冬季四藥膳對抗干燥 讓你吃出水潤肌膚
中醫(yī)養(yǎng)生冬季如何吃出好皮膚。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季四藥膳對抗干燥 讓你吃出水潤肌膚”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
冬季寒冷干燥，導致肌膚也缺乏水分變的干燥，人們只從表面的進行補水是遠遠不夠的。要想從根本上解決冬季肌膚干燥的問題，還需從內調理，從而實現(xiàn)潤膚的效果，下面介紹中醫(yī)推薦的幾款從內而外調理肌膚的藥膳，讓肌膚變得水嫩又光澤。
紅花山楂糕
材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。
紅花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季節(jié)是山楂大量上市的季節(jié)，和冰糖一起煮，滋陰潤肺，還有開胃消食的作用。
桑椹紅花飲
材料：桑葚子20克、紅花10克ys630.cOM
做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡干凈之后，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。
桑葚紅花飲有養(yǎng)血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數(shù)次不定時飲用，最好是熱飲。
菊花豬肝湯
材料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個、鮮菊花10克
做法：將豬肝清洗干凈，切開兩半，將里面的筋膜等都去除干凈，然后用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調味品，充分的攪拌均勻之后，放 在一個容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之后，將其余的清湯和調料燒開之后，調好，澆進放有豬肝的容器內，即可。
菊花具有散風清熱、平肝明目、調理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目的功效。
桃仁百合燕麥粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麥片50克
做法：將核桃炒熟之后，磨成粉狀，然后和百合、麥片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麥粥可以作為日常的三餐食用，有養(yǎng)陰活血之功效。
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冬季寒流的侵襲讓很多體質比較弱的人鬧起了感冒，為增強身體抵抗力平時飲食也要多注意，其實有很多食物的療效比感冒藥要好很多。那么冬季感冒吃什么好呢?下面小編給大家推薦四款藥膳方，對癥治療感冒效果最佳，一起跟小編去看看吧。
一、蘿卜姜棗湯化痰止咳
材料：白蘿卜1個，大棗若干。調料：生姜、蜂蜜適量。
做法：白蘿I-、生姜洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
二、姜蔥豆豉豆腐湯散寒開痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術15克，西洋參12克。調料：蔥、生姜適量。
做法：切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切塊;北黃芪和白術洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕微風寒感冒。
三、川芎白芷燉魚頭祛風散寒
材料：鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個。藥材：川芎、白芷各6克。調料：蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量。
做法：鳙魚頭去鰓，洗凈。將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可。
功效：祛風散寒，活血止痛。適用于外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難于食用，須控制用量。
四、苦瓜豬肉湯祛濕解表
材料：苦瓜200克，豬瘦肉50克。調料：鹽適量。
做法：將豬瘦肉洗凈后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成湯，即可。
功效：苦瓜的維生素C含量很高，苦瓜與豬瘦肉同煮能祛濕解表，適用于暑濕感冒。唾蔓習人所以患感冒，一個很重要的原因是風邪，便是從背部的風門侵入體內，然后積存于頸部的風池處，集中于后頭部的風府，使病情加重，因此防治感冒。
本文導讀：炎熱過后，秋季就來了。秋天天氣涼爽，皮膚會感到干燥，所以注重飲食方法很重要。那么吃什么對皮膚好呢？下面介紹一些適宜秋天吃的水果，能夠緩解皮膚的干燥。
秋天適宜吃的水果
一、蘋果
蘋果是水果之王，它所含的營養(yǎng)很全面。有一句諺語是說，每天一個蘋果醫(yī)生遠離你。同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以不可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹?shù)榷舅?，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以不可以使肌膚紅潤有光澤。
二、奇異果
奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給皮膚補充養(yǎng)分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三、西柚
