2020冬季吃什么治療慢性胃炎
春季慢性胃炎養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“2020冬季吃什么治療慢性胃炎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
1、2020冬季吃什么治療慢性胃炎
注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養(yǎng)。
保持新鮮、清淡:各種食物均應新鮮,不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康復。
2、2020冬季治療慢性胃炎喝什么粥
1、羊肉防寒粥:適用于氣血虛寒者,形寒肢冷,頭暈目眩,臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱等。
制作方法:羊肉300克 (洗凈切碎),大米150克,生姜50克,胡椒粉10克,加水適量,用猛火煮沸后,再用慢火煲三小時,早、晚各進食一次。
2、羊肉補中粥:適用于中氣不足,神疲肢倦,少氣懶言,飲食無味,舌淡苔白,脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法:羊肉250克 (洗凈切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。
3、2020冬季治療慢性胃炎喝什么湯
3.1、玉參燜鴨：凈鴨1只(約2000克),玉竹20克,沙參20克,各種調料適量。
制法:將玉竹,沙參洗凈,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開,冼凈,放盆內,加入鹽、料酒、蔥各少許,入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥,文火燜至鴨肉熟爛,將鴨子切成適宜的塊,按原體形排于盤中,原湯用雞油,淀粉勾成汁,澆上即成。食肉喝湯。滋補胃虛。
功效:適用于胃陰虛所致的慢性胃炎。
3.3、白扁豆湯:白扁豆30克,大棗20克,白芍、陳皮各6克。
做法:將白扁豆、大棗洗凈,與白芍、陳皮同放入沙鍋中,加水1000毫升煎煮,去渣取汁800毫升,溫服。
功效:有益氣健中、運脾化濕的功效。
慢性胃炎的護理要點
1、減少食鹽攝入:平時不要過度地攝入食鹽,要養(yǎng)成低鹽的飲食習慣;進食速度過快的人要細嚼慢咽,以確保食物和唾液充分混合后再咽下。
2、避免緊張,保持樂觀心態(tài):情緒抑郁、過度緊張或疲勞后,易引起幽門括約肌的功能紊亂,出現(xiàn)膽汁反流,誘發(fā)慢性胃炎。要盡量保持樂觀心態(tài),同時也要注意避免在情緒緊張、焦慮、抑郁時進食。
3、規(guī)律生活:規(guī)律生活,避免過度勞累。若是患有咽喉、口腔等疾病的患者,要積極治療感染病灶。
4、詳細閱讀藥品說明書:用藥之前,要詳細閱讀藥品說明書,慎服或禁服對胃黏膜有損傷的藥物。
5、戒煙戒酒:戒煙戒酒,煙中的有害成分可使胃酸分泌增加,會引發(fā)或加重對胃黏膜的刺激,過量吸煙還會造成膽汁反流。長期過量飲酒可造成胃黏膜充血、水腫、糜爛,對胃的傷害很大。
慢性胃炎按摩什么穴位
1、中脘穴。位置:胸骨下端與肚臍連線中央,臍上4寸處。
按壓方法:將身體仰臥,放松肌肉,緩緩吐氣,吐氣的同時用大拇指使勁按壓穴位,每六秒鐘松開一次,如此反復進行10次。
功效:慢性胃炎的患者這樣按壓能讓胃部立馬感到舒適,尤其正在胃痛難忍時進行按摩,效果更不錯。
2、陽陵泉。位置:膝蓋呈直角時外側腓骨小頭下方。
按壓方法:用指壓法按摩刺激穴位,按壓時一邊吐氣,按壓六秒鐘即可松開一下,如此反復按壓10次。
功效:過酸性慢性胃炎可以使用此方法,會使制酸作用變活潑,不會打酸嗝。
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1、2020冬季吃什么可以預防慢性胃炎之玉參燜鴨
材料凈鴨1只(約2000克),玉竹20克,沙參20克,各種調料適量。
制法:將玉竹,沙參洗凈,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開,冼凈,放盆內,加入鹽、料酒、蔥各少許,入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥,文火燜至鴨肉熟爛,將鴨子切成適宜的塊,按原體形排于盤中,原湯用雞油,淀粉勾成汁,澆上即成。食肉喝湯。滋補胃虛。
功效:適用于胃陰虛所致的慢性胃炎。
2、2020冬季吃什么可以預防慢性胃炎之羊肉補中粥
適用于中氣不足,神疲肢倦,少氣懶言,飲食無味,舌淡苔白,脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法:羊肉250克(洗凈切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。
3、2020冬季吃什么可以預防慢性胃炎之羊肉健脾粥
適用于脾胃虛寒,食少腹脹,疲憊無力,大便溏稀,嘔吐呃逆,舌苔淡白,以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
