2020春季能吃燉雞嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《2020春季能吃燉雞嗎》，希望能為您提供更多的參考。
1、2020春季能吃燉雞嗎
2020春季是能吃燉雞的,2020春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質(zhì)含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。身體虛弱,吃雞補養(yǎng);產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),更是非雞莫屬。雞肉的食用方法很多,蒸煮、燉湯、腌制、風干、冷食涼拌,均各具風味。其中雞湯的營養(yǎng)無疑是最好的,也是人們進補的最佳烹飪方式。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,以及咳嗽的次數(shù),因此雞湯能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能,這是因為雞湯可以抑制粘膜的產(chǎn)生。
2、2020春季吃雞要注意食物相克
2.1、雞肉與芝麻相克
芝麻能滋補肝腎,養(yǎng)血生津,潤腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。
2.2、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。
2.3、雞肉與鯉魚
雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復雜。
2.4、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救:吃雞尿白。
2.5、雞肉與菊花相克
一般來說雞肉和菊花同食,會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。
3、2020春季滋補不宜喝雞湯的人
3.1、胃酸過多
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
3.2、膽道疾病
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
3.3、高血壓癥
高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。
3.4、高血脂癥
雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
3.5、腎功能不全
雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。
適合春天喝雞湯
1、四果燉雞湯
材料:蘋果、雪梨、無花果、木瓜,猴頭菇,雞,生姜,食鹽。
做法:蘋果雪梨木瓜洗凈,去皮,切塊。 無花果、猴頭菇、豬瘦肉洗凈。 光雞去臟雜、尾部,洗凈,切塊。 一起與生姜放進燉盅,加入冷開水1000毫升(8碗量),加蓋隔水燉兩個半小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽。此量可供3~5人用。
2、綠豆燉雞湯
材料:雞500克,綠豆50克,萵苣300克,枸杞適量,鹽,姜,蔥結(jié),料酒適量。
做法:雞洗凈斬塊,放入沸水中焯一下,取出沖盡血水備用,萵苣去皮洗凈,切塊備用,枸杞用溫水泡發(fā)備用,姜用刀拍破備用。 鍋內(nèi)放入涼水、雞肉塊、姜、蔥結(jié)用大火煮沸,打凈浮沫,改小火燉10分鐘。 放入綠豆、枸杞、鹽、料酒煮至綠豆熟爛,撈出姜塊、蔥結(jié),加入萵苣塊煮熟即可。
2020春季如何選雞湯進補
1、白領(lǐng)人群:在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合,具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。
2、老年人:在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
3、青年女性:在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子,具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。
4、體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群:在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù),具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用,還可以預防感冒。
5、患有脂肪肝、血脂高的人群:這部分人平時不敢喝雞湯,害怕雞湯導致癥狀加重,因此這部分人群在食用雞湯進補時,可以在雞湯里配上些降血脂的中藥,比如山楂、首烏等,這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
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1、2020春季能吃阿膠嗎
像阿膠一類的膩性滋補品,就不提倡在春天服用了。因為2020春季進補的原則是以平補為主,忌大熱的滋補品。2020春季人體脾氣較弱,也就是說胃腸的消化能力較差,這個時候應當吃些比較清淡的食物。滋補品中,除了蟲草、燕窩等比較清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目亂補可能會引起胃脹等消化道問題。不過現(xiàn)在很多阿膠都是做成阿膠片的,中間加入了芝麻和核桃,中和了阿膠本身的膩性。剛開春可服,陰歷二月后,就別再吃了。
2、吃阿膠的禁忌
2.1、有些人在服用阿膠之后,會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干 澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶 有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。
2.2、阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
2.3、祖國醫(yī)學認為,血虛的同時常伴有氣虛的癥候,主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫(yī)認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養(yǎng)氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
