藥膳食療 最實用的治病食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“藥膳食療 最實用的治病食療方”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
食療治病是通過飲食調(diào)節(jié)身體機能，達到治療病癥的效果下面就給你介紹幾款最常見、最實用的食療治病方法。
最實用的治病食療方
紅茶防治流感
實驗證明用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。
牛奶防治支氣管炎
牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的危險。
菠菜防治視網(wǎng)膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害。
催乳湯是我國人民在長期的生活實踐中摸索出來的，具有補血、通乳等多種功效的特種湯品。
新媽媽必備“催乳湯”
花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經(jīng)，其功能補血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
黃芪燉雞湯
原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪入濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
黃芪甘溫，能補氣健脾，益肺止汗，可補氣生血而化生乳汁，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產(chǎn)后虛汗。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用于產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等。
豬蹄通草湯
原料：豬蹄2只，通草6克，蔥白3根。
做法：將以上3味共同加水煮湯。
通草有清熱通乳的功能。此湯通絡(luò)下乳，每日分3次服，連服3日，適用于產(chǎn)后缺乳。
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。下面就給你介紹一些雞蛋調(diào)理疾病的食療方。
雞蛋調(diào)理疾病的食療方
1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經(jīng)后食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。
3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)出血。
4、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。
5、雞蛋兩個，白糖30克，調(diào)勻后用開水沖服，治慢性氣管炎。
6、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風寒腹瀉。8、雞蛋一個調(diào)入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續(xù)服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。9、雞蛋一個取蛋白，調(diào)硼酸粉5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調(diào)茶油(油食品)，敷患處，亦治小面積燒燙傷。
11、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。
13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫后，加入雞蛋2-3個，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘(便秘食品)，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)，未老先衰，婦女白帶過多等癥。此法最適宜于虛不受溫補之患者食用。
14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克)，紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻后即可食用。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用于頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調(diào)勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。
16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強心，活血，利濕，軟堅作用。適用于高血壓(血壓食品)，風濕性心臟病等癥。以及作為癌癥(癌癥食品)病人的輔助治療。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒癥。
18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗凈，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用于高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠(睡眠食品)不寧，飲食積滯等癥。
19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦笾了蓵r食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等癥。
20、沙參煮雞蛋：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。
21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用，有補益五臟作用，是老弱病殘、兒童(兒童食品)、孕婦(孕婦食品)的滋補佳品。
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中醫(yī)認為：外界燥邪侵犯肺部，津液耗傷、肺失滋潤，就會出現(xiàn)聲音嘶啞、失音等嗓音病。所以治療應該從滋養(yǎng)肺陰、清除燥邪入手。
羅漢果茶
羅漢果1個開水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的作用。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效。但需要注意的是羅漢果有通便作用，對于容易腹瀉的人來說，還是盡量少服用為好。
羅漢果飲
羅漢果9克、天冬15克、柿霜3克。將前兩者洗凈，與柿霜同放入杯中，用開水泡，代茶頻飲，每日1劑，適用于慢性咽炎偏腎陰虛者。
荸薺梨湯
荸薺10個洗凈、去皮，梨兩個去皮、去核切塊，加水適量，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用。荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。
桔梗湯
桔梗15克、甘草30克，開水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢、疼痛癥狀自然就會減輕。
鮮姜蘿卜汁
白蘿卜100克、生姜50克，洗凈打碎取汁，混合后含咽;同時，將榨汁后的白蘿卜、生姜渣用開水沖泡，代茶飲。白蘿卜有去熱、止咳的作用，鮮姜可以理氣止嘔、化痰驅(qū)寒，兩者同用，可起到化痰止咳的作用。鮮的汁液還能潤燥，故可治療急慢性咽喉疼痛、失音等癥狀。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖適量，先將胖大海用溫水洗凈，再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘，每日1劑，代茶飲用。
白蘿卜燉青果
白蘿卜250克、青果5個，將白蘿卜洗凈、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1劑，連服l0～15劑，適用于慢性咽炎肺熱傷陰者。
淡豆豉，中藥名，是豆科植物大豆的成熟種子發(fā)酵而成的加工品。在全國各地均有生產(chǎn)，因為它的味道很淡，所以得名，可不是我們常吃的豆瓣醬。中醫(yī)認為淡豆豉主治寒熱頭痛、心煩、胸悶、虛煩不眠、心中懊惱等癥。如果將之與飲食結(jié)合，正是除煩去躁、風寒感冒不錯的藥膳。下面小編就為大家推薦幾款食療方。
治療胸悶煩躁、風寒感冒的豆豉食療方
淡豆豉蔥白煲豆腐
材料：豆腐2～4塊，淡豆豉12克，蔥白15克，生姜1～2片。
制法：先將豆腐放入鍋中，用生油略煎，然后放入淡豆豉，加清水150毫升(約1碗半)，煎取80～90毫升，放入蔥白、生姜，煮沸后取出即成。趁熱服用，淡豆豉、生姜等可不吃。服后蓋上被子，微出汗。每日1劑，可連續(xù)服1～3日。
功效：本藥膳方具有發(fā)散風寒，清咽止咳的功效。適用于外感風寒、傷風鼻塞、流清涕、打噴嚏、咽癢咳嗽等。
蔥豉黃酒湯
材料：連須蔥白30克，淡豆豉15克，黃酒50克。
制法：先將豆豉加適量水煎煮約10分鐘，再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續(xù)煎煮5分鐘，濾出煎液，加入黃酒，趁熱服用。每日分2次服。
功效：解表散寒，適用于風寒型感冒
豆豉茶
材料：淡豆豉10克，薄荷3克。
制法：將豆豉洗凈，打碎，與薄荷一起放入茶杯，用沸水沖泡。代茶服用。
功效：本茶具有疏散風熱，解表除煩的功效。適用于風熱感冒之發(fā)熱、惡寒、鼻塞、頭痛、身不汗出，或微汗出、咽痛、口渴、舌紅、脈數(shù)。風寒感冒不宜服用。
溫情提示：胃虛、易嘔者慎服淡豆豉。
很多的女性都會有一種狀況就是痛經(jīng)，痛經(jīng)的原因有很多種，面對這種狀況最好的辦法就是能夠通過食療方法改變這種狀況。下面就跟小編一起來了解一下痛經(jīng)的食療方有哪些?吃什么才能解決痛經(jīng)的問題吧?
