三伏天的飲食怎樣調(diào)理
三伏天飲食養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《三伏天的飲食怎樣調(diào)理》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
1、三伏天不宜吃燥熱食物
在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,2020夏季炎熱的刺激,令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌腺的活動(dòng)水平亦會(huì)有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進(jìn)食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物, 這樣會(huì)較易消化,而太過(guò)油膩的食物則不適宜,會(huì)令胃液分泌減少,胃部排空減慢。身處暑濕季節(jié),多進(jìn)食清熱除濕的食物,有助預(yù)防體內(nèi)受濕熱困擾,對(duì)解暑生津頗有幫助。相對(duì)而言,煎炸燥熱的食物,則應(yīng)少吃為妙。
2、三伏天應(yīng)注意祛除濕氣
三伏天的時(shí)候,天氣悶熱潮濕,人體很容易被濕氣侵蝕。所以說(shuō),在三伏天期間,飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當(dāng)中,哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實(shí),我們常見(jiàn)的可以幫助身體排濕的食物是有很多的,像是薏米、紅豆、綠豆等食物,都是很不錯(cuò)的排濕食物。
3、三伏天應(yīng)盡多食新鮮蔬果
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。2020夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)及增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能;卷心菜、菜花等富含維生素E,可有效提高人體免疫功能,增強(qiáng)人體抗病能力;尤其是一些如“野菜、桃子、西瓜”等時(shí)令的2020夏季蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天養(yǎng)生喝什么茶
1、紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少,紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是,夏天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水,以每杯3次為宜。
2、普洱茶
普洱茶對(duì)減肥有奇效,特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶應(yīng)保持一天喝1.5升,飯前飯后各一杯。夏天堅(jiān)持喝普洱茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天一過(guò)您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚,適合體寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
三伏天養(yǎng)生喝什么湯
1、綠豆湯
三伏天當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國(guó)傳統(tǒng)的三伏天解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。三伏天多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3、魚(yú)頭豆腐湯
豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富,有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚(yú)頭豆腐具有補(bǔ)虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚(yú)頭豆腐湯的時(shí)候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚(yú)的鮮美就會(huì)融合在一起,很新鮮。
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導(dǎo)讀：三伏天如何飲食調(diào)理？三伏天是出現(xiàn)在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，那么三伏天如何飲食調(diào)理呢？下面小編為您介紹，一起來(lái)看看吧。
三伏天如何飲食調(diào)理？
1、注意飲食衛(wèi)生
在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)，在食物的購(gòu)買(mǎi)、加工和儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)都要注意。不去衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)、大排檔等就餐。
2、多吃一些富含粗纖維食物
三伏天的炎熱，不僅會(huì)導(dǎo)致人的食欲下降，還會(huì)減慢人體胃腸的蠕動(dòng)，再加上煩躁上火，很容易出現(xiàn)便秘情況。這個(gè)時(shí)候一定要采取一些預(yù)防措施，建議多吃一些富含粗纖維的食物，如粗糧、芹菜、紫薯等，還要多吃一些新鮮的時(shí)令水果。
3、精心烹調(diào)，促進(jìn)食欲
清淡為主，多用蒸煮燉，少用煎炸的方式進(jìn)行烹調(diào)。使用蔥、姜、蒜、食醋等調(diào)味品，既可促進(jìn)食欲又可促進(jìn)消化。多吃蔬菜水果，不同品種、不同顏色搭配。
4、新鮮干凈
夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
5、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的12%左右，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
6、補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，因此去火也是夏日食補(bǔ)的必備功課。去火的食物有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物，同時(shí)牛奶營(yíng)養(yǎng)全，可以溫脾、補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是三伏天養(yǎng)生去火之良品。
7、要多吃酸甜食物
夏天酷熱高溫，人們導(dǎo)致人們喜歡各種冷飲，導(dǎo)致喝水多，這樣不可避免的濕氣侵入人體，會(huì)導(dǎo)致脾臟的虛弱，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，導(dǎo)致食欲下降等。脾臟喜歡甜食，所以要多吃一些甜食，同時(shí)按照五臟學(xué)說(shuō)，夏季屬心，而心喜清涼，宜食酸，所以適當(dāng)多吃一些性酸的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜、香瓜等對(duì)養(yǎng)生很有幫助。
8、食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
鈉普遍存在于各種食物中，鈉的主要來(lái)源是食鹽、醬油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足夠啦，吃鈉太多會(huì)增高血壓。缺鉀是引起中暑的原因之一，含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類(lèi)等。綠色蔬菜、堅(jiān)果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品含有豐富的鈣。動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血是鐵的良好來(lái)源，并且吸收利用好。
9、補(bǔ)水養(yǎng)生
