吃阿膠血色差怕冷準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
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廣東人愛(ài)用中藥養(yǎng)生，近年以女人養(yǎng)生為主打消費(fèi)的中藥市場(chǎng)非常活躍。號(hào)稱養(yǎng)顏補(bǔ)血的固元膏走入尋常超市，掀起女性養(yǎng)生熱潮，阿膠店也在居民區(qū)瞄準(zhǔn)商機(jī)，三八節(jié)更掀起了一番還款熱潮。這有意無(wú)意強(qiáng)灌給大家一個(gè)觀念：是女人就該這么補(bǔ)。可對(duì)這類女性補(bǔ)品的食用方法、適合哪類體質(zhì)你又仔細(xì)探究過(guò)嗎？記者請(qǐng)教了廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院一婦科主任醫(yī)師葉敦敏。 血色差怕冷 阿膠被號(hào)稱女性最愛(ài)補(bǔ)品，走俏街坊鄰里間?？纱蠹业母拍钅：?，只覺(jué)得阿膠補(bǔ)血，可對(duì)阿膠的飲食禁忌知之甚少。確實(shí)，對(duì)大部分女性來(lái)說(shuō)，阿膠都能用得上，因?yàn)榘⒛z有溫血作用。對(duì)熱體質(zhì)的人則是火上澆油，一定會(huì)過(guò)補(bǔ)上火而冒痘痘。 葉敦敏說(shuō)：阿膠性偏溫，能滋養(yǎng)肝血，對(duì)血虛有寒癥者適用。即女性血色差，常頭暈這是所謂血虛的表現(xiàn)癥狀，而手腳冰冷、怕風(fēng)、大便偏軟偏稀是寒底的人。葉敦敏說(shuō)，絕大部分女性都屬于這類體質(zhì)，看來(lái)，給女性送阿膠出錯(cuò)幾率比較小。 如果你不屬于這種體質(zhì)，阿膠還是能派上用場(chǎng)。中醫(yī)有配伍之說(shuō)，可以在阿膠中加入其他成分，降低其溫性。比如，如果你的身體偏熱，喜歡冰飲，大便較干燥，可以在阿膠中加入西洋參、花旗參這類較涼能下火的中藥，一同煲水服用；如果你說(shuō)話有氣無(wú)力小小聲的，整天感覺(jué)無(wú)精打采，則可以在阿膠中加入補(bǔ)氣的高麗參、黨參、北芪，一同煲水服用。 食用方法： 做為保健用途，建議女士們1周服用2～3次，每次10克左右就足夠。因阿膠有收斂止血作用，大家別在經(jīng)期食用。除女性外，血虛有寒癥的男人也可以吃阿膠，有生精功效。 宮寒月經(jīng)少不孕者 保健食品中有一種叫做固元膏的今年非?；鸨?，那么這固元膏到底有什么用呢？葉敦敏分析：固元膏主要用黑芝麻、紅棗、黃酒、核桃阿膠等等多種補(bǔ)血食物制作而成。從成分上看有溫陽(yáng)功效，適合宮寒的人。 那么宮寒究竟是怎么回事呢？其實(shí)，月經(jīng)周期延后，月經(jīng)量少且色黑，有血塊，甚至月經(jīng)停閉不行；月經(jīng)前或經(jīng)期小腹疼痛，熱敷后疼痛可得到緩解；白帶清稀量多等癥狀都是宮寒。嚴(yán)重的宮寒可造成不孕，或妊娠后胎兒發(fā)育遲緩等。那些平日里就怕冷，手腳容易發(fā)涼的女性，由于體內(nèi)陽(yáng)氣不足，就易出現(xiàn)宮寒。愛(ài)吃冷飲，冬天著裝單薄的女性也易宮寒。 葉敦敏說(shuō)，同樣道理，固元膏適合寒，不適合實(shí)熱者，如果你有避免問(wèn)題，舌苔厚膩就不要盲目進(jìn)補(bǔ)了。 食用方法： 同樣建議一周服用2～3次，每次兩勺。此外，月經(jīng)來(lái)潮時(shí)也要停服固元膏，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。由于固元膏有活血之功效，可能會(huì)引起宮縮，導(dǎo)致流產(chǎn)，建議孕婦最好不要隨便服用滋補(bǔ)保健品，最好先請(qǐng)教醫(yī)師。 少量長(zhǎng)期吃，補(bǔ)品才有效 葉敦敏強(qiáng)調(diào)，中醫(yī)體質(zhì)判別是非常復(fù)雜的，且對(duì)吃同一種中藥，每個(gè)人的反應(yīng)不同。如果你略懂一點(diǎn)，可以對(duì)照著選擇補(bǔ)品。如果你完全不懂，別人云亦云，不如請(qǐng)教中醫(yī)師望聞問(wèn)切辨別體質(zhì)。藥店店員為推銷產(chǎn)品，可能讓你做出錯(cuò)誤選擇，更加不懂復(fù)雜的藥物配伍。 阿膠、固元膏嚴(yán)格來(lái)講都屬于中藥的范疇，如果劑量太重一次性吃太多是不可取的，葉敦敏說(shuō)，只有病人為治療疾病才需超劑量服用。出于保健目的，不如一次吃少量，但長(zhǎng)期堅(jiān)持食用。 既然屬于藥的范疇，大家在吃阿膠、固元膏時(shí)不要短時(shí)間內(nèi)喝茶、喝咖啡免得降低藥性。一般認(rèn)為，任何藥物在飯前服用的吸收效果更好，但是，如果有胃病，有胃脹等小不適，為避免藥物刺激腸胃，建議飯后服用。 除按需按體質(zhì)選擇中藥，葉敦敏建議女士們多吃點(diǎn)雞皮、豬皮、牛筋、豬蹄這類膠質(zhì)食物以及大豆食品，幫助身體維持雌激素含量，這類食療沒(méi)有像中藥那么多禁忌，對(duì)任何女士（肥胖、腫瘤者除外）都適用。yS630.Com相關(guān)推薦
很多人的牙齒并不是很好，這跟平時(shí)所吃的一些不良的食物有很大的關(guān)系，而且不注意個(gè)人的牙齒衛(wèi)生的話也是會(huì)傷害自己牙齒的，因此平時(shí)生活中要做好牙齒的保護(hù)工作，通過(guò)吃一些食物來(lái)進(jìn)行固齒是比較有效可行的，那么固齒的食物是哪些比較好呢？下面小編將為大家做出相關(guān)的介紹。
芹菜
芹菜是比較獨(dú)特的一種蔬菜，吃芹菜可以清潔牙齒，大口嚼著芹菜時(shí)，好像是在把牙齒進(jìn)行大掃除。而且你越是咀嚼，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果，所以想要固齒可以適當(dāng)?shù)某孕┣鄄藖?lái)幫忙。
維生素C蔬果