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據(jù)美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。
四、檸檬
檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以不可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以不可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也非常顯著。
五、香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧耍瑘猿置刻斐砸粌筛憬?，保證正常的排便，這樣有助于排出體內毒素，煥發(fā)由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。
六、木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以不可以生食，也可以不可以熟食。但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好于生食哦，可以不可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不錯的選擇。
七、草莓
草莓富含維生素C，總是食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有有些高的防癌抗癌作用。
八、枇杷
枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以不可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁涂在臉部斑點處，可以不可以淡化斑點。
九、火龍果
火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也非常有效果。
櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以不可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因為櫻桃含鐵量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
秋季以干燥為特點，所以平時一定要多多補水哦。
現(xiàn)代很多人被失眠所困擾著，很多人都是習慣了夜生活了，所以有的時候晚上很晚都是睡不著了，出現(xiàn)了失眠癥狀，這些情況會影響到我們身體健康的，所以下面小編就給大家介紹一些能幫助我們緩解失眠的中醫(yī)藥膳，讓你美美地享受藥膳吧。
調節(jié)失眠藥膳之甘草小麥紅棗湯
適應癥：癔病、神經衰弱、失眠、盜汗等。
功效：和中緩急，養(yǎng)心安神，補脾和胃。甘草性味甘、平，入脾、肺經，能和中緩急，潤肺，解毒：小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經，能養(yǎng)心、益腎、除 熱、止渴：紅棗性味甘、溫，入脾、胃經，能補脾和胃、益氣生津、調和營衛(wèi)。每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗，煎至一碗，去渣飲湯。
調節(jié)失眠藥膳之合歡花蒸豬肝
適應癥：失眠，脅痛等。
功效：清風明目，舒郁理氣，養(yǎng)肝安神。合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經，能舒郁，理氣，安神，活絡：豬肝性味甘、苦、溫，入肝經，能補肝，養(yǎng)血， 明目。每次用合歡花(干品)10克，加水少許，泡浸4～6小時，豬肝100～150克切片，同放碟中，加食鹽少許調味，隔水蒸熟，食豬肝。
調節(jié)失眠藥膳之蓮子百合瘦肉湯
適應癥：神經衰弱，心悸失眠，病后體弱等。
蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯。
功效：益氣調中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心。蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經，能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平，入心、肺經，有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。
調節(jié)失眠藥膳之柏子仁燉豬心
中醫(yī)認為，柏子仁性味甘、辛、平。可寧心安神，潤腸通便，止汗：豬心性味甘、咸、平，入心經，可補血養(yǎng)心。用柏子仁適量，放入豬心內，加水燉熟服食。
功效：養(yǎng)心，安神，補血，潤腸。適應癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。
今天我們給大家介紹的四種藥膳都是能有效的幫助我們緩解失眠的藥膳的，如果你也有失眠的情況，那么我們在飲食上就試試上面的藥膳吧。
皮膚干燥是指因季節(jié)變化，缺水和貧血等原因，使得皮膚變厚、變粗糙。如今秋天來了，秋天氣候干燥，雨水偏少，容易讓體內水分丟失，使人體出現(xiàn)缺水的癥狀。那秋天皮膚干燥吃什么好呢?
秋冬季節(jié)，人體的皮脂、水分分泌會逐漸減少，皮膚明顯變得干燥，稱為干性皮膚。另外，年齡增長、睡眠不足、過度疲勞、洗澡水過熱、洗滌用品堿性強等都是導致皮膚干燥的重要原因。
如今秋天來了，秋天氣候干燥，雨水偏少，容易讓體內水分丟失，使人體出現(xiàn)缺水的癥狀，所帶來的生理變化中以皮膚、毛發(fā)的干燥癥狀尤為突出。秋季皮膚干燥吃什么可以有助緩解皮膚干燥癥狀?
