身體弱的老人吃什么
夏天老人吃什么養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行不同人群的養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編收集整理的“身體弱的老人吃什么”，希望能為您提供更多的參考。
1、金沙玉米粥
材料:玉米粒、糯米、紅砂糖
做法:將玉米還有糯米洗干凈之后放入清水之中浸泡大約兩個小時,隨后將泡發(fā)好的玉米還有糯米一起放入鍋中加入適量的清水進行熬粥;等到粥好之后加入紅砂糖,一邊攪拌,五分鐘之后就可以了。
功效:這道食譜建議在每天的晚飯時間服用,具有很好的調節(jié)氣虛的作用。這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑,這些對于人體都是非常有好處的,不僅具有養(yǎng)氣補血的作用,經(jīng)常堅持服用還能夠強身健體。
2、山藥粥
材料:山藥、粳米
做法:將山藥去皮之后清洗干凈,然后將洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥,山藥還有粳米軟爛就可以起鍋服用了。
功效:建議在每天晚飯的時候服用,這樣對于身體的調養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對于人體非常有好處的營養(yǎng)物質,經(jīng)常服用能夠起到強身健體的作用。這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補中益氣以及促進肌肉生長的作用,不僅僅氣虛的毛病會消失,身體也會越來越棒。
3、糯米粥
材料:糙糯米、薏仁、紅棗
做法:將紅棗去除果核清洗干凈,然后將糙糯米以及薏仁一起放入鍋中熬粥,隨后加入紅棗,糯米軟爛之后就可以起鍋了。
功效:這道食譜可以在每天早上的時候作為早餐進行服用,對于身體非常的有好處。老年人氣虛吃什么好,這道糯米粥不僅制作方法非常的簡單,同時效果也很好。
4、蔗汁燉淮山
材料:甘蔗汁、淮山
做法:將淮山去皮之后清洗干凈,然后和甘蔗汁一起放入鍋中隔水燉煮。如果你不愛吃甜味的食物,那么也可以加入適量的清水進行稀釋。
功效:告訴我們,這道食譜甜甜的,不僅適合成年人服用,小朋友也是非常的愛吃,不僅僅能夠治療氣虛的情況,同時還具有非常不錯的滋潤肺部的效果,如果出現(xiàn)氣虛痰多的情況,服用這道蔗汁燉淮山是一個非常不錯的選擇。
5、人參大棗粥
材料:人參、大棗、粳米
做法:將大棗去核,這樣不僅能夠降低上火的可能性,同時也可以有效的避免在服用的時候出現(xiàn)誤吞導致意外情況的出現(xiàn);將準備好的紅棗和人參。粳米一起放入鍋中熬粥服用。
功效:建議在每天的午飯或者是晚飯的時候服用,需要注意的是,每天服用一劑就可以了,多服并不能夠導致效果加倍。這道粥品具有很好的補中益氣的作用,非常的適合一些氣虛或者是脾胃虛寒的患者服用。
老人身體越來越弱的原因
1、維生素B12缺乏
老年人的消化及吸收能力下降,易導致維生素B12缺乏。典型癥狀是昏昏欲睡、渾身乏力。建議老人接受維生素B12血檢。如果偏低,應根據(jù)醫(yī)囑改善飲食、口服補劑。
2、性激素下降
老年的男性體內(nèi)性激素睪酮水平更低,容易導致性趣大減、抑郁和勃起功能障礙。建議接受睪酮血檢,必要時應采用替代療法。
3、甲狀腺疾病
甲亢癥狀常見癥狀包括:畏寒、乏力、心悸。老年甲減易導致便秘和疲勞、嗜睡和記憶力減退。老年甲狀腺疾病容易誤診為腸道或神經(jīng)系統(tǒng)疾病。建議出現(xiàn)疑似癥狀立即就醫(yī)。如果直系親屬中有甲狀腺疾病患者,更應注意檢查。
4、關節(jié)疼
老年人易發(fā)生類風濕性關節(jié)炎和骨關節(jié)炎等慢性疼痛。慢性疼痛會導致抑郁癥或焦慮癥危險增加3倍。抑郁又會加重疼痛,形成惡性循環(huán)。建議老人練習瑜伽、經(jīng)常冥想打坐或聽音樂。每天聽1個小時的古典音樂可緩解關節(jié)炎疼痛。
5、空巢
“空巢”容易引發(fā)老人諸多心理問題。老人應加強與配偶、其他家庭成員和朋友間的交流,多發(fā)展新的興趣愛好,積極走出家門,最忌宅在家里。
6、退休
過早的退休會導致老人抑郁沮喪。經(jīng)濟收入不穩(wěn)定及缺乏社會支持等因素都是退休令人焦慮的原因。退而不休是老人保持快樂的秘訣之一。退休后可以學習外語等新技能,經(jīng)常旅游,參觀博物館或看電影等。
老人身體弱注意事項
1、不貪肉。
老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養(yǎng)平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。
2、不貪精。
老年人長期講究食用精白的米面,攝入的纖維素少了,就會減弱腸蠕動,易患便秘。
3、不貪硬。
老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
4、不貪快。
老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負擔。同時,還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
5、不貪飽。
老年人飲食宜八分飽,如果長期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負擔,又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病,發(fā)生猝死。
