養(yǎng)胃吃什么 6款藥膳養(yǎng)胃驅(qū)寒
老人吃了養(yǎng)生養(yǎng)胃吃什么肉。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“養(yǎng)胃吃什么 6款藥膳養(yǎng)胃驅(qū)寒”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
由于生活和工作越來越忙碌，很多朋友顧不上自己的身體，導(dǎo)致了各種胃部疾病的發(fā)生。那么有什么好的養(yǎng)胃的方法呢?養(yǎng)胃吃什么好呢?今天我們就來了解一下在中醫(yī)藥膳中有哪些養(yǎng)胃的食物吧。
6款養(yǎng)胃的食譜
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)感冒癥狀的時(shí)候是不是就立馬吃藥了呢?其實(shí)有些食療方比起吃藥效果更好，而且沒有副作用。那么感冒了吃什么好的快呢?有哪些抗病毒防感冒食療方呢?今天我們就來為大家詳細(xì)的介紹一下，讓大家了解感冒食療法都有哪些。
相對(duì)于吃藥，小編更喜歡通過食療來治療感冒。而對(duì)應(yīng)不同的感冒是有不同的食療方的，所以要選對(duì)食療方，這樣才會(huì)有效。
感冒食療方
1、風(fēng)寒初起、頭痛、耳痛、無汗、口不渴
老生姜10克，紅糖15克。先將生姜洗凈，切絲，放入大茶杯內(nèi)，沖入開水，蓋上蓋，泡5分鐘，然后放入紅糖，趁熱服下。服后蓋被臥床，出微汗即可。
2、外感風(fēng)寒、頭痛發(fā)熱
生姜30克，洗凈切細(xì)末，加紅糖10克，以開水沖泡或用砂鍋，文火煮兩沸即可，趁熱服下，蓋被臥床，待出汗即可。
3、風(fēng)寒感冒
綠豆50克，蔥白5根，生姜5克，紅糖適量。將綠豆、蔥白、生姜用清水清洗干凈、生姜切成片狀同入砂鍋煎煮15分鐘，好了后加入適量的紅糖，趁熱服下，出微汗就好了。
4、風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、頭痛
蔥30克，淡豆鼓15克，黃酒50克。將豆豉放入鋁鍋內(nèi)，加水1碗，文火煎煮10分鐘，再把洗凈帶須的蔥放入，繼續(xù)煮5分鐘，最后加入黃酒，即出鍋，趁熱服下。
5、風(fēng)寒感冒、惡心、嘔吐、胃痛、腹脹
生姜3克，蘇葉3克，紅糖15克。先把姜洗凈切成絲，蘇葉洗凈，共入茶杯內(nèi)，加開水沖泡，5～10分鐘后，放入紅糖，趁熱服下，可治小兒傷風(fēng)感冒、鼻塞不通。
除此之外，還有哪些食療方呢?
