橘子皮藥膳 用橘子皮能做什么藥膳？
藥膳養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“橘子皮藥膳 用橘子皮能做什么藥膳？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
橘子皮藥膳 用橘子皮能做什么藥膳？
吃完了橘子，剩下的橘子皮有什么用處呢?橘子皮晾干后就是可入藥的陳皮，除了泡茶，橘子皮還是上佳食材，可做成很多美味佳肴。今天小編就來教你如何用橘子皮來做藥膳。
1、五香橘皮
把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
2、橘皮果醬
橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了。
3、橘皮菜
吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
4、橘皮丁
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
5、橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
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吃完了橘子，剩下的橘子皮有什么用處呢?橘子皮晾干后就是可入藥的陳皮，除了泡茶，橘子皮還是上佳食材，可做成很多美味佳肴?！?/p>
1、五香橘皮
把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
2、橘皮果醬
橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了。
3、橘皮菜
吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，放在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
4、橘皮丁
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
5、橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘子皮我們都知道的，很多時候我們吃橘子的時候都會把肉吃掉，然后把皮扔掉，但是其實我們并不知道我們?nèi)拥舻钠鋵嵤菍氊?，下面就跟小編一起來了解一下橘子皮可以做什么藥膳粥。常吃橘子皮有什么好處吧?/p>
1、五香橘皮
把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
2、橘皮果醬
橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了。
3、橘皮菜
吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，放在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇恕２粌H吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
4、橘皮丁
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
5、橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘子皮的功效
1. 用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2. 用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對橘子皮的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢，橘子皮的功效與作用很多，我們可不能隨便的忽略掉，因為橘子皮的好處很多所以我們可以多做些藥膳食療粥吃吃的。
導(dǎo)讀：橘子皮的妙用，吃橘子別扔橘子皮。橘子是大家在日常生活中最喜歡吃的水果之一，而橘子皮也有很多妙用哦。橘子皮的妙用，下面一起來看看，吃橘子別扔橘子皮哦。
橘子皮的妙用
橘子皮飲食妙用方法
1、泡茶
把清凈的桔子皮成細(xì)絲或小塊，用開水沖泡，也可以和茶葉一起泡，味道清香，而且有通氣、提神和開胃的效果。
2、泡水
鮮桔子皮可以在泡水時加入適量白糖，做成桔皮茶喝，可以理氣消脹、生津潤喉、化痰止咳。
桔皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用，治慢性支氣管炎。
桔皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用，可化痰止咳。
3、泡酒
提前把桔皮洗凈曬干，然后浸泡到白酒中，大約20天之后就可以飲用了。浸泡時間也可以更長，酒味會更好，桔子酒是可以清肺化痰的，而且這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，也有很好的效果
4、熬粥
熬大米粥時，放幾塊干凈的桔子皮同煮，粥味芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿、咳嗽痰多的狀況有一定的作用。
5、熬湯
做肉湯或排骨湯時，放幾塊干凈的桔皮，不僅湯味鮮美，還會有一股淡淡的桔子味，使人吃起來少了油膩的感覺。
6、淹菜
新鮮桔皮洗凈，在清水中浸泡2天，然后切成細(xì)絲，用白糖拌勻后腌20天左右，就可以直接吃了。甜香爽口，還有解酒的作用，是一道很好的下酒菜。
另一種淹法是把桔皮洗凈控干，切成小丁，放到蜂蜜中腌20天左右，做好的淹桔皮可以做糖包、湯圓等甜食品的餡料，又甜又香。
7、做陳皮
干凈的桔子皮在清水中浸泡一天，將水?dāng)D干放到開水鍋里煮沸半個小時，再擠去水分瀝干，切成1厘米見方的塊，按500克濕桔皮加20克食鹽的比例，放到鍋中煮沸半個小時，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后就做成五香陳皮了，甜、香、酸、咸并略帶苦味。
8、做果醬
鮮桔皮和干桔皮都可以做成果醬，將桔皮洗凈，放到鍋中加水，煮沸五分鐘后再將水倒出，加新水再煮，按此方法處理3到4次，直到桔皮水苦味不太重時就可以了。然后將桔皮里的水分?jǐn)D干，用刀將桔皮剁成細(xì)碎末，用攪拌機打碎更好。最后把細(xì)碎的桔皮再次放到鍋中，根據(jù)桔皮的量加入紅糖、白糖、糖精、水，煮沸后用文火熬成稠糊狀，熬的時候要注意不能糊了。
