5種錯(cuò)誤的吃早餐方式
【www.cndadi.net - 夏季早餐吃什么養(yǎng)生】
正所謂“一日之計(jì)在于晨”，早餐也是一天中最重要的一頓，但在日常生活中，人們往往因?yàn)榉泵Φ仍蚨雎?，那么有哪些吃早餐的方式是不健康的呢？一起來了解一下吧?/p>
5種錯(cuò)誤的吃早餐方式
1、一起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。 但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。健康小建議：起床后宜先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動(dòng)20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。吃早餐的最佳時(shí)間是7點(diǎn)。
2、早餐吃得過于營養(yǎng)
在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
健康小建議：早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
3、早餐以牛奶雞蛋為主
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的影響，并會(huì)間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對(duì)兒童的影響尤其大。
健康小建議：早餐時(shí)主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
4、早餐吃太快
很多上班族要趕時(shí)間，經(jīng)常匆忙地吃早餐，甚至有些人邊走邊吃，這樣都是很損腸胃的。而且難免有些食物是燙的，這樣就會(huì)損傷口腔和胃。久而久之，很容易燙壞你胃的保護(hù)膜，從而加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。
健康小建議：吃早餐最好坐下來慢慢吃，如果實(shí)在是時(shí)間來不及，建議打包帶到公司吃。
5、早餐營養(yǎng)單一
早餐不能吃太好，但是也不能吃太差。最主要就是要營養(yǎng)均衡。有些家里嫌麻煩，就會(huì)準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的早餐，如牛奶、水果，這些食物的熱量低，并不能滿足一上午所需的能量，所以會(huì)大大降低工作和學(xué)習(xí)效果。
健康小建議：早餐一定要有主食，還要有富含蛋白質(zhì)的食物，蔬果。不過注意一定不要太過油膩，以免增加肥胖幾率。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
雞蛋是我們生活中很常見的食物，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)專家稱雞蛋為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽(yù)為“理想的營養(yǎng)庫”。
1、與豆?jié){同食
豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
2、立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、生吃雞蛋
雞蛋在形成過程中會(huì)帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大一部分不能被人體吸收，只有煮熟后的雞蛋，其蛋白質(zhì)才會(huì)變得松軟，人體胃腸道才可以消化吸收。
4、冷水浸煮熟雞蛋
很多人喜歡將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用熱膨冷縮的原理，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛(wèi)生。因?yàn)樾迈r雞蛋外表有一層保護(hù)膜，使蛋內(nèi)水分不易揮發(fā)，并防止微生物侵入。雞蛋煮熟后殼上膜被破壞，蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出。此時(shí)雞蛋置于冷水內(nèi)會(huì)使氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓，冷水和微生物可通過蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，貯藏時(shí)容易腐敗變質(zhì)。
5、隔夜蛋、茶葉蛋
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌，如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。由于蛋白質(zhì)在煮的時(shí)候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
導(dǎo)讀：對(duì)于洗頭，不同的人都有不同的觀點(diǎn)，有的人認(rèn)為早上洗頭不好，也有人覺得晚上洗頭更清潔。不管是早上還是晚上洗頭，以下這五種錯(cuò)……
對(duì)于洗頭，不同的人都有不同的觀點(diǎn)，有的人認(rèn)為早上洗頭不好，也有人覺得晚上洗頭更清潔 。不管是早上還是晚上洗頭，以下這五種錯(cuò)誤的洗頭方式是不利于健康的，不值得提倡。
錯(cuò)誤的洗頭方式1：洗頭時(shí)用指甲撓頭皮
指甲中有許多細(xì)菌，一旦嬌嫩的頭皮被抓破，容易誘發(fā)感染。抹洗發(fā)水時(shí)要用指腹輕輕推頭皮，既去污又活血。
錯(cuò)誤的洗頭方式2：護(hù)發(fā)素涂在發(fā)根上
由于洗發(fā)時(shí)頭發(fā)毛囊打開，護(hù)發(fā)素涂在發(fā)根上，其中的化學(xué)物質(zhì)容易滲入并堵塞毛囊。建議先理順頭發(fā)，沿耳朵附近往發(fā)尖方向涂抹發(fā)梢，一定不要讓護(hù)發(fā)素碰到頭皮。
錯(cuò)誤的洗頭方式3：濕著頭發(fā)睡覺
頭發(fā)濕的時(shí)候毛鱗片張開，此時(shí)頭發(fā)很嬌弱，不耐摩擦。如果在頭發(fā)半濕半干的狀態(tài)下睡覺，會(huì)導(dǎo)致角質(zhì)層變薄，令頭發(fā)變得干燥。
錯(cuò)誤的洗頭方式4：不梳頭直接洗
皮之不存毛將焉附，頭皮對(duì)于頭發(fā)來說非常重要。洗頭前，先用蘸濕的梳子梳頭，令附著頭皮的污垢和灰塵浮于表面，才能同時(shí)洗凈頭皮和頭發(fā)。為避免傷到頭皮，建議使用寬齒縫、圓頭的梳子。
錯(cuò)誤的洗頭方式5：洗完頭馬上外出
研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)受到的紫外線輻射量是臉部的兩倍以上，紫外線會(huì)令毛鱗片變薄、剝落，洗完頭馬上外出，紫外線容易導(dǎo)致斷發(fā)、分叉。若外出，最好撐傘或戴頂帽子防紫外線。
洗頭雖看似簡(jiǎn)單，但卻隱藏這無數(shù)的注意事項(xiàng)，希望朋友們?cè)谙搭^時(shí)不要再犯以上五種錯(cuò)誤。
一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中最重要的飲食內(nèi)容，只有補(bǔ)全營養(yǎng)才能有一天好精力。然而，很多人卻對(duì)早餐馬虎待之，甚至貪圖方便一直遵循錯(cuò)誤的早餐方式。小編提醒，下面10種常見的早餐其實(shí)最不健康，甚至可能會(huì)讓你惹??！
