食物營(yíng)養(yǎng) 食療養(yǎng)生平衡最重要
食療養(yǎng)生粥營(yíng)養(yǎng)飲食。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“食物營(yíng)養(yǎng) 食療養(yǎng)生平衡最重要”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
中醫(yī)養(yǎng)生理論中，人體本身就是一個(gè)“內(nèi)宇宙”，維持這個(gè)“內(nèi)宇宙”平衡的也是陰陽(yáng)二氣，陰陽(yáng)二氣平衡了，百病不生，健康長(zhǎng)壽。食物也是如此，食物有其色、性、味，相宜相克，食物養(yǎng)生最講究的也是平衡、和諧，即陰陽(yáng)調(diào)和、寒熱平衡。
食療養(yǎng)生：平衡最重要
以平為期過(guò)猶不及
怎樣才能“平”呢?損有余而補(bǔ)不足，就是要把過(guò)剩的、過(guò)量的東西適當(dāng)消除一些，缺乏的東西通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充一些。
現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)專家和醫(yī)生經(jīng)常建議城市人群少吃肉，盡量多吃水果和蔬菜。這是因?yàn)楝F(xiàn)在生活條件好了，加上飲食沒有節(jié)制，肉類等肥甘厚味攝取過(guò)多，導(dǎo)致陰虛、內(nèi)熱，引發(fā)肥胖、糖尿病等疾病高發(fā)，所以我們提倡“損有余”，少吃一點(diǎn)肉。
還有一個(gè)最典型的例子就是鹽，在古代，希臘、羅馬、印度、中國(guó)等國(guó)家都把鹽看做是很神圣的東西，對(duì)健康有諸多好處。但現(xiàn)在，我們卻一直在提倡限鹽、控鹽。這是因?yàn)樵诠糯?，提取食鹽比較困難，普通人甚至是王公貴族能吃到的鹽都很少，而現(xiàn)在鹽是極為廉價(jià)的調(diào)味品。
大多數(shù)現(xiàn)代人鹽的攝取量是超標(biāo)的，一個(gè)成年人一天吃的鹽不要超過(guò)6克，老人、小孩以及高血壓病患者還應(yīng)遞減。鹽入腎經(jīng)，適量吃鹽對(duì)腎是有好處的，但過(guò)量就會(huì)傷腎。我們提倡少吃鹽就是根據(jù)“損有余”的進(jìn)補(bǔ)原則。
食養(yǎng)溫和藥療暴烈
當(dāng)我們一旦發(fā)現(xiàn)自己不舒服了，往往第—個(gè)反應(yīng)就是吃藥。不可否認(rèn)，藥物的短期效果很強(qiáng)，然而是藥三分毒，大量吃藥容易使自身免疫力更差，即使是患病之人，長(zhǎng)期服藥也是不可取的。因此，與藥物相比，食療更應(yīng)該是我們?nèi)粘Ｉ钪械倪x擇。
打個(gè)比方，身體像個(gè)玻璃杯，常溫下處于陰陽(yáng)平衡的狀態(tài)，過(guò)冷或過(guò)熱是陰陽(yáng)失調(diào)的狀態(tài)。一個(gè)在冰箱里凍了幾小時(shí)的玻璃杯和一個(gè)在火上燒得發(fā)紅發(fā)燙的玻璃杯，怎樣能讓它們最快恢復(fù)常溫?前者加開水，后者加冰。但是如果你加了開水或冰，會(huì)發(fā)生什么事?在溫度恢復(fù)之前，杯子很可能已經(jīng)碎了。
用藥就好比是往玻璃杯里加冰或者加開水，雖然起效迅速，但是危險(xiǎn)也大，所以醫(yī)生在開藥時(shí)，不僅要考慮到能治病，還要考慮到患者的身體是否受得了——那個(gè)杯子是否足夠結(jié)實(shí)。同樣的病，中醫(yī)給成年人開藥，一些單純的中藥比例較大;給小孩開藥，則盡可能開一些溫和的藥食同源的食品，開中藥的量也會(huì)很小。
以缺為補(bǔ)均衡為要
從古至今，食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，無(wú)論是治病還是病后調(diào)理，乃至為了保持身體健康，都是不可缺少的。因?yàn)槊恳环N食物對(duì)于防病和治病，都有各自的功能。可以這樣理解，這些食物是同我們?nèi)祟愐粯?，同生在這個(gè)大的自然環(huán)境中，但因生長(zhǎng)地域不同，因而稟受天地的靈氣就會(huì)存在差異。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，很多食物本身就是中藥材，食物和中藥并無(wú)絕對(duì)的分界，不論是五谷雜糧、蔬菜水果，還是雞鴨魚肉、海洋生物等，都具有一定的食療作用。我們只要根據(jù)自身情況，按照缺什么補(bǔ)什么的原則，就能發(fā)揮其作用。值得強(qiáng)調(diào)的是，傳統(tǒng)醫(yī)藥對(duì)食物的認(rèn)識(shí)還體現(xiàn)在食物的性、色、味以及食物的氣化功能作用上，如食物的溫、熱、寒、涼以及升降功能等。
自然界存在升降規(guī)律，人體相應(yīng)存在升降現(xiàn)象，作為我們?nèi)祟愘囈陨娴幕疚镔|(zhì)——食物，同樣也存在這樣的規(guī)律。食物療法就是通過(guò)正確選擇食物，補(bǔ)身體所缺，使人體變失衡為均衡，從而使人體始終處于太極和諧狀態(tài)。
現(xiàn)代人長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)、看書，加之睡眠少和飲食單一，很容易出現(xiàn)眼疲勞現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為，眼疲勞是因肝血不足或肝腎陰虛所致，選用具有滋養(yǎng)肝腎作用的中藥或食療，可有效緩解癥狀。
黑豆核桃專治眼干眼澀
黑豆核桃方
材料：黑豆、核桃各500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙(約10～15毫升)。