9、煎湯
把適量的桔皮煎湯飲服，可以緩解吃魚、蟹后的中毒。
將桔皮、生姜片加水一起煎服，可治療胃寒、嘔吐。里面再加科適量紅糖煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
鮮桔皮12克或干桔皮6克，煎湯服用，可治便秘。
鮮桔皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果特別好。
橘子皮除了飲食妙用方法，還有很多生活妙用方法呢。橘子皮生活妙用方法，下面一起來看看。
橘子皮生活妙用方法
1、防暈車
上車前1小時，用新鮮的桔子皮向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，一邊用手指擠捏桔皮一邊吸氣，將桔皮中噴射出的桔香油霧吸入鼻孔。上車后可繼續(xù)按此方法處理，可以有效的預(yù)防暈車。
2、治凍瘡
將桔皮用火烤焦，研磨成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
3、治睡覺磨牙
睡前10分鐘，口中含一塊桔皮后入睡，最好不要將桔皮吐出，如果感到不適再吐出來，可緩解磨牙。
4、防止牙齒酸倒
很多人吃桔子時牙齒會酸倒，比如一些老人還有牙齒過敏的人都不適宜。其實有辦法，吃桔子后馬上用剩的新鮮桔皮泡開水喝下，就可以防止牙齒酸倒。
5、治口臭
將一小塊桔子皮含在口中或嚼一小塊鮮桔皮，可治口臭。
6、巧降血壓
將桔子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
7、巧治腳沙蟲
腳趾間如果有沙蟲導(dǎo)致的病患，可用鮮桔皮猛擦癢處，止癢效果很好。
上面的文章說了橘子皮可以做成陳皮，陳皮是由橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的哦。下面一起來了解下陳皮的功效吧。
陳皮的功效
中藥中常用的陳皮（又稱桔皮）是成熟桔子的果皮，有理氣調(diào)中，燥濕化痰的功效，可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良，脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等，有較好的療效。而未成熟桔子幼果的果皮，則稱為青皮，其功效與陳皮完全不同，青皮的功效主要表現(xiàn)為疏肝破氣、消積化滯，主要用于肝氣郁滯所引起的胸肋或乳房脹滿疼痛及食積氣滯所致的胃脘脹痛等。
陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮(zhèn)咳、利尿等功效。其水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩(wěn)定，煮沸時也不會被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。
我們吃完橘子后，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水了呢？有經(jīng)驗表明：貯存時間過久易蟲蛀霉變，品質(zhì)難保證；時間太短其燥性不減，副作用大。一般選取當(dāng)年的凈果皮陰干，裝兩層塑料袋，密閉保存一年，第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。保存之前一定要注意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除去有害的殘存農(nóng)藥和保鮮劑。
此外，陳皮性溫、辛、苦，并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。
想必大家對于橘子皮應(yīng)該是很熟悉的吧?橘子皮顧名思義就是橘子剝下來的外皮啦，有一種特有的香味。橘子皮是一種比較有營養(yǎng)的一種水果皮，含有豐富的維生素C等等。橘子皮放置久了，就會變成人們口中常說的陳皮。橘子皮還可以治療感冒等等病癥，還有降血壓和提神醒腦的功效呢。當(dāng)然還有治咳嗽的功效啦。
橘子皮不僅具有一定的藥用價值，還具有美容的功效。煮粥的時候在粥上放上幾片橘子皮，會使粥變的清香，還起到了一定的開胃作用呢。橘子皮還可以用來泡腳呢，下面我就來給大家講講橘子皮泡腳的功效吧。
橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮，這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。橘子皮如果是冬柑的皮曬制而成的，則其質(zhì)量較好，它的外表呈現(xiàn)深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時還伴有清香味。[1]其中，“廣東三寶，橘子皮老姜飛揚草”里的陳皮，就是專指新會陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”之說。新會陳皮的價值，可見一斑。
1、橘子皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。
2、廣橘子皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質(zhì)較柔軟。均以片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
巧治腳沙蟲
腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
看了上面的文章，我想大家應(yīng)該對于橘子皮泡腳的功效已經(jīng)有所掌握了吧?橘子皮有一定的殺菌作用，富含豐富的維生素C，對人體是極有好處的。橘子皮的好吃不僅僅在于上面文章中提到的這么多點，還有好多好多呢，在生活中的起到了很多作用。
橘子皮是很常見的，它對人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是橘子皮可以放置在屋中，也是有消除異味的功效，所以對它的使用，也是有著很多方法，那橘子皮也是可以在制作佳肴的放入，它可以增加食物的口感，而且對消化上，都是有著很好幫助，那橘子皮的功效都有什么呢?
