女性養(yǎng)生應(yīng)多吃海帶
女性春季應(yīng)如何養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“女性養(yǎng)生應(yīng)多吃海帶”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品,近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。
女性健康養(yǎng)生食品-海帶
海帶富含多種微量元素，在所有食物中，海帶的含碘量最高。我國古代早有記載，海帶(即昆布)能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。
海帶是養(yǎng)生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起人們的重視。其實，在很多國家，海帶都是重要的養(yǎng)生食物。像韓國人從過生日坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。健康飲食
海帶雖好，但吃時一定要適量，不要把海帶當(dāng)做主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。方法是將海帶先清洗干凈后，用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
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女人的痛經(jīng)痛，幾乎每個女人都會有這個困擾。很多女人到了經(jīng)期都會有痛經(jīng)的現(xiàn)象，有的甚至在開始的頭一兩天，痛的死去活來，躺在床上動彈不得，不能進行勞動。但是，如果身體好的女人，來月經(jīng)的時候，是絕對不會痛經(jīng)的，只是略感不適而已。相對于絕大部分痛經(jīng)的女人來講，就要懂得好好的調(diào)理，接下來將介紹一些食療方法。
推薦痛經(jīng)食療：
養(yǎng)血止痛粥：
1、原料：黃芪15克，當(dāng)歸15克，白芍15克，澤蘭10克，糯米100克。
2、調(diào)料：紅糖5克。
3、做法：黃芪、當(dāng)歸、白芍、澤蘭四味放進砂鍋，多加水煎15分鐘后，取汁用。汁中放米煮成粥，熟時放紅糖煮化即可。注意：經(jīng)前7天早晚各喝一碗。
4、作用：
黃芪、當(dāng)歸補氣養(yǎng)血，白芍、糯米、紅糖斂陰緩?fù)矗瑵商m活血去淤止痛。合用補氣血、健脾胃、止疼痛，主治女性痛經(jīng)。
為何如此普通的兩樣食物有這么大的能耐?得益于兩種礦物質(zhì)鉀和鎂。牛奶含鉀多，蜂蜜含鎂豐富。鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經(jīng)期失血量。鎂能起到心理調(diào)節(jié)作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。
痛經(jīng)患者平時飲食應(yīng)多樣化，不可偏食，應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等。
乳腺增生是一種常見的疾病，隨著女性年齡增大發(fā)病率就越來越高，所以女性要如何提防乳腺增生，專家指出，女性多吃海帶，不僅有美容，減肥，美肌等保健功效。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下女性多吃海帶有效提防乳腺增生。
海帶，又名綸布、昆布，是一種大型食用藻類，以葉寬厚、色濃綠、無枯黃葉者為上品。研究發(fā)現(xiàn)，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。
為保護乳腺，除常食用海帶外，女性還應(yīng)多吃豆類、小麥、玉米、牛奶制品、高纖維低熱量的蔬果，以及甲魚、泥鰍、黃魚、牡蠣、海參、魷魚等。而過量攝入咖啡、可樂等刺激性飲料，容易加重乳房的腫脹感;油炸食物和糖類含熱量極高，會加速體內(nèi)雌激素生成，使乳腺增生更嚴(yán)重。
很多認(rèn)為只有男性容易腎虛，其實女性也不例外的，腎健康對于女性來說是相當(dāng)重要，如果女性腎虛的話就容易出現(xiàn)過早衰老，身體抗病能力也會變得低下。所以，女性朋友在平時應(yīng)該多吃一些能夠起到滋陰補腎的食物，能夠養(yǎng)顏美容來延緩衰老。
1、黑豆
黑豆是一種性味甘的食物，有很好的補腎功效，因為黑豆中富含微量元素，具有延緩衰老和降血壓的作用。并且黑豆中含有豐富的粗纖維，能夠有效的促進腸胃消化，可以防止便秘的出現(xiàn)，而且黑豆還能夠起到活血化瘀和清熱解毒等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻的營養(yǎng)價值比較高，含有人體所需要的氨基酸，氨基酸，在維生素的作用下能夠加速全身的新陳代謝，可以起到預(yù)防貧血和活化腦細(xì)胞的作用，而且還能夠治療肝腎虛弱所導(dǎo)致的四肢無力和眩暈等癥狀。
3、阿膠