做法：將黑豆炒熟后冷卻并磨成粉;核桃仁炒微焦去衣，待涼后搗成泥，取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸的牛奶，加入蜂蜜，攪拌均勻，于早餐后服食。連服半個(gè)月后，眼睛的疲勞感逐漸消失。
注：方中黑豆味甘性平，具有補(bǔ)益肝腎、滋陰明目、解毒等功效;核桃性溫味甘，具有補(bǔ)腎健腦、養(yǎng)血安神、潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)等功效。黑豆、核桃同屬黑色食物，黑入腎，合用能增強(qiáng)補(bǔ)腎之力。
從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，黑豆不僅富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素，還含有抗氧化成分，即花青素和對(duì)眼睛有益的維生素A原(可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A);核桃富含維生素E以及鈣、鋅等礦物質(zhì);牛奶、蜂蜜均含有豐富的維生素B1、鈣、磷等。諸味合用，能起到滋肝益腎、健腦安神的作用，常服此方確實(shí)對(duì)緩解眼疲勞有一定作用。
提示：眼疲勞多屬“生活習(xí)慣病”，預(yù)防上應(yīng)從避免過(guò)度用眼、少熬夜、飲食調(diào)理三方面入手。
長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來(lái)碗蓮藕綠豆粥。
經(jīng)常飲酒要喝蓮藕綠豆粥
綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。蓮藕補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
蓮藕綠豆粥的做法
材料
蓮藕一節(jié)，綠豆和大米的比例約是1:2按照平常煮粥分量就可以了。
做法
將綠豆與大米一起放入鍋中加水文火熬，喜歡喝稠的，就可以少放水依個(gè)人喜好定。
粥先熬著，這時(shí)將蓮藕洗凈切成細(xì)絲，備用。
等到綠豆和米煮成半熟狀態(tài)，加入藕絲慢慢熬。
注：熬粥時(shí)應(yīng)不斷按同一方向攪拌，這樣熬出的粥才有細(xì)又粘，非常好喝。用文火熬熟即可，米軟藕香，又營(yíng)養(yǎng)。
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男人補(bǔ)腎之風(fēng)向來(lái)盛行，其實(shí)，男怕傷肝，女怕傷腎這句俗語(yǔ)早在千年前就告訴大家，女性補(bǔ)腎也很重要。參加區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)茶話會(huì)的劉醫(yī)師風(fēng)趣地告訴記者。
劉醫(yī)師解釋說(shuō)，腎虛，原是中老年人的專利，但由于現(xiàn)代女性飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠合理，腎臟容易過(guò)熱。另外，長(zhǎng)期身處四季不分的恒溫辦公室中，缺乏運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致女性體內(nèi)缺氧，腎臟虛弱，免疫力也會(huì)下降。因而，目前女性腎虛、泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)各種炎癥的比例越來(lái)越高。
劉醫(yī)師指出，女性腎臟虛弱最易導(dǎo)致尿路感染，各時(shí)期的女性均會(huì)因各種原因發(fā)生腎虛。例如，少女時(shí)期月經(jīng)來(lái)潮，會(huì)陰部衛(wèi)生與機(jī)體生理變化，抵抗力低，細(xì)菌可上行引起感染。新婚、婚后性生活使尿道黏膜損傷，易引起尿路感染。
妊娠期子宮增大壓迫尿道使尿流不暢，易發(fā)生尿路感染。50歲以上女性，絕經(jīng)期到來(lái)，陰道分泌物偏堿性，又缺乏免疫球蛋白，故難以抑制尿路細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，造成嚴(yán)重的不易治愈的尿路感染。70歲以后女性尿路感染發(fā)生率更高。
劉醫(yī)師解釋時(shí)，這些病因是因?yàn)榕阅虻垒^短而寬，尿道括約肌肌力較弱，當(dāng)機(jī)體抵抗力下降或尿道黏膜有輕微損傷時(shí)，細(xì)菌就可侵入并沿尿道上行。加上尿道口距肛門和陰道口很近，肛門和陰道附近藏有大量致病菌，這為尿路感染的發(fā)生提供了又一個(gè)條件，并禍及膀胱和腎臟。因此，對(duì)女性更應(yīng)該保護(hù)好自己的腎。
劉醫(yī)師提醒，而腎虛可首先在飲食上注意，不要過(guò)多的進(jìn)食高蛋白、高鈉飲食。盡量不用或少用對(duì)腎臟毒性強(qiáng)的藥物，盡量避免或減少與腎毒性強(qiáng)的各種毒物接觸。婦女月經(jīng)期、妊娠期、產(chǎn)褥期等尤要注意個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防尿路感染。養(yǎng)成規(guī)律性定期排尿習(xí)慣，切忌強(qiáng)忍小便等。
防癌抗癌食療妙方
癌癥患者在進(jìn)行化療、放療的過(guò)程中，均有不同程度的食欲不振、消化力減退、乏力、體重下降等現(xiàn)象，他們很希望能通過(guò)正確的食療來(lái)加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進(jìn)食欲，而且易于消化吸收。本期先介紹四款有一定防癌抗癌作用的食療方。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法 發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。