6、不貪酒。
老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負擔。同時,老人多飲酒,還易導致肝硬化。
7、不貪咸。
老年人攝入的鈉鹽量太多,容易引發(fā)高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
8、不貪甜。
老年人過多食甜食,會造成功能紊亂,引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細胞,不利于身心保健。
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1、芝麻粥
芝麻50克,粳米100克,芝麻炒熟磨成細粉,待粳米煮成粥后拌入同食,適合頭暈目眩、大便干結者食用。
2、梨子粥
梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效,可作為秋季常食粥品。
3、桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。
4、核桃粥
核桃肉20克,粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
5、芡實粥
芡實3050克,粳米100200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
6、菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風疏肝明目等功效,對心腦血管疾病具有較好的防治作用。
7、銀耳粳米粥
使用用水浸泡過的銀耳和粳米一起煮粥。煮熟后加入蜂蜜即可。
對老人身體有益的食物
1、雞肉。
雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質并能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。
2、香蕉。
香蕉含有豐富的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預防心血管疾病的發(fā)生,還能中和體內(nèi)過多的酸物質,并能輔助治療胃痛。
3、雞蛋。
許多人都對雞蛋沒有好感,但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素很好的來源,它可以防止我們的眼睛患上白內(nèi)障?？茖W家們通過研究發(fā)現(xiàn),多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,大大降低患梗塞和中風的危險。根據(jù)不久前的研究資料顯示,一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。
4、褐米。
許多人都認為吃糖會發(fā)胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認為糖對保持人體能量非常有益,并建議人們平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養(yǎng)學家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
5、菠菜。
菠菜的營養(yǎng)含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利于預防梗塞和中風。此外,菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏松和關節(jié)炎。
6、鮭魚。
肉鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內(nèi)膽固醇含量,可預防多種癌癥和血栓。研究顯示,它還可以減輕抑郁情緒并預防失憶。它所含的煙堿酸還能預防阿爾茲海默癥。
老年人日常保健原則
1、要每年查體防疾病。
疾病是每個人都避不開的,所不同者只在于輕重而已,醫(yī)家提倡早期發(fā)現(xiàn)、早期治療是非?？茖W的。在平日,自己應當多學點疾病自查知識,發(fā)現(xiàn)不適時應及早求教醫(yī)生,力爭每年檢查一次身體,以防微杜漸。對已查明患了各種慢性疾病的老年朋友,有兩點忠告:一不要按廣告吃藥,應按醫(yī)囑服藥;二不要人云亦云、道聽途說,盲目服藥,新藥的臨床驗證時間較少,還是以少用為妙。
2、要根據(jù)體能選補藥。
我們這一代老年人由于身體底子差,大多存在多種虛癥。我體會根據(jù)自己體能選用一些補藥,常年服用,對抗衰延年是有補益的。城市內(nèi)流行的各種成品補藥很多,但多價格昂貴,老年朋友可斟酌自身財力,根據(jù)醫(yī)囑適當選用;財力不足者如能堅持服用黃芪、枸杞子、靈芝、當歸等價廉補品也可獲效。補鈣是每位老年朋友必須認真注意的,人到老年骨密度降低是必然的,除了飲食注意補鈣外,還應適當補充鈣劑,這類藥以睡前用豆?jié){沖服,吸收效果最好。
3、要適當運動強筋骨。
運動對防衰抗老起著很重要的作用,但運動的學問很多,不要人動己動,人跑己跑,那是很危險的,我目睹過因超量運動而猝死的實例。一句話,老年人不適合激烈運動,過去沒有跑步史、游泳史的老人,不要貿(mào)然去參加,因為你的心臟負荷可能承受不了。我認為,適合老年人的運動一是氣功、二是散步,如果每天能做半小時氣功,再漫步半小時,對保持良好的體能、體態(tài)、體型均會有益。老年人的心、腦猶如一張弓,不能超體能地去繃弦!