阿膠能夠起到補血養(yǎng)血的作用，還可以起到滋陰潤燥的功效，特別適合腎虛貧血的女性食用。其實，阿膠還可以起到促進健康淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，可以通過對鈣代謝的作用來改善人體鈣的平衡。
4、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有煙酸和正丁烯酰內(nèi)酯等多種藥用成分，能夠起到改善腎功能和減輕盛損耗的作用，還可以有效的改善腎小管病變，所以腎虛的女性朋友食用當(dāng)歸是很好的選擇，能夠起到補腎和護腎的功效。
5、海參
海參可以起到益氣養(yǎng)血的功效，可以治療小便頻繁和腸燥便秘等不良癥狀。并且海參還能夠提高記憶力和防止動脈硬化以及糖尿病，女性朋友多吃海參，能夠起到延緩衰老的作用。
6、龜甲
中醫(yī)常常使用龜甲來滋陰壯陽和益腎強骨，經(jīng)常將龜甲作為補腎的佳品，龜甲能夠有效的治療筋骨不健和腰酸背痛，以及步履乏力等癥狀。
女性朋友在平時可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙鲜菐追N食物來進行滋陰補腎，既能夠增強免疫力，而且能夠起到養(yǎng)顏美容的作用，但是不能過量吃，因為滋補類的食物吃多了是會上火的。
滋陰養(yǎng)血 酸味當(dāng)先
中醫(yī)認(rèn)為：經(jīng)水出諸腎，因此調(diào)經(jīng)當(dāng)以益先天之真陰，填精養(yǎng)血為主，從而使精血俱旺。從中藥飲食的性味來說，酸甘化陰，也就是酸味和甘甜的味道可以滋陰養(yǎng)血，有助于調(diào)經(jīng)，因此，在女性月經(jīng)期間多吃酸味和補腎的食物，對于女性身體是比較有益處的。哪些食物可以吃?
紅棗、山楂、烏梅、黑木耳、黑芝麻等酸味滋陰的食物和黑色入腎的食物都是可以食用的，推薦幾款食療湯水：姜棗紅糖水：材料：干姜、大棗、紅糖各30克。做法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎水，喝湯，吃大棗。功效：具有溫經(jīng)散寒的功效。適用于寒性痛經(jīng)以及面部長黃褐斑的女性。
山楂桂枝紅糖湯：材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可飲用。功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛的功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。烏梅紅糖飲：材料：烏梅15克，紅糖30克。做法：將烏梅、紅糖一起倒入煲內(nèi)，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。功效：具有補血止血，美膚悅顏的功效。適用于月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
黑木耳紅棗飲：材料：黑木耳30克，紅棗20枚。做法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。功效：具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。
絲瓜可美容養(yǎng)顏
簡介：
絲瓜又稱吊瓜，原產(chǎn)于海洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜，絲瓜的藥用價值很高，全面都可入藥。絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
功效：
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有美人水之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤膚美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。
適合人群：一般人都可吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。
適用量：每次60克。
溫馨提示：絲瓜不宜多吃。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
玉米含有豐富的營養(yǎng)，其中有維C、膳食纖維等對人體更是很有益，多吃玉米更能預(yù)防腸癌。
大家都知道，玉米中的纖維素含量是很高的，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍;鉀為238～300毫克，是大米的2。45～3倍;鎂為96毫克，是大米的3倍;并含有胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。
玉米對人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營養(yǎng)素，但作用卻勝似營養(yǎng)素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。
黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。
而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒有。
所以，出租車司機、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的手銬銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過消化道排出體外，它又是一種強力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物;
玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;
而鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用;
而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。
微微網(wǎng)小編提示：
在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窩頭的時候，不要忘記加些堿。
這是因為玉米里的煙酸有63%～74%是不能被人體吸收利用的結(jié)合型煙酸，長期食用可能會發(fā)生癩皮病。
為避免這種情況，最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窩頭時適量放些堿，使玉米中結(jié)合型煙酸釋放出來，變成游離型煙酸被人體所用，對營養(yǎng)最有好處。
海帶含碘豐富，碘能促進甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量，冬季食用可抗寒。人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。下面微微健康網(wǎng)將給大家介紹幾款海帶營養(yǎng)食譜，希望對大家有幫助。
海帶營養(yǎng)食譜：
一、海帶炒裙帶菜
原料：粉條2團、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、醬油1/(1/3)大匙、煉乳1/(1/3)大匙、西紅柿醬1/(1/3)大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。
做法：
1.粉條焯一下切成易吃長度。
2.鍋里放油加熱，強火翻炒粉條。
3.加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調(diào)味。
4.盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。
二、海帶豆腐
原料：海帶結(jié)半斤、北豆腐1盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：
1.海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽
2.約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘
3.加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。
三、芝麻海帶
原料：海帶300克、白芝麻2大匙。醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許。
做法：
1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟后，盛出放涼備用。
2.海帶加水(蓋過海帶)煮沸后，撈起瀝干水分。
3.加入調(diào)味料及海帶煮至汁收干，撒上芝麻即可。
四、涼拌三絲
原料：瘦豬肉3兩，干海帶2兩，干粉絲2兩，花生油1兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
做法：
1.把干海帶蒸二十五分鐘左右取出，放熱水浸泡三十分鐘，后用涼水洗凈泥砂，切成細(xì)絲。
2.再把瘦肉切成絲，放入開水鍋中氽熟撈出，與海帶絲一起碼放盤內(nèi)。
3.而后勺內(nèi)放油，用蔥花、姜末熗鍋，放入泡發(fā)好的粉絲，略炒，出勺后冷卻，碼放在海帶絲和肉絲上。
4.加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調(diào)料，拌勻，即可食用。
五、食用海帶宜忌
1.適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。
2.精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。
3.脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
4.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
5.孕婦與乳母不可過量食用海帶。因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