效能 防癌抗癌，補(bǔ)氣益血
評(píng)價(jià) 海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用 西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者 淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎 杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對(duì)肝臟的損害 配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。
本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能 補(bǔ)血，防癌抗癌
評(píng)價(jià) 茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對(duì)乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用 鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對(duì)食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌調(diào)脂，去煙毒
評(píng)價(jià) 綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營(yíng)養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對(duì)長(zhǎng)期吸煙者，尤具防癌作用 萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌 沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對(duì)預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法 海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評(píng)價(jià)海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘(世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高) 鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié) 鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強(qiáng)干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對(duì)預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方。
老年慢性支氣管炎的主要臨床表現(xiàn)是咳嗽、痰多和氣喘?？人猿Ｔ诔科鸹蛲黹g加劇?？瘸龅奶凳前咨程祷蚺菽瓨犹?。養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣對(duì)于老年慢性支氣管炎的患者都非常重要。在許多時(shí)候，科學(xué)的飲食習(xí)慣比藥物治療更有利于祛病健身。那么，老年慢性支氣管炎的患者應(yīng)怎樣進(jìn)行日常的飲食調(diào)理呢?
1.需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食
中醫(yī)認(rèn)為脾為生痰之源，肺為貯痰之器。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長(zhǎng)期過(guò)食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會(huì)導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
2.要選食治痰之品，少食滯痰之物
日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤(rùn)肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘餅?zāi)芾須饣?、百合能?rùn)肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補(bǔ)肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對(duì)于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。
3.制作食物時(shí)，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)被破壞、流失少，而且吃起來(lái)爽口清潤(rùn)，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。
現(xiàn)介紹三個(gè)根據(jù)以上飲食原則制訂的菜譜，供選用
1.冰糖蘿卜羹
原料 白蘿卜200克，胡蘿卜100克，蓮子50克，冰糖50克，荸薺粉適量。
制用法 將白蘿卜、胡蘿卜洗凈，切成小方丁。將蓮子洗凈、去皮留心，煮熟后備用。將鍋中加清水燒開，水開后加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁煮熟，然后，放入蓮子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分鐘，然后用荸薺粉勾芡即可裝碗食用。
