性發(fā)作期的病人、孕婦都不太適合喝茶。
面膜的出現(xiàn)給廣大女性拯救自己的肌膚提供了機(jī)會(huì)，特別是現(xiàn)在的市場(chǎng)，面膜的種類是越來(lái)越多，有補(bǔ)水的，有縮小毛孔的，有緩解膚色暗沉，有解決色素的。很多女性都會(huì)購(gòu)買面膜以達(dá)到美容護(hù)膚的作用，那么面膜真的有這樣效果嗎?你會(huì)用面膜嗎?
很多女性在購(gòu)買面膜的時(shí)候不知道該怎么用，天天用面膜真的好嗎?是不是天天用面膜就會(huì)改善肌膚呢?我們肌膚是很脆弱的，如果不小心用錯(cuò)方法的話就會(huì)引起肌膚問(wèn)題，其實(shí)每一個(gè)人的膚色問(wèn)題都不一樣，一定要具體問(wèn)題具體分析，哪種皮膚問(wèn)題就用哪種面膜。
面膜分為好幾種，所以在選擇的時(shí)候一定要注意，一般面膜分為三種：補(bǔ)水型面膜、功能型面膜和清潔型面膜，這三種面膜針對(duì)的情況也不相同，使用方法以及使用次數(shù)也不相同 ，要根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)自身膚色選擇適合自己的面膜。
補(bǔ)水型面膜一般適合天氣比較干燥的情況，這種面膜主要適用于補(bǔ)水，這種面膜一般比較適合肌膚，可以天天敷，但是一旦出現(xiàn)皮膚問(wèn)題要立即停止使用哦!夏天使用面膜的時(shí)候，可以將面膜放在冰箱中，使用的時(shí)候在取出來(lái)，而冬天的時(shí)候可以放在熱水中泡一會(huì)。
功能性面膜主要是針對(duì)一些皮膚問(wèn)題，例如色斑、毛孔粗大、抗衰老。功能性面膜的包裝上會(huì)有說(shuō)明，這種面膜不適合天天使用，一般一周2-3次即可。清潔型面膜主要是用于皮膚清潔，長(zhǎng)期使用會(huì)造成皮膚問(wèn)題，這種面膜一周也2-3次即可。
以上就是為大家介紹的關(guān)于面膜的內(nèi)容，希望上文的內(nèi)容可以給大家一個(gè)參考，具體情況要根據(jù)自己的實(shí)際情況絕對(duì)。另外面膜也不用天天使用，畢竟我們的皮膚是很脆弱的，這些面膜中也含有添加劑，一旦使用過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題一定要停止使用哦!
眾所周知，速效救心丸是治療冠心病、心絞痛的急救藥，具有預(yù)防、治療和急救三重功效。但是很多患者并不清楚服藥的一些細(xì)節(jié)，以至于沒有充分發(fā)揮藥效。下面小編帶您去了解速效救心丸怎么吃？
對(duì)于有心絞痛的患者而言，速效救心丸可以說(shuō)是隨身必需品，一旦感到胸悶或其他不適，就立即服用?？墒怯行┗颊咴诜镁刃乃幒?，胸悶非但沒有緩解，反而加重了。而胸悶是由于服用救心藥上癮，出現(xiàn)低血壓而導(dǎo)致的，所以救心藥雖好，也不能隨便吃，要注意心力健康。下面小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)速效救心丸該如何吃效果才最好，想了解的可以進(jìn)來(lái)看看。
速效救心丸怎么吃
速效救心丸相信大家都不會(huì)陌生，它是治療冠心病、心絞痛的急救藥，具有預(yù)防、治療和急救三重功效。是許多心臟病患者必要的良藥，但是很多人并不知道救速效救心丸怎么用，怎么吃。
用于緩解心絞痛的硝酸甘油和中藥速效救心丸，我們稱為救心藥.但是如果服用不當(dāng)，救心藥就難以發(fā)揮急救作用。由于害怕心絞痛發(fā)作，或認(rèn)為中藥沒有任何毒副作用，冠心病患者在服用救心藥會(huì)有上癮的現(xiàn)象，甚至一些沒有患冠心病的朋友也在濫用救心藥.但是藥物本身有副作用，特別是救心藥會(huì)擴(kuò)張血管，不恰當(dāng)?shù)姆脮?huì)造成低血壓，甚至危及生命。