以上內(nèi)容就是針對幾款海帶營養(yǎng)食譜來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識了吧，希望對您有幫助。
海帶又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2～4米，寬20～30厘米(在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米)。海帶的葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器(假根)相連，通體呈橄欖褐色，干燥后變?yōu)樯詈稚⒑诤稚?，上附白色粉狀物。海帶素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽，從營養(yǎng)價值來看，是一種保健長壽的食品。
海帶營養(yǎng)價值剖析
海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達(dá)7%～10%。
對疾病和健康的影響
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。
海帶所含的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
《本草綱目》記載：海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥，有化痰、散結(jié)功能。近年來，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)常吃海帶對預(yù)防和治療癌癥都有作用。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
飲食對于我們大家來說都是非常重要的一部分，通過飲食可以幫助我們補充人體所需要的營養(yǎng)成分，每個人的身體狀況不同，飲食的種類也是不一樣的。重要的是吃的健康。日常飲食不規(guī)律的話，人的胃就容易出現(xiàn)各種問題，如胃酸，胃脹，胃不適等，所以在生活中一定要多吃一些對胃有好處的食物，下面的這些食材就是養(yǎng)胃的最佳食品。
山藥增強胃動力
山藥中富含很多的消化酶，這些消化酶可以有用推進蛋白質(zhì)和糖的代謝，可以加速排出體內(nèi)的廢棄物，因而常吃山藥能起到補養(yǎng)強身，健胃整腸的成效。山藥的吃法有很多種，可以用來清炒，也可以燉湯或許熬粥，可是山藥加熱后，消化酶的成效相對會下降，可以試試將山藥曬干以后研磨成粉食用。
南瓜排毒養(yǎng)胃
常吃南瓜對身體健康有好處，很多人不愛吃，看了這些大家就會對他另眼相看了。南瓜中豐厚的果膠有吸附體內(nèi)細(xì)菌和有毒物質(zhì)的成效，包含對重金屬，鉛等毒素的吸附，具有極好的排毒作用;以及，果膠還可以維護胃黏膜免受影響，下降胃潰瘍的發(fā)病率。
甘藍(lán)抵制胃潰瘍
甘藍(lán)聲稱天然養(yǎng)胃菜，它富含豐厚的維生素K和維生素U，不但能維護并修正胃黏膜組織，預(yù)防胃潰瘍，還有堅持胃部細(xì)胞活潑的成效，可以有用下降胃部病變幾率。如果是患有胃潰瘍的人群，天天用甘藍(lán)榨汁飲用，可以推進潰瘍快速愈合。
這些食物都是比較常見的，可是常見的往往被人們所忽視。這些食物都對胃部有著很好的保護作用，不僅可以健胃整腸，而且還有降低腸胃疾病的發(fā)病率哦。常吃這樣的食物對身體有很大的幫助。希望這些常識能夠幫助到您。如果你有胃部不舒服的情況不妨試試這些食物，長期的慢慢調(diào)理相信你的胃會更加的健康。
如果有色盲的話，那么對自己正常的生活是非常有影響的，色盲指的就是眼睛對色彩的分辨能力出現(xiàn)了異常，情況嚴(yán)重的需要接受必要的治療，除此之外，在飲食中要注意合理的選擇食物很關(guān)鍵，色盲病人應(yīng)該多吃哪些食物呢？很多色盲病人都有這樣的疑問，接下來小編將為大家做出相應(yīng)的解答。
多吃堿性食物
堿性食物對于色盲的病人來說也是非常重要的，很多人出現(xiàn)疲勞，都是由于體內(nèi)酸陛代謝產(chǎn)物大多使人體內(nèi)環(huán)境偏酸所致，眼睛疲勞也不例外，尤其是對于色盲的病人來說非常不利，體內(nèi)環(huán)境偏酸時，會使得角膜、以及具有調(diào)節(jié)眼睛疲勞的睫狀肌發(fā)生變化，彈性和抵抗力下降，容易形成近視和弱視。如果多吃堿性食物就會中和體內(nèi)偏酸的環(huán)境，由此解除眼部的疲勞。堿性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物，平時經(jīng)常吃這些食物，可以預(yù)防色盲的出現(xiàn)。
多吃含鉻食物
鉻元素也是人體健康不可或缺的一種營養(yǎng)元素，當(dāng)人體內(nèi)鉻含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使血漿的滲透壓上升，導(dǎo)致眼的晶狀體和眼房內(nèi)滲透壓也發(fā)生變化，促使結(jié)晶體變凸，屈光度增加，造成弱視、近視，色盲等病癥的出現(xiàn)。這種元素可以從我們平時的食物中來攝取，富含鉻元素的食物有很多，如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外，瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿卜、也有一定的含量。
