頭伏的9大傳統(tǒng)習(xí)俗
頭伏養(yǎng)生知識(shí)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供頭伏的9大傳統(tǒng)習(xí)俗，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：小暑后就要入伏，三伏天分為頭伏、中伏和末伏，那么頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗，你了解嗎？今天小編為你盤點(diǎn)頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗，吃餃子、種蘿卜、給牛改善飲食、貼三伏貼這些有趣的習(xí)俗可不要錯(cuò)過(guò)！
頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗
秦漢時(shí)盛行五行相生相克的說(shuō)法，認(rèn)為最熱的夏天日子屬火，而庚屬金，金怕火燒熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。于是規(guī)定從夏至起的第三個(gè)庚日起為初伏（有10天），從夏至起的第四個(gè)庚日起為中伏（有的年是10天，有的年是20天），立秋起的第一個(gè)庚日起為末伏，也稱終伏（有10天），總稱為三伏。
頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗有很多，而且每個(gè)地區(qū)各有特色，下面小編為您介紹頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗。
1、頭伏吃餃子
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過(guò)2020夏季，祝愿祈福之意。
2、頭伏蘿卜二伏菜
從傳統(tǒng)意義上講，北方2020冬季的主要蔬菜是儲(chǔ)存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個(gè)10天稱為頭伏，這個(gè)季節(jié)就要種蘿卜了，第二個(gè)10天稱為二伏，這時(shí)就要種白菜了。
3、給牛改善飲食
山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
4、貼三伏貼
頭伏第一天，市民排隊(duì)貼伏貼。三伏貼是民間的一種老習(xí)俗，據(jù)說(shuō)，三伏天是一年中陽(yáng)氣最盛的日子，利用這一時(shí)機(jī)治療某些寒性疾病，能調(diào)整人體的陰陽(yáng)平衡，預(yù)防舊病復(fù)發(fā)或減輕其癥狀。但并不是說(shuō)伏貼可以包治百病，也不是所有人都適宜貼伏貼，陰虛火旺、皮膚病、惡性腫瘤、急性咽喉炎、強(qiáng)過(guò)敏體質(zhì)等患者就不宜采用中藥貼敷療法進(jìn)行治療。
5、六月六曬伏
六月六相傳這是龍宮曬龍袍的日子。民諺有云：六月六，人曬衣裳龍曬袍，六月六，家家曬紅綠，紅綠就是指五顏六色的各樣衣服。因?yàn)檫@一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)關(guān)輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同的選擇這一天曬伏，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
6、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此法能以熱治熱、發(fā)汗排毒。
7、伏日吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
8、伏天吃雞
江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞。民諺云：起伏吃只雞，一年好身體。三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燒雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在2020夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這就是初伏吃雞的科學(xué)道理。
9、頭伏吃餛飩
上海一直有頭伏餛飩二伏茶的風(fēng)俗，所以在毫無(wú)胃口的燥熱2020夏季，來(lái)一碗加花生醬、少許醬油和醋調(diào)味的冷餛飩來(lái)拌食，冰涼愜意的同時(shí)也令人食欲大增。餛飩，古人稱其形有如雞卵，頗似天地混沌之象，而餛飩又與混沌諧音。盤古開天，混沌初分，吃了餛飩可得聰明。
上面盤點(diǎn)了頭伏的傳統(tǒng)習(xí)俗，在三伏天到來(lái)時(shí)，你可不要忘了以上習(xí)俗哦！
相關(guān)知識(shí)
導(dǎo)讀：春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些？春節(jié)是中國(guó)一年一度最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，千百年來(lái)傳承下來(lái)的習(xí)俗仍然發(fā)揚(yáng)光大，體現(xiàn)在各地過(guò)年時(shí)的熱鬧氣氛。那么，春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些呢？下面一起來(lái)數(shù)數(shù)。
春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗：
1、祭灶
我國(guó)春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有灶王爺神位。
2、掃塵
