吃什么養(yǎng)胃？早吃咸晚吃甜可護胃 吃什么養(yǎng)胃？5種養(yǎng)胃的食物效果佳
老人吃了養(yǎng)生養(yǎng)胃吃什么肉。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《吃什么養(yǎng)胃？早吃咸晚吃甜可護胃 吃什么養(yǎng)胃？5種養(yǎng)胃的食物效果佳》，僅供您在養(yǎng)生參考。
俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，有胃病困擾的人不妨多注重飲食調養(yǎng)。養(yǎng)胃的食物有哪些？吃什么養(yǎng)胃？小編給大家推薦5種養(yǎng)胃的食物。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
提示
中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾、參苓白術、四君子、香砂養(yǎng)胃。
脾胃不好時，性寒的食物不能吃：
獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
最近還時不時突然降溫，這讓腸胃較弱的人備受腸胃不適困擾，養(yǎng)胃的食物有哪些？吃什么養(yǎng)胃？小編與你分享七大養(yǎng)胃食療方，吃得對才健康。
一、早吃咸晚吃甜可清腸養(yǎng)胃
自古有“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”的，即早上喝一杯淡鹽水，晚上飲一杯蜂蜜水?？汕迥c養(yǎng)胃，潤肺養(yǎng)顏。按照中醫(yī)來說咸歸腎經，可保養(yǎng)人一天的精神，晚上喝蜂蜜對胃液分泌具有雙向調節(jié)，可增加胃酸分泌幫助消化，又可抑制胃液分泌，中和胃酸，保護胃黏膜，有養(yǎng)胃的作用。
二、冬喝桂花茶 養(yǎng)胃又長壽
秋冬季節(jié)很多人常常會感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀?，F在很多藥店、超市都有賣干桂花的，你可以自己在家做桂花茶。
做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
三、多吃鯽魚
間有“冬鯽夏鲇”的說法，這主要是從魚肉的味道來說的，冬季鯉魚、夏季鲇魚相對于其他季節(jié)更為肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”?，F代研究表明鯽魚富含優(yōu)質蛋白，每100克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次于對蝦，且鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，若經煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產婦燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚細刺較多，老年人和兒童食用時需緩慢進食，并耐心剔除魚刺。
四、參梨粥
黨參15克，粳米120克，梨一個，紅糖適量。黨參用溫水泡2小時，再與材料同入鍋煮粥，功效：補脾養(yǎng)胃，潤肺生津。
五、荷塘小炒
秋季正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間早有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。對于老年人來說，秋藕更是養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的好食材。
荷塘小炒是以蓮藕為主的一道秋季養(yǎng)生菜。顏色和營養(yǎng)的配搭上是很講究的，熱量不高，并且無論在色澤、營養(yǎng)還是口味上，都堪稱素菜中的經典。
荷塘小炒做法：
藕1節(jié)、荷蘭豆適量、菱角適量、食鹽、雞精、植物油各適量。
藕洗凈去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中；
荷蘭豆洗凈后，摘去兩頭，一切為二。去殼的嫩菱洗凈備用；
藕片撈出瀝干水份。鍋中放油燒熱，把藕片放入快速翻炒幾下，邊炒邊加點清水；
倒入荷蘭豆一起翻炒至呈碧綠色；
倒入嫩菱角翻炒，加點鹽和雞精炒勻即可。
六、豬肚是很好的補胃食物
食材：豬肚一個，雞蛋4個，茶油2兩，生姜、食鹽適量
做法：豬肚洗凈，雞蛋敲開打入豬肚，茶油倒入豬肚內，將豬肚的口扎緊，放入砂鍋加水、生姜、食鹽適量，小火慢燉。
用法：佐餐食用，吃不完的放入冰箱，下次吃的時侯加熱一下就可以了。
一般一周做一次就可以了，最好自己吃，吃到7個豬肚的時侯可以休息一下，再吃下7個。
七、鴨肉
鴨子在水里生長，肉性味甘、寒，有滋補養(yǎng)胃，止咳化痰的作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥的人食之更為有益。
小編推薦
俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，有胃病困擾的人不妨多注重飲食調養(yǎng)。那么，吃什么養(yǎng)胃好呢？下面小編給大家推薦10種健脾養(yǎng)胃的食物。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
提示
中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾、參苓白術、四君子、香砂養(yǎng)胃。
脾胃不好時，性寒的食物不能吃：
獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