女性痛經(jīng)的藥膳食療方
益母草
性質(zhì)：性微寒，味苦辛。
作用：活血化瘀、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫，除此之外還可增強子宮收縮能力，緩解衰老。
材料：準備雞蛋2個，干益母草30克、玄胡20克。
制作：將益母草和玄胡用紗布包成藥袋子，和雞蛋一起放入砂鍋，倒入三碗清水，等雞蛋煮熟后把殼去掉，然后繼續(xù)煮上1015左右，最后煮到只剩下一碗水就可以了。拿掉藥袋，喝湯吃雞蛋。因為雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用，而玄胡又可行氣活血，三者合用便可活血祛瘀止痛，可治療血瘀型痛經(jīng)。記得在經(jīng)前三天就要開始喝了，每天喝一次，連續(xù)喝上七天，這樣效果比較好。
注意：益母草治療血瘀型痛經(jīng)的效果是立竿見影的，如果大家覺得每天這樣熬太麻煩了，也可以選擇買益母草顆粒來泡著喝，這樣也可有效緩解，而且益母草還可治療青春痘。益母草可活血化瘀，所以孕婦和月經(jīng)量多的人禁用。
當歸
性質(zhì)：性溫，味甘苦。
作用：既能補血也能活血，還可以調(diào)理月經(jīng)，有效緩解疼痛，在婦科多用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、貧血等癥狀。
材料：準備10克當歸，12顆紅棗，一個雞蛋。
制作：將三樣材料一起放入鍋中，倒入三碗清水，開始煮，雞蛋煮熟后去殼，繼續(xù)煮至剩一碗水就可以了，去掉藥渣，喝湯，吃雞蛋和紅棗。紅棗可補氣養(yǎng)血，雞蛋可滋陰養(yǎng)血，三者合用可治療血虛體弱引起的痛經(jīng)，還可以有效緩解面色晦暗的狀況。
注意：1、當歸屬于溫的藥材，適用于虛寒體質(zhì)的人群，可補血養(yǎng)氣，所以陽盛的人群慎用，避免陽氣過剩，火氣上擾;2、不宜單獨食用，最好搭配滋潤養(yǎng)血的藥材，比如枸杞、何首烏等;3、當歸可補血，所以月經(jīng)過多、崩漏的人禁用。
醋
性質(zhì)：味酸。
作用：入肝經(jīng)，可以活血化瘀、疏肝解郁、疏散瘀滯，緩解疼痛，醋作為調(diào)味品可增加食欲、有助于消化，還有養(yǎng)顏美容。
材料：準備延胡索30克，要去皮的;當歸30克，最好是酒浸過或者炒過的;田七末10克，橘紅60克，香附30克，赤芍30克，丹參30克，適量醋、黃酒。
制作：用醋或者上述藥材一起煮、炒，干后成粉末狀，再用黃酒和粉末狀藥材和在一起成糊狀，再揉成黃豆大小的藥丸就可以了，這些量的材料差不多可以做成15顆左右，要在空腹的時候配開水服用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對女性痛經(jīng)的食療方有了一定的了解，痛經(jīng)是每個女性的噩夢，嚴重的影響了我們的工作學習，有的人甚至疼的冷汗直流。以上介紹的痛經(jīng)的食療方有痛經(jīng)癥狀的女性可以試試相信會幫到大家。
防治脂肪肝可分類用藥膳
中醫(yī)養(yǎng)生學及中醫(yī)藥膳學根據(jù)脂肪肝患者的臨床表現(xiàn)，將這類患者分為兩類。
第一類為身體年輕，體格健壯，多由于缺少運動、生活不規(guī)律而致的患者。
【藥膳推薦】
這類患者可長期飲用荷葉減肥茶。此方選自《華夏藥膳保健顧問》。將鮮嫩荷葉60g洗凈曬干，研磨為細末;再將生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦曬干研磨為細末，混合均勻。以上藥末放入開水瓶，沖入沸水，加蓋泡約30分鐘后，即可飲用。以此代茶，日用1劑，水飲完后可再加開水浸泡。連服3-4個月。本膳不僅能用于脂肪肝、膽石癥等病癥，也可作為糖尿病、單純性肥胖、高血脂癥的日常飲料。本方患者見有陰虛、陽虛征象者不宜食用本膳。
第二類為身體較虛弱之患者。
【藥膳推薦】
(1)可用麻辣羊肉炒蔥頭藥膳。此方選自《中華臨床藥膳食療學》。先將瘦羊肉200g洗凈，切成肉絲;生姜10g洗凈，刮去皮，切成姜絲;蔥頭100g洗凈切片。將素油50g，川椒、辣椒各適量，精鹽、味精、黃酒、醋等配料加工好備用。將炒鍋置火上，放入素油燒熱，放入適量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后撈出;再在鍋中放入羊肉絲、姜絲、蔥頭煸炒，加入精鹽、味精、黃酒、醋等調(diào)味，熟透后收汁，出鍋即成。佐餐食用。