臘月二十四，撣塵掃房子 ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因塵與陳諧音，新春掃塵有除陳布新的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
3、洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為洗福祿。
4、接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為接玉皇。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
5、貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名門對(duì)、對(duì)聯(lián)、桃符等，是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，而得名。它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
6、守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名熬年。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
7、放爆竹
中國(guó)民間有開門爆竹一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
8、吃餃子
餃子，北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)。交子即新年與舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。
9、給壓歲錢
壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)闅q與祟諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。
10、拜年
春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做開門炮仗。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為滿堂紅。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為團(tuán)拜。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的賀年片。
11、迎財(cái)神
南方人在正月初五迎財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分（正月初四24點(diǎn)后），打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。
12、逛廟會(huì)
逛廟會(huì)是大多數(shù)中國(guó)人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間的宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做法事或道場(chǎng)以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì)期間，也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會(huì)上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
13、舞龍
舞龍，又名「耍龍燈」、「龍燈舞」，是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一。每逢喜慶節(jié)日，各地都有舞龍的習(xí)俗。舞龍起源于漢代，經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式，后來(lái)逐漸成為一種文娛活動(dòng)。到了唐宋時(shí)代，舞龍已是逢年過(guò)節(jié)時(shí)常見的表現(xiàn)形式。
14、舞獅
舞獅，也叫「耍獅子」、「獅子舞」，它與舞龍一樣，是我國(guó)的傳統(tǒng)舞蹈形式，也是一種流行很廣的民間體育活動(dòng)。又會(huì)在春節(jié)或慶典活動(dòng)舞獅。
舞獅開始于南北朝。在我國(guó)，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像，全身獅披覆蓋，舞獅者（一般兩人合舞一只大獅子）只露雙腳，不見其人。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲，上穿密妞扣的唐裝燈籠袖衫或背心，可見舞獅者全身。舞獅要使出渾身解數(shù)。
：為了顯示對(duì)已故之人的尊敬，大年初一上墳掃墓是過(guò)年必須做的事情，那么大年初一掃墓上墳有什么禁忌和注意事項(xiàng)嗎？下面為您介紹大年初一上墳的注意事項(xiàng)，看看吧。
大年初一給祖先上墳的習(xí)俗，在全國(guó)漢族居住的地區(qū)都有流傳，但在四川，貴州、云南等地比較集中。大年初一上墳跟清明節(jié)祭祖是有差異的，更確切一點(diǎn)的說(shuō)法是請(qǐng)祖先一起過(guò)年。
某些這一習(xí)俗保存比較完整的地區(qū)的做法，大年三十下午，就要帶上香燭供品到祖先墳前，恭請(qǐng)歷代祖宗回家過(guò)年。然后，大年初一，又要帶上供品錢紙，將祖先送回墳地祭拜告別。寓意是在一年一度最喜慶的節(jié)日，不忘祖先之恩，共度佳節(jié)。
所以，有些地區(qū)的人們稱大年初一上墳為拜祖先，清明節(jié)掃墓才稱為上墳。在老家，大年初一是上墳的日子，就是把在年三十中午請(qǐng)回家過(guò)年的祖先再送回陰宅里去。每到吃過(guò)午飯，村周邊就看到一撥撥端著供品、提著爆竹的人群。人群有多有少，少則一、二人，多的達(dá)幾十人以上。那么大年初一上墳有什么禁忌和注意事項(xiàng)呢？
