【www.cndadi.net - 生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎】
甘草相信很多人都知道，很多人覺得甘草可以用來做很多事，甘草還可以解毒。但是，也有很多人對(duì)甘草的理解存有錯(cuò)誤的觀念?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡喝酒，喝醉都像是家常便飯一般，但是，醉酒后卻也讓人十分難受。有的人會(huì)想甘草能解酒嗎之類的問題，甚至有很多人覺得甘草是可以解酒的。
先要明確的甘草是沒有明顯解酒作用的。但是有一種十分管用且方便的藥物可以起到解酒和提高喝酒量的作用，那就是15G葛根泡茶喝，一次三杯。甘草解百毒，但是用來解酒有問題，因?yàn)楦什菪詿帷?/p>
甘草葛花湯
配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，貫眾30克。
功效與主治：解酒毒。適用于飲酒過度，胸膈痞悶者。
甘草性味歸經(jīng)：甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。
功效：補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、緩和藥性、清熱解毒。
應(yīng)用：
1.用于脾胃虛弱，中氣不足，氣短乏力，食少便溏。
2.用于咳嗽氣喘。
3.用于癰疽瘡毒、食物或藥物中毒。
4.用于脘腹或四肢攣急作痛。
本品清熱解毒宜生用，補(bǔ)中緩急宜炙用。
以上就是甘草能解酒嗎的問題的答案，甘草對(duì)于很多人來說，都是非常有用的藥材，可以治療很多問題，夏天的時(shí)候還可以清熱解毒，所以在大多數(shù)人眼中，甘草可以說是萬能的。但是，甘草并不能解酒，除非是和解酒的食材搭配在一起，單獨(dú)是不能解酒的。
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茭白能解酒嗎
1、茭白能解酒嗎
醉酒昏迷不醒,用茭白汁加少量姜汁灌服,效果顯著。喝酒后胃肯定會(huì)難受的,知道自己的胃不好,那么就盡量少喝酒,如果喝酒之后胃痛了,那么這時(shí)候就需要及時(shí)的去解酒,用飲食調(diào)理,也可以用胃藥及時(shí)舒緩胃酸胃痛胃脹等問題。
在日常生活中不宜經(jīng)常喝酒,養(yǎng)生的方法是在飯后喝一小杯葡萄酒即可。如果喝得爛醉如泥,民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。采購年貨時(shí),別忘了買些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁,以備不時(shí)之需。
2、茭白的儲(chǔ)藏方法
將挑選的不嫩不老、肉質(zhì)潔白、堅(jiān)實(shí)粗壯,去鞘帶2~3片包葉的茭白,直接或裝入蒲包里,放在清水池(缸)中浸泡,注意要使茭白全部浸沒水中,經(jīng)常換水,保持水質(zhì)清潔,該法可保持茭白新鮮無損耗,外觀肉質(zhì)均佳。將挑選的不嫩不老、肉質(zhì)潔白、堅(jiān)實(shí)粗壯,去鞘帶2~3片包葉的茭白,直接或裝入蒲包里,放在清水池(缸)中浸泡,注意要使茭白全部浸沒水中,經(jīng)常換水,保持水質(zhì)清潔,該法可保持茭白新鮮無損耗,外觀肉質(zhì)均佳。
3、茭白的應(yīng)用價(jià)值
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值較高,容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸,其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
茭白的功效與作用
1、利尿止渴、解酒毒。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。補(bǔ)虛健體。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機(jī)體的作用。減肥美容。茭白熱量低、水分高,食后易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤滑細(xì)膩。
2、茭白以春夏季的質(zhì)量最佳,招牌營養(yǎng)素比較豐富。如發(fā)生茭白黑心,是品質(zhì)粗老的表現(xiàn),不堪食用。更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
茭白怎么做好吃
1、香菇茭白湯。制作過程,將茭白削去外皮,切去老跟,洗凈后剖開,斜切成片。旺火燒約500克油至五成熱,放入茭白過油片刻,撈出瀝干油待用。炒鍋洗凈,置小火上,放入蠔油加熱,倒入茭白同炒,烹入紹酒,加入大半杯水,放雞粉、鹽、胡椒粉和少量糖,加蓋燜約3分鐘,加入水淀粉勾芡,淋香油即可起鍋。
2、油吃麻辣茭白。制作過程,將茭白削去外皮,切去老跟,洗凈后縱切成兩半,用刀背稍拍一下,使其質(zhì)地變松軟,切成窄片,放入開水鍋中燙一下?lián)瞥?拌上鹽和味精待用;干辣椒去蒂去籽。炒鍋上火燒熱,放入香油,下花椒炸出香味,撈出花椒粒不要,再放入干辣椒炸成棕色,立即離火,加醬油即成調(diào)味油。將此調(diào)味油倒在茭白上拌勻即可。對(duì)于茭白的處理,主要是根據(jù)所做的菜來決定的。對(duì)于茭白皮是否去除應(yīng)該很據(jù)茭白的老嫩來決定。還要去除茭白的根部,做菜時(shí)可以切成段、切成絲、切成片。
橄欖能解酒嗎
1、橄欖能解酒嗎
醉酒時(shí)人體內(nèi)血液中的酒精含量高,通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)礁闻K,由肝臟分解酒精,但是因?yàn)槠浞纸獾乃俣炔患拔盏乃俣?所以醉酒后如果不趕緊解酒將會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。橄欖能解酒嗎?