姜絲鴨蛋湯
配方：生姜50克(去皮)，鴨蛋2個(gè)，白酒20毫升。
制法：生姜洗凈去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。
功效：解表散寒。
用法：每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。
神仙粥
配方：糯米30克，生姜片10克，蔥白6克。
制法：用砂鍋加水煮糯米、生姜片，粥成入蔥白，煮至米爛，再加米醋20毫升，和勻即可。
功效：益氣補(bǔ)虛，散寒解表。
用法：趁熱喝粥，以汗出為佳。
枸杞疰夏茶
配方：枸杞子、五味子各等分。
制法：枸杞子、五味子共研末，用開水浸泡封存3小時(shí)，即可飲用。
功效：清暑祛熱，補(bǔ)虛益精。
用法：每日不拘時(shí)代茶飲服。
黃芪姜棗湯
配方：黃芪15克，大棗15克，生姜3片。
制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時(shí)即可。
功效：益氣補(bǔ)虛，解表散寒。
用法：吃棗飲湯。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
胃屬燥土、喜潤惡燥，熬夜、壓力大均可傷胃陰
從中醫(yī)的角度看，經(jīng)常熬夜、睡眠質(zhì)量不高、精神長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，都可能導(dǎo)致人體胃陰不足。從五行學(xué)說來看，胃屬燥土，喜潤惡燥，就像干涸的土地一樣，希望有水滋潤。
濃睡為養(yǎng)陰之法是中醫(yī)的一句名言。因此，如果一個(gè)人的睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常熬夜便容易暗耗陰液。此外，人體的汗液也同屬陰液，很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多，損傷陰液也有很大關(guān)系。
另外，肝和胃的關(guān)系也非常密切，脾胃的運(yùn)化功能有賴于肝氣的疏泄，而緊張、焦慮、郁悶、惱怒等情緒都容易傷肝，容易出現(xiàn)一系列消化道癥狀，比如沒有食欲、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。
結(jié)語：很多忙于工作的朋友常常三餐不固定，還經(jīng)常吃些快餐、泡面之類的垃圾食品，這樣很容易導(dǎo)致各種胃部不適。今天和大家介紹了一些養(yǎng)胃的藥膳食譜，希望能夠幫助到大家。
yS630.Com相關(guān)推薦
嚴(yán)寒冬季，胃寒者容易引起胃痛。因此，在這時(shí)候，特別適宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，?？墒刮竿吹玫骄徑?。讓你在嚴(yán)寒冬日，不再受胃寒胃痛的困擾。那么怎樣才能暖胃呢，下面推薦幾種暖胃的食療方法，讓你的胃溫暖的度過寒冷的冬季。下面隨小編一起來看看6款暖胃食療方吧!
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
胃寒怎么調(diào)理 教你如何通過飲食調(diào)理胃寒
1、雜燴菜
其實(shí)暖胃的方法很簡(jiǎn)單，在餐桌上擺上一鍋熱騰騰的雜燴菜，緩緩地喝碗湯、吃些菜，就能讓人從舌尖一直暖到胃里。在天氣寒冷的東北地區(qū)，燉菜就很風(fēng)行。如：豬肉燉粉條、殺豬菜就頗受歡迎，不僅能溫暖身體，而且營養(yǎng)豐富。
2、連湯帶菜同吃，營養(yǎng)不浪費(fèi)
雜燴菜一般燉煮而成，將食材經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間小火燉煮，食材和調(diào)料充分作用，味道濃郁可口。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明表示，燉煮的菜大多是連菜帶湯一起吃，能保證很多營養(yǎng)素充分溶出后，被人體利用。
3、肉類燉煮，減少油脂。
雜燴菜的主料一般是葷菜，如排骨、雞肉、牛肉等。這些菜經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮，其富含的營養(yǎng)更容易被人體吸收。據(jù)日本營養(yǎng)學(xué)家研究，肉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，其不飽和脂肪酸含量明顯增加，而有害身體的膽固醇和飽和脂肪酸含量則會(huì)減少。
4、雜燴菜中用的素菜
通常以耐長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的根莖類蔬菜為主，如蘿卜、土豆，或者菌類，如蘑菇、木耳。
5、做菜時(shí)一般需要在湯煮沸打去浮沫再加蔥姜等調(diào)料
腥味較重的原料，比如牛羊肉，可放些花椒、陳皮、胡椒。鹽一般要在起鍋時(shí)加。
怎樣調(diào)理胃寒
1、南瓜——排毒護(hù)胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
2、胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。
豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
3、甘藍(lán)——天然胃菜
甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
4、菠菜——補(bǔ)血利便
菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
總結(jié)：冬天做好暖胃的飲食準(zhǔn)備，才能讓有胃病的患者安然的度過寒冷的冬天。有了上面的暖胃方法，你就不用再怕冬天胃寒了。
藥膳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，喜歡養(yǎng)生或是有一些疾病的人呢都是喜歡吃藥膳的，而不同的養(yǎng)生藥膳的功效也是不同的，有的可以養(yǎng)腎、有的可以治療護(hù)理疾病，有的則是可以養(yǎng)胃護(hù)胃，那么你知道如何通過藥膳養(yǎng)胃嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
7款養(yǎng)胃藥膳
養(yǎng)胃護(hù)胃可以說是人們?cè)谌粘５纳钪凶顬槌Ｒ姷酿B(yǎng)生方式之一了，特別是聽過食物養(yǎng)胃，下面小編就為大家介紹7款養(yǎng)胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
2、雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克。
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克。
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
4、人參煨豬肚
豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。
5、蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
7、桂圓石斛湯
桂圓5～10個(gè)，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點(diǎn)心吃，具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。
六類果蔬調(diào)節(jié)脾胃好幫手
果蔬是我們生活中的必需品，幾乎每天都是會(huì)吃一些水果和蔬菜的，而一些果蔬也是可以養(yǎng)胃的，下面小編就為大家介紹一下吧!
