【www.cndadi.net - 三高人群怎么養(yǎng)生】
苦瓜這是一種非常天然的食材，受到了大家的歡迎，特別是在夏秋季節(jié)的時(shí)候，人們經(jīng)常食用苦瓜來達(dá)到自己清熱解火、祛火去便秘的?？喙喜恢痪哂羞@樣的好處，經(jīng)常吃苦瓜還可以預(yù)防痘痘，可以減輕體重，所以說苦瓜就是萬能的，但是你知道嗎，吃苦瓜還可以達(dá)到降血糖的功效，那么怎么吃苦瓜降糖呢，下面我們就來看看具體的食用方法，讓你輕輕松松降血糖。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產(chǎn)地中國。在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
胰島素抵抗是糖尿病、肥胖病的重要體征。
對苦瓜的研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜治療胰島素抵抗有明顯療效。糖尿病患者可以每天早餐前將一根新鮮苦瓜切碎，在開水中焯一下食用，并且在上午飲用焯苦瓜的水。
或?qū)⒖喙下菪吻谐砷L條，去掉瓜子，掛起晾干備用，食用時(shí)將苦瓜干浸發(fā)，做清炒苦瓜等菜肴食用。
? ? ??三高患者怎么吃苦瓜降糖，看著上面的介紹我們發(fā)現(xiàn)了清炒苦瓜，或者喝苦瓜水都能達(dá)到降血糖的好處，所以家里有三高的人可以讓他經(jīng)常的食用苦瓜，不過我們都知道苦瓜性寒，所以盡管可以經(jīng)常的食用，但是不能多吃，少吃多餐這樣才能更好的達(dá)到降血糖的目標(biāo)哦。編輯推薦
現(xiàn)在得高血壓、高血脂、高血糖的人已經(jīng)越來越多。這三者被稱為三高患者。對于三高患者來說，飲食禁忌事項(xiàng)畢竟多。在日常生活中，三高患者飲食需要格外留心。那么到底三高的人不能吃什么呢?
三高的人不能吃什么
有專家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出來”的禍，平時(shí)飲食過量，油脂吃得較多，而又不注意活動(dòng)，生活沒有規(guī)律。國內(nèi)外專家均認(rèn)為，解決“三高”問題，首先要從均衡脂肪膳食開始。
三高人群要少吃動(dòng)物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會(huì)使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧;動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣;戒煙限酒。
接下來對三高患者的飲食禁忌進(jìn)行分類介紹
一、高血壓
1、高血壓患者忌腌制食品和肉類;煙酒。
2、高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào)味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。
三高人群有哪些飲食禁忌，相信通過以上內(nèi)容的介紹，大家已經(jīng)有所了解。三高人群在飲食上的禁忌各有不同，大家應(yīng)根據(jù)自身的情況，對禁忌的食物加以限制，不要因?yàn)轱嬍成系牟蛔⒁鈱?dǎo)致疾病的進(jìn)步一惡化。
三高的人不能吃這些食物
臘肉：脂肪含量高達(dá)50%;在制作過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡;臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。
肥豬肉：肥肉含動(dòng)物性脂肪特別高，可高達(dá)90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動(dòng)脈硬化，所以，“三高”人群應(yīng)忌食。
牛羊髓：甘溫補(bǔ)虛之物，是一種高脂肪、高膽固醇食品，凡高血壓、血脂異常、動(dòng)脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者，均不宜多食常食。、
在人們的潛意識中食物越新鮮食用對人體健康是越好的，其實(shí)有些食物是不能在越鮮的時(shí)候食用，否則會(huì)使身體健康出現(xiàn)異常，而下文中幾種常見的食物就是如此!
新鮮的豆?jié){，豆?jié){是諸多喜愛的，但對于豆?jié){這種食物就好不要在最初的狀態(tài)食用，也就是剛榨好的時(shí)候，因?yàn)檫@時(shí)候它本身是有一定的毒素，及胰蛋白酶抑制素、皂甙，只有將豆?jié){經(jīng)過處理之后才能將這兩種物質(zhì)去除，也就是將豆?jié){煮熟。如果飲用剛榨好的豆?jié){則易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀。
新鮮的柿子，多數(shù)人在柿子沒有成熟的時(shí)候就摘下來食用，因?yàn)樵绞切迈r的食用它其營養(yǎng)、口感最佳，其實(shí)并不是如此。因?yàn)檫@種柿子本身含有大量的單寧，其與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)生成不容性沉淀，從而不能被人體分解，所以只有將新鮮的柿子存放一點(diǎn)時(shí)間，才能將單寧的含量降低，因此不會(huì)傷害到人體健康!