(2)可用參芪雞絲冬瓜湯藥膳。此方選自《中醫(yī)臨床藥膳食療學》。先將雞脯肉200g洗凈，切成絲;冬瓜200g削去皮，洗凈切片;黨參6g、黃芪6g用清水洗凈。砂鍋置火上，放人雞肉絲、黨參、黃芪，加水500毫升，小火燉至八成熟，再氽入冬瓜片，加精鹽、黃酒、味精，仍用小火慢燉，待冬瓜燉至熟爛即成。單食或佐餐用。
(3)可用生地黃雞藥膳。此方選自《肘后方》。烏雌雞1只宰殺去凈毛，洗凈治如食法，去內(nèi)臟備用;將生地黃250g洗凈，切片，入怡糖150g，調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)。將雞腹部朝下置于鍋內(nèi)，于旺火上上籠蒸約2-3小時，待其熟爛后，食肉，飲汁。
秋季，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。生活家特別推出秋季食療養(yǎng)生系列文章，讓您在秋天吃的舒心，吃的放心！
紫外線輻射強烈，容易使皮膚角化失去彈性，造成早衰。從飲食方面著手，通過飲食調(diào)節(jié)，可增加皮膚的彈性，彌補紫外線輻射造成的皮膚傷害。
適量飲水 眾所周知，人體組織液里含水量達72%，成年人體內(nèi)含水量約為58%~67%。尤其是在夏季，在較高的溫度下人體水分會不斷減少，便會出現(xiàn)皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性。所以每天充足的飲水量非常重要，正常人每日飲水量應為1500毫升左右。
常吃富含維生素的食物 維生素對于防止皮膚衰老、保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。例如維生素E 對于皮膚抗衰有重要作用，因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老，保持皮膚彈性。含維生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。同樣維生素A、B2也是皮膚光滑細潤有彈性不可缺少的物質(zhì)。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果；富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。
常吃含鐵質(zhì)的食物 皮膚光澤紅潤有彈性，需要充足的血液供給。而鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故應多食富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物 膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等，所以日常生活中豬肉最好帶皮一起吃。
吃些堿性食物 日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧等均為生理酸性，會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內(nèi)酸性成分，故應吃些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。
通過合理的飲食，再加上適時采取防護措施，即使在炎炎夏季，皮膚照樣可以充滿彈性。
俗話說:三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?？梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。
夏季養(yǎng)生最注重的就是飲食方面，當然夏季也是食物最為豐富的時節(jié)，所以在夏天是可以吃出好一個好身體的，今天我們就來看看夏季養(yǎng)生食療法有哪些?夏季飲食有什么需要注意的，用瓜果防治夏季疾病的方法都有哪些?