多吃含核黃素食物
核黃素對于眼睛健康的意義是非常大的，多吃含有這種元素的食物，能保證跟睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝和發(fā)育。富含核黃素食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等，對于色盲的病人來說，經(jīng)常食用含有核黃素的食物非常有幫助。
上文介紹的這些食物，對于色盲病人來說是非常理想的食物，這些食物可以將色盲的病癥得到有效的調(diào)理。雖然色盲是不容易治愈的一種疾病，但也不是非常嚴(yán)重的，只要做好護理工作，一般來說問題不大。大家除了吃上述介紹的這些食物以外，還要有良好的生活習(xí)慣，注意多休息。
很多人都以為醋只是一種廚房的調(diào)料，殊不知醋還有一定的美容功效。
女人多吃醋，可以有效改善膚質(zhì)、潤澤肌膚。不過，現(xiàn)在市面上充斥的醋良莠不齊，其中添加的不知來由的化學(xué)品反而有害你的健康。不如自己學(xué)習(xí)這樣制作醋飲料，美容養(yǎng)顏。
醋的養(yǎng)顏功效
1、加速細(xì)胞新城代謝，緊實皮膚
釀造醋中含有豐富的活性酶，當(dāng)酶與氨基酸結(jié)合，即可幫助細(xì)胞進行新陳代謝，促進造血與激素分泌，進而增加皮膚的張力與緊實，對皮膚養(yǎng)護有很大的幫助。
2、改善膚質(zhì)
釀造醋是一種充分發(fā)酵過的食品，含有非常豐富的營養(yǎng)成分，包括酶、礦物質(zhì)、有機酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等--都是皮膚非常需要的營養(yǎng)素。
因為醋所含有的B族維生素、維生素E,對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效，能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化，并有效改善膚質(zhì)，養(yǎng)顏美容。
3、抗氧化 延緩衰老
女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐，關(guān)鍵是要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，同時也是美容的克星。如果血液中的過氧化脂質(zhì)增多，表現(xiàn)在皮膚上，便是皮膚的新陳代謝能力減退，張力和彈性喪失，皺紋增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。
過氧化脂質(zhì)是隨著年齡的增加而增加的，而食醋則具有降低過氧化脂質(zhì)，抑制肌膚老化，延緩衰老的作用。
4、補鈣
我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質(zhì)一般較難吸收，如果能配合飲用釀造醋，通過自然發(fā)酵的釀造醋中富含的維生素、有機酸（如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等）將食物中的鈣、磷等礦物質(zhì)有效萃取出來，形成醋酸鈣，就能促進身體的有效吸收，達(dá)到真正補充鈣質(zhì)的效果。
DIY健康蔬果醋 美顏抗衰老
醋一直存在于人類發(fā)展的歷史中，醋也是當(dāng)代全球公認(rèn)的健康食材。但是充斥在市場上的醋卻良莠不齊，許多名為水果醋的飲料，其實是多種化學(xué)溶液的勾兌物，不僅沒有保健效果，反而有害健康。這些濫竽充數(shù)的劣質(zhì)醋，造成了許多人對醋的誤解。
想要真正吃醋養(yǎng)顏，不妨自己學(xué)習(xí)釀造天然醋。
【木瓜醋】
木瓜是自然療法常用的水果。木瓜含有豐富的糖、維生素、有機酸與礦物質(zhì)。其中胡蘿卜素是柳橙的5倍，維生素C的含量是蘋果的48倍。
木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等，能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，促進身體排毒。
木瓜豐富的木瓜酶是天然的生長激素,可促進發(fā)育，使人常葆青春。木瓜醋改善口干舌燥、養(yǎng)顏美容、促進腸胃消化機能，對胃寒虛弱者，尤為溫和有效。
◆做法
材 料：木瓜500克，有機糙米醋1升。
做 法：木瓜洗凈，去皮切開，去子后切塊，浸泡在有機糙米醋中。
浸泡時間：2個月。
飲用方法：
以5~8倍的開水稀釋，除餐后飲用外，也可以多泡一些，當(dāng)作飲料飲用。
木瓜醋浸泡肉類食物對分解蛋白質(zhì)特別有效，能夠使肉質(zhì)軟化。但不喜歡木瓜口味者，可將其與其他果醋調(diào)和飲用。
注意事項
木瓜果肉柔軟，浸泡一段時間后果肉會分解沉淀在容器底部，是自然現(xiàn)象，沉淀物也可以食用。