你是否是一個抗拒不了美食的人呢？面對聚會、宴請，一桌桌珍饈美味誘人垂涎。如何既飽口福，又不傷及腸胃？如何養(yǎng)胃？養(yǎng)胃的食物有什么？不妨了解些正確的應對方法，使美味、養(yǎng)胃合二為一地得到兼顧。
情景1：
一直在為自己如何能瘦點下來的你，今晚要去赴宴，面對無法抵御的美味佳肴，你是不是會有“中午飯干脆不吃了”的想法呢？
分析：三餐有規(guī)律的飲食，才能維持正常的生理機能。因為饑餓過度會使腐蝕性膽汁經胃腸運動倒流入胃，進而對胃腸功能造成影響，最終引發(fā)胃病。同時，饑餓還會使血糖下降，而穩(wěn)定的血糖是減肥和保持身材的重要環(huán)節(jié)。否則不是引發(fā)暴飲暴食，就是導致頭暈目眩。
支招：兩餐之間不應超過6小時，如果晚宴在18點開始，那么你在中午12點吃午飯最為適宜。
情景2：
晚宴開始前，你的孩子已玩得滿身是汗，口干舌燥地囔著要喝冰飲料解渴。你是不是會隨手拿起一杯冰飲料，以迎合孩子的需求呢？
分析：劇烈的活動會使全身血液進行重新分配。此時大部分血液在四肢，而胃腸道血液較少，如果突然遇到冷刺激，胃黏膜血管收縮，胃腸道的血液更為減少，胃液分泌隨之銳減，導致胃腸功能紊亂，不僅影響食物的消化，嚴重時還可引起嘔吐、腹痛、腹瀉。
支招：此時最好選擇一杯熱飲，不僅能止渴，還能幫助身體散熱，又不會傷及胃腸；如果只有冷飲，你不妨讓孩子放慢喝的速度，讓口腔溫度溫暖一下水溫，以減少對胃部的刺激。
情景3：
剛上冷盆，還沒有吃上幾口，熱情的朋友就要與你推杯換盞，此時你會不會豪邁地一飲而盡呢？
分析：空腹喝酒會刺激胃黏膜，容易引起應激性胃炎、胃潰瘍等疾病。而空腹喝酒導致的嘔吐也是許多宴席上經常發(fā)生的一幕。此外，人空腹時，本身血糖就很低，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重時還會發(fā)生低血糖昏迷。
支招：無論喝什么類型的酒，都要留意保證腹中要有食物。如果朋友要你“先干為凈”，記得一定要先在嘴里塞些食物，哪怕是一塊小點心。
情景4：
當看到滿桌令你胃口大開的豐盛美味：冒著熱氣的油燜大蝦、鮮嫩潤滑的小牛肉，或是飄著果香的沙拉、松軟的糕點……，怎樣的飲食順序才既有利于胃腸對營養(yǎng)的吸收，又不至于增加體重呢？
分析：蛋白質在希臘語中的意思是最重要的。確實，不少營養(yǎng)學家認為，它是營養(yǎng)的基石，富含蛋白質的魚、禽、蛋、奶應該是飲食的首選。水果和蔬菜是各種維生素和礦物質的來源，應該兼顧食用。而各種小點心大多為糖分子組成的淀粉，不僅熱量高，而且營養(yǎng)成分低，可以略微食用。
支招：以上佳肴中你可先選擇食用蝦和肉，然后再吃些果蔬，最后品嘗小點心。
情景5：
原本想盡可能地控制自己的食欲，卻終于沒有抵擋得住誘惑而暴飲暴食了一餐。吃多了，還不停地打嗝、腹脹、排氣、倦怠，甚至有些心跳過速，這時該如何處理呢？
分析：西醫(yī)把這種反應稱作為“酵母過?！保斐蛇@種情況的原因是與攝入過量的脂肪和碳水化合物有關。所以，此時最關鍵的是要避免食用含有天然糖分的冰淇淋、含有酵母和高糖的葡萄酒和啤酒，更不宜多吃含有乳糖的奶酪等。
支招：如果這種情況遲遲得不到自行緩解，你不妨可以服用食母生，或是含雙歧桿菌類的保健品，會有所幫助。
脾胃不和等脾胃病，如果日積月累不愈不但影響身體健康而且會導致胃病癥狀的衍生，脾胃不合等脾胃病的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。那么對脾胃健康的保健應該怎么做呢？如何養(yǎng)胃呢？
第一招：脾胃關系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關系。胃主受納、脾主運化，二者相互協調，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為“后天之本”。
胃主“受納”腐熟水谷?！笆芗{”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經胃初步消化后的食物分為“清”、“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養(yǎng)物質的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進一步消化與吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當脾出現問題時，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質不能運輸到身體各部，同時也不能反補營養(yǎng)給胃，脾病造成機體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當胃出現問題時，容易出現脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現的，這也是我們平?！拔竿瘁t(yī)胃”難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的“脾胃同治”。
第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調理
出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數進食后癥狀較為嚴重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為“慢性胃炎”。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于“防”，因為該病主要由飲食不規(guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成“脾虛”，直接或間接地造成胃部出現癥狀。