1、必備供品：香燭、紙錢、水果、點(diǎn)心、素酒。
2、最好在上午9點(diǎn)至下午15點(diǎn)之間進(jìn)行。去墳地的時(shí)間不要太早，也不要太晚。十月初一的時(shí)候，天亮的比較晚，太陽(yáng)落山卻比較早，上午9點(diǎn)---下午15點(diǎn)這段時(shí)間內(nèi)，是一天中陽(yáng)氣比較旺盛的時(shí)段，會(huì)加強(qiáng)自身陽(yáng)氣。
3、身弱者佩戴護(hù)身符。命理比較弱的人，最好不要單獨(dú)一人去墳地，最好請(qǐng)身旺的人士陪同。特別是需要合葬、遷墳的話，最好預(yù)先有一些防護(hù)措施。有條件的，可以請(qǐng)其他人代為在墓穴中撿拾先人骨殖等，減少自己在墓穴中的時(shí)間。而佩戴請(qǐng)專業(yè)人士畫就的護(hù)身符，可以增強(qiáng)自身陽(yáng)氣，保護(hù)自己不受墳地陰氣所侵。
4、最好身上帶一些紅色。去墳地之前，最好在衣著方面有所準(zhǔn)備，身上穿一件紅內(nèi)衣、紅襪子，或者是紅帽子等。墳地的陰氣重，特別是在十月一這樣的日子，陰氣更重。遵照紅色辟邪的講究，身上帶紅有助于自身平安。
5、虔誠(chéng)行禮，昭告先人。下跪，上香，焚化紙錢，行大禮祭拜，告訴先人并非子孫不孝，翻尸倒骨，而是出于某某原因，不得已需要驚動(dòng)先人，懇請(qǐng)先人諒解，福蔭后代。也就是說(shuō)，告訴先人準(zhǔn)備在墳地做什么事，為什么這么做，希望先人保佑，順順利利，平平安安。比方說(shuō)，有的是因?yàn)閴灥厮?、進(jìn)水等，需要休憩的，有的是因?yàn)榉N種原因需要遷墳的，有的則是需要合葬的。不論哪種情形，都應(yīng)該在破土之前，舉行儀式，為驚擾先人安息而向先人告罪。
6、凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒(méi)有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。
7、有的地方會(huì)在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無(wú)人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過(guò)冬用物被他們搶去。
8、有的富戶要攜家?guī)Ь斐塑囎I，親到墳塋去祭掃。屆時(shí)要修整墳?zāi)梗蛳笳餍缘亟o墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人。
9、祭罷，有的圍坐聚餐飲酒。有的則放起風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。
10、通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開拜山活動(dòng)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加拜山活動(dòng)。
11、南方通常兒女均前往掃墓，而北方一些地方，則通常女兒不前往掃墓，如果是出嫁的女兒則隨夫前往掃墓。
?以上就是為您介紹的大年初一掃墓的注意事項(xiàng)，供參考。
下元節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、下元節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗
1.1、祈愿神靈
從祭祀內(nèi)容與對(duì)象的演變來(lái)看,下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗,使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈鑲災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。
1.2、享祭祖先
享祭祖先是對(duì)祖先信仰的反映,也是為了祈求祖先庇佑于后代。
1.3、吃節(jié)令食品
下元這一天,村民們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友,蒸麻腐包子等,也是以前農(nóng)村孩子最高興的日子,可以吃到很多祭祀之后稱為“福余”果品食品。
1.4、修齋設(shè)醮
下元日是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一。修齋的方法大致分兩類:一類略有三種,一設(shè)供齋,二節(jié)食齋,三心齋。
2、下元節(jié)是什么節(jié)日
下元節(jié)的由來(lái)與道教有關(guān)。道教奉祀天、地、水三神,稱為三官,即天官、地官和水官;又稱三元,即上元、中元和下元。這三官的誕辰分別是農(nóng)歷的正月十五、七月十五和十月十五,于是這三天被稱為上元節(jié)、中元節(jié)和下元節(jié),成為道教的節(jié)日。
農(nóng)歷十月有一個(gè)節(jié)日與鬼節(jié)有關(guān),就是農(nóng)歷十月十五的下元節(jié)。下元節(jié)出于道教,是道教“水官解厄”的日子。下元水官全稱“五氣三品解厄水官”,總管九江四瀆、三河五海、十二溪真圣神君,掌管死魂鬼神之籍,記錄眾生功過(guò)之條。每年農(nóng)歷十月十五,水官考籍,按照眾生善惡功過(guò),隨福受報(bào),隨孽轉(zhuǎn)形。道觀在此日設(shè)齋建醮,禳解厄難,超度死者。
3、下元節(jié)的來(lái)歷是什么
