女性腎虧影響更大 秋季必備補(bǔ)腎食材
女性食材養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避開(kāi)有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《女性腎虧影響更大 秋季必備補(bǔ)腎食材》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
別以為只有男人會(huì)腎虧需要補(bǔ)腎，女人腎虧同樣危害無(wú)窮，比如加速衰老、乳房下垂、脫發(fā)、性冷淡,，如果是孕婦的話，腎虧還會(huì)影響下一代!所以補(bǔ)腎對(duì)女人來(lái)說(shuō)特別重要，那女人怎么補(bǔ)腎最有效呢?今天小編給你大家推薦幾種中醫(yī)食材，安全有效，女性們不妨試試!
何首烏
補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海參
滋陰潤(rùn)燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過(guò)多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚(yú)：甲魚(yú)1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。
阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
鱉甲
軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。
百合
養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時(shí)取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個(gè)，共燉2小時(shí)，低鹽調(diào)味。
黑芝麻
補(bǔ)肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時(shí)。
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本文導(dǎo)讀：男人吃什么食材補(bǔ)腎，這應(yīng)該是很多男性都關(guān)心的問(wèn)題。隨著生活節(jié)奏的不斷加快，作為家中頂梁柱的男性壓力也是越來(lái)越大，這樣導(dǎo)致腎臟所需要負(fù)荷的壓力也是越來(lái)越大。今天，小編就來(lái)為大家一起說(shuō)說(shuō)吃什么食物才能夠很好的達(dá)到補(bǔ)腎的目的。
男人吃什么食材補(bǔ)腎
蔬菜
第一：豆類(lèi)食欲以及花生等等這些含有豐富精氨酸的食物
專(zhuān)家告訴我們，精氨酸是男性精子形成的一個(gè)必要的組成物質(zhì)，他能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)釋放出氧化氮，這種物質(zhì)能夠很好的起到放松血管以及增加血液流量的作用，從而男性的性欲就會(huì)得到有效的增加。日常生活中，除了豆類(lèi)食物以及花生之中含有豐富的精氨酸之外，核桃以及豌豆之中也是含量豐富。不過(guò)需要特別提醒的是，雖然豆類(lèi)食物之中含有大量的精氨酸，但是大豆之中也含有一種名字叫做異黃酮的物質(zhì)，這屬于植物雌激素，雖然不會(huì)令男性出現(xiàn)女性化的特征，但是會(huì)減少男性的骨質(zhì)流失，這也不利于男性補(bǔ)腎。
第二：大蒜、韭菜這些蔥屬類(lèi)蔬菜
在我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)之中，將韭菜、蔥以及大蒜稱(chēng)之為男人菜，也就是說(shuō)這是一種非常適合男性服用的蔬菜。這些蔥屬類(lèi)蔬菜不僅僅具有比較強(qiáng)的殺菌作用，同時(shí)還能夠幫助身體促進(jìn)維生素B1的吸收，這樣體內(nèi)的糖類(lèi)新陳代謝就會(huì)增加，身體也更加不容易出現(xiàn)疲勞的情況。通過(guò)科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，如果男性多吃了蔥屬類(lèi)的蔬菜，那么患有前列腺癌的可能性就會(huì)降低一般，并且性欲也會(huì)得到很好的提高。所以說(shuō)，為了身體健康，那么幸最好每周都能夠吃三次左右的蔥屬類(lèi)蔬菜。
第三：西蘭花、白蘿卜等等這些十字花科蔬菜
十字花科蔬菜之中含有豐富的硫化物，這種物質(zhì)多吃能夠有效的促進(jìn)身體健康。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這一類(lèi)型的蔬菜能夠有效的防止前西蘭花細(xì)胞在人體之中擴(kuò)散，如想要達(dá)到最好的效果，那么可以直接生吃或者是稍微煮一下服用。不過(guò)需要特別注意的是，如果想要令身體更好的吸收食物之中所含有的保健成分，那么最好進(jìn)行充分的咀嚼，不要囫圇吞棗。
肉類(lèi)
第一：鴿子肉
白鴿不僅繁殖力非常的強(qiáng)，同時(shí)他們的性欲也是很強(qiáng)的，主要就體現(xiàn)在他們雌性和雄性之間的交配次數(shù)非常的頻繁。這主要就是由于白鴿分泌的性激素非常的旺盛導(dǎo)致的，所以說(shuō)，很多人又將白鴿認(rèn)為是一種扶助陽(yáng)氣以及強(qiáng)身健體的食物。中醫(yī)方面認(rèn)為，鴿子肉具有強(qiáng)壯性機(jī)能以及保健腎臟的作用。研究發(fā)現(xiàn)，鴿子蛋之中所含有的補(bǔ)腎效果要比鴿子肉之中的效果更好，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素以及鐵質(zhì)等等。