夏季養(yǎng)生食療
防中暑治咽痛-金銀花粥
【材料】金銀花30克，粳米50克，水300毫升
【做法】銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花水煎后取濃汁約150毫升，再放入粳米，加水煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可防中暑，尤宜風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。
心火盛-黃綠豆?jié){
綠豆，性涼味甘，有清熱、解毒、祛火之功效。消暑豆?jié){把綠豆的營養(yǎng)完全融入豆?jié){，有效預防中暑，避免心火內(nèi)生。即使在炎炎夏日，也能使人們保持一個心境平和，神清氣爽的良好狀態(tài)。
【材料】黃豆(綠豆)85克，水1.3升
【做法】把黃豆(或綠豆)85克，用水浸泡30分鐘，放入豆?jié){機打成豆?jié){，加入糖即可飲用。
體態(tài)臃腫-蘋果山藥汁
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中的膽固醇含量，適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥，能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。
【材料】蘋果1一個，熟山藥1根
【做法】將蘋果1個、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機中加入少許純凈水攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味飲用。
身體虛弱-西洋參粥
西洋參又叫花旗參。有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時候，在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜，還能溫和滋補。
【材料】西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。
【做法】先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參;洗凈大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水煮40分鐘即可。
夏季飲食
1.西瓜
夏令主要水果之一。中醫(yī)常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結(jié)晶)入藥。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經(jīng)。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓?？捎糜谙奶鞜崾ⅲ钩鰝?，心煩口渴，小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。
①夏天夾濕感冒：西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3根，煎湯服用。
②小兒夏季熱：西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張，煎湯服。
③熱病傷津：西瓜汁適量，頻頻飲服。
④高血壓：西瓜翠衣15克、決明子10克，煎湯代茶。
2.甜瓜
又叫香瓜、梨瓜，中醫(yī)常用其子和果蒂治病。性味甘，涼。入胃、大腸、膀胱經(jīng)。功效清暑熱，解煩渴，利小便，通大便。可用于暑熱心煩，口渴，小便不利，大便秘結(jié)。
①腸燥便秘：新鮮甜瓜子20克，嚼食。
②慢性闌尾炎：甜瓜子洗凈曬干，炒黃研末，每次3-5克，每日2次。
3.黃瓜
黃瓜的果、葉藤、根可作為藥用。性味甘，涼。入小腸、胃經(jīng)。功效清熱解毒，利水。可用于胸中煩熱、口渴、尿少、暑癤等。
①暑癤、燙傷：鮮黃瓜洗凈，搗爛外敷患處即可。
②胸中煩熱：鮮黃瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加食醋、白糖適量，拌勻后稍等片刻，即可食用。
4.枇杷
其果實和葉均可入藥，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝經(jīng)。功效化痰止咳，和胃降逆。可用于咳嗽痰黏，不易咯出，以及胃熱口渴、嘔穢等。
①肺熱咳嗽：枇杷葉12克，鮮蘆根25克，煎湯飲服。
②慢性支氣管炎：枇杷葉100克、紅糖250克，將枇杷葉洗凈煎湯，一、二煎藥汁相混濃縮，加糖收膏。每次一匙，一日三次。
③胃熱口渴：枇杷葉15克，石斛15克，煎湯飲服。性味甘，涼。入肺、胃經(jīng)。功效清熱生津，下氣，潤燥?？捎糜跓岵颉⒖诳?、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。
5.甘蔗
①熱病傷津：甘蔗去皮榨汁。雪梨50克，洗凈去皮核取汁，兩汁相合，加涼開水適量飲服。
②胃熱嘔吐：甘蔗汁半杯，生姜汁3-5滴和勻，每日飲用。
③醉酒：服用甘蔗汁。
6.香蕉
皮、果均可入藥。性味甘，寒。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒，利尿通便，涼血安胎等?？捎糜谑顭岚X腫、熱結(jié)便秘等。
①癰腫癤腫：香蕉皮30克、鮮蒲公英30克，搗爛外敷患處。
②大便干結(jié)：空腹吃香蕉1-2根，然后飲用淡鹽水，有助潤腸通便。
③高血壓：香蕉皮30克、橘絡(luò)5克，泡茶頻服。
7.梨
性味甘，微寒。入肺、胃經(jīng)。功效生津潤燥，清熱化痰?？捎糜跓岵〗騻诳?、熱痰咳嗽、便秘等癥。
①熱病津傷口渴：鮮梨洗凈，去核，搗爛取汁，慢慢含咽。
②支氣管炎(津傷肺燥型)：梨60克、川貝母5克，加水少量，燉服。每日一次。
③肺熱咳嗽有痰：鮮梨100克、鮮白蘿卜100克，洗凈榨汁，將兩汁攪勻服用，每日2次。
8.桃
性味甘，酸，溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤腸通便。
①腸燥便秘：食新鮮桃子150克，每日一次。或用桃仁12克，水煎，加蜜調(diào)服。
