4款食療方助你輕松消眼袋
冬季消斑養(yǎng)生食療方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“4款食療方助你輕松消眼袋”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
眼袋怎么消除你們都了解嗎?眼袋和黑眼圈差不多，都讓人很煩惱，不知道該怎么去除。其實(shí)想要去除眼袋并沒那么難，很多人都不知道的是，生活中有4款食療方，能夠助你輕松消眼袋。想知道眼袋是怎么形成的以及眼袋與臥蠶的區(qū)別嗎?那就一起來看看吧。
有眼袋的人有很多，所以有不少人都急于去除眼袋，但前提是你要選擇一個(gè)適合自己的方法。
眼袋，就是下眼瞼浮腫，由于眼瞼皮膚很薄，皮下組織薄而松弛，很容易發(fā)生水腫現(xiàn)象，從而產(chǎn)生眼袋。
眼袋的形成有諸多因素，遺傳是重要因素，而且隨著年齡的增長(zhǎng)愈加明顯。當(dāng)我們出現(xiàn)眼袋時(shí)，總感覺整個(gè)人看起來沒精神。下列食療方可幫助緩解眼袋困擾。
4款食療方消眼袋
卷心菜牛肉湯
做法
將500克牛肉洗干凈后切成片，連同姜片一起放入鍋中，加上適量的水煮沸后，把洗干凈、切好的卷心菜倒入鍋中，一起煮到菜熟了，牛肉爛了，就可以上桌了。
功效
牛肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能有效的去除身體多余的水分。而卷心菜有疏通經(jīng)絡(luò)的作用，使氣血不再積滯于局部，眼袋自然就消除了。
所以這道卷心菜牛肉湯，可以補(bǔ)脾健胃，益氣通絡(luò)。平時(shí)遇到工作較忙或熬夜時(shí)，可以喝這道卷心菜牛肉湯佐餐，預(yù)防更勝過治療哦!
蘋果紅棗鮮魚湯
做法
首先將鯽魚清理干凈，用刀在魚身處劃開，蘋果洗干凈去核切成塊狀、然后用清水將紅棗泡發(fā)。將平底鍋中放少許油，將鯽魚放入鍋中，用小火兩面略煎。
在砂鍋中將紅棗、蘋果、姜片用大鍋煲開。最后把剪好的魚放入已經(jīng)煮開的蘋果紅棗湯中，進(jìn)行調(diào)味，然后煲兩個(gè)小時(shí)即可。
功效
蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。預(yù)防黑眼圈的出現(xiàn)，防止眼下出現(xiàn)眼袋。
胡蘿卜海帶排骨湯
做法
胡蘿卜去皮洗凈切塊，海帶洗凈備用。排骨洗凈切好后放入沸水(可加入適量黃酒)中焯掉血水和浮沫。將排骨放入水中，加入黃酒和姜蔥，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮40分鐘左右。
加入海帶和胡蘿卜再煮15分鐘即可加入鹽調(diào)味食用。
功效
胡蘿卜富含維生素A，它能維持上皮組織正常機(jī)能，改善黑眼圈。海帶富含鐵質(zhì)，能促使血紅蛋白的增加，從而增強(qiáng)其輸送氧分和營養(yǎng)成分的能力，促進(jìn)血液和營養(yǎng)的循環(huán)，緩解眼袋癥狀。
這個(gè)時(shí)節(jié)，人們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體出現(xiàn)一些小問題，女性朋友出現(xiàn)煩躁不安、乏力、失眠等癥狀，老人容易出現(xiàn)血壓升高的情況，其實(shí)這都是人們的肝臟出現(xiàn)了問題，所以養(yǎng)肝健脾是一件很重要的事情。那么你知道養(yǎng)肝的食物有哪些嗎?知道養(yǎng)肝食療方嗎?今天我們就來為大家介紹一下養(yǎng)肝食物有哪些，供大家參考。
其實(shí)我們都知道養(yǎng)肝這件事，但是很多時(shí)候，人們因?yàn)槊β?，總是忽略了身體，今天就為大家介紹一些我們常見的補(bǔ)肝食物，希望能幫助到大家。
薺菜粥
這個(gè)藥膳方出自明代李時(shí)珍的《本草綱目》。具體的做法是準(zhǔn)備薺菜100克、粳米50克。將新鮮的薺菜(干薺菜亦可)洗凈，切碎。把薺菜與米一同入鍋煮粥即可。根據(jù)自己的口味調(diào)味，放鹽或加糖。每天當(dāng)作早餐食用。這款藥膳方主要能起到清熱明目、利肝和中等功效。對(duì)于肝火上炎所致的目痛、目赤、目生翳膜等證，血熱引起的嘔血、便血、尿血、月經(jīng)過多等癥狀，以及高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等均可起到一定的保健治療的作用。
薺菜，性味甘淡平，入脾、胃、肝、腎經(jīng)，是一種生長(zhǎng)在野外的蔬菜。薺菜含有豐富的氨基酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素以及人體必需碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維和多種微量元素等，既是營養(yǎng)豐富的蔬菜，又是防病保健的良藥。故體質(zhì)虛弱伴頭昏目暗、出血的人可經(jīng)常服用薺菜，頗有裨益。粳米中含有豐富的蛋白質(zhì)，所含人體必需的氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分，對(duì)于調(diào)養(yǎng)身體也大有益處。
特別提醒一下，糖尿病患者是忌用糖調(diào)味的，而且干薺菜的用量也需要減，一般30克左右就可以了。
益脾餅
