【www.cndadi.net - 吃什么東西養(yǎng)胃老人冬季養(yǎng)生之道】
對(duì)于每位媽媽來(lái)說(shuō)，每天都要為做飯而苦惱，所以讓全家吃好喝好是一件不容易的事情。即便是有很多山珍海味，但是營(yíng)養(yǎng)不均衡也是沒(méi)用的。家里的孩子、孕婦、老人，飲食更加要注意，并且工作一天的丈夫也要好好回家補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，所以做菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，不僅要葷素搭配，也要有健脾養(yǎng)胃的東西來(lái)緩和身體的壓力，今天就來(lái)介紹幾道菜肴，大家一起學(xué)學(xué)。
1牛奶
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2粥類(lèi)
粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果（西瓜、香蕉）或面條。建議時(shí)長(zhǎng)：20分鐘左右。
3湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
脾胃不好時(shí)，性寒的食物不能吃：獼猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸薺甜瓜 綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。
對(duì)于家中有身體不好的人，也要注意選擇食材，體寒體虛或者是有什么疾病的，禁忌的東西一定不要給他們吃，既然要做菜，就要做到最好，就要把家人的身體都照顧好，所以以上養(yǎng)胃的東西，大家都可以選擇，每天變著花樣的菜肴是每個(gè)人都喜歡的。
編輯推薦
胃功能的好壞直接影響著人們的飲食，飲食正常與否又與健康有著直接關(guān)聯(lián)，因此，在平時(shí)我們應(yīng)想辦法保護(hù)腸胃，如果發(fā)現(xiàn)胃功能不是很好，可以考慮通過(guò)一些茶飲來(lái)進(jìn)行養(yǎng)胃，只要選擇的茶種類(lèi)正確，并能堅(jiān)持喝上一段時(shí)間，是可以收到養(yǎng)胃功效的，那么，什么東西泡茶喝養(yǎng)胃？
普洱茶
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用！因此長(zhǎng)期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。普洱茶還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，因此長(zhǎng)期飲用有助于通便，預(yù)防便秘。
紅茶
喝紅茶也可以養(yǎng)胃哦，大家還不知道吧。建議大家在冬天喝比較好，飲用的時(shí)候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養(yǎng)胃的效果會(huì)更好哦。平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就會(huì)感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者，小編建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶喝普洱茶。不過(guò)值得大家特別注意的是，要想養(yǎng)胃，首先要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，不要暴飲暴食，飲食要有規(guī)律，這是養(yǎng)胃護(hù)胃的前提。
上述就是幾種養(yǎng)胃茶的介紹了，如果發(fā)現(xiàn)自己胃功能不是特別好，在平時(shí)可以多喝以上茶葉，另外，如果腸胃出現(xiàn)問(wèn)題的話，不可掉以輕心，應(yīng)及時(shí)就診檢查，否則，時(shí)間長(zhǎng)了容易引發(fā)嚴(yán)重的后果，在我國(guó)胃癌的發(fā)生率還是比較高的，必須引起重視。
發(fā)物是一類(lèi)食物，也是很多人在日常飲食中，會(huì)特別去注意的一類(lèi)食物。這是因?yàn)榘l(fā)物雖然普通人吃了沒(méi)有問(wèn)題，但是如果一些身患疾病的人食用的話，是會(huì)導(dǎo)致自己的病情加重的，還會(huì)影響自己身體的恢復(fù)。所以，在患病以及養(yǎng)病期間，要少吃發(fā)物。那么，什么東西是發(fā)物呢？
1、像蘑菇、香菇等食菌類(lèi)的食物，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、像帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等海腥類(lèi)的食物，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等果品類(lèi)的食物，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等食畜類(lèi)的食物，這類(lèi)食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過(guò)2個(gè)，尤其是肝炎、過(guò)敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
除此之外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時(shí)還將葷腥膻臊之類(lèi)食品一概視為發(fā)物。
如今有很多人因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律而導(dǎo)致胃病產(chǎn)生，胃病常見(jiàn)的癥狀有胃酸、胃脹、胃痛等等，會(huì)讓人感到胃部一陣陣的不適，即使肚子很餓，但也不想吃東西。所以患有胃病的朋友需要好好的調(diào)理，最好進(jìn)行及時(shí)的治療，此外平時(shí)的調(diào)理也是分不開(kāi)的。那么，早上吃什么東西養(yǎng)胃呢？
清晨養(yǎng)胃湯
洗凈的紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，一起入鍋，加800克水，煮沸后改用小火慢煎15分鐘，濾汁入大碗，加入適量白糖調(diào)味即成?？绅B(yǎng)胃健脾，湯甜味美，潤(rùn)肺生津。
桑椹三明治
切片面包若干（無(wú)味或咸味）、舀出3-4粒桑椹罐頭放到面包上，再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。不僅能養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
小米山藥粥
山藥40克，洗凈搗碎或切片，小米50克，將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，至粥稠軟爛即可。能健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。
養(yǎng)胃吃什么水果
1、蘋(píng)果
味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
2、干果
干果中（如核桃）含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
3、紅色水果葡萄、黑加侖、樹(shù)莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。
4、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。
以上就是有關(guān)早上吃什么東西養(yǎng)胃的介紹，可以自己制作一些養(yǎng)胃湯，或是煮一些白粥，但是不要配酸菜之類(lèi)的一起食用，否則胃部不適會(huì)加重。另外，在平時(shí)也可以多吃一些養(yǎng)胃水果，這樣就能夠好好的呵護(hù)胃部，防止胃病頻犯。
在生活中我們經(jīng)常容易上火，一旦上火之后可能誘發(fā)口腔潰瘍、喉嚨疼痛、食欲下降等等不良癥狀，如果出現(xiàn)上火癥狀后該怎么辦？什么東西去火的？上火之后我們的身心肯定會(huì)受到影響，有時(shí)候睡眠質(zhì)量也會(huì)隨之下降，因此大家必須要早一點(diǎn)學(xué)會(huì)降火的秘方，從食療方法中幫助人體降火，避免發(fā)生嚴(yán)重上火癥狀。
降火食物推薦：
1，最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的；
4，其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可
5，動(dòng)物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等等；
6，糧食類(lèi)：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品
7，奶及奶制品、大豆及大豆制品組：牛奶
什么東西去火的？相信大家都不想被上火癥狀一直困擾著，以上所推薦給大家的食物都是比較健康科學(xué)的，希望我們可以合理的搭配這些食物，幫助大家減少上火的情況，避免各種并發(fā)癥的出現(xiàn)，讓上火癥狀可以得到恰當(dāng)?shù)闹委煟Ｍ蠹叶寄艹缘瞄_(kāi)心。
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