制作方法:新鮮羊肉250克(洗凈切碎),大米200克,苡仁30克,加水適量,慢火煲2小時成粥后,再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調味,分早、午、晚三次食用。
慢性胃炎如何分類
慢性淺表性的癥狀:慢性淺表性胃炎以上腹部疼痛最為常見,部分患者無任何癥狀,其他還有噯氣、腹脹、惡心、嘔吐等。
慢性糜爛性胃炎:該病的癥狀一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規(guī)律的腹痛等消化不良的癥狀。
慢性胃竇炎:上腹部有撐脹感、隱痛或劇痛,常呈周期性發(fā)作,可伴有噯氣、反酸、上腹灼燒感、惡心、嘔吐、消瘦等,少數會有出血癥狀,部分患者無癥狀表現(xiàn)。
慢性萎縮性胃炎:大多數的萎縮性胃炎患者忽悠上腹部灼燒、脹痛、鈍痛或脹滿、痞悶,尤以食后加重,常伴有食欲不振、惡心、噯氣、便秘或腹瀉等消化不良的癥狀,嚴重的患者會出現(xiàn)消瘦、貧血或上消化道出血的癥狀。
膽汁反流性胃炎:膽汁反流性胃炎是一種特殊的胃炎,膽汁等十二指腸內容反流入胃后,會出現(xiàn)腹部飽脹不適,中上腹持續(xù)燒灼感,也可表現(xiàn)為胸骨后痛,飯后加劇,可伴有腹脹、噯氣、燒心、反酸、惡心、嘔吐、腸鳴、排便不暢、食欲減退以及消瘦等癥狀。嚴重者會出現(xiàn)胃出血,表現(xiàn)為嘔血或黑糞。
慢性胃炎的危害
1、胃出血:慢性胃炎出血并不少見:粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血,以黑便為主要表現(xiàn),若出血量大時可突然吐血,重者頭暈,心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、貧血:慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血:巨幼紅細胞貧血,即惡性貧血,患者具有貧血表現(xiàn),頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。缺鐵性貧血,一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少,營養(yǎng)不足引起;三是胃酸缺乏。
3、胃潰瘍:胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在,存在明顯的炎癥刺激,胃粘膜萎縮變薄,并發(fā)糜爛、潰瘍,應及時進行胃鏡檢查,以免延誤診治。
4、胃癌前期:據國際衛(wèi)生組織統(tǒng)計,在胃癌高發(fā)區(qū),經10-20年隨訪,平均胃癌發(fā)生率為10%,他們的發(fā)展脈絡為:淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。有兩種情況的慢性胃炎易癌變:慢性胃炎伴有惡性貧血者,癌變發(fā)生率比其它胃腸病要高出20倍以上,要引起胃腸病患者重視。萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
1、2020冬季吃什么治療急性胃炎
桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸后,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
鮮藕粥:鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。
桔子蜂蜜飲:橙子1只,蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味,然后帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20-25分鐘,撈出橙子,留汁即成。代茶飲。
枸杞藕粉湯:枸杞25克,藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100-150克。
2、急性胃炎病因
物理因素
過冷、過熱的食物和飲料,濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調味品、過于粗糙的食物均可刺激胃黏膜,破壞黏膜屏障。
化學因素
阿司匹林等藥物干擾胃黏膜上皮細胞合成硫糖蛋白,使胃黏液減少,脂蛋白膜的保護作用減弱,以致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過程,前列腺素合成受抑制,胃黏膜的修復亦受到影響。
3、急性胃炎臨床表現(xiàn)
臨床上以感染或進食了被細菌毒素污染的食物后所致的急性單純性胃炎為多見。一般起病較急,在進食污染食物后數小時至24小時發(fā)病,癥狀輕重不一,表現(xiàn)為中上腹不適、疼痛,以至劇烈的腹部絞痛,厭食、惡心、嘔吐,因常伴有腸炎而有腹瀉,大便呈水樣,嚴重者可有發(fā)熱、嘔血和(或)便血、脫水、休克和酸中毒等癥狀。
因飲酒、刺激性食物和藥物引起的急性單純性胃炎多表現(xiàn)為上腹部脹滿不適、疼痛,食欲減退、惡心、嘔吐等消化不良癥狀,癥狀輕重不一,伴腸炎者可出現(xiàn)發(fā)熱、中下腹絞痛、腹瀉等癥狀。體檢有上腹部或臍周壓痛,腸鳴音亢進。
2020冬季如何預防急性胃炎
1、戒長期精神緊張