在眾多蔬菜和水果中富含的維生素C是極為豐富的，如甜椒、球莖甘藍(lán)、綠菜花、西紅柿、獼猴桃、柑橘類水果、木瓜、草莓等，這類食物平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些，不僅能夠固齒，而且還可以為人體補(bǔ)充大量所需的營(yíng)養(yǎng)，最值得一提的是，吃這些食物不用擔(dān)心發(fā)胖。
薄荷
薄荷可以做成漱口水來(lái)使用，能夠有效緩解牙齦炎、腫脹的不適感。國(guó)外研究也發(fā)現(xiàn)，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內(nèi)的細(xì)菌滋生，可以固齒。
綠茶
在綠茶中含有的氟很豐富，可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果，同時(shí)可除去口腔中難聞的氣味，是保護(hù)牙齒的理想選擇。
洋蔥
雖然洋蔥有些刺鼻，但是卻對(duì)于牙齒大有幫助，洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死造成蛀蟲(chóng)的變形鏈球菌，以新鮮的生洋蔥效果最好，可以有效保護(hù)牙齒健康。
香菇
香菇中含有較為豐富的香菇多醣體，這種物質(zhì)可以抑制口腔中的細(xì)菌制造牙菌斑，可以起到固齒的作用。
通過(guò)吃上文介紹的這些食物，來(lái)讓自己的牙齒變得更堅(jiān)固，是比較有效果的，以上介紹的這些食物中所含的一些特殊物質(zhì)，對(duì)牙齒健康非常有益。除了吃這些食物來(lái)固齒以外，平時(shí)一定要注重口腔的衛(wèi)生潔凈很重要，要做到早晚刷牙，餐后漱口。如果不注意口腔衛(wèi)生的話，也是對(duì)牙齒非常不利的。
在我們的日常生活中，一提到癌癥很多人會(huì)感到害怕，畢竟癌癥往往預(yù)示著死亡?，F(xiàn)在社會(huì)人們的生活壓力增大，再加上環(huán)境的惡劣，以及人們生活作息的紊亂，身邊患上癌癥的人越來(lái)越多，死于癌癥的人也不少，癌癥的種類也比以前多了很多。對(duì)于這個(gè)能夠給人致命一擊的疾病，如何預(yù)防成了大家關(guān)心的事情，畢竟未病先防，治未病是一件非常重要的事情。
廣告效應(yīng)的今天，各種廣告鋪天蓋地的襲來(lái)，讓不少人對(duì)這些虛假?gòu)V告深信不疑，其實(shí)真正能夠治療癌癥的藥物少之又少。更多的時(shí)候，是打著能夠治愈的口號(hào)進(jìn)行斂財(cái)，這樣的情況無(wú)疑是值得大家抵制的。針對(duì)癌癥，預(yù)防要比治療強(qiáng)，在這個(gè)時(shí)候不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)抗癌食物進(jìn)行預(yù)防，生活中這種紫色蔬菜預(yù)防癌癥的能力就非常強(qiáng)，不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)哦。
紫甘藍(lán)
這里說(shuō)到的紫色蔬菜指的是紫甘藍(lán)，作為生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，紫甘藍(lán)是大多數(shù)人都吃過(guò)的蔬菜，注重養(yǎng)生的今天，吃素的人顯然比吃肉的人多，多吃蔬菜瓜果在某些程度上，確實(shí)能夠保健身體。作為一種蔬菜，紫甘藍(lán)和很多蔬菜一樣，其中富含大量的纖維素、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、胡蘿卜素、尼克酸等。這些物質(zhì)會(huì)在食用紫甘藍(lán)的時(shí)候補(bǔ)充身體所需。
通常來(lái)說(shuō)，蔬菜進(jìn)行涼拌能夠避免其中的營(yíng)養(yǎng)被損耗，涼拌紫甘藍(lán)也是不少家庭主婦拿手的一道菜，在涼拌的過(guò)程中，能夠充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)流失的情況出現(xiàn)。而在西方一些國(guó)家會(huì)把紫甘藍(lán)用來(lái)做沙拉，這樣也是能夠避免紫甘藍(lán)受熱造成其中營(yíng)養(yǎng)素的流失，有利于營(yíng)養(yǎng)的保存。即使不習(xí)慣生吃紫甘藍(lán)，在進(jìn)行烹飪的時(shí)候最好要急火重油，在煽炒后快速的出鍋，這樣也是能夠保留住食物的營(yíng)養(yǎng)。
吃紫甘藍(lán)的好處有哪些？
1、預(yù)防癌癥
癌癥在某些時(shí)候也被稱作腫瘤，作為一種甘藍(lán)類的蔬菜，在紫甘藍(lán)中有較多的硫元素，這些硫元素最主要的作用是殺蟲(chóng)止癢，有效的避免各種皮膚瘙癢癥狀，對(duì)常見(jiàn)的濕疹也能夠預(yù)防，這樣的功效，還被利用在預(yù)防皮膚癌上。其實(shí)硫元素還有其他的功效，有較強(qiáng)的抗氧化作用，經(jīng)常食用含有硫元素的食物能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，有助于細(xì)胞更新，還有強(qiáng)身健體的作用，增強(qiáng)身體的活力。
在芬蘭的一項(xiàng)研究中顯示，吃紫甘藍(lán)能夠吸收其中的某些成分，這種成分經(jīng)過(guò)發(fā)酵對(duì)腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用，避免腫瘤細(xì)胞發(fā)生突變。作為蔬菜，在吃紫甘藍(lán)的時(shí)候能夠吸收其中的纖維素，大量的纖維素能夠增強(qiáng)胃腸的活力，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，腸道在蠕動(dòng)的時(shí)候能夠降低膽固醇的水平，避免造成胃癌的發(fā)生。
