2020秋季吃什么魚 11種魚最滋補防燥
春季養(yǎng)生吃什么魚。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供2020秋季吃什么魚 11種魚最滋補防燥，僅供您在養(yǎng)生參考。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020秋季吃什么魚？2020秋季是吃魚的好季節(jié)，適當(dāng)吃魚能滋陰潤燥，還有利于進補。那么2020秋季吃什么魚呢？草魚溫中補虛、魷魚補虛潤膚、鱸魚滋陰去燥下面為您介紹2020秋季最適合吃的11種魚。
2020秋季吃什么魚？
2020秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。2020秋季吃什么魚？下面為您介紹2020秋季最適合吃的11種魚。
1、草魚：溫中補虛
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)等功效。一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、心血管病人。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效；對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散；草魚與豆腐同食，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴；民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。
2、魷魚：補虛潤膚
2020秋季吃什么魚？魷魚最補虛潤膚。魷魚以其獨特爽脆的口感深受人們的喜愛，中醫(yī)認為，魷魚性寒涼，有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效，2020秋季干燥上火應(yīng)當(dāng)重視養(yǎng)陰，適量食用魷魚有助緩解秋燥，易于養(yǎng)生。魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效，因此有助于身體抗疲勞。魷魚還有調(diào)節(jié)血壓、保護神經(jīng)纖維活化細胞的作用，經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸，同時還含有大量的優(yōu)質(zhì)脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量極低，具有很高的營養(yǎng)價值，但魷魚中膽固醇含量較高，所以患有高血壓、高膽固醇血癥、動脈硬化等疾病以及脂肪肝患者應(yīng)當(dāng)適量食用，不宜過食。但魷魚也是一種發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹以及對海鮮過敏的人應(yīng)忌食。
3、泥鰍：補中益氣
泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具很好的進補和食療功用；應(yīng)用消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。
4、鱸魚：滋陰去燥
2020秋季吃什么魚？2020秋季10月左右是鱸魚的漁期，這時候產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，最適合人們進補。經(jīng)過了一整個2020夏季的高溫，2020秋季的余熱依然存在，而此時由于體內(nèi)陰氣較弱，就會出現(xiàn)陰不足而導(dǎo)致的秋燥現(xiàn)象。2020秋季潤燥重點在滋陰，鱸魚味甘性平，歸肝、脾、腎經(jīng)，鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產(chǎn)后少乳等癥，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，也有非常好的滋補作用。
相關(guān)知識
1、2020秋季防燥吃蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
2、2020秋季防燥吃紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生,這是因為,在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復(fù),同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎(chǔ)。
3、2020秋季防燥吃海帶
海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
4、2020秋季防燥吃梨
梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,尤其對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
5、2020秋季防燥吃蘋果
蘋果含有豐富營養(yǎng),是一種天然美容水果。蘋果含有大量水分,而且含有的保濕因子對皮膚起到很好的保濕作用,并且蘋果所含的維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
2020秋季防燥喝什么茶
1、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛,不但氣味芬芳,對于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶,不僅可以紅顏潤膚,而且能夠解郁活血、改善月經(jīng)失調(diào)。
在2020秋季,氣溫降低,天氣干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥、養(yǎng)血暖胃,對于女性的健康非常有幫助。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲,通常這一類型的花茶都會具有醒脾開胃的功效,可以促進食欲、幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀,可以多喝一些茉莉花茶,不僅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。
需要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的,但是綠茶茶性偏寒涼,因此,體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用。