新鮮的香蕉，香蕉太熟會(huì)影響口感，所以人們開始食用青香蕉，對于這種新鮮的香蕉最好不要食用，因?yàn)樗旧砗写罅康镊匪?，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的收斂作用，從而易導(dǎo)致人出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。對于年紀(jì)較大的人群最好不要食用它，尤其是經(jīng)常服用含鈣保健的老年人!
新鮮的蜂蜜，什么是新鮮的蜂蜜，即所謂的剛從蜂窩中取出來的蜂蜜，其實(shí)對于這種蜂蜜是不建議人們食用的，因?yàn)檫@種蜂蜜中往往會(huì)帶有些具有毒性的花粉，人食用易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，且易受到污染。所以，建議人們還是食用經(jīng)過加工的蜂蜜為好。
新鮮的三文魚，對于三文魚人們會(huì)將其直接生吃，這樣不擔(dān)新鮮而且其營養(yǎng)價(jià)值多，但對于這種吃法還是不要為好，因?yàn)樗旧砗幸欢ǖ闹亟饘?、寄生蟲、細(xì)菌，對人體是不利的，建議最好將其加工處理一下再食用。
新鮮的苦杏仁，苦杏仁的價(jià)值既美味是人們眾所周知的，對新鮮的苦杏仁最好不要食用，因?yàn)樗旧砗星杌铮瑢θ梭w有一定的危害，而市面上售賣的苦杏仁往往是經(jīng)過再加工的，所以人們千萬不可單獨(dú)食用這種所謂新鮮的苦杏仁!
不是所有的食物越新鮮越好，因?yàn)樗鼈儽旧砗幸恍θ梭w有害的物質(zhì)，只有經(jīng)過處理才能被人食用。所以，為了自身的健康，在食用食物之前最好先了解一下其屬性!
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
鴨蛋：(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高于蛋白質(zhì)含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高;酒精還能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可導(dǎo)致嚴(yán)重的低血糖，而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。
黃油：脂肪含量達(dá)90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)，常食、多食黃油會(huì)導(dǎo)致血脂、血糖升高。
動(dòng)物油：高熱量、高膽固醇油脂，如每百克豬油含脂肪87.6克，膽固醇931毫克，可產(chǎn)生熱量829千卡，蛋白質(zhì)含量卻是0。
豬腎：俗稱豬腰子，雖有補(bǔ)腎之功，但含膽固醇量頗高。據(jù)分析，每100克豬腰子中含膽固醇405毫克，故高血壓、血脂異?；颊呱鞒?。
魷魚：含有大量膽固醇，食后會(huì)使血中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的發(fā)生和發(fā)展。
榴蓮：含熱量及糖分較高，每百克就含有133千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀，腎病患者應(yīng)少吃。
蛋黃：各類蛋黃中的膽固醇含量都很高，膽固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，會(huì)引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心肌梗死。尤其是高膽固醇血癥患者要減少蛋黃的攝入頻次。
濃茶：高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。
海鮮火鍋：火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子，含有高量的油脂，而海鮮火鍋中油脂和嘌呤的含量更高，糖尿病、血脂異常、高血壓患者更要注意。
高糖食品：各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等含糖分和熱量很高，血脂異常、高血糖患者不宜食。
元宵：以糯米粉為主材料，為求好吃潤口會(huì)加入較多的糖分及油脂，成為高糖分、高油脂、高熱量食品，“三高”患者應(yīng)慎食。
腐乳：典型的高鹽食品，單一塊4厘米見方的腐乳就含鹽約5克，僅每天一塊腐乳就已達(dá)到世界衛(wèi)生組織規(guī)定地日食鹽攝入標(biāo)準(zhǔn)(4~6克)，高血壓患者應(yīng)忌食。
花生：含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
狗肉：熱性大、滋補(bǔ)強(qiáng)，食后會(huì)促使血壓升高，甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉;此外，心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥等均忌吃狗肉。
雞湯：多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高，患有高血壓、血脂異常的人不宜多喝雞湯;雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，糖尿病患者也不宜過多食用。
螃蟹：含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，但膽固醇含量也很高，蟹黃中膽固醇含量更高，所以糖尿病、高血壓、血脂異?；颊邞?yīng)慎食。
結(jié)語：如果發(fā)現(xiàn)自己得了三高，那么千萬不可以掉以輕心，一定要從飲食上面根本性的控制自己的病情。如果你長期三高，還不注意治療，那么就會(huì)造成我們的身體出現(xiàn)各種并發(fā)癥，從而影響身體健康!