3、春天女人吃阿膠的好處
3.1、補血止血
促進造血,明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量,對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。
3.2、改善睡眠
阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛制約擾動心神之火,能強化鈣素營養(yǎng),維護神經(jīng)功能,具有較強的鎮(zhèn)靜作用。
3.3、美容養(yǎng)顏
阿膠通過補血而滋潤皮膚,有利于皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后,臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,這是阿膠對皮膚的營養(yǎng)作用及促進鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。
春天哪些人適合吃阿膠
1、青少年(學生)益神
阿膠中含有的小分子活性肽,能增強機體記憶力和思維能力,有效緩解青少年學生心神浮躁、注意力不集中、記憶力下降、失眠等狀況。
2、中老年人防衰
阿膠適合什么人吃,老年人適合嗎?這些是很多老年人和兒女關(guān)心的話題。中老年人體質(zhì)漸衰,阿膠含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì),有預防關(guān)節(jié)炎和補鈣的作用,從而預防老年人缺鈣。此外,阿膠可以擴張血管,促進老年人血液循環(huán),防治腦動脈硬化,心律不齊等作用,對于血壓的恢復有很大的幫助,此外,阿膠還能治療中老年人腎陰不足,防治老年性癡呆等功效,增加老人機體免疫力的作用,能使老年人身體健壯、減少疾病的發(fā)生。
3、健康人進樸
很多人認為身體健康吃阿膠是多余的,其實,這是錯誤的觀點。阿膠滋陰補血,含有大量人體必需的氨基酸及微量元素,可提高人體免疫功能,有效地改善睡眠、食欲、精力等方面的健康狀況,防止易疲勞、失眠、食欲不振等亞健康狀況的出現(xiàn)。
春天阿膠的吃法
1、阿膠金絲棗
阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。
2、阿膠粥
阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
3、阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
4、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
1、2020春季能吃羊肉
羊肉具有溫補作用,但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做羊肉的時候,調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。
2、吃羊肉會胖嗎
吃羊肉不會胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但是,它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。而且,羊肉中的肉堿含量比較高,脂肪熔點高是很好的減肥食物。雖說羊肉不發(fā)胖,可以減肥,但是也不要肆意多吃哦。因為羊肉性熱,含有較多的熱氣,即使是冬天也不宜多吃,尤其是熱性體質(zhì)的人,以免出現(xiàn)便秘上火的現(xiàn)象。一般建議一天吃的量不要超過二兩,以及一周進食兩至三次即可。
3、羊肉禁忌人群
肝病患者
羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發(fā)病。
有內(nèi)熱者
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
感冒初期者
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質(zhì)溫熱,有大補的作用,以感冒初期的患者為例,這時總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散,會導致病情遷延不愈。
2020春季吃羊肉的做法
1、羊肉湯
原料:帶骨羊肉,切塊,花椒、姜片、精鹽、辣椒、蔥條、姜面、芫荽、蔥花各少許。
做法:帶骨羊肉切成小塊,投入水鍋內(nèi)燒開,撇去血沫,入調(diào)料、鹽、辣椒、蔥條,改用小火燉熟,將肉撈出。
鍋內(nèi)放原湯,加水稀釋投入鹽面、花椒面、姜面、蔥花、芫荽調(diào)成湯,再放入羊肉塊(或片)入碗即成。
2、蔥爆羊肉
原料:羊腿肉(凈,200克)、京蔥(200克)、大蒜頭(1瓣)、花椒粉(少許)、黃酒(20克)、醬油(50克)、鹽(少許)、醋(少許)、生油(少許)、麻油(50克)。
做法:交羊腿肉去筋,切成大薄片;京蔥切成旋刀塊,爆炒后就會變成片。
將京蔥塊、生油(或豬油)、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
用生油、麻油、大蒜頭(折碎)熗鍋燒至高熱時,將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入,用大武火很快地爆炸幾下,再加少許麻油,醋,起鍋。
3、蘿卜羊肉湯
材料:蘿卜1000克,羊肉500克,精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
做法:將羊肉去筋膜,切成約3厘米方塊,先入沸水鍋內(nèi)焯一下,除去血水,撈出瀝水后放鍋內(nèi),注入適量清水。蘿卜去表皮,沖洗干凈,切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜,燒沸后,改用文火煮約30分鐘,再放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,裝肉和湯入碗內(nèi),用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
2020春季吃什么水果好
1、枇杷
枇杷正是2020春季的正宗時令水果,在春天到初夏時節(jié)成熟,比其他的水果都早,而且很多人都把枇杷當作預防2020春季感冒和咳嗽的良藥,因為枇杷含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養(yǎng)成分,有清肺胃熱、降氣化痰的功效,大家吃過的枇杷膏,就是枇杷的蜜煉制品。
2、菠蘿