三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感，因此補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。不等口渴才喝水，要定時(shí)喝水，少量多次?？蛇x用白開(kāi)水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，可選擇一些含礦物質(zhì)和維生素的飲料，也可以每餐做點(diǎn)菜湯、魚(yú)湯或雞湯等。
10、多吃一點(diǎn)醋
三伏天是胃腸道疾病多發(fā)的季節(jié)，也是各種傳染性疾病易流行的季節(jié)，因而在飲食上不妨多吃一點(diǎn)醋。吃醋，不僅能夠幫助消化和吸收，還能抑制細(xì)菌，可以讓你在夏天保持充沛活力。吃涼伴菜或熟菜時(shí)加入醋，不僅味鮮可口、殺菌消毒，而且還能有效避免腸胃道病菌的傳染。
三伏天如何飲食調(diào)理？以上就是為您介紹的，僅供參考。
1、三伏天怎樣合理飲食之補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“2020夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時(shí),牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是2020夏季大補(bǔ)之良方。
2、三伏天怎樣合理飲食之多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“2020夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且,2020夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以2020夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。?菠蘿、西瓜等。
3、三伏天怎樣合理飲食之吃豆補(bǔ)蛋白質(zhì)
盛夏,人體新陳代謝加快,蛋白質(zhì)消耗增加,由于消化功能下降,又使蛋白質(zhì)攝入減少,體內(nèi)呈現(xiàn)出負(fù)氮平衡狀態(tài)。各種豆類(lèi)如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等,含有品質(zhì)優(yōu)良且十分豐富的蛋白質(zhì),可有效補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足,滿(mǎn)足機(jī)體代謝需要。暑多挾濕,空氣濕度增高,濕易傷脾,濕熱交蒸,人常感到頭昏身重,四肢無(wú)力,食欲不振。豆類(lèi)多具有健脾利濕功效,伏天食用,能夠有效緩解上述濕遏熱伏的表現(xiàn),令人神清氣爽。
4、三伏天怎樣合理飲食之蔬果補(bǔ)充維生素
在炎熱的2020夏季,人體的維生素消耗加大,同時(shí)大量飲水也容易把維生素沖出體外,因此夏天飲食結(jié)構(gòu)要多樣化,多吃些水果、蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素,這樣對(duì)于吸收和平衡體內(nèi)維生素都有著很好的作用。
三伏天養(yǎng)生吃什么好
1、鯉魚(yú)
2020夏季氣候溫?zé)岢睗?適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯,有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。
2、姜
盛夏來(lái)臨,不少人會(huì)食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛(ài)電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
3、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
三伏天養(yǎng)生喝什么茶好
1、紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少,紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是,夏天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水,以每杯3次為宜。
2、烏龍茶
烏龍茶屬清茶,是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C,但富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶,能促進(jìn)脂肪分解,有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤(rùn),是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶,烏龍茶茶葉粗老,沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
1、三伏天應(yīng)多吃酸甘的食物
古代學(xué)者認(rèn)為“2020夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。事實(shí)證明,夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
并且,2020夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以2020夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
2、三伏天應(yīng)該清淡飲食
三伏天飲食養(yǎng)生應(yīng)以清淡為原則,以質(zhì)軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲,在菜肴里加點(diǎn)醋能提高胃酸濃度,增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物,這種外熱內(nèi)冷很容易讓胃腸受涼,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。所以,吃冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品。
3、三伏天應(yīng)多吃紅色食物
按中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō),2020夏季是養(yǎng)心時(shí)節(jié),而紅色入心。因此,我們應(yīng)首先注重“心”的保養(yǎng),飲食方面著重紅色食物的選擇,比如紅豆,中醫(yī)認(rèn)為它具有祛濕利水的功效,而在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上它含豐富的鉀元素,鉀元素是維護(hù)心臟,穩(wěn)定血壓的重要元素。進(jìn)入伏天以后,由于天氣悶熱潮濕,人體會(huì)變得濕氣重,出汗多,攝入適量的紅小豆就可以彌補(bǔ)從汗液中流失的鉀元素同時(shí)還可以祛濕氣。
4、三伏天應(yīng)多吃苦味食物
中醫(yī)認(rèn)為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用。因此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,2020夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用?？嗖艘彩且晃端幨惩吹氖卟?具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時(shí),將它的根、葉洗凈,可拌可炒可做湯,味道苦中帶香,是解暑開(kāi)胃的佳肴,而且對(duì)腸炎、痢疾等有一定的防治作用。
三伏天養(yǎng)生吃什么水果
1、西瓜
我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ):“熱天吃西瓜,不用把藥抓?！蔽鞴闲院?味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。
2、梨
三伏天天熱,易缺水,因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng),最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品?！侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
三伏天養(yǎng)生的食譜
1、酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜歡喝的就是酸梅湯了,它可以有湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲可祛病除疾、保健強(qiáng)身,是炎熱2020夏季不可多得的保健飲品。