為什么秋季需要“潤”《黃帝內經》里的講到：春養(yǎng)生、夏養(yǎng)長，秋養(yǎng)收，冬養(yǎng)躲。秋天的主要天氣特點是干燥，空氣中缺少水分，肌膚自然而然的就會鬧起水荒。為了適應干燥的天氣特點，秋季的肌膚保養(yǎng)也要遵循“養(yǎng)收”的原則--為身體補充水分，讓肌膚潤起來，以緩解干燥天氣對肌膚的傷害。所以想要由內而外的潤起來，食品是最直接、最有效的方法。
幾款藥膳食譜 吃出水嫩肌膚
海參沙參燉瘦肉
材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，姜片適量。
功效：海參味甘咸，性溫，具有補腎、益精、養(yǎng)血、潤燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤燥，補氣養(yǎng)血。
制作：將水發(fā)海參洗干凈切塊，再把洗凈的沙參、瘦肉、姜片放入燉盅內加清水300ml，隔水武火燉2小時即可。
適用人群：秋季皮膚干燥者;亦可用于神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等癥。
注意事項：脾胃虛弱者不宜。
蜜桔銀耳茶
材料：銀耳20g、蜜桔50g(可用蜜桔罐頭)、冰糖適量。
功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效;蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。合用具有養(yǎng)陰潤膚、美容嫩膚之功用。
制作：銀耳用水浸泡，撕成小朵洗凈，加水1000ml，煮至軟，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分鐘，根據(jù)個人口味加入適量冰糖即可。
適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。
注意事項：糖尿病患者不宜。
玉竹核桃粥
材料：玉竹、核桃、沙參、百合各15g，粳米、鹽適量。
功效：玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺，益胃生津的作用。核桃補腎、潤腸。沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。百合味甘，微寒，能養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神。共用有滋陰潤燥之效。
制作：將洗凈的玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放入鍋內，加水約1000ml，大火煮開后改小火煮至米開，加入適量食鹽調味即可。
適用人群：秋季皮膚干燥，大便干結者。
注意事項：脾胃虛弱、大便爛者不宜。
女人一個月總有那么幾天會不舒服，特別是痛經的女生在這幾天就更難熬了，下面給大家介紹幾款緩解痛經的藥膳，馬上去看看吧!
痛經，讓女人們每個月如臨大敵。痛經，讓女人們聞風喪膽。痛經，讓女人們盡受折磨。然而卻無法將疼痛快速消除，除非吃止痛藥，但是每個月都吃止痛藥也不是方法，相信大家都在尋找不含副作用的中藥，可以幫助緩解痛經，減輕痛楚。下面4款中草藥，按照療程服用，可以起到緩解痛經，舒筋活血的作用。
【當歸】
當歸是一味具有濃郁氣味的中藥，呈黃棕色。當歸的養(yǎng)生功效歷來都受到人們的追崇，當歸不僅可以補血活血，調理月經，還能止痛化瘀，潤腸通便。對于每個月痛經女性的子宮狀態(tài)具有調節(jié)的作用，減輕子宮不正常狀態(tài)所帶來的精通。另外，當歸具有促進血紅蛋白和紅細胞的生成，起到抗血小板凝聚的作用。
緩解痛經的食療：當歸生姜羊肉湯
當歸30克、生姜30克、羊肉500克。當歸、生姜放入砂鍋加清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時至羊肉熟爛即可，食用時可加適量黃酒。
【益母草】