本品特色及功效 鮮甜爽滑、消補(bǔ)兼具、食而不膩，并具有健脾化痰、潤(rùn)肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支氣管擴(kuò)張咳痰不暢或痰中帶血者都可以常服本品。
2.蟲草鵪鶉
原料 冬蟲夏草8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯(用調(diào)料與水調(diào)好的湯)各適量。
制用法 將蟲草用清水沖洗后分成8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲草，然后用棉線把鵪鶉?yán)p緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時(shí)左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。
本品特色及功效 清補(bǔ)不膩、香酥鮮嫩。凡患有長(zhǎng)期咳嗽、動(dòng)則氣喘者皆可常食。也可用此法制作蟲草燉雞。
3.魚腥草拌豆腐
原料 新鮮魚腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。
制用法 取魚腥草的嫩莖葉，洗凈后將其切成35厘米的長(zhǎng)段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦開胃。有清熱化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黃色粘痰、咳痰不止或慢性支氣管炎急性復(fù)發(fā)者，皆可常食本品。
失眠要食療首先辨五臟
說(shuō)起失眠，體會(huì)過(guò)的人一定覺得痛苦不堪。但問(wèn)及原因，恐怕只有很少人能回答上來(lái)。其實(shí)，失眠和人體的五臟心、肝、脾、肺、腎都有關(guān)系。
關(guān)系最直接的是心。中醫(yī)所謂的心不單指心臟這個(gè)器官，還包括主管分析、思考、記憶、睡眠等腦部及自律神經(jīng)的功能。現(xiàn)代人生活緊張，每天操心煩惱的事情多。而過(guò)度用心的結(jié)果，就是讓心疲累不安、思緒不清，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量遭到破壞。此外，其他如肝火旺盛、脾胃失和，一樣容易與失眠相伴。下面，就現(xiàn)代人最易出現(xiàn)的幾種失眠癥狀，給出了中醫(yī)飲食調(diào)理的方法。
肝郁化火
從中醫(yī)角度看，壓力及郁悶之氣會(huì)影響肝的健康。人們承受壓力時(shí)，肝是第一線作戰(zhàn)的大將軍，所以經(jīng)常被壓力壓得喘不過(guò)氣。而氣多便成火，使身體一直處于亢進(jìn)的狀態(tài)，很難入眠。
助眠秘訣 碰上壓力大時(shí)，補(bǔ)充能舒肝減壓的食物，比如綠色及口感帶酸的水果，如檸檬、獼猴桃、梅子及綠色蔬菜。此外，肝火旺時(shí)容易口渴，需要喝充足的水。中醫(yī)推薦可以鎮(zhèn)靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加強(qiáng)促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸棗仁一起喝。
食滯胃脘
中醫(yī)有一句話，胃不和，則臥不安。明白指出腸胃沒顧好，造成胃氣失和、消化不良、腹脹不適，很難一夜好眠。適當(dāng)?shù)娜头峙湟竦菇鹱炙?，就是早餐吃得豐盛充足，午餐適中，晚餐則清淡少量。但現(xiàn)代人往往反其道而行，早上空著肚子趕上班，到了晚上忙于交際應(yīng)酬，或借由吃一頓好的來(lái)解除壓力。一直到上床就寢，可能腸胃還在拼命工作，無(wú)法休息，夜里當(dāng)然睡不安穩(wěn)。
助眠秘訣
1、晚餐掌握77原則。盡量晚上7點(diǎn)以前(或至少睡前3小時(shí))進(jìn)食，吃7分飽就好，菜品輕淡為宜，避免高油脂的肉類及蛋糕點(diǎn)心。
2、經(jīng)常腹?jié)M脹氣的人晚上要少吃脹氣食物，如豆類、洋蔥、青椒、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果等。
3、辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋蔥，會(huì)讓一些人感覺胃燒得慌，因而影響睡眠。
4、用餐之后不要馬上躺下睡覺，稍微走一走，幫助消化。
心陰虧損
經(jīng)常熬夜加班，會(huì)一點(diǎn)一滴耗損體內(nèi)的陰氣，變成陰虛體質(zhì)，就算精疲力竭上了床，卻睡不著，要不就是腦袋里連番上演各種夢(mèng)境，覺得沒法好好休息。時(shí)間長(zhǎng)了更會(huì)發(fā)現(xiàn)，記憶力也在不斷下降。如果你是這種夜貓子，就需要滋心陰、養(yǎng)心神了。
助眠秘訣 香甜的桂圓可補(bǔ)血，也是滋養(yǎng)心陰的好食物，和適量的紅棗、蓮子及糯米一同煮成粥，早上食用 或用6顆桂圓肉、10克蓮子及芡實(shí)，加500毫升水煮成茶飲，每天早晚溫?zé)岷纫淮?，能養(yǎng)心安神。但感冒中，或有口干舌燥等上火癥狀的人，不宜吃桂圓。
心脾兩虛
這一類的人除了心神慌亂、健忘、精神疲憊、睡得淺而容易醒來(lái)之外，還伴隨有脾胃(消化系統(tǒng))不適的問(wèn)題，例如拉肚子、消化不良等。
助眠秘訣
中醫(yī)著名的健脾食方是四神湯(蓮子、淮山、芡實(shí)、茯苓)，另外像紅棗及薏仁也都有補(bǔ)益脾胃的效果。