而生活中因?yàn)轱嬍车牟灰?guī)律，食物的不安全，患上咽喉癌的人越來(lái)越多，在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紫甘藍(lán)還能夠預(yù)防咽喉部位發(fā)生惡化，有效的預(yù)防咽喉癌的發(fā)生。當(dāng)然，在紫甘藍(lán)中成分較多的物質(zhì)還是花青素，這種物質(zhì)作為一種抗氧化劑對(duì)身體保健是出乎很多人的想象?；ㄇ嗨刈鳛橐环N抗氧化劑，能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，有效的增強(qiáng)血管彈性，讓血液流通更加順暢；還能抑制癌細(xì)胞發(fā)生增殖，這樣對(duì)致癌物能夠有效的控制，有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。
2、保護(hù)眼睛
吃紫甘藍(lán)能夠預(yù)防癌癥，還能夠保護(hù)眼睛，夏天到了，很多人會(huì)有犯困的感覺(jué)，特別是忙于工作的上班族、忙著學(xué)習(xí)的學(xué)生，要是在前一天睡眠時(shí)間不足，會(huì)在第二天上班、上學(xué)的時(shí)候感覺(jué)到困倦。犯困是一種正常的身體表現(xiàn)，犯困的時(shí)候，眼睛往往是最先受到影響，更不用說(shuō)一些上班族長(zhǎng)時(shí)間看電腦，眼睛會(huì)感覺(jué)到更加勞累，這個(gè)時(shí)候如何緩解眼睛干澀、疲勞成了重要的事情。
不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紫甘藍(lán)，吃紫甘藍(lán)能夠保護(hù)眼睛，這是因?yàn)樵谧细仕{(lán)中有大量的花青素，這種物質(zhì)能夠預(yù)防眼睛疲勞，對(duì)于用眼過(guò)度有很好的緩解作用。同時(shí)，眼睛疲勞的人在吃紫甘藍(lán)的時(shí)候，能夠吸收其中的胡蘿卜素，這種物質(zhì)也是能夠緩解眼睛腫脹，對(duì)保護(hù)眼睛有很好的幫助。
3、幫助減肥
肥胖是當(dāng)前人們需要重視的疾病，減肥也是很多人掛在嘴邊的話，如何減肥是需要科學(xué)性、規(guī)范性的，要是盲目的進(jìn)行減肥是對(duì)身體的不負(fù)責(zé)。各種減肥藥充斥著整個(gè)市場(chǎng)，吃減肥藥在短時(shí)間確實(shí)有減肥的功效，但是，時(shí)間長(zhǎng)了，還是有很大的危害，這樣的危害往往比肥胖本身帶來(lái)的還要大。
這個(gè)時(shí)候不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蔬菜、水果，這些食物對(duì)減肥是有幫助的，紫甘藍(lán)就是其中的一種，吃紫甘藍(lán)能夠吸收其中的纖維素、礦物質(zhì)，這些成分能夠調(diào)節(jié)身體的水液含量，把體內(nèi)有毒物質(zhì)、代謝物排出體外，這樣對(duì)減肥是有益處的。吃紫甘藍(lán)能夠吸收其中的鐵元素，幫助身體進(jìn)行補(bǔ)血，增加血液中氧氣的含量，這樣能夠有利于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而有利于減肥。因而，在生活中不妨適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。
通過(guò)上面關(guān)于紫甘藍(lán)的介紹，相信大家對(duì)于吃紫甘藍(lán)的好處有了一定的了解。因?yàn)樯钪谐Ｒ?jiàn)，紫甘藍(lán)的很多功效被人們忽視。其實(shí)吃紫甘藍(lán)能很好的保健身體，其食用功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面說(shuō)到的這些，還有很多，就不一一敘述了，希望在以后的生活中大家能夠多多注意，通過(guò)合理的食用紫甘藍(lán)保健身體，獲得健康。如果朋友們還有飲食健康方面的問(wèn)題，歡迎訪問(wèn)站找尋答案吧。
很多人會(huì)有皮膚不好的問(wèn)題。中醫(yī)認(rèn)為皮膚與排便狀況密切相關(guān)，因此皮膚要好，大便一定要暢通。
身體臟腑平衡與否是影響皮膚好壞的關(guān)鍵。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛（皮毛代表皮膚），體內(nèi)循環(huán)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)中的肺經(jīng)和大腸經(jīng)相通，肺和大腸可以互相通氣來(lái)維持身體均衡。
因此，不論是肺經(jīng)和大腸經(jīng)的哪一邊出現(xiàn)問(wèn)題，另一邊都會(huì)連帶著受累。肺經(jīng)阻塞，大腸的功能同樣也會(huì)變差，一般在皮膚出現(xiàn)問(wèn)題的同時(shí)也常有便秘或是腹瀉。皮膚要好，大便一定要正常。要想擁有好皮膚，中醫(yī)不只需要顧肺，也需要強(qiáng)化大腸。
根據(jù)陰陽(yáng)五行的觀念，世間萬(wàn)物都可分木、火、土、金、水五類，而五臟六腑也可用五行的理論來(lái)解釋，其中肺和大腸同屬五行的金,可以同調(diào)。要想強(qiáng)化肺和大腸的功能，可以多攝取白色的食物。
金在五色當(dāng)中屬于白色，建議皮膚不好的人可以多攝取白色的食材，通常白色食物多偏重益氣行氣，而且大多數(shù)的白色食物，都是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，蛋白質(zhì)又是修護(hù)肺部的主要材料，多吃白色食物，將有益于改善呼吸與皮膚狀況。
痘痘不僅是青春期的少年少女會(huì)長(zhǎng)的，實(shí)際上在人群中是相當(dāng)普遍的，每一百個(gè)人中，就有兩三個(gè)在不惑之年的時(shí)候，依舊免不了痘痘的侵?jǐn)_。尤其是面部的痘痘，更是讓愛(ài)美的女生花顏失色，很是煩惱；而且即使是再堅(jiān)強(qiáng)的男生也會(huì)很在乎面部給人留下的印象，因?yàn)殚L(zhǎng)痘痘很丑，是很丟面子的事情。
長(zhǎng)痘痘是一件讓人煩惱的事情，男生女生都對(duì)之心煩不已，不僅僅嚴(yán)重地影響個(gè)人形象，而且長(zhǎng)痘痘的人，往往相比那些肌膚水嫩完美的更加的缺乏自信，畢竟誰(shuí)都想要水潤(rùn)肌膚，但是面對(duì)痘痘的侵?jǐn)_，能有哪些比較好的處理方法嗎？
