冬天吃什么燉菜
冬天吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬天吃什么燉菜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
1、清燉羊肉湯的做法
材料:羊肉500克、蔥25克、白蘿卜少許、香菜25克、味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量、香油5克。
做法:
將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿卜切兩半;羊肉用開水氽去血污,倒入陶制盆內,加入姜、蔥段、蘿卜、開水(以沒過羊肉為限),再放在鍋內的小鐵架上,鍋內加適量的水(盆的下部分應泡在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿卜,吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。
2、小雞燉蘑菇的做法
材料:小仔雞750克-1000克、蘑菇75克、蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。
做法:
將小仔雞洗凈,剁成小塊;將蘑菇用溫水泡30分鐘,洗凈待用;坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱后放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒,將顏色炒勻,加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘即成。
3、砂鍋蘿卜燉牛肉的做法
材料:牛肉、蘿卜、辣椒、鹽。
做法:
將牛肉洗凈放入冷水中用大火煮開,并去掉浮沫。把牛肉撈起來放入大碗中晾涼,切成小塊。煮牛肉的湯放在一旁沉淀一會兒。平時我們燉豬骨的時候都會先把豬骨氽過水,但這次不要哦!因為這樣會更好地保留住牛肉的鮮味。把去掉浮沫并沉淀好的肉湯輕輕倒入砂鍋,放入切好的牛肉和事先準備好的輔料,大火煮開后轉用小火燉3個小時。暫時不放鹽,這是因為過早放鹽會收干肉中的水份,還會使蛋白質凝固,肉吃起來是“死”的,會失掉原有的鮮味。放干辣椒是為了使湯有更好的御寒效果。不吃辣的可以少放幾個。牛肉燉爛時加入切好的蘿卜,并加上鹽,半小時左右靚湯就出爐。
冬天如何防寒保暖
2020冬季由于氣候寒冷,但是,越是寒冷,越應多多運動,因為運動是驅除寒冷的最好辦法,還可增強抗病能力,減少疾病的發(fā)生。2020冬季運動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等,也可選擇室內健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。但老年人運動時一定要量力而行,不能選擇活動幅度過大、運動量過強的運動項目。
寒從腳生,雙足是2020冬季保健重點。保健要點:走、按、泡。走:多活動,讓雙腳動起來,促進氣血通暢;泡,每天睡前以40°左右熱水泡腳,使陽氣上升,暢通全身氣血,有利睡眠;按,泡腳后用右手按摩左腳涌泉穴36次,換左手按摩右腳涌泉穴36次。
怕冷與缺少鈣和鐵有關,人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因,常表現為產熱量少、體溫低等。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。
冬天適合吃什么食物
黃酒:黃酒是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認為,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
肉類:蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養(yǎng)素,狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營養(yǎng)素。在天冷時適當進食這幾種肉類食物,可促進新陳代謝,加速血液循環(huán),從而起到御寒的作用。
根莖類:富含礦物質的根莖類蔬菜,如胡蘿卜、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。
精選閱讀
1、2020春季養(yǎng)生吃鮮蘑菇燉雞湯
食材:鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片。
方法:蘑菇溫水浸泡半小時,雞宰洗凈,去臟雜、尾部,蔥切段,將這些材料一起放入燉盅,加入熱開水1250毫升(約5碗量),再加蓋隔水燉約3小時便可,進飲時方可下鹽。
功效:蘑菇它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開胃、益氣降壓的作用,為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。
2、2020春季養(yǎng)生吃淮山薏米生魚湯
食材:生魚1條,淮山15克,薏米15克,陳皮一小塊,瘦肉100克,姜3片。
方法:洗凈宰好的生魚,斬成幾段?；瓷胶娃裁紫磧?陳皮用清水泡軟,刮去白瓤。拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。
功效:健脾去濕,養(yǎng)陰補虛,解春困的功效。
3、2020春季養(yǎng)生吃金針菇蘆筍湯
特點:湯清味鮮,增強人體抗病力。
材料:蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
制作:蘆筍擇洗干凈,去掉老的部分,切約3厘米的段;金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸后,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
4、2020春季養(yǎng)生吃竹筍蝸牛湯
特點:清肺、利腸,湯清味鮮香。
材料:蝸牛肉100克、鮮竹筍100克、紹酒5克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、雞湯1000克、蔥段及姜片各20克、姜末5克。
