三伏天有哪些飲食調(diào)理
三伏天飲食養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的四季養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“三伏天有哪些飲食調(diào)理”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
1、三伏天應(yīng)多吃酸甘的食物
古代學(xué)者認(rèn)為“2020夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。事實(shí)證明,夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
并且,2020夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以2020夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
2、三伏天應(yīng)該清淡飲食
三伏天飲食養(yǎng)生應(yīng)以清淡為原則,以質(zhì)軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲,在菜肴里加點(diǎn)醋能提高胃酸濃度,增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物,這種外熱內(nèi)冷很容易讓胃腸受涼,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。所以,吃冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品。
3、三伏天應(yīng)多吃紅色食物
按中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō),2020夏季是養(yǎng)心時(shí)節(jié),而紅色入心。因此,我們應(yīng)首先注重“心”的保養(yǎng),飲食方面著重紅色食物的選擇,比如紅豆,中醫(yī)認(rèn)為它具有祛濕利水的功效,而在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上它含豐富的鉀元素,鉀元素是維護(hù)心臟,穩(wěn)定血壓的重要元素。進(jìn)入伏天以后,由于天氣悶熱潮濕,人體會(huì)變得濕氣重,出汗多,攝入適量的紅小豆就可以彌補(bǔ)從汗液中流失的鉀元素同時(shí)還可以祛濕氣。
4、三伏天應(yīng)多吃苦味食物
中醫(yī)認(rèn)為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用。因此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,2020夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用?？嗖艘彩且晃端幨惩吹氖卟?具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時(shí),將它的根、葉洗凈,可拌可炒可做湯,味道苦中帶香,是解暑開(kāi)胃的佳肴,而且對(duì)腸炎、痢疾等有一定的防治作用。
三伏天養(yǎng)生吃什么水果
1、西瓜
我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ):“熱天吃西瓜,不用把藥抓。”西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。
2、梨
三伏天天熱,易缺水,因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品?！侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
三伏天養(yǎng)生的食譜
1、酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜歡喝的就是酸梅湯了,它可以有湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲可祛病除疾、保健強(qiáng)身,是炎熱2020夏季不可多得的保健飲品。
2、茯苓鮮荷粥
荷葉1張(鮮、干均可),鮮紫蘇10片,茯苓50克,鮮淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。先將荷葉、紫蘇煎湯去渣,把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中,同煮為粥,出鍋前根據(jù)口味下適量糖或鹽入鍋。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢,對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱(神經(jīng)內(nèi)科心理咨詢)者有輔助治療作用。
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1、三伏天的飲食調(diào)理
1.1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的12%左右,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
1.2、食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
鈉普遍存在于各種食物中,鈉的主要來(lái)源是食鹽、醬油、味精、咸菜、豆腐乳等,不用刻意增加就足夠啦,吃鈉太多會(huì)增高血壓。
缺鉀是引起中暑的原因之一,含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類等。
1.3、及時(shí)補(bǔ)充水分
不等口渴才喝水,要定時(shí)喝水,少量多次?？蛇x用白開(kāi)水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多,可選擇一些含礦物質(zhì)和維生素的飲料,也可以每餐做點(diǎn)菜湯、魚(yú)湯或雞湯等。
1.4、及時(shí)補(bǔ)充維生素
含維1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等;含維生素B2和維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類以及奶類等;含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
1.5、注意飲食衛(wèi)生
在2020夏季高溫、高濕環(huán)境中,各種致病微生物繁殖加速,食物易腐敗變質(zhì),在食物的購(gòu)買、加工和儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)都要注意。不去衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)、大排檔等就餐。