秋燥的危害有哪些
1、傷害咽喉
因為2020秋季天氣的干燥,我們的咽喉水分不夠,出現(xiàn)太過干燥的情況。很容易引發(fā)咽喉出現(xiàn)聲音嘶啞跟干咳的情況,有時候嚴重的話還會引發(fā)咽喉疾病。
2、鼻腔瘙癢
秋燥的到來,會引發(fā)我們的鼻腔出現(xiàn)干燥的情況,這個時候因為鼻腔一種處于干燥的情況,就很容易引發(fā)鼻腔瘙癢,嚴重的話還會引發(fā)鼻出血的的情況。
3、容易感冒
因為天氣干燥的原因,我們的呼吸道粘膜的濕度就變得比較低,這樣就容易讓呼吸道的抵抗力降低,使細菌可以快速入侵我們的呼吸道,形成感冒疾病。
4、口臭
秋燥會讓我們?nèi)梭w的腸胃功能出現(xiàn)失調(diào)的情況,容易引發(fā)胃火大跟肝火大的情況,而這2個情況都是是形成口臭的主因,所以說秋燥也是會引發(fā)口臭的。
1、2020秋季吃什么魚之帶魚
常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統(tǒng),預(yù)防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。
2、2020秋季吃什么魚之青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結(jié)。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。
3、2020秋季吃什么魚之鯉魚
鯉魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。
4、2020秋季吃什么魚之草魚
草魚是中國四大家魚之一,俗稱鯇魚,味甘、性溫、無毒,入肝、胃經(jīng),具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、、益腸明眼目的功效,是溫中補虛的養(yǎng)生食品。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
草魚加入豆腐和胡椒粉做湯,既鮮美可口又可補中調(diào)胃、利水消腫功效,簡單易做,建議可以作為2020秋季家常湯水經(jīng)常食用。
5、2020秋季吃什么魚之鰱魚
鰱魚和草魚一樣同為中國四大家魚之一,可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。
加入姜片清蒸食用,可以起到補脾溫中、健胃的作用。
2020秋季吃什么水果
1、梨子:梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
2、大棗:新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此?大棗味甘性溫,還是補中益氣,養(yǎng)血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化,最好不要食用。
3、蘋果:蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
4、柿子:柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
2020秋季的飲食原則
1、不要暴飲暴食:一般人到了2020秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖。在2020秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。
2、少吃刺激食品:秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。
另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、應(yīng)忌過燥食物:中醫(yī)養(yǎng)生常識認為,苦燥之品易傷津耗氣。2020秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與2020秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從2020秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
1、2020秋季吃什么魚好
1.1、泥鰍
民諺有“秋風(fēng)起,泥鰍肥,初冬泥鰍賽人參”.秋天是適宜進補的季節(jié),這個時候吃泥鰍可起到益氣壯陽的功效。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育,到了秋天,肉質(zhì)最為肥美。祖國醫(yī)學(xué)認為,泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用?？勺鳛槌?、防治痔瘡、疥癬等癥的輔助食品。
1.2、鱸魚
十月正值鱸魚肥美期,此時產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富,還有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用,是2020秋季滋補的首選。鱸魚味甘性平,能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說,有非常好的滋補作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。
1.3、草魚
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效,溫中補虛的養(yǎng)生食品。2020秋季飲食中,不妨多點買點草魚吃,屬于便宜有益的食物。
2、魚的營養(yǎng)價值
魚的營養(yǎng)價值非常高。其魚肉不僅口感好還有助于人體消化吸收等優(yōu)點。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),魚肉中富含多種維生素,如。維生素A、維生素D和B族維生素、酶類、鈣、磷、碘、鉀、鋅、硒、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。
魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多,味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少,但腥味較輕。一般來說,活動性強的鰹魚、金槍魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多,活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內(nèi)含有的白色肉較多。