高血糖，是不少人害怕的病癥，害怕自己血糖升高，如何治療高血糖，很多人會(huì)關(guān)心，不妨食用降血糖的食物，在日常生活中，食用這些食物能夠讓你告別高血糖。下面隨小編一起來看看吧！
1、芹菜
對于高血壓患者來說，食用芹菜能夠降低血壓，其實(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤们鄄?，對于降低血糖也是有幫助的。芹菜中的鉀元素較高，能夠有效的治療高血壓癥狀，對于血管硬化、神經(jīng)衰弱有較好的輔助治療作用。
吃芹菜能夠有效的改善糖尿病患者的糖代謝，增加了胰島素受體對于胰島素的敏感性，使得血糖保持在一個(gè)平衡的狀態(tài)下。芹菜中豐富的纖維素還能夠避免血糖濃度升高，對于防止血糖波動(dòng)非常有效。不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
2、洋蔥
相比國外，中國人對于洋蔥并不怎么喜歡食用，在國外，可以說每餐中都有洋蔥，食用洋蔥已經(jīng)是他們生活中的一部分了。在這里介紹食用洋蔥能夠有效的降血糖，洋蔥中的甲苯磺丁脲，能夠不斷的刺激胰島素，對于胰島素合成有較大的影響，能夠在身體中生成出具有較強(qiáng)利尿效果的皮苦素，達(dá)到降血糖的功效。
同時(shí)，在吃洋蔥的時(shí)候，還能夠吸收其中的硫化物，一般來說，含有硫氨基酸的物質(zhì)，都具有降血壓、降血脂的作用，能夠調(diào)節(jié)血脂，對于糖尿病患者來說，適當(dāng)?shù)氖秤?，能夠有效的預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
3、南瓜
食用南瓜對于保健身體好處極多，南瓜能夠補(bǔ)中益氣，對于抑制葡萄糖吸收的果糖很有效，能夠和身體多余的膽固醇相結(jié)合，防止膽固醇偏高，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
食用南瓜還能夠吸收腺嘌呤，不斷的促進(jìn)胰島素的分泌，糖尿病患者，適當(dāng)?shù)氖秤?，能夠改善血糖濃度?/p>
膽固醇過高已經(jīng)成為現(xiàn)代人的普遍現(xiàn)象，只有將血中膽固醇控制在一定水平，才能減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。就算你正在服用降膽固醇的藥物，還是應(yīng)該注重日常飲食。有什么小竅門可以降低飲食中的膽固醇呢？下面就和小編一起了解一下吧。
膽固醇有好壞之分
我們的生理功能需要一定量的膽固醇才能維持正常，其中有好膽固醇（高密度脂蛋白）和壞膽固醇（低密度脂蛋白）。
壞膽固醇是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的元兇.它會(huì)沉積于血管壁，形成斑塊，讓動(dòng)脈越來越窄，引起心絞痛，一旦潰破就會(huì)形成血栓，堵住血管，導(dǎo)致中風(fēng)、心肌梗死等疾病。
而好膽固醇有助于清除血液中的壞膽固醇。因此在飲食中降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白非常重要。
飲食控制：伸出您的手
大多數(shù)人總是不知不覺攝入過量的食物，肥胖和高膽固醇隨之而來。下面，為大家介紹手掌法則：利用自己的手來確定每天所需食物的量。
1.蛋白質(zhì)--掌心大小
50g的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、厚度如小指的一塊。每天吃50~100g的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。
2.碳水化合物、水果--兩個(gè)拳頭
每天吃約等于2個(gè)拳頭大小的淀粉類食物，如米飯、饅頭等，就可滿足一天需求。
水果一天需要量則相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小。
3.蔬菜--兩手抓
兩只手能夠抓住的菜量（一把）可相當(dāng)于500g的量，每天需要至少進(jìn)食500g蔬菜，才能滿足營養(yǎng)需求。
4.脂肪--大拇指尖
要限制脂肪的攝入，每天僅取拇指的尖端（第一節(jié)）就足夠。
5.瘦肉--兩指寬一指厚
切一塊與食指厚度相同，與兩指大小相同的瘦肉，就約等于50g的量，可滿足一天需要。
膽固醇高選擇4種肉
1. 去皮雞肉
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的白肉更加適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時(shí)一定要記得去皮，去皮可以去除大部分的脂肪。
2. 鴨肉
鴨肉脂肪含量適中，且主要是不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸比羊肉、豬肉要少。