2、三伏天的食療調(diào)理方
2.1、姜絲炒蛋
姜絲炒雞蛋,花生油燒開(kāi),先加姜絲,再打入雞蛋1～2個(gè),炒至鮮嫩即可食用,每天早上一次。
適于慢性咳喘、慢性腹瀉患者。
2.2、梨子川貝湯
雪梨1只,去皮切片,川貝母12克,打碎,加入冰糖30克,燉湯服。
適用于老年支氣管炎之肺熱干咳少痰者。
2.3、二姜豬肚湯
豬肚一副,用醋泡去腥洗凈切絲、干姜10克、良姜10克、草果3克,以上四味,再加上蔥姜,一起放入罐內(nèi)煮熟,放入食鹽3～5克,空腹食用。
治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力。
3、三伏天的飲食要注意什么
3.1、不宜吃燥熱食物
在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,2020夏季炎熱的刺激,令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌腺的活動(dòng)水平亦會(huì)有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進(jìn)食。
3.2、注意少糖
三伏天的時(shí)候,吃一些甜品,點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是,三伏天如果吃糖太多的話,是會(huì)引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說(shuō),三伏天飲食,一定要注意少糖。
3.3、少辛辣
三伏天的天氣炎熱無(wú)比,我們的身體因?yàn)樘鞖獾挠绊懚鴮?dǎo)致身體中的火氣旺盛,這本來(lái)就已經(jīng)很傷身了,我們要是再食用辛辣的食物,不啻于火上澆油,讓身體內(nèi)部之火越燒越旺,就會(huì)將我們的健康給燒沒(méi)了,所以三伏天少辛辣。
三伏天如何保養(yǎng)
1、熱水泡腳
每晚都用熱水泡腳,泡出一身大汗能驅(qū)寒。用熱水泡腳確實(shí)是個(gè)養(yǎng)生好方式,但并沒(méi)有季節(jié)上的針對(duì)性,全年都適用。須注意,泡腳時(shí)間不能太長(zhǎng),大概10-15分鐘,后背有熱烘烘的感覺(jué)即可。
2、多運(yùn)動(dòng)
常說(shuō)的“夏練三伏”,并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。夏天人體能量消耗大,跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行,最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng),既能起到鍛煉效果,又不至于出現(xiàn)不適。
3、三伏貼
“三伏貼”是根據(jù)中醫(yī)“天人相應(yīng)”、“內(nèi)病外治”、“冬病夏治”的觀念,通過(guò)中藥穴位敷貼,由中藥對(duì)穴位產(chǎn)生熱性刺激,調(diào)整人體的陰陽(yáng)平衡,達(dá)到祛病保健的效果。
三伏天要防哪些病
1、防中暑
伏天乃四季中陽(yáng)氣鼎盛之際,一些體溫調(diào)節(jié)功能較差的人,在高溫環(huán)境中很容易中暑。因此,須注意不要在太陽(yáng)下暴曬,烈日當(dāng)頂時(shí)不宜出門,勿做劇烈的運(yùn)動(dòng),要保證充足的睡眠。
2、防受涼
在酷暑難當(dāng)?shù)南奶?人體毛孔開(kāi)放,汗出不斷,陽(yáng)氣大泄,衛(wèi)外不固,風(fēng)寒之邪極易乘虛而入。因此,伏天既要防“陽(yáng)暑”,也要防“陰暑”。古人講,“夏不欲窮涼”,過(guò)度貪涼可致“熱傷風(fēng)”,而慢性支氣管炎、高血壓、冠心病患者,受寒后常使病情加重。
3、防傷濕
三伏正值古稱長(zhǎng)2020夏季節(jié),此時(shí)降雨不斷,水分上騰,潮濕充斥,空氣濕度之大乃全年之最。濕易傷脾,且易與暑熱相兼為患。濕熱交蒸,常使人感到頭昏身重、胸中煩悶不適、四肢無(wú)力、食欲不振;濕熱下注,可致腸炎、痢疾等。此時(shí)要格外注意飲食,不宜大量食用生冷及油膩食物,可在粥食中加入扁豆、薏苡仁等健脾利濕之品,并注意飲食衛(wèi)生,嚴(yán)防“病從口入”。
1、三伏天不宜吃燥熱食物
在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,2020夏季炎熱的刺激,令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌腺的活動(dòng)水平亦會(huì)有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進(jìn)食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物, 這樣會(huì)較易消化,而太過(guò)油膩的食物則不適宜,會(huì)令胃液分泌減少,胃部排空減慢。身處暑濕季節(jié),多進(jìn)食清熱除濕的食物,有助預(yù)防體內(nèi)受濕熱困擾,對(duì)解暑生津頗有幫助。相對(duì)而言,煎炸燥熱的食物,則應(yīng)少吃為妙。
2、三伏天應(yīng)注意祛除濕氣
三伏天的時(shí)候,天氣悶熱潮濕,人體很容易被濕氣侵蝕。所以說(shuō),在三伏天期間,飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當(dāng)中,哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實(shí),我們常見(jiàn)的可以幫助身體排濕的食物是有很多的,像是薏米、紅豆、綠豆等食物,都是很不錯(cuò)的排濕食物。
3、三伏天應(yīng)盡多食新鮮蔬果
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。2020夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)及增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能;卷心菜、菜花等富含維生素E,可有效提高人體免疫功能,增強(qiáng)人體抗病能力;尤其是一些如“野菜、桃子、西瓜”等時(shí)令的2020夏季蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天養(yǎng)生喝什么茶
1、紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少,紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是,夏天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水,以每杯3次為宜。
2、普洱茶
