2020夏季養(yǎng)胃喝什么好
夏季養(yǎng)生喝什么好。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關四季養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“2020夏季養(yǎng)胃喝什么好”，相信能對大家有所幫助。
1、2020夏季養(yǎng)胃喝蓮子粳米粥
用等量的嫩蓮子和粳米做成。先將嫩蓮子放入水中浸泡,等發(fā)脹后用竹刷擦去表層、抽出蓮心,放入鍋內(nèi),加清水煮至爛熟備用。再將粳米淘洗干凈,然后煮成薄粥,粥熟后摻入備用的蓮子,攪勻后即可食用。此粥具有健脾止瀉、養(yǎng)胃安神的功效?？梢杂糜谡Ｈ俗萄a保健及脾虛食少、心虛失眠、健忘等病癥者2020夏季食用。
2、2020夏季養(yǎng)胃喝南瓜小米粥
南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)。也就是說,南瓜對于養(yǎng)護脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、2020夏季養(yǎng)胃喝薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
4、2020夏季養(yǎng)胃喝木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。
做法:首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤燥、健脾通便,對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽干的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤養(yǎng)生。
2020夏季養(yǎng)胃吃什么食物
1、卷心菜
卷心菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。而且卷心菜比較清爽,夏天食用不會讓人感覺膩歪,胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將卷心菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
2、南瓜
南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。夏天炒一盤南瓜菜,昨晚南瓜湯比較清爽仰養(yǎng)胃。
3、紅薯
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。紅薯香甜可口,平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇,但是紅薯本身含有淀粉比較多,比較容易有飽腹感,所以要適量。
注:紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
2020夏季養(yǎng)胃的方法
1、飲食宜清淡衛(wèi)生,做到三餐定時定量。
應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,細嚼慢咽。不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,以及大量的水果和長時間在冰箱里儲存的食物。更忌暴飲暴食,還要戒煙禁酒。
2、注意腸胃保健。
易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低,抵抗能力差。生物醫(yī)學專家建議,2020夏季養(yǎng)胃服用水蘇糖。作為雙歧因子的一種,水蘇糖對人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境,調節(jié)微生態(tài)平衡。
3、保持心情愉快,注意勞逸結合,防止過度疲勞。
夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒,容易出現(xiàn)食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等癥狀;還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復發(fā)。因此,要調控好自己的心態(tài),清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。
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導讀：2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃？2020夏季有人因為季節(jié)的變化，導致腸胃很不好。為了調理腸胃，很多人都有喝湯養(yǎng)胃的習慣，那么2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃呢？接下來Ok為你介紹。
2020夏季喝什么湯養(yǎng)胃
豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：
1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊，把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用；
2、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制；
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制；
4、山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是2020秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：
1、黃芪稍浸泡，洗凈；
2、請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；
3、紅棗去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：
1、排骨切塊洗凈備用，茶樹菇提前半小時泡發(fā)好；
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好，鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫；
3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水；
4、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：
1、茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用；
2、茶樹菇燉排骨湯，是一款2020秋季健脾養(yǎng)胃湯。
蓮藕紅豆章魚煲豬腳湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：
1、各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；
2、紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。
雞片蘑菇湯
材料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、姜、蔥段各適量。
做法：
1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片；雞蛋取清；姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。
3、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效：補中益氣，安神健體。
藕節(jié)燉排骨
材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。
做法：
1、排骨切小塊，水后盛入燉器；
2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面；
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。
功效：清熱潤肺，生津止渴。
猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。
2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。
3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。
四紅暖湯
材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。
做法：
1、將紅豆用清水沖洗干凈，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開后，轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。
