2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃
夏季喝什么粥養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。進行四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
導讀:2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃?到了2020夏季,人們總是容易感覺疲勞,并且也沒有什么食欲,那么這時你不妨為自己做上一碗藥膳粥,接下來Ok告訴你2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃。
2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃
糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖。補腸胃,強氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗。
麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量。麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可。補中益氣,滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用,2020冬季為佳。益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
綠豆粥
綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對夏熱心煩不眠有治療作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,大米100克淘凈加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量,煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
補脾棗苡粥:薏苡仁50克,懷山藥粉40克,紅棗50克,糯米250克,白糖適量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,適于病后體虛,食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。
黨參茯苓生姜粥
黨參、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
山藥羊肉粥
羊肉250克,鮮山藥500克,先將二味同煮爛,加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎;山藥補脾止瀉、益腎固精;糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥,對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克),粳米60克,同煮為粥,當作早晚點心溫熱食用。連用10~15天。白扁豆既補養(yǎng),又能治病,如果再加些山藥(40~60克),同煮成扁豆山藥粥,效果會更好。
參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克,大棗10枚,粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用,將大棗用水略煮,剝皮去核,取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。
芡實粉粥
芡實粉60克,粳米100克。先將粳米煮稀粥,芡實粉加水調成糊,入粳米粥中,攪拌煮沸即成,可常服,也可加適量白糖調味。
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導讀:2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃?2020夏季有人因為季節(jié)的變化,導致腸胃很不好。為了調理腸胃,很多人都有喝湯養(yǎng)胃的習慣,那么2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃呢?接下來Ok為你介紹。
2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃
豬骨山藥湯
材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:
1、豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊,把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用;
2、砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制;
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制;
4、山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,是2020秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
黃芪煲牛肚湯
材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法:
1、黃芪稍浸泡,洗凈;
2、請售者把牛肚處理干凈,用鹽再搓擦凈;
3、紅棗去核,一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法:
1、排骨切塊洗凈備用,茶樹菇提前半小時泡發(fā)好;
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好,鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫;
3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里,加入適量的水;
4、把后把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
功效:
1、茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用;
2、茶樹菇燉排骨湯,是一款2020秋季健脾養(yǎng)胃湯。
蓮藕紅豆章魚煲豬腳湯
材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚干1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生姜3片。
做法:
1、各物洗凈,蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;
2、紅棗去核;豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時,下鹽便可。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。
雞片蘑菇湯
材料:雞脯肉250克,鮮蘑菇300克,番茄100克,雞蛋1個,紹酒、姜、蔥段各適量。
做法:
1、鮮蘑菇切片燒水,番茄切三角塊,雞脯肉洗凈,切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻,放入沸水鍋舀一下,撈起待用。
3、將鍋置于旺火上,油爆姜絲、蔥段,放入蘑菇炒,加入適量清湯,再加鹽、雞精,待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效:補中益氣,安神健體。
藕節(jié)燉排骨
材料:排骨350克,鮮藕300克,姜絲、紹酒適量。
做法:
1、排骨切小塊,水后盛入燉器;
2、鮮藕剝皮切條塊,與姜絲一起放在排骨上面;
3、放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨里,上籠蒸30分鐘即可。
功效:清熱潤肺,生津止渴。
猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片。
做法:
1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。
2、雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈。
3、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。
四紅暖湯
材料:紅豆200g,干紅棗10枚,紅衣花生150g,紅糖1湯匙(15g),水2000ml。
做法:
1、將紅豆用清水沖洗干凈,同紅衣花生與水放入鍋中,大火煮開后,轉小火燉煮2小時,至紅豆起沙。