花菜分白色和綠色兩種，花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝酸軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定的清熱解毒作用，對(duì)脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜不耐高溫，烹飪時(shí)爆炒時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，以防養(yǎng)分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時(shí)焯過(guò)之后加調(diào)料食用。加工花菜時(shí)，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整?；ㄍ絮r嫩，也可食用。
一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開煸炒，然后混合裝盤。
花菜用于食療舉例如下
滋陰解毒方綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時(shí)，揀出菊花，放涼后即可食用。用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方豬或羊腎一對(duì)，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過(guò)。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時(shí)加入花菜，翻炒至熟即可。適于脾胃虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
益氣止咳方花菜200克，百合100克，杏仁50克，冬蟲夏草10克煲湯，起鍋前打入雞蛋2個(gè)，加濕淀粉少量，燒開，酌加調(diào)料即可。用于肺氣不足、腎不納氣引起乏力、干咳少痰、腰酸腿軟、消瘦乏力等癥。
近代藥理和臨床醫(yī)學(xué)研究表明，桔梗的主要活性成分是皂苷，有抗炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗?jié)?、降血壓、擴(kuò)張血管、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱、降血糖、抗膽堿、促進(jìn)膽酸分泌、抗過(guò)敏等廣泛作用。桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降，連續(xù)給藥對(duì)實(shí)驗(yàn)性糖尿病兔的降糖作用更加顯著，在用藥后降低的肝糖元亦可恢復(fù)正常，并能抑制食物性血糖上升。桔梗皂苷還能降低大鼠肝內(nèi)膽固醇的含量，增加類固醇的排泄。
需注意的是，過(guò)量服用桔梗可能引起惡心嘔吐，陰虛久咳及咳血者禁服，脾胃虛弱者慎服。
桔梗粥
桔梗10克，大米100克。
將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成。每日1劑。
此粥可化痰止咳。適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難略等。
桔梗茶
桔梗10克，蜂蜜適量。
將桔梗擇凈，放入茶杯中，納入蜂蜜，中人沸水適量。浸泡5～10分鐘后飲服，每日1劑。
此茶可化痰利咽，適用于慢性咽炎、咽癢不適、干咳等。
桔梗湯
桔梗10克，甘草6克。將二者擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎服，每日1劑。
此湯可清熱化痰，適用于肺癰。
桔梗冬瓜湯
冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。
將冬瓜洗凈、切塊，放入鍋中，加入食油、食鹽煸炒后，加適量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后。以食鹽、大蒜等調(diào)料調(diào)味即成。每日1劑。佐餐服食。
此湯適用于急性支氣管炎患者。
桔梗百部蘿卜湯
白蘿卜1個(gè)，生姜3塊，百部10克，桔梗6克。
將白蘿卜、生姜、百部、桔梗切片置鍋內(nèi)。加水1碗，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，趁熱代茶頻飲。
適用于春天氣候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等“上火”癥候。
胃火，指胃熱熾盛化火的病變。那該如何進(jìn)行調(diào)理呢?
胃火：胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。
去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。
1、雪梨蘿卜汁
食材
雪梨1個(gè)、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法
①先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。
②把蘿卜切成小塊。
③放到攪拌機(jī)里。
④雪梨切成小塊。
⑤放到攪拌機(jī)里，加適量涼開水，放入蜂蜜。
⑥用1鍵攪打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
2、綠豆粥
食材
綠豆300g、水適量。
做法
①綠豆適量。
②洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候省點(diǎn)時(shí)間。
③晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。
④綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn))。
⑤大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。
⑦15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了!
