三伏天為什么要吃餃子
為什么三伏天養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“三伏天為什么要吃餃子”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導(dǎo)讀：三伏天為什么要吃餃子？頭伏餃子二伏面，入伏有吃餃子的習(xí)俗，餃子好吃又開胃，2020冬季食用能御寒，而三伏天為什么要吃餃子，你知道嗎？下面小編為你解釋三伏天吃餃子的由來(lái)。
三伏天為什么要吃餃子？
所謂：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋。伏天要吃餃子、烙餅、面條。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
天熱人就覺得疲乏倦怠，由此食欲不振，老百姓白天還要?jiǎng)谧黟B(yǎng)家，所以為了增加食欲，犒勞自己所以頭伏吃餃子，因?yàn)轱溩颖话傩照J(rèn)為是最好吃的吃食，所以增加食欲最好的辦法就是吃餃子了。又因?yàn)轱溩訝钏圃獙殻皂樀酪睬罅素?cái)，一舉兩得了。
三伏天為什么要吃餃子？除了夏收小麥之后糧食充裕，可以適時(shí)地慰勞下自己，重點(diǎn)還是提醒人們：夏天氣溫高，出汗多，損失了不少蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素、鉀、鈉等礦物質(zhì)，所以夏天的飲食不可太湊合，一定要攝入足夠的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，身體才會(huì)有足夠的免疫力確保你安然度夏。
另外，餃子有4大食療功效，三伏天食用好處多多，不妨來(lái)看看：
好處一：從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強(qiáng)致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營(yíng)養(yǎng)成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。
好處二：從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。
好處三：從營(yíng)養(yǎng)角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。
好處四：合于中國(guó)人的腸胃于飲食習(xí)慣。符合食飲有節(jié)、謹(jǐn)和五味、和于術(shù)數(shù)的Ok養(yǎng)生。
餃子養(yǎng)著哲學(xué)，全在餡里
如今我們常吃的餃子中，餡基本都是肉菜結(jié)合，多種食物原料的搭配使得營(yíng)養(yǎng)素比較全面。
但根據(jù)每個(gè)人喜好不同，肉與菜的比列也不盡相同，多放肉餡，少放蔬菜，盡管會(huì)讓餡變得不是很柴，但是這會(huì)帶來(lái)大量的飽和脂肪和熱量，不利于健康。同時(shí)，傳統(tǒng)上使用蔬菜原料時(shí)要擠去菜汁，會(huì)讓其中的可溶性維生素和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。
要達(dá)到真正的營(yíng)養(yǎng)平衡，首先要從餡入手，降低肥肉和動(dòng)物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。這樣能減少膽固醇和脂肪的吸收量。
各種豆制品和魚類也可以入餡，代替部分肉類，降低脂肪含量。同時(shí)，食用這些餡類食品時(shí)不宜再吃高脂肪菜肴，而應(yīng)搭配清爽的涼拌蔬菜。
三伏吃餃子，喝點(diǎn)餃子湯
喝餃子湯的目的在于減少營(yíng)養(yǎng)流失。因?yàn)闊o(wú)論是煮餃子還是煮面條，都離不開水。但是在烹飪過程中，餃子、面條中的一些水溶性養(yǎng)分，比如維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸、鉀和鎂等等，都會(huì)溶解到湯中一部分。如果吃餃子和面條不喝湯，就勢(shì)必造成營(yíng)養(yǎng)的流失。
而且經(jīng)過科學(xué)測(cè)定，這種在水中溶出的營(yíng)養(yǎng)成分要比受熱損失的營(yíng)養(yǎng)成分多不少。所以，老人們才有原湯化原食，吃餃子面條要喝湯的說(shuō)法。甚至在有些地區(qū)，人們?cè)诔灾笾频拿媸持?，要先把面湯喝下去?/p>
不同人群吃餃子需要注意的事項(xiàng)
餃子雖好，但對(duì)于患有不同疾病的人，還是有些小小的講究：
1、糖尿病人：一要避免油量過大，由于包餃子的面皮占整個(gè)餃子的分量有限，糖尿病患者需要多吃幾個(gè)餃子。
2、胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，因?yàn)檫@類青菜所含的纖維較高，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。
3、膽囊炎、胰腺炎病人：餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。
4、肝臟病人：盡量吃用瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。
5、痛風(fēng)患者：盡量不吃用海鮮做的餃子，因?yàn)楹ｕr中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易使導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的嘌呤攝入超標(biāo)。
三伏天為什么要吃餃子？由來(lái)你也清楚了，炎熱三伏天里記得多吃餃子哦！
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。那么你知道三伏天該吃什么？三伏天又該怎么鍛煉呢？下面一起來(lái)了解下吧。