1、首先，把握好洗臉的次數(shù)與洗臉的方法，洗臉次數(shù)多了也不好。早上起床，晚上睡覺(jué)的時(shí)候洗兩次。當(dāng)然，有條件的話，中午也可以洗一次。但是建議油性皮膚用溫水洗臉，中性皮膚用冷水洗臉，當(dāng)然這還是要根據(jù)個(gè)人平時(shí)的習(xí)慣來(lái)。
即使是油性皮膚，還是可以經(jīng)常用冷水洗，沒(méi)有多大的關(guān)系，不過(guò)冬天可以不用，以防臉部皸裂。還有洗臉的時(shí)間不要太短，女生在晚上一定要卸妝，再把臉洗干凈。當(dāng)然也可以配合肥皂一起洗。
2、再者，不要亂擠痘痘。把痘痘里的膿汁或白色油脂顆粒擠出來(lái)，在感覺(jué)上青春痘好像會(huì)消得比較快，但是這種舉動(dòng)卻會(huì)造成一連串的額外傷害，包括凹洞、黑斑，還容易臉紅、血管擴(kuò)張形成一條條的血絲，最后還可能老是在同一個(gè)地方冒出痘痘。
其實(shí)，只要等待二到三周，讓顆粒球盡量干燥、密實(shí)，在洗臉或者平時(shí)清潔時(shí)自然就會(huì)掉出，也就不必?fù)?dān)心何時(shí)擠最好，也不會(huì)留下任何疤痕。
3、當(dāng)然，也要放松自己的心情，睡眠也要充足。緊張、煩燥的心情會(huì)使油脂的分泌量增加，所以心情不愉快就會(huì)尤如落井下石般，痘痘就會(huì)長(zhǎng)得更多。而且睡得不好油脂會(huì)分泌得更多，因而痘痘也會(huì)長(zhǎng)得更多，臉色也會(huì)變得灰沉沉的。所以不要熬夜，睡眠一定要夠得多。
4、最后，保持飲食的均衡，當(dāng)然不是讓你什么也不吃。就比如說(shuō)巧克力或者花生，既然沒(méi)有確切的證據(jù)說(shuō)巧克力、花生會(huì)讓你長(zhǎng)更多的痘痘，那當(dāng)然還是要適當(dāng)享受一下美食，而且皮膚光亮、潔凈、健康，不是吃幾塊巧克力就會(huì)影響的，因此就需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)幫忙，缺一不可，當(dāng)然也不需特意偏重某樣。但是，那些會(huì)讓人臉發(fā)熱、發(fā)紅的飲食，如辣椒、熱湯等仍需避免食用。
阿膠是對(duì)身體很好的食物，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。阿膠在生活充當(dāng)?shù)氖茄a(bǔ)品的身份，生病和術(shù)后有很多人都喜歡補(bǔ)，但不知道怎么補(bǔ)，怎么處理這些營(yíng)養(yǎng)品。今天以阿膠為例，為大家介紹一下，阿膠是什么，食用時(shí)需要注意哪些問(wèn)題。
阿膠是什么做的
阿膠是將驢皮進(jìn)行漂泡，然后削毛，切塊，再進(jìn)行一次漂泡洗凈，分好幾次在進(jìn)行水煎，過(guò)濾，合并濾液，用大火熬制制直至濃縮，可分別加入適量的黃酒、冰糖和豆油，至稠膏狀，冷凝，切塊，陰干。
阿膠怎么吃
首先將阿膠一塊敲碎，取適量的阿膠，放入容器中，加入開(kāi)水。阿膠是非常難溶化的，必須用筷子攪拌反復(fù)直到溶化開(kāi)為止，再加入蜂蜜或白糖。攪拌均勻就可以服用。阿膠適合缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥的人食用。
阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
阿膠可以起到滋陰補(bǔ)陽(yáng)，潤(rùn)澡，活血，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血止血，定痛安胎，對(duì)吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發(fā)熱等都有所療效。阿膠可以改善鈣質(zhì)的補(bǔ)充，緩解關(guān)節(jié)的問(wèn)題，幫助關(guān)節(jié)收縮，虛勞咳嗽，潤(rùn)腸通便，延緩衰老，提高抗病能力。阿膠可以健腦益智，抗疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病的能力。阿膠內(nèi)含明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。有利于滋潤(rùn)肌膚，美容養(yǎng)顏，起到延緩皮膚衰老的作用。
阿膠的正確吃法
1、阿膠羹
原料：250克的阿膠，250克的黃酒，200克的冰糖，250克的黑芝麻、250克的核桃仁。
做法：準(zhǔn)備250g阿膠，然后砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加250g黃酒，浸泡1-2天，至到泡軟。取200g克冰糖，加250ml水融化成糖水，倒入泡軟的阿膠中，加熱。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時(shí)，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開(kāi)水沖服。
2、阿膠膏
原料：一塊阿膠，20克的冰糖
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開(kāi)爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加100ml開(kāi)水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
膨化阿膠，用微波爐，會(huì)有美味阿膠珠，直接放口中，即可含化，持久純香，效果非常好。方
4、牛奶沖服
將阿膠磨碎成粉狀，取阿適量的阿膠粉放入杯中，依個(gè)人口味，加入自己喜歡的飲品，比如熱牛奶、豆?jié){等邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠膏的制作方法
原料：一塊阿膠，20克的冰糖