這個(gè)藥膳方出自清代張錫純的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》。需要準(zhǔn)備的食材包括白術(shù)30克，紅棗250克，干姜6克，雞內(nèi)金50克，食鹽適量。將白術(shù)、干姜放入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，入鍋，下紅棗，加水1000毫升，大火煮沸，改用小火熬1小時(shí)，去藥袋，紅棗去核，棗肉搗泥。雞內(nèi)金研為細(xì)末，與面粉混勻，倒入棗泥，加面粉與少量食鹽和成面團(tuán)，將面團(tuán)再分成若干個(gè)小面團(tuán)，制成薄餅。平底鍋內(nèi)倒少量菜油，放入面餅烙熟即可。注意要空腹食用。
白術(shù)有健脾益氣、燥濕利水、止汗等功效，可用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗等。此藥膳方可起健脾益氣、溫中散寒、開胃消食的作用。對(duì)于脾胃虛寒所致的納食減少、大便溏泄等證均可起到一定緩解作用。需要注意，這個(gè)藥膳性偏溫，所以，中焦有熱者不宜食用。
脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。專家說：有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。專家稱要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟
牛奶、魚、雞肉、雞蛋、豆腐、芝麻、松子等都是高蛋白、低熱量的食物，都是非常符合養(yǎng)肝的食物。
這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可以抗肝癌
人體存儲(chǔ)維生素的倉庫是肝臟。如果肝臟受損，那么倉庫維生素的存儲(chǔ)能力也會(huì)下降。
洋參煮豬血
做法
新鮮豬血150克，加食鹽少許，煮至豬血凝成塊;將西洋參6克切成薄片，豬血切成塊，加清水適量，同入沙鍋大火煮沸后再小火煲1小時(shí)以上即成。每日晨起空腹吃豬血、嚼服洋參片、喝湯。
功效
本品有補(bǔ)氣生津、振奮精神、抗疲勞、緊皮膚的功效。對(duì)長(zhǎng)期熬夜或失眠、過度疲勞引起的眼袋和黑眼圈有較好的防治作用。
吃什么食物可以去眼袋
雞蛋
雞蛋營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)細(xì)胞再生，所以可以通過食用雞蛋來增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于緩解眼袋和黑眼圈。
但要注意，人體每日最多只能吸收兩個(gè)雞蛋所含的營養(yǎng)，因此食用雞蛋每天不宜超過兩個(gè)。此外，瘦肉、禽蛋、水產(chǎn)等也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以通過增加這些食物的攝入來減少眼袋和黑眼圈的形成。
而雞蛋的蛋白質(zhì)組成和人體的最接近，所以吸收效果最好。多吃有助于保護(hù)眼睛、富含維生素A和B的食物。
胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素E，對(duì)眼球和眼肌有滋養(yǎng)作用，而維生素a也有這種功效。胡蘿卜所含的維生素A能維持上皮組織的正常機(jī)能，去眼袋和黑眼圈，還有助于增進(jìn)視力，尤其是黑暗中的視力。
其他蘊(yùn)含維生素a的食物還有動(dòng)物禽蛋、奶油、肝臟、苜蓿、杏等。
綠茶
綠茶含有濃縮多酚，能抑制自由基對(duì)皮膚纖維造成破壞，是公認(rèn)的最有效的抗自由基因子。
喝低咖啡因的綠茶，不僅能補(bǔ)充特異性植物營養(yǎng)素，消除因電腦輻射引起的眼袋和黑眼圈，還能幫助身體脂肪代謝，對(duì)睡眠也有幫助，可以安定睡眠質(zhì)量，讓人不容易有疲勞感覺。
海帶
海帶富含體質(zhì)，鐵質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的核心成分。適量補(bǔ)充鐵質(zhì)補(bǔ)充，能促使血紅蛋白的增加，從而增強(qiáng)其輸送氧分和營養(yǎng)成分的能力，促進(jìn)血液和營養(yǎng)的循環(huán)，緩解眼袋癥狀。
芝麻
其實(shí)，很多人不知道芝麻除了有烏發(fā)的作用之外，其對(duì)于消除黑眼圈眼袋也具有神奇的功效。
芝麻富含的維生素E對(duì)眼球和眼肌具有滋養(yǎng)作用的，從而能緩解黑眼圈的形成。除了芝麻，富含維生素E的其他食物還有花生、核桃、葵花子等。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的4款食療方助你輕松消眼袋，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道怎么去除眼袋的人來說，真的是太好了。看了上面說的眼袋是怎么形成的以及眼袋與臥蠶的區(qū)別，感興趣的還可以去了解更多詳情。
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人們常說春困秋乏冬打盹，現(xiàn)在是春天，那也是容易發(fā)困的時(shí)節(jié)啊。不少人白天會(huì)很困，都是因?yàn)橐雇頃?huì)失眠。失眠的危害很多，下面小編介紹幾種治療失眠的飲食療法，希望能夠幫助到大家，讓大家擺脫春困的情況!