一、芒果：促進(jìn)排便
芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進(jìn)排便的作用。
二、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。
三、地瓜：補(bǔ)脾胃、益氣力
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
四、馬鈴薯：補(bǔ)氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
五、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補(bǔ)脾、促進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收;胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護(hù)皮膚和黏膜的作用，對(duì)治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗凈切細(xì)，大、小米淘凈煮粥，沸時(shí)放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補(bǔ)氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。
六、胡蘿卜：健脾消食潤腸
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時(shí)它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
結(jié)語：養(yǎng)胃藥膳對(duì)于人們來說是非常熟悉的，特別是在秋季的時(shí)候，人們養(yǎng)胃都是喜歡吃養(yǎng)胃藥膳的，本文就為大家介紹了幾款可以養(yǎng)胃的藥膳，這些藥膳不但味道很好，養(yǎng)胃的功效也是非常的大的，大家不妨在空閑的時(shí)候多多做給自己及家人吃吧!
山藥百合大棗粥：
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
砂仁羊肉湯：
將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。
木耳炒肉片：
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆。嗅t(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的春飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;第二，避免過多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三，不要睡前進(jìn)食（尤其是飽食），因夜間進(jìn)食影響胃酸分泌過多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。
養(yǎng)胃吃什么好?胃寒是一種常見疾病，胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，那么胃寒吃什么調(diào)理呢?下面六款中醫(yī)藥膳都是健脾暖胃的好產(chǎn)品，大家不妨試試，讓你遠(yuǎn)離胃寒。
1、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
因此，在氣溫變冷的時(shí)候，宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，常可使胃痛得到緩解。
2、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
3、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
4、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
5、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
6、胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
大棗一直以來都是人們生活必備的佳品。它可不是僅僅只有食用的功效，長(zhǎng)期使用大棗也會(huì)對(duì)我們的脾胃有所幫助。下面小編就給大家推薦一些大棗山藥的養(yǎng)生藥膳吧!