農(nóng)歷十月十五,為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日,下元節(jié),亦稱“下元日”、“下元”。下元節(jié)的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有三官,天官、地官、水官、謂天官賜福,地官赦罪,水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五,這三天被稱為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)”。下元節(jié),就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰,俗謂是日,水官根據(jù)考察,錄奏天廷,為人解厄。《中華風(fēng)俗志》也有記載:“十月望為下元節(jié),俗傳水宮解厄之辰,亦有持齋誦經(jīng)者?！?/p>
這一天,道觀做道場(chǎng),民間則祭祀亡靈,并祈求下元水官排憂解難。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執(zhí)行日期的規(guī)定。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》:“(十月)十五日,水官解厄之日,宮觀士庶,設(shè)齋建醮,或解厄,或薦亡。”又河北《宣化縣新志》:“俗傳水官解厄之辰,人亦有持齋者。”此外,在民間,下元節(jié)這一日,還有民間工匠祭爐神的習(xí)俗,爐神就是太上老君,大概源于道教用爐煉丹。
下元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、米果
客家的下元節(jié),十月十五是相傳為三界公誕辰,雖有敬祀,但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
2、芋子包
客家芋子包是永定的地方特色小吃,外表呈紡錘形,由芋子或馬鈴薯作為主料,餡料相當(dāng)豐富。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素,把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸,待香味四溢時(shí)舀起來(lái),倒入切碎的菜料。
3、麻腐包子
人們吃麻腐包子,據(jù)說(shuō)這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天,各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì),用水?dāng)嚢璩珊隣?以籮過(guò)濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。
4、糍粑
客家農(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒?！濒亵钨|(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美,筷子夾起來(lái)軟軟的,心里升騰起一股征服的快感。此時(shí)可就別太心急,以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮,細(xì)滑沁甜,米香而不膩,好吃好吃。
下元節(jié)要注意什么
1、家中紀(jì)念祖先和逝去的親人:沐浴后,著合適的服飾,在灑掃干凈的家中擺好幾案,上面放上魚肉、水果為祭品,略備祭酒。在下元之夜,焚香、祭酒,紀(jì)念祖先和逝去的親人。如家中有院落,在月出之后于院中進(jìn)行更好。祭拜時(shí),可根據(jù)被紀(jì)念者的身份采用適當(dāng)?shù)亩Y節(jié)。
2、參加各地大禹紀(jì)念場(chǎng)所的祭祀活動(dòng):禹的紀(jì)念場(chǎng)所在中國(guó)各地分布廣泛,陵、廟、碑等很多,可根據(jù)各地實(shí)際,參加這些場(chǎng)所舉行的祭祀禹的各種文化活動(dòng)。
3、家中做下元節(jié)的節(jié)日食品食用或贈(zèng)送親友:可以蒸些麻腐包子一家人共同食用,可以做些糍粑,穿漢服贈(zèng)送親友,說(shuō)些舒緩困厄、吉祥如意的祝福話語(yǔ)。
4、探望病人等困厄中的人,為其祝福:可以同時(shí)攜帶下元節(jié)日食品。
5、進(jìn)行“水色”等戶外活動(dòng):可以多人參與。皆穿漢服,于月出時(shí)乘彩船在河湖之上巡游。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：今年9月23日就是秋分，秋分是平分秋季的節(jié)氣，人們很重視，于是民間形成各種秋分習(xí)俗。秋祭月、豎蛋、吃秋菜今天為你盤點(diǎn)秋分的六大傳統(tǒng)習(xí)俗，秋分日別忘了這些習(xí)俗哦！
秋分在每年公歷的9月22日、23日或24日，為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度。分示晝夜平分之意，同春分一樣，此日陽(yáng)光直射地球赤道，晝夜相等。此后，陽(yáng)光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長(zhǎng)，氣溫降低，在全國(guó)具有普遍意義。
因此人們很重視秋分節(jié)氣，在這個(gè)節(jié)氣里各地也有不一樣的風(fēng)俗，我們且來(lái)看一下秋分的習(xí)俗。
秋分的習(xí)俗
1、秋祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的祭月節(jié)。如古有春祭日，秋祭月之說(shuō)?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的祭月節(jié)而來(lái)。據(jù)考證，最初祭月節(jié)是定在秋分這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將祭月節(jié)由秋分調(diào)至中秋。
據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。我國(guó)各地至今遺存著許多拜月壇、拜月亭、望月樓的古跡。民間的祭月習(xí)俗因地區(qū)不同儀式各異。