專家指出，近期到失眠科咨詢春季失眠問題的人陡然增多。那么，春季睡眠不好怎么辦呢?為了幫助眾人解決失眠問題的困擾，專家給出了以下幾點(diǎn)防治失眠的食療建議，大家不妨多多嘗試。
四款失眠食療方助你解決失眠問題
蔥白紅棗湯
紅棗20枚，蔥白8根。把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升?？伸铒L(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心;適用于神經(jīng)衰弱所致的失眠、多夢(mèng)、胸中煩悶等。
蓮子桂花冰糖湯
蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用;銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈，蒸熟備用;鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內(nèi)即可。可佐餐食用?？勺剃帩櫡?、補(bǔ)脾安神，適用于各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。
人參豬腦五味湯
豬腦2個(gè)，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生姜4片，食鹽少許。把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜分別洗凈，一起放入燉盅內(nèi)，加開水500毫升，加蓋后用小火隔水燉3小時(shí)，然后加入食鹽調(diào)味即成?？勺舨褪秤谩？裳a(bǔ)氣養(yǎng)陰、安神健腦;適用于失眠癥屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴多夢(mèng)以及記憶力減退等。
豬心蓮參圓肉湯
豬心1個(gè)(約250克)，蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子(去心)、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時(shí)，加食鹽、味精調(diào)味。可佐餐食用。可補(bǔ)心健脾、安心養(yǎng)神，適用于心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等。
以上四款失眠食療方不僅能有效提高睡眠質(zhì)量，還能起到滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效，所以大家在生活中不妨多多嘗試。
結(jié)語：失眠的危害還是很大的，會(huì)影響身體健康，還會(huì)影響第二天的工作和生活。前一天睡不好，第二天精神一定不會(huì)好。所以大家一定要及早改善自己的睡眠質(zhì)量，努力晚上睡的香，白天精神好。多試試小編介紹的食療方也不錯(cuò)!
預(yù)防勝于治療，節(jié)日當(dāng)前，我們特地邀請(qǐng)專家介紹幾道有助消積的食療方，包括三道茶飲和一道白蘿卜湯。
香茅檸檬茶
材料：香茅(2支)50g、檸檬2片(切碎)、斑斕葉(香蘭葉)1片、蔗糖(片糖)適量
功效：開胃消積
做法：1. 香茅洗凈，切成1寸長(zhǎng)，拍扁。2. 斑斕葉(香蘭葉)洗凈切成1寸長(zhǎng)。3. 檸檬切碎。4. 將香茅、斑斕葉(香蘭葉)置入鍋中加入800cc清水煮沸，再慢火煮上20分鐘，然后加入檸檬和蔗糖即可當(dāng)茶飲(冷熱皆宜)。
橙皮龍眼蘋果茶
材料：橙皮5g、龍眼30g、蘋果1個(gè)
功效：養(yǎng)顏溫胃消脹
做法：1. 橙皮用清水洗凈，切成細(xì)條備用。2.龍眼用清水洗凈，備用。3. 蘋果洗凈，削去外皮，切成小方塊。4. 將橙皮、龍眼、蘋果置入保溫杯中注入沸水，約半小時(shí)后飲用(也可作冷飲)。
山楂茶
材料：山楂干品30g、無色汽水、蜜糖(蔗糖)適量
功效：消食導(dǎo)滯
做法：1. 山楂用清水沖洗掉灰塵。2.將以上材料置入鍋中，注入清水1000ml，煮上半小時(shí)，加入蜜糖或蔗糖適量。3.待山楂水冷卻后置入冰塊及無色汽水，即可飲用。
白蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜500g、豬軟骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃熱者可免)、醬青、鹽少量
功效：清熱消積、和胃化痰、潤腸通便
骨質(zhì)疏松本是中老年人的高發(fā)病，但是由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣有很大的變化，現(xiàn)在不少年輕人也出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，骨質(zhì)酥松帶來的影響非常深遠(yuǎn)，那么如何才能防治骨質(zhì)疏松呢?其實(shí)防治骨質(zhì)疏松除了補(bǔ)鈣，還可以通過飲食進(jìn)行調(diào)理，中醫(yī)給大家推薦了4款骨質(zhì)疏松食療方，一起來看看是什么吧。
【骨碎補(bǔ)燉豬腰】
配方：骨碎補(bǔ)15克，豬腰1 對(duì)，料酒10克， 姜5克， 蔥10克，鹽2克， 雞精2克， 雞油25克。
功效：補(bǔ)腎，接骨，活血。適用于跌打損傷，牙齒松動(dòng)，耳鳴，腰背疼痛，抽筋，骨折等癥。
制作：
1、將骨碎補(bǔ)洗凈，切2厘米長(zhǎng)的段，用白酒浸2小時(shí);豬腰子一切兩片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，蔥切段。
2、將骨碎補(bǔ)先煮20分鐘，停火，過濾取汁液，放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，放入豬腰 、料酒、姜、蔥，置武火燒沸，再用文火燉煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。
【赤小豆煮鯉魚】
配方：赤小豆50克，鯉魚1尾(500克)，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油25克。