1、豆?jié){配油條
豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯(cuò)誤，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。
2、西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
3、零食飲料
因?yàn)闀r(shí)間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會(huì)選擇準(zhǔn)備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學(xué)的早餐搭配。
早餐飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長(zhǎng)期飲用就會(huì)引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。
4、剩飯剩菜
不少上班族都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。
但是，剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞X（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
5、牛奶水果
為了減肥，很多女性會(huì)選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡(jiǎn)單的一杯牛奶加一個(gè)水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至?xí)驗(yàn)檫x擇不當(dāng)?shù)乃钆?，引發(fā)腹脹腹痛。
酸性的水果會(huì)把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適。
6、清粥小菜
缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。
7、餅干零食
缺乏水分和營養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
8、面包牛奶
血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營養(yǎng)價(jià)值不高。
含糖量太高的早餐會(huì)讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟(jì)等癥狀。
9、過于冰涼的果蔬汁
早晨的時(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，會(huì)傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
10、太辣的食物
早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。
營養(yǎng)早餐的7大原則
1.餐前應(yīng)先喝水
很多人都沒有養(yǎng)成早餐前喝水的習(xí)慣，總是一起床就洗漱，洗漱完了就享受早餐，有的甚至早餐中都沒有多少水分，例如：一個(gè)饅頭，或一個(gè)包子，或一個(gè)面包，還要拿著在路上邊走邊啃，試想一下，這樣的早餐怎么會(huì)健康呢，尤其是一些女士，應(yīng)該改掉這樣的早餐習(xí)慣，否則會(huì)影響皮膚的光澤哦！
人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500―800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
2.每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。
如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來說，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
3.早餐至少包含三大類食物
早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物（如土司，饅頭，稀飯），蛋白質(zhì)（如蛋類，三文魚，豆腐等），早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
4.早餐盡量清淡
早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
5.早餐富于變化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸牛奶可以泡麥片，也可以 泡餅干，甚至可以兌入米酒中這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營養(yǎng)素，更易達(dá)到營養(yǎng)的均衡。只是千萬不要將相忌的食材放入一起，那樣對(duì)健康不利。
6.早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
7.早7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4―5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
早餐決定壽命長(zhǎng)短 4種早餐吃法要你命
近日，某健康網(wǎng)站發(fā)起的早餐營養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果顯示，國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。這關(guān)鍵的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天開始時(shí)沒有給身體這臺(tái)機(jī)器加滿足夠的燃料,造成其疲勞運(yùn)轉(zhuǎn)。英國著名臨床心理學(xué)家羅斯泰勒指出，早餐的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會(huì)造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問題。德國埃朗根大學(xué)研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
不吃早餐，惹來三高
調(diào)查顯示，38.54%的人不能堅(jiān)持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐，大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào)，導(dǎo)致午餐和晚餐攝取垃圾食品的幾率大增。長(zhǎng)期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門來。美國哈佛大學(xué)的研究還證實(shí)，這種做法會(huì)使患心臟病危險(xiǎn)增加27%.