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開(kāi)爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。睡前吃點(diǎn)，可以加100ml開(kāi)水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。
哪些人不能吃阿膠
1、陰虛體質(zhì)人群。陰虛體質(zhì)的人不適合食用阿膠，因?yàn)樯眢w供給不足，有表現(xiàn)為容易失眠、頭昏眼花、經(jīng)?？诳?，喉嚨干、形體消瘦、盜汗、容易心煩氣躁、小便黃、糞便硬、常便秘、脾氣差，皮膚枯燥無(wú)光澤、手足易冒汗發(fā)熱、舌紅少津。
2、有傷口及有外傷的人群。阿膠是補(bǔ)血活血的，是一味補(bǔ)品。身體上如果有傷口就不能吃了，等傷口結(jié)疤了再吃，有跌打損傷，外傷史，多為氣滯血瘀之證型，應(yīng)該對(duì)癥，活血行氣化瘀，結(jié)合外用敷藥理療，內(nèi)服中藥等。另外手術(shù)后傷口未愈合者及流產(chǎn)或產(chǎn)后惡露未盡者也不應(yīng)服用。
3、血瘀體質(zhì)的人群。全身性的血脈不暢通就被稱為血瘀身體，是一種潛在的瘀血傾向。這種體質(zhì)不可以食用阿膠。
4、感冒、腹瀉病人及5歲以下的小孩不應(yīng)服用阿膠。而孕婦、高血壓、糖尿病患者也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，切記不可盲目亂用。
吃阿膠的禁忌
1.阿膠的味道可能有很多人不習(xí)慣，可以在阿膠中加入冰糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味。同時(shí)可以在飯后食用，這樣就不會(huì)影響腸胃，造成反胃、惡心等情況了。
2.如果食用阿膠后，身體出現(xiàn)不適，例如身體牙齦出血、口干、鼻腔干燥，出現(xiàn)熱瘡等這些問(wèn)題，還有可能出現(xiàn)眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火，可以提前購(gòu)買阿膠，放置一段時(shí)間后服用。
3.食有些人食用阿膠可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，是因?yàn)殛幪擉w質(zhì)。這種體質(zhì)的人一定要注意。陰虛的人，陽(yáng)火相對(duì)會(huì)顯得旺盛，燃燒體內(nèi)的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱，我們稱為“陰熱”或“虛熱”。
4.切記不要飲食過(guò)于油膩和辛辣，還有少食不易消化的東西，因?yàn)榘⒛z性子溫和滋膩，脾胃虛弱的人食用服用后，盡量吃一些開(kāi)胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥，可以減少出現(xiàn)不適癥狀，還能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果更能加倍。
5.一定不要用涼水吞服枸杞。
6.凡是患有感冒或經(jīng)期期間時(shí)，應(yīng)不要吃阿膠，待病愈或經(jīng)停后，再繼續(xù)服用。
7.阿膠中含有蛋白，而蛋白有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過(guò)敏性疾病和長(zhǎng)期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過(guò)敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹(jǐn)慎使用。
8.食用阿膠需要注意，在前后2個(gè)小時(shí)內(nèi)，不要吃蘿卜或大蒜，否則會(huì)降低阿膠功效，對(duì)于濃茶也要節(jié)制。
阿膠什么時(shí)候吃最好
阿膠這種大補(bǔ)的補(bǔ)品，最好的季節(jié)就是在秋冬吃，是對(duì)身體最好的。春夏季如果有貧血的癥狀的話，也是可以服用的。不過(guò)要適量，服用量過(guò)大容易引起上火的。
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)（除腦、腺、子宮外）絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。
含鐵高的食物：美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。 因此，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
春天來(lái)了，寒冷依然在我們身邊。很多女性并不歡迎冬天的到來(lái)，因?yàn)樵谶@個(gè)蕭瑟的季節(jié)里，只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒(méi)有生命力的大自然……不僅如此，低氣溫還給女人們的身體帶來(lái)諸多的不適，比如，四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛。難怪女人們總愛(ài)說(shuō)，冬天到了，春天怎么還那么遠(yuǎn)啊！難道，漫漫長(zhǎng)冬只能無(wú)奈地“熬”過(guò)去嗎？
如果你正為冬天感到煩惱，中國(guó)食療網(wǎng)將馬上為你排憂解難。這個(gè)系列特別考慮到那些貧血怕冷的女性，通過(guò)精選過(guò)的食材和中藥，然后科學(xué)地進(jìn)行巧妙搭配與組合，最終成了非常完美的補(bǔ)血增熱佳肴。
可以想像，在風(fēng)冷葉落的季節(jié)，窗外綠意褪盡，枯寒飄至，煲一鍋精致的好湯，緩緩咽下的瞬間，暖意會(huì)一直從舌尖滑落到心底，溫?zé)岬捏w貼也會(huì)隨之熨滿全身。
花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚(yú)、豬肚、草菇、猴頭菇