功效：利水，除濕，和血排膿，消腫解毒。適用于水腫，黃疸，瀉痢，便血，痛腫，骨質(zhì)疏松等癥。
制作：
1、將赤小豆去泥沙，洗凈;鯉魚宰殺后，去鰓、鱗、腸雜;姜切片，蔥切段。
2、將赤小豆放入燉鍋內(nèi)，加水2500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮30分鐘，然后放入鯉魚，加入姜、蔥、料酒，煮熟，再加入鹽、雞精、雞油即成。
【續(xù)斷燉豬腰】
配方：續(xù)斷15克， 豬腰2只， 料酒10克， 姜5克 ，蔥10克，鹽3克， 雞精2克， 雞油20克， 胡椒粉3克。
功效：補(bǔ)用腎，強(qiáng)筋骨，通血脈，止血。適用于腰膝酸軟，關(guān)朽酸痛，跌打損歷，骨折，腿抽筋，骨質(zhì)疏松等癥。
1．將豬腰洗凈，剖開切去白色臊腺，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈切片備用。
2．鍋燒熱加入豬油、姜片煸香，豬腰煸炒至水干。
3．烹入料酒，加入鹽、胡椒粉、肉湯、續(xù)斷，文火燉至腰片熟透。
4．撈出姜片、續(xù)斷，盛入湯碗即可。
【骨碎補(bǔ)燉豬蹄筋】
配方：骨碎補(bǔ)15克， 豬蹄筋300克， 料酒10克， 姜5克， 蔥10克， 鹽3克， 雞精3克 ，胡椒粉3克， 雞油25克。
功效：補(bǔ)腎，接骨，活血。適用于骨折，腰膝酸箱，且鳴，腿抽筋，骨質(zhì)疏松等癥。
制作：
1、將骨碎補(bǔ)洗凈，切2厘米長(zhǎng)的段，用水煎取25分鐘，?；?，留取50毫升汁液。
2、豬蹄筋用素油發(fā)好，洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段，姜切片，蔥切段。
3、將豬蹄筋、骨碎補(bǔ)藥液、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加 入鹽、雞精、雞油即成。
失眠是在日常生活中很容易發(fā)生的狀況，基本上就是想睡睡不著，那叫一個(gè)著急哦。那么，失眠是怎么引起的呢，在我們平時(shí)的飲食生活中又該怎么去處理呢?其實(shí)，是有著很多的食譜可以治療失眠的。
失眠食療1、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各100g，煮成湯，該湯有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合與中老年人，長(zhǎng)期失眠者服用。
失眠食療2、靜心湯：龍眼肉、川丹參個(gè)10g，加兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用?？蛇_(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血衰弱的失眠者功效較佳。
失眠食療3、三昧安神湯：酸棗仁10g，麥冬、遠(yuǎn)志各3g，加水500ml煎成50ml，于睡前服用。以上3種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，合用有較好的催眠作用。
失眠食療4、安神湯：將生百合15g蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，加200ml水?dāng)噭?，放入少許冰糖，煮沸后再加50ml的水?dāng)噭?，于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見影之效。
失眠食療5、養(yǎng)心粥：取黨參35g，去子紅棗10枚，麥冬、茯神各10g，加2000ml水煎成500ml，去渣后，與洗凈的米加水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣、補(bǔ)血、安神的功效，對(duì)于心悸、健忘、失眠、多夢(mèng)有明顯改善作用。
失眠食療6、酸棗仁湯：酸棗仁10g搗碎，水煎，每晚睡前1小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
大多數(shù)的失眠患者是由于自己有著比較大的工作生活或者學(xué)習(xí)的壓力，讓自己放不開，以至于在晚上睡覺休息的時(shí)候神經(jīng)依舊是十分的緊張的。所以最好的方法是讓自己徹底的放松，不要背著如此多的事情入睡。
眨眼間這個(gè)冬季已到小寒，證明到了這個(gè)冬季最冷的時(shí)候，我們平時(shí)除了要多注意保暖外，還要給我們的身體增加抵抗力，今天文中就給大家介紹一些小寒養(yǎng)生的食療方，一起來看看吧。
小寒養(yǎng)生
一、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
二、羊腎紅參粥
鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
三、胡桃仁餅
胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
另外，小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。但要根據(jù)個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。
四、素炒三絲
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
五、絲瓜西紅柿粥
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長(zhǎng)期食用)
進(jìn)補(bǔ)不要盲目
雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
1.補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。[3]
2.補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3.補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
4.補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
小寒節(jié)氣習(xí)俗你了解嗎?
