【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生鯽魚湯】
枸杞是一味藥膳的輔料，對于我們身體的健康有著重要的作用，同時搭配上鯽魚，做成美味的枸杞鯽魚湯更是鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，下面小編就為大家詳細(xì)的講講這款食材的做法，大家一起來看吧！
原料：枸杞子15克，活鯽魚3條，芫荽、蔥、香油、紹酒、姜汁、胡椒粉、姜末、鹽、味精各適量，豬油50克，醋75克，奶湯250毫升，清湯750毫升。枸杞鯽魚湯的做法1．將鯽魚洗凈，芫荽洗凈切節(jié)，蔥切細(xì)絲，將豬油放勺里，置武火上燒沸。
2．鍋內(nèi)依次放入豬油、胡椒粉、蔥花、姜末，隨后放入清湯、奶湯、姜汁、紹酒、鹽、味精，同時將魚放入沸水鍋中燙4分鐘，取出放入盛湯的鍋里。
3．枸杞子用清水洗凈下鍋，用武火燒沸后，改文火燉20分鐘，加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。
功效：祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯽魚味甘，性溫，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有溫補脾胃，利水消腫的功效；《本草拾遺》記載它“主虛贏，熟食之”；枸杞子味甘，性平，歸肝、腎經(jīng)，有補益肝腎，明目作用。二者合用，共奏補肝腎，益脾胃之功效。
應(yīng)用：適用于不孕癥屬肝腎陰虛者。癥見腰膝酸軟，不孕，頭暈?zāi)垦?，視力減退，舌淡紅苔少，脈細(xì)數(shù)等。
通過小編上面的分享，你是不是學(xué)會了如何制作這款美味的鯽魚湯了吧，那么在以后的飲食當(dāng)中，如果你的身體需要補充一些營養(yǎng)的話，那么不妨就按照小編的方法試一試吧！
編輯推薦
鯽魚是我們經(jīng)常吃到的一種魚類，鯽魚也被叫做是土鯽或者叫做是細(xì)頭，鯽魚不但好吃而且含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們一定要掌握如何利用鯽魚來為我們的健康服務(wù)，鯽魚有很好的下奶功效，下文我們就介紹一下下奶鯽魚湯的做法。
鯽魚（學(xué)名：Carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚、寒鮒）在歐亞地區(qū)為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經(jīng)過人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種，例如金魚就是由此產(chǎn)生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學(xué)名同為 Carassius auratus 。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。[2] 最大體長約30cm，棲息深度為0～20米，無毒，經(jīng)濟(jì)型食用魚類，物美價廉。多產(chǎn)于黃河流域，長江流域一帶，洱海鯽魚較為出名。
下奶鯽魚湯是主要原料為鯽魚，材料主要有嫩豆腐姜，蒜，鹽，香菜，蔥等。
原料
主料：鯽魚
輔料：嫩豆腐
調(diào)料：姜，蒜，鹽，香菜，蔥
制作方法
烹飪步驟：
1、洗魚時，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重；
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀；
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鯽魚，我們知道鯽魚不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚有利于我們的身體健康，上文采用鯽魚搭配上嫩豆腐做成了下奶鯽魚湯。
我們很多女性朋友可能都會經(jīng)常敷面膜吧，敷面膜可以使我們的皮膚變得更好，變得更白更美，但是買面膜會花費我們很多的金錢，大家都知道療效好的面膜是非常貴的，下面我就來為大家介紹一種價格不是太貴而且效果非常好的面膜，那就是銀耳面膜，相信很多人對于銀耳面膜的做法還不是很了解，甚至是都沒有接觸過，下面就讓我來為大家詳細(xì)的介紹一翻吧。
做法一：
1.銀耳一大朵（一袋中有幾大多）用水泡開，去梗（黃色部分），用剪刀剪碎（不能太碎，適合煲湯為好）
2.放入鍋中，添水，不要太多，太多的話，剛好鋪滿鍋底就好（最好是高壓電飯鍋），選擇作湯功能，就ok.以前自己熬銀耳很費時間，自從用高壓電飯鍋后就好了，不用總是看著它。
