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可能大家只知道牛奶富含鈣質(zhì)維生素，平時多喝點牛奶對身體的好處還是很多的，不僅能夠提高集體免疫力，促進孩子身體發(fā)育，還能防止胃酸分泌過多對尾部造成的刺激，很多人喝完酒后不是頭暈就是嘔吐，此時喝點牛奶很不錯，那么喝酒后喝牛奶有什么作用?
喝酒時一定要吃東西，防止爛醉及宿醉。而牛奶，可以保護胃。最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜，脂肪含量少的烤魚、烤雞肉等都是喝酒時的最佳伴侶。另外，吃堅果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物，以及喝牛奶都是明智的選擇。
不過，最好是喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用)但喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
通過上面的介紹，大家對喝酒后喝牛奶有什么作用也都很清楚了，牛奶的營養(yǎng)價值是很高的，不過也要注意正確的飲用方法，一些對乳酸不耐受的人們或是血糖比較高的人們還是需要慎重對待的，千萬不要讓自己的身體受到傷害。
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喝牛奶是一種很好的飲食習慣，適量的攝入牛奶并不會給我們的身體帶來多余的熱量負擔，只會補充身體需要的營養(yǎng)元素。但是，值得注意的是，以下人群是不宜喝牛奶的，下面就和小編一起來看看。
1、乳糖不耐癥人群。有些人群體內(nèi)嚴重缺乏乳糖酶，但牛奶中含有較高的乳糖，需要人體通過消化道把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。乳糖不耐癥人群體內(nèi)缺少乳糖分解酶，喝牛奶攝入乳糖后，未被消化的乳糖會直接進入大腸，刺激大腸蠕動加快，容易造成腹鳴、腹瀉等不良反應，對健康不利。
2、患有消化道疾病的人群。有研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸的分泌，從而加重和誘發(fā)消化道疾病。由此可知，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶，否則會使病情加重。
3、對牛奶過敏的人群。食物過敏是由于對食物蛋白不恰當?shù)拿庖邞鸲鸬牟涣挤磻?，牛奶過敏人群實際上是對牛奶中的蛋白過敏。有些人在喝牛奶后會出現(xiàn)類似過敏的反應，如腹瀉、腹痛、哮喘、鼻炎、蕁麻疹等，此類人群在日常生活中也要注意避免攝入其他蛋白食品。
4、缺鐵性貧血患者。牛奶中含有大量的鈣，但人體攝入大量的鈣就會影響鐵的吸收，而缺鐵性貧血患者需要補充大量的鐵，因此在治療期間最好不要喝牛奶。
5、經(jīng)常接觸鉛的人群。牛奶中的乳糖會促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，很容易造成鉛中毒，引起腹痛、腹瀉、頭暈、失眠、易疲勞等不良反應。因此，經(jīng)常接觸鉛的人群不妨以喝酸牛奶替代，由于酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸，不會導致鉛中毒。
總之，喝牛奶雖然能補充營養(yǎng)，但也不適宜所有人，而且要科學飲用。值得提醒的是，牛奶的保質(zhì)期越長，其所含的生物活性物質(zhì)就會越少，因此建議盡量選擇保質(zhì)期短的鮮牛奶。
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，成年人每日飲用500g左右的牛奶即可滿足每日所需維生素和鈣質(zhì)的50%,早晚各飲用一次為宜，但不宜空腹喝奶。
此外，有些人認為牛奶加熱后飲用更有營養(yǎng)，實際上，二次高溫加熱會使牛奶中的部分營養(yǎng)流失，得不償失。
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕加X得非常營養(yǎng)的食物。很多白領因為來不及吃早餐，經(jīng)?？崭购扰Ｄ獭Ｄ敲淳烤沟降啄懿荒芸崭购扰Ｄ棠?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下來就讓我們一起來了解一下喝牛奶的學問吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜歡在吃早餐以前，先喝一杯牛奶來填填肚子，其實這是非常不好的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
經(jīng)過十個小時的睡眠時間，胃部已經(jīng)消化掉所有的食物，牛奶是一種乳制品，會加速胃部清腸的速度。
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
還有就是，因為空腹喝牛奶，所以牛奶里面很多的營養(yǎng)物質(zhì)都沒有辦法吸收，還會影響到大腸的健康狀況。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
什么時間喝牛奶最好
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中。
以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
食物給人體帶來的影響是兩面性的，吃對了那么可以維護身體的健康，而吃不對或不對癥，這容易導致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康無害的，而通過一些烹調(diào)或制作方法可能會改變食物的味道，更能引起食欲，但在滿足口腹之欲的同時可能給健康帶來威脅。而我們今天要說的便是日常生活中的飲食禁忌。
這一顆黑色食物暗藏毒素
今天這里要說的便是松花蛋，松花蛋的口感好壞要因人而異，有人奉之為美味，而有人覺得奇臭無比。
而松花蛋是我國獨特的美食，主要從咸鴨蛋演化而來，傳統(tǒng)制作松花蛋是采用鴨蛋、生石灰、純堿、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋，往往沒有松花，而購買的則不同，以及為何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花紋的來源
一般在制作松花蛋時，為了使其表面出現(xiàn)松花，增加賣相，常常會添加氧化鉛，也就是黃丹粉。一般市面上所說的無鉛松花蛋并不是完全沒有鉛，而是因為其中的鉛含量了符國家的規(guī)定。
2.松花蛋的危害
危害一，容易鉛中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋，其中的鉛含量消費者無從知曉，常常導致鉛含量超標。
而鉛的危害非常大，其一般進入體內(nèi)之后會分布在人體各個組織中，其中90%以上存在與骨骼中，主要經(jīng)過腎臟的代謝排出，人體的其他的分泌物對鉛的排泄微只占一小部分。
鉛對人體的傷害主要表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和血液系統(tǒng)。神經(jīng)系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、頭暈、頭痛、乏力和記憶力減退;消化系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、大便敢接和腹部絞痛等;血液系統(tǒng)方面會出現(xiàn)貧血。
另外，鉛還是致畸、致癌的物質(zhì)，日常生活中要注意防范鉛中毒。