三伏天，吃什么
有句老話頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經(jīng)常慰問自己一下，多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品。
夏天溫度高，出汗多，會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體到吃什么，主要掌握四個(gè)要點(diǎn)：多酸多甘、補(bǔ)氣去火、新鮮干凈、補(bǔ)水養(yǎng)生。
1、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。
2、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3、益氣養(yǎng)陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是無(wú)病三分虛。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4、蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
三伏天，練什么
冬練三九，夏練三伏，是前人在長(zhǎng)期鍛煉過程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，雖然有一定的科學(xué)道理，卻也因人而異。對(duì)于老年人和體質(zhì)較弱的人而言，一味強(qiáng)調(diào)夏練三伏不太適宜。
三伏天是一年中最熱的時(shí)節(jié)，氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小，這樣的氣候條件，對(duì)人體健康有明顯的不利影響。
當(dāng)最高氣溫在30到33攝氏度時(shí)，老年人要減少運(yùn)動(dòng)量，時(shí)間以半個(gè)小時(shí)以內(nèi)為宜。三伏來(lái)臨時(shí)，老年人要停止一切活動(dòng)，以靜制動(dòng)，并保持充足的飲水;同時(shí)，身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑藥品。
三伏天，天氣炎熱，除了要注意飲食和身體的鍛煉外，還要精心、安神、戒躁、息怒，內(nèi)外兼修哦。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段。那么你知道三伏天具體是什么時(shí)候嗎？三伏天是怎么計(jì)算的嗎？下面一起來(lái)看看吧。
入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。
三伏天計(jì)算方法：
每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用夏至三庚這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)庚日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。
我國(guó)古代流行干支紀(jì)日法，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。
從夏至開始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天?？磥?lái)，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長(zhǎng)短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
三伏天，一伏是十天，這是按照天干的十?dāng)?shù)去計(jì)算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之后的第三個(gè)天干的庚日，為第一伏的開始天。
比如，2006年的夏至，是西歷年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之后，就是第三個(gè)庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開始；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月30日，就進(jìn)入了第二伏；十天之后，又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月9日，就進(jìn)入了第三伏;如果是2007年，7月15日是第三個(gè)庚日，就是第一伏的開始（初伏）；十天之后，又是個(gè)庚日，也就是7月25日，就進(jìn)入了第二伏（中伏）；十天之后，又是一個(gè)庚日，但是還沒過立秋，再過十天（這年的中伏就有20天了），又是一個(gè)庚日，且是立秋后的第一個(gè)庚日，也就是8月14日，就進(jìn)入了第三伏。
這就是說(shuō)，每年進(jìn)入三伏天之后，都是很熱的，特別是中伏的十天（有時(shí)是二十天），是最熱的。民間有冷在三九，熱在中伏之說(shuō)。
21世紀(jì)心算法庚日公式：GR = （D - [Y/4]）MOD 10（GR庚日、D偶數(shù)年1單數(shù)年6、Y年、[ ]內(nèi)取整、MOD取余）
初伏GR加10（2084年例外不加）、中伏GR+20、末伏GR大于7時(shí)減1小于8時(shí)加9（2096年例外減1），比如2006年GR = （1 - [6/4]）MOD 10 = 0 （10），初伏7月20日、中伏30日、末伏8月9日。
貼心提示：知道了三伏天的計(jì)算方法，那么在三伏天期間，一定要注意防暑降溫，調(diào)整好心情，積極應(yīng)對(duì)酷暑天氣。
導(dǎo)讀：三伏天吃什么最好？三伏天是一年最熱的時(shí)候，民以食為天，所以人們最關(guān)心的是三伏天吃什么最好！那么你知道三伏天應(yīng)該吃什么嗎？下面小編為您介紹。