益母草是歷代中藥世家用來治療女性痛經的中藥草，尤其是針對女性因為氣滯血瘀而導致的痛經有顯著的療效。益母草性質微寒，味苦，可以幫助女性活血調經、去淤血、止痛消腫、清熱解毒。益母草可通過松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經的作用。
緩解痛經的食療：益母草枸杞湯
用益母草適量、皮蛋1個、枸杞1把、蘑菇適量。將所有材料一同放入鍋中，加入適量的水，其他材料其實都是為了減少益母草本身的苦味，將益母草的功效最大化地發(fā)揮出來。氣滯血瘀型痛經的女性可以嘗試堅持喝益母草枸杞湯，此外，還可以多吃疏肝理氣、活血調經的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等。
【艾草】
艾草是一種既能作為藥用，又能當做食物的草本植物。性味辛苦，很多婦科疾病的治療都少不了艾草。艾草主要治療月經寒而不調，痛經，不孕等癥狀。可以幫助女性止冷痛、抗凝血、理氣血，止血驅寒。另外，還有醫(yī)學研究表明艾草是一種具有抗病毒能力的藥材。
緩解痛經的食療：老母雞艾草湯
老母雞1只，艾草15克，食鹽少許。將老母雞洗干凈后切成塊狀，艾草洗干凈連同母雞塊一同下鍋，放適量的清水一同煮湯，1小時候起鍋蓋加鹽攪拌均勻即可。每煮一次分2-3次食用。在月經期前后可以連續(xù)服用2-3劑?？梢詭椭徑馔唇浀陌Y狀，有補氣健脾的功效，對于體虛經少、失眠多夢、少腹冷痛的癥狀均有改善作用。
【郁金】
郁金作為姜科植物的重要，有微寒性質，可以行氣化瘀，活血通經，對于痛經、月經不調、刺痛等癥狀都有顯著的療效。此外，郁金還能化痰、下火、涼血等。
緩解痛經的食療：佛手郁金粥佛手15克，郁金12克，粳米60克。首先將佛手、郁金、粳米一起放入鍋里，加入適量的清水，用大火煮沸后，調成小火熬成粥，最后調味就好了。平日沒來月經的時候也可以常吃。佛手有理氣化痰，和胃止痛的功效。
女性經期護理要點：
1、保持外陰部清潔
女性生殖器外形較復雜，皺褶多，污垢易積存，所以經常保持外生殖器的衛(wèi)生極為重要。平時要經常清洗，勤換內衣內褲，養(yǎng)成每日清洗外陰的習慣，可以在溫水中加入少量"潔爾陰洗液"，有殺滅致病菌，保持外陰清潔的作用，月經期仍可使用。洗澡所用洗盆和毛巾要與洗腳盆、巾分開，并且要專人專用，以免互相傳染。洗澡最好采用淋浴。
2、避免受濕受涼
月經期間要注意保暖，避免受濕受涼。在月經期時，常常有腰酸、下腹墜脹、周身無力等不適感，身體抵抗力下降，容易患一些疾病，要注意避免受濕或受涼，如雨淋、淌水、冷水洗澡、游泳、寒冷天長時間在野外作業(yè)等。過冷刺激會引起月經失調，經常處在潮濕寒冷環(huán)境里會造成經血過多，經期延長，或誘發(fā)其他疾病。
3、避免劇烈運動和過勞
月經期間，可照常參加學習和工作，也可參加適當?shù)捏w育鍛煉?？勺鲆恍┹p體力勞動及散步等適當活動，但要避免劇烈運動和重體力勞動，不要過勞過累，避免增加腹壓和震動盆腔，以減少出血。
4、保持正常的生活規(guī)律
首先，精神要愉快、樂觀，避免憂慮、悲傷、痛苦和不必要的精神負擔。有少數(shù)人在月經期間情緒不穩(wěn)定，好激動，心煩意亂，愛發(fā)脾氣，要注意克制。
其次，要有充足的休息和睡眠時間，注意增加營養(yǎng)豐富的飲食，不吃生、冷、酸辣等刺激性強的食物，更不宜吸煙飲酒。要多飲開水，多吃蔬菜和水果，保持大小便通暢。遇到月經不正常時，要及時找醫(yī)院檢查，對癥治療。不要隨意吃藥打針，以免延誤診斷，增加日后治療的困難。發(fā)現(xiàn)問題，主動積極地與醫(yī)生配合，取得滿意的療效。
總結：上面的幾款能夠緩解痛經的藥膳食療方法你都學會了嗎?在你不舒服的那幾天要做一些吃哦!還有大家要注意經期護理，這樣我們的身體才會跟更加的健康哦!
湯水對于的滋潤是非常重要，尤其在現(xiàn)在這樣的一個時冷時熱的交接時間中，皮膚能隱藏女性的年齡也能把女性的真實年齡表現(xiàn)無遺，面對夏天的炙熱暴曬和過度消耗為肌膚帶來的各種問題，以及隨后干燥寒冷的冬天對肌膚的嚴峻考驗，秋天倒給了肌膚難得的喘息和休整的機會。
皮膚是人體最大的器官，它隨著機體的運行而呼吸吐納，當身體整體處于最佳調理時期的時候，恰當進補也會讓獲益。秋天正是肌膚調節(jié)和休整的最佳時機，那么我們應該如何給我們的肌膚進補呢?
