3類食物會損害維生素C，注意食用方法
老人養(yǎng)生維生素。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“3類食物會損害維生素C，注意食用方法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛奶
牛奶具有必定的酸性和很強的康復性，很簡略被氧化。牛奶中富含具有必定氧化性的維生素B2，一同服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被康復，兩者一同失掉成效，達不到彌補維生素的意圖。
豬肝
豬肝遇到微量金屬離子易被氧化損壞，格外是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐厚的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。若是與維生素C一同食用，豬肝中的銅可使維生素C失掉原有的生物功用。相同，羊肝、牛肝也不能同食。
貝殼類
水產(chǎn)品 貝殼類水產(chǎn)品中富含較多的砷化物，但因為這些砷化物都以5價辦法存在，對人體不會發(fā)作啥影響。但若是在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的一同，服用許多的維生素C，可使5價砷轉變?yōu)?價的砷。3價砷就是砒霜，服用后可以因而中毒。因而，在吃水產(chǎn)品時，不要服用許多的維生素C。
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維生素C有什么作用呢?維生素C被稱為人體必不可少的營養(yǎng)素，合理補充維生素C對身體健康很重要。維生素C是維生素家族中的一員，維生素分為水溶性和脂溶性兩大類，服用維生素是有講究的。
1、維生素類營養(yǎng)物質服用后主要在小腸的特定位置才能被吸收，例如維生素B2僅在胃與空腸之間的十二指腸吸收。假如飯前空腹口服，一方面小腸蠕動較快，維生素未被完整吸收就被轉運到大腸排出體外;另一方面吸收進血的維生素在血液中的濃度忽然增高，尚未被機體充分應用便經(jīng)腎臟濾過隨尿液排出體外。而在吃飯中或飯后立即口服，維生素類藥物與食品混雜后，經(jīng)小腸中排出的速度減慢，停留的時間延長，利于維生素的充分吸收。吸收進血液中的維生素堅持在一定的濃度，易于通過血液循環(huán)轉到機體組織細胞中。
2、飯中或飯后口服還有易于維生素和食品中的礦物資相互增進吸收。例如：維生素D能增進食品中的鈣、磷在小腸內的吸收，維生素C能增進鐵在小腸內的吸收。食品中的食用油、肉類、蛋類、奶類等食品，有助于脂溶性維生素在腸道的溶解與吸收。例如維生素A需在食品中脂肪、蛋白質的幫助下方可吸收，并需與蛋白質結合方可儲存在肝臟中。飯后服用維生素類藥物還可減輕部分藥物的不良反應，例如減輕胃病患者口服維生素C后的胃酸增多和胃液反流，減輕維生素pp(煙酸)的惡心、嘔吐、心悸、皮膚潮紅、視力障礙等不良反應。
3、維生素類物質切忌和海鮮同時服用。尤其是維生素C同海鮮服用會引起嚴重的中毒現(xiàn)象，甚至為引起死亡。 大家都知道現(xiàn)在環(huán)境污染很嚴重，海產(chǎn)品中有的會含有重金屬砷，如果VE和砷離子相遇，則會生成 砒霜，這是一種可以使人致死的有毒物質。
維生素是人體必須的營養(yǎng)元素，維生素有很多分類，其中以維生素C最為人們熟知。有人認為，維生素C有增強抵抗力、預防感冒乃至美白美容等的多重功效，因此不僅日常會多吃富含維生素C的食物，還會服用維生素C片補充維生素C,可這真的好嗎？維生素C會過量嗎？如果過量服用維生素C會怎樣？
要想了解維生素C的超量問題，我們首先要知道人體到底需要多少維生素C.