②盜汗、虛汗：碧桃干10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。
③血淤閉經(jīng)：桃仁9克、紅花9克、當歸18克，水煎飲服。
④高血壓：每天早晚各吃一次鮮桃，每次1-2個。
9.獼猴桃
獼猴桃品種有40多個，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴，消癰通淋?？捎糜跓岵颉峥诳省D人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
①熱病傷津：新鮮獼猴桃適量服用。
②濕熱帶下：獼猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。
10.葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎?？捎糜诮騻诳?，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
①胃熱津傷：食用新鮮葡萄。
②關(guān)節(jié)扭傷：鮮葡萄根適量，洗凈搗爛，敷患處。
11.荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
①熱病傷津：鮮荸薺150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米)，洗凈取汁飲服。
②肺熱咳痰：鮮荸薺60克、海蜇皮30克，加水少量，燉服。
③濕熱尿少：荸薺30克、車前草20克、茵陳蒿15克，水煎服。
④視力減退：荸薺100克、羊肝100克、加入少許調(diào)料和適量的水，燉服。
⑤咽喉腫痛：荸薺攪汁飲用，每次120克。
12.橄欖
性味甘、酸，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒，化痰消積?？捎糜诟忻耙鸬难释?、咳嗽有痰。
①咽痛(慢性咽炎)：用橄欖放在嘴中，咀嚼后慢慢含咽。
②食積不化：橄欖15克、神曲12克，煎湯飲用。
③醉酒：鮮橄欖適量，生吃或煮茶喝。
④過敏性皮炎：鮮橄欖搗爛絞汁搽患處(有化膿潰爛的可用渣敷之)，每日數(shù)次?；蝓r橄欖葉適量，洗凈煎湯洗患處。
結(jié)語：看完文章大家是否都很驚訝呢?我們平時經(jīng)常吃的食物竟然可以幫助我們治病、調(diào)理身體，可見吃對食物是多么的重要，如果有這方面需要的朋友可以回家按文章中的方子自己就可以給自己“治病”了。
冬季一到，部分女性的日子變得很難熬。女性怕冷在冬季里很困擾，手腳冰涼、四肢發(fā)冷，身體一天都暖和不過來，晚上睡覺也很不舒服。女性長期手腳冰涼和發(fā)冷，對身體健康很不利，為什么會出現(xiàn)這種情況?應該吃什么調(diào)理?小編給大家分享一下女性怕冷的原因和調(diào)理女性怕冷的藥膳食療方。
女性怕冷的原因
在我們生活的周圍，不少女性朋友都有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、貧血、手腳冰涼、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)缺乏、低血壓、甲狀腺功能減退等疾患，這往往造成女性的身體的抗病能力降低，身體抗寒能力減弱，引發(fā)全身血液循環(huán)不暢，造成體末梢的血管血液循環(huán)現(xiàn)象障礙，手腳冰涼，特別是在冬季，這些癥狀在一些女性身體表現(xiàn)的尤為突出。在氣候寒冷的冬季，隨著氣溫的逐漸下降，女性身體的新陳代謝能力逐漸降低，女性的皮膚會因為氣溫的驟降而導致汗腺、皮膚腺分泌的水分減少，皮膚變緊發(fā)干。因此冬天的護膚顯得極為重要。除了選擇適合自己皮膚的護膚產(chǎn)品之外，合理的飲食是最經(jīng)濟、最實惠的護膚途徑，可謂既養(yǎng)生又養(yǎng)顏。
女性怕冷吃什么好
燕麥：燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
熱巧克力：黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
黑豆：黑豆富含鐵和銅等礦物質(zhì)，其中的抗氧化物含量高于其他豆類。營養(yǎng)專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。
辣椒：辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應該有度，否則會適得其反。
核桃：核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養(yǎng)素對于抗寒都有一定的幫助。
紅薯：其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。
女人怕冷的藥膳食療方
有些女人經(jīng)常形寒怕冷，四肢不溫，甚則手足如冰，冬季優(yōu)甚，30歲以上的女人更為多見。中醫(yī)認為，本癥多由脾胃虛弱，腎陽不足所致。臨床除藥物治療外，可經(jīng)常服用以下能益氣助陽的一些食品。
一、 當歸羊肉粥：用當歸30克、精羊肉100克、大米100克、干姜10克、食鹽少許，用水煎當歸、干姜取汁，去渣后入羊肉，大米同煮成粥，每日1次，10天為1療程。
二、 黃芪桂圓粥：取黃芪50克，桂圓肉30克，大米100克，加水煮成粥，食時加入蜂蜜一匙攪勻，早晚兩次服食。
三、 核桃芝麻粥：取核桃肉、黑芝麻各50克，大米100克，加水適量煮成粥，食時加紅糖少許攪勻，早晚兩次服食。
四、 參棗淫羊藿粥：取人參20克、淫羊藿30克、紅棗20枚，煎煮去渣取汁，加大米100克，煮成粥，食時調(diào)入蜂蜜15克，早晚兩次服用，連吃一月。
五、 仙茅桂枝紅棗粥：取仙茅30克、紅棗30枚、桂枝20克，水煎去渣取汁，入大米100克，煮成稀粥，加紅糖少許，每日早睡兩次服食，15天為1療程。
上述分享的調(diào)理女性怕冷的藥膳食療方要堅持吃，當癥狀有改善時要鞏固，嚴重者可配合穴位按摩療法，進行雙管齊下治療，早日告別女性怕冷癥狀。
大家對高血壓的相關(guān)信息都很熟悉了，但是對于低血壓呢?低血壓的癥狀雖然不多，但是也挺復雜的。低血壓的病因也不少，治療起來也要多注意才行。而且還可以從飲食方面多注意，下面也給大家介紹了兩種治療低血壓的食療方法!