對橘子皮的功效都有什么，它的功效也是有著很多方面，所以在對它選擇的時候，都是要注意不能夠隨意進(jìn)行，否則對自身各方面，也是有著很大損害，這對要注意。
橘子皮的功效：
巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。
巧治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
巧治慢性支氣管炎：橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便秘：鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
巧解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
巧防止牙齒“酸倒”：食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
巧治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
巧治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
巧解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。
巧治胃寒嘔吐：將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
巧理氣消脹：用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。
巧治消化不良：將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
巧清肺化痰：將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 若浸泡的時間再長一點，至春節(jié)或開春后再飲，則味道更佳。
巧治風(fēng)寒感冒：鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
巧提神開胃：將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
巧治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。
巧降血壓：將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
巧治腳沙蟲：腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
通過以上介紹，橘子皮的功效也是有著很多方面，它對治療人體疾病也是有著很好幫助，因此在使用這樣的東西，都是很好選擇，不過在對它選擇的時候，也是要注意方式方法，如果是制作佳肴選擇，就要在適當(dāng)?shù)氖澄镏刑砑印?/p>
相信很多人在吃水果的時候都會吃過橘子吧，但是大多數(shù)人吃水果都會把橘子皮丟掉，可事實上橘子皮的營養(yǎng)價值以及藥用功效都是比較高的，所以說要是我們在日常生活當(dāng)中能夠科學(xué)地選擇這些水果，正確的利用它，那么對自己的健康就可以達(dá)到很好的功效，下面就是橘子皮的作用介紹。
用途
（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊?，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
桔子皮妙用
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。
巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。巧治慢性支氣管炎 橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
相信通過以上所介紹的這些內(nèi)容之后，現(xiàn)在你應(yīng)該知道，經(jīng)常被丟棄的橘子皮的價值體現(xiàn)了吧，很多時候我們都會無意識當(dāng)中將這些果皮丟掉，但是如果自己能夠正確地利用它們，那么對我們的健康，以及一些疾病的治療都是比較有利的。
導(dǎo)讀：橘子是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｊ秤玫乃?，通常剝開橘子后，橘子皮是不是被當(dāng)做垃圾扔了，如果是這樣，那真是太可惜了，因為橘子皮不僅僅是水果的一層保護(hù)層，還具有很好的藥效，能入藥，甚至都能美容，這么好的東西，我們認(rèn)真了解下它的具體療效吧。
治療功效
1、巧防暈
車在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。
2、巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
8、巧防止牙齒酸倒
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒酸倒。
9、巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
10、巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。
14、巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
15、巧清肺化痰
將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的時間再長一點，至春節(jié)或開春后再飲，則味道更佳。
16、巧治風(fēng)寒感冒
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
橘子皮就是我們平時所吃的橘子的皮，平時我們吃完橘子皮都被我們?nèi)拥袅?，其實我們是犯樂大錯誤了，橘子皮的功效非常的多，有其實它的治病功效的，下面就跟小編一起來了解一下橘子皮的治病功效有哪些吧!
橘子皮能治的疾病
1.治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
2.治便秘：鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用。
3.降血壓：將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
4.治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。
5.治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
6.治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服。
7.清肺化痰：將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，有清肺化痰的作用。
8.解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚蟹后中毒。
9.治慢性支氣管炎：橘皮5～15克，泡水當(dāng)茶。
10.治胃寒嘔吐：將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒嘔吐。
11.治胰腺炎：取橘子皮30克，甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。
12.理氣消脹：用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，飲后可理氣消脹，生津潤喉。
13.治風(fēng)寒感冒：取鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
橘子皮能治療口臭嗎 橘子皮的治病偏方 橘子皮能治療哪些疾病
14.治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時再吐出。
15.治咳嗽：用干橘皮5克，加水兩杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用;也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