對正常的成年人而言，每天攝入維生素C的推薦量是100毫克，如果正常飲食的話，一般可以從日常的新鮮蔬果當中攝入。加上人體其實可以儲存維生素C,除非連續(xù)兩三個月都吃不到新鮮蔬果，否則對正常人而言，也不容易會出現(xiàn)維生素C缺乏的情況。
而如果通過片劑補充維生素C,其實是很容易導致維生素C超量的。
以泡騰片為例，市面上的泡騰片一般每片含有1克的維生素C,這就是推薦量的10倍，但由于人體對維生素C耐受性比較好，理論上也不會因此產(chǎn)生副作用。
不過如果把泡騰片或者其他維生素C片劑當糖果一樣長期大量食用，則可能會產(chǎn)生一些不良后果。
維C食用過量可能會引起這2種病
教授表示，人體是不能超高量攝入維生素C的，維生素C攝入量太高可能會使人出現(xiàn)高尿酸尿癥和高草酸尿癥。更值得注意的是，大量攝取維生素C令人產(chǎn)生依賴的情況，如果停止維生素C的攝入很快會出現(xiàn)維生素C缺乏的癥狀。
對大多數(shù)人來說，其實并沒有必要通過補充劑額外補充維生素C,即便是服用這些補充劑，也要控制好劑量。
什么食物富含維生素C?
富含維生素C的食物通常是新鮮蔬果，在常見食物中，維生素C含量較高的一組食物包括：獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西蘭花等。
維生素C含量次高的食物包括：菠蘿、木瓜、蘿卜、大豆、蘆筍、花菜、卷心菜、紅薯、西紅柿等。
總的來說，只要我們日常注意多吃新鮮蔬果，即可達到補充維生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的時候盡可能簡化烹調流程，生吃、涼拌是比較推薦的食法。
美麗與健康，想要兩者兼得，就吃維生素C吧。維生素C對身體健康和肌膚保養(yǎng)都有非常重要的作用。那么怎么才能最大程度的利用維生素C的養(yǎng)顏作用呢?
食物維生素C養(yǎng)顏
食物是維生素C的天然來源，人們可以從食物中獲取到維生素C。不過從食物中獲取的維生素C一般情況下只能滿足人體對維生素C的正常需求，對美容的效果所起的作用可以說是不太能起什么大作用的。一個人當然不可能每天吃太多的食物只是為了補充維生素C。不過從食物中補充維生素C給身體以及皮膚的健康提供了一個有利的基礎。這是基本的卻也是很重要的。
內服維生素C養(yǎng)顏
通過內服一些維生素C的膳食補充劑。比如安利、康寶萊的維生素C片等等。內服的維生素C可以有效的抑制酪氨酸酶的活性，從而阻斷黑色素的生成。這是從內部調理皮膚的健康，由內而外增加皮膚的透白度。
維生素C容易被氧化而遭受破壞，在選擇內服的維生素C時，最好是選天然的維生素C，因為天然的維生素C都是由一些稀有的水果如針葉櫻桃、獼猴桃等制成，這些水果中不僅含有維生素C還含有維生素p，維生素p可以防止維生素C遭氧化破壞，使得人體更好的吸收維生素C。安利紐崔萊的維生素C片就含有針葉櫻桃濃縮素，它能夠從肌膚的基底層阻斷黑色素的生成，起到美白的效果。
外部維生素C化妝品養(yǎng)顏
由于維生素C的美容養(yǎng)顏效果的突出，現(xiàn)在已經(jīng)研制出很多含有維生素C的護膚品，這就可以提供維生素C養(yǎng)顏的另一條途徑外在的讓維生素C保護皮膚。在一些美白護膚品中添加維生素C成分，可以很好的幫助皮膚抵制紫外線的傷害，減少黑斑和雀斑的生成。達到美白的效果。不管是在哪個季節(jié)，維生素C都能改善皮膚。比如夏季，能促進新陳代謝作用加快黑色素排出，秋冬季節(jié)能幫助皮膚鎖住水分，而且能緩解皮膚受血液循環(huán)變差出現(xiàn)暗沉的現(xiàn)象。
上面的三種維生素C養(yǎng)顏的方法并不是說選擇哪一種好，第一種是后面兩種的基礎，后面兩種是在第一種得到保證的基礎上才能實現(xiàn)的。而后面兩種的結合才是維生素C養(yǎng)顏的最佳方法，因為只有內外兼修才能更好的達到養(yǎng)顏的效果
維生素C是一種比較常見的營養(yǎng)物質，也是人體必不可少的一種物質。這是因為人體缺乏維生素C的話，不僅會導致人的面色不好，還會導致敗血癥等內在疾病。所以，如果缺乏維生素C，一定要及時補充，以免自己的身體健康受損。下面，就為大家詳細介紹一下維生素C的作用！
一、參與羥化反應
羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。
1、促進膠原合成。維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病。
2、促進神經(jīng)遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進類固醇羥化。高膽固醇患者，應補給足量的維生素C。
4、促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒(羥化)過程。
二、還原作用
維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
1、促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
2、促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進四氫葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
2、預防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內超負氧離子、羥自由基、有機自由基和有機過氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
維生素C不能在體內合成，因此日常生活中要多吃些富含維生素C的食物。我們每天都會接觸很多富含維生素C的食物，只要合理利用這些富含維生素C的食物，就可以充分補充維生素C。
維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素C，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素C的食物。
富含維生素的食物
①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
③富含維生素C的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
哪些食物富含維生素C
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細膩。
維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
人體沒有合成維生素C的能力，所以，想補充維生素C必須通過飲食。日常生活中多吃些富含維生素C的食物能保證人體攝入足夠的維生素C。那么，哪些食物富含維生素C呢?