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，我國有兩億多人患有高血壓，并有不斷上升趨勢。然而對低血壓，由于其發(fā)病沒有明顯的不適和特殊反應，很少為人所知，其實低血壓人群也不少，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,我國約有一億以上的人患有低血壓。
所謂低血壓是指成人的收縮壓低于90毫米汞柱，舒張壓低于60毫米汞柱，且為慢性持續(xù)性。低血壓與體位、體質(zhì)有很大關(guān)系，一般說來，體位性低血壓多見于身體差且瘦弱的人以及腦力勞動者，而體質(zhì)性低血壓則與家庭遺傳有關(guān)。
雖然低血壓不如高血壓那樣對人體危害大，但也不能聽其自然。低血壓一般表現(xiàn)為易疲倦、頭暈、頭重、頭痛、心慌或心前區(qū)不適等，有時也可突發(fā)暈厥。
低血壓癥屬中醫(yī)眩暈、虛勞、暈厥等范疇，由氣虛、陽虛、陰血虧少或氣陰兩虛所致，臨床上采用對因治療，通過辨證論治，調(diào)理氣機，補虛扶正，增強體質(zhì)，改善癥狀，能使血壓緩慢回升，同時病人還可以通過適當?shù)?、強度比較小的運動，加強體質(zhì)鍛煉，還要注意及時補充營養(yǎng)，保證充足睡眠，使低血壓得到控制。患有低血壓還要注意平時不要突然變換體位，也不宜做很重的體力勞動和強度大的運動，注意不要站立時間太久，要注意適當休息。
中醫(yī)藥膳食療法對低血壓有較好的治療作用。通過補益氣血、滋陰助陽的藥物和食物，能達到平衡陰陽、調(diào)節(jié)血壓的作用。如中藥的人參、黃芪、黃精、龍眼肉、冬蟲夏草、麻黃、枳實、草決明、鹿茸、靈芝、馬齒莧、黨參、茯苓等;如食療常用的食物有雞蛋、雞肉、鴨子、豬肉、羊肉、牛肉、泥鰍、鵪鶉、鯉魚等。下面介紹兩款治療低血壓的藥膳食療方：
參芪粥
人參、黃芪、茯苓各10克，粳米100克，紅糖20克。先將人參、黃芪、茯苓放入沙鍋中加水適量煎煮，去渣留汁，再把粳米加水煮成稀粥，然后放入藥液，再煮片刻，放入紅糖攪均勻即可。趁熱空腹服用效果更佳。此膳有益氣、補虛、健脾之功效，用于少氣懶言、身體羸瘦者，也可用于胃氣不和、不欲進食、身體消瘦者。
龍眼棗膏
龍眼肉(干)10克，西洋參3克，大棗(去核)30克，蜂蜜適量。先將前3味置于碗中加水適量，再放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出汁液，加入蜂蜜調(diào)勻即可服用。藥渣亦可嚼食服用。此膳有補血安神功效，對氣陰兩虛伴有貧血、心悸怔忡、失眠多夢、健忘者有很好的效果。
低血壓的介紹
低血壓是指體循環(huán)動脈壓力低于正常的狀態(tài)。由于高血壓在臨床上常常引起心、腦、腎等重要臟器的損害而備受重視，世界衛(wèi)生組織也對高血壓的診斷標準有明確規(guī)定，但低血壓的診斷尚無統(tǒng)一標準。一般認為成年人上肢動脈血壓低于12/8kpa(90/60mmHg)即為低血壓。根據(jù)病因可分為生理性和病理性低血壓，根據(jù)起病形式可分為急性和慢性低血壓。
病因
1.生理性低血壓狀態(tài)
指部分健康人群中，其血壓測量值已達到低血壓標準，但無任何自覺癥狀，經(jīng)長期隨訪，除血壓偏低外，人體各系統(tǒng)器官無缺血和缺氧等異常，也不影響壽命。
2.病理性低血壓病
除血壓降低外，常伴有不同程度的癥狀以及某些疾病。
原發(fā)性低血壓病
指無明顯原因的低血壓狀態(tài)，如生理性低血壓(體質(zhì)性低血壓)，多見于體質(zhì)瘦弱的老人、女性。
繼發(fā)性低血壓病
指人體某一器官或系統(tǒng)的疾病所引起的血壓降低。這種低血壓可在短期內(nèi)迅速發(fā)生，如大出血、急性心肌梗死、嚴重創(chuàng)傷、感染、過敏等原因所致血壓急劇降低。大多數(shù)情況下，低血壓為緩慢發(fā)生，可逐漸加重，如繼發(fā)于嚴重的肺結(jié)核、惡性腫瘤、營養(yǎng)不良、惡病質(zhì)等的低血壓。
結(jié)語：有關(guān)于低血壓的相關(guān)知識，小編就介紹了這么多。與高血壓相比較，低血壓癥狀的人還是比較少的。但是不能因為病狀不多就不重視，血壓過低也會影響身體健康，大家要多多注意才行。建議大家嘗試小編上述介紹的兩種藥膳方子!