第二：蝦
男生吃什么補(bǔ)腎，蝦是必不可少的一種。中醫(yī)方面認(rèn)為，蝦性溫，具有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，蝦中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，其中包括了脂肪、微量元素、多種人體所需要的氨基酸還有荷爾蒙，所以日常服用能夠起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用。
第三：牡蠣
牡蠣既是一種食物，同時(shí)也是一種中藥。其中含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)以及糖分，對(duì)于身體有著很好的作用，能夠有效的保護(hù)腎臟。男生經(jīng)常服用牡蠣，能夠有效的提高性功能以及鏡子的質(zhì)量。在日常服用的時(shí)候，可以和淮山、芡實(shí)、蓮子以及豬肉一起燉煮，這樣能夠有效的治療腎虧;如果和甲魚(yú)一起燉煮，那么不僅口感豐富，還能夠很好的提高性能力。
水果
第一：芒果
不僅具有很好的消炎以及減肥的作用，對(duì)于提高男性的性能力也有著很好的作用。
第二：西紅柿
西紅柿除了能夠美容養(yǎng)顏以及防曬的作用之外i啊，還能夠有效的起到壯陽(yáng)的作用。
第三：荔枝
能夠有效的治療疾病之后精液不足的情況，對(duì)于治療腎虧夢(mèng)遺效果也是很不錯(cuò)的。
第四：榴蓮
具有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。
腎虛并不是一件丟人的事情，在現(xiàn)實(shí)生活之中很多人都是會(huì)出現(xiàn)這種情況。男身吃什么食材補(bǔ)腎，日常生活中的補(bǔ)腎食物有很多，例如西紅柿、蘋(píng)果以及荔枝、蝦等等都是非常不錯(cuò)的選擇。腎虛的主要癥狀則是為腰膝酸軟陽(yáng)痿、遺精以及排尿時(shí)候出現(xiàn)異常，這個(gè)時(shí)候選擇滋補(bǔ)的食材一定要特別的注意，除了考慮身體情況之外，還應(yīng)該結(jié)合個(gè)人口味，這樣才能夠選擇出最適合的食材以及最好的烹調(diào)手段。(99健康網(wǎng)(.cn)專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
很多人都選擇用中藥來(lái)調(diào)理自己的身體，中藥也是很多人都選擇運(yùn)用的一種治療手段，并且一直深深受著廣大患者們的信賴(lài)。但是中藥也是需要有針對(duì)性的選擇的，有些男性朋友就一直想知道那些中藥食材可以補(bǔ)腎，所以今天小編就為大家?guī)?lái)一些補(bǔ)腎的中藥食材吧。
1、杜仲腰花：取杜仲、川斷各15克，豬腰子1對(duì)，白酒25毫升，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法：先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi)，加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋，倒入腰花速炒熟，然后加入調(diào)味品即可食用。每日1次。
2、茴香燉煮腎：取小茴香20克，豬腰1對(duì)，蔥、姜、鹽、酒各適量。制法：先將豬腰(即豬腎)洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽(yáng)虛的腎虛腰痛。
3、杞地山藥粥：取生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。制法：將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥，代早餐食。每日1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。
4、桑椹俗稱(chēng)桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說(shuō)：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。
5、芡實(shí)性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱(chēng)之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f(shuō)它能“補(bǔ)脾固精”?！侗静菪戮帯分羞€說(shuō)：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
6、栗子性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說(shuō)：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鳌だ顣r(shí)珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