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、柑橘、
每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層：
蘿卜
每100克中維生素C含量超過3050毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果中維生素C含量最高的的是獼猴桃(奇異果)和酸棗，此外柑橘類、棗類等一些水果含量較高，但水平遠不能與前兩者相比
此外肉類食物中，鯨的皮下脂肪層含有較高的維生素C，因紐特人(愛斯基摩人)即以此補充維生素C
俗話說一白遮千丑，無論長的好不好看，白不白是非常重要的。但是，決定我們肌膚是否白皙的因素有很多，有些還跟遺傳有關。因此，很多女性為了讓自己的肌膚變得更白，會嘗試各種方法改善。維生素C具有美白的作用。那么，吃維生素c會變白嗎？下面咱們就來看看維生素C跟美白的關系。
吃維生素C多久可以變白
至少需要28天才可以變白，28天皮膚一次新陳代謝的周期。
吃維生素C想要變白是一個長期的過程。根據(jù)黑色素生成原理，要利用口服的維生素C還原黑色素，達到美白效果，這最少都需要28天。
吃維生素C變白要做好防曬
防曬是維持維生素C的美白效果的手段，同時也是很重要的防曬黑辦法。防曬不只是需要用防曬霜就萬無一失了，最為安全且成本低的防曬工作是物理遮擋防曬。即：陽傘、口罩、太陽鏡等。
維生素C要吃多久才有效果?因為皮膚的新陳代謝周期是28天，堅持口服維生素C約28天之后，以前有黑色素沉積較多的皮膚會代謝生成出嶄新的細胞，如果你防護和保養(yǎng)都做得比較好，那么是可以看見變白的效果的。
吃維生素C變白要戒煙
維生素C要吃多久才有效果?想要通過吃維生素C變得更加白皙，需要至少堅持28天。
吸煙會明顯加速女性皮膚的老化，這已是公認的現(xiàn)象。吸煙讓愛美人士面部松弛、皺紋橫生，而且黑色素沉積超多。由此看來，抽煙還不利于美白。因此，在開始吃維生素C和以后的日子中，要少抽煙，并少吸二手煙。戒煙，也是預防用過維生素C之后再反彈變黑的必要手段。
吃維生素C期間不可吃這些食物
豬牛羊的肝臟、牛奶、貝類水產(chǎn)都不能在吃維生素C的時候食用，因為這些食物中的成分與維生素C發(fā)生反應，容易使不穩(wěn)定的維生素C食物還原黑色素的能力，使得維生素C失去美白效果。
缺乏維生素C將導致人體無法正常合成某些元素，造成營養(yǎng)失衡。維生素C對人體有著非常重要的作用，但缺乏維生素C是很多人都有的問題，那么缺乏維生素C會出現(xiàn)哪些癥狀呢?