藥材：花旗參、枸杞子
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1.鮮活甲魚(yú)宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。
2.用沸水把甲魚(yú)、烏雞、肚條炒一下。
3.把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲1-2小時(shí)即成。
貼心叮嚀：在中國(guó)服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了，直到現(xiàn)在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上，人參的確具有很高的藥用價(jià)值，尤其對(duì)增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材，可以補(bǔ)肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目，絕對(duì)是不折不扣的保健佳品！
冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)
原料：野生甲魚(yú)
藥材：上等冬蟲(chóng)夏草
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1.甲魚(yú)宰殺洗凈后，用沸水焯一下。
2.沙鍋中放適量水，下入甲魚(yú)和冬蟲(chóng)夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
貼心叮嚀：冬蟲(chóng)夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥，一向被用來(lái)消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲(chóng)夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書(shū)記載，冬蟲(chóng)夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲(chóng)草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚(yú)，它的大補(bǔ)功能盡人皆知，不僅如此，甲魚(yú)還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高人體的免疫功能呢！
失眠對(duì)于現(xiàn)在的我們而言都已經(jīng)成為了一種常態(tài)，每個(gè)人都有煩惱，這些煩惱無(wú)法排解，那么就一直跟隨著我們。尤其是在夜晚的時(shí)候就會(huì)紛涌而至，明明已經(jīng)很困倦了，但就是難以入眠。而睡眠又是非常重要的，若是得不到休息，我們整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)崩潰，那么在失眠的時(shí)候吃阿膠，會(huì)不會(huì)改善睡眠狀態(tài)呢?下面一起來(lái)看看。
失眠吃阿膠好嗎
失眠的時(shí)候吃阿膠是有一定的好處，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人常常被困于失眠中，很多人因?yàn)樯眢w疲憊、體質(zhì)虛弱、飲食不當(dāng)?shù)鹊纫蛩匾l(fā)的失眠。而阿膠是一種珍貴的中藥材，它具備了安神養(yǎng)血等等作用，所以當(dāng)我們發(fā)生失眠狀態(tài)時(shí)就可以食用阿膠，從而緩解失眠的癥狀。
阿膠的功效與作用
阿膠是馬科動(dòng)物驢的皮，它的皮去除毛發(fā)之后進(jìn)行熬煮之后的膠狀物。驢一般都是以麥秸、谷草為主食，阿膠的一般生產(chǎn)季節(jié)為10月到5月之間，藥用的阿膠形狀是呈現(xiàn)出長(zhǎng)方形的，顏色是棕褐色或黑褐色，十分有光澤度，味道是甘。
1、我們?cè)谌粘Ｉ钪惺秤冒⒛z，可以促進(jìn)機(jī)體的造血功能，從而降低了凝血，保證了血管的通透性。
2、食用阿膠還可以增加鈣物質(zhì)的吸收，從而有效改善骨骼的狀態(tài)，對(duì)于老年人而言是十分食用食用阿膠的。
3、阿膠還可以緩解身體上的疲憊感，還能提高大腦的活躍度。
其他改善睡眠質(zhì)量的方法
1、睡前散步：當(dāng)我們用完晚餐之后，可以進(jìn)行適量的散步，直接去戶外進(jìn)行呼吸新鮮的空氣，也能幫助胃部消化，那么在睡覺(jué)的時(shí)候，體內(nèi)的器官負(fù)擔(dān)就會(huì)大大降低，那么睡眠質(zhì)量也會(huì)得到提高。
2、睡前梳頭發(fā)：頭部上是有很多的穴位，所以我們可以在睡前的時(shí)候給自己梳頭發(fā)，從而刺激著頭部的穴位，加速頭部血液流動(dòng)的速度，從而使得我們快速進(jìn)入睡夢(mèng)中。
3、平靜的心態(tài)：在臨睡的時(shí)候，切不可使得自己過(guò)于開(kāi)心，因?yàn)榍榫w一旦過(guò)于亢奮，那么就難以進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，我們需要保持平靜，讓整個(gè)人平靜下來(lái)，那么很快就會(huì)進(jìn)入睡眠中。
4、合適的睡姿：睡姿也是非常重要的，我們要盡量保證自身的肌肉處于放松的狀態(tài)中，當(dāng)整個(gè)人放松下來(lái)之后，很快就會(huì)睡著。
從上文可以知曉，失眠的時(shí)候食用阿膠，對(duì)于睡眠而言是存在著一定的作用。改善睡眠的方式有很多。
中國(guó)人自古以來(lái)就有吃阿膠的傳統(tǒng)，而阿膠距今已有2000多年的歷史了，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)珍品。是以驢皮為原料，經(jīng)多道工序熬煮制成，是不可多得的國(guó)寶。而山東東阿縣出現(xiàn)的阿膠更是佳品中的佳品，是阿膠的原產(chǎn)地，更是正宗地道阿膠的代名詞。