魚肚也就是魚鰾,它是一種最理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚肚的記載。該書中稱魚肚是與燕窩、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),魚肚中含有豐富的大分子膠原蛋白,該物質(zhì)能夠有效的改善人體組織細胞的營養(yǎng)狀況、促進人體生長發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚肚制成的菜肴口感滑潤、細膩。
3、魚怎么做好吃
材料
鱸魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蠔油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個、鹽、油適量。
做法
將魚處理好,魚肚里塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。
用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘。
將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可。
吃魚的好處
1、保護視力。中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險。
2、保護皮膚。魚油對皮膚有很多好處,可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利于保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋或下垂。
3、延長壽命。一項經(jīng)過16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn),吃魚的確可以助人長壽。研究人員發(fā)現(xiàn),攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
吃魚會變聰明嗎
其實我們都知道經(jīng)常性吃魚有很多的好處的,因為魚肉對人體是非常的健康的,不管是大人還是孩子吃魚的好處還是非常多的,但是難免也是有很多人不適合吃魚的。
然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。 比如甲基汞,就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可造成語言和記憶障礙等。體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo),對成人的危害并不明顯,但能破壞胎兒和兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認知行為,影響智力。所以說,生活中的大部分的孕婦、兒童以及備孕女性還是要謹慎吃魚的,因為這幾類人人群是不能攝入太多的汞元素的,所以說吃魚一定要適量的哦。
1、2020秋季怎么防燥之日常注意
少開電扇,關(guān)窗睡覺:秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此,要少受“冷刺激”。
保護臍部,預(yù)防疾病:天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對外部刺激特別敏感。要及時增添衣物,睡覺時蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
避免過早添加衣物:2020秋季晝夜溫差較大,天氣變化無常,過多過早地添加衣服,一旦氣溫回升,出汗后吹風(fēng),容易傷風(fēng)感冒。因此衣物需逐漸添加,不可過早過急。
2、2020秋季怎么防燥之運動鍛煉
堅持鍛煉,但切勿過量2020秋季秋高氣爽,適合戶外運動。因此,我們應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),進行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運動不可過量,以免加重秋乏的程度。
俗話說“春困秋乏”,秋天很多人會出現(xiàn)疲憊、乏力、精神不振等情況。進行適量的戶外鍛煉可以有效緩解,另外加強運動可增強心肺功能,預(yù)防2020冬季多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病。
3、2020秋季怎么防燥之飲食方法
飲食清淡,養(yǎng)陰潤燥:防秋燥飲食以清淡為主,少喝甜味飲料;多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西,促進排便。要少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西,溫?zé)犷惾缪蛉?、狗肉、韭菜等少吃為妙?/p>
建議多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
朝朝鹽水,晚晚蜜湯:中國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯?！睋Q言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是2020秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。
湯湯水水,滋陰潤燥:實踐證明,秋天多喝些滋陰潤燥的湯水十分有益。大家要記住多喝水,多吃一些富含水分的健康蔬菜,相信對你的健康情況一定會有幫助。
2020秋季防燥吃什么食物
1、葡萄
葡萄全身都是寶,尤其是葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質(zhì)和類黃酮,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
如何吃:葡萄生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
2、檸檬
檸檬有著“檸檬酸倉庫”的美譽,除了含有大量的檸檬酸外,還有煙酸和有機酸,有很好的殺菌作用。此外,就是它卓越的美膚功效,它含有豐富的維生素C,可美白肌膚。
如何吃:檸檬的味道極酸,不宜直接食用,可用其配菜、榨汁或者泡水喝,多食用檸檬能抑制色斑、促進新陳代謝、美白淡斑,令肌膚緊致有光澤。
2020秋季防燥喝什么湯好
1、排骨蓮藕湯