壞血病
維生素C的最主要作用就是它是抗壞血酸，可以增強血管壁的強度，預防壞血病的發(fā)生。如果缺乏維生素C，在皮膚表面容易產(chǎn)生淤血和紫斑，或者是覺得關節(jié)脹痛，這些都很有可能是因為缺乏維生素C引起的。
免疫力低，容易感冒
維生素C可以提高人體免疫力，對預防和治療感冒有重要作用。維生素C參與免疫球蛋白的合成，如果缺乏，免疫球蛋白的合成就會受到阻礙，免疫系統(tǒng)的功能就不完善，導致免疫力的降低，其中免疫力低最經(jīng)常導致的是對感冒的感染抵抗力減弱，容易惹上感冒。
出現(xiàn)牙齦問題
牙齦是一種軟組織，需要各種營養(yǎng)來維持它的正常，其中就包括維生素C，還有蛋白質和鈣，缺少了它們任何一種會引起牙齦問題，比如牙齦腫痛、發(fā)紅和出血。
貧血
鐵是造血細胞中不可缺少的元素，而鐵在起作用時需要將三價鐵還原成二價鐵，這個過程需要維生素C的參與，缺乏維生素C就會阻礙這一過程，引起貧血現(xiàn)象。
受損組織的修復能力降低
當組織受到損傷時，體內膠原蛋白可以將細胞連接起來，更快的使得受損細胞得到恢復，因為膠原蛋白合成需要維生素C的參與，維生素C缺乏會影響膠原蛋白的合成，從而阻礙細胞的鏈接，受傷組織愈合的速度就會減慢，而且還容易引起繼發(fā)性的感染。
對外界刺激的應急能力減弱
維生素C有助于腎上腺素的分泌，以此來適應外界的刺激，缺乏它時，抵御異常刺激的能力就會下降，比如在同樣的寒冷空氣下會比正常人感覺等冷。
皮膚變差
維生素C能夠促進膠原蛋白的合成，對維持皮膚的彈性有很大的作用，而且維生素C可以抑制黑色素的產(chǎn)生，如果缺乏，黑色素的合成就不會受到阻礙，皮膚就容易黑、干燥，而且沒有彈性。
人們都說營養(yǎng)是健康的基礎，維生素C是人體最重要的一種營養(yǎng)元素，很多人希望通過富含維生素c的食物來攝取維c。那么含維生素C的食物有哪些呢？青椒是一種維生素C含量很高的食物喔。
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的715倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲，幫助消化，防止便秘。因此，成為餐桌上的常見菜肴。可是青椒該怎樣挑選呢？這里教您三個竅門。
頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚。頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。
有彈性的很新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指后，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。
四個棱的肉質厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過程中由心室決定的，生長環(huán)境好，營養(yǎng)充足時容易形成四個心室。也就是說，后面有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養(yǎng)豐富。
青椒是富含維生素C的食物，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發(fā)生某種疾病。多吃富含維生素c的食物防止我們身體缺乏維生素c，青椒絕對會是你最好的選擇了。
人體補充維生素C的主要途徑是飲食，因此富含維生素C的食物是日常飲食的重頭戲。通過合理食用富含維生素C的食物幫助身體攝入足夠的維生素。那生活中都有哪些富含維生素C的食物呢?