長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統(tǒng),使胃粘膜血管收縮,胃功能紊亂,胃酸和胃蛋白酶分泌過多,導致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑郁者,胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。
2、戒過度勞累
無論從事體力勞動還是腦力勞動,都不能過度勞累,否則就會引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失調,從而導致種種胃病發(fā)生。
3、戒飲食饑飽不均
饑飽不均對胃有很大的傷害,饑餓時胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁,導致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會使胃壁過度擴張,食物在胃中停留時間過長,這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍,甚至發(fā)生急性胃擴張、胃穿孔。
4、戒酗酒無度
酒精會使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟,會引起酒精性肝硬化,胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關,這些損害反過來又會加重對胃的傷害。
5、戒嗜煙成癖
吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。
急性胃炎的危害
危害1、腹痛:輕度病人無腹痛或僅有腹部不適。一般有輕度至中度腹痛,系左下腹陣痛,可涉及全腹有能一便意一便后緩解的規(guī)律。
危害2、結腸癌:約5%病例發(fā)生癌變大量便血:指短時間內大量腸出血,伴有脈博增快,血壓降及血色除低,需要輸血治療。
危害3、腹瀉:因炎癥刺激所致,程度輕重不一,腹瀉為本病最主要癥狀。輕者每天3—4次,呈軟便或糊狀便,可混有粘液和膿血;重者數十次或腹瀉與便秘交替出現(xiàn)。
危害4、中毒性擴張:這是本病的一個嚴重病發(fā)癥,多發(fā)生在全結腸炎的人,死亡率可高達44%,易并發(fā)腸穿孔。
危害5、腸狹窄:臨床一般無癥狀,嚴重時可引起腸阻塞,在本病出現(xiàn)腸狹窄時,要警惕腫瘤。
1、2020冬季慢性胃炎的原因
1.1、幽門螺桿菌感染
多見于急性胃炎之后,胃黏膜病變經久不愈而發(fā)展為慢性淺表性胃炎。主要指幽門螺桿菌感染。1.2、刺激性物質
長期飲烈性酒、濃茶、濃咖啡等刺激性物質,可破壞胃黏膜保護屏障而發(fā)生胃炎。
1.3、藥物
有些藥物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水楊酸鹽、洋地黃等可引起慢性胃黏膜損害。
1.4、慢性感染
口腔、咽部的慢性感染。
1.5、膽汁反流
膽汁中含有的膽鹽可破壞胃黏膜屏障,使胃液中的氫離子反彌散進入胃黏膜而引起炎癥。
1.6、X線照射
深度X線照射胃部,可引起胃黏膜損害,產生胃炎。
2、慢性胃炎如何通過飲食調理
2.1、多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內各種營養(yǎng)素的充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。
2.2、注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){,吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物,如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
3、慢性胃炎飲食禁忌有那些
3.1、忌食生冷食品
過食生冷食品,可致脘腹受涼、氣血凝滯,嘔吐清水或酸水,胃痛加重。忌飲用汽水、可樂和進食辛辣刺激性食物。
3.2、忌大魚大肉以及油煎炸品,飲食宜清淡可口
因為大魚大肉,脂肪過量,不易消化吸收,易誘發(fā)胃痛。
3.3、忌煙酒
若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫,甚至糜爛,可產生急性胃炎。長期飲烈性酒,對胃黏膜細胞會有嚴重損傷,可使慢性胃炎的發(fā)病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加,對胃黏膜產生刺激。
慢性胃炎癥狀表現(xiàn)
1、慢性胃炎的癥狀無特異性,有相當一部分患者無臨床癥狀。
2.慢性胃炎的病程遷延。病程長短不一,可半年至數十年不等,癥狀時輕時重。可因天氣變化,特別是秋2020冬季節(jié)易犯病,過涼過硬食物如油炸食物、勞累、精神因素均可引起癥狀加重。
3.約50%以上的病人常上腹不適、悶痛、燒灼痛、飽脹感,無明顯節(jié)律性,一般進食后較重。食欲不振、噯氣、反酸、惡心、打嗝,飯后上腹部脹滿或隱痛等消化不良癥狀亦較常見。部分病人食欲不受影響,但進食稍多腹脹癥狀明顯加重。