有臨床應(yīng)用表明，很多不明原因的疼痛和突發(fā)性的疾病，使用速效救心丸雖然可以很快控制病情，但卻可能掩蓋了病情，影響醫(yī)生對(duì)于疾病的進(jìn)一步診斷。救心藥服用的上癮與濫用使很多人不會(huì)辨別，認(rèn)為只要是心臟部位出現(xiàn)不適感都是心絞痛，其實(shí)這可能是焦慮、更年期、植物神經(jīng)功能紊亂、反流性食道炎，甚至頸椎病而引起的胸前不適。
另外，低血壓患者也應(yīng)該慎服速效救心丸。因?yàn)樗傩Ь刃耐栌幸欢ń祲盒Ч?，低血壓患者用藥后可能?huì)出現(xiàn)眩暈加重低高血壓病情。
速效救心丸怎么吃 速效救心丸能隨便吃嗎 速效救心丸一次吃幾粒
速效救心丸的吃法
1、患者在使用前應(yīng)掌握心絞痛發(fā)作的規(guī)律，當(dāng)出現(xiàn)胸悶、心前區(qū)不適、左肩酸沉等先兆癥狀時(shí)，迅速含服，不宜等到心絞痛發(fā)作后再含服。
2、開始服用劑量宜小，一般為4粒，約5分鐘后起效。若用藥10分鐘后，癥狀仍未緩解，可酌情再服一次。若連用兩次仍不能奏效，應(yīng)立即去醫(yī)院就診。
3、服藥時(shí)，應(yīng)取半臥位，這樣可使回心血量減少，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使心肌供氧相對(duì)滿足自身需要，從而緩解病情。不要站著服藥或躺著服藥，因?yàn)檎局r(shí)頭部位置較高，常因周身血管擴(kuò)張而致血壓降低，引起暈厥。而躺著含服因心臟位置較低，大量血液回流心臟，致使心臟貯血量突然增多，加重心臟負(fù)擔(dān)，心絞痛癥狀反而不易得到控制。
此外，心絞痛患者要將藥丸放在舌下含服。
4、用藥時(shí)要注意藥的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)藥品失去應(yīng)有的苦辣味和涼麻感，說(shuō)明藥物已失效，應(yīng)另?yè)Q新藥。
“飯店上了一次性筷子，外觀包裝均精美無(wú)挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來(lái)了”、“不用一次性筷子不是環(huán)保是保命?。 ?月17日晚，演員黃渤發(fā)布了這條微博，立刻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。在不到1天的時(shí)間里，該微博被轉(zhuǎn)發(fā)10多萬(wàn)次。從微博來(lái)看，他將一次性筷子泡在熱水中，不但聞到一股刺鼻的氣味，水也變成了黃色，水面上泛著一層類似油漬的物質(zhì)。這再次將一次性筷子推上了風(fēng)口浪尖。
對(duì)此，記者采訪了國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅。他表示，一次性筷子在飯館、外賣、路邊攤中很常見，而生產(chǎn)這些筷子的企業(yè)一般都很小，并且不需要辦理前置審批的生產(chǎn)許可證，導(dǎo)致了市場(chǎng)混亂，筷子的安全無(wú)保障。一般情況下，正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格一次性筷子多取材于木材或毛竹，本身含有木素，遇水溶解可能令水變成淺黃色，水中還可能會(huì)存在一些懸浮物，看起來(lái)混濁，這種情況一般不會(huì)對(duì)人體造成危害。按國(guó)家規(guī)定，竹制一次性筷子允許用食品級(jí)的硫磺熏蒸漂白，但每公斤筷子上的二氧化硫殘留量應(yīng)不超過(guò)600毫克，而木筷子則不允許用硫磺熏制?！跋裎⒉﹫D片中的這種情況，水呈較深的黃色，并伴有刺鼻氣味，說(shuō)明筷子上的殘留物很可能過(guò)量。”董金獅說(shuō)。這樣的筷子會(huì)刺激呼吸道，引起咳嗽，有時(shí)甚至?xí)治g食道或腸胃。董金獅提醒消費(fèi)者，外出就餐最好自帶餐具，少用一次性餐具，如果必須用，則要多留意，遇到以下4種情況最好別用。