小米屬粗糧的一種，其營養(yǎng)價值很高，而且非常適合體弱的老年人食用。
小米含有豐富的維生素及其他礦物質微量元素。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，一般糧食中少見的胡蘿卜素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外，其蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷類糧食高，而碳水化合物的含量，則比大米等略低些，所以比較適合老年人的消化吸收，特別是對預防老年人便秘有幫助。故經(jīng)常食用小米，可起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。下面是幾種小米的食用方法：
小米棗仁粥 可補脾潤燥、寧心安神。納食不香、夜寐不寧、大便干燥者可用小米100克煮粥，粥將熟時加入酸棗仁末15克，蜂蜜40克，攪勻煮開即可。每日2次，加蜂蜜溫服。
小米紅棗山藥粥 老年人在熬粥時，可以將小米和糯米摻在一起，并放上一些紅棗或山藥一起熬，紅棗有健脾、和胃、滋補的功能，山藥則可刺激小腸運動、促進腸道內(nèi)容物排空，如兩者作用相加，即可在滋補的同時，起到促進胃腸道消化，預防便秘的作用。通常來說，這種粥比較適合食欲不好、脾胃虛弱的老年人食用。
二米飯 將小米和大米放在一起蒸成干飯，這樣可以將小米和大米的營養(yǎng)搭配在一起，有利于老年人對營養(yǎng)的綜合吸收。
此外，還可以將小米磨成面粉，和在小麥面粉或玉米面粉中，做成面食或糕點，其營養(yǎng)價值要比小麥粉高得多，較適合老年人食用。
1、身體虛弱的老人吃豬血湯補營養(yǎng)
材料:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。
做法:鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐,再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。
2、身體虛弱的老人吃肝棗補血湯補營養(yǎng)
材料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發(fā)木耳15克,姜5克,鹽2克。
做法:豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈后切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽、生姜再煮5分鐘,即可。
3、身體虛弱的老人吃菠菜豬肝湯補營養(yǎng)
材料:菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆淀粉3克,味精1克。
做法:將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸,沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鐘后,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
4、身體虛弱的老人吃鱔魚辣湯補營養(yǎng)
原料:鱔魚絲20克,雞絲5克,雞蛋1個,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。
制法:鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗,燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條,加醬油、醋、蔥、姜、鹽,燒好倒入雞蛋成花,加入水淀粉勾芡,開鍋后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。
功效:此湯味鮮而辣,具有溫中補虛之功。適用于冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病癥。
5、身體虛弱的老人吃胡椒茴香牛肉湯補營養(yǎng)
原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1個。
制法:胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調入醬油、味精即可,飲湯吃牛肉及大蒜。
功效:溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。
什么原因導致老人身體虛弱
1、咀嚼能力下降導致老人身體虛弱
老人口腔問題較多,牙齒過敏、牙周炎、牙根松動、脫落等都會影響進食和消化。
2、消化能力衰退導致老人身體虛弱