推薦理由:蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易于消化,適宜老少滋補。
做法:先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片,排骨汆燙后備用,再將目魚干用水沖洗后,用溫水泡20分鐘后,切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小時后,撒上點香蔥,加鹽調(diào)味即可。
2、山藥排骨湯
推薦理由:山藥補中益氣,具有補益脾胃的作用,山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進補前食用?？谖断条r,可補腎養(yǎng)血,增強免疫力,立秋后食用,營養(yǎng)價值豐富。
做法:將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫,再放入鍋。 往鍋中加入切成2厘米左右的火腿,大火燒開后,再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒,同時改小火,蓋上鍋蓋,燉半小時后,加入枸杞子,再加蓋燉半小時。最后 加入去皮、切成滾刀塊的山藥,大火燒開后,改中火,燉至山藥熟爛,加入鹽調(diào)味即可。
1、2020秋季防燥要戒吃過燥的食物
中醫(yī)學(xué)認為,苦燥之品易傷津耗氣。2020秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與2020秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從2020秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。另外,為迎接2020冬季的到來,人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。因此,熱量的攝取大于散發(fā),稍不小心,體重就增加,所以肥胖者2020秋季更應(yīng)注意減肥,應(yīng)多吃低熱量的減肥食品,如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。
2、2020秋季防燥要戒吃辛辣生冷的食物
秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于2020秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
3、2020秋季防燥的日常注意事項
3.1、多睡一小時,保持充足睡眠:增加睡眠一小時,可以讓我們保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。
3.2、少開電扇,關(guān)窗睡覺。秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此,要少受“冷刺激”。
3.3、堅持鍛煉,但切勿過量。2020秋季秋高氣爽,適合戶外運動。因此,我們應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),進行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運動不可過量,以免加重秋乏的程度。
3.4、保護臍部,預(yù)防疾病。天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對外部刺激特別敏感。要及時增添衣物,睡覺時蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
3.5、避免過早添加衣物。2020秋季晝夜溫差較大,天氣變化無常,過多過早地添加衣服,一旦氣溫回升,出汗后吹風(fēng),容易傷風(fēng)感冒。因此衣物需逐漸添加,不可過早過急。
2020秋季防燥的食譜
1、紅豆陳皮湯
推薦理由:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入陳皮能防秋燥、提升內(nèi)臟活力,增強體力。
做法:紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后,加入適量冰糖及一小塊陳皮,鍋中倒入適量水燒開,放入紅豆大火煮,待紅豆煮爛后,將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻,小火燜15分鐘左右即可。食用時,撈出陳皮,只喝湯食豆。
2、銀貝雪梨湯
作用:銀耳可以起到滋陰補肺,潤燥生津的作用:雪梨可以起到清熱生津,潤肺化痰的作用:川貝母功可以起到補肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清熱補肺、止咳化痰的效果很好。
原料:20克水發(fā)銀耳 1個雪梨 5克川貝母 30克冰糖(或白糖)。
做法:水發(fā)銀耳根蒂還有雜質(zhì)揀去,洗凈,將其撕成小片。洗凈雪梨,皮削去,核還有籽除去,切成小丁塊。洗凈川貝母。把以上處理好的原料一起放到燉盅里面,糖還有水1杯加入,上籠蒸大概1小時,取出就可以了。
服法:每天服用1劑,早晚空腹吃。
秋燥的癥狀有哪些
1、 聲音沙啞
秋燥中,咳嗽最要命。其實,口喉部位也是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會出現(xiàn)聲音嘶啞,喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀;有些人會咳嗽,聲啞氣喘不停,特別容易于夜晚發(fā)作,進而無法安心入睡;還有些體質(zhì)差的人會將這種秋咳一路持續(xù)入冬,或轉(zhuǎn)變?yōu)槁灾夤苎椎葒乐匕Y狀。
2、鼻敏感
中醫(yī)認為,鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天,十個人里會有九個患有鼻子敏感問題。鼻黏膜在秋天特別容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附著豐富毛細血管,越是干燥,挖鼻孔的行為越為頻繁,最終會導(dǎo)致鼻子出血。還有些人的表現(xiàn)就是不停地流鼻涕打噴嚏。
3、皮膚干燥
皮膚在干燥的環(huán)境下特別容易干燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經(jīng)常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇,說明肌膚已經(jīng)喪失水分了。這個時候你最重要的事情就是要補水,每天多喝水,然后日常生活中最好帶上一瓶噴霧保濕的,時常潤一潤自己,也可以多喝一下緩解秋燥的湯水。