俗話說“冷在三九，熱在三伏”，今年小寒與冬季“數(shù)九”中的三九相交，因此進(jìn)入小寒也意味著進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候。根據(jù)氣象部門報(bào)道，我國東北地區(qū)小寒節(jié)氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達(dá)-50℃，黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右，江南地區(qū)平均氣溫也降至5℃左右，平時(shí)也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫短期降至更低。
按古代歷書記載，小寒節(jié)氣的物候特征為“雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝”。小寒天寒地凍，陽氣萌動(dòng)，候鳥大雁順陽氣而活動(dòng)，此時(shí)出現(xiàn)北飛跡象;喜鵲是感陽氣萌動(dòng)而筑巢的留鳥，小寒開始筑巢穴，并將巢門南開，以躲避北方寒風(fēng)侵襲;雉，俗稱山雞，也感陽氣而發(fā)聲，小寒時(shí)節(jié)開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來，開始本節(jié)氣內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)事與生活等。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。
過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹?，需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。
小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。
平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。
根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。
俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。
冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
總結(jié)：小寒是一個(gè)冬季最冷的時(shí)候，很多人都會(huì)出現(xiàn)手腳凍瘡的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)當(dāng)給身體增加營養(yǎng)，讓身體暖和起來，不知道怎么補(bǔ)身體的親們可以看看文章哦，給大家介紹了小寒進(jìn)補(bǔ)的食療方。
進(jìn)入秋季后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了。這個(gè)時(shí)候人們比較容易上火，補(bǔ)充一些可以滋陰益胃的食物是非常重要的。那么什么食物具有滋陰益胃的功效呢?一起來了解下吧!
一、雞蛋花沙參煲豬踭
雞蛋花性平和而味甘，有祛暑濕、清熱滯的功效，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補(bǔ)益的豬踭，有清暑熱、潤肺氣的功效，并清香滋潤可口。雖然立秋不是秋，氣候仍是暑熱的盛夏，但從中醫(yī)的養(yǎng)生學(xué)來說，秋養(yǎng)肺。今天亦是周末。今日靚湯宜雞蛋花沙參煲豬踭，并男女老少皆宜。
材料：雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售)，豬踭400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。
二、滋陰益胃生地粥
材料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。
烹制：生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
三、冰糖蓮子羹
《素問.臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃過于辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋季燥氣盛，易傷津液，飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜?！讹嬌耪氛f：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。入秋宜食生地粥等，以滋陰潤燥。秋季時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
原料：去心蓮子50克，水、冰糖、水淀粉適量。
做法：蓮子加適量水燜酥，用冰糖調(diào)味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄，以及脾虛久瀉、食欲不振、虛煩失眠調(diào)補(bǔ)。
功效：補(bǔ)脾潤肺益中開胃。
四、黃精煨豬肘
原料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
做法：黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口。大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。
注：對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。
滋陰壯陽的食物
1.驢肉:
驢肉俗話說：天上的龍肉，地上的驢肉。驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘、性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
2.荔枝:
荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為，荔枝味甘，性溫，有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢(mèng)遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，荔枝有改善人的消化功能，改善人體血液循環(huán)，故有潤肌美容作用;可改善人的性功能，用于治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸癥，并可改善機(jī)體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。
3.羊腎:
羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽補(bǔ)腎功效。羊腎補(bǔ)虛損，陰弱，壯陽益腎。適用于腎虛陽痿者食用。
總結(jié)：綜上所述，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢酝ㄟ^食療的方式來滋陰益胃。比如冰糖蓮子羹，黃精煨豬肘等等。多吃些這類食物對(duì)人的健康是非常有好處的!