制作:蝸牛擇洗干凈切片,鮮筍洗后切片,鍋上火放入雞湯,蔥段、姜片、筍片、紹酒,煮約10分鐘后撈出筍片漂洗,蝸牛片用沸水氽燙,鍋再上火注入雞湯,放入姜末,紹酒、精鹽、胡椒粉、筍片燒約5分鐘,放入蝸牛片、味精出鍋倒入湯盆中。
適合2020春季的三種食物
1、蔥、姜、蒜。蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食欲、還具有殺菌防病的功效。2020春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防2020春季最常見的呼吸道感染。
需注意:由于這些食物稍帶刺激,因此,應給孩子適當食用。
2、韭菜。韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是調味佳品,而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。2020春季氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,2020春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。
需注意:由于韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
3、菠菜。菠菜是一年四季都有,但以2020春季最為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。2020春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
需注意:因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
2020春季男人飲食的要點
1、少吃維他命;吃過量的維他命A、E等,對身體有害。一旦超過(建議量)5倍以上,免疫力下降,得癌癥與自體免疫性疾病的風險會增加,均衡飲食最重要。只要攝取足夠的營養(yǎng),就不需要額外吃維他命。
2、少喝含糖飲料; 如果你經常喝含糖份的飲料,除了會讓你變胖以外,還會造成你體內B群流失,這樣你就會更容易疲累。如果是已經習慣喝飲料的人,可以先從減少糖份的吸收做起,最好先改成喝無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶等飲料。同時要把握料加愈少愈好的原則。
3、一天8杯水; 多喝白開水,而且一天至少喝2000-2500cc約8大杯。多喝水有助于提高代謝,幫助身體排出毒素;而且也幫助消化、刺激腸胃蠕動。上班族常常一忙就忘了喝水,可以買1000cc容量的水壺,裝水放在辦公室,上下午各喝一壺。
1、冬天吃什么食物保暖
1.1、海帶:海帶營養(yǎng)十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體必需的營養(yǎng)成分。從中醫(yī)的角度講,海水陰冷寒涼,生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸,長期食用有溫補腎氣的作用。因而,冬天食用海帶,可以增加人體的抗寒能力。
1.2、羊肉:羊肉性溫,味甘。2020冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是2020冬季養(yǎng)腎防寒最好的進補食物。
1.3、燕麥:燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質,具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外,燕麥還富含多種礦物質,有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥,也可和大米搭配做成燕麥飯。
2、冬天喝什么粥保暖
2.1、皮蛋雞肉粥
適宜人群:適用于氣血虧虛,五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產后乳少、虛弱頭暈、小便頻數、耳嗚、精少精冷等,還可用于肺、胃、大、小腸有熱之痢疾、便血、痔瘡、咽喉疼痛、便秘、肺熱咳嗽、牙痛,段輕度高血壓、動脈硬化者。另外,還可用于醉酒不適者。
2.2、羊肉粥
選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱,系高蛋白、低膽固醇食品,2020冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
3、冬天喝什么湯保暖
3.1、冬蟲草全鴨
取老公鴨1只,冬蟲夏草10克。鴨去毛及內臟,將鴨頭順頸劈開,將冬蟲夏草數枚裝入鴨頭和鴨頸內,再用棉線纏緊,余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,密封盆口,上籠蒸約2小時,出籠后揀去生姜、蔥白,加味精,即成一道聞名遐邇的“蟲草全鴨”。
3.2、阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5~10克,加黃酒適量,隔水蒸服。或取阿膠500克,浸在1500克黃酒內,等膠塊散發(fā)成海綿狀,隔水蒸成液體,趁熱加冰糖1000克,當糖與膠溶為一體時,加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以溫開水送服。
冬天必須保暖的部位
1、頭暖。中醫(yī)認為,“頭是諸陽之會”,人體經脈多匯聚于頭部。頭部得不到保護,就像熱水瓶沒有蓋子一樣,體內陽氣最容易散掉。因此冬天出門,戴一頂合適的帽子是很必要的。
2、鼻暖。“鼻為肺之竅”,預防呼吸系統(tǒng)疾病,就要守好這道“門”。每天早晨和睡前,可用雙手拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩30次左右,接按摩鼻翼兩側的迎香穴15至20次,促進氣血流通,增強鼻的耐寒能力。風大時出門戴上口罩。
3、耳暖。耳朵體積雖小,但接觸空氣的面積大,熱量容易散發(fā),且“耳為宗脈之所聚”,十二經脈皆通過于耳,因此2020冬季外出一定要給耳朵保暖外衣。可以戴上耳包,或用寬大的帽子、圍巾遮住耳朵。