90歲以上老人的消化能力相當于5歲小孩,百歲老人則相當于2歲小孩,這會直接影響營養(yǎng)素的吸收和利用。
3、味覺功能衰退導致老人身體虛弱
年老后,味覺功能可能比年輕時下降80%,吃什么東西都沒味道,導致沒有胃口。
4、心情不好導致老人身體虛弱
老人常因退休、喪偶、孤獨或兒女不孝等事感到情緒低落,從而導致食欲不振、消化功能紊亂。
5、疾病限制營養(yǎng)攝入導致老人身體虛弱
比如慢性腎病、肝病會限制蛋白質攝入。長期用藥也會影響食欲和營養(yǎng)素的吸收。
6、行動不便導致老人身體虛弱
老人如果失去自行購物或自制膳食的能力,胃口也會大大降低。
7、舍不得吃導致老人身體虛弱
很多老人習慣節(jié)儉,什么便宜吃什么,甚至只吃主食,從而導致營養(yǎng)不良。
老年人身體虛弱的癥狀
1、饑餓是老年人身體虛弱的癥狀
有些人在凌晨4、5點鐘醒來后感到饑餓難忍,心慌不適,還伴有疲憊無力,如果吃一些食物后,癥狀可以有所緩解。但是如果還是有口干舌燥或者是想喝水的想法的話這樣的在早餐以后消食就有可能是糖尿病的風險,所以如果你凌晨出現(xiàn)了這樣的情況的話一定要注意自己的血糖的變化。
2、頭暈是老年人身體虛弱的癥狀
正常情況下,早晨起來時應該感覺頭腦清醒。如果晨起后頭腦昏昏沉沉的,或者有頭暈現(xiàn)象,患者可能有頸椎骨質增生,壓迫頸椎動脈,很容易影響大腦的血液的供應,血流就會比較慢,而且血粘稠也會增加,這樣大腦的供養(yǎng)就會有不良的影響,讓人出現(xiàn)頭暈頭昏的情況,所以這樣的情況要警惕是血粘稠度高或者是頸椎病的情況。
3、早醒是老年人身體虛弱的癥狀
有些人在早晨4、5點鐘即從睡夢中醒來,醒后疲乏無力,難以再入睡,而且醒后心情不輕松,反而郁悶不樂。嚴重的話還會造成精神上的影響,也容易出現(xiàn)老年癡呆等疾病。
免疫系統(tǒng)
女人對自身免疫系統(tǒng)的控制力是男性無法企及的，她們會比看起來強健的男人更長壽，就是佐證之一。但她們卻比男人更容易患上紅斑狼瘡、類風濕關節(jié)炎和多發(fā)性硬皮病等現(xiàn)代醫(yī)學難治的免疫系統(tǒng)疾病。
心臟系統(tǒng)
女性第一次患心臟病的年齡比男人要晚上10年， 但女人一旦患上心臟病，特別是心血管性心臟病，就往往是致命的。因為這是雌激素撒手不管后的更年期現(xiàn)象。女性血管失去了激素的保護從而出現(xiàn)硬化，肝臟 失去激素的保護而產(chǎn)生更多的膽固醇，這些都加大了女性心血管疾病的嚴重性。
運動系統(tǒng)
女性和男性相比，膝關節(jié)韌帶更容易拉傷，而且，一旦拉傷恢復也比男性更難。醫(yī)生們分析，這可能和她們天生寬大的髖部有關，后者使膝關節(jié)承受了更大的作用力。
神經(jīng)系統(tǒng)
女人比男人更容易患上抑郁癥。這是因為男女兩性的大腦對激素和腦內(nèi)化學物質的反應不同，而且女性體內(nèi)產(chǎn)生的血清素對其濃度變化的反應更敏感、更劇烈。此外，一旦進入更年期后，如果沒有雌激素替代療法，女人患癡呆的可能性比同齡的男性更大。
消化系統(tǒng)
即使是男女吃同樣的食物，女人也要花更多的時間去消化它。因此，女人患慢性便秘和腸道疾病的可能性分別是男人的3倍和2倍。初步研究表明，這可能與女性唾液中化學成分和男人不同有關。
骨骼系統(tǒng)
晚年骨骼嚴重萎縮的病人，女性要比男性多。更年期后，由于骨質疏松所致，女性的骨骼會變得不再緊密而且布滿孔眼。
1、老人熱氣吃什么
1.1、草莓
草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。
1.2、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
1.3、牛奶
中醫(yī)認為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達70%%左右的水分,這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。
1.4、海帶
海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
1.5、蜂蜜
蜂蜜能夠更好的潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
1.6、黃瓜
黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。
1.7、西瓜
炎夏盛暑,吃上幾塊西瓜,不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化。
2、上火熱氣是什么原因
2.1、心火
這種原因都是一些心緒不寧、操心太多、壓力太大等等造成的,這種情況患者會出現(xiàn)失眠多夢、口腔潰瘍等等情況。
2.2、肝火
患者感覺自己的身上熱,并且脾氣不好容易感到疲勞,這些原因都是由于肝腎不調造成的。