隨著生活壓力的增大，各種疾病的發(fā)病率也隨之增多，癌癥也越來越普遍了。所以我們平時(shí)要做好預(yù)防措施，調(diào)整自己的作息和飲食。那么你知道吃什么防癌嗎?你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家助你防癌的5款食療方，一起來了解一下吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個(gè)，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個(gè)。
制法：
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時(shí)即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法：
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時(shí)即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對(duì)預(yù)防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法：
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時(shí)即可。
功效：枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎，益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對(duì)預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法：
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時(shí)即可。
功效：黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫補(bǔ)脾胃，豆腐清熱解毒，對(duì)防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法：
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時(shí)即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補(bǔ)養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
多吃這10種食物能防癌
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，它能從多個(gè)方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等，還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。常食大蒜也可抗菌消炎，減少慢性炎癥的癌變機(jī)會(huì)。
對(duì)于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜制品“大蒜油膠囊”。
2、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源，在儲(chǔ)存和烹調(diào)的過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素(目前已有番茄紅素制品)、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。
不要在空腹時(shí)吃番茄。不能吃未成熟的番茄，多吃了會(huì)中毒。不要和黃瓜一起吃，因?yàn)辄S瓜中含有多量維生素C分解酶。
3、洋蔥
洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì)，同時(shí)還含有谷胱苷肽，后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合，有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。
4、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食用芹菜可以抵銷煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
6、蘆筍
蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門冬酰胺，對(duì)各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效，尤其對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效，對(duì)淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。
7、猴頭菇
猴頭菇它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
8、紅薯
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中?-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，最好同時(shí)食用牛奶。
9、胡蘿卜
胡蘿卜含有極為豐富的胡蘿卜素，而且在高溫下也很少破壞，并容易被人體吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維甲類。長(zhǎng)期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對(duì)肺部也有很好的作用。
研究證實(shí)每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn)，癌癥病人接受化療時(shí)，如能多吃些胡蘿卜能減輕化療反應(yīng)。
10、綠茶
茶葉內(nèi)含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚(已有茶多酚制品)的抗癌作用，在于它能在癌細(xì)胞形成初期遏止其分裂，減慢擴(kuò)散速度。
研究發(fā)現(xiàn)，每日飲綠茶10杯以上的人，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年，而日本人常飲綠茶，更具有比維生素E強(qiáng)20倍的抗氧化效果。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道助你防癌的5款食療方有哪些了嗎?你知道吃什么防癌了嗎?你知道抗癌食物有哪些了嗎?大家平時(shí)不妨經(jīng)常自己制作這些食療方，讓你能夠遠(yuǎn)離癌癥的侵?jǐn)_。