7、胡桃性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤(rùn)腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽(yáng)痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō)：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！?/p>
8、山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說(shuō)：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛之人，宜常食之。
9、豇豆性平，味甘，具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補(bǔ)腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補(bǔ)腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂?duì)腎虛小便頻數(shù)者亦宜。
以上就是為大家?guī)?lái)的關(guān)于補(bǔ)腎的中藥食材有那些的相關(guān)文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道都有那些中藥食材可以被我們利用來(lái)補(bǔ)腎了，這樣就能避免盲目選擇了。
小編推薦：節(jié)日飽餐后如何刮油解膩？
1.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
2.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。3.洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。4.山藥：山藥有神仙之食的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。5.海藻：素有海洋蔬菜的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。6.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。7.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
8.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
女性和男性在生理構(gòu)造和身體素質(zhì)方面都會(huì)有很大的差距，所以在保養(yǎng)身體等方面也有不小的差距。尤其是到了中年以后，女性的身體開(kāi)始出現(xiàn)各種不適應(yīng)，比如腰酸腿疼、氣血不好等，這時(shí)候就要好好的調(diào)理身體了。那么，一起看看最適合女人補(bǔ)腎的“10個(gè)寶”!
補(bǔ)腎第一寶：當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
補(bǔ)腎第二寶：阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
補(bǔ)腎第三寶：龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。
補(bǔ)腎第四寶：黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個(gè)，共燉2小時(shí)，低鹽調(diào)味。
補(bǔ)腎第五寶：黑芝麻
補(bǔ)肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時(shí)。
補(bǔ)腎第六寶：百合
養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時(shí)取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
補(bǔ)腎第七寶：何首烏
補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
補(bǔ)腎第八寶：海參
滋陰潤(rùn)燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羹：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
補(bǔ)腎第九寶：龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過(guò)多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚(yú)：甲魚(yú)1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。
補(bǔ)腎第十寶：鱉甲
軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。