2.3、胃火
這種情況比較多出現(xiàn)在大于大熱之后,由于營養(yǎng)過剩導致腸胃消化不好,所以出現(xiàn)便秘、口臭、痤瘡等等情況,體內(nèi)的新陳代謝出現(xiàn)異常。
2.4、虛火
患者容易出現(xiàn)感冒、咽喉腫痛等等的情況,特別是日常生活中出現(xiàn)日夜顛倒的情況更加容易出現(xiàn)虛火。
2.5、體內(nèi)有毒素
體內(nèi)由于外部原因和內(nèi)部原因導致體內(nèi)堆積起很多的有害物質,其中包括農(nóng)藥存留、添加劑、激素、空氣污染等等,這些物質都會堆積在體內(nèi),引起上火,這也是一種常見的愛上火是什么原因。
3、春天易上火怎么辦
3.1、衣著上講究下厚上薄。這是非常科學的穿著,因為春天乍暖還寒,而且,寒大都是從腳底生起,因此,下身穿的厚一些,可以避免寒氣的侵襲,這樣可能更有利于防病。
3.2、理氣養(yǎng)肝很重要。春天肝火旺盛,很容易發(fā)脾氣上火,所以,要學會理氣養(yǎng)肝,養(yǎng)肝就要攝入足夠的維生素,可以選擇多吃些新鮮蔬菜和水果,如春筍、菠菜、黃豆芽、綠豆芽、香菜、柑橘、蘋果、香蕉等,補充維生素的不足,同時還要保證蛋白質的足夠的攝入,增強體質。
3.3、調理保健不能缺。很多人到了春天就非常容易上火,針對這樣的情況一定要進行適當?shù)恼{理,比如經(jīng)常出現(xiàn)口角炎的人,可能是因為缺少維生素B1,那就需要進行補充,而經(jīng)常發(fā)生口腔。
老人要吃什么可以通便
估計大部分的人群都知道,香蕉可以起到通便的作用。所以便秘的老年朋友可以多吃一些香蕉,但是一定要注意不是自然成熟的香蕉,不可以吃。因為不是自然成熟的香蕉當中含有一定的鞣酸,鞣酸具有非常強的收斂作用,如果一次吃得較多的,沒有成熟的香蕉,非但不會通便,反而就會造成便秘。
眾所周知,富含膳食纖維的一些食物通便效果是非常好的,膳食纖維,特別是可溶性的膳食纖維,具有吸水膨脹的一種特性,在腸道當中可以起到雙向調節(jié)的作用,既可以幫助排便,也可以緩解腹瀉。蘋果是不錯的選擇之一。
如果我們的老年朋友,便秘時間很長,我們可以通過每天早晨空腹時喝一些,蜂蜜水,可以,起到很好緩解便秘作用。但是要注意在喝蜂蜜水的時候水的溫度一定不要超過60℃,這樣就會破壞掉蜂蜜當中的營養(yǎng)物質。
老年人適合吃什么維生素
老年人補充蛋白質很重要,因為老年人蛋白質的合成能力降低,利用率也低,因此需要及時補充蛋白質。雞蛋中蛋白質利用價值較好,但是蛋黃中含有的膽固醇比較高,適合不限制膽固醇攝入的老人。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
每個人隨著年齡的增加身體的鈣質都會漸漸流失而且老年人對鈣的需求較高,長期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關節(jié)疼痛、食欲減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該多注意補鈣,多吃一些含鈣多的食物。
根據(jù)調查老年人群的貧血率高于全國平均水平,長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降,所以老年人補鐵也是必須的。補鐵的最佳食物是肉類和動物內(nèi)臟,其中牛肉的鐵含量較高。水果蔬菜中富含的維生素C也可以促進鐵的吸收。
1、老人吃什么好:南瓜
南瓜是一種富含類胡蘿卜素的食物,這種物質可以幫助預防和治療許多癌癥,比如乳腺癌。
其實不止南瓜,許多紅色、黃色、紫色、橙色以及深綠色的蔬菜,都富含類胡蘿卜素,只不過橙色的胡蘿卜和南瓜比較出眾。
2、老人吃什么好:西紅柿
番茄中含有一種叫番茄紅素的物質,這是一種抗氧化劑,也具備抵抗癌癥的作用。
值得注意的是,西紅柿要加溫煮熟吃,才可以幫助你的身體吸收更多的健康的抗氧化劑。雖然生吃也很美味,可以攝取更多維生素,但是就不能將番茄紅素吸收完全。
3、老人吃什么好:發(fā)芽的谷物
適量的、健康的全麥谷物,包括谷物的全部麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的「芽」,都是為數(shù)不多的能降低患老年性腦病(阿爾茨海默氏癥)的風險的食物來源之一。
簡單來講,就是可以用于預防中風。
4、老人吃什么好:雞肉
雞肉營養(yǎng)豐富,還有”益五臟,補虛損,活血調經(jīng)“之功效。
5、老人吃什么好:兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低膽固醇,蛋白質比豬,羊肉多一倍,肉質細嫩易于消化,有新陳代謝障礙的人常吃兔肉,即可滿足營養(yǎng)需求,又可祛病健身。
6、老人吃什么好:牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃,強筋健骨,消腫利水之功。