東阿阿膠怎么吃
作為一項(xiàng)歷史傳承悠久的瑰寶，阿膠可以經(jīng)過(guò)熬制變成阿膠膏，每天服用，同時(shí)我們也可以買現(xiàn)成的阿膠粉，直接沖服，更加簡(jiǎn)單快捷。
東阿阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、阿膠是經(jīng)過(guò)驢皮熬制出來(lái)的，動(dòng)物皮上具有大量的膠原，通過(guò)熬制水解后分解成明膠，蛋白質(zhì)以及多種人體所必需的氨基酸，同時(shí)還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質(zhì)元素，為人體提供健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、阿膠的主要成分就是膠原蛋白，我們都知道現(xiàn)在各種美容產(chǎn)品都宣稱自己有膠原蛋白，通過(guò)涂抹可以促進(jìn)皮膚活性。而通過(guò)服用阿膠，可以有效的補(bǔ)充皮膚里的膠原蛋白，增強(qiáng)皮膚鎖水和彈性，同時(shí)面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)膩有光澤，可以達(dá)到美容的作用。
3、阿膠因?yàn)楹写罅康蔫F元素，因此可以提高血液中紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)量，從而促進(jìn)機(jī)體造血功能。同時(shí)阿膠還具有止血的功效，可以改善出血癥狀。既可以提高血液紅細(xì)胞，又可以補(bǔ)血，因此阿膠常常被用于治療各種血?dú)獠蛔愕那闆r。如失血過(guò)多或本身原因?qū)е碌拿嫔n白，心悸失眠等。
4、臨床醫(yī)學(xué)證明，阿膠可以提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長(zhǎng)，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過(guò)程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療各種惡性腫瘤疾病。
5、阿膠的補(bǔ)血益氣作用，還可以用來(lái)調(diào)治多種老年性疾病，最常見(jiàn)的就是更年期綜合征，同時(shí)針對(duì)由更年期導(dǎo)致的失眠，焦慮，心慌由很好的療效。除此之外，阿膠還可以治療病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松以及老年癡呆等等。
6、長(zhǎng)期服用阿膠，促進(jìn)血液循環(huán)，可以振奮精神，使人感到身上有力氣，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力以及抗寒能力，冬天不再手腳冰涼，同時(shí)預(yù)防感冒。
7、孕婦在產(chǎn)前以及產(chǎn)后服用阿膠，可以有利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù)，加快身體愈合能力。尤其是產(chǎn)后大量出血，阿膠可以促進(jìn)血液的凝固，同時(shí)通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的功效，可以迅速讓產(chǎn)婦恢復(fù)活力。
8、針對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性，阿膠也可以達(dá)到滋補(bǔ)的作用，月經(jīng)量過(guò)多的人通過(guò)服用阿膠可以緩解癥狀，而月經(jīng)量過(guò)少的人也可以通過(guò)進(jìn)補(bǔ)而促進(jìn)血液循環(huán)。
東阿阿膠的正確吃法
每到冬季即將到來(lái)的時(shí)候，就是做阿膠糕最合適的時(shí)候。傳統(tǒng)的方式是用阿膠，黃酒，冰糖，黑芝麻，核桃，將阿膠全部搗碎放入瓷碗中，用黃酒浸泡兩天，然后在隔水蒸煮至完全融化。芝麻以及核桃需要用火炒制，然后放入阿膠中，繼續(xù)隔水蒸煮1個(gè)小時(shí)，隨后可以取出，晾涼后可以放入冰箱保存，每次吃的時(shí)候用干凈的勺子挖去，用溫水送服。
這是吃阿膠最好也是最傳統(tǒng)的方式。但是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，很多人都沒(méi)有辦法騰出那么多時(shí)間來(lái)耐心的熬煮阿膠。因此，我們也可以選擇在藥店中購(gòu)買阿膠，由藥店進(jìn)行加工，或者直接購(gòu)買已經(jīng)做好了的阿膠糕服用。
除了阿膠糕以外，我們還可以選擇阿膠粉。將阿膠磨成粉之后直接用開(kāi)水加牛奶沖服，既簡(jiǎn)單又快捷，同時(shí)又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，可以滿足上班族的需求。
東阿阿膠的適用劑量
成年人每天可以服用3~9g的阿膠，具體情況還是要根據(jù)醫(yī)囑來(lái)定。
不過(guò)現(xiàn)在由于人們生活節(jié)奏加快，沒(méi)有時(shí)間區(qū)自己熬制阿膠糕，因此很多人會(huì)選擇使用即食阿膠，這種阿膠糕都是經(jīng)過(guò)加工之后，根據(jù)每天食用的量來(lái)分成小包裝，一次一袋，方便且易于吸收。同時(shí)東阿阿膠還有阿膠粉，通過(guò)對(duì)阿膠進(jìn)行熬制，然后碾成粉末狀，直接沖服，一日一包，同樣易于管控量。
東阿阿膠的副作用
新鮮阿膠含有火毒，如果不小心服用了新鮮的阿膠，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如產(chǎn)生熱瘡，眼睛干澀，口干舌燥等癥狀。因此在服用阿膠的同時(shí)最好再配合使用蔬果等以補(bǔ)充維生素的攝入。