2、茯苓鮮荷粥
荷葉1張(鮮、干均可),鮮紫蘇10片,茯苓50克,鮮淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。先將荷葉、紫蘇煎湯去渣,把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中,同煮為粥,出鍋前根據(jù)口味下適量糖或鹽入鍋。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢,對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱(神經(jīng)內(nèi)科心理咨詢(xún))者有輔助治療作用。
1、三伏天應(yīng)多吃補(bǔ)氣去火食物
進(jìn)入2020夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和津液。飲食應(yīng)以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí),少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大,應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的。
2、三伏天應(yīng)多吃酸甘食物
古代學(xué)者認(rèn)為“2020夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。事實(shí)證明,夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
并且,2020夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以2020夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
3、三伏天應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。每周吃1-2兩魚(yú),1-2兩肉,一杯奶,一個(gè)雞蛋,一兩豆制品。
4、三伏天應(yīng)攝入充足維生素
含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類(lèi)、小麥粉、小米等;含維生素B2和維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)以及奶類(lèi)等;含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
5、三伏天應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分
不等口渴才喝水,要定時(shí)喝水,少量多次?？蛇x用白開(kāi)水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多,可選擇一些運(yùn)動(dòng)功能飲料,也可以每餐做點(diǎn)菜湯、魚(yú)湯或雞湯等。
三伏天必吃的食物
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴?人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
2、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法,最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ),中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防2020夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。
3、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)?？喙夏苄谷バ闹袩?排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
三伏天的飲食禁忌
1、忌喝冰啤酒
喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒并非人人適宜,更不能過(guò)量,尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過(guò)1000毫升,否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。
2、忌辛辣油膩
三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間,所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食忌辛辣油膩,不能吃過(guò)多的燒烤,燒烤+啤酒易患痛風(fēng);飲食以清淡為主。可以多吃點(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段。那么你知道三伏天具體是什么時(shí)候嗎？三伏天是怎么計(jì)算的嗎？下面一起來(lái)看看吧。
入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。
三伏天計(jì)算方法：
每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書(shū)計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用夏至三庚這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)庚日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。
我國(guó)古代流行干支紀(jì)日法，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱(chēng)來(lái)記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。
從夏至開(kāi)始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天?？磥?lái)，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長(zhǎng)短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
三伏天，一伏是十天，這是按照天干的十?dāng)?shù)去計(jì)算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之后的第三個(gè)天干的庚日，為第一伏的開(kāi)始天。
比如，2006年的夏至，是西歷年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之后，就是第三個(gè)庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開(kāi)始；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月30日，就進(jìn)入了第二伏；十天之后，又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月9日，就進(jìn)入了第三伏;如果是2007年，7月15日是第三個(gè)庚日，就是第一伏的開(kāi)始（初伏）；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月25日，就進(jìn)入了第二伏（中伏）；十天之后，又是一個(gè)庚日，但是還沒(méi)過(guò)立秋，再過(guò)十天（這年的中伏就有20天了），又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月14日，就進(jìn)入了第三伏。
這就是說(shuō)，每年進(jìn)入三伏天之后，都是很熱的，特別是中伏的十天（有時(shí)是二十天），是最熱的。民間有冷在三九，熱在中伏之說(shuō)。
21世紀(jì)心算法庚日公式：GR = （D - [Y/4]）MOD 10（GR庚日、D偶數(shù)年1單數(shù)年6、Y年、[ ]內(nèi)取整、MOD取余）
初伏GR加10（2084年例外不加）、中伏GR+20、末伏GR大于7時(shí)減1小于8時(shí)加9（2096年例外減1），比如2006年GR = （1 - [6/4]）MOD 10 = 0 （10），初伏7月20日、中伏30日、末伏8月9日。
貼心提示：知道了三伏天的計(jì)算方法，那么在三伏天期間，一定要注意防暑降溫，調(diào)整好心情，積極應(yīng)對(duì)酷暑天氣。