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生強(qiáng)調(diào)，每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康生活方式，沒時(shí)間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口。應(yīng)專門留出一個(gè)固定的早餐時(shí)間，培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣，家長(zhǎng)的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關(guān)重要。
早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高
調(diào)查中有60.42%的人在10分鐘內(nèi)吃完早餐，5分鐘內(nèi)吃完的占9.38%.對(duì)此，馬冠生指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)研究指出，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)學(xué)博士米山公啟說，吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨。日本大阪大學(xué)還研究發(fā)現(xiàn)，吃飯速度太快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
馬冠生建議，早餐最好安排在6:30~8:30之間，用15~20分鐘的時(shí)間在家吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅建議，頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時(shí)候，見縫插針地洗漱、收拾，就能為吃早餐騰出時(shí)間。
早餐不營養(yǎng)，反應(yīng)跟不上
早餐不僅要吃，更要吃好，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國人普遍不夠重視早餐的營養(yǎng)搭配，吃的內(nèi)容較單一。馬冠生說，早餐質(zhì)量差，造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆斯鮑爾奇博士指出，吃得單一會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，甚至嚴(yán)重阻礙血液循環(huán)。美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著。
早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%~30%.范志紅建議，高質(zhì)量的早餐營養(yǎng)搭配應(yīng)該做到四有兩不要,即有淀粉類主食；有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅(jiān)果；不要油炸食品；不要燒烤或熏制品。
就餐環(huán)境差，安全隱患大
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有57.29%的人常在外吃早餐，其中在路邊攤購買早餐，邊走邊吃的占14.58%,在學(xué)?；蚬撅?zhí)贸缘恼?7.71%,買回學(xué)?；蜣k公室匆匆解決的占25%,這其中存在不少安全隱患。邊走邊吃為病從口入提供了機(jī)會(huì)，而且，會(huì)讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。在公交車上吃早餐也不安全，研究發(fā)現(xiàn)，公交車扶手上每10平方厘米就有380個(gè)菌落，包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。在車上吃東西，如遇到加速、急剎車，還可能造成嗆噎、咬舌等意外。還有不少人一邊工作一邊胡亂塞幾口，英國布里斯托爾大學(xué)研究指出，這樣不集中精力吃飯的行為，會(huì)引起消化不良，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
早餐街頭買，衛(wèi)生難保證。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，街頭早點(diǎn)攤衛(wèi)生條件堪憂，很多攤主都是一邊找錢一邊加工食品，攤子多設(shè)在路邊，灰塵、汽車尾氣此起彼伏.大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國告訴記者：炸油條、油餅需要大量用油，小販很可能用地溝油。即使正規(guī)油，經(jīng)反復(fù)烹炸，有害成分也會(huì)越聚越多。另外，國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅指出，多數(shù)早點(diǎn)攤提供的塑料袋質(zhì)量不過關(guān)，將高溫食物裝入其中，會(huì)析出重金屬和化學(xué)物質(zhì)，有致癌危險(xiǎn)。
除了呼吁有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)早餐行業(yè)的監(jiān)管外，馬冠生和范志紅共同建議，早餐最好自己做，并在家里吃完。如果實(shí)在沒有條件，一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購買。
在日常生活中，一些小細(xì)節(jié)或許就成了引起腫瘤的最主要?dú)⑹?。一起來看看這些很容易讓人得腫瘤的食物。
過食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄铩Ｒ驗(yàn)檫^于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對(duì)于中國人，西方人的飲食較為簡(jiǎn)單，平時(shí)少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