筷子發(fā)白或遇熱變黃。為了使筷子看上去更干凈，許多廠家會(huì)用硫磺或雙氧水處理筷子，如果筷子顏色過(guò)白，很可能是處理過(guò)度，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加不安全；用硫磺熏蒸漂白的筷子，遇熱后漂白效果會(huì)消失，恢復(fù)黃色，上面殘留的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。
聞起來(lái)有酸味。安全合格的一次性筷子帶有原材料本身的木香或竹香，如果打開包裝后聞到一股刺鼻的酸味，就有可能是硫磺的味道。
表面有斑點(diǎn)。筷子含有一定水分，時(shí)間一長(zhǎng)容易受潮變質(zhì)。如果一次性筷子上面有墨綠色或黑色的小斑點(diǎn)，就是發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)。用這樣的筷子，可能誘發(fā)多種疾病，時(shí)間長(zhǎng)了甚至還有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
過(guò)細(xì)或兩根完全分離的。有些無(wú)良廠家會(huì)回收使用過(guò)的一次性筷子，簡(jiǎn)單清洗后削掉外層污垢，再次出售。如果一次性筷子比正常的短且細(xì)，容易折斷，或是兩根沒有連在一起，就要當(dāng)心了，它們很有可能經(jīng)過(guò)了“再加工”。
此外，國(guó)家質(zhì)檢總局在2006年規(guī)定，一次性餐具最小包裝單元上，應(yīng)該明確標(biāo)注“經(jīng)消毒的一次性餐具最多保質(zhì)4個(gè)月”的字樣，如果沒有，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎使用。
食用油換著吃才營(yíng)養(yǎng) 炒菜千萬(wàn)別用一種油有毒致癌！炒菜過(guò)程中產(chǎn)生的油煙對(duì)身體健康十分有害，尤其是肺的傷害不亞于pM2.5,許多人吃慣了一種口味的油，往往會(huì)長(zhǎng)期食用。其實(shí)，不同種類的食用油各具特點(diǎn)，從營(yíng)養(yǎng)平衡角度出發(fā)，選用時(shí)不妨經(jīng)常輪換著吃。那么，什么油最不適合炒菜？各種食用油又怎么換著吃？
人們經(jīng)常聽說(shuō)，要均衡攝入不同類型的脂肪酸，所以油脂要換著吃。不過(guò)，很少有人清楚具體該怎么換，是簡(jiǎn)單的換個(gè)品牌，或者換個(gè)名字就行了嗎？
在炒菜的時(shí)候，很多人喜歡自己來(lái)配調(diào)和油,認(rèn)為這樣品種豐富，一次能吃進(jìn)去好多油。其實(shí)，炒菜的調(diào)和油主要考慮目標(biāo)是耐熱性和脂肪酸的平衡，不是隨便混混就有意義的。比如核桃油，它不太適合加熱。可以把它和黃油搭配。
先用一小塊黃油融化，炒香調(diào)料，然后加入核桃油，立刻加入菜。這樣，怕熱的核桃油就不會(huì)過(guò)熱，而脂肪酸比例也比較合理--黃油以飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸為主，而核桃油以多不飽和脂肪酸為主。亞麻籽油也可以同樣用法。如果不在意一丁點(diǎn)奶油味道的話，這么炒菜真的很香哦。
