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海參是美味珍饈,百補之首,食用起來自然很多講究,海參的食用也很講究,泡法也很多,今天就在這里做一個分享,下面給朋友們介紹下怎么樣發(fā)海參?
一 將海參用水清洗,把表面鹽份去掉 。取潔凈無油的容器,裝入適量的純凈水,將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時,每8小時換水一次直至發(fā)軟。
二 泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。 海參的內(nèi)腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的,但會影響海參發(fā)大,所以。在里面切幾段即可。如圖所示,為了防止海參粘油,手上戴了個塑料袋。
三 潔凈無油的鍋里盛滿純凈水,將洗凈的海參放入。大火煮開后小火再煮20分鐘,熄火后蓋捂待其自然涼透,撿出煮軟的海參。將硬的海參留在鍋中,換涼純凈水再煮,直至全部煮軟。
四 用筷子在海參的背部輕輕一戳,感覺可以輕輕穿過去,就發(fā)好了(這里講的“戳”是講感覺,不要真的把海參一個一個都戳個洞),反之則需要繼續(xù)加工,如果海參煮悶后達到這兩標(biāo)準(zhǔn),我們就認為達到標(biāo)準(zhǔn)了。發(fā)海參不同與煮餃子,嘗一個餃子好了,就全部出鍋,海參是嬌貴的東西,必須仔細檢查,發(fā)好一個揀出一個,這樣才能全部發(fā)好。
五 泡發(fā)海參時要注意下列事項:
1. 泡發(fā)海參所用的器具和水質(zhì)要潔凈,不能沾油、堿和其它易污染的雜物,因海參遇油和堿易造成腐爛。 ? ?
2. 用純凈水發(fā)海參不但個體大而且人體吸收最好; ?
3. 鹽分一定要泡除干凈,否則海參發(fā)不透; ?
4. 刺參腹中的內(nèi)壁(五根筋)可食用,且營養(yǎng)豐富,千萬不要扔掉,可剪開參體取出內(nèi)筋做湯用; ? ?
5.海參因品種和大小不一,泡發(fā)時間則不一樣,必須勤檢查,隨時將發(fā)好的參揀出,未發(fā)好的繼續(xù)發(fā)。
以上就是發(fā)海參的方法了,朋友們學(xué)會了吧?我們平時一般買的都是干海參,海參中含的營養(yǎng)成分比較高,錯誤的方法會讓營養(yǎng)流失,破壞了海參應(yīng)有的保健作用,所以大家一定要掌握正確的發(fā)海參的方法,小編總結(jié)幾點,希望可以幫到大家。
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我們都知道刮痧對于很多疾病都可以起到好的治療效果,但是刮痧是一種非常精細的治療方法,我們只只有按照刮痧的方法來進行才能起到作用,如果在不知道刮痧方式的情況下,盲目的來進行,會對于身體造成嚴重的身體傷害,那么刮痧的正確方法是什么?
刮痧方法:
用湯匙在病兒身體一定的部位上反覆地刮,直至被刮痧的皮膚出?深?色的紅斑為止。刮砂時的順序一般由上而下,由中間刮向兩側(cè),刮時應(yīng)取單一方向,不宜來回刮,每次大約刮二十下左右。
刮痧的部位:
1.通常在頸部及背部的脊椎兩旁,沿著肋骨向外刮,刮成弧形。
2.在結(jié)喉的兩側(cè)和胸部進行。
3.也有沿著脊椎兩側(cè),由上向下刮。
4.在胸前刮痧,也可沿著肋骨向外刮成弧形。
5.若病兒情緒不佳,可刮臂彎內(nèi)側(cè)和腿彎內(nèi)側(cè)。
刮痧最好是在專業(yè)認識的指導(dǎo)下進行才能起到好的功效,否則會對于皮膚造成非常嚴重的傷害,同時我們進行刮痧的時候最好是選擇適合的醫(yī)院或者比較正規(guī)的診所進行,不能選擇一些沒有任何執(zhí)照的醫(yī)院進行刮痧。
拔火罐在我們平時的保健中也是比較常見,這種方法可以祛除我們身體的濕氣,保健我們的身體,但是你知道拔火罐的正確方法嗎?下面一起來看!
(1)準(zhǔn)備材料:玻璃火罐二個(備用一個),根據(jù)部位,選擇號型,鑷子一把,95%酒精一小瓶(大口的),棉花球一瓶,火柴一合,新毛巾一條,香皂一塊,臉盆一個。
(2)術(shù)前檢查:檢查病情,明確診斷,是否合乎適應(yīng)癥。檢查拔罐的部位和患者體位,是否合適。檢查罐口是否光滑和有無殘角破口。
(3)操作方法:先用干凈毛巾,蘸熱水將拔罐部位擦洗干凈,然后用鑷子鑷緊棉球稍蘸酒精,火柴燃著,用門火法,往玻璃火罐里一閃,迅速將罐子扣住在皮膚上。
(4)留罐時間:過去留罐時間較長,有從10分鐘留到30分鐘以上的,這種長時間留罐,容易使局部黑紫一片,郁血嚴重,增加吸收困難,因此,現(xiàn)在留罐時間一般較前縮短了,根據(jù)身體強弱的淺層毛細血管滲出血液情況,可以考慮改從3分鐘到6分鐘比較合適。
實踐證明,短時間留罐比長時間留罐好處多。嚴重郁血減為輕微滲出血或充血,便于吸收,增強抗病能力;不留斑痕;防止吸過度,造成水泡傷引起感染;時間雖短,療效較高。
(5)起罐:左手輕按罐子,向左傾斜,右手食、中二指按準(zhǔn)傾斜對方罐口的肌肉處,輕輕下按,使罐口漏出空隙,透入空氣,吸力消失,罐子自然脫落。
(6)火力大?。夯鹆Υ笮。惨莆蘸?。酒精多,火力大則吸拔力大;酒精少,火力小則吸拔力小。還有罐子叩得快則吸力大;叩得慢則吸力小。這些都可臨時掌握。
(7)間隔時間;可根據(jù)病情來決定。一般講來,慢性病或病情緩和的,可隔日一次。病情急的可每日一次,例如發(fā)高燒,急性類風(fēng)濕,或急性胃腸炎等病,每臥一次、二次,甚至三次,皆不為過,但留罐時間卻不可過長。
(8)療程。一般以12次為一療程,如病情需要,可再繼續(xù)幾個療程。
(9)部位:肩端、胸、背、腰、臀、肋窩以及頸椎、足踝、腓腸肌等肌肉豐厚、血管較少的部位,皆可撥罐。另外還可根據(jù)病情,疼痛范圍,可拔l~2個火罐,或4~6個甚至10個玻璃火罐。
通過小編上面的分享,你對于如何正確的拔火罐是不是有了新的了解,那么不妨在今后的生活當(dāng)中,可以嘗試一下這種保健方法, 讓你的體質(zhì)也逐漸強健起來!
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《發(fā)海參的正確方法是什么?》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“中醫(yī)運動養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么”專題供您欣賞!