酒為辛熱之性，長(zhǎng)期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。其實(shí)，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對(duì)江蘇啟東縣肝癌相對(duì)高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對(duì)低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學(xué)者在經(jīng)過5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊?。?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。
肥甘厚膩太過
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級(jí)膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時(shí)，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
咸味太過
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險(xiǎn)性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個(gè)重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量?jī)H為6克左右。
實(shí)際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會(huì)產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
不吃早餐有害健康，已經(jīng)為越來越多的人所認(rèn)識(shí)。對(duì)很多人來說，早餐的重要性不言而喻，但對(duì)早餐應(yīng)該怎么吃，不該怎么吃，仍然知之甚少。以訛傳訛的常識(shí)，習(xí)以為常的習(xí)慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區(qū)。趕緊來看看早餐的5大典型錯(cuò)誤，你有沒有犯。
NO.1:清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。健康863網(wǎng)的保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
健康TIpS:起床后宜先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動(dòng)20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。
*注意：這種早餐不能吃傷女人身*注意：兩類食物早餐不宜多吃
NO.2:早餐吃得過于營養(yǎng)
很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
健康TIpS:早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
NO.3:純牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把純牛奶和早餐奶混為一談，但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶？
健康TIpS:相比而言，早餐奶的營養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用；純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低，進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類食物、堅(jiān)果類食品。
NO.4:牛奶加雞蛋代替主食
牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的影響，并會(huì)間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對(duì)兒童的影響尤其大。
健康TIpS:早餐時(shí)主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
NO.5:油條加豆?jié){作為早餐
相比較為西化的牛奶加雞蛋,中國傳統(tǒng)的油條加豆?jié){受到更多人的喜愛，但油條加豆?jié){的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。
健康TIpS:早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次；進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
喝湯是很多人都非常喜歡的，不少朋友每頓吃飯都離不開湯，喝湯確實(shí)比較舒服，不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，而且可以起到解渴的效果，但是對(duì)于喝湯的方式很多人其實(shí)并不是很清楚，一些錯(cuò)誤的喝湯方式是會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)發(fā)生的。
愛喝“獨(dú)味湯”
每種食品所含的營養(yǎng)素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，仍會(huì)缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質(zhì)和維生素。所以建議，葷素搭配煮湯，不但味道鮮美，影響也會(huì)更加的全面。
愛喝太燙的湯
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實(shí)人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷。
雖然燙傷后人體有自行修復(fù)的功能，但反復(fù)損傷極易導(dǎo)致上消化道黏膜惡變。研究表明，很多食道癌的患者都是因?yàn)樗麄兤綍r(shí)喜歡吃太燙的食物。
用湯水泡米飯