普洱茶對(duì)減肥有奇效,特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶應(yīng)保持一天喝1.5升,飯前飯后各一杯。夏天堅(jiān)持喝普洱茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天一過(guò)您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚,適合體寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
三伏天養(yǎng)生喝什么湯
1、綠豆湯
三伏天當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國(guó)傳統(tǒng)的三伏天解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。三伏天多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3、魚(yú)頭豆腐湯
豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富,有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚(yú)頭豆腐具有補(bǔ)虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚(yú)頭豆腐湯的時(shí)候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚(yú)的鮮美就會(huì)融合在一起,很新鮮。
導(dǎo)讀：三伏天飲食有哪些禁忌？隨著天氣越來(lái)越炎熱，三伏天離我們也越來(lái)越近，三伏天是一年中溫度最高暑濕最重的一段時(shí)間，那么三伏天飲食有哪些禁忌？下面小編來(lái)為您介紹吧。
三伏天飲食有哪些禁忌？
1、避開(kāi)冰冷食物
三伏天身體會(huì)覺(jué)得比酷暑時(shí)更難耐，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實(shí)，在三伏天的時(shí)候，吃冰凍的食物很容易讓胃腸受涼，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適；更甚至，還會(huì)造成身體寒氣堆積，從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說(shuō)，在三伏天期間，大家一定不要因?yàn)樨澴於罅康氖秤帽鶅龅氖澄?，特別是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些列不健康的食物。
中醫(yī)說(shuō)月經(jīng)期間子宮容易收縮，吃冰易造成經(jīng)痛或經(jīng)血難以排除干凈，長(zhǎng)期會(huì)有經(jīng)期不順的問(wèn)題。飯后吃冰會(huì)使胃內(nèi)的溫度急劇下降，容易造成胃脹、消化不良，甚至絞痛、腹瀉。劇烈運(yùn)動(dòng)后吃冰會(huì)讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。冰對(duì)嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘復(fù)發(fā)。
2、不能喝冰啤酒
喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒并非人人適宜，更不能過(guò)量，尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過(guò)1000毫升，否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。
3、飲食忌辛辣油膩
三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間，所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食忌辛辣油膩，不能吃過(guò)多的燒烤，燒烤+啤酒易患痛風(fēng)；飲食以清淡為主。可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
4、少吃腌醬菜
許多家庭飯桌上常常離不開(kāi)腌醬菜，而這些小菜在制作過(guò)程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標(biāo)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的腌醬菜將對(duì)人體造成傷害。更不要購(gòu)買無(wú)照攤販的食品。
5、三伏天飲食要注意少糖
夏季的時(shí)候，吃一些甜品，點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會(huì)引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說(shuō)，三伏天飲食，一定要注意少糖。
6、少吃肉類
隨著氣溫的不斷升高，我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化，當(dāng)氣溫超過(guò)35℃時(shí)，血液就會(huì)變得黏稠，如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會(huì)讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。
夏季高溫天氣如果過(guò)量吃肉的話，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。
三伏天飲食有哪些禁忌？小編已經(jīng)介紹完了，僅供參考喔！
1、三伏天應(yīng)多吃補(bǔ)氣去火食物
進(jìn)入2020夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和津液。飲食應(yīng)以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí),少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大,應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的。
2、三伏天應(yīng)多吃酸甘食物
古代學(xué)者認(rèn)為“2020夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。事實(shí)證明,夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。