16.治消化不良：將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
17.提神開胃：將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
18.解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
注意：橘子皮并不等于陳皮
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮柑橘皮并不等于陳皮。
不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴(yán)格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對橘子皮的相關(guān)知識介紹有了一定的了解的，橘子皮的功效與作用還是蠻多的，治病療效更加的特別的，但是我們所說的橘子皮跟陳皮其實是有區(qū)別的，我們需要注意哦。
橘子皮泡水有什么作用
1、橘子皮泡水有什么作用
這里的橘子皮指的是陳皮,陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。
陳皮是一種十分常見的一種中草藥,對于人體有很好的治病養(yǎng)生的功效,尤其是一些人喜歡引用陳皮茶。陳皮用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥。
陳皮性溫和,雖然沒有什么明顯的副作用,但是孕婦最好不要吃陳皮,而且經(jīng)常和陳皮泡水會導(dǎo)致上火的,不僅沒有去火功能,相反,不能長期喝,要注意。
2、橘子皮泡水方法
取陳皮少許(不得多于10克),用開水沖泡,代茶飲用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶飲完后最好連渣一起吃掉?；蛘哧惼ぜ由辖獪?取生姜及陳皮各5克,砂糖少許,加400毫升的水,煎湯,分3-4次飲用。
陳皮泡水喝主要能行脾胃之氣。脾胃主運化水濕,故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰。另外,不少中藥在煎服的時候也要加陳皮,作為藥引子,可見陳皮功效不一般。
3、新鮮橘子皮不能用來泡水喝
專家表示,鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮,橘子皮陳得越久越好,一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥,用其泡茶飲,確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了,由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多,容易刺激消化道,進(jìn)而導(dǎo)致消化功能紊亂。
另外,新鮮橘皮刺激腸胃,還可能是因為橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑,一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈。因此,最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒,自己曬制陳皮時,還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用。
因此,新鮮的橘子皮最好晾干,并放置起來,最好隔年再用。
橘子皮的食用方法
1、橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊干凈的橘子皮,等粥煮熟后,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶:把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒:把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。
怎么用鮮橘皮做陳皮
主料:新鮮桔子6個。
做法:
1、新鮮桔子六個,洗凈,然后燒一鍋熱水,把桔子放進(jìn)去,浸泡20分鐘。
2、把鍋中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,擠進(jìn)清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分鐘,然后用清水洗凈。
3、把桔子擦凈,剝掉桔皮,把剝好的桔皮,放在陽光下晾曬,注意桔白朝外。
4、把風(fēng)干的桔皮,存放在密閉的容器中,注意不要用塑料容器。存放三個月,取出,潮氣潮下,讓桔皮變軟。
5、再次放在太陽下風(fēng)干,完全曬干后,封存即可。
注意事項:用熱水浸泡和用牙膏洗,是為了去掉桔皮上的細(xì)菌和殘留農(nóng)藥,以及人工上的果蠟。密封的時候不能用塑料,以免有塑料瓶揮發(fā)的味道。
橘子是非常好吃爽口的水果，那橘子皮呢?橘子皮的作用大家知道嗎?可能很多人會想到陳皮。的確，陳皮是橘子皮制作成的，但是兩者功效一樣嗎?下面小編就和大家說說這個橘子皮的功效究竟有哪些?橘子皮的食療方又有哪些?
在平常的生活中，橘子皮使用方便，運用廣泛。橘子皮有什么用呢?橘子皮具有開胃、通氣、清肺化痰、提神的功效，同時它還能降低血壓和膽固醇。除了上述作用之外，橘子皮還能防暈車、治咳嗽、便秘、睡覺磨牙、乳腺炎等?！侗静菥V目》還指出橘子皮有解酒毒的作用等等。
橘子皮有什么用
補充身體維生素
橘子皮所含營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B、維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油主要含檸檬烯等物質(zhì)，另含黃酮類物質(zhì)橙皮苷等。橘皮中所含有維生素C的量遠(yuǎn)超過于果肉，維生素C具有抗壞血酸作用，維生素C、維生素p配合使用，可以提升對壞血病的治療作用，常常飲用橘皮茶，對于動脈硬化有輔助治療作用。
降低膽固醇
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，橘子皮里含有可防止冠狀動脈脂肪斑塊形成的物質(zhì)，常常用橘子皮泡水來喝，有助于高膽固醇血癥患者體內(nèi)膽固醇含量的降低。因此，橘子皮對于預(yù)防冠心病等老年性疾病有著一定的作用。
橘子皮的其他作用
橘皮中橙皮苷有延長腎上腺素的作用，能維持血管正常滲透性，減低脆性，防止微血管出血。橘皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動;所含揮發(fā)油對腸胃有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化腺分泌，排除腸內(nèi)積氣;可使血壓上升，血管收縮，并使腎容量減少，有抑尿作用;此外，橘皮還有刺激性祛痰作用。
橘皮臨床運用較為廣泛，用于治療百日咳，潰瘍性結(jié)腸炎、急性乳腺炎、燒傷凍瘡，中藥復(fù)方中用橘皮枳實生姜湯治療胸痹，胸中氣塞、短氣。橘皮湯治療干嘔噦，手足厥者。
現(xiàn)今橘皮也在降血壓、祛痰止嘔等方面發(fā)揮著作用。
橘子皮的食物療法
上文介紹了橘子皮有什么用，接下來推薦幾款橘皮食譜。
橘皮醒酒湯
取香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻20克、鹽180克。將香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其他諸藥共為細(xì)末?？崭箷r，取10-30克，以白開水沖服。用于醉酒不解，可治療醉酒和消化不良。
橘皮茶
橘皮洗干凈，曬干后切絲。將橘皮加入鍋中，放入茶葉，沸水沖泡。加入適量的冰糖調(diào)勻即可飲用。可用于醒腦、消除疲勞。
橘皮姜棗湯
取橘子皮、生姜各12克，紅棗7枚。用水煎服，每天2劑。可理氣溫中，止痛止嘔，適用于胃氣虛寒引起的胃脘冷痛、泛吐酸水等。
結(jié)語：相信不少人在吃完橘子之后，都把橘子扔掉了。從沒有想過橘子皮的用處，但是如果想到陳皮，大家就應(yīng)該知道橘子皮的功效可是很多的?？赐晷【幧鲜稣f的這些，大家應(yīng)該了解橘子皮的具體作用了，以后千萬不能再浪費嘍!