秋季養(yǎng)肺 皮膚自然水水潤潤
民間流傳有這樣的一句話：春夏祛暑濕、秋冬防痱燥。廣東的秋天天氣比較干燥，因此秋天養(yǎng)肺，防燥熱最重要?！皽瘛辟茏詮娨仓赋?，從中醫(yī)角度來說，肺主皮毛，一個人肺好，自然也會水潤而光滑。他認為民間也有很多很好的飲食方法，節(jié)目中他推薦了秋季期間民間常飲用的一款湯水--霸王花煲豬肺湯。霸王花可清火潤肺、止咳補氣，豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用，秋季常飲本湯既能消暑清熱、潤肺治咳，還可使女性的皮膚滋潤。此外，他還推薦菜干、無花果、雪梨煲豬骨，也可以煲豬肺，還可以煲豬瘦肉，或者是煲鯽魚。
體質不同 護膚湯水也有區(qū)別
秋天開始，人體皮膚容易瘙癢，是因為空氣干燥，隨著氣溫的變化，人體皮脂膜變得薄而脆，加上用熱水洗澡和搓擦皮膚，保護皮膚的角質層被破壞而致。日常生活中，我們也可以用來緩解皮膚瘙癢，改善肌膚粗糙，但值得注意的是，喝哪款湯水與自身的體質有一定聯(lián)系。
一般來說，皮膚干燥的人分兩種，一種情況是膚質偏油的人士。佘自強推薦皮膚比較油膩的人士可以多飲用這一款湯水--南杏、雞爪燉豬肺，除了油性膚質的人士之外，這個湯對其他膚質的人來說也十分適合飲用。
南杏、雞爪燉豬肺具體做法：南杏40-50克，先把南杏榨碎，雞爪3對，豬肺500克，六碗水燉兩個半小時，再放一點鹽。豬肺要反復沖洗干凈，對著自來水沖之后擠，把里面的臟東西完全擠出來，擠完之后放在一個鍋里面，不要下油，炒干切塊然后再一起燉。
另一種情況是皮膚特別干燥的，怎么鑒別自己的皮膚是否屬于特別干燥的呢?很簡單，只要留心自在秋冬天交接之時，洗澡后皮膚是否會很癢，如果有這樣的情況出現(xiàn)，就屬于很干燥。
對于很干燥人士推薦飲用無花果和蘋果煲豬尾巴，豬尾膠質比較多，對皮膚中的角質層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化的作用。其次豬尾中含有的骨膠原也很豐富，能夠營養(yǎng)皮膚，有效緩解肌膚粗糙。佘藥師還提醒，煲這個湯時要加一些陳皮，不要太油膩。
燕窩養(yǎng)顏又護膚 冬季進補更適宜
眾所周知，燕窩是的圣品，多吃燕窩皮膚也會越來越光滑細嫩。皆因燕窩中含有8種人體必需的氨基酸，這些氨基酸能促進細胞組織的生長和再生，使皮膚變得光滑而有彈性。另外，燕窩還有豐富的膠質，膠原蛋白的抗衰老效果有口皆碑，因此廣州人一提皮膚保養(yǎng)也很愛燉燕窩。但是“湯神”佘自強指出，廣州地區(qū)從9月底到11月份都是初秋季節(jié)，天氣還很熱，不適宜過早吃用燕窩，特別是吃燉的燕窩，他建議最好留待冬季才吃，食療效果更好。吃燕窩同時，要避免吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
最近寒潮開始襲來，很多人都患上了感冒。我們可以從食物下手。那么，感冒吃什么好呢？推薦幾款藥膳方。
一、姜蔥豆豉豆腐湯——散寒開痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術15克，西洋參12克。調料：蔥、生姜適量。
做法：切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切塊;北黃芪和白術洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕微風寒感冒。
二、川芎白芷燉魚頭——祛風散寒
材料：鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個。藥材：川芎、白芷各6克。調料：蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量。
做法：鳙魚頭去鰓，洗凈。將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可。
功效：祛風散寒，活血止痛。適用于外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難于食用，須控制用量。
三、蘿卜姜棗湯——化痰止咳
材料：白蘿卜1個，大棗若干。調料：生姜、蜂蜜適量。
做法：白蘿I-、生姜洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
四、苦瓜豬肉湯——祛濕解表
材料：苦瓜200克，豬瘦肉50克。調料：鹽適量。
做法：將豬瘦肉洗凈后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成湯，即可。
功效：苦瓜的維生素C含量很高，苦瓜與豬瘦肉同煮能祛濕解表，適用于暑濕感冒。唾蔓習人所以患感冒，
一個很重要的原因是“風邪”，便是從背部的風門侵入體內，然后積存于頸部的風池處，集中于后頭部的風府，使病情加重，因此防治感冒。
火鍋是很多人特別喜歡的食物，尤其是冬天的時候，天氣寒冷干燥，特別適合吃火鍋。那么你知道火鍋怎么做才好吃嗎?今天小編就向大家介紹3款藥膳火鍋，讓你在冬天吃出健康，趕緊來看看吧!