這類人怕冷，夏天也不敢吹空調(diào)，尤其是上腹、背部或腰膝部總覺得有風(fēng)，衣服比別人穿得多，手腳卻冰涼，吃飯喝水總喜歡熱的，吃或喝涼的東西總會(huì)感到不舒服，容易大便稀。性格多屬于沉靜內(nèi)向型，喜歡安靜。
陽(yáng)虛質(zhì)的人在飲食上，可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，少吃梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物。秋冬季節(jié)注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏季避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間。天氣好的時(shí)候適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，選擇一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，要避免出汗過(guò)多。
推薦藥膳：
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入沙鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。此為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬季食用。
韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克開水浸泡去皮，瀝干備用。韭菜200克摘洗干凈，切成寸段備用。麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟?？裳a(bǔ)腎助陽(yáng)，溫暖腰膝，適用于腎陽(yáng)不足，腰膝冷痛。
中醫(yī)食療養(yǎng)生包括有很多的方法，比較常見的就是可以多吃一些桑葚，桑葚雖然不好保存，但是用來(lái)食療養(yǎng)生的效果還是不錯(cuò)的，不光是能夠促進(jìn)宿便的排泄，更是可以加快身體的新陳代謝。
桑葚調(diào)節(jié)免疫抗衰老
我們?cè)谑袌?chǎng)上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色，是因?yàn)樯］乩锩婧幸环N叫花青素的東西?；ㄇ嗨鼐哂泻軓?qiáng)的抗氧化能力，而顏色越深，所含的花青素就越多。不僅如此，桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現(xiàn)代研究認(rèn)為，桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁著桑葚上市的好時(shí)節(jié)，好好品嘗一番。
吃桑葚注意三點(diǎn)
第一，桑葚不好保存。您買回來(lái)時(shí)還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時(shí)。所以，購(gòu)買時(shí)最好吃多少買多少。不過(guò)，有一些市民卻是多多益善，因?yàn)樗麄兊纳］毓麆e有妙用。桑葚果不但可以直接吃，還有許多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以達(dá)到50%。也可以釀桑葚酒，原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗凈稍風(fēng)干，搗碎后放入干凈的玻璃容器中，再加入冰糖（比例約桑葚：冰糖=5-10：1）密封保存，大約1個(gè)月就釀好了。過(guò)渣后再放置兩三個(gè)月，味道更好。還可以用來(lái)煮粥，最適合胃口不好的時(shí)候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二，桑葚皮比較薄，清洗的時(shí)候要避免用力搓洗。只要用流動(dòng)的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可飯后少量食用。
桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養(yǎng)生治病的作用。
自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
須發(fā)早白、眼目昏花、遺精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
脫發(fā)：鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
解酒：鮮桑葚洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升。
夏季天氣炎熱，暑為陽(yáng)邪，耗氣又傷津，易令老人們胃口變差，消化功能減弱。在暑熱、濕氣重的情況下，出汗量較多。因此，喝些湯茶宜以清補(bǔ)，解除暑氣，對(duì)夏天養(yǎng)生大有裨益?，F(xiàn)在就給老人們介紹幾款適合夏天和的湯茶。
薄荷綠豆湯
原料：薄荷5 g，薏仁30 g，綠豆60 g，冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時(shí)備用。鍋中倒入800 ml水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加入薄荷、白糖繼續(xù)煮5～10分鐘，盛入碗中即可食用。
功效：清熱解毒，改善青春痘。
養(yǎng)生常識(shí)：綠豆有清熱解毒的功效。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜干放入杯中，沖入300 ml開水。加蓋悶泡12分鐘至味道滲出，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
功效：清熱，降血壓。
養(yǎng)生常識(shí)：苦瓜干清熱退火，去暑氣，幫助體內(nèi)將毒素排出。
綠豆銀耳湯
原料：綠豆60 g，銀耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。
做法：綠豆洗凈，泡水2～3小時(shí)備用;銀耳洗凈泡水1小時(shí)，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
功效：益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力。
金銀甘草茶
原料：金銀花、金石斛各10 g，甘草6 g。
做法：把上述原料洗凈備用。鍋中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分鐘，待味道滲出，濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>
功效：清熱解毒，可治尿道感染。
養(yǎng)生常識(shí)：金銀花有清熱解毒、殺菌功效;金石斛有清熱解毒作用，還有生津滋潤(rùn)作用;可治口干舌燥、舒緩喉嚨痛癥狀。
復(fù)方烏梅茶
原料：烏梅10 g，五味子5 g，紅棗3顆，茶葉2g。
做法：所有原料除了茶葉均冼凈備用。把全部原料放入杯中，沖入300 ml開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>
功效：生津止渴，清燥保健。
養(yǎng)生常識(shí)：五味子具有潤(rùn)肺、止咳功效;烏梅味甘，有潤(rùn)肺、止咳功能;紅棗可補(bǔ)中益氣、生津安眠。
清補(bǔ)涼湯
原料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g，芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤(rùn)肺。
養(yǎng)生常識(shí)：玉竹有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效。
人參竹筍湯
原料：人參須30 g，竹筍、銀耳各15 g，枸杞10 g，紅棗10顆，冰糖1～2大匙。
做法：竹筍洗去雜質(zhì)，切成約2 cm小段;銀耳洗凈，泡水2小時(shí)，撈出切除蒂，切成小片備用。鍋中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮開，改小火熬煮30～40分鐘至熟軟，最后加入冰糖即可食用。
功效：清涼退火，益氣生津。
養(yǎng)生常識(shí)：人參須有安神功效，竹筍、銀耳有清涼退火功效。
枸杞防暑茶
原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。
做法：把所有原料放入杯中，沖入300 ml開水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。
功效：補(bǔ)肺生津，治暑熱煩渴。
養(yǎng)生常識(shí)：薄荷涼，具有發(fā)散體熱功效;五味子可補(bǔ)腎潤(rùn)肺，用于體虛多汗、失眠多夢(mèng)者，能安神醒腦，提高工作效率。
雖然現(xiàn)在只是初秋，但是秋季的干燥已經(jīng)略顯苗頭，秋季飲食的重點(diǎn)在于滋陰潤(rùn)燥。下面，給大家介紹7款健康食品，為你秋季食療養(yǎng)生增添美味色彩。
清心降火解秋燥
1、梨：清心降火解秋燥
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解秋燥，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
2、大棗：寧心安神抗過(guò)敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過(guò)敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
3、菊花：祛燥潤(rùn)喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤(rùn)喉，生津明目，解酒毒，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的。
4、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
5、核桃：溫肺定喘又補(bǔ)腦
核桃是補(bǔ)腦的最佳食品，亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品，對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
6、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?/p>
栗子有百果之王的美稱，既可以補(bǔ)脾健胃，又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?，?qiáng)壯腎精。
天氣漸漸變冷了，我們?cè)谄綍r(shí)飲食中也應(yīng)該要注意，多吃可以暖胃的食物。那么如何通過(guò)食療來(lái)滋陰潤(rùn)肺呢?一起來(lái)了解下吧!