橘子皮就是我們經(jīng)常見的橘子得果皮，橘子皮風(fēng)干后的制成品就叫做陳皮，陳皮是一種有著一定藥用價值的中藥，有著非常多的好處，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其實橘子皮還可以用來泡腳，效果也是不錯的。那么橘子皮泡腳好處是什么?橘子皮泡腳可以滋潤皮膚，還能健胃除濕。
咱們先去了解一下“橘子皮”，橘子皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮)。橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮，這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。橘子皮如果是冬柑的皮曬制而成的，則其質(zhì)量較好，它的外表呈現(xiàn)深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時還伴有清香味。其中，“廣東三寶，橘子皮老姜飛揚草”里的陳皮，就是專指新會陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”之說。新會陳皮的價值，可見一斑。
橘子皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。橘皮中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。在中醫(yī)學(xué)中，橘子皮是一個好東西，是一味中藥，橘子皮含有豐富的維生素c、香精油。橘子皮不但具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓的功效，還可以滋潤肌膚。
既然橘子皮有這么多的好處，大家在日常的生活中，吃完橘子皮，就應(yīng)該把橘子皮留下來，用來泡腳，這樣可以實現(xiàn)很多的養(yǎng)生的效果：
1、橘子皮泡腳是非常適合女生的，橘子皮含有豐富的維生素c、香精油，可以很好的滋潤足部的皮膚，女生經(jīng)常要穿高跟鞋，日常多用橘子皮來泡腳，不失為一個保護(hù)足部皮膚的一個好方法;
2、橘子皮泡腳可以用來降血壓、健胃除濕，對于中老年人同樣是適合的，長期用橘子皮來泡腳，對于中老年人的養(yǎng)生非常有幫助;
3、橘子皮泡腳有一定殺毒除菌的效果，對于有腳氣的朋友也是福音啊!!
通過上面的介紹，對于橘子皮泡腳好處我們已經(jīng)有所了解了，橘子皮泡腳對于身體的好處是很多的，橘子又是冬季我們常吃的水果，所以我們吃橘子皮的時候一定要盡量留著橘子皮，暫時不用的話還可以曬干備用。
絕大多數(shù)人在吃完橘子之后一般都是吧橘子皮隨手扔進(jìn)了垃圾桶里。其實很多人都不知道橘子皮還有很多不同的吃法的，橘子皮也是一種非常好的寶貝。那么，趕緊來看看這些用橘子皮制作的偏方吧!
橘皮菜
原料：橘子皮，白糖。
做法：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
五香橘皮
原料：橘子皮，甘草粉，食鹽。
做法：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香橘子皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
橘皮果醬
原料：橘子皮，紅糖或者白糖。
做法：橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就就好了。
陳皮泡茶飲
每次2到3克即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶。
降脂茶
取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
麥芽茶
麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進(jìn)消化。
做成陳皮粥
如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或?qū)㈥惼ぱ心?，每回?~5克，調(diào)入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續(xù)3~5天?？珊臀咐須猓抵箍取＿m用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生。
陳皮可加入保健食品中，制成口服液、片劑等。
結(jié)語：看完了這么多用橘子皮制作的吃的好方法，是不是都驚呆了呢!沒錯，橘子皮就是有這么多的好處。所以，如果你相信用橘子皮能夠有這么多的好處，就趕緊試一試吧!記得橘子皮要留下來哦!