【胡蘿卜醋】
胡蘿卜的營養(yǎng)極為豐富，堪稱蔬果中的紅色人參。胡蘿卜除了含有多種氨基酸、木質(zhì)素與多種糖類外，還含有一種重要的對人體健康極為有益的營養(yǎng)物質(zhì)，--胡蘿卜素。
胡蘿卜素具有顯著的抗氧化功能，能有效抑制自由基的活性，對延緩衰老有很好的作用。胡蘿卜含有的豐富的葉酸與木質(zhì)素還有提升免疫功能的作用。
◆做法
材 料：胡蘿卜500克、米醋2瓶（每瓶以600毫升計量）、原色冰糖200克。
做 法：將胡蘿卜洗干凈后，瀝干水分，不必削皮，切成條狀，不要切得太薄。將胡蘿卜與冰糖一起放入醋中即可。
浸泡時間：30天。
飲用方法
胡蘿卜醋30毫升，用5倍的涼開水稀釋后飲用。
注意事項
如果想食用爽口清脆的醋漬胡蘿卜，那么泡過醋1個星期的胡蘿卜就可撈出來吃，此時完全沒有草腥味。因為再放置一段時間之后胡蘿卜即會變軟。
有機胡蘿卜泡在醋中，顏色不會有太大的改變，而如果胡蘿卜的農(nóng)藥殘留很多，胡蘿卜的顏色會變成深褐色，并且聞起來會有一股怪味。
【香蕉醋】
香蕉含有豐富的鉀、鈣、磷、維生素A、B族維生素、維生素E、維生素F、蛋白質(zhì)與果膠。有機糙米醋中的微生物能完整把香蕉的養(yǎng)分萃取出來保存在醋液中。
香蕉醋可以有效調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群，抑制有害菌繁殖。其含有的豐富的鉀，可以幫助女性調(diào)經(jīng)止痛。
因為香蕉的質(zhì)地柔軟，糙米醋很快就能將香蕉分解萃取，所以不論是切片或切段，過一段時間，香蕉都會松散掉，顏色會變成褐色，但是開瓶聞起來有非常香醇濃郁的香蕉香味。
◆做法
材 料：香蕉500克，有機糙米醋1升。
做法：將香蕉剝皮后切片或切段，浸泡在有機糙米醋中。
浸泡時間：2個月。
飲用方法：
以5~8倍的開水稀釋，除餐后飲用外，也可以多泡一些，當(dāng)作飲料飲用。
應(yīng)用方法：除了直接飲用之外，亦可入菜料理。
【姜 醋】
姜含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)、姜辣素、姜油酮、姜烯酚與檸檬醛等揮發(fā)性物質(zhì)。姜能增進食欲，溫脾健胃，但是姜不只是調(diào)味品，還能入藥，俗稱富人吃參，窮人吃姜,可知姜的養(yǎng)分很豐富。
姜泡米醋后能促進血液循環(huán)，改善許多病癥，體質(zhì)虛寒者尤為適合，還可以改善鼻塞、痛經(jīng)、咳嗽、脫發(fā)等癥狀。
◆做法
材 料：姜300克、米醋1瓶。
做 法：將新鮮的姜洗凈之后自然風(fēng)干，直接放入醋中即可，喜愛甜味者可酌量放入200~400克冰糖。
浸泡時間：45天。
飲用方法
每天皆可飲用，每次取30毫升，以5倍的涼開水稀釋后飲用。
注意事項
姜不需削皮，洗凈風(fēng)干即可。
【桑葚醋】
桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為二十一世紀(jì)的最佳保健果品.
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。尤其是其含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤。
◆做法
材 料：桑葚500克，有機糙米醋1升。
做 法：在桑葚產(chǎn)期將桑葚用開水或米酒洗凈晾干，浸泡在有機糙米醋中。
浸泡時間：至少2個月，亦可長期浸泡保存。
飲用方法：
以5~8倍的開水稀釋，除餐后飲用外，也可以多泡一些，當(dāng)作飲料飲用。
桑葚果粒從醋中濾出后，可加冰糖調(diào)成果醬。
注意：
熟透的桑葚很容易發(fā)酵，應(yīng)盡快處理。如果浸泡后在醋液表面出現(xiàn)一層白色懸浮物，那是微生物菌膜，是正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。
【梅子醋】
梅子是堿性食品，含有各種豐富的有機酸、枸櫞酸、醋酸、琥珀酸、酒石酸、蘋果酸、鐵、鈣、鉀、鎂、磷、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、黏液質(zhì)。梅子可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，保持人體健康。
青梅酒具有促進唾液腺中腮腺素的形成與分泌，腮腺素又稱為青春荷爾蒙,有美容健肌的功效。
◆做法
材 料：梅子500克，有機糙米醋1升，冰糖酌量。
做 法：在梅子產(chǎn)期，將梅子洗凈晾干，浸泡在有機糙米醋中。
浸泡時間：8個月，若尚未決定飲用，可持續(xù)浸泡梅子，不需要分離梅子與醋。
飲用方法：
以5~8倍的開水稀釋，除餐后飲用外，也可以多泡一些，當(dāng)作飲料飲用。
梅子醋可用作沙拉的調(diào)味醬汁，亦可直接與醬油調(diào)合成蘸料。
注意事項
浸泡前期千萬不要放糖。浸泡最少3個月之后才可分次酌量放入冰糖，然后繼續(xù)存放5個月以上，至少到第8個月才可以飲用。
【黑豆醋】
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量。黑豆的熱量為谷類與蔬菜類之冠，堪稱植物肉.