用湯泡米飯，相信是很多人都喜歡的吃法，但是這是不利于健康的，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使自己的消化功能減退，容易讓自己得胃病。這是因?yàn)槿梭w在消化食物中，需咀嚼較長(zhǎng)時(shí)間，唾液分泌量也較多，這樣有利于潤滑和吞咽食物。
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，就與湯一道進(jìn)了胃里，這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經(jīng)沒有得到充分刺激，胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多，并且還被湯沖淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時(shí)間長(zhǎng)了，便會(huì)導(dǎo)致胃病。
上文介紹的幾種喝湯方式請(qǐng)大家務(wù)必要在生活中避免，這是不利于自身健康的，雖然喝湯比較舒服，但是也要正確的去喝，希望通過本文的介紹，能夠給大家在喝湯方面提供一些有效的幫助及參考，希望大家都能正確的去喝湯。
導(dǎo)讀：7種錯(cuò)誤的洗頭方式洗頭，對(duì)于每個(gè)人來說是挺平常的事，由于過于平常，很多人就容易忽視，洗頭雖然簡(jiǎn)單，但也需講究正確的方法。……
洗頭，對(duì)于每個(gè)人來說是挺平常的事，由于過于平常，很多人就容易忽視，洗頭雖然簡(jiǎn)單，但也需講究正確的方法。專家總結(jié)了7種錯(cuò)誤洗頭發(fā)方式。
一忌：洗頭時(shí)用指甲撓頭皮
指甲中有許多細(xì)菌，一旦嬌嫩的頭皮被抓破，容易誘發(fā)感染。抹洗發(fā)水時(shí)要用指腹輕輕推頭皮，既去污又活血。
二忌：護(hù)發(fā)素涂在發(fā)根
由于洗發(fā)時(shí)頭發(fā)毛囊打開，護(hù)發(fā)素涂在發(fā)根上，其中的化學(xué)物質(zhì)容易滲入并堵塞毛囊。建議先理順頭發(fā)，沿耳朵附近往發(fā)尖方向涂抹發(fā)梢，一定不要讓護(hù)發(fā)素碰到頭皮。
三忌：護(hù)發(fā)素不沖洗干凈
不少人認(rèn)為，護(hù)發(fā)素殘留一些在頭發(fā)上能令頭發(fā)更潤澤。其實(shí)，殘留的護(hù)發(fā)素容易混合灰塵粘附頭皮，堵塞毛囊，引發(fā)炎癥。因此，護(hù)發(fā)素涂抹后務(wù)必要沖洗干凈。
四忌：濕著頭發(fā)睡覺
頭發(fā)濕的時(shí)候毛鱗片張開，此時(shí)頭發(fā)很嬌弱，不耐摩擦。如果在頭發(fā)半濕半干的狀態(tài)下睡覺，會(huì)導(dǎo)致角質(zhì)層變薄，令頭發(fā)變得干燥。
五忌：不梳頭直接洗
皮之不存毛將焉附，頭皮對(duì)于頭發(fā)來說非常重要。洗頭前，先用蘸濕的梳子梳頭，令附著頭皮的污垢和灰塵浮于表面，才能同時(shí)洗凈頭皮和頭發(fā)。為避免傷到頭皮，建議使用寬齒縫、圓頭的梳子。
六忌：頭發(fā)剛浸濕就抹洗發(fā)水
許多人頭發(fā)剛剛浸濕就將洗發(fā)水倒在頭上，殊不知，這樣根本洗不凈頭發(fā)。抹洗發(fā)水前，要先用溫水沖洗頭發(fā)和頭皮1分鐘以上，去除七八成的污垢。隨后，將洗發(fā)水倒在手心，加水打出泡沫后再抹在頭發(fā)上，這樣泡沫更豐富，能徹底洗凈頭發(fā)。
七忌：洗完頭馬上外出
研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)受到的紫外線輻射量是臉部的兩倍以上，紫外線會(huì)令毛鱗片變薄、剝落，洗完頭馬上外出，紫外線容易導(dǎo)致斷發(fā)、分叉。若外出，最好撐傘或戴頂帽子防紫外線。
早餐對(duì)于人的一天的精力是有很大的影響呢，科學(xué)的吃早餐不僅對(duì)身體有利，更能讓你養(yǎng)成合理的養(yǎng)生飲食習(xí)慣，但是很多人對(duì)于早餐不是很重視，一些錯(cuò)誤的吃法很不符合健康飲食的要求，那么怎樣吃早餐合理呢，該如何將早餐吃的更營養(yǎng)，從而為一天的工作和生活打下良好的基礎(chǔ)呢，看以下的介紹吧。小編具體給您介紹下。
邊走邊吃
因?yàn)楣ぷ鞯脑?，很多上班族?xí)慣于上班路上吃早餐這是很不科學(xué)的。手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠(yuǎn)早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
無肉不歡
因?yàn)橐灰沟男菹⒛c胃處于安靜狀態(tài)，此時(shí)過于油膩的早餐很不好很專家建議早上不宜吃過多油膩的失望，應(yīng)當(dāng)那選擇一些較為清淡的食物。
清早起床就吃早餐
剛離開被窩就吃早餐對(duì)身體的健康無疑是很不利的。怎樣吃早餐合理，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ５搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。早上只吃水果，吃多少都可以這種說法營養(yǎng)專家不敢茍同，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
早上喝冷飲
早晨，人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)血流更加不暢順。也許剛開始時(shí)，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大便老是稀稀的，或皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。所以吃早餐時(shí)，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應(yīng)該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆?jié){等，再配著吃蔬菜、水果等。
和午餐晚餐不同，因?yàn)樵绮偷臅r(shí)間的特殊性，很多人對(duì)其重視程度不夠，有的人甚至不吃早餐，其實(shí)這是健康飲食里最忌諱的。那么怎樣吃早餐合理呢，養(yǎng)生專家說，只要是有利于養(yǎng)生的，是對(duì)身體調(diào)節(jié)有用的都可以，以上介紹的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)只是生中的一部分，具體的每個(gè)人要根據(jù)自己實(shí)際情況制定出自己的早餐計(jì)劃。