血液對(duì)全身各臟腑組織器官起著營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用。它是女性美容很重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。中醫(yī)學(xué)指出：“婦女以養(yǎng)血為本”。氣血是滋養(yǎng)皮膚、使面容保持年輕的根本所在。血使皮膚顏色紅潤(rùn)，若氣血充足，則皮膚健美，容顏難老。女性如果不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃或蒼白，口唇淡白，心悸少眠，肌膚枯澀，頭暈眼花，眼睛干澀，脫發(fā)或毛發(fā)干枯易斷。嚴(yán)重貧血者還極易過(guò)早發(fā)生皺紋、白發(fā)、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。女性要想擁有嬌美的容顏，甚至延緩衰老，關(guān)鍵秘訣在于養(yǎng)血和補(bǔ)腎。導(dǎo)致血虛常見(jiàn)的原因主要有失血過(guò)多，例如外傷失血過(guò)多，月經(jīng)過(guò)多。此外脾胃虛弱也易導(dǎo)致血虛，因?yàn)槠⑽腹δ懿缓?，?huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使得身體的造血減少，久而久之就會(huì)出現(xiàn)血虛。
所以，在以后的生活中，女性一定要時(shí)刻關(guān)注自己的身體健康，在日常生活中的細(xì)小差距中來(lái)把握自己身體的最新動(dòng)向，及時(shí)調(diào)理。當(dāng)然，也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不熬夜，多休息，學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合。
本文導(dǎo)讀：秋季煲湯來(lái)喝是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，煲湯所選的食材很重要，今天就為大家介紹最適合秋季煲湯的13種食材。
秋季是養(yǎng)生的季節(jié)，是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，而煲湯是進(jìn)補(bǔ)最簡(jiǎn)單又有效的方法，想要煲一個(gè)好燙，食材的選擇很重要，想要進(jìn)補(bǔ)中藥材是少不了的，今天就為大家介紹秋季煲湯的中藥材及蔬菜都有哪些。
適合秋季煲湯的7種中藥材
1、百合
百合在生活中比較常用，、百合味苦，性微寒，入心、肺經(jīng)。具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。另外，百合也有清心潤(rùn)肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏涼性，胃寒的患者要少用，風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
2、杏仁
這里說(shuō)的杏仁，并非我們?nèi)粘３缘膱?jiān)果，而是俗稱(chēng)的南北杏。杏仁苦、微溫、有小毒。能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。也能一定程度上促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且僅僅是微毒，但建議食用時(shí)最好先去皮。
3、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。適合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤(rùn)，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A，對(duì)改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯(cuò)的作用。
4、麥冬
甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)?？梢责B(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。
5、川貝
川貝其性涼，甘平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)。其止咳化痰平喘的功效幾乎是人盡皆知。而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類(lèi) 型的咳嗽。川貝母是潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效顯著，川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤(rùn)肺而清肺熱，是一味治療久 咳痰喘的良藥。如秋梨膏、川貝枇杷露等就都含有川貝。
6、沙參
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试?、舌紅少苔、大便干結(jié)等。
7、西洋參
西洋參，其實(shí)又叫做洋參、花旗參。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功。《本草從新》言其： 補(bǔ)肺降 火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。 除此之外，西洋參有助于靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等。、西洋參對(duì)虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、 胃燥津傷、咽干口渴以及煙酒過(guò)多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋參的食法多種多樣，無(wú)論是煲湯還是泡水，可謂藥食相宜。