此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆具有養(yǎng)陰補氣的作用，是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。
◆做法
材 料：青仁黑豆500克、米醋10瓶（每瓶以600毫升計量），分量可按比例換算。
做 法：黑豆清洗后晾干，直接把醋和黑豆倒入容器中即可。
浸泡時間：60天。
飲用方法
黑豆醋30毫升，用5倍的涼開水稀釋后飲用。每日皆可飲用，飲用次數(shù)與時間不限，加入蜂蜜可提升口感。
【健康貼士】DIY醋飲料原則
◆ 基醋應(yīng)使用天然釀造的純米醋，成分好，味道佳。
◆ 最好選擇當(dāng)季盛產(chǎn)的有機蔬果，可充分萃取其中養(yǎng)分。
◆ 蔬果必須用水清洗，完全瀝干水分，放置于常溫下風(fēng)干。
◆ 泡醋的容器以陶甕或玻璃器皿等耐酸材料為佳。
◆ 糖以原色冰糖為佳，亦可用砂糖替代，需要加糖提升口感者，應(yīng)分幾次酌量添加。
如何區(qū)分優(yōu)質(zhì)劣質(zhì)釀造醋
劣質(zhì)釀造醋和優(yōu)質(zhì)釀造醋分辨的方法非常簡單，只要記住蔬果香味的來源即可。
蔬果香味通常是植物的酯質(zhì)，遇到有機酸會產(chǎn)生變化，所以香味不會持續(xù)地保持濃烈，隨著微生物的新陳代謝，天然的香味會變得淡而沉，只有化學(xué)合成的香料，才會持久地香氣撲鼻，那濃烈的香味認(rèn)真聞起來會覺得膩而虛假。
研究指出，喝這種醋不僅無法調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，還會對肝臟造成傷害。
看完了以上的內(nèi)容不妨精心調(diào)制一杯果醋，讓身體步入健康之路。
韓國女人的保養(yǎng)技術(shù)那真能算得上是秀色可餐，即使不方便去韓國一游，但通過韓劇也一樣能從視覺和感官上領(lǐng)略韓國女性的自我修為。雖然只是一張臉，但更深的也是我們自身壽命長短的一種外部體現(xiàn)。長生不老，誰人不想，早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國之后，就曾派方士徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長生不老藥，后來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。
在日本，豆腐配海帶被認(rèn)為是長生不老的妙藥。大豆含有五種皂角苷，它們能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質(zhì)產(chǎn)生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。但皂角苷會促進體內(nèi)碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它，人易患甲狀腺機能亢進病。配吃海帶，可除此弊病。兩者同吃還能預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。對急性青光眼、急性腎功能衰竭、乙型腦炎也有輔助療效。
海帶，又名昆布，素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽。從其營養(yǎng)價值來看，的確是既營養(yǎng)又保健的食品。
海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風(fēng)味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人如果長期缺碘會出現(xiàn)地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發(fā)育，造成胎兒出生后發(fā)育不良、智能低下，所以孕婦應(yīng)適當(dāng)吃點海帶。專家認(rèn)為，由于人們對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，常吃海帶有助于預(yù)防和減少頭發(fā)變白。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學(xué)家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓低?？茖W(xué)家還把海帶析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用。
現(xiàn)代藥理研究表明：海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細(xì)胞對人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小時并勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
海帶的做法也是種類頗多，冬瓜海帶湯、排骨海帶湯，涼拌海帶絲、胡蘿卜炒海帶絲、豆腐燉海帶、玉米海帶湯----這些食材都是我們?nèi)粘Ｉ钪心軌蛸I到的，所以做起來也比較方便，經(jīng)常食用既美容養(yǎng)顏又健康減肥，一舉多得，何樂而不為呢？
你知道怎么保養(yǎng)自己的心嗎？今天和大家介紹下海帶養(yǎng)心的營養(yǎng)價值哦。海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。海帶富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，并能防治缺鐵性禿發(fā)；含有豐富的碘，能防治粗脖子病，還能促進新陳代謝，使人體組織的更新速度加快，人也顯得年輕而精神煥發(fā)。