三伏天吃什么最好？
三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬至8月上旬間。那么三伏天吃什么最好呢？
此外，瓜類的蔬菜是最佳的選擇，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
還可以吃一些殺菌的蔬菜，2020夏季的溫度是很高的，并且細(xì)菌會(huì)很容易滋生的，所以可以吃一些殺菌的蔬菜，這樣可以維持好自己的健康。能殺菌的蔬菜主要有：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等。
導(dǎo)讀：三伏天為什么不能吃冰？近日網(wǎng)上有傳三伏天不能吃冰，否則會(huì)使寒氣入侵不能排出，這是真的嗎？三伏天為什么不能吃冰呢？大量食用有什么危害？下面小編為您介紹。
三伏天為什么不能吃冰？
最近，朋友圈里流傳著一條消息：三伏天的40天里，不要喝冰鎮(zhèn)類的飲料，不然會(huì)使寒氣入侵不能排出。要想使體內(nèi)的寒氣排出，要堅(jiān)持在伏天喝熱水，這樣會(huì)把體內(nèi)多年深入骨髓的寒氣逼出來(lái)。專家表示，此說(shuō)法太過絕對(duì)，且并無(wú)科學(xué)道理。
冬為陰、夏為陽(yáng)，2020夏季三伏之時(shí)令，是自然界和人體陽(yáng)氣最旺之時(shí)。在機(jī)體陽(yáng)氣最旺時(shí)，一味用寒涼之品（冷飲、空調(diào)）加以抵抗，勢(shì)必會(huì)耗傷人體陽(yáng)氣，損害機(jī)體的脾胃功能。
從養(yǎng)生角度來(lái)看，夏日不吃寒涼的食物是對(duì)身體有益的，但少量吃冰冷東西也無(wú)妨，僅靠三伏天避免冰冷就能逼出體內(nèi)多年寒氣的說(shuō)法明顯夸張，沒有任何科學(xué)依據(jù)。
喝冷飲要看各人體質(zhì)，有的人適合吃冷飲，也有的人不適合。體弱的老人小孩和有基礎(chǔ)病的市民還是慎吃冷飲。此外，中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常喝冷飲會(huì)使身體處于寒濕狀態(tài)，腸胃會(huì)有不舒服的感覺，有基礎(chǔ)病的患者，可能會(huì)因?yàn)楹攘死滹嫸又叵?、誘發(fā)氣管炎、引起胃痛等。
三伏天大量吃冰對(duì)身體也不好，下面小編盤點(diǎn)2020夏季過多吃冰的危害：
1、喝冷飲過量會(huì)引起消化不良。由于過多的飲用冰涼的飲料，會(huì)引起胃黏膜血管的收縮，胃液的分泌會(huì)減少，而腸道受冷的刺激下會(huì)加快蠕動(dòng)，影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進(jìn)而引起消化不良、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。
2、吃多冷食會(huì)影響食欲。像冰棍、冰淇淋這種冰涼的食物過量的攝入會(huì)傷害到胃黏膜，導(dǎo)致食欲下降，胃長(zhǎng)久受到冰冷刺激，還可能導(dǎo)致胃病。
3、大量冰冷食物會(huì)導(dǎo)致感冒。吃過多的冰冷食物或者喝過量冷飲會(huì)讓咽喉黏膜遇冷收縮，抵抗力從而降低，使?jié)摲谘屎聿扛浇募?xì)菌乘虛而入，容易引起感冒等疾病。
4、喝冷飲過量造成肥胖。雪糕的成分中含有大量的脂肪、糖和蛋白質(zhì)，熱量非常的高，100g的雪糕會(huì)帶來(lái)220千卡的熱量，相當(dāng)于2兩多米飯的熱量。因此，雪糕自然成為喜吃雪糕者肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，所以愛美MM們一定要遠(yuǎn)離它！
5、吃冰過量導(dǎo)致經(jīng)期疼痛。炎炎2020夏季，來(lái)點(diǎn)冷飲是最爽不過的選擇了，但是女性朋友們一定要注意，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)冰冷的飲料進(jìn)入人體胃部時(shí)，女性的子宮內(nèi)膜血管就會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈的收縮，從而導(dǎo)致月經(jīng)量銳減，甚至發(fā)生閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥狀，所以女性朋友們?cè)谏砥谝欢ú灰潧雠叮?/p>
從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)，建議大家吃跟身體溫度接近的食物，即使是炎熱的夏天，也不要吃過涼的食物。身強(qiáng)體壯的健康人，消暑的寒涼食物應(yīng)少吃。
吃冷飲要注意幾點(diǎn)
1、忌食用過多冷飲。吃得過多，會(huì)沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間，影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。
2、劇烈運(yùn)動(dòng)后忌吃大量冷飲。人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時(shí)，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
3、忌吃不衛(wèi)生的冷飲。由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會(huì)危害身體健康，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
三伏天吃冷飲，還要幾點(diǎn)要注意，下面小編繼續(xù)為你介紹。
導(dǎo)讀：頭伏餃子二伏面，那么三伏天為什么要吃面條呢？三伏天吃面的習(xí)俗可以追溯到三國(guó)時(shí)期，三伏天吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體三伏天為什么要吃面條，小編為您介紹。