秋季適合用來(lái)煲湯的6種蔬菜
1、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
2、土豆
土豆富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
3、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類(lèi)一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類(lèi)有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
4、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
5、海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對(duì)動(dòng)脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
6、冬瓜
冬瓜性寒，有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。
秋季養(yǎng)生第一湯 白銀湯
原料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。
做法：將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
提示：該湯不可與參類(lèi)同食，脾胃虛寒者少食。
功效：
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)也認(rèn)為其味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱(chēng)之為 蔬中最有利者 。
銀耳又稱(chēng)白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無(wú)毒。具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。歷代皇家貴族將銀耳看作是 延年益壽之品 、 長(zhǎng)生不老良藥 。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤(rùn)腸通便的作用。
老鴨湯同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用；對(duì)于癌癥患者及放療化療后、糖尿病、肝硬化腹水、肺結(jié)核、慢性腎炎浮腫者也有一定的食療價(jià)值。三者合一，能有效緩解 秋燥 等秋后不適，是較好的清補(bǔ)佳品。
上面為大家介紹了適合秋季煲湯的7種中藥材及6種蔬菜，也為大家介紹了一款秋季養(yǎng)生湯，如果你想煲湯的話就可以用上面的食材，也可以煲白銀湯來(lái)喝。
如何補(bǔ)腎壯陽(yáng)是很多男性朋友都非常關(guān)注的一件事情。補(bǔ)腎壯陽(yáng)對(duì)于男人來(lái)講無(wú)疑是很重要的，但是如何既能不對(duì)身體造成危害又能補(bǔ)腎壯陽(yáng)就是問(wèn)題的關(guān)鍵所在。下面就和小編來(lái)看幾款食療方！
1、蓮子心
為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對(duì)心腎不交、陰虛火旺的遺精患者，食之最宜。如《隨息居飲食譜》所云：“蓮子心斂液止汗，清心安神，止血固精?！薄稖夭l辨》中亦說(shuō)：“蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心?！边@正是蓮子心交通心腎的解說(shuō)?！夺t(yī)林纂要》還介紹一法：“治遺精：蓮子心一撮，為末，入辰砂一分。每服一錢(qián)，白湯下，日二?！边@更增強(qiáng)了清心去熱的作用。
2、蓮須
又稱(chēng)蓮花蕊，為蓮花的雄蕊。性平，味甘澀，有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交，陰虛火旺型遺精早泄者泡茶頻飲。如治“遺精夢(mèng)泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金鎖固精丸等皆用之。明代醫(yī)家李時(shí)珍說(shuō)：“蓮須甘澀，清心止血，通腎固精”，可治“男子腎泄。”《本草經(jīng)疏》中也認(rèn)為蓮須“治夢(mèng)遺精滑最良”。
3、豇豆
平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓。”現(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精。”
4、柏子仁
性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對(duì)于勞心過(guò)度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸，健忘遺精早泄之人，經(jīng)常食用，有寧心定志，補(bǔ)腎滋陰的效果。著名古方“柏于養(yǎng)心丸”用于遺泄之證，就是以柏子仁為主。所以，明·李時(shí)珍稱(chēng)贊說(shuō)：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之。