海帶的做法大全的竅門
[一]涼拌海帶絲-不可不吃的一道抗輻射的涼菜
記得小時候最不喜歡吃海帶，可是家人總告訴我多吃海帶有益身體健康。長大后不光是因為它有營養(yǎng)價值才吃，更多的是喜歡它的口感和味道。一項最新研究還發(fā)現(xiàn)，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。
海帶可以說是放射性物質(zhì)的克星,含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。海帶的制做方法分好多種，現(xiàn)在就為大家推薦一種最簡單又好吃的方法，就是涼拌。生活中的電磁輻射、同位素輻射等無處不在，對人體存在多方面危害，所以要多吃些哦。
生活中有許多蔬菜也有抗輻射功能，也許其實際效果比海帶稍遜，如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等，但一樣具有抗輻射損傷的功能。
[二]海帶的做菜方法大合集
紅燜蘿卜海帶
原料：
海帶、蘿卜各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
做法：
將海帶用水浸泡24小時（中間換水2次），然后洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。
功效：利水，消氣，減肥。
海帶炒裙帶菜
原料：
粉條2團、色拉油1/（1/3）大匙、咖喱粉1小匙、 醬油1/（1/3）大匙、煉乳1/（1/3）大匙、西紅柿醬1/（1/3）大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。
制法：
1、粉條焯一下切成易吃長度。
2、鍋里放油加熱，強火翻炒粉條。
3、加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調(diào)味。
4、盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。
涼拌三絲
用料：
瘦豬肉三兩，干海帶二兩，干粉絲二兩，花生油一兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
制法：
1、把干海帶蒸二十五分鐘左右取出，放熱水浸泡三十分鐘，后用涼水洗凈泥砂，切成細(xì)絲。
2、再把瘦肉切成絲，放入開水鍋中氽熟撈出，與海帶絲一起碼放盤內(nèi)。
3、而后勺內(nèi)放油，用蔥花、姜末熗鍋，放入泡發(fā)好的粉絲，略炒，出勺后冷卻，碼放在海帶絲和肉絲上。
4、加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調(diào)料，拌勻，即可食用。
涼拌海帶絲
原料：
海帶300克
做法：
1.將海帶洗凈，切成細(xì)絲后煮半小時撈出放涼。
2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，拌勻即可食用。（不需加鹽）
功效：海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細(xì)胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。
熗海帶絲
原料：
水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片
制法：
將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放在開水中焯一下?lián)瞥隹馗桑錾暇}、青菜絲拌勻盛盤，最后放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。
特點：絲長味香，別有風(fēng)味。
海帶拌粉絲
原料：
水發(fā)海帶三兩 青菜葉三棵 水粉絲二兩醋三錢 醬油五錢 味精十粒 精鹽三錢 蔥花二錢 姜末一錢香油一錢 蒜三瓣搗泥
制法：
將海帶洗凈沙，直刀切成細(xì)絲，入開水氽透撈出；水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗凈直刀切細(xì)絲。把三種菜料和入調(diào)盆內(nèi)，然后將醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥、香油依次調(diào)入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。
特點：絲長味香，色彩喜人。
海帶燉豆腐
原料：
豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
制法：
1、將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。
特點：滑潤鮮香，有油而不膩。
功效：
此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養(yǎng)成分。碘對預(yù)防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。
海帶性味咸寒，有軟堅散結(jié)、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發(fā)秀發(fā)的好食品。女性對自己的頭發(fā)秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。
結(jié)語：
我們今天介紹的海帶養(yǎng)心的食譜，希望可以幫到你。健康每一天，快樂一輩子。