7、老人吃什么好:鴨肉
有清肺,解熱,滋陰之功,對虛火,大便干燥結有益。
8、老人吃什么好:鴿肉
補精益氣,肺腎受損者尤為相宜。
9、老人吃什么好:豬肉
豬肉營養(yǎng)豐富,但脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍,高于瘦牛肉四倍多。
老人如何健康飲食
1、食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
2、質量宜高
質量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品,老人應當經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
3、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
4、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調。
老人飲食要注意哪些 老人如何健康飲食 老人飲食有哪些禁忌
5、數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
適合老人的營養(yǎng)食譜
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長茄子。
輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。
將蒜剁成茸。茄子洗凈切成長條。炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蒜蓉炒香,加鹽、味精、糖、少許水攪勻。
蒸盤上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕淀粉10g、清水少許。
南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈,將南瓜尖瀝干水,炒鍋放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少許清水、鹽翻炒至軟后,勾芡出鍋。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝?nèi)ザ骨v但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
帶皮蠶豆洗凈,韭菜折去老根、泥土和黃葉,洗凈切成小段,炒鍋放火上,燒熱,放入一匙油,將蠶豆倒入,不停翻炒,加入少許鹽調味。炒勻后,放入半碗水,蓋上鍋蓋,將蠶豆燜至酥爛,感覺鍋中水分將要收干時,放入韭菜段,翻炒均勻即可起鍋。
1、松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優(yōu)質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應。松子熱量較高,平時撒點在飯菜上,每次一小把。
2、大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃,不容易傷胃。
3、粥護胃補元氣
粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥里撒上青蔥,能預防感冒。此外,粥還可以協(xié)助藥物達到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續(xù),達到更好的效果。
熱粥最好,配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好,可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
4、海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是,海帶熱量低,做為宵夜點心不用擔心發(fā)胖,很適合愛美的女性。
海帶與醋最搭配,醋可讓海帶軟化,可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯,可以凸顯醋的酸味,口感更清爽。
5、白菜止咳化痰還抗癌
白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。夏天是吃白菜的好季節(jié),白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足夏天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
吃火鍋時,別忘了盡可能多加點白菜,消解燥熱之氣。