2、干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發(fā)，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。
3、最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。
導讀：2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃？2020夏季到來，煩悶炎熱的天氣讓很多人在吃東西的時候沒有食欲，對胃造成不好的影響，那么2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃呢？不要著急，下面和小編一起去看看吧。
2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃？
1、普洱茶
普洱茶，茶性溫和醇厚，暖胃不傷胃。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
普洱茶是通過人為快速完全發(fā)酵制作而成的，非常溫和，因此空腹喝也不會刺激腸胃讓人難受，晚上睡覺前喝也不會影響睡眠。在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，因此對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用普洱茶可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
2、枸杞紅棗生姜茶
紅棗含有豐富的蛋白質和維生素，有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜，也能發(fā)散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
3、大麥茶
大麥茶，屬于谷物茶的一種，性質非常的溫和，大麥茶富含均衡的維生素，對胃部粘膜有著很好的修復作用，而且不存在任何刺激。對于小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人群，在平時生活中更應該多喝些大麥茶，以此來起到調養(yǎng)脾胃的作用，從而預防各種腸胃疾病。
4、黑苦蕎茶
糖尿病的人也能喝的一道養(yǎng)胃茶，它能夠軟化血管，預防動脈硬化等疾病，當然，也能較好地促進胃部消化和吸收。
5、茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調理方式。
6、紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少，對胃的刺激性不大，夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
紅茶喝法很多，夏天喝紅茶加糖、加牛奶對保護胃黏膜，治療胃潰瘍都有一定的效果。注意夏天喝紅茶不宜放涼喝，每次喝到茶水剩1/3時可續(xù)水，以每杯3次為宜。
7、桂花茶
中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
8、人參花茶
產(chǎn)于吉林，純天然人參花，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經(jīng)活血，補血，平肝明目護膚養(yǎng)顏等功用。
2020夏季喝什么茶養(yǎng)胃？小編已經(jīng)介紹完了，希望對您有幫助喔！
導讀：2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃？到了2020夏季，人們總是容易感覺疲勞，并且也沒有什么食欲，那么這時你不妨為自己做上一碗藥膳粥，接下來Ok告訴你2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃。
2020夏季喝什么粥養(yǎng)胃
糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。
麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量。麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時）將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2,3沸即可。補中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁， 粳米100G,蔥3枚，姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，2020冬季為佳。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。
早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
綠豆粥
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，大米100克淘凈加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
補脾棗苡粥：薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。
黨參茯苓生姜粥
黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
山藥羊肉粥
羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎；山藥補脾止瀉、益腎固精；糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克（或鮮白扁豆120克），粳米60克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥（40～60克），同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。
參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。
芡實粉粥
芡實粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調味。
導讀：2020夏季喝什么糖水好？炎熱的夏天，把人們烤得是大汗淋淋，十分的難受。面對高溫的夏天，喝些清涼降火的糖水是個不錯的選擇。接下來小編告訴你2020夏季喝什么糖水好。
2020夏季喝什么糖水好
薏米涼粉小丸子糖水
材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。
做法：
1、薏米洗凈，提前浸泡1~2小時；
2、將薏米和4碗水倒入煲內(nèi)燒開，轉中火煮至薏米發(fā)軟，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火；
3、將煮好的薏米小丸子放至微涼，放入涼粉，用小勺子劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻即可食用。
功效：清熱利濕、解毒防癌。
紅豆西米奶露
材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
做法：
1、紅豆洗凈，泡水8小時，撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
3、牛奶倒入鍋中，加2杯開水煮開，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。
4、加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：清熱解暑，還具有補氣血、增強肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。
綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：
1、先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。
2、然后將準備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調味。
功效：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑；干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水；紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
桂花酸梅湯
材料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。
做法：
1、從藥店或者干貨市場買回干烏梅和山楂，先加水泡開。
2、桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖。
4、小火熬煮2-3小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
功效：酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開胃、補充水分的作用。