菠蘿雖然一年四季都有,但是2020春季是菠蘿全面上市的季節(jié),在此季節(jié)購買且不說其營養(yǎng)價值的充分,單是價格也會要便宜很多,四五月份是春菠蘿的成熟期,考慮到菠蘿的運輸?shù)惹闆r,一般三月份左右就會采摘送外售賣地,也就是三月份左右會開始上市的,建議飯后食用菠蘿,能促消化、清腸胃。
3、草莓
草莓屬于2020春季的時令水果,它本身含有非常豐富的維生素C,而維生素C具有幫助消化,促進新陳代謝,防癌的作用。所以在春天,買一點草莓,是不錯的選擇。
1、2020春季鯉魚可以吃
春天常見的魚類多為鯉魚,而2020春季氣溫回升,正是鯉魚產(chǎn)卵的高峰時期。鯉魚在河魚中被列為佳品之一,肉質(zhì)細嫩、鮮美,以二三月間最為肥美。
但民間有一種常見的說法,認為魚蝦葷腥類都是“發(fā)物”,不能多吃,吃了以后可能身上長皮疹或者瘙癢不止,其中尤以鯉魚為“發(fā)物”中的“發(fā)物”。發(fā)物通常是指食物偏熱的特性,如果有感冒等一些炎癥性疾病,或是過敏體質(zhì),不能多吃鯉魚,如果沒有疾病,鯉魚是完全可以吃的。
2、2020春季鯉魚的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為鯉魚有滋補、健胃、利水、通乳的作用;現(xiàn)代營養(yǎng)學分析其魚肉味佳,主要是它的十余種游離氨基酸在發(fā)揮作用,特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
2020春季補脾,鯉魚是肉食最佳之選。春天是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。而脾虛最影響腸胃的消化功能,脾虛人群2020春季最易生病。嚴重的則會出現(xiàn)食欲不振,胃脹,四肢倦怠,腸鳴失氣等病癥。
脾虛者可多食健脾的食物,比如說芡實、薏米、山藥、紅棗、香菇等等,而鯉魚是2020春季健脾肉類食物的最佳之選,從藥用角度說,鯉魚性平、味甘,最善于健脾養(yǎng)胃。
鯉魚潤肺降燥,益氣消腫。中醫(yī)認為,鯉魚味甘性平,入肺腎經(jīng),補脾健胃,利水消腫,下氣通乳。消化功能不好或有水腫癥狀的患者,都可多吃鯉魚。春天雖漸暖,仍需要潤肺降燥,也應吃些鯉魚。
鯉魚加入冬瓜或赤小豆,可利水消腫;與赤小豆搭配,是一個古方:將洗凈的鯉魚與赤小豆加水,文火同煮一個小時,此湯有利水消腫解毒排膿的功效。低蛋白血癥會引起水腫,此湯能補充蛋白質(zhì)利水消腫。
3、2020春季鯉魚食用須知
凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
鯉魚魚腹兩側(cè)各有一條同細線一樣的白筋,去掉它們可以除去腥味。通乳用時應少放鹽。烹制魚蝦等水產(chǎn)時不用放味精,因為它們本身就具有很好的鮮味。
2020春季其它適合食用的魚類
桂魚——春令時鮮:
桂魚也叫鱖魚、季花魚,歷來被認為是“魚中佳品”,其肉質(zhì)豐滿,肥厚細嫩,味道鮮美,骨刺很少。作為宴席上之佳肴,深受人們的喜愛,而且每到春天最為肥美,因而也被稱為“春令時鮮”。
甲魚——滋補佳品:
春天的甲魚肉味道最好,因為甲魚蟄伏了一個冬天還未進食,此時體內(nèi)脂肪最少,肉質(zhì)鮮嫩,因此民間有“春天吃甲魚,一年少生病”的說法。甲魚中所含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富,自古被視為滋補佳品。
帶魚——海魚首選
春天的帶魚營養(yǎng)高,富含不飽和脂肪酸和鎂,能保護心臟,且?guī)~的脂肪含量高于一般魚類,具有降低膽固醇、增強皮膚表面細胞活力的作用。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
鱸魚——肉白如雪
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
銀魚——寶寶輔食
銀魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。銀魚肉質(zhì)細膩,無骨無腸,無鱗無刺,富含蛋白質(zhì)、維生素、尼克酸等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為,它具有益肺利水之功效,很適合作為輔食給寶寶食用。
不適合吃魚的人群
體質(zhì)過敏者最好不吃魚。體質(zhì)過敏者,特別是曾經(jīng)發(fā)生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性癥狀的人士,不宜吃魚。魚類中蛋白在進入人體后會作為一種過敏原刺激機體產(chǎn)生抗體,釋放出過敏物質(zhì),一般人可以承受而沒有過敏現(xiàn)象,但對于過敏體質(zhì)的人,則會誘發(fā)一系列過敏反應。輕者如皮疹、濕疹,重者出現(xiàn)過敏性哮喘等,表現(xiàn)為呼吸困難、腹痛等癥狀。
創(chuàng)傷者急性期不宜吃太多魚。中醫(yī)理論認為魚是發(fā)物,所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎癥、手術(shù)前后,不可以吃魚,而現(xiàn)代營養(yǎng)學并沒有這樣嚴格限制,但為了安全起見,應根據(jù)自身病情的發(fā)生、發(fā)展來選擇吃魚。
痛風病人急性期不要吃魚。魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì),而痛風病人則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的。痛風病人急性期不要吃魚,而慢性期間可以限量、少量吃魚,但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應禁食。
嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚。魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質(zhì),過多攝入會加重肝、腎的負擔,因此,嚴重肝、腎功能損害者應在營養(yǎng)醫(yī)師的指導下,限量吃魚。
1、2020春季吃柚子對健康有益
柚子是2020秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。
除了營養(yǎng)價值高,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食欲、治消化不良等癥,理氣散結(jié)。可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。2020春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
2、2020春季吃柚子預防多種疾病
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。