養(yǎng)胃健脾的大棗藥膳方
大棗是藥食兩用的佳品，作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷等，對(duì)有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇、保肝護(hù)肝、提高免疫力、抗過敏，防治腦供血不足、心血管病、骨質(zhì)疏松和貧血的作用。
大棗桂蓮粥
大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效，可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢(mèng)等癥，并對(duì)陽痿、遺精、早泄等癥有良效。
大棗燉兔肉
大棗20克，兔肉500克。將兔肉洗凈切塊，加黃酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉煮至熟爛即可佐餐食用。本方具有滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容的功能。
大棗肉丸湯
大棗50克，豬瘦肉200克，蓮子(去芯)30克，白芍、甘草各10克，木香3克。將瘦肉剁成肉泥做成丸，木香、甘草入布袋，大棗、白芍、蓮子洗凈，一同入鍋加水適量。先用旺火煮沸，再用文火燉煮30分鐘后，去藥袋，放入肉丸子。再煮一會(huì)兒，即可調(diào)味食用。該方具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血益腎、生津止渴的功效，可用于糖尿病引起的消渴、善饑、尿多、潮熱、盜汗或自汗之癥。
大棗耳芪湯 大棗20克，黑木耳20克，黃芪10克，芍藥10克，冰糖適量。先將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈，與藥布袋一同入鍋。加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調(diào)味，分3次服用，連服數(shù)日。該湯有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津之功，適用于氣虛乏力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
避暑山莊杏仁露
據(jù)說早在唐宋時(shí)期，我國古代皇帝妃嬪早已流行食用杏仁，飲杏仁露以滋補(bǔ)、求體香。
到了清代，避暑山莊中的御膳房用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用。慈禧很喜歡喝杏仁露.以降脂養(yǎng)顏。
制法：
桂圓杏仁露
南杏、北杏、桂圓肉.冰糖、生粉、水各適量。
南杏仁、北杏仁洗凈，用涼開水浸杯浸過夜;將南北杏仁磨成杏仁汁，隔渣取汁，備用;將冰糖受杏仁汁一同煮至冰糖溶化;用生粉埋芡成稀糊狀，備用;桂圓肉洗干凈，隔干水，加涼開水2杯，煮至汁濃，然后攪成圓肉汁，放入杏仁露中，即可飲用。
用法：
每日早晚各l杯。
功效：
美容，健腦，舒緩神經(jīng)。桂圓可安神養(yǎng)血，益智補(bǔ)虛，益脾開胃，杏仁可止渴，潤肺，調(diào)節(jié)血脂，促進(jìn)皮膚紅潤光潔。
康熙與徽州臭豆腐
徽州臭豆腐，俗名“大呆臭”，為王致和于清康熙年間創(chuàng)制。據(jù)說康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書“青方”二字賜王致和。御醫(yī)曾將其列入宮廷食譜，從此名聲大振。慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜，它表面為芡、藍(lán)、黑綜合色，內(nèi)里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨(dú)具一番風(fēng)味。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之勢(shì)，享譽(yù)海內(nèi)外。
制法：
由腌肉鹵熬的膏、黑芝麻粉、箬皮灰、炒礬、老原鹵等多種原料配制而成，鹵缸的年歲越久越好。用八月白、六月黃優(yōu)質(zhì)大豆，制成潔白光滑的豆腐，放入鹵缸中浸泡。
油煎法：入鍋用菜油煎炸，大呆臭自動(dòng)封皮，且起皺，色澤灰藍(lán)見黃，煎好后撈出，加入配料，如辣椒醬、青蔥等。
燒燴法：用菜油在旺火燒鍋中將大呆臭煎烤至封皮微皺時(shí)，加入蔥末、姜末、紅椒片、白糖、精鹽、肉湯、醬油燒燴數(shù)分鐘，顛翻幾下，起鍋裝盤即吃。
另有蒸吃法、湯食法。
用法：
佐食，每日適量。
功效：
外焦里嫩，香味特異?？山∧X強(qiáng)體，但多吃不宜。
乾隆與蓮子雪蛤粥
雪蛤又名林蛙，是生長(zhǎng)于中國東北長(zhǎng)白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天.故稱“雪蛤”。
雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年秋季，正是雪蛤儲(chǔ)存能量準(zhǔn)備冬眠的時(shí)候，也是雪蛤生命力最強(qiáng)之時(shí)，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)。此時(shí)的雪蛤，其滋補(bǔ)功能無與倫比。