如果煮雞湯、肉骨湯、羊肉湯之類上面有浮油，可以直接用油湯來(lái)煮大量蔬菜，就不用另放油了。
如果覺得湯里的油太少，菜太多不夠用，就在菜丟進(jìn)湯里煮開之后，再撒入一點(diǎn)亞麻籽油、紫蘇籽油、堅(jiān)果油等。這樣菜就不至于太寡淡了，怕熱的油也能物盡其用。
如果家里老人有血脂高的問(wèn)題，可以把浮油撈出來(lái)一部分，再和亞麻籽油或芝麻油混合（需要補(bǔ)充omega-3的人用亞麻籽油，一般健康人用芝麻油、核桃油之類味道更好）。
總體而言，花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油（顏色不發(fā)綠，橄欖味道比較淡的）等品種日常炒菜比較合適。
棕櫚油、椰子油、黃油、牛油、豬油等最耐熱，炒菜時(shí)味道又香，可以和最不耐熱的亞麻籽油、核桃油之類搭配，方法如上所述。如果一定要爆炒和煎炸，單用這些耐熱的脂肪最合適。
如何減少食用油的攝入量
過(guò)多的攝入食用油可能會(huì)引起肥胖、高血壓、高血脂等疾病，但是我們每天不經(jīng)意間就會(huì)攝入過(guò)多的食用油，甚至有人偏愛油,認(rèn)為有油水，飯菜香。其實(shí)食用油攝入過(guò)量反而危害身體健康，那么我們?nèi)粘ｏ嬍硶r(shí)應(yīng)如何減少食用油的攝入量？
方法/步驟
注意烹飪方式，注意盡量采用蒸、煮、涼拌、水氽、清燉等烹飪方法，不要每樣菜都采用油炸、油煎等方式。
用砂鍋?zhàn)鰺醪?，這樣可以不用添加食用油煸炒，可以直接添加高湯或者水，加入食材即可。
少吃奶油蛋糕、桃酥、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等高脂肪、高油脂的食物。
盡量在自己家就餐，外出就餐要選擇放心餐館，點(diǎn)菜時(shí)點(diǎn)些少油清淡類的菜品，防止餐館油水過(guò)大，或者油質(zhì)量不過(guò)關(guān)。
多使用電餅鐺、微波爐等電器代替煎鍋、炸鍋等炊具，少添加食用油，而且節(jié)能省時(shí)無(wú)油煙。
怎樣選擇食用油
食用油是我們每天必吃的重要食物，吃什么油直接關(guān)系到我們的 身體健康。時(shí)下，市面上食用油品類繁多，由于大多數(shù)人不甚了 解食用油的脂肪酸構(gòu)成比例及其對(duì)人體的不同作用，加上商家對(duì) 各種概念油的頻頻炒作，使多數(shù)人在購(gòu)買食用油時(shí)顯得不知所措 ,這對(duì)消費(fèi)者的健康無(wú)疑是隱患。
購(gòu)買食用油要有六看
一看標(biāo)識(shí)
按國(guó)家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表 、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容， 必須要有QS（質(zhì)量安全）標(biāo)志。生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上標(biāo)明產(chǎn) 品原料生產(chǎn)國(guó)以及是否使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須標(biāo)明生產(chǎn)工藝是 壓榨還是浸出.有的產(chǎn)品包裝上有標(biāo)識(shí)如5S壓榨， 或4S等字樣，其實(shí)這些并不是行內(nèi)的專業(yè)標(biāo)識(shí)，而是企業(yè)為 了配合宣傳提出的概念.