北京的月壇就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習(xí)俗說(shuō)：中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立；陳瓜果于庭；餅面繪月宮蟾兔；男女肅拜燒香，旦而焚之。北京祭月還有一個(gè)特別的風(fēng)俗，就是惟供月時(shí)，男子多不叩拜，此即民諺所說(shuō)男不拜月。
杭州祭月風(fēng)俗略同于北京，但謂祭月為齋月宮。每戶瓶蘭、香燭、望空頂禮，小兒女膜拜月下，嬉戲燈前，謂之齋月宮。民間供小財(cái)神，大不盈尺，并設(shè)有臺(tái)閣、幾案、盤匝、衣冠、樂(lè)器等物，此等物均縮小為寸余，俗稱小擺設(shè)。
在廣東祭月時(shí)祭拜一位木雕的鳳冠霞帔月亮神像。在南方部分地區(qū)有以芋頭作供品的習(xí)俗。傳說(shuō)元末農(nóng)民起義推翻元朝的統(tǒng)治，曾用元朝統(tǒng)治者的頭祭月亮，因元與芋音近，后來(lái)人們以芋代頭。
南昌以往有句老話，叫男不拜月，女不祭灶。意思就是說(shuō)在拜月時(shí)，男子是不能參加的，因?yàn)楣糯心凶鹋暗乃枷?，男子是不能給女子下跪的，月宮里的嫦娥是位女子，而且代表陰性，因此在拜月時(shí)男子是不能參加的。
2、豎蛋
秋分到，蛋兒俏。在每年的春分或秋分這一天，我國(guó)很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做豎蛋試驗(yàn)。選擇一個(gè)身量勻稱的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
為什么春分或秋分這天雞蛋容易豎起來(lái)？不同的人給出了不同的說(shuō)法。有人認(rèn)為，春分、秋分是南北半球晝夜等長(zhǎng)的日子，地球地軸與公轉(zhuǎn)軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，雞蛋較容易豎立，也有人說(shuō)，春秋分時(shí)節(jié)天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動(dòng)作也利索，有利于豎蛋成功。
有專家稱，雞蛋確實(shí)是可以豎立的，且并不僅限于春分、秋分時(shí)節(jié)，春分、秋分這兩天，地球在太陽(yáng)系的位置并沒(méi)有什么特別的，豎蛋成功的關(guān)鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平，有許多突起的小山。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形以及三點(diǎn)決定一個(gè)平面的原理，只要找到三個(gè)小山和由這三個(gè)小山構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過(guò)三角形，那么雞蛋就能豎立起來(lái)了。另外，最好選擇生下四五天的雞蛋，因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，最有利于豎蛋。
3、吃秋菜
在嶺南地區(qū)，昔日四邑（現(xiàn)在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做秋分吃秋菜。秋菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚片滾湯，名曰秋湯。有順口溜道：秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤(rùn)膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
實(shí)際上，嶺南習(xí)俗所謂的秋湯也是和現(xiàn)在中醫(yī)學(xué)提倡的秋天滋補(bǔ)是一致的，只不過(guò)嶺南習(xí)俗更加典型，有點(diǎn)土生土長(zhǎng)的味道，沒(méi)有上升到中醫(yī)學(xué)理論的高度罷了。
4、拜神
秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱陳圣王，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
5、送秋牛
秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰秋牛圖。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱說(shuō)秋，說(shuō)秋人便叫秋官。
6、粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當(dāng)然只是農(nóng)民朋友的美好想象和愿望，不過(guò)這其中也說(shuō)明了一個(gè)道理，那就是湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節(jié)少量食用有助于補(bǔ)充身體熱能，補(bǔ)虛調(diào)血、升陽(yáng)健脾。但糯米黏滯、難消化，多食容易導(dǎo)致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物，可以平衡湯圓的滯緩效果。
秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
秋分養(yǎng)生多注意
我國(guó)古籍《春秋繁露》中說(shuō)：秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。秋分之分為半之意。作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡原則。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見于溫燥；秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來(lái)，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。秋季鍛煉，重在益肺潤(rùn)燥，如練吐納功、叩齒咽津潤(rùn)燥功。飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)多喝水，吃清潤(rùn)、溫潤(rùn)的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等。