“蓮子雪蛤粥”是歷代宮廷的名品，據(jù)說清朝乾隆皇帝重要的養(yǎng)生之道之一就是每天堅(jiān)持食用“蓮子雪蛤粥”，因此他一生身體健壯，年近幾十還靜志清醒、活動(dòng)自如。
制法：
雪蛤膏、蓮子、粳米各適量，
先用冷水泡蓮子半天，去皮和蓮心，研成粉，與粳米煮粥。煮時(shí)加入雪蛤即可。
用法：
食粥，早晚各酌量
功效：
養(yǎng)顏抗衰，補(bǔ)腎潤肺。雪蛤膏性味咸平，不躁不火，可補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏，蓮子能補(bǔ)中、安心、止瀉。李時(shí)珍《本草綱目》說：“蓮子可以厚腸胃”。
山藥中藥膳健脾止瀉補(bǔ)陰精
山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫;肺虛咳喘，消渴;腎虛尿頻，遺精，帶下;外可治療癰腫、瘰疬等。
山藥既是一味補(bǔ)益良藥，又是常用的藥膳原料?，F(xiàn)代研究表明，山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。臨床實(shí)驗(yàn)證明，山藥能增進(jìn)食欲，改善消化，降低血糖，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強(qiáng)體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生;能減少皮下脂肪的堆積;能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
營養(yǎng)藥膳
1.山藥羊肉粥：
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。
2.山藥炒蛋：
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。
3.山藥黃瓜粥：
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤皮膚的作用，適宜于美容健身。
養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方
1.珠玉二寶粥：
生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。
2.六元解毒湯：
懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出;再加水500毫升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
3.山藥湯：
山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
中醫(yī)認(rèn)為脾胃為后天之根本，人體的氣血來自脾胃運(yùn)化的水谷，由此可見脾胃的重要性。而食物進(jìn)入人體的第一步是胃容納和初步消化，胃的重要性可想而知。現(xiàn)代生活飲食習(xí)慣及工作壓力讓很多人患上了胃病，小編給大家推薦一些養(yǎng)胃粥，趕緊養(yǎng)養(yǎng)胃吧。
1、山楂萊菔子粥
用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
適用人群：大魚大肉導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
2、淮山蓮子粥
用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。
做法：將洗凈的藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：淮山有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補(bǔ)脾止瀉的功效;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：脾虛食滯導(dǎo)致腹脹納差、大便溏瀉者。
3、蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食
4、胡蘿卜粥
用料：胡蘿卜350克，粳米100克
做法：先將胡蘿卜1～2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
痔瘡的患病人數(shù)不可謂不多，被痔瘡困擾著的人，方能知道痔瘡可以帶來的痛苦。便血，很恐怖，有木有?長(zhǎng)期便血會(huì)導(dǎo)致慢性貧血。痔瘡疼痛也是要命的。預(yù)防和治療痔瘡，我們要吃些什么呢?
治療痔瘡藥膳粥
槐花糯米粥
槐花10克，糯米50克。先煎槐花，去渣取汁，用藥汁煮糯米成粥，加白糖少許調(diào)味。每日1次，可常服食。
菠菜粥
新鮮連根菠菜150克，粳米100克。洗凈菠菜，用手撕碎，與粳米同入沙鍋內(nèi)，加水800毫升，煮至米爛粥稠，?；鹑ドw，每日早晚餐時(shí)頓服。便血及大便澀滯不通者可以常食。
木耳粥
白木耳或黑木耳均可，取50克用清水浸泡數(shù)小時(shí)。取50克糯米，洗凈后混合木耳入鍋，加砂糖適量，再加水400毫升，用文火煮至米爛粥稠，再悶5～7分鐘，每日晨起空腹溫?zé)崾持４蟊愀山Y(jié)、便血及痔瘡患者可以常食。老幼皆宜，但孕婦不宜。