本文導(dǎo)讀：腰膝酸軟、經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)滑精的男性要注意補(bǔ)腎溫陽(yáng)，那么，吃什么補(bǔ)腎呢？下面我們來(lái)看看補(bǔ)腎助陽(yáng)的兩種好食材。
1、羊肉
羊肉是有助陽(yáng)的功效的，它屬熱性，比較適合在冬天的時(shí)候吃，可以搭配杜仲，制成杜仲羊肉湯。
杜仲羊肉湯
材料：杜仲20克，羊肉一斤
調(diào)味料：料酒，鹽，蔥姜
做法：
1、杜仲洗凈，放清水浸泡20分鐘，然后煎成湯汁。
2、羊肉洗凈，去掉筋膜，放入沸水里焯一下，去血水，然后切成小塊。
3、另起鍋，加水煮沸，倒入羊肉，煮開(kāi)后撈掉浮沫，放入蔥姜，用大火煮沸，用小火燉上3小時(shí)，然后倒入煎好的杜仲汁，加鹽調(diào)味即可。
功效：這道藥膳有很好的壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效，但是不能連續(xù)、經(jīng)常的食用，如果覺(jué)得自己腰膝酸軟等情況有很好的緩解后，就需要停止服用了，一周兩頓就差不多了，另外，服用該藥膳時(shí)不要吃涼性的食物，比如黃瓜、西瓜，也不要喝茶、吃醋。
2、韭菜
韭菜在中醫(yī)里的別稱(chēng)叫壯陽(yáng)草、起陽(yáng)草，從這里就不難看出韭菜的功效，男人可以多吃些韭菜。
韭菜炒雞蛋
材料：雞蛋4個(gè)，韭菜半斤，鹽，食用油，味精
做法：
1、韭菜洗凈，切段，雞蛋打入碗里，加一點(diǎn)鹽，打散。
功效：補(bǔ)腎溫陽(yáng)、助陽(yáng)固精，還能潤(rùn)腸通便，但是韭菜不容易消化，不要一次性吃太多，陰虛火旺者則不適合吃。(99健康網(wǎng)(.cn)專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
你是不是在卸完妝后發(fā)現(xiàn)自己面容枯槁、眼圈發(fā)黑，秀發(fā)沒(méi)有光澤呢？其實(shí)，這可能就是腎虛惹的禍。昨天，記者從本市不少醫(yī)院了解到，因現(xiàn)代女性生存壓力加大，免疫力低，使得不少年輕女性腎臟虛弱、出現(xiàn)炎癥的比例越來(lái)越高。原本屬于中老年人病的腎虧不知不覺(jué)纏上了年輕女性。
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院腎臟科主任鄧躍毅教授告訴記者，目前，在腎內(nèi)科，30－50歲的女性患者占了大部分，特別是經(jīng)常坐在辦公室的女性或處在亞健康狀態(tài)的女性越來(lái)越多。
辦公室女性長(zhǎng)期處在不通風(fēng)的空調(diào)環(huán)境中，四季不分明，又長(zhǎng)期處于缺氧的狀態(tài)下使得腎臟虛弱。另外，空調(diào)房的空氣中有害物質(zhì)如二氧化碳、有毒粉塵等含量過(guò)高，會(huì)誘發(fā)腎等器官的免疫功能下降，長(zhǎng)期發(fā)展下去，就可能形成腎炎。
現(xiàn)代女性承受著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力，生活沒(méi)有規(guī)律，加之年輕女性是情緒最不穩(wěn)定的一個(gè)群體。長(zhǎng)期處在郁悶的心情下，免疫力也受影響，腎臟可能因此而逐步出現(xiàn)虧損。同時(shí)現(xiàn)代人享用快餐較多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不太合理、熱量太高，腎臟過(guò)熱也會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降。
記者了解到，腎臟虛弱的表現(xiàn)會(huì)從頭到腳地體現(xiàn)。一般，腎虛的人頭發(fā)沒(méi)有光澤，口干舌燥、面色灰暗，有些人會(huì)有黑眼圈，經(jīng)常喉嚨痛、勞累后腰膝酸軟等。另外，晚上尿頻、尿急，早上會(huì)有腹瀉，冬天怕冷，經(jīng)常會(huì)不調(diào)、頭暈體虛、小腹脹痛等癥狀。
醫(yī)生指出，出現(xiàn)上述癥狀后，不要病急亂投醫(yī)。許多腎病正是由于不明確個(gè)人體質(zhì)、未經(jīng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生診斷，濫服、過(guò)量服用保健品，破壞人體內(nèi)部平衡引起的。年輕白領(lǐng)要防止過(guò)度勞累，不能熬夜，擁有規(guī)律的生活，同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)心修養(yǎng)，保持心情愉快防止情緒變化激烈。平時(shí)可多食含鈣量高的食物,如骨頭湯等，或者清涼，如山藥、芡實(shí)、金銀花、綠豆、決明子、魚(yú)湯等。
女人多愁善感易腎虧
首先，女性的免疫力相對(duì)男性要低，一些自身免疫性疾病，如紅斑狼瘡、皮肌炎等，在中青年女性中發(fā)病最多。
隨著現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境的變化，這種免疫類(lèi)疾病日漸高發(fā)。當(dāng)免疫系統(tǒng)受到損害后，腎臟也不可避免地受到損害。
此外，由于女性尿道比較寬、直，直接通向膀胱，容易引起感染，膀胱炎、尿道炎等患病比例也非常高，如果慢性發(fā)病期得不到控制，也會(huì)逆向?qū)е履I炎。所以，女性天生就是腎臟類(lèi)疾病的高發(fā)者。