二看包裝
印有商品條碼的食用油，看其條碼印制是否規(guī)范，是否有改 動(dòng)跡象，謹(jǐn)防買到隨意更換包裝標(biāo)志、擅自改換標(biāo)簽的食用油。 選購(gòu)?fù)把b油要看桶口有無(wú)油跡，如有則表明封口不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致油 在存放過(guò)程中的加速氧化。
三看顏色
一級(jí)油比二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)油的顏色要淡，這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 定的。也就是說(shuō)同一品種同一級(jí)別油，顏色基本上沒有太大的差 別，如果這一桶很明顯要比那一桶深，產(chǎn)品可能有問(wèn)題。但不同 油脂之間顏色一般沒有可比性，因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)中不同油脂同樣級(jí) 別的油脂顏色不一定一樣，這主要和油脂原料和加工工藝有關(guān)。
四看透明度
透明度是反映油脂純度的重要感官指標(biāo)之一，純凈的油應(yīng)是 透明的。一般高品質(zhì)食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無(wú)霧狀 、無(wú)懸浮物、無(wú)雜質(zhì)、透明度好。
五看有無(wú)沉淀物
高品質(zhì)食用油無(wú)沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物俗稱油腳 ,主要是雜質(zhì)，在一定條件下沉于油的底層。購(gòu)油時(shí)應(yīng)選擇透明 度高、色澤較淺（但芝麻油除外）、無(wú)沉淀物的油。
六看有無(wú)分層
若有分層現(xiàn)象則很可能是摻假的混雜油。優(yōu)質(zhì)的植物油靜置24小 時(shí)后，應(yīng)該清晰透明、無(wú)沉淀
常見的幾種食用油
最好的食用油是富含不飽和脂肪酸的油。人們要學(xué)會(huì)選擇含有不飽和脂肪酸的食用油和食物，如何選擇食用油呢，那就要了解幾種食用油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)了。
1、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%.
從上述含量來(lái)看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國(guó)外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。
3、芝麻油 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無(wú)論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消化吸收率達(dá)98%.芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用，加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。
4、棉籽油
精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亞油酸44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì)，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動(dòng)物脂肪混合食用，因?yàn)槊耷逵椭衼営退岬暮刻貏e多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的吸化吸收率為98%.
5、葵花籽油
精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正?？ㄗ延椭兄舅岬臉?gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右?？ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的優(yōu)良食用油。
6、亞麻油
亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亞油酸15-30%,亞麻油酸44-61%.亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過(guò)高的亞麻油酸，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
7、紅花籽油
紅花籽油含飽和脂肪酸6%,油酸21%,亞油酸73%.由于其主要成分是亞油酸，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積，防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的醫(yī)療保健效果。在醫(yī)藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造益壽寧等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。此外，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分，所以被譽(yù)為新興的健康油、健康營(yíng)養(yǎng)油.
8、大豆油
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩(wěn)定性較差，加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質(zhì)并產(chǎn)生豆臭味.從食用品質(zhì)看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%.大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%,所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。
炒菜時(shí)的四大致癌隱患
炒菜是每個(gè)人或多或少都會(huì)的烹飪技能，但你知道嗎？這里面其實(shí)還有很多學(xué)問(wèn)。不正確的炒菜方式會(huì)使菜的營(yíng)養(yǎng)大打折扣，甚至還可能產(chǎn)生致癌物。
炒菜后不刷鍋接著炒。
很多人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會(huì)附著油脂和食物殘?jiān)?dāng)再次高溫加熱時(shí)，可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認(rèn)真清洗干凈后再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質(zhì)的產(chǎn)生，還能防止上一次炒菜的調(diào)味料和殘?jiān)绊懴乱坏啦说目诟泻唾u相。
炒完菜馬上就關(guān)油煙機(jī)。