時果櫻桃花
材料：雪耳20克，綠櫻桃50克，西瓜300克，蘋果1個，桂花糖30克。
做法：
1、銀耳泡透切成小朵，西瓜去皮去籽切成粒，蘋果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、燒鍋加水，待水開時，投入發(fā)好的銀耳，稍煮片刻，倒出用涼水沖透。
3、另燒鍋中水，放入銀耳、蘋果粒，用中炎煮開，加入西瓜粒，調入桂花糖、綠櫻桃即可盛入碗內(nèi)。
功效：這款糖水可補氣養(yǎng)血嫩皮膚，對氣血虧損而致的皮膚粗糙、顏面蒼老等很有幫助。如果皮膚已出現(xiàn)皺紋，多吃這款糖水有助于你青春再現(xiàn)。
紅棗銀耳燉燕窩
材料：紅棗5顆，銀耳30克，枸杞、蓮子、燕窩、白糖各適量。
做法：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中放好。
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間2次加少量涼水攪拌，以防結底。
3、文火燒5-10分鐘，至銀耳呈透明稿狀，燒好后加入燕窩即可。
功效：燕窩所含的豐富蛋白質及氨基酸是組成人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的重要材料，可使皮膚、毛發(fā)得到滋養(yǎng)，能進而起到養(yǎng)顏、抗衰老作用。紅棗、銀耳能使人肌膚白皙，氣色好。
百合蓮子糖水
材料：百合30g，蓮子50g，銀耳1/4個，枸杞子十來顆，紅棗3個，冰糖適量。（適合1-2人飲用，大家可以根據(jù)實際情況自行調整。）
做法：
1、百合、蓮子加熱水，浸泡約半個小時，然后撈出洗凈；
2、銀耳用水浸泡十分鐘左右，清洗干凈紅棗去核洗凈，枸杞用水浸泡備用；
3、先將百合、蓮子、銀耳、紅棗一起放入鍋中，用隔水燉，大火燉煮；
4、燉煮約半個小時后，改為小火慢燉3個小時左右，加入枸杞；
5、燉煮5分鐘左右，加入冰糖，再煮5分鐘左右，待冰糖溶化即可食用。
功效：百合，名稱出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其味甘、性平、微苦；歸肺、心、經(jīng)；具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，2020夏季養(yǎng)肺十分適宜。蓮子能養(yǎng)心安神，夏天食用有利于養(yǎng)心，如果不怕苦的朋友可以不去蓮芯，這樣還能清心火，配合其余滋補藥材，達到整體的調和目的，能滋養(yǎng)五臟。
蓮子薏米淮山糖水
材料：蓮子8顆，新鮮百合1顆，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋參15克，枸杞20粒，冰糖少許。（沒新鮮百合也可以用干百合代替，約15g）
做法：
1、蓮子，薏米，玉竹，淮山，西洋參和枸杞倒入碗中，沖洗干凈。
2、將洗凈的原料倒入鍋中，加入水大火煮開后，轉小火繼續(xù)煮30分鐘，然后放入洗凈的百合，5分鐘后調入冰糖，待冰糖融化后即可，冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)后食用口感更好。
功效：蓮子、百合非常適合夏天養(yǎng)心養(yǎng)肺，而玉竹能滋陰以降虛火，西洋參養(yǎng)陰清熱，淮山滋補脾胃，此款糖水對于夏天易疲憊、上火類型特別適合。
2020夏季喝什么果汁好
1、獼猴桃汁
顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”,但它的作用遠不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成,預防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平,對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。
2、檸檬番茄汁
檸檬含有豐富維他命C,有抑制黑色素產(chǎn)生的作用,多飲能幫助皮膚對抗此紫外線。另外,蕃茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味,便可發(fā)揮排毒美白的效用,對預防色斑很有功效。
3、生梨黃瓜汁
黃瓜具美膚功效,用黃瓜片蓋滿臉,保持容顏光滑亮麗。黃瓜汁水分豐富,包含的維生素C能增強皮膚的再生能力,既可補充皮膚失去的水分,又可治療脫皮現(xiàn)象。所以MM們在皮膚曬傷后,多喝黃瓜榨汁對皮膚愈合有很大幫助。
4、其他果汁
西紅柿汁:能保護皮膚彈性,促進骨骼發(fā)育,減退雀斑和面部色素沉著,其維生素p 可保護血管、防治高血壓。
藕汁:富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉, 健脾開胃,增進食欲。
甜椒汁:甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激,但又具備辣椒族降脂減肥、增進食欲、幫助消化等作用,其辣椒素還能預防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。
黃瓜汁:能有效促進機體的新陳代謝, 減肥抗衰老,還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力,輔助治療失眠。
胡蘿卜汁:能增強人體免疫力,防癌抗癌,尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護視覺系統(tǒng),刺激膽汁分泌, 中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)。
芹菜汁:安定情緒,舒緩內(nèi)心焦慮和壓力,是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴,是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦,最為關鍵的是,芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips:芹菜根不要扔掉,它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素p,尤其適合維生素缺乏者。
橙汁:夏日飲用解煩止渴,幫助消除疲勞。能強化血管,降低毛細血管脆性,防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。
西瓜汁:西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖,是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥,也是尿道感染和大便干燥的救星。
蘋果汁:蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外,蘋果健胃, 止瀉通便,能消除人體疲勞感,它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外,因此也有降壓作用。
木瓜汁:可有效補充人體養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病(即血癌)作用。
西柚汁:柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用,它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類,尤其適宜2020夏季。另外,它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。
梨汁
梨肉香甜多汁,有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘汁
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足、口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
葡萄汁
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。
石榴汁
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
如何購買新鮮的水果
1.水果的聲音很重要。如:西瓜聲音要沉穩(wěn)(如手拍胸脯的聲音);蘋果聲音要清脆;鳳梨要選肉聲(如手彈肉之聲)。
2.蒂頭及臍的部份較開展,是水果成熟的象徵。
3.果型飽滿較好,如芒果飽滿則肉多籽小;椰子飽滿則汁多。
4.水果外觀的紋路明顯開展,且分布均勻較好,如:哈密瓜。
5.同樣大小的水果中,相對重量較重的水果,組織較細密,水份也較多,所以通常也比較好吃。
6.選擇硬度高的水果,如:櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等,選擇硬些的水果品質較好些。
如何在家制作新鮮的果汁
1、先把榨汁機(我用的是壓榨式)清洗干凈,尤其要重點清洗刀片部位,清洗時一定要用刷子,否則很容易劃傷手指。
2、用開水把榨汁機燙一下。
3、把清洗后的榨汁機組裝好。
4、把準備好的水果剝皮后放入榨汁機里,按壓榨汁。
5、用杯子接住果汁,鮮榨果汁就做好了。如果不喜歡有沫子,可以將沫子撇去。