2、干紅棗用清水冼凈,用溫水泡發(fā),再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時,將紅棗放入鍋中同燉,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。
3、最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。
導讀:2020春季喝什么粥養(yǎng)胃?由于工作節(jié)奏的加快,能夠按時吃飯的人越來越少。因此,得胃病的人也越來越多。而對于養(yǎng)胃,粥類調理最佳,接下來Ok為你介紹2020春季喝什么粥養(yǎng)胃。
2020春季喝什么粥養(yǎng)胃
山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
生姜暖胃粥
嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,紅糖適量。生姜洗凈切成薄片,大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上,放入清水燒開,將泡好的大米放進去,大火燒開轉小火,加入姜片,繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖,燒開即可。
芹菜香菇粥
芹菜1兩,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,雞湯4杯。鹽,味精,植物油適量。將香菇溫水浸泡,粳米洗凈,浸泡30分鐘,芹菜洗凈,切丁,枸杞洗凈。鍋置火上,放入雞湯、粳米,大火煮開轉小火,熬煮30分鐘;取鍋置火上,放入少許植物油,燒熱后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中繼續(xù)煮15分鐘,最后放味精、鹽,調味即可。
紅棗山藥粥
紅棗10粒,山藥一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈,開水浸泡20分鐘, 山藥去皮、洗凈、切成小丁,大米洗凈,浸泡30分鐘;2.鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開,將泡好的大米放進鍋內大火燒開,轉小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖,繼續(xù)熬煮15分鐘。最后,淋入少許蜂蜜即可。
黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
紅棗粥
材料:薏米50克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。
做法:將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:紅棗能夠補氣血,具有益肝健脾和胃,溫補陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導致的氣血不足、血小板減少、貧血、營養(yǎng)不良等現象的人食用。
黑米粥
材料:黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。
做法:黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效:黑米含有的營養(yǎng)成分十分的豐富,含有多種氨基酸以各種維生素,具有益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎的功效,為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產后體虛。
牛奶粥
材料:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法:先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
芹菜粥
材料:大米250克、芹菜120克
做法:大米加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜,煮粥至熟食用。
功效:2020春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
1、2020夏季養(yǎng)胃喝蓮子粳米粥
用等量的嫩蓮子和粳米做成。先將嫩蓮子放入水中浸泡,等發(fā)脹后用竹刷擦去表層、抽出蓮心,放入鍋內,加清水煮至爛熟備用。再將粳米淘洗干凈,然后煮成薄粥,粥熟后摻入備用的蓮子,攪勻后即可食用。此粥具有健脾止瀉、養(yǎng)胃安神的功效??梢杂糜谡H俗萄a保健及脾虛食少、心虛失眠、健忘等病癥者2020夏季食用。
2、2020夏季養(yǎng)胃喝南瓜小米粥
南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對于養(yǎng)護脾胃很有好處。從現代營養(yǎng)學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、2020夏季養(yǎng)胃喝薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
4、2020夏季養(yǎng)胃喝木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。
做法:首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤燥、健脾通便,對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽干的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤養(yǎng)生。
2020夏季養(yǎng)胃吃什么食物
1、卷心菜
卷心菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。而且卷心菜比較清爽,夏天食用不會讓人感覺膩歪,胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將卷心菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
2、南瓜
南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。夏天炒一盤南瓜菜,昨晚南瓜湯比較清爽仰養(yǎng)胃。
3、紅薯
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。紅薯香甜可口,平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇,但是紅薯本身含有淀粉比較多,比較容易有飽腹感,所以要適量。
注:紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
2020夏季養(yǎng)胃的方法
1、飲食宜清淡衛(wèi)生,做到三餐定時定量。
應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,細嚼慢咽。不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,以及大量的水果和長時間在冰箱里儲存的食物。更忌暴飲暴食,還要戒煙禁酒。
2、注意腸胃保健。
易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低,抵抗能力差。生物醫(yī)學專家建議,2020夏季養(yǎng)胃服用水蘇糖。作為雙歧因子的一種,水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內環(huán)境,調節(jié)微生態(tài)平衡。
3、保持心情愉快,注意勞逸結合,防止過度疲勞。
夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒,容易出現食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等癥狀;還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復發(fā)。因此,要調控好自己的心態(tài),清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。
導讀:2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃?2020夏季到來,煩悶炎熱的天氣讓很多人在吃東西的時候沒有食欲,對胃造成不好的影響,那么2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃呢?不要著急,下面和小編一起去看看吧。
2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃?