并且,2020夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以2020夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩１热缈沙３孕┬←溨破?、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
3、三伏天應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。每周吃1-2兩魚(yú),1-2兩肉,一杯奶,一個(gè)雞蛋,一兩豆制品。
4、三伏天應(yīng)攝入充足維生素
含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等;含維生素B2和維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類以及奶類等;含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
5、三伏天應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分
不等口渴才喝水,要定時(shí)喝水,少量多次?？蛇x用白開(kāi)水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多,可選擇一些運(yùn)動(dòng)功能飲料,也可以每餐做點(diǎn)菜湯、魚(yú)湯或雞湯等。
三伏天必吃的食物
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴?人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
2、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法,最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ),中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防2020夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。
3、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)?？喙夏苄谷バ闹袩?排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
三伏天的飲食禁忌
1、忌喝冰啤酒
喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒并非人人適宜,更不能過(guò)量,尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過(guò)1000毫升,否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。
2、忌辛辣油膩
三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間,所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食忌辛辣油膩,不能吃過(guò)多的燒烤,燒烤+啤酒易患痛風(fēng);飲食以清淡為主?？梢远喑渣c(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段。那么你知道三伏天具體是什么時(shí)候嗎？三伏天是怎么計(jì)算的嗎？下面一起來(lái)看看吧。
入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。
三伏天計(jì)算方法：
每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書(shū)計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用夏至三庚這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)庚日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。
我國(guó)古代流行干支紀(jì)日法，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。
從夏至開(kāi)始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天?？磥?lái)，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長(zhǎng)短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
三伏天，一伏是十天，這是按照天干的十?dāng)?shù)去計(jì)算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之后的第三個(gè)天干的庚日，為第一伏的開(kāi)始天。
比如，2006年的夏至，是西歷年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之后，就是第三個(gè)庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開(kāi)始；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月30日，就進(jìn)入了第二伏；十天之后，又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月9日，就進(jìn)入了第三伏;如果是2007年，7月15日是第三個(gè)庚日，就是第一伏的開(kāi)始（初伏）；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月25日，就進(jìn)入了第二伏（中伏）；十天之后，又是一個(gè)庚日，但是還沒(méi)過(guò)立秋，再過(guò)十天（這年的中伏就有20天了），又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月14日，就進(jìn)入了第三伏。
這就是說(shuō)，每年進(jìn)入三伏天之后，都是很熱的，特別是中伏的十天（有時(shí)是二十天），是最熱的。民間有冷在三九，熱在中伏之說(shuō)。
21世紀(jì)心算法庚日公式：GR = （D - [Y/4]）MOD 10（GR庚日、D偶數(shù)年1單數(shù)年6、Y年、[ ]內(nèi)取整、MOD取余）
初伏GR加10（2084年例外不加）、中伏GR+20、末伏GR大于7時(shí)減1小于8時(shí)加9（2096年例外減1），比如2006年GR = （1 - [6/4]）MOD 10 = 0 （10），初伏7月20日、中伏30日、末伏8月9日。
貼心提示：知道了三伏天的計(jì)算方法，那么在三伏天期間，一定要注意防暑降溫，調(diào)整好心情，積極應(yīng)對(duì)酷暑天氣。