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
注意,新鮮橄欖的種仁里含有生物堿,鐵器、銅器等金屬遇到生物堿后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),用鐵菜刀擠壓橄欖時(shí),把橄欖的核擠破了,于是種仁里的生物堿與鐵刀發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),其產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)人體有害。如要避免這種情況,可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖,或者是保持橄欖種仁的完好性。
2、橄欖解酒湯的做法
原料:鮮橄欖15個(gè),白糖30克。
做法:鮮橄欖入鍋,加水500毫升。煎煮20分鐘,取藥液,兌入白糖即成。
用法:一次當(dāng)茶飲完。
主治:飲酒欲醉。
3、橄欖的藥用價(jià)值
橄欖中含有豐富的油脂酸,具有較強(qiáng)的抗菌效果。將青橄欖汁與其他果汁混合后一起飲用,能夠有效控制急性菌痢。也可以治療皮炎,腹脹,腹瀉的功效。生吃橄欖也有清熱解毒,生津解渴的作用,能夠輔助各種疾病所引起的咽喉腫痛,咳嗽等等癥狀。橄欖也可作為中成藥,主要治療咳嗽痰血,咽喉腫痛等等的疾病。平時(shí)也用橄欖,山楂,谷芽慢火煎1小時(shí),每日一劑,可治療食欲不正,消化不良的病癥。
橄欖的保存方法
用可飲用的水洗凈橄欖果,然后將它們泡在10%的鹽水里,這樣可以去除苦味,并可放置6個(gè)月。一般只要苦味達(dá)到可接受的程度,就可將橄欖果從浸泡的鹽水里拿出來。
再另備一份浸泡水,比例是1份葡萄醋,3份6-8%的鹽水,把橄欖果放在玻璃瓶里,將浸泡水注入,并倒一些橄欖油在頂上,然后封嚴(yán)。
有的橄欖果是在其變黑(完全成熟)的時(shí)候采摘的,而其它橄欖則是在青色或紅色時(shí)(半成熟)采摘的;有些人喜歡將橄欖分別在青色、紅色和黑色時(shí)都摘一些,第一步的浸泡按顏色分開來做,第二步浸泡時(shí)放在一起,這樣顏色漂亮,味道也多樣化。
另外橄欖怕濕,所以,如果您不想做任何加工的話,可以在它的旁邊放上干燥劑或者是喜歡吸濕氣的東西,確保更好地保存。比如可以放在裝入少量大米的瓶子罐子里,大米吸濕,而且保存時(shí)不要洗,等吃的時(shí)候再洗。
橄欖油的食用方法
1、飲用
每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動(dòng)脈血栓的形成,特別是對(duì)老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
2、涼拌
橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風(fēng)味。
3、煎炸
橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強(qiáng),炸制食品后的剩油不會(huì)變黑、不會(huì)有雜質(zhì)和沉淀物。無論經(jīng)過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。
4、烹煮
橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經(jīng)過橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,食用時(shí)絕不會(huì)有普通油類的油膩感覺。在火鍋調(diào)料里放適當(dāng)橄欖油可增加食物的清香甘甜。
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