蟲草甲魚火鍋
功效：補肺益腎
蟲草有補肺益腎、止咳平喘的作用，和甲魚一起吃的話，能夠滋陰壯陽、調補陰陽不足，非常適合氣血不足、遺精陽痿、早泄乏力的人食用。
原料：甲魚1只(約800克)，冬蟲夏草25克，午餐肉和菠菜各250克，黑木耳60克，清湯2500克，精鹽、料酒和味精各適量。
做法
1.將活魚宰殺放血，用開水氽一下，刮凈甲魚殼和裙邊上的黑衣，取下甲魚殼，去內臟，剁成3厘米見方的塊，用水洗凈后放入開水鍋中煮一會兒;
2.冬蟲夏草用清水洗凈，放入盆中，加水，上籠蒸2小時左右至爛，取出;午餐肉切塊;菠菜擇洗干凈理好;黑木耳水發(fā)去蒂后撕成小朵。
3.火鍋點燃，放清湯、甲魚塊、冬蟲夏草及湯汁，撇去浮沫，加入午餐肉、菠菜、木耳、精鹽、料酒和味精燒沸，即可飲湯吃菜。
枸杞鯽魚火鍋
功效：滋陰補血
枸杞具有滋陰補血、益肝明目的功效，和鯽魚一起食用，有很好的養(yǎng)生功效，非常適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用。
制作材料
主料：鯽魚750克,絲瓜200克,小白菜75克
輔料：枸杞子15克,冬筍50克,香菇(鮮)50克,大蔥90克
調料：姜35克,味精5克,豬油(煉制)150克,黃酒15克,鹽15克,香油15克。
做法
1.將活鯽魚宰殺，剖去內臟，去鱗挖鰓，洗凈，瀝干水分，每條魚用竹筷從口插入腹內，放在盤中;枸杞子洗一下，用溫水泡發(fā)待用;絲瓜刮去皮，切開一分為四，切段;
2.冬筍洗凈，切片;蔥(75克)洗凈，拍破，切段;冬菇洗凈，去蒂，用手撕成條;
3.小白菜擇洗干凈。將鯽魚、枸杞子、絲瓜、冬筍、冬菇、蔥分別裝盤，圍在火鍋四周待用。
4.鍋置旺火上，下豬油燒至七成熱，下姜(切片)片微炸，接著下蔥花(蔥15克切花)、料酒炒香，加入清湯煮開，用大火熬20分鐘，加入枸杞子及泡發(fā)水，繼續(xù)熬5分鐘。
5.加鹽、麻油，舀入火鍋中，點火燒開，燙食各料，將鯽魚沿鍋邊插入。
雙母甲魚火鍋
功效：止咳化痰
雙母即川貝母、知母。川貝母性味苦、甘、微寒，歸肺、心經，可止咳化痰、潤肺散結;知母性味苦、寒，歸肺、胃、腎經。二味同杏仁、柴胡、甲魚相配，有滋陰除熱、止咳化痰之功，適用于低熱不退、陰虛、久咳不止等癥。
原料：甲魚1只(約600克)，香菇80克，玉蘭片lOO克。白菜和土豆各300克，骨頭湯2500克，川貝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、料酒、姜片、蔥段和精鹽各適量。
做法
1.將川貝母、知母、杏仁、前胡和柴胡烘干，磨成細粉;甲魚剁下頭，去內臟、腳爪和尾，洗凈;香菇水發(fā)去蒂，一切兩半;
2.玉蘭片切片;白菜洗凈切段;土豆去皮切片。以上原料裝入盤中置于火鍋的四周。
3.將川貝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、甲魚、香菇、料酒、玉蘭片、姜片、蔥段、精鹽和骨頭湯放入壓力鍋中，加閥壓蒸15分鐘。