炒菜過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，而油煙機(jī)在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結(jié)束后，立馬關(guān)掉油煙機(jī)。事實(shí)上，油煙機(jī)排除廢氣也是需要時(shí)間的，當(dāng)炒菜結(jié)束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后，不妨讓油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3~5分鐘，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時(shí)盡量關(guān)上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質(zhì)在廚房?jī)?nèi)的殘留。
油冒煙時(shí)才下鍋。
等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經(jīng)達(dá)到200℃以上，此時(shí)才把菜下鍋的話，產(chǎn)生的致癌物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。這種條件下，蔬菜中的很多營(yíng)養(yǎng)素也被破壞了。此外，油在這種溫度下，不僅其中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，降低了油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)控制油溫在150℃~180℃左右。最簡(jiǎn)單的方法是，把竹筷子插入油中，當(dāng)其四周冒出許多小氣泡時(shí)，就表示溫度夠熱可以下鍋了。
剩下油炸的油仍用來(lái)炒菜。
很多人不舍得扔油炸過(guò)的油，還會(huì)用來(lái)高溫炒菜或油炸。但這種做法非常不可取，因?yàn)橛徒?jīng)過(guò)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物，當(dāng)繼續(xù)使用這種油高溫烹調(diào)時(shí)，致癌物產(chǎn)量會(huì)急劇增加。這類油應(yīng)該避免高溫加熱，可用來(lái)做燉菜或者花卷等面點(diǎn)。
一不要吃熱燙食物
熱燙的餃子，高濃度的酒，吃大蒜等，對(duì)于口腔、食道、胃、肝臟等，造成了慢性損傷。酒精對(duì)于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了被燙傷的痛覺。因此不要吃熱燙食物，喝熱燙的水。另外，抽煙，吃粘膩、堅(jiān)硬食物等，都是應(yīng)該避免的。
二、不要吃辛辣
做菜時(shí)也不能放這些調(diào)料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。
三、不要吃高碘食物
癌病人吃了海產(chǎn)品，比如：螃蟹、蝦、無(wú)鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會(huì)破潰。碘劑廣泛存在于海水之中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對(duì)于良性腫瘤和血管硬化，有好處。但是對(duì)于出血性疾病和癌癥，歷來(lái)是忌用的。
導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康，而飲酒時(shí)哪些下酒菜對(duì)身體有利，哪些下酒菜就像火上澆油,可能會(huì)對(duì)身體造成不利的影響，很多人可能并不清楚。
以下四種食物不宜做下酒菜：
1、胡蘿卜
因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康。
2、涼粉
因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。
4、燒烤
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。在燒烤過(guò)程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過(guò)加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過(guò)多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。
原因一，酒精是一種有機(jī)溶劑，它能使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。
原因二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。
原因三，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強(qiáng)致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān)，建議每周不超過(guò)2次，每次不多于100克。
下酒菜的正確做法
1、做菜時(shí)宜放些糖：酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
2、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜：酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。
3、備幾款堿性食品：雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。
4、下酒菜不能少了醋：醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害。
怎么喝酒不傷肝
常言道：無(wú)酒不成席,親朋相聚、工作應(yīng)酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時(shí)該如何把酒精對(duì)身體的傷害降到最低呢？
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過(guò)多，短時(shí)間內(nèi)攝入大量酒精還會(huì)增加酒精中毒的風(fēng)險(xiǎn)，如果連續(xù)5年經(jīng)常過(guò)量喝酒，輕者會(huì)出現(xiàn)酒精性脂肪肝，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，中華醫(yī)學(xué)會(huì)肝病學(xué)分會(huì)主任委員、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授說(shuō)，喝酒一定要把握量。
如何計(jì)算自己的喝酒量是否合適呢？
無(wú)論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織國(guó)際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過(guò)20克，而中國(guó)現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過(guò)15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)賈亞光告訴《生命時(shí)報(bào)》記者。賈繼東則推薦了一個(gè)攝入量計(jì)算公式，即飲酒量酒精濃度0.8=酒精攝入量.