跌打損傷即扭、挫傷，是臨床較常見損傷。
（1）扭傷指間接暴力使肢體和關(guān)節(jié)周圍的筋膜、肌肉、韌帶過度扭曲、牽拉，引起損傷或撕裂。多發(fā)生在關(guān)節(jié)及關(guān)節(jié)周圍的組織。
（2）挫傷指直接暴力打擊或沖撞肢體局部，引起該處皮下組織、肌肉、肌腱等損傷。以直接受損部位為主。頸、肩、肘、腕、指間、腕、膝、跺、腰等部位都可引起扭挫傷。其中腰部扭挫傷是最常見的腰部傷筋疾患，多見于青壯年。跌打損傷輕者傷及肌膚，多于短期內(nèi)痊愈，只用通常膳食治療即可；重者傷筋動骨，創(chuàng)面污染，或出血過多，而致血虛氣衰，甚至傷及內(nèi)臟，生命垂危，病期較長，則需膳食治療輔佐。
可用以下藥膳食療：
土鱉蟲酒 ： 土鱉蟲7個焙干，以白酒30毫升浸1晝夜，去土鱉蟲渣。上酒分作3份服，3次/日。
功能破堅逐瘀，療傷止痛。主治閃腰扭傷（注：孕婦忌服）。
大黃蚯蚓酒 ： 大黃如雞子1枝、蚯蚓矢30克、酒100毫升，煮取3沸。隨量服食。 主治宿疾在諸骨節(jié)及肋脅外不去者。
山羊血三七末方 ： 山羊血50克、田三七10克共研細末。0.3克/次，黃酒適量沖服，2次/日。
功能活血化瘀，消腫止痛。主治外傷瘀血腫痛。
月季花燒魚肚 ：
水發(fā)魚肚600克放鍋內(nèi)，燒沸燉1小時取出切塊，用沸水略焯，撈出過涼。另鍋將魚肚入鮮湯1.5升中煨20分鐘，去異味。炒鍋上火，放麻油燒，下入調(diào)料，放鮮湯，湯沸后取蔥、姜，魚肚擠凈原湯，放鍋內(nèi)，小火燜30分鐘調(diào)味。魚肚勾芡，將月季花1朵撕在魚肚身上。另2朵月季花放盤內(nèi)，魚肚起鍋，淋上雞油，蓋花上。燒好服食。主治跌打損傷。
月季凌霄粥 ： 月季花、紅花各5克與黃酒100毫升同入杯，置有水的蒸鍋中，隔水加熱蒸20分鐘。溫飲30克/次，1次/日。主治跌打損傷。
牛膝燉豬肉 ：
土牛膝（倒扣草）100克加水適量煎30分鐘，過濾取汁500毫升。瘦豬肉丁200克與過濾藥汁燉至肉爛熟，入冰糖50克煮至溶。佐餐食。功能為補腎壯腰。主治跌打損傷，腰肌勞損。
四花茶 ： 月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克與紅糖適量同入保溫杯，加沸水沖泡，蓋緊茶杯蓋悶5分鐘。代茶飲。 主治跌打損傷。
胃下垂是指站立時，胃的下緣達盆腔，胃小彎弧線最低點降至髂嵴連線以下，稱為胃下垂。輕度胃下垂多無癥狀，中度以上者常出現(xiàn)胃腸動力差，消化不良的癥狀。
胃下垂的四款中醫(yī)食療方
一般容易患胃下垂者多為瘦長體型的人，可伴有眩暈、乏力、直立性低血壓、昏厥、食后脹滿、推腹有震水聲、食欲差、噯氣、惡心、頭暈、心悸等癥狀。
胃下垂患者的食療需要在蹲著的方式下完成，也就是提倡蹲著食療。食療時采用蹲式，使胃下方的器官對胃起墊托作用，減輕胃內(nèi)負荷，減緩胃向下方垂降，并使食物大部分能緩慢地進入十二指腸，這樣，可以使胃在負荷較大的狀態(tài)下得到休息，這對胃下垂的治療是十分有利的。下面介紹一些胃下垂的食療方。
1、蠶蛹粉：蠶蛹250克，炒焦后研成粉末，溫開水沖服，每次10克，每日2次。
2、山楂枳殼飲：山楂15克、枳殼10克、大米50克。山楂、枳殼先煎水，去渣取汁，再加入適量水以及大米，熬成稀粥，每日1劑，分2次食完。
3、大棗桂圓湯：大棗、桂圓各20克，三七粉5克。將大棗放砂鍋中，加水適量，燒開后用小火煨5分鐘，再加入桂圓、三七粉煮沸，再用小火煨10分鐘即可。每日1次，溫熱時服食。
4、三七藕蛋羹：鮮藕汁500毫升，三七粉5克，生雞蛋1個。取藕汁加水適量煮沸，三七粉與雞蛋液調(diào)勻，入鍋中煮沸即可。每日1次，趁溫熱時服。
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白的合成所引起的一種常見的貧血，其特征為低血紅蛋白的小紅細胞性貧血，血漿、骨髓及其他組織的鐵儲存減少，臨床常見面色蒼白、神倦乏力、頭暈耳鳴、心悸、氣促、食欲減退。
中醫(yī)食療缺鐵性貧血秘方
氣血兩虛型
[臨床表現(xiàn)]面色蒼白、倦怠無力、頭暈心悸、少氣懶言，舌質(zhì)淡胖，苔薄白，脈濡細。
食療藥膳
1、當歸枸杞豬肝湯：當歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。
2、黑豆圓肉大棗湯：黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。
3、木耳棗肉湯：黑木耳10克，大棗15枚，瘦豬肉60克，共煮湯食用。每日2次。
脾氣虛弱型
[臨床表現(xiàn)]面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細。
食療藥膳
1、豬血炒紫菜：豬血250克，紫菜300克(泡好)，同放入鐵鍋炒熟吃。
2、黃芪雞汁粥：黃芪30克，母雞1只(1000克)，粳米100克，將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟(切塊)，和黃芪一起放入鍋加水煮成濃湯，用此濃湯和粳米煮粥，調(diào)味食用。
3、紅參圓肉粥：紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
加了一夜的班，看到什么都沒胃口了，只想鉆進暖暖的被窩，好好補眠，吃飯?算了，沒胃口!經(jīng)常熬夜，不少人會覺得食欲不振，甚至失眠，臉色蒼白，神經(jīng)衰弱，免疫力也跟著直線下降，感冒，胃病不時上門找茬，面對大量的工作，拿什么來拯救我們已經(jīng)漸漸失去的好體質(zhì)?