慢性胃炎主要特征是“反復發(fā)作”，在治療過程中重在調理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有“治養(yǎng)結合”功能的藥物來防止復發(fā)，同時也要養(yǎng)成按照療程服用習慣，減低慢性胃炎的反復發(fā)作。
第四招：胃痛胃脹，分清癥狀恰當用藥
（1） 肝胃不和
癥狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質紅、舌苔白
治法：疏肝和胃、理氣止痛
（2） 脾胃濕熱
癥狀：胃痛、口干苦、食欲差、便溏（稀便）、舌紅、苔黃膩
治法：清熱化濕，和中醒脾
（3）脾胃虛弱
癥狀：胃脹、餐后明顯，或隱隱作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌質淡或有齒印，舌苔白
治法：健脾益氣，行氣止痛
第五招：運動養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養(yǎng)生方式。有研究表明，經?；顒幽_趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復數次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
除了簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要注意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
夏季是人們進補的好時節(jié)，可以如果只是一味的通過吃肉來補身體的話，那是遠遠不夠的。夏季飲食強生，應該要根據所需要補充的營養(yǎng)的不同，選擇不同的食物進行進補。吃什么養(yǎng)胃？像是養(yǎng)胃的話，就應該多吃以下五種蔬菜。
長時間腌制的雪菜助消化
天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實，這個觀點并不完全對。
短時間腌制的菜，亞硝酸鹽含量特別高，但腌了一兩個月以后，亞硝酸鹽揮發(fā)得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下豐富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人們會覺得雪菜泡菜特別下飯。
白色蔬菜養(yǎng)陰生津
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，入秋后，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。
茄子不利脾胃
秋天養(yǎng)生，還有一個講究是“健脾化濕”。中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。
藕是東方蔬菜之王
秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
深綠色蔬菜天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。
健脾養(yǎng)胃藥 怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃?
山藥營養(yǎng)豐富，有健脾補肺、益腎固精的功效，廣泛用于產婦、老人和病愈康復期的人群，屬于溫和的滋補食物，又是歷代醫(yī)家推崇的重要藥材。“山藥炒南瓜”，這道菜還兼具降血糖、減肥瘦身的功效。
食材：山藥200g，南瓜100g，食鹽、食用油、蔥花少許
做法
將南瓜、山藥分別去皮切片待用。
炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥。
調味、撒蔥花炒勻即可。
此方健胃補脾，兼有降糖功效
特別提醒：
一、山藥一身都是寶 補脾護胃又減肥
山藥營養(yǎng)豐富，有健脾補肺、益腎固精的功效，廣泛用于產婦、老人和病愈康復期的人群，屬于溫和的滋補食物，又是歷代醫(yī)家推崇的重要藥材。
近年研究指出，山藥最富營養(yǎng)的成分在它的黏液中，構成這種黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白(糖蛋白的一種)。
黏蛋白可降低血液膽固醇，預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積，有利于防止動脈硬化。山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
而其中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，可吸水膨脹80——100倍，吃了以后在胃中體積變大，容易產生飽腹感;山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，還有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
二、山藥配南瓜 降血糖的絕佳搭配
山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖，用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數。
而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強抗貧血、抗癌的能力，可清除體內細菌毒性，減少結腸癌的發(fā)病危險，預防和治療動脈粥樣硬化。
因此兩者搭配著吃，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃兼瘦身。
吃什么東西養(yǎng)胃?