3.電飯鍋提示湯熬好之后，把銀耳濾掉（也可以自己吃掉），剩下湯就好，放在小碗里，晾涼，取出一部分放在作面膜的小碗中待用。
4.紙膜用水泡開（最好是礦泉水），以能夠展開為好，把展開的紙膜放在銀耳湯里，然后敷臉，20-30分鐘取下，洗臉即可。
注： 一次不要做太多，因為自己DIY的東西都不含防腐劑，只能存放3天左右，所以做好一次連敷三天，一周一次即可。
做法二：
銀耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末過篩，每晚取粉5克，配面粉3克用水調(diào)勻涂面，次日清晨洗去。銀耳、白芷、玉竹均能滋養(yǎng)肌膚，茯苓能祛面斑，并引導(dǎo)諸藥直入肌膚，但面部患有皮炎的人要慎用。
材料：干銀耳10克、鮮奶 35克、食蠟 5毫克、稀甘油 50毫克
方法：把干銀耳研成細(xì)末，放入碗中，加入鮮奶、食蠟、稀甘油攪均。 每晚睡前用銀耳面膜敷面，半小時后用清水洗去。
功效：銀耳有養(yǎng)陰潤肺的功效，配對面部皮膚干燥十分有效。連用2個月，可養(yǎng)顏潤燥，讓皮膚水嫩白皙。
注意購買銀耳的時候應(yīng)該選擇不要買太白的，要有點黃自然的顏色才好。
?以上的內(nèi)容為我們介紹了銀耳面膜的做法，我相信大家一定會對銀耳面膜特產(chǎn)感興趣吧。或許是因為它的名字，但是它的療效是真真正正得到驗證過的，你可以選擇去試一試，我相信你不會后悔的。
我們平常見過的枸杞，是熬粥的食材，也是重要中的滋補藥材，而且枸杞全身都是寶貝，不管是它的葉子，還是它的根，都能對人體起到一定的幫助作用。然而，枸杞中的精華都存放在嫩葉中，枸杞芽茶就是采取嫩葉制成的，看一下枸杞芽茶的做法和功效吧。
枸杞芽茶的做法
枸杞芽茶是采茶工采取樹上6-8公分的嫩芽，按照一心二葉的標(biāo)準(zhǔn)將多余的部位分離，經(jīng)過7道工序（清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝）精心生產(chǎn)的高品質(zhì)的優(yōu)秀健康飲品。
枸杞芽茶的主要功效
能安神，睡眠香：枸杞芽茶還有安神之功效，飲用后不會失眠，睡眠更好！
明目佳品：枸杞芽葉中含有維生素A、C、B1、B2及多種氨基酸均為營養(yǎng)眼睛的物質(zhì)，是養(yǎng)目佳品，在明目食療方法中使用頻率極高，眼疾者宜長期用飲用！
防病保健：增強人體免疫功能，預(yù)防感冒，降血壓、降血脂、降血糖；清咽、利嗓、潤肺！
強身健體：枸杞芽茶具有清熱解毒之功效，常期飲用枸杞芽茶瀉火、治便秘！
專家建議，長期飲用枸杞芽茶具有清熱解毒，明目利尿之功效；有抗衰老、延年益壽，抑制癌細(xì)胞生長，降低血糖和膽固醇等作用。國內(nèi)醫(yī)學(xué)實驗表明，枸杞對人體癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。
枸杞芽茶不含有傳統(tǒng)茶葉中的嘌呤堿、咖啡堿、可可堿、茶葉堿等生物堿，對體質(zhì)虛弱、胃腸道功能弱的人沒有刺激作用，常喝枸杞芽茶還可以改善睡眠，特別適合中老年人、女性日常飲用。
枸杞芽茶的制作是很嚴(yán)格的，一般的枸杞葉是不行的，必須要用枸杞嫩葉，然后采用了多道工序，最后才能制成枸杞芽茶。雖然這些做法很難、很麻煩，可是，它的功效確是不一般的，我們從文中就能看到枸杞芽茶對我們?nèi)梭w的幫助。
眾所周知，具有刺激性的特殊氣味的洋蔥有著非同一般的防癌作用，這得益于其中的硒元素和槲皮素。這兩種物質(zhì)前者可以抗氧化，刺激機體的免疫反應(yīng)，后者抑制癌細(xì)胞的分裂生長，是防癌抗癌的有效物質(zhì)。而木耳可補鐵，并使機體的氧化過程減慢，抗衰老。因此，涼拌蔥頭木耳是一道不可多得的營養(yǎng)美食。
主料：
黑木耳(一把) 紫皮小蔥頭(半個)調(diào)料：
鹽(少許) 檸檬汁(少許) 芝麻醬(一茶匙) 香油(適量) 糖(適量)1初加工：木耳溫水浸泡30分鐘，洗凈、去蒂，開水下鍋煮5分鐘，撈起、瀝干水分待用；蔥頭去掉最外層后切絲待用（如果講究的可以切絲后清洗，瀝干水分）。
2木耳和蔥頭放置容器中，加入適量檸檬汁、鹽、香油、芝麻醬、白糖等攪拌均勻即可。
在夏日的炎熱天氣里，吃涼拌是許多年輕人的習(xí)慣。那清爽可口的涼拌菜向來都不缺乏鐘情于它的顧客。這道涼拌蔥頭木耳也許外貌上不及其它的涼拌菜，但是功效可是比其外貌厲害多了。當(dāng)然，即使在冬天，也不妨做來吃吃哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《枸杞鯽魚湯的功效及做法》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生鯽魚湯”專題供您欣賞！