4.有胃粘膜糜爛者可有少量或大量上消化道出血,長期少量出血可引起缺鐵性貧血。a型胃炎可出現(xiàn)明顯厭食、全身衰弱、疲軟、體重減輕、神情淡漠。典型惡性貧血時,可出現(xiàn)舌萎縮和周圍神經病變,如四肢感覺異常。b型胃炎的胃腸道癥狀較明顯,特別在有膽汗反流時,有時頗似消化性潰瘍,可有反復小量上消化道出血,甚至嘔血。體征多不明顯,有時上腹有輕壓痛。
慢性胃炎如何預防
1、積極治療口咽部感染灶,勿將痰液,鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導致慢性胃炎。
2、保持精神愉快:精神抑郁或過度緊張和疲勞,容易造成幽門括約肌功能紊亂,膽汁返流而發(fā)生慢性胃炎。
3、慎用,忌用對胃粘膜有損傷的藥物,如阿斯匹林,水楊酸類,保泰松,消炎痛,激素,紅霉素,四環(huán)素,磺胺類,利血平等。此類藥物長期濫用會使胃粘膜受到損傷,從而引起慢性胃炎及潰瘍。
4、煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加,對胃粘膜產生有害的刺激作用,過量吸煙會引起膽汁返流。過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃粘膜充血,水腫,甚至糜爛,慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。應戒煙忌酒。
1、2020冬季慢性胃炎如何預防
多吃燉菜少吃涼拌。2020冬季天冷,很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成,非常嬌嫩,只能耐受50～60℃的食物,超過這個溫度,食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人體保暖。因此,2020冬季的食物要以溫熱為主,多吃燉菜、炒菜,少吃涼拌菜,喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
細嚼慢咽。有人下班從寒冷的戶外回到家,看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分與胃腸液相混合,直接影響其消化吸收,還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利于食物與胃液的均勻混合,促進消化吸收,食物中某些營養(yǎng)成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分鐘。
多吃溫性食物。2020冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解,產生更多的能量,以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質,以提高肌體對低溫的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥惡寒,應多吃些溫陽暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
2、慢性胃炎的病因
幽門螺桿菌感染、病毒或其毒素
多見于急性胃炎之后,胃黏膜病變經久不愈而發(fā)展為慢性淺表性胃炎。主要指幽門螺桿菌感染。
刺激性物質
長期飲烈性酒、濃茶、濃咖啡等刺激性物質,可破壞胃黏膜保護屏障而發(fā)生胃炎。
藥物
有些藥物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水楊酸鹽、洋地黃等可引起慢性胃黏膜損害。
慢性胃炎的危害
胃出血:慢性胃炎出血并不少見:粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血,以黑便為主要表現(xiàn),若出血量大時可突然吐血,重者頭暈,心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
貧血:慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血:巨幼紅細胞貧血,即惡性貧血,患者具有貧血表現(xiàn),頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。缺鐵性貧血,一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少,營養(yǎng)不足引起;三是胃酸缺乏。
胃潰瘍:胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在,存在明顯的炎癥刺激,胃粘膜萎縮變薄,并發(fā)糜爛、潰瘍,應及時進行胃鏡檢查,以免延誤診治。
胃癌前期:據國際衛(wèi)生組織統(tǒng)計,在胃癌高發(fā)區(qū),經10-20年隨訪,平均胃癌發(fā)生率為10%,他們的發(fā)展脈絡為:淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。有兩種情況的慢性胃炎易癌變:慢性胃炎伴有惡性貧血者,癌變發(fā)生率比其它胃腸病要高出20倍以上,要引起胃腸病患者重視。萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