或許很多人都會問，因為隨著社會的發(fā)展，工作壓力逐漸增大，很多人為了工作顧不上按時三餐的吃飯，飲酒過度，又傷害了胃，那么吃什么東西養(yǎng)胃的呢?下面為大家介紹五種養(yǎng)胃食物。中醫(yī)所說的脾經，循行時經過乳房，脾氣虛時，它經過的臟腑，組織都要承受很大的負擔，所以《內經》說女人三十五歲之后“面始焦，發(fā)始墮”，面容開始憔悴，頭發(fā)開始脫落，都和三十五歲之后脾氣虛有關。所以，真正能起到豐胸作用的食物，是看似普通但能補脾氣的山藥、蓮子、大棗、南瓜、胡蘿卜、小米，它們能通過強健脾氣使脾經所到之處都能氣血充盈，不僅是乳房，還有循行過的面部。所以一個脾氣強健的人，肯定是線條緊致，氣色很好的。
那要怎樣健脾養(yǎng)胃呢?下面推薦五種最健脾養(yǎng)胃的食物。
大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”
蜂蜜
《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽?！?/p>
薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。”
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
吃什么東西養(yǎng)胃 推薦五種健脾養(yǎng)胃食物！
需要提醒您的是，養(yǎng)胃并非立馬見效的事情，也并非一朝一夕就能好的，需要持之以恒的保持，因此很多有胃病的患者，都需要在平時多注重自己的飲食健康，按時吃飯，多吃一些對胃好的食物，以便保護自己的腸胃功能。胃病已經成為許多上班一族的職業(yè)病，由于工作的繁忙，進餐時間的不定時導致疾病上身，而胃病更需要進行從內里的調養(yǎng)，才能從根本上除掉病根，如何養(yǎng)胃？飲食的調理就更重要了。
胃病成為了都市人的常見疾病，而胃病的治療需要一段調理治療的時期，尤其慢性胃炎的患者關更要主要調理期的保健，而這期間患者可根據“口感”來選擇食療方案。
1、口里發(fā)苦、有異味、口干
為肝胃郁熱型，可以選用具有清肝瀉火作用的龍膽瀉肝丸、消食導滯作用的沉香化滯丸。
多吃“三瓜”：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物?？蓪⒔z瓜切成小塊，加調料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟，依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。
2、口里泛酸水、不想吃東西
為脾胃不和型，可以選用具有消脹除滿、導滯消積作用的香砂養(yǎng)胃丸和六味安消膠囊。
多喝白蘿卜湯：犯病期間可喝些白蘿卜湯，或將蘿卜切細絲加花椒、大茴香炒燉，至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。
3、口干咽燥、吃東西沒滋味
為胃陰虧虛型，可以選用具有滋陰養(yǎng)胃作用的養(yǎng)胃舒。
多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，酸奶中的磷脂類物質會對胃黏膜起保護作用。長期調理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。
4、食欲差、乏力怕冷、苔白
為脾胃虛寒型，可以選用具有溫胃止痛作用的溫胃舒、附子理中丸。
多吃砂鍋燉菜：多見于年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)，防止貧血和營養(yǎng)不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。
胃難受按按足三里
如果產生了便秘、口臭，伴有頭昏腦漲的情形，是胃熱太盛了，需要從胃經瀉去亢盛的胃熱。
可以按摩膝蓋下方的足三里穴，每次5分鐘，每天2~3次，配合按摩胃經的解溪穴（在腳腕前相當于系鞋帶處）、內庭穴（在足第2、3趾縫之間）則療效更好。或沿著胃經從腹部往下敲到足部，每天敲打10~15分鐘會有很好的效果。
對于體形較胖，體內寒濕或痰濕較重的人，用艾灸灸足三里，每次15分鐘，一天1~2次即可。
胃痛胃酸胃不適，胃病反復發(fā)作，久治難愈，要如何徹底治愈呢？吃什么養(yǎng)胃呢？中醫(yī)認為，養(yǎng)胃的同時，更要健脾，脾胃同養(yǎng)，才能有效根治胃病。小編精選6款健脾養(yǎng)胃的食物，幫你養(yǎng)出健康胃，與你一起守“胃”健康。據世界健康管理聯盟統(tǒng)計，全球胃病患者已經從1985年的1.5億人增加到今年的5億人，預計到2025年這個數字將達7億。
怎樣防治胃病呢？
專家稱，從中醫(yī)的角度看，胃病發(fā)病率高，而且反反復復、難以治愈，主要原因是，胃病并不是孤立的胃部病變，大多數胃病是由脾和胃的雙重病變引起的。因此，專家建議，現代職場人更應該重視脾胃同治。在日常生活中，注意多釋放壓力，多參與戶外活動。此外，在飲食上，要注意少吃生冷食物，下面，專家推薦幾種有助健胃養(yǎng)生的食物。
1、韭菜
專家介紹，韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3、紅棗
古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 ”意思是，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在春天里的戶外活動會比冬天增多，體力消耗較大，需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，紅棗就是一味春季養(yǎng)脾的佳品。
4、菠菜
專家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜它們不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，還可預防春季最常見的呼吸道感染。
現代人的生活方式是得胃病的一個重要的原因，上班族經常加班，再加上飲食不規(guī)律，自然而然就有胃病了，那么日常更需要養(yǎng)胃了，想要養(yǎng)好胃必須注重飲食，你知道養(yǎng)胃護胃的食物有哪些嗎?養(yǎng)胃飲食遵循什么樣的原則?