4、頸暖。頸部上承頭顱,下接軀干,稱得上人體的要塞。頸部受涼,可使局部血管收縮,血流速度降低,甚至誘發(fā)眩暈、大腦供血不足等不適。因此,冬天出門一定要備條溫暖的圍巾,特別是患有高血壓、心臟病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病、頸椎病等的人。
冬天不可取的保暖方法
1、喝酒防寒
喝酒后,由于外周血管如皮膚內的微血管廣泛擴張,熱量通過皮膚向外散發(fā),所以人們會感覺到皮膚溫熱。但是,酒精畢竟不同于蛋白質、脂肪、碳水化合物等能量物質,它產生不了多少熱量,所以喝完酒后,由于機體這種不正常的散熱會使熱量大量丟失,溫和的感覺最終會被寒冷所代替。因此,喝酒是不能御寒的,只會越喝越冷。
2、捂住口鼻
圍巾如果圍在嘴上,當人在呼吸的時候,細小的羊毛纖維和細菌就會被吸入肺部,引起呼吸道感染。還有不少人戴口罩是為了御寒,但如果整天戴著口罩,鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉,對冷空氣的處理能力會被人為地減弱,稍微受寒,反而容易感冒。
3、層層包裹
衣服本身并不產熱,只是把熱量保存下來。如果空氣層厚度超過1.5厘米,會導致空氣對流加大,熱量散發(fā)得更快,保暖性自然下降。而且,衣服穿得多了,人體自身體溫調節(jié)機能也會下降,反而容易發(fā)燒感冒。
1、冬天補品吃玉顏膏
(養(yǎng)陰生津,潤膚玉顏),玉竹500克,白蜜250克,選肥白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣濃縮,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水沖飲。
2、冬天補品吃仙人粥
(防老去皺),制首烏30、粳米60克、紅棗20顆,用竹片刮去首烏皮,切片煎取濃汁去渣,將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥,熟時加適量紅糖,再煮沸即成。早晚空腹食用,7-10天為一療程,隔5天后再食用。
3、冬天補品吃蜂蜜
蜂蜜采百花之精,有女性美容圣藥之美稱,經常食用蜂蜜可使人“面如桃花”.2020冬季皮膚干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質,能改善皮膚的營養(yǎng),保持皮膚的細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素,如鋅,鐵、鈣,鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛,在西方也倍受青睞,據傳西方醫(yī)學鼻祖就長期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨食用,也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補膏服用。
5、冬天補品吃山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
冬天怕冷吃什么好
2020冬季時選擇屬性溫熱的食物,讓身體血液循環(huán)順暢,能達到御寒的作用。
適合冬天食用的溫、熱性食物如:肉類:羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質和蛋白質等肉品。
蔬果:韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。
洋蔥、辣椒等可以幫助身體產生熱量、促進血液循環(huán)的食物。
芝麻、花生,富含維生素e和多種營養(yǎng),可以幫助維生素b的吸收,加強神經對抗寒冷的能力。
維生素e 還有擴張血管的作用,可以加強肢體末梢兒的血液循環(huán)。
核桃,能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性,含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進造血功能,增進食欲。核桃中豐富的碳水化合物產熱量高,2020冬季食用可增加機體熱量,御寒保暖。
2020冬季養(yǎng)生適合吃什么好
第一菜:蓮藕
秋令時節(jié),正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
第一堅果:花生
上榜理由:2020秋季果實豐收,這其中,最具明星 氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。“常吃花生能”,花生仁中含蛋白質高達 26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經?？梢孕哑⒑臀浮櫡位怠⒆甜B(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
1、冬天吃什么粥
1.1、菊花粥
做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續(xù)3-5天。
功效:2020冬季天氣干燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用于2020秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
1.2、黑米紅棗粥
做法:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效:此粥健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
1.3、山藥栗子粥
做法:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:健脾益胃,助消化,強筋健骨,延緩衰老。
2、2020冬季吃什么水果
2.1、梨:民間流傳“幾顆杏桃三把火,日食梨不為多”的諺語,說明多食梨有益無害。中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于2020冬季發(fā)熱和內熱的病人食用。