4.待降溫后倒入點燃的火鍋中燒沸，即可飲湯并燙食各料。
冬季吃火鍋7守則
1、四種湯底謹慎選
麻辣火鍋：口味濃重、刺激性大，患有口腔腸胃疾病、痔瘡的朋友和熱性體質的人最好避免。
海鮮火鍋：嘌呤含量高，痛風患者、海鮮過敏(過敏體質)、皮膚濕疹的朋友最好繞行。
羊肉涮鍋：暖熱補虛，熱性體質、素有痰火，急性咽炎、鼻炎及瘡癤的朋友避免食用。
菌類火鍋：對菌類過敏的人和痛風患者避免此鍋。
2、葷素搭配才健康
葷菜和蔬菜比例比控制在1:2到1:3，不要點太多的肥牛羊卷，可以在葷菜中增加一些鴨血、牛百葉、魚片這些的低脂的葷菜。多點菠菜、茼蒿、白菜、生菜、油麥菜等綠葉蔬菜。
黃瓜、冬瓜片能夠刮油，而且熱量也很低。還有豆腐也可以多吃，不僅能增加火鍋的鮮美還能補充蛋白質和鈣。
3、用含淀粉的蔬菜做主食
印度飛餅、金銀饅頭是火鍋店里常見的主食，油炸類的面食含有較多的脂肪，不僅有很高的熱量，而且也很難消化。
飽食火鍋后，胃部已經充滿食物，高負荷運作，此時吃些蔬菜水餃、雜糧面則顯得健康很多。
如果在燙菜中點了土豆片、山藥、藕片、粉絲等淀粉含量豐富的食物，主食就可以免掉了。
4、少喝酒精類飲料
酒精類的飲料會對腸胃產生較大的刺激，給腸胃帶來額外的負擔，酒精的代謝物會影響火鍋中嘌呤在體內代謝成尿酸的排泄，增加痛風的風險。
5、講究涮菜順序
吃火鍋前，可以先喝一些酸奶、果蔬汁，熱湯，能刺激胃腸分泌消化液，為接下來的胃腸工作做好準備。
純正的果蔬汁、酸奶還能為身體提供部分維生素和膳食纖維，促進鈣、鎂等營養(yǎng)素吸收。其中酸奶還能起到保護作用，緩解過辣、過燙食物的對腸胃的刺激。
6、先涮幾片肉，增加鍋底的鮮味
肥牛羊的脂肪含量能高達30%，如果一開始就集中涮肉，鍋底變的十分油膩，此時在投入蔬菜、凍豆腐疏松結構的食物，會吸收不少油脂。
淀粉含量高的燙菜和主食也不要等到結束的時候才想起來吃，邊吃肉邊吃主食，不僅能保護胃腸健康還能控制食量。
7、吃火鍋要避免的事
邊吃邊聊，用餐時間過長
很多人喜歡吃火鍋，尤其是冬天，跟朋友聚在一起，一邊吃火鍋一邊聊天，很容易吃多了，這樣會導致胃腸超負荷運作，引起急性腸胃炎的發(fā)作。
愛吃燙食
火鍋湯最高溫度可以達到100度以上，剛出鍋的菜會很燙，尤其是還裹著一層紅油，食物很難散熱，吃這樣的食物要注意不要燙到嘴巴，否則會導致嘴巴的黏膜表層受傷。
冷熱混著吃
無論是冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)水果，還是雪糕等冷飲都不適合與火鍋搭配吃，因為這樣會使腸胃受的刺激過大，引發(fā)腸道疾病。
食物煮的時間過長
食物在開水里煮時間過長的話，會導致燙菜營養(yǎng)成分大量流失，那些清火的蔬菜也會失去原本的功效。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪3款藥膳火鍋能夠讓你在冬天吃出健康了嗎?你知道這些火鍋怎么做才好吃了嗎?火鍋雖然美味又好吃，但是一定要注意吃火鍋的原則，合理搭配食物，這樣才能讓身體吸收更均衡的營養(yǎng)。