養(yǎng)胃護胃的飲食4原則
1、鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛(wèi)生。
3、軟而緩
在選擇食物上也是要注意的，選擇的食物要是容易消化的，烹飪的時候要蒸煮熟透，并且要少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，防止這些食物對胃粘膜造成不良刺激，加重腸胃的負擔。除此之外，進食的速度也要放慢，細嚼慢咽有助于消化。
4、少而精
每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
最養(yǎng)胃的六種食物
最養(yǎng)胃的食物——山藥
隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
最養(yǎng)胃的食物——卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
最養(yǎng)胃的食物——紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
最養(yǎng)胃的食物——粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良?！?/p>
意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負擔。尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
最養(yǎng)胃的食物——胡蘿卜
性味甘平，中醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
最養(yǎng)胃的食物——南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
上面為大家介紹了養(yǎng)胃護胃的原則及養(yǎng)胃護胃的食物，有胃病的朋友一定要注意飲食，不能一胃痛就吃止痛藥來解決問題，當然，養(yǎng)胃護胃是需要一定的時間的。
俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診后進行系統(tǒng)治療，并配合精神方面進行調養(yǎng)，才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因，如司機、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。那要如何養(yǎng)胃呢？
一、調整作息
從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
二、睡前勿飲食
一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
三、多吃瓜果
木瓜適合胃的脾性，可以當作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
四、不宜餐后運動
有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。
五、非到不得已，不吃藥
非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。
六、少吃寒食
一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
七、戒刺激性飲料
胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
八、勿用豆奶取代牛奶
豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
九、多吃饅頭
饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。
胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。
很多人容易出現胃痛、胃脹等癥狀。那么，如何養(yǎng)胃護胃呢？養(yǎng)胃有哪些方法呢？下面，小編與你分享一天里的7個最佳養(yǎng)胃時刻表，讓你按“點”養(yǎng)胃，養(yǎng)出最佳效果，活得更加健康。
7：00 喝杯溫開水
早起喝水，可以補充前一晚上流失的水分，充分滋潤身體的每一個角落。但需要注意的是，喝水要喝溫開水。早晨是人體陽氣生發(fā)之時，喝涼水屬于“逆勢而為”，容易給胃部造成不良刺激。
8：00 早餐營養(yǎng)足
調查表明，不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%，引發(fā)胃病的概率高達36%。一份均衡的早餐中應包含谷類、奶類、肉類、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物，以保證充足的營養(yǎng)。
9：30 晨練別受寒
由于胃靠近腹壁，只有少量的肌肉、脂肪等在外圍包裹，容易受“涼”。因此老人冬季晨練時，一定要做好胃的保暖工作。最好等陽光明媚后出門鍛煉，運動時護好腰腹。
12：00 午飯前喝湯
在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。湯水能夠稀釋唾液和胃液，但是對腸道消化液的影響很小。然而，有一點需要注意，不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經過充分的咀嚼，容易引起消化不良。
15：00 找老友聊天
不少人生氣后一點胃口都沒有，原有胃病的還會加重病情。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落，多和家人老友聊天，可以讓心變暖，胃也會隨之暖和起來。
18：00 晚飯別太飽
晚餐一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點，兩頓正餐之間適量加餐，既保持總量，又不會讓胃挨餓。
19：00 站立助消化
胃容易有灼熱感的人，盡量不要飯后躺著或久坐，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃什么養(yǎng)胃？早吃咸晚吃甜可護胃 吃什么養(yǎng)胃？5種養(yǎng)胃的食物效果佳》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人吃了養(yǎng)生養(yǎng)胃吃什么肉”專題供您欣賞！