秋分時(shí)節(jié)人體極易受燥邪侵襲而傷肺。因此，秋季養(yǎng)生首先得養(yǎng)肺。市民應(yīng)多喝粥、多吃蔬菜、水果，補(bǔ)充人體的津液。還可多吃些以蜂蜜、百合、蓮子、胡蘿卜、藕、木耳等清補(bǔ)之品所煮的百合粥、甜漿粥、牛乳粥等。同時(shí)，多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。少吃辛辣煎炸熱性食物，比如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品。
另外，秋分時(shí)節(jié)，市民應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)，及時(shí)增減衣服，預(yù)防外感風(fēng)寒，注意耐寒鍛煉，這就是人們常說(shuō)的秋凍。
秋分過(guò)后，氣候漸涼，胃病反復(fù)多發(fā)。患有慢性胃炎的人，應(yīng)特別注意胃部保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。此外，還要注意忌口，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，戒煙戒酒，忌暴飲暴食。
關(guān)于二十四節(jié)氣，每一個(gè)節(jié)氣都會(huì)有一個(gè)專屬的故事和習(xí)俗，秋分也不另外。那么你知道秋分習(xí)俗有哪些嗎?知道秋分注意事項(xiàng)嗎?知道秋分吃什么嗎?下面我們就來(lái)為大家介紹一下秋分的相關(guān)習(xí)俗，一起來(lái)看看吧。
關(guān)于秋分的習(xí)俗，相信大家能知道很全的沒(méi)有多少，下面我們就為大家整理一下傳統(tǒng)的6大習(xí)俗，一起來(lái)看看吧。
秋分時(shí)節(jié)習(xí)俗
1、秋分祭月習(xí)俗由來(lái)已久
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。據(jù)考證，初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。
2、豎蛋
在每年的秋分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的佳時(shí)光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
3、秋分吃秋菜
在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
4、拜神
秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
一年一度的清明節(jié)又到了，很多人感覺這個(gè)節(jié)日似乎氣氛不是非常的大，其實(shí)是現(xiàn)在的城市已經(jīng)把這個(gè)節(jié)日淡忘了，本來(lái)是有而很多的習(xí)俗的，那您知道民間清明節(jié)的習(xí)俗是什么嗎?您知道這個(gè)清明節(jié)的由來(lái)是什么嗎?今天小編就問(wèn)您介紹一下有關(guān)清明節(jié)出行的注意事項(xiàng)的知識(shí)，感興趣的您趕快來(lái)看看啊。
清明節(jié)的習(xí)俗
傳統(tǒng)習(xí)俗一：掃墓祭祖
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng)。就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
傳統(tǒng)習(xí)俗二：蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
傳統(tǒng)習(xí)俗三：蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
傳統(tǒng)習(xí)俗四：射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
傳統(tǒng)習(xí)俗五：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。我國(guó)早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗喜斗雞。
傳統(tǒng)習(xí)俗六：蠶花會(huì)
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì)人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色。
傳統(tǒng)習(xí)俗七： 拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
傳統(tǒng)習(xí)俗八：踏青
清明時(shí)節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
傳統(tǒng)習(xí)俗九： 放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
傳統(tǒng)習(xí)俗十：植樹
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫做“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。