多愁善感腎臟易虧損
現(xiàn)代女性承受著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力，而年輕白領(lǐng)則首當(dāng)其沖，而女性又容易多愁善感，所以年輕女性是情緒最不穩(wěn)定的一個(gè)群體。長(zhǎng)期處在郁悶的心情下，肌體的免疫力也受影響，腎臟可能因之而逐步出現(xiàn)虧損。
此外，辦公室白領(lǐng)長(zhǎng)期處在不通風(fēng)的空調(diào)環(huán)境中，空氣中有害物質(zhì)如二氧化碳、有毒粉塵等含量過(guò)高，會(huì)誘發(fā)腎等臟腑器官的免疫功能下降，長(zhǎng)期發(fā)展下去，就可能形成腎炎。
而現(xiàn)代人享用快餐食品較多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不太合理、熱量太高，腎臟過(guò)熱也會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降。
過(guò)量服保健品也患腎病腎臟虛弱的臨床表現(xiàn)是口干舌燥、面色灰暗、尿頻、尿急、腰膝酸軟等，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)耳鳴、尿血、視力模糊等癥狀。
專(zhuān)家指出，出現(xiàn)上述癥狀后，不要病急亂投醫(yī)。許多腎病，正是由于不明確個(gè)人體質(zhì)、未經(jīng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生詳?，濫服、過(guò)量服用保健品，破壞人體內(nèi)部平衡引起的。
田七
醫(yī)理：田七是參類(lèi)的一種，有著滋補(bǔ)的作用，而且田七原來(lái)是跌打藥，有著通筋活絡(luò)、活血祛瘀的藥理性。
養(yǎng)生秘籍：因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。
提示：
購(gòu)買(mǎi)田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強(qiáng)田七的滋補(bǔ)效用。
杜仲
醫(yī)理：有補(bǔ)腰、壯腎、固腎的作用。
養(yǎng)生秘籍：在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨的功效。花生（60克）洗凈浸泡;杜仲（20克）置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約12碗水，煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)便可。
注意：杜仲應(yīng)先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒干。因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)咸入腎，指咸味的藥物或食物最容易作用于腎，咸味適度可以養(yǎng)腎，過(guò)咸則傷腎。
陳皮
醫(yī)理：調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。
養(yǎng)生秘籍：陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類(lèi)的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。
注意：陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會(huì)很好，不然煲出來(lái)的湯會(huì)有點(diǎn)澀味。
茯苓
醫(yī)理：茯苓性平味甘，有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)的功效，通?？梢杂密蜍邅?lái)清熱解毒祛濕。
養(yǎng)生秘籍：土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這里再介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個(gè)，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。
注意：肝腎陰虛者慎服，服時(shí)忌茶。
淮山
醫(yī)理：淮山作為保健食品在中國(guó)至少已有兩千多年，它有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶的作用。
養(yǎng)生秘籍：鮮淮山是一種日常食物，可煲湯炒菜，當(dāng)作蔬菜食用。其中用來(lái)煲湯是最多的，比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等。
注意：選購(gòu)淮山時(shí)，最好挑選原條生曬的淮山。這類(lèi)淮山呈粉黃色，顯得更干身。
頭發(fā)稀黃是腎虧 可補(bǔ)當(dāng)歸和大棗
祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“察其毛色枯潤(rùn)，可以現(xiàn)臟腑之病”。對(duì)此，通過(guò)頭發(fā)的變化的確可以了解機(jī)體的生理狀況，探視體內(nèi)存在的疾病及其發(fā)展變化。但這主要適用于青少年和中年人，因?yàn)檫@兩類(lèi)人本來(lái)就氣血旺盛，更容易從頭發(fā)表現(xiàn)出異常。