柚子用于胃病胃腸氣脹,消化不良,飲食減少證,還能夠除口中惡氣。
柚子用于傷酒,慢性咳嗽,痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐,緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。
柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,富含胡蘿卜素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發(fā)作,這是科學家們的一項最新發(fā)現(xiàn),對腦血管疾病也有較好的預防作用。
中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。
柚子雖然是水果,甜味也很足,但卻能夠降血糖,預防妊娠糖尿病。
3、2020春季吃柚子適合的吃法
適合的量:一個人一天吃100-200克的柚子,是比較容易被人體所吸收的。
適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用,飯前1個小時吃可促進食欲。
推薦吃法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳各50克,加數(shù)瓶蜜糖,燉后食用。
吃柚子的禁忌人群
1、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?！?/p>
2、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉(消化內(nèi)科),故身體虛寒的人不宜多吃。
3、肝功能不好的人不宜吃柚子
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發(fā)生中毒。
柚子不能和什么一起吃
1、柚子+降脂藥
如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥期間吃柚子,患者發(fā)生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性會增大,嚴重時還可能發(fā)生急性腎衰竭。臨床觀察發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂),結(jié)果相當于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人會因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
2、柚子+降壓藥
由于柚子本身也有降壓功效,加上它還能使降壓藥的血樣濃度增高,服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁,好比用藥過量,使血壓驟降,輕則引起頭暈、心慌、乏力,重則誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
3、柚子+螃蟹
柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
1、2020春季可以吃枸杞嗎
《黃帝內(nèi)經(jīng)》:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,Ok養(yǎng)生也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”2020春季易使肝旺。而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血,非常重要。因此,2020春季養(yǎng)生宜順應陽氣自然升發(fā)舒暢的特點,以養(yǎng)肝為要務。而枸杞,性平味甘,功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨,是滋補性強壯藥,如《食療本草》說它“堅筋耐老”,“補益筋骨,能益人,去虛勞”。所以說2020春季多吃枸杞,可以養(yǎng)肝排毒。
2、枸杞的禁忌有哪些?
2.1、陰虛人群吃枸杞子容易上火
陰虛體質(zhì)的人應該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
2.2、過量食用問題多
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
2.3、感冒發(fā)燒的人不能吃
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、2020春季枸杞怎么吃最有營養(yǎng)
3.1、用來泡茶和煲湯
一些茶或湯里面同服,這樣沒有感到覺有油膩感。關(guān)且也不會導致吃的食物會引起上火。要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個消除眼疲勞的功能。
3.2、用來打豆?jié){
基于很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以為這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小會, 像一些維生素和胡蘿卜素是是沒能完全揮發(fā)出來的,因為枸杞所含豐富的含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,像平時我們家里用豆?jié){機打豆?jié){的時候。 放入一些枸杞進去合著豆子打。這樣完全是把枸杞的各種營養(yǎng)元素吸取到豆?jié){之中了。
女人2020春季吃枸杞的好處
1、減肥
據(jù)現(xiàn)代的藥理研究證明:枸杞菜里富含甜菜堿等藥用成分,參與脂肪代謝,可以有效的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低,并能促進肝細胞新生,促進脂質(zhì)代謝或是抗脂肪肝的作用。
2、補血
多數(shù)紅色食物對于女性來說都是極好的,由于女性生理情況,都會有貧血的現(xiàn)象,保持食用枸杞子,能增強體質(zhì)。
3、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
4、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
枸杞不能和什么一起吃
1、茶葉
有不少人喜歡喝茶的時候加點枸杞,兩者同飲,會形成一種人體無法吸收的物質(zhì),如果這種物質(zhì)長期滯留,身體將會受到嚴重的損害。
2、大棗
枸杞屬于溫補食品,因此再與其他溫補類的食品,如大棗、桂圓等一同食用,則會導致飲用者出現(xiàn)“補過頭”的情況,可以會引發(fā)另類身體不適。
3、牛奶
枸杞不能與乳制品同食,如牛奶、奶酪等。