蜜汁果墩
主料：紅果
輔料：紅茶
調(diào)料：鹽、白糖、桂花醬
烹制方法：
1、將紅果放入清水中加鹽浸泡5分鐘，再反復(fù)搓洗干凈，放入鍋中煮10分鐘，加入兩包紅茶同煮片刻，取湯即成蜜汁果茶;
2、將鍋中煮過的茶包取出，加入白糖收汁，淋桂花醬即成蜜汁果墩;
3、將紅果去核切塊，入水中煮軟，鍋中加少許油，下入煮好的紅果泥、白糖小火炒至綿軟后淋入桂花醬即成紅果醬;
特點(diǎn)：酸甜開胃，營養(yǎng)豐富。
蜂巢玉米酥
主料：玉米粒
輔料：獼猴桃、腰果、核桃、杏仁、榛子
調(diào)料：白糖、生粉
烹制方法：
1、將玉米粒過水焯燙，生粉加雞蛋、清水調(diào)成面糊(面糊和玉米等量)，放入玉米粒、干果攪拌均勻，鍋中放入適量油，至六成熱時(shí)下入面漿，中火炸至定型，轉(zhuǎn)大火炸成金黃即可;
2、將炸好的玉米酥取出裝盤，點(diǎn)綴獼猴桃、干果即可食用。
特點(diǎn)：形似蜂巢，酥脆可口。
蜜汁炒紅薯
主料：紅薯
輔料：松仁、玉米粒、蛋黃
調(diào)料：黃油、奶油、白糖、蜂蜜、桂花醬
烹制方法：
1、將紅薯切成兩半，表面蓋一層保鮮膜放入鍋中蒸20分鐘左右備用;
2、將蒸好的紅薯刮出紅薯泥，加入白糖、黃油、蛋黃、奶油攪拌均勻，再加入少許玉米粒，鍋中放入黃油化開后，倒入紅薯泥小火炒勻，加少許食用油，轉(zhuǎn)大火炒至不粘鍋即可，出鍋后淋上蜂蜜、桂花醬，撒松仁即可。
特點(diǎn)：口感綿軟，奶香四溢。
蜜汁雞肉串
主料：雞胸肉、雞脆骨
輔料：檸檬、洋蔥、蒜、雞蛋
調(diào)料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒醬
烹制方法：
1、將雞胸肉切成粒與雞脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、鹽、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分鐘;
2、在腌制好的雞肉中加入少許食用油，用木棍串成雞肉串，放入平鍋中煎至兩面金黃，將辣椒醬與海鮮醬拌勻，加入蜂蜜調(diào)勻，均勻的刷在雞肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
特點(diǎn)：鮮香微辣，脆嫩爽口。
家里有小孩子的媽媽們肯定是時(shí)時(shí)刻刻都擔(dān)心孩子生病，而有些疾病偏偏是小孩子的高發(fā)病;今天我們就來看看其中一種疾病，小兒腹瀉媽媽們應(yīng)該怎么處理吧。
小兒腹瀉怎么辦
一、傷食型腹瀉食療方
癥狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現(xiàn)，大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭。此型多見于腹瀉伴有消化不良的寶寶。
食療方
蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。
若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。
焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣后加入紅糖再熬至沸，待溫后分幾次服用。
二、風(fēng)寒型腹瀉食療方
癥狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發(fā)熱。此型多見于腹瀉的早期。
食療方
姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，加水煮沸后加少許紅糖，代茶飲。
糯米蒼白術(shù)粥：取糯米30克，白術(shù)12克，蒼術(shù)6克。先將糯米略炒一下;白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
三、濕熱型腹瀉食療方
癥狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發(fā)熱伴舌苔厚膩。腹瀉以此型最多見。
食療方
烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。
陳皮紅棗湯：鐵鍋內(nèi)放12只干紅棗，炒成微焦，取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。
四、脾虛型腹瀉食療方
癥狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食欲減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見于腹瀉后期不愈的寶寶。
食療方
胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜250克，洗凈，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟后，喝湯、吃胡蘿卜。
扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時(shí)，調(diào)入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用。
小兒腹瀉的治療
1、母乳喂養(yǎng)可防腹瀉
尤以出生后最初數(shù)月內(nèi)應(yīng)以母乳喂養(yǎng)。因母乳最適合嬰兒的營養(yǎng)需要和消化能力。母乳中含有多種小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養(yǎng)成分都非常適合兒童的消化和吸收，可中和大腸桿菌腸毒素，有預(yù)防感染埃希氏大腸桿菌的作用，比牛乳及母乳代用品優(yōu)越得多。除患結(jié)核、心腎及其他慢性疾病外，均應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)。應(yīng)注意正確的喂養(yǎng)方法，做到定時(shí)哺乳，避免在夏季及小兒有病時(shí)斷奶。母乳喂養(yǎng)可預(yù)防小兒腹瀉。
2、用碗勺代替奶瓶
奶瓶特別是橡膠奶頭容易污染，不易清洗消毒，很容易污染，導(dǎo)致小兒腹瀉。改用碗勺，污染的機(jī)會(huì)比奶瓶要少。
3、及時(shí)補(bǔ)液防脫水
小兒腹瀉大多起病很急，頻繁腹瀉會(huì)使體內(nèi)的水分和營養(yǎng)素迅速丟失，造成急性脫水。在家中，家長(zhǎng)可在500毫升開水(或米湯)中，加入20克白糖(兩平匙)和1.75克食鹽(半啤酒瓶蓋)，做成口服補(bǔ)液。由于腹瀉的孩子對(duì)液體的需求量比平時(shí)增加，所以在一開始時(shí)就要鼓勵(lì)孩子多飲。小于2歲的孩子每次腹瀉后可補(bǔ)充口服液50至100毫升，每天的攝入量不少于500毫升;大于2歲者，盡量多飲，每天攝入量不少于1000毫升甚至更多，以預(yù)防脫水。若孩子已出現(xiàn)脫水癥狀，應(yīng)立即去醫(yī)院就診，在途中應(yīng)不斷補(bǔ)充口服液體。