三伏天為什么要吃面條？
伏天里人們?cè)敢獬悦媸场＜冶硎?，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，在中?guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里，面食正是開胃解饞的食物。提到三伏天飲食，北方有句俗語(yǔ)，叫作頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?？釤嵯捏w力，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，合乎科學(xué)道理。
三伏天吃面這一習(xí)俗三國(guó)時(shí)期就開始了。《魏氏春秋》記載，何晏伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然，這里的湯餅就是熱湯面。大熱天吃熱湯面似乎很難讓人接受，但古人認(rèn)為此時(shí)吃熱湯面可以排毒辟穢。
伏天正好在小麥?zhǔn)崭钪?，用小麥磨成的面粉做熱湯面吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；吃后出一身汗，通過發(fā)汗達(dá)到驅(qū)邪排毒的效果。伏天吃面不僅營(yíng)養(yǎng)更為均衡，還可以消除伏天容易出現(xiàn)的一些病癥，有利于幫助我們平穩(wěn)度過難熬的暑期。
三伏天溫度高，大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外，面食好消化吸收，這也是2020夏季吃面的一個(gè)原因。
熱湯面有三個(gè)好處。第一是吃面的時(shí)候能喝湯，使得溶解在面湯中的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)被浪費(fèi)掉。第二是湯面溫度較高。三伏天吃溫?zé)岬臇|西會(huì)讓胃腸血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快。人體熱量恰恰是通過血液來(lái)發(fā)散的。血液循環(huán)加快，也就讓內(nèi)臟的散熱加快，從而讓人感覺倍加涼爽。第三，熱湯面軟乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌較少，消化機(jī)能減退。容易被消化的熱湯面此時(shí)恰好迎合了人體的消化機(jī)能，對(duì)養(yǎng)護(hù)脾胃很有意義。
由于面條在制作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的面粉低很多，面粉為344kcal/100g，面條只有280kcal/100g。并且，我們買回面條煮完以后，它的水分還會(huì)增加，平均熱量會(huì)進(jìn)一步降低?？梢哉f(shuō)，面條是一種熱量很低的食物，吃完之后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，還不至于出現(xiàn)熱量過剩的現(xiàn)象。愛美的姑娘們，放心吃吧。
網(wǎng)上有中國(guó)十大面條的說(shuō)法，包括武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、河南燴面、蘭州拉面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、四川擔(dān)擔(dān)面、吉林延吉冷面，若是你喜歡吃，可以換著口味吃面。
要提醒你的是，如果以吃面條為主食就別局限于僅僅吃面條，要連湯一起喝。因?yàn)槊娣壑杏行┚S生素會(huì)溶于水中，吃面要喝點(diǎn)下面湯才是營(yíng)養(yǎng)最全以及讓腸胃最舒服的做法。
三伏天吃什么面條好？
1、小麥面養(yǎng)心除煩
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，小麥面中含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、麥芽糖酶、蛋白酶、維生素B、亞油酸、棕櫚酸等，對(duì)于伏天煩躁易怒、失眠多夢(mèng)、小便不利、口干、口瘡等多種病癥有良好的療效?？蓪⑿←溍嬷瞥筛鞣N面食食用，比如餃子、烙餅、面條、饅頭等。
2、蕎麥面防熱中風(fēng)
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、銅、硒、硼、鈷、維生素B、維生素C、維生素E、蘆丁、亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)高血壓、糖尿病、高脂血癥、冠心病、大腸癌、便秘等均有一定的治療作用。2020夏季出汗多，血液更容易黏稠，所以高脂血癥患者可以多吃些蕎麥面來(lái)降低血液黏稠度，避免熱中風(fēng)的發(fā)生?？蓪⑹w麥面制成面條、涼粉等食用。
3、玉米面消除水腫
玉米面中含鈣、鐵、硒、亞油酸、維生素E、谷胱甘肽、膳食纖維、谷甾醇、卵磷脂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可用于高血壓、冠心病、癌癥（特別是大腸癌）、便秘等多種病癥的輔助治療。2020夏季許多老人容易腿腫、腳腫，此時(shí)可以食用玉米面來(lái)健脾益肺，通調(diào)水道，從而消除水腫。用玉米面制成窩窩頭、發(fā)糕、玉米餅或玉米糊糊等食用即可。
4、糯米面健脾開胃
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，可以用于食欲不振、氣虛出汗、嘔吐、泄瀉、尿頻等病癥的輔助治療。伏天食欲不振，可以用糯米面制成糯米糕、糯米燒麥、糯米餅來(lái)食療。
在這里需要提醒的是，朋友們不應(yīng)為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收，大部分時(shí)間，吃碗溫乎乎的面最合適。