1、普洱茶
普洱茶,茶性溫和醇厚,暖胃不傷胃。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
普洱茶是通過人為快速完全發(fā)酵制作而成的,非常溫和,因此空腹喝也不會刺激腸胃讓人難受,晚上睡覺前喝也不會影響睡眠。在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不會產生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,因此對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
2、枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質和維生素,有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜,也能發(fā)散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝,可以增強免疫力,改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
3、大麥茶
大麥茶,屬于谷物茶的一種,性質非常的溫和,大麥茶富含均衡的維生素,對胃部粘膜有著很好的修復作用,而且不存在任何刺激。對于小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人群,在平時生活中更應該多喝些大麥茶,以此來起到調養(yǎng)脾胃的作用,從而預防各種腸胃疾病。
4、黑苦蕎茶
糖尿病的人也能喝的一道養(yǎng)胃茶,它能夠軟化血管,預防動脈硬化等疾病,當然,也能較好地促進胃部消化和吸收。
5、茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效,那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外,茉莉花的另一個主要功效,就是化濕和中,中指的是處于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性溫的特點,所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調理方式。
6、紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,對胃的刺激性不大,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對保護胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。注意夏天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時可續(xù)水,以每杯3次為宜。
7、桂花茶
中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
8、人參花茶
產于吉林,純天然人參花,具有強心補腎,生津止渴,補脾健胃,調經活血,補血,平肝明目護膚養(yǎng)顏等功用。
2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃?小編已經介紹完了,希望對您有幫助喔!
養(yǎng)生導讀:想要養(yǎng)胃,最簡單的方法是早上喝上一碗熱粥。那么2020秋季喝什么粥養(yǎng)胃呢?2020秋季養(yǎng)胃粥的種類可不少,像山藥粥、胡蘿卜粥、南瓜粥都是不錯的選擇。2020秋季喝什么粥養(yǎng)胃?小編推薦十款養(yǎng)胃粥。
2020秋季喝什么粥養(yǎng)胃?
在眾多食品中,粥是最適合在2020秋季調節(jié)胃口,增進食欲的食品。一方面,粥含水分較高,能在干燥的季節(jié)補充身體需要的水分,而且粥的營養(yǎng)易于消化,還有養(yǎng)胃功效,對健康有益。因此在飲食上可推行早喝一碗粥,晚備一碗湯。那么2020秋季喝什么粥養(yǎng)胃呢?小編推薦10款養(yǎng)胃粥。
1、麥門冬粥
材料:麥門冬20~30克,大米50~100克,冰糖適量。
做法:將麥門冬洗凈,入鍋加水煎熬,棄渣取藥汁待用;大米淘凈放入鋁鍋內,加水適量,再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內,置大火上燒沸,用小火煮熟即成。
功效:麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養(yǎng)胃清心。
2、小米山藥粥
材料:鮮山藥約45克、小米50克、白糖適量。
做法:備好原料,鮮山藥、小米和白糖。在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈,順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了)。將山藥洗凈削皮,切成小塊。小米用水洗凈(淘米水洗臉可以美容哦)。鍋中加1000ml水燒開。放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些,應早下鍋一會)。放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。放入適量白糖調勻即可食用。
功效:山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。小米味甘、咸,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。
3、胡蘿卜荸薺粥
材料:大米100克、胡蘿卜50克、荸薺30克、冰糖適量。
做法:胡蘿卜和荸薺洗凈去皮,處理好后切成碎末備用。砂鍋里放入適量的水,將大米和備好的胡蘿卜、荸薺入鍋,小火燉上1個小時。關火前,加入適量的冰糖。嘗到甜度合適,就可以出鍋了。
功效:胡蘿卜可健脾和胃、清熱解毒、潤肺生津;荸薺則是甘寒性涼,有清熱生津、利咽化痰的功效。這道滋陰潤燥的粥既可保健養(yǎng)身,還能提高免疫力,預防疾患。
4、枸杞花生粥
材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:花生熱水浸泡2小時,去衣。枸杞浸泡待用。紅棗洗凈去核切碎。菊花用清水漂過。兩種米混一起淘凈浸泡2小時。放高壓鍋;與花生一起煮。大火煮開,小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
功效:花生和胃補脾,補益氣血;枸杞護肝補腎、潤肺明目,以之煮粥,適用于肝腎陰虧、頭昏目眩、久咳者食用。尤其適用于體虛的年長者和陽虛、氣虛體質。
5、桂花栗子粥
材料:板栗50克、粳米100克,糖、桂花適量。
做法:將板栗、粳米洗凈,一起放入鍋內煮成粥,加入糖、桂花即可。
功效:這款粥清香宜人、黏糯適口。栗子含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素,既能健運脾胃、增進食欲,又能補腎養(yǎng)肺,尤其適合老人養(yǎng)生食用。