枸杞桑葚粥
看中藥的吧，現(xiàn)在開始，給我們的體能加分!
枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質(zhì)。
枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎，強壯筋骨，養(yǎng)血明目之功效。我國歷代的醫(yī)學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒來延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，枸杞含有甜菜堿、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)。能降低血糖，保護肝臟，增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。
龍眼肉粥
配料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。
功效：健脾養(yǎng)心，補血安神。
中醫(yī)認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。李時珍說：“龍眼大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良?！薄度沼帽静荨罚骸耙嬷菍幮?。”
《泉州本草》認為：龍眼“壯陽益氣，補脾胃。”熬夜后經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振，失眠鍵忘，浮腫的現(xiàn)象，臉色也非常的蒼白，龍巖不僅開胃益脾、補腦健身，同時還能補血養(yǎng)顏，讓你恢復神采奕奕。
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
三種實用枸杞食療方
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
枸杞子的三種食療配方
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
不過，任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
人體里的“火”是生命之“火”。但“火”應該保持在一定的范圍內(nèi)，如體溫應該在37℃左右，如果“火”過亢，人就會不舒服，會出現(xiàn)很多紅、腫、熱、痛、煩等表現(xiàn)。
提神解毒的薄荷醬小羊排
食材
小羊排、薄荷葉、面粉、紅酒、鹽、黑胡椒、油。
做法
1、將一只只切好的小羊排抹上紅酒后，再輕拍上薄薄的一層面粉，將胡椒現(xiàn)磨成粉;
2、將羊排放入薄油的熱鍋，用中火至大火煎，煎好的一面后趁熱撒上少許的鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，另一面煎好后也同樣處理。
3、羊排煎完后鍋里會有一些滲出的羊油和肉汁，這些留用做醬汁。把火關(guān)小，再把薄荷葉碎倒入后，加入少許的水煮成醬汁，按自己所需要的輕重口味加入適量的鹽即可。
點評
這道菜的關(guān)鍵在于薄荷葉的使用，需要用食物研磨機或是錘子將薄荷葉碾碎，味道才能滲透到羊排中，薄荷不僅能幫助消膩，還能起到提神、清熱解毒等功效。
春季溫度濕度變化大，易煩躁。普遍特征為身體無明顯病痛，但就是感覺心煩氣躁。其原因在于溫度濕度不穩(wěn)定、人體難以調(diào)適，導致內(nèi)分泌及交感神經(jīng)功能失調(diào)。適當選用一些中藥調(diào)補，可減緩煩躁。
食療：春天調(diào)補安心神粥
合歡鉤藤飲解郁
取鉤藤、合歡皮各10克及決明子20克，加700毫升水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可，有助降火清熱、解郁除煩，茶飲建議于當天喝完，并在晚上9點前飲用完畢，以免因夜尿影響睡眠。
龍骨牡蠣茶除煩
龍骨、牡蠣可強腎益精，并具鎮(zhèn)定安神、除煩的功效，各取50克加700毫升水，以大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后飲用，同樣于當天晚上9點前喝完，避免夜尿問題。
百合金針湯定心
百合、金針有助安神寧心、除郁緩躁，豬肉則可滋陰潤燥、補腎，可搭配煮成湯品。將750毫升水煮開后，加入百合30克，豬肉絲及干金針各50克，煮熟后食用，每天喝1碗。
除了以中藥茶飲、湯方緩解外，一些蔬果如包心菜、獼猴桃、南瓜等也有助于安神定心，同時適當運動并避免油炸、高糖分甜品等食物。