一、天冷了，吃冷吃熱要看體質(zhì)
天冷了吃些涼性食物雖然有鎮(zhèn)靜和清涼消炎的作用，但并不適用于所有的人，平常有燥熱、手腳心發(fā)熱等陰虛癥狀的人，可以適當(dāng)選擇“甘寒”食物。
比如，伴有虛弱、食少、水腫的心血管病人冬天吃涼性的鴨肉，能起到補(bǔ)虛的作用。 另一方面，脾胃虛寒的人則不宜進(jìn)食寒性食品，反而可以吃一些熱性食物。同時(shí)注意不要補(bǔ)過(guò)量，熱量攝入太多會(huì)聚在體內(nèi)，導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄，對(duì)人體平衡造成破壞。
二、天氣轉(zhuǎn)冷，涼性和溫性食物搭配著吃
比如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、蘋果等。這些食物最好和溫性食物一起吃。
如很多人喜歡燉牛肉，牛肉屬溫性食物，燉的時(shí)候加點(diǎn)白蘿卜，就是很好的涼熱搭配。
蘿卜味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的“溫燥”可以調(diào)劑平衡，不僅補(bǔ)氣，還能消食。
此外常用紅棗、枸杞等食物滋補(bǔ)的人，不妨在烹調(diào)的同時(shí)加進(jìn)點(diǎn)涼性的荷葉，滋補(bǔ)的效果會(huì)更好。
氣溫降了，天變冷了，天冷了千萬(wàn)莫讓肥胖纏上你，天冷時(shí)，人們喜歡吃油脂多，高熱量食品，且活動(dòng)的做的比較少，這時(shí)候肥胖就來(lái)了，尤其是胸部、腹部和臀部，莫要急，莫要慌，聽我來(lái)支招，這時(shí)候你可以多吃些涼菜，迫使身體在消化時(shí)自我取暖，消耗脂肪，這樣肥胖我們就不怕了!
三、天冷多喝白開水益處大
天氣冷了，多喝點(diǎn)涼白開水有預(yù)防感冒、咽喉炎的功效，尤其是早晨起床喝杯涼白開，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng)，促進(jìn)新陳代謝，增加免疫功能，有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗死，因此每天可多喝些白開水來(lái)保健康。
四、天冷了，應(yīng)該注重四大調(diào)養(yǎng)
1、飲食調(diào)養(yǎng)
天氣冷了，養(yǎng)生最重要的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”，在調(diào)養(yǎng)方面，宜以溫補(bǔ)為主。
2、精神調(diào)養(yǎng)
學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)整不良情緒，當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、抑郁等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。
3、起居調(diào)養(yǎng)
注重雙腳的保暖。腳離心臟最遠(yuǎn)，足部受寒會(huì)導(dǎo)致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)等病癥。
4、鍛煉調(diào)養(yǎng)
適當(dāng)?shù)腻憻捒梢允剐玛惔x增強(qiáng)，產(chǎn)生熱量增強(qiáng)，可選擇適合自身的運(yùn)動(dòng)來(lái)鍛煉。
五、天冷了，一定要空氣流暢
天冷了，不少人喜歡緊閉窗戶或蒙頭入睡，這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗讓空氣對(duì)流外，晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細(xì)胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷，可以增強(qiáng)細(xì)胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷，具有減弱抑制細(xì)胞功能的作用。深夜時(shí)人體抵抗力下降，對(duì)虛弱患病的人要加強(qiáng)監(jiān)護(hù)，觀察其呼吸脈搏是否正常，以利及時(shí)采取措施救治。
喝白開水要注意哪些方面
久置的開水中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，同時(shí)，難免有微生物的介入會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。
亞硝酸鹽對(duì)身體的危害眾所周知，它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能。所以，開水最好當(dāng)天喝完。
此外，現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。
因?yàn)?，桶裝水打開時(shí)間久了，細(xì)菌會(huì)順著進(jìn)水口溜進(jìn)去，而且飲水機(jī)在出水時(shí)會(huì)形成負(fù)壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細(xì)菌及微生物也會(huì)“乘虛而入”。
如果不在短期內(nèi)喝完，細(xì)菌就會(huì)超標(biāo)，純凈水便不再純凈。
總結(jié)：綜上所述，我們?cè)谇锒嬍车臅r(shí)候，一定要注意保暖。還有，涼性食物不要吃，多吃些溫性食物!