慢性胃炎食療方
取鯽魚1條(重約250克),生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,精鹽少許。將鯽魚去鱗鰓及腸雜。洗凈;生姜、橘皮等洗凈切碎,與胡椒一同裝布袋,填入魚肚內,加適量水,小火煨熟。空腹吃魚喝湯。
取豬肚150克,生姜15克,肉桂3克,精鹽適量。將豬肚洗凈,放于碗內或陶瓷器皿中。加入生姜、肉桂、精鹽和水適量,隔水燉熟。佐餐食用,飲湯吃肚,分2次吃完。
取乳鴿1只,山藥30克,砂仁15克,生姜5克,胡椒10克,精鹽適量。將乳鴿宰殺去毛及內臟,洗凈,下油鍋用姜爆至微黃;山藥、胡椒洗凈,與乳鴿一同放入沙鍋中,加適量水,先用旺火煮沸,再轉用小火燉2小時,然后加入打碎的砂仁,再燉15～20分鐘,加精鹽調味。佐餐食用。
冬季吃什么可以預防慢性胃炎
1、冬季吃什么可以預防慢性胃炎之玉參燜鴨
材料凈鴨1只(約2000克),玉竹20克,沙參20克,各種調料適量。
制法:將玉竹,沙參洗凈,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開,冼凈,放盆內,加入鹽、料酒、蔥各少許,入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥,文火燜至鴨肉熟爛,將鴨子切成適宜的塊,按原體形排于盤中,原湯用雞油,淀粉勾成汁,澆上即成。食肉喝湯。滋補胃虛。
功效:適用于胃陰虛所致的慢性胃炎。
2、冬季吃什么可以預防慢性胃炎之羊肉補中粥
適用于中氣不足,神疲肢倦,少氣懶言,飲食無味,舌淡苔白,脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法:羊肉250克(洗凈切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。
3、冬季吃什么可以預防慢性胃炎之羊肉健脾粥
適用于脾胃虛寒,食少腹脹,疲憊無力,大便溏稀,嘔吐呃逆,舌苔淡白,以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
制作方法:新鮮羊肉250克(洗凈切碎),大米200克,苡仁30克,加水適量,慢火煲2小時成粥后,再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調味,分早、午、晚三次食用。
慢性胃炎如何分類
慢性淺表性的癥狀:慢性淺表性胃炎以上腹部疼痛最為常見,部分患者無任何癥狀,其他還有噯氣、腹脹、惡心、嘔吐等。
慢性糜爛性胃炎:該病的癥狀一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規(guī)律的腹痛等消化不良的癥狀。
慢性胃竇炎:上腹部有撐脹感、隱痛或劇痛,常呈周期性發(fā)作,可伴有噯氣、反酸、上腹灼燒感、惡心、嘔吐、消瘦等,少數會有出血癥狀,部分患者無癥狀表現(xiàn)。
慢性萎縮性胃炎:大多數的萎縮性胃炎患者忽悠上腹部灼燒、脹痛、鈍痛或脹滿、痞悶,尤以食后加重,常伴有食欲不振、惡心、噯氣、便秘或腹瀉等消化不良的癥狀,嚴重的患者會出現(xiàn)消瘦、貧血或上消化道出血的癥狀。
膽汁反流性胃炎:膽汁反流性胃炎是一種特殊的胃炎,膽汁等十二指腸內容反流入胃后,會出現(xiàn)腹部飽脹不適,中上腹持續(xù)燒灼感,也可表現(xiàn)為胸骨后痛,飯后加劇,可伴有腹脹、噯氣、燒心、反酸、惡心、嘔吐、腸鳴、排便不暢、食欲減退以及消瘦等癥狀。嚴重者會出現(xiàn)胃出血,表現(xiàn)為嘔血或黑糞。
慢性胃炎的危害
1、胃出血:慢性胃炎出血并不少見:粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血,以黑便為主要表現(xiàn),若出血量大時可突然吐血,重者頭暈,心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、貧血:慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血:巨幼紅細胞貧血,即惡性貧血,患者具有貧血表現(xiàn),頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。缺鐵性貧血,一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少,營養(yǎng)不足引起;三是胃酸缺乏。
3、胃潰瘍:胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在,存在明顯的炎癥刺激,胃粘膜萎縮變薄,并發(fā)糜爛、潰瘍,應及時進行胃鏡檢查,以免延誤診治。
4、胃癌前期:據國際衛(wèi)生組織統(tǒng)計,在胃癌高發(fā)區(qū),經10-20年隨訪,平均胃癌發(fā)生率為10%,他們的發(fā)展脈絡為:淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。有兩種情況的慢性胃炎易癌變:慢性胃炎伴有惡性貧血者,癌變發(fā)生率比其它胃腸病要高出20倍以上,要引起胃腸病患者重視。萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