白酒的度數(shù)最高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過(guò)2兩，中度酒不能超過(guò)1兩，而烈性高度酒最好不要超過(guò)25毫升，一旦超過(guò)這個(gè)飲用量，就會(huì)對(duì)胃、肝臟等器官造成影響，加大其負(fù)擔(dān)。
在所有酒中，葡萄酒的度數(shù)相對(duì)較低。低度葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，高度的則不要超過(guò)3兩，否則會(huì)傷害肝臟。
現(xiàn)在市面上常見的原麥汁為11度的啤酒，其酒精含量為3.7度。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇解釋道。啤酒的一天飲用量不要超過(guò)兩聽（相當(dāng)于玻璃瓶的一瓶）。
黃酒剛喝時(shí)感覺不到什么，但后勁足，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書長(zhǎng)沈振昌指出，黃酒的度數(shù)在8-18度之間；果露酒主要以水果為原料，其度數(shù)高低不等，保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時(shí)也要注意量的把握。
話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過(guò)關(guān)，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過(guò)了安全飲用量，那如何做才能最大限度降低酒精對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的刺激呢？
選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小
在燙熱過(guò)程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對(duì)肝臟的傷害。
飲用過(guò)程中多喝水
在喝酒前，很多人會(huì)吃解酒藥，對(duì)此，賈繼東說(shuō)，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對(duì)肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬(wàn)不要吃臘肉、咸魚等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。其次，在喝酒時(shí)，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水?；螯c(diǎn)杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對(duì)呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點(diǎn)個(gè)有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對(duì)肝的損傷。最后，在餐后上果盤時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點(diǎn)白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對(duì)身體的損傷。
一旦發(fā)現(xiàn)或疑診中暑人員，就要及時(shí)開展中暑的救助，使病員轉(zhuǎn)危為安。科學(xué)的救助方法不僅有助于正確救助病員，還能避免并發(fā)癥的發(fā)生。
高溫環(huán)境下，如出現(xiàn)頭痛、頭暈、煩躁、口渴、多汗、四肢酸軟無(wú)力、全身疲乏、心慌心悸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等表現(xiàn)，無(wú)論體溫是否正常，均應(yīng)考慮中暑先兆。
搬運(yùn)中暑者
應(yīng)當(dāng)迅速使中暑者脫離高溫環(huán)境，將其搬至陰涼、通風(fēng)的地方。
先讓病員平躺，解開其衣領(lǐng)褲帶，以利其呼吸和散熱；然后讓其雙腳太高，這樣有利于增加腦部的血液供應(yīng)，同時(shí)起到散熱的作用。
幫助散熱
使用電風(fēng)扇、空調(diào)，并按摩中暑者四肢及軀干，促進(jìn)循環(huán)散熱。用冷水或稀釋的酒精幫中暑者擦身，也可用冷水淋濕的毛巾或冰袋、冰塊放在中暑者額頭、頸部、腋窩或大腿根部腹股溝處等大動(dòng)脈血管部位，幫助散熱（蒸發(fā)散熱）。冰袋切忌直接置于心前區(qū)，以免引起心臟驟停。當(dāng)體溫降至38℃后，應(yīng)放緩或停止降溫。
正確補(bǔ)水
高溫環(huán)境下，一旦感到不適時(shí)，及時(shí)服用人丹、十滴水、藿香正氣水等解暑藥，并多喝些淡鹽水，已補(bǔ)充流失的體液。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次飲水量以不超過(guò)300毫升為宜，切忌狂飲不止。因?yàn)榇罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液，影響消化功能，還會(huì)引起反射性排汗亢進(jìn)，結(jié)果造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可導(dǎo)致肌肉痙攣的發(fā)生。