如果脾胃功能不好的人服用阿膠，可能無(wú)法吸收，不僅無(wú)法吸收到阿膠的營(yíng)養(yǎng)，更可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。
吃東阿阿膠的禁忌
阿膠每天服用量不要過(guò)多或者過(guò)少，過(guò)少則無(wú)法達(dá)到效果，過(guò)多則可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩以至于無(wú)法吸收。最好在飯前或者空腹時(shí)服用，可以更好的吸收。、
感冒的時(shí)候最好不要服用阿膠以免加重感冒癥狀。
同時(shí)因?yàn)榘⒛z是進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)氣的同時(shí)最好不要食用蘿卜這種泄氣的食物，會(huì)導(dǎo)致藥效下降。
女人吃阿膠的最佳年齡
現(xiàn)代女性的生活和工作的壓力都非常大，很多人都會(huì)出現(xiàn)氣血虛的現(xiàn)象，尤其是到了30歲以后，皮膚沒(méi)光澤、面色發(fā)黃、長(zhǎng)斑、皺紋多、月經(jīng)量少推遲，經(jīng)血發(fā)黑、貧血、精神萎靡，睡不醒、手腳冰涼等等問(wèn)題的出現(xiàn)不僅僅影響身體，更表現(xiàn)在了臉上，而自古以來(lái)阿膠都是女性的最佳補(bǔ)品。除兒童需要遵循醫(yī)囑并在成人的監(jiān)護(hù)下服用之外，其他年齡段的女性都適合進(jìn)補(bǔ)阿膠。
青年女性如果月經(jīng)不調(diào)，可以通過(guò)服用阿膠來(lái)改善身體狀況，將月經(jīng)量調(diào)整到正常狀態(tài)，孕婦以及產(chǎn)婦可以通過(guò)服用阿膠來(lái)促進(jìn)胎兒發(fā)育并且加快產(chǎn)后恢復(fù)，更年期的女性通過(guò)服用阿膠可以改善各種更年期癥狀，如心悸，失眠等等身體不適情況。年紀(jì)大的女性在服用阿膠之后可以治療各種老年疾病，并且預(yù)防老年癡呆。
【導(dǎo)讀】阿膠怎么吃呢，阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。本品呈長(zhǎng)方形塊、方形塊或丁狀，一起來(lái)了解下阿膠怎么吃呢。
阿膠怎么吃呢
1、阿膠金絲棗
阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠
做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開(kāi)了，在加些紅糖調(diào)味。
2、阿膠粥
阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來(lái)吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
3、阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
阿膠怎么吃呢
4、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白，然后在煮過(guò)蔥白的水中加少量阿膠，適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便，非常適合老年易便秘的人群。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。
6、阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜。
溫性食物
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽(yáng)益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
含鈣食物
醫(yī)學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
含鐵食物
鐵元素對(duì)于女性御寒來(lái)講尤為重要，但大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒(méi)有達(dá)到身體需要，因此在冬季，怕冷女性除了攝入充足的熱量外，還應(yīng)該有意識(shí)地多吃一些羊肉、牛肉、鴨肉、烏龜肉等具有補(bǔ)氣生血功效的肉類，還可以摻雜食用胡蘿卜、山芋、大蔥等富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜，以及動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻等含鐵食物。這些食物有利于促進(jìn)人體代謝加快，分泌功能增強(qiáng)，可有效地改善畏寒現(xiàn)象。
產(chǎn)熱食物
低溫會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對(duì)增加。因此，冬季應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚(yú)類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時(shí)可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油。
含碘食物
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠外援。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
含蛋氨酸食物
低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來(lái)提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。
含維生素食物
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