“發(fā)為血之余，血盛則發(fā)潤(rùn)，血虧則發(fā)枯”、“肝藏血”、“腎其華在發(fā)”，霍艷明說(shuō)，從這些關(guān)于頭發(fā)的記載中不難看出，頭發(fā)的生長(zhǎng)、脫落、潤(rùn)澤、枯槁，多與兩方面有關(guān)：一是肝腎足不足，二是氣血是否虛弱。其中，最關(guān)鍵的是腎氣。
青壯年就毛發(fā)稀疏的人，多為腎氣虛弱，最常見(jiàn)的表現(xiàn)就是男性前額脫發(fā)或頭頂脫發(fā)。這類(lèi)人相對(duì)更容易疲勞、健忘，有些則性功能不好。
小孩頭發(fā)稀疏萎黃，且伴有“五遲”現(xiàn)象(即坐、站、行、說(shuō)話、牙齒發(fā)育遲緩)，也說(shuō)明先天腎氣不足，而且消化不太好。
頭發(fā)枯黃、易斷，說(shuō)明氣血不足，毛發(fā)缺乏營(yíng)養(yǎng)。這類(lèi)人通常容易沒(méi)精神，睡眠也較差，屬于老百姓常說(shuō)的“身子虛”。
白發(fā)多是由于進(jìn)入中老年后，肝血不足、腎氣虛衰所致，屬正常生理發(fā)展規(guī)律，但若太嚴(yán)重，就可能是肝腎久損，氣血大虧所致。值得一提的是，“少白頭”主要與三個(gè)因素有關(guān)：一是先天腎精不足;二是精神或情緒激動(dòng)，血熱偏盛;三是情緒抑郁，肝氣郁滯，毛根失養(yǎng)，也會(huì)導(dǎo)致少年白發(fā)。
針對(duì)肝腎虧虛或氣血虧損的情況，要多補(bǔ)充當(dāng)歸、何首烏、大棗等。頭發(fā)早白的可以試試這個(gè)方子：何首烏3兩、核桃肉7兩、黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半兩，用紅糖水調(diào)服。
最后，霍艷明提醒大家，雖然頭發(fā)的異常變化往往意味著某些特定的疾患，但疾病的明確診斷是需要多方證據(jù)的。因此，出現(xiàn)頭發(fā)異常變化后自行處理未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，特別是還伴有突眼、食欲亢進(jìn)，消瘦、情緒異常等表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該前往醫(yī)院就診。
地黃烏雞
材料
雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法
將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，備用;生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi);將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
功效
填精添髓，補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過(guò)度、腦髓不足而見(jiàn)頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身功效。感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見(jiàn)食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
(1)解表藥膳：具有發(fā)汗、解肌透邪的功效，適用于感冒以及外感病的初期。如蔥豉湯、香薷飲等。
(2)清熱藥膳：具有清熱解毒、生津止渴的功效，適用于機(jī)體熱毒內(nèi)蘊(yùn)，或余熱未清之證。如白虎湯、清暑益氣湯等。
(3)祛寒藥膳：具有溫陽(yáng)散寒的功效，適用于機(jī)體外寒入侵或虛寒內(nèi)生的病證。如當(dāng)歸生姜羊肉湯、五加皮酒等。
(4)消導(dǎo)藥膳：具有健脾開(kāi)胃、消食化積的功效，適用于消化不良、食積內(nèi)停，腹脹等癥。如山楂糕、五香檳榔等。
(5)通便藥膳：具有潤(rùn)暢通暢的功效，適用于大便干燥之癥。如麻仁潤(rùn)腸丸、蜂蜜香油湯等。
(6)利水藥膳：具有利水祛濕、通利小便的功效，適用于尿少浮腫、小便不利等癥。如赤小豆鯉魚(yú)湯、茯苓包子等。
(7)活血藥膳：具有活血化瘀，消腫止痛之功，適用于瘀血內(nèi)停，跌打損傷等癥。如益母草膏、當(dāng)歸雞等。
(8)理氣藥膳：具有行氣、理氣、止痛功效，適用于肝氣郁結(jié)，脹痛不舒以及氣滯血瘀等證。如陳皮飲、佛手酒等。
(9)祛痰藥膳：具有祛痰止咳之功，適用于咳嗽痰多，喉中痰鳴等癥。如梨膏糖、瓜蔞餅等。
(10)止咳藥膳：具有宣肺止咳之功，適用于咳嗽等癥。入川貝蒸白梨、糖橘餅等。
(11)平喘藥膳：具有止咳平喘之功，適用于哮喘等證。如絲瓜花蜜飲、柿霜糖等。
(12)熄風(fēng)藥膳：具有平肝、熄風(fēng)定驚之功，適用于肝經(jīng)風(fēng)熱，或虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)之癥。如菊花茶、天麻魚(yú)頭等。
(13)安神藥膳：具有養(yǎng)血補(bǔ)心、鎮(zhèn)靜安神的功效，適用于失眠多夢(mèng)、心悸怔忡等癥。如柏仁粥、酸棗仁湯等。
(14)排毒藥膳：具有調(diào)節(jié)機(jī)體狀況，改善機(jī)體功能，排出體內(nèi)毒素的作用，適用機(jī)體不適，痤瘡等平素火毒易盛之癥。如黃芪蘇麻粥、鮮筍拌芹菜等。