及時(shí)醫(yī)學(xué)救助
輕癥中暑人員經(jīng)過(guò)一段時(shí)間休息后，若癥狀不減反增，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。對(duì)已發(fā)生昏迷、高熱、抽搐等癥狀的重度中暑者，必須立即撥打120，及時(shí)送往附近的醫(yī)院進(jìn)行搶救。運(yùn)送過(guò)程中注意為中暑者遮陰，并使用冰袋等降溫措施。
身體這處竟比腳還臟
人體上細(xì)菌最多最臟的地方不是足部或者臀部，而是我們的手部，有人可能會(huì)想手有多臟呢?其實(shí)只要認(rèn)真想一想手部每天接觸的事物，即便是我們經(jīng)常洗手也很難將手部上的細(xì)菌完全消滅。
所以在生活中手部其實(shí)是最臟的部位，甚至說(shuō)手上的細(xì)菌超過(guò)千萬(wàn)也不為過(guò)，那么我們手上的細(xì)菌有多少呢？
在生活中很多疾病都是人們經(jīng)常舔舐手部所引起的，而這和手部的細(xì)菌有很大的關(guān)系，因此對(duì)于將手放在口中舔舐，或者會(huì)咬手指、咬指甲的壞習(xí)慣，一定要多多重視，最好能夠?qū)⒅牡?，這樣才可以保護(hù)好身體的健康。
要知道人的手上的這些細(xì)菌稍不注意就會(huì)導(dǎo)致疾病出現(xiàn)在身體上，甚至其中還含有大量有害的病菌，甚至諸如幽門螺旋桿菌、大腸桿菌等危險(xiǎn)的致病細(xì)菌，人在將手指放入口中時(shí)，比那會(huì)導(dǎo)致這些細(xì)菌進(jìn)入身體，從而導(dǎo)致疾病出現(xiàn)在身體上。
可能有很多朋友對(duì)于人的手有多么臟并沒有什么準(zhǔn)確的概念，但是下面這些數(shù)據(jù)相信能夠讓大家了解到，人的手部有多臟。
有研究稱，人的手比家中任何地方都要臟上很多，甚至人的手比家中的馬桶還要臟上五倍之多，而如果一個(gè)人長(zhǎng)期不洗手并且指甲過(guò)長(zhǎng)，那么他手部的細(xì)菌可能是馬桶的十倍以上，想一想人在生活中將含有如此之多細(xì)菌的手指放入嘴巴中對(duì)于身體健康帶來(lái)的危害吧。
有過(guò)這樣一組數(shù)據(jù)，如果馬桶圈細(xì)菌平均值為179;電梯按鈕為123;樓梯扶手為485，那么人整只手掌的上的細(xì)菌平均值約為1005;其中指甲短于2毫米的手為991;長(zhǎng)于兩毫米的手約為1074;可以說(shuō)手上的細(xì)菌數(shù)量是人們難以想象的。
因此在生活中除了不能將手放入嘴巴中之外，對(duì)于手部的清潔也同樣要重視起來(lái)才可以。最好能夠每周修剪1~2次手指甲，注意是修剪并不是咬掉，并且要經(jīng)常洗手，這樣便可以很好的保護(hù)身體健康了。
不知從何時(shí)開始，家家戶戶都會(huì)備上保鮮膜，蔬菜會(huì)用，平時(shí)剩菜也用它包著，水果更不用說(shuō)了。雖然，保鮮膜確實(shí)能為食物保鮮，但有些食物用了卻會(huì)對(duì)健康有害。
保鮮膜保鮮原理
保鮮膜具有適度的透氧性和不透濕性，以此來(lái)調(diào)節(jié)被保鮮食品周圍的氧氣含量和水分含量，由于內(nèi)外氧氣可以交流，所以可以有
效阻止厭氧菌的繁殖，并且阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。所以保鮮包括‘保水’、‘保質(zhì)’和‘保護(hù)營(yíng)養(yǎng)’，一般而 言，正確使用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮到一周左右。
保鮮膜用途分類
按照用途來(lái)分類，市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無(wú)毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu) 于普通保鮮膜。
保鮮膜選購(gòu)方法
“看”：看它有沒有產(chǎn)品說(shuō)明，如果上面打著pE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用
“摸”：聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。
“燒”：聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味。
質(zhì)量技監(jiān)部門希望消費(fèi)者在購(gòu)買保鮮膜前，不要忘了多看一眼材質(zhì)，如果寫有pE保鮮膜或聚乙烯保鮮膜，可以放心使用，若寫有pVC或未標(biāo)明材質(zhì)的話，盡量不要選購(gòu)。
哪些食物不能用保鮮膜？
蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長(zhǎng)時(shí)間保鮮，還會(huì)增加其中的某些營(yíng)養(yǎng)素。在該項(xiàng)研究中，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。
但蘿卜、黃瓜、豆角的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻完全相反。100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋果。