4、按時(shí)添加輔食
小兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，不論母乳或人工喂養(yǎng)兒均應(yīng)按時(shí)添加輔食，以滿足營養(yǎng)需要。添加輔助食品時(shí)，品種不宜過多，變換不宜過頻，要在嬰兒逐漸適應(yīng)新的食品后，才漸次增加其他食品。具體而言，添加輔食時(shí)，要注意嬰兒的消化能力，每次只能增加一種，從少至多，逐漸增加。一般在出生后半個(gè)月開始添加維生素C及D，2至3個(gè)月加菜湯、奶糕或米糊，4至6個(gè)月添加蛋黃、肉末及碎菜等。
5、注意飲食質(zhì)量
母乳不足或缺母乳采取混合喂養(yǎng)及人工喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意飲食調(diào)配，不宜過多或過早喂給米糊或粥食等食品，以免發(fā)生碳水化合物消化不良及影響小兒生長(zhǎng)發(fā)育，初出生至3個(gè)月內(nèi)嬰兒母乳不足，可吃牛奶或豆?jié){補(bǔ)充，無論用牛乳或代乳品均需要適當(dāng)稀釋，以利于消化和吸收;食欲不振時(shí)，不宜強(qiáng)制進(jìn)食。
6、增強(qiáng)體質(zhì)
平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)戶外活動(dòng)，提高對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)能力，注意小兒體格鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力，避免感染各種疾病。
7、避免不良刺激
小兒日常生活中應(yīng)防止過度疲勞、驚嚇或精神過度緊張。這些都有可能導(dǎo)致小兒腹瀉。
8、請(qǐng)勿濫用抗生素
實(shí)際上小兒腹瀉約一半以上為病毒所致，或者由于飲食不當(dāng)引起。對(duì)這些原因引起的腹瀉，抗菌藥物不但無效，反而會(huì)殺死腸道中的正常菌群，引起菌群紊亂，加重腹瀉。
9、不必禁食，多補(bǔ)水分
有些家長(zhǎng)一看見孩子腹瀉就認(rèn)為“多吃多拉，不吃不拉”，便自作聰明地對(duì)孩子禁食，這無異于火上澆油，會(huì)加重體內(nèi)脫水程度。因此，腹瀉時(shí)不必禁食，應(yīng)多補(bǔ)充水分，特別是營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米粥、面條、牛奶、肉湯之類。
10、胡蘿卜泥能治腹瀉
嬰兒腹瀉時(shí)，若能在藥物治療的同時(shí)，飲食上給予胡蘿卜泥分次服食，有助于病情康復(fù)。取新鮮胡蘿卜適量，洗凈切碎，加水煮爛，然后取出胡蘿卜搗成糊狀即成(煮胡蘿卜的水留作備用)。食用時(shí)，每100毫升煮胡蘿卜的水中，加入5至10克(約一小匙)胡蘿卜泥。進(jìn)食量主要根據(jù)嬰兒的食欲，可按平時(shí)的食量喂給。一般來說，嬰兒喂食胡蘿卜泥2至3天，大便即可成形。
11、對(duì)腹瀉小兒的護(hù)理要點(diǎn)
記錄患兒大便、小便和嘔吐的次數(shù)、量和性質(zhì)。就診時(shí)帶上大便采樣，以便醫(yī)生檢驗(yàn)、診治。
腹瀉患兒往往易脫水，加之飲食控制，易畏寒，若出現(xiàn)四肢厥冷，體溫不升，可用熱水袋保暖。使用熱水袋要注意不要燙傷患兒。
腹瀉患兒大便次數(shù)增多，應(yīng)勤換尿布。每次大便后用溫水揩洗臀部(女孩子應(yīng)自前向后沖洗)，然后用軟布吸干?？赏恳憎匪彳浉?，或復(fù)方硫酸銅鋅軟膏、防止產(chǎn)生紅臀。
腹瀉患兒由于使用較長(zhǎng)時(shí)間的抗菌素，可使口腔霉菌生長(zhǎng)而發(fā)生鵝口瘡，因此要多喂開水以清潔口腔。有嘔吐時(shí)可用棉花蘸溫開水清擦口腔。已發(fā)生鵝口瘡可在患處涂以1%龍膽紫藥水。
重型腹瀉，或輕型腹瀉但遷延不愈，患兒逐漸消瘦，全身癥狀加重者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
腹瀉未愈，又發(fā)生肺炎或尿路感染等并發(fā)癥，也應(yīng)及時(shí)就診。
12、衛(wèi)生及護(hù)理
嬰幼兒的衣著，應(yīng)隨氣溫的升降而增減，避免過熱，夜晚睡覺要避免腹部受涼。夏季應(yīng)多喂水，避免飲食過量或食有用脂肪多的食物。經(jīng)常進(jìn)行溫水浴。
13、加強(qiáng)體弱嬰幼兒護(hù)理
營養(yǎng)不良、佝僂病及病后體弱小兒應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，注意飲食衛(wèi)生，避免各種感染。對(duì)輕型腹瀉應(yīng)及時(shí)治療，以免拖延成為重型腹瀉。
14、避免交叉感染
感染性腹瀉易引起流行，對(duì)新生兒，托幼機(jī)構(gòu)及醫(yī)院應(yīng)注意消毒隔離。發(fā)現(xiàn)腹瀉患兒和帶菌者要隔離治療，糞便應(yīng)做消毒處理。
總結(jié)：小兒腹瀉有很多種原因，其中大部分原因是小兒消化不良，這對(duì)小兒的身體是比較有影響的，今天文中介紹的一些食療方，針對(duì)各種不同類型的小兒腹瀉，媽媽們快來看看吧。
1.粟米山藥糊
配料：粟米20克，山藥10克。
做法：上述二味研細(xì)末，加水煮成糊1白糖適量調(diào)味服食。
主治：小兒消化不良。
2.蘿卜炒豆腐皮
配料：豆腐皮1張，白蘿卜100克，素油、鹽、蔥適量。
做法：清水泡發(fā)豆腐皮后切成細(xì)絲，白蘿卜洗凈切絲，共用素油煸炒后加蔥、鹽等調(diào)味品佐餐，每日1劑。
主治：小兒乳食積滯，消化不良。
3.蘿卜蔥白汁
配料：白蘿卜、蔥白等量。
做法：共打汁，多量飲服。
主治：小兒食物積滯。
4.鹽蘿卜湯
配料：胡蘿卜250克，鹽3克。
做法：在胡蘿卜中加鹽，并煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。
注：一方單用胡蘿卜加水煎湯也可。
主治：小兒消化不良，疳積。
5、西瓜番茄汁：
配料：西瓜半個(gè)，番茄3個(gè)大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
6.大棗高粱粉
配料：紅高梁50克，大棗10枚。
做法：將大棗去核炒焦，高梁炒黃，共研細(xì)末，2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服2次。
主治：小兒消化不良。
7.栗子糊
配料：栗子7—10枚。
做法：將栗子去殼搗爛，加清水適量煮成糊狀，再加白糖適量調(diào)味喂服。
主治：小兒消化不良。
8.龍眼橘餅糖
配料：龍眼肉100克，橘餅100克，白糖500克。
做法：將白糖入鍋，加適量水，用小火熬稠，加入龍眼肉、橘餅，攪勻，再熬至鍋鏟挑起成絲狀時(shí)停火，倒入涂有熟菜油的盤內(nèi)，推平，稍冷，用刀切成小塊食用，每日50-100克，常食。
注：一方不用桔餅而用鴿蛋。
主治：不寐，健忘。