2.2、蘋果:蘋果,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。
2.3、獼猴桃:獼猴桃被譽為“維C之王”“百果之王”,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。
2.4、柚子:柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。
3、2020冬季吃什么蔬菜
3.1、冬瓜:雖然冬瓜是夏天的產品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
3.2、蓮藕:藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3.3、冬筍:冬筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質,而且有較高的藥用價值。
3.4、菠菜:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。
2020冬季吃什么肉
1、豬肉。最補鐵的肉,豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。
2、魚蝦。微量元素最多的肉,魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。
3、羊肉。最滋補的肉,羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。
2020冬季喝什么湯
1、百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤藥物:百合四錢,蜜棗六枚功能:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。
2、蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當可口。
1、2020冬季吃什么食物降火
1.1、蘿卜
順氣健胃,對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿卜湯吃。
1.2、啤酒
有人生氣后愛喝酒,這更易引起疾病。因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點會有益處。
1.3、玫瑰花
沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進花香也能順氣寧神。
1.4、蓮藕
藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
1.5、茴香
茴香果實做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
2、2020冬季降火的偏方
2.1、紅蘿卜水
即用紅蘿卜慢火煮水,也可加棗1-3枚同煮。用其開水沖奶粉或沖米糊,加少許蜂蜜;也可直接飲用。蘿卜有行氣、寬腸、通便、健胃助消化作用,紅蘿含有豐富的胡蘿卜素可防維生素A缺乏;大一點的孩子,鼓勵多吃蘿卜,糖醋涼拌蘿卜絲,是2020秋季極佳的美食,“十月蘿卜賽人參!”。沒有紅蘿卜,也可選白蘿卜、青蘿卜代替。
2.2、熟柿子汁
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆虛熱、咳嗽咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但一定不可食未熟透的柿子,不可同食蛋白類食物,以免發(fā)生胃石。
2.3、鮮柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥,橘汁可飲用,有清熱除煩止嗽功效。
2.4、葡萄汁
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加蜜濃煎,開水沖服,治療煩熱口渴。有調節(jié)神經、恢復疲勞的功效。葡萄干中鐵和糖的含量相對增加,可讓能咀嚼的寶寶嚼食葡萄干,是體弱貧血兒童的滋補佳品。
3、2020冬季降火的水果
3.1、橙子
味甘性平,具有舒肝,行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣,以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
3.2、枇杷
利肺氣,化痰止咳(熱咳),和胃降氣,有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
3.3、柿子
味甘澀性寒,潤肺止咳,清熱生津化痰軟堅,健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。多食會產生柿結石。
上火的癥狀
1、心火表現癥狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火表現癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
3、胃火表現癥狀:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
4、肝火表現癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
5、腎火表現癥狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
降火的錯誤做法
1、過量進食:夏天應多吃一些清淡爽口的食物,以適應2020夏季的消化能力。而過多地食用食物會增加消化系統(tǒng)的負擔,使本來就不太好的消化功能“雪上加霜”。
2、過量吃辣椒:2020夏季陽浮于外、陰液不足,而辛辣燥熱的食物只會助熱卻陽,所以,夏天少吃甚至是不吃辣椒才好。
3、過量吃冷食:身體干渴的時候,冷飲和瓜果類食物讓人愛不釋口,但很可惜,這些東西也是不能多食用的,尤其是在中暑的時候,這些屬涼性的食物很有可能導致你的脾胃受傷。
4、過量防曬:雖說夏日的陽光不宜多曬,但人體內的維生素D還是需要陽光來幫助合成的。所以,適宜地曬曬太陽是沒有壞處的。當然這需要防曬霜來支持,而選擇防曬產品的時候,也并不是防曬系數越高就越好,或涂抹得越多越好。