6、蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強力抗氧化物,可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結,是很好的護心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。
老年人要如何保健自己身體
1、深蹲動作
對于老年女性來說,在做深蹲動作時需要把雙腳腳趾略微向外分開;這種簡單的解決方法能讓股骨與髖關節(jié)成一線,下蹲時讓膝蓋位于踝關節(jié)上方,而不是前移。采用正確的鍛煉方法之后,膝關節(jié)的力量就會變得強壯起來,膝關節(jié)疼痛的次數(shù)也就減少了。
2、跳躍動作
很多老年人懼怕做跳躍動作,因為他們覺得這個動作會傷害到膝蓋或臀部。黑根說:“老年人需要做一些跳躍動作,因為他們需要這樣的沖擊力來增強骨密度?！边@并不意味著他們需要瘋狂的跳躍,邁出有力的步伐(如踩死臭蟲的力量)就足以了;此外還可以進行箭步蹲、高抬腿和跳繩等鍛煉。
3、散步
普通人每天只步行2000步,但運動專家強烈建議把這個量增至1萬步,這樣對健康才更有益。研究成果顯示:僅僅是對步行狀況進行跟蹤記錄就會讓人步行的距離增倍,因此老年人在散步鍛煉時不妨帶個計步器,不知不覺中就增加了行走里程,不斷挑戰(zhàn)自己的紀錄。
4、力量訓練
力量訓練還能保持肌肉重量,因為隨著年齡的增長,人們每10年就會喪失約2.3公斤的肌肉,而脂肪在同期內(nèi)會增加4.5公斤。因此,為了保持肌肉和脂肪之間的平衡狀態(tài),老年人也應當進行力量訓練。
老人保健身體飲食原則
1、忌暴飲暴食
老年對自己比較喜歡的食物會像小孩子一樣一直吃個不停,所以我們給老人食物的時候尤其是零食一定要適量,不能讓老人們吃的太多,吃太多的話胃部負擔加重,老人們的消化功能本來就不是很好,這樣的話會更加有害于他們的身體健康。
2、少食甜食
很多老人們都有高血壓,冠心病或者是高血脂之類的,這些病一般醫(yī)生都不怎么建議患者吃甜食的,所以說過年的時候尤其是對老人們一定要記住千萬不要讓他們吃太多的甜食,甜食對胃負擔的加重最大。
3、飲食以溫熱為主
老年人飲食一定不要過涼或者過熱,最好以溫熱為主,過涼了會導致腸胃不舒服,過熱了不僅會傷害喉嚨粘膜還會傷害胃粘膜。老年人唾液分泌減少,口腔粘膜抵抗力下降,故不宜進食很干和很燙的食物?？山?jīng)常吃些羹湯、菜泥之類的食物,這樣既有利于消化,又可補充一定的水分和營養(yǎng)。
4、食物以松軟為佳,不要偏食
老人們一般牙口都不太好,所以在給老人們選擇食物的時候最后選擇一些松軟易消化的食物,不要讓老人吃太多堅硬的東西,這樣會影響老人們胃部的正常消化功能。但同時,也不能單純以偏愛與口味作取舍,不合理的飲食有礙身體健康。
男人和女人的差別不止是性別上的，在身體上，女人至少還有6個弱點。對于想要保持健康的女性來說，這些地方都是值得留心的。
免疫系統(tǒng)
免疫系統(tǒng)
女人對自身免疫系統(tǒng)的控制力是男性無法企及的，她們會比看起來強健的男人更長壽，就是佐證之一。但她們卻比男人更容易患上紅斑狼瘡、類風濕關節(jié)炎和多發(fā)性硬皮病等現(xiàn)代醫(yī)學難治的免疫系統(tǒng)疾病。
運動系統(tǒng)
運動系統(tǒng)
女性和男性相比，膝關節(jié)韌帶更容易拉傷，而且，一旦拉傷恢復也比男性更難。醫(yī)生們分析，這可能和她們天生寬大的髖部有關，后者使膝關節(jié)承受了更大的作用力。
神經(jīng)系統(tǒng)
神經(jīng)系統(tǒng)
女人比男人更容易患上抑郁癥。這是因為男女兩性的大腦對激素和腦內(nèi)化學物質的反應不同，而且女性體內(nèi)產(chǎn)生的血清素對其濃度變化的反應更敏感、更劇烈。此外，一旦進入更年期后，如果沒有雌激素替代療法，女人患癡呆的可能性比同齡的男性更大。
心臟系統(tǒng)
心臟系統(tǒng)
女性第一次患心臟病的年齡比男人要晚上10年，但女人一旦患上心臟病，特別是心血管性心臟病，就往往是致命的。因為這是雌激素撒手不管后的更年期現(xiàn)象。女性血管失去了激素的保護從而出現(xiàn)硬化，肝臟失去激素的保護而產(chǎn)生更多的膽固醇，這些都加大了女性心血管疾病的嚴重性。
男人和女人的差別不止是性別上的，在身體上，女人至少還有6個弱點。對于想要保持健康的女性來說，這些地方都是值得留心的。
消化系統(tǒng)
消化系統(tǒng)
即使是男女吃同樣的食物，女人也要花更多的時間去消化它。因此，女人患慢性便秘和腸道疾病的可能性分別是男人的3倍和2倍。初步研究表明，這可能與女性唾液中化學成分和男人不同有關。
骨骼系統(tǒng)
晚年骨骼嚴重萎縮的病人，女性要比男性多。更年期后，由于骨質疏松所致，女性的骨骼會變得不再緊密而且布滿孔眼。
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