富含維生素c的食品
排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg)
No.1 櫻桃 50 12 粒 500
No.2 番石榴 80 1 個 216
No.3 紅椒 80 1/3個 136
No.4 黃椒 80 1/3個 120
No.5 柿子 150 1 個 105
No.6 青花菜 6 1/4 株 96
No.7 草莓 100 6 粒 80
No.8 橘子 130 1 個 78
No.9 芥藍菜花 60 1/3 株 72
No.10 獼猴桃 100 1 個 68
有些營養(yǎng)素和維生素C搭配可以互相補充，對身體的良好影響大大加強。
1.維生素E、胡蘿卜素
和維生素C同被列為強力抗酸化的維生素E，可以預防體內酸化、皮膚病和不當生活習慣引起的慢性疾病，如高血壓等，用維生素E、胡蘿卜素再搭配上維生素C，更能提高效果。
富含維生素E的食物：卷心菜、胡蘿卜、茄子、雞肝、葵花籽等。
富含胡蘿卜素的食物：油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。
2.鐵
鐵是預防貧血的無機物，尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素C一起服用，能提高鐵的吸收，建議有貧血的人，可一起攝取鐵和維生素C。
富含鐵的食物：豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
3.鈣
眾所周知，鈣是構建骨骼的材料，和維生素C一起攝取，可以大大提高身體對鈣質的吸收量，為了強化骨骼，還可以搭配部分鎂。
富含鈣的食物：蝦皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4 .維生素B6、B12、葉酸
維生素B6、B12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養(yǎng)素，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，這3大營養(yǎng)素如果和維生素C一起攝取，就可以讓動脈硬化的情況得到改善，甚至停止。
富含維生素B6的食物：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。
5 .黃酮類
是一種植物成分，可以加強身體抗酸化能力，和維生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。
富含黃酮類的食物：茶與帶葡萄皮釀制的紅酒(每日僅飲一小杯即可)、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。
導讀：維生素是人體不可或缺的重要微量元素，它對人的健康有著重要作用，并能提高人體的免疫機能。人體內無法自動產(chǎn)生
維生素是人體不可或缺的重要微量元素，它對人的健康有著重要作用，并能提高人體的免疫機能。人體內無法自動產(chǎn)生，而通常是從蔬菜、水果等中獲取維生素。那么，什么食物富含維生素c？下面，我們一起來看看哪些水果、蔬菜富含維生素C。
一、黃顏色的蔬菜與水果
科學家們通過大量的對比調查研究，發(fā)現(xiàn)一般顏色為黃色的蔬果中，大多含有大量的維生素C。因此，如果你想補充維生素C，那么不妨多吃一些這類蔬果，會有很好的效果。一般來說，體質比較虛弱的人，應該多補充一些維生素C，因為維生素可以增強人體的免疫能力，達到強身健體的效果。
看到這里也許有人會在接下來的買菜過程中下意識去關注一些能補充維生素的黃色蔬菜，這里小編整理了一些日常常見、常吃的黃色蔬菜，如芹菜、小白菜、苦瓜、花菜、毛豆、黃椒、香椿等。如果家里有體質比較虛弱的人，建議不妨在平時做菜時多考慮這類黃色蔬菜。二、水果中富含維生素
一般來說，水果中的維生素含量都是非常豐富的。不管哪種水果，不管其品種價格貴或便宜，在水果中都含有大量的維生素。日常生活中能見到的如橙子、棗、草莓、柚子、獼猴桃等，以及芒果、檸檬、柿子等，都是補充維生素的好選擇。
除了這些，有些野生的水果也有非常豐富的維生素含量。不過因為這類野果較少能見到，這里就不做過多介紹。比較常見的有石榴、金櫻子等。三、一個橘子滿足一天維生素
橘子是非常常見的水果，到了秋季也正是橘子大量上市的季節(jié)。別小看了橘子，它可是大有玄機的?？茖W家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，橘子中所含的維生素C異常豐富，其含量之大，遠遠超過人們的想象。具體來說，僅僅就是一個橘子中所含的維生素C的量，就足夠一個成年人人體一天所需的維生素C的含量。
同時，橘子的高營養(yǎng)價值不僅僅體現(xiàn)在豐富的維生素C中。科學家還發(fā)現(xiàn)，橘子中所含的大量成分中，約有170種植物化合物，60余種黃酮類素。這些成分大部分都是純天然的抗氧化的營養(yǎng)物質，如果經(jīng)常吃橘子，不但可以補充人體所需的維生素C，而且在一定程度上還能幫助人體強化其機能，延緩人體衰老。因此在這個橘子上市的季節(jié)，多吃一些橘子是很有好處的。四、柚子中有大量維生素
柚子也是我們平時很常見的一種水果。其實，柚子中的維生素含量也極為豐富，幾乎可與橘子相若。除了大量維生素，柚子中所含的其它營養(yǎng)成分還有降低膽固醇的功能。但是吃柚子需要注意的是，柚子屬性偏寒，因此如果本身體質也偏寒，則需要注意食用時需適量。
五、被忽視的紅薯
可能很多人并不會太過于注意到這個小小的果子，但其實，紅薯中也含有大量的維生素C與維生素A。而且紅薯有著很好的降低膽固醇、補氣、養(yǎng)虛、減脂的效果。