日常飲食是我們生活中必須要進(jìn)行的事情，但是食物的種類非常的繁多，我們只有結(jié)合食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值根據(jù)身體的情況進(jìn)行調(diào)整，才能讓身體變得更加的健康，并且有一些藥材也是可以食用的，根據(jù)藥效對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)能讓我們變得更加的健康，下面一起了解一下什么是食療養(yǎng)生法
什么是食療養(yǎng)生法
養(yǎng)生雜糧粉的食用方法
食用時(shí)間：一般是飯前半小時(shí)服用，如果顧客脾胃不好，身體虛弱，最好飯后半小時(shí)服用。
食用劑量：正常一日兩次，每次10~20克(塑料勺一勺，約為10克);
5~12歲以上的孩子每日最多不超過(guò)20克;
0~5歲孩子每日最多不超過(guò)10克。
一般來(lái)說(shuō)國(guó)內(nèi)比較知名的品牌有長(zhǎng)沙善瑞養(yǎng)生坊，深圳五谷磨房、青島若谷草堂、北京正德易生、安徽燕之坊。他們?cè)谌珖?guó)都有直營(yíng)店，超市里一般也會(huì)有他們的產(chǎn)品，善瑞養(yǎng)生坊，青島若谷草堂是以加盟為主的，深圳五谷磨房和安徽燕之坊主要以直營(yíng)為主。
中國(guó)人傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生之道法
中國(guó)人說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。外國(guó)人說(shuō)：食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過(guò)飲食調(diào)理，就能保養(yǎng)身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。其實(shí)，這個(gè)方法早就有了，這就是我國(guó)傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。
食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質(zhì)、不同的疾病，在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過(guò)科學(xué)合理的搭配和烹調(diào)加工，做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品。這些食物既是美味佳肴，又能養(yǎng)生保健，防病治病，能吃出健康，益壽延年。
中國(guó)傳統(tǒng)膳食講究平衡，提出了“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良;五畜適為益，過(guò)則害非淺;五菜常為充，新鮮綠黃紅;五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語(yǔ)言描述就是，要保持食物來(lái)源的生物多樣性，以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚、禽、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物要適量。
上面就是對(duì)什么是食療養(yǎng)生法的介紹，通過(guò)了解以后我們知道食療對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整是最安全而且沒有任何的副作用，還能讓我們獲取食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是我們一定要結(jié)合自己的身體情況科學(xué)的飲食。
每個(gè)人都希望利用最小的資源達(dá)到最大的目的，飲食也是我們經(jīng)常利用的一個(gè)途徑。很多人都在想如何通過(guò)不同的飲食調(diào)節(jié)，來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的。其實(shí)這個(gè)方法并不難，只要你照著下面這幾招來(lái)做，保證效果驚人哦。俗話說(shuō)：民以食為天。那么，讓我們就從吃開始吧。
飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后進(jìn)食食物的稀釋和攪拌，促進(jìn)消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會(huì)稀釋已被消化液混合好的食糜，還會(huì)沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯、青菜、飯、肉、1小時(shí)后水果。
做菜嚴(yán)控用鹽量
鹽是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量則會(huì)導(dǎo)致高血壓動(dòng)脈硬化等疾病。世界衛(wèi)生組織建議每人一天攝入6克鹽，但目前我國(guó)居民食鹽攝入量的平均值是這個(gè)建議量的1倍以上。所以，一定要握緊你手中的鹽勺。
萬(wàn)不得已放味精
味精目前還是個(gè)有爭(zhēng)議的調(diào)料，到底要不要放？在這個(gè)崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會(huì)鮮美無(wú)比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時(shí)放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來(lái)。
萬(wàn)不得已放味精
味精目前還是個(gè)有爭(zhēng)議的調(diào)料，到底要不要放？在這個(gè)崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會(huì)鮮美無(wú)比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時(shí)放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來(lái)。