研究發(fā)現(xiàn)，鴨肉中的脂肪與豬油、黃油不同，它的化學(xué)成分接近橄欖油，有降低膽固醇的功效，對預(yù)防心血管疾病有所幫助。
3. 牡蠣
牡蠣富含鋅及牛黃酸等，牛黃酸能夠促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
而蝦、蟹、螺貝類海鮮普遍膽固醇含量高，尤其是八爪魚、魷魚等，應(yīng)盡量少吃。
要注意的是，海鮮的膽固醇大部分集中于頭部和卵黃，吃時(shí)去除它們，可減少膽固醇攝入。
4. 鯉魚
在淡水魚中，鯉魚是很好的降脂食物。雖然它的脂肪含量高，但是大部分屬于不飽和脂肪酸，能幫助降低膽固醇。因此鯉魚適宜水腫、心血管病患者食用。
熱衷于減肥的朋友們一定都知道苦瓜是夏天減肥最佳的食物之一，可是要如何吃苦瓜才能真正的起到減肥作用呢？在這里，小編就為大家支支招，一起來看看苦瓜減肥的具體方法是怎樣的吧。
苦瓜減肥的原則
由于苦瓜屬于寒性食物，所以不可多吃，并且在飲用苦瓜汁減肥的過程中不要喝茶，不管是紅茶還是綠茶都要停止，只能喝清水。因?yàn)椴柚械牟瓒喾訒?huì)傷害因?yàn)轱嬘每喙隙械狡v的胃。
選擇綠苦瓜最有效，黑苦瓜沒有綠苦瓜的減肥效果好，價(jià)格還很貴，雖然黑苦瓜并不苦，但是不建議食用它來減肥，另外顏色變黃的苦瓜也不要吃。
喝苦瓜汁來減肥和其他減肥食物一樣都是先起到消除水腫，清除腸道內(nèi)脂肪，雖然開始效果并不明顯，但是也不要放棄，只要堅(jiān)持下去就可以發(fā)覺身體的脂肪在一天天減少。
不管是喝苦瓜汁還是苦瓜減肥，瘦身的速度都不會(huì)很快，喝苦瓜減少了三餐的進(jìn)食量，再加上苦瓜自身的減肥作用，這樣才是吃苦瓜減肥的最快方法。不要以為只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制進(jìn)食量，隨便吃多少都覺得沒關(guān)系的話，那么也只會(huì)越來越胖。吃苦瓜不用節(jié)食，但是辛辣的食物和油膩的食物也是不可以吃的。
在吃過苦瓜一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)排便越來越順暢，如果出現(xiàn)了腹瀉的情況，就說明你的腸胃已經(jīng)不能再承受了，這時(shí)你需要減少食用苦瓜的量，或是先停一停。
苦瓜減肥的食譜
涼拌苦瓜
主料：苦瓜2根。
調(diào)料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。
做法：將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內(nèi)瓤，切成薄片；把苦瓜片放入開水里焯一下，片刻后撈起；根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調(diào)味品，拌勻后即可食用。
功效：清熱解毒、瘦身養(yǎng)顏。
花生醬拌苦瓜
原料：苦瓜180g,花生醬35g,香油15g,香蔥花20g,白醬油、味精各適量。
做法：苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝干水，盛入盤內(nèi)，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
功效：降脂潤腸，補(bǔ)脾開胃，清熱化痰，解毒明目。
苦瓜炒嫩玉米
原料：苦瓜150g,聽裝嫩玉米粒150g,蔥棵20g,川鹽、味精、玉米油等各適量。
做法：苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。
功效：健胃調(diào)中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。
除此之外，吃苦瓜還需要多注意以下幾點(diǎn)才行。
苦瓜減肥的注意事項(xiàng)
苦瓜必須要生吃。
不能泡水，泡水會(huì)使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。
一天吃苦瓜的數(shù)量不少于兩根不多于四根。
不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會(huì)減低減肥的速度。
建議在餐前半小時(shí)使用。
去籽，但是千萬不要去皮。
黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。
在吃苦瓜減肥之前先要了解是否適合自己哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《三高患者怎么吃苦瓜降糖》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“三高人群怎么養(yǎng)生”專題供您欣賞！