危害二，細菌多。松花蛋中的蛋白質(zhì)和蛋黃雖然凝固，但是去沒有經(jīng)過高溫制作，同時在出售時也隨意保存。這樣往往導致松花蛋中的細菌增多，首先一般人在食用松花蛋時候常常去殼切開，配以調(diào)料食用，而這樣也導致了其中細菌沒有被消滅，食用之后很容易發(fā)生食物中毒。
其次，夏秋季節(jié)是沙門氏桿菌滋生旺盛的季節(jié)，松花蛋是沙門氏桿菌最好的載體，不僅容易繁殖，還可以給細菌提供營養(yǎng)。食用這樣的松花蛋，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象不足為奇。
危害三，蛋白質(zhì)不易吸收。鴨蛋或雞蛋的蛋白富含大量的蛋白質(zhì)，而經(jīng)過純堿作用之后，蛋白質(zhì)發(fā)生變性、分解，釋放出難聞的氣味，以及蛋白質(zhì)無法很好的吸收利用。
所以，松花蛋不宜大量食用，只是作為可以考慮的食物，如果為了滿足口腹之欲，可以選擇購買正規(guī)產(chǎn)品，并且要高溫滅菌之后再食用。
4.營養(yǎng)浪費
空腹狀態(tài)下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養(yǎng)也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質(zhì)將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃桔子
因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
結(jié)語：牛奶是一種高營養(yǎng)的食物。正確的喝牛奶不僅會讓我們的身體更加健康，而且促進我們對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但是空腹喝牛奶這個壞習慣是非常不好的，所以朋友們還是要堅持正確的飲食習慣，這樣才會更健康。
現(xiàn)實生活中很多人們在喝了酒之后會出現(xiàn)口干的情況，比較嚴重的時候會感覺整個口腔都是干的，而且在喝酒之后晚上入睡也會比較困難，經(jīng)常需要起來喝水，那這個時候很多人就想知道喝酒后口干到底應該如何緩解呢？
含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。
在喝酒以后的話，那么口干是正常的，因為你攝入大量的酒精以后， 是需要通過肝臟用水來解毒的，這樣的話就會消耗很多的水，其次就是說酒精有舒張血管的作用，這樣也會導致組織中的水分變少的，所以你就會有口干了，只需要多喝一些水就好了。
面給大家提出了一些具體的緩解措施，在喝酒之后出現(xiàn)口干，這是一種比較正常的現(xiàn)象，但是只是要及時的補充水分就可以了，同時在喝酒之后多喝一些水，還有利于幫助我們的腎臟將酒精排出體外，減少對身體的傷害。
如今喝牛奶的人越來越多，但是很多情況下，人們會在空腹的時候喝，其實這樣是有傷害的。那么究竟能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌有哪些呢?牛奶的功效這么強，究竟要怎么喝才好呢?
很多人都說不能空腹喝牛奶，那么究竟為何不能空腹喝牛奶呢?會對身體造成怎樣的傷害呢?今天我們就來詳細的介紹下。
為何空腹不宜喝牛奶
現(xiàn)在每天喝牛奶的人越來越多，特別是上班族，來不及吃早餐的情況下，一杯牛奶就代替了早餐，其實這樣有害身體，現(xiàn)在來了解下為什么不能空腹喝牛奶。
據(jù)了解，許多人認為空腹喝牛奶，能將營養(yǎng)成分完全吸收。其實，空腹時腸蠕動很快，當空腹喝牛奶會很快經(jīng)胃和小腸排入大腸，最后各種營養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。所以正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。
空腹喝牛奶也是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的，過多的胃酸導致蛋白質(zhì)變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。應該配些面包、餅干與牛奶同食。所以，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。
習慣在早餐喝牛奶的，一定要先吃一些食物比如面食類，然后再喝牛奶，這樣可以使牛奶在胃腸中停留時間延長，也有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。
喜歡喝熱牛奶的，請勿煮沸，可加熱，因為煮沸后，會破壞牛奶里面的維生素，以及會讓鈣形成磷酸鈣沉淀，也會影響營養(yǎng)被吸收。煮牛奶時請勿將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會被人體消化吸收，反而有害人體健康，所以應該等煮好牛奶后不燙手時再加糖。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃桔子
因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕加X得非常營養(yǎng)的食物。很多白領因為來不及吃早餐，經(jīng)常空腹喝牛奶。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下來就讓我們一起來了解一下喝牛奶的學問吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜歡在吃早餐以前，先喝一杯牛奶來填填肚子，其實這是非常不好的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
經(jīng)過十個小時的睡眠時間，胃部已經(jīng)消化掉所有的食物，牛奶是一種乳制品，會加速胃部清腸的速度。
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
還有就是，因為空腹喝牛奶，所以牛奶里面很多的營養(yǎng)物質(zhì)都沒有辦法吸收，還會影響到大腸的健康狀況。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
什么時間喝牛奶最好
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中。
以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
8、牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞，而且還會加速營養(yǎng)素的損失。
9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食
雞蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族維生素失去作用，并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中所含有的物質(zhì)，能直接影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
10、牛奶中不宜再加鈣
牛奶富含鈣，加鈣奶、高鈣奶都沒有必要，而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物，反而使其營養(yǎng)喪失。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關于能不能空腹喝牛奶的
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