阿膠糯米粥
阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。先煮糯米粥，將熟時(shí)加入阿膠、紅糖，邊煮邊攪至粥熟。每天1次，連服3～5天。痔瘡出血者可以常食。
桑葚糯米粥
桑葚30克，糯米100克，冰糖20克。先煎桑葚去渣取汁，用藥汁煲糯米成粥，加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。連服5～7天。
紅薯粥
新鮮紅薯250克切碎，粳米200克，白糖適量，加水2000毫升，煮成粥。早晚溫?zé)犷D服，便血和大便秘結(jié)者可以常食。
無花果粥
粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入無花果粉20克，改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫?zé)岱常?～7天為1個(gè)療程。痔瘡腫痛或痔瘡出血者可以常食。
花生植物蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。不僅如此，在食療界中花生是補(bǔ)血的王牌之一。氣色不好?想要補(bǔ)血——試試花生粥吧。和小編一起學(xué)學(xué)簡(jiǎn)單易做的花生養(yǎng)血粥——紅豆花生粥、牛奶花生粥、芝麻花生粥、青花魚花生粥以及豬骨花生粥。
(1 )紅豆花生粥
原料：粳米100克，紅豆50克，生花生仁30克，陳皮2克，紅糖適量。
制法：將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)后，撈出瀝干水分。花生仁、紅豆分別洗凈后，用溫水浸泡至回軟。陳皮洗凈后備用。鍋中加入約2000毫升的冷水，將紅豆、花生仁、陳皮依次放入，燒沸約10分鐘，再加入粳米，用小火慢慢熬煮，待米爛豆熟時(shí)，加入紅糖拌勻，即可盛起來食用。
功效：此粥為春季養(yǎng)生的好食譜，可健脾胃、補(bǔ)氣血。
(2)牛奶花生粥
原料：牛奶1500毫升，花生仁100克，銀耳30克，枸杞子20克，冰糖適量。
制法：將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈。在鍋中倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖一起煮，當(dāng)花生仁爛熟時(shí)，便可食用。
功效：花生、牛奶中含有多種維生素。因此，牛奶花生粥具有益氣養(yǎng)血的作用，特別適合于因氣血虛弱所導(dǎo)致的乳房扁平。
注意：牛奶花生粥最好是喝多少煮多少，根據(jù)原量比例進(jìn)行加減即可?；ㄉ氏锤蓛?，先用一部分牛奶泡開好煮。如果不愛吃甜的，冰糖可以不放或是少放，煮的時(shí)間久了，中間可以加點(diǎn)水。
(3)芝麻花生粥
原料：芝麻15g，紅皮花生20g，粳米50g。
制法：將芝麻炒至微香后，與粳米、花生共同煮粥，米爛粥稠后，即可服食。
功效：芝麻花生粥能夠補(bǔ)肝腎，益氣血，久服可以延年益壽。適用于頭發(fā)早白，血虛頭暈，陰虛便秘。
雖然現(xiàn)代人吃得越來越好，可是很多人的胃卻是越來越差，這是為什么呢?絕大部分原因就是人們只顧著自己的口舌之欲，而不顧會(huì)不會(huì)吃得健康。那么，該如何養(yǎng)胃呢?我們平時(shí)身邊又有哪些養(yǎng)胃的食物呢?不要著急，接下來就跟著一起來文章中看一看吃什么養(yǎng)胃吧!
因?yàn)楣ぷ?、生活?jié)奏的加快，越來越多的人因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律都出現(xiàn)了不同程度的胃病。吃什么養(yǎng)胃呢?那么今天我們就來了解一下在中醫(yī)養(yǎng)生藥膳里有什么好的養(yǎng)胃的食譜吧。
三款經(jīng)典的養(yǎng)胃藥膳
桃仁豬肚粥
原料和制法
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大棗各50g，料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁，加豬肚片、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效
可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效
可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法
雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效
可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、噯氣等。
養(yǎng)胃護(hù)胃茶飲
一、促消化養(yǎng)胃茶飲
適應(yīng)者
胃脹胃滿。
原料
普洱茶10g、菊花10g。
做法
1、將以上材料同時(shí)放入茶壺中注入開水濾去雜質(zhì)。
2、再次注入開水靜置3分鐘即可飲用。
茶效
普洱茶清熱、消食、去肥膩。菊花散風(fēng)清熱。配合使用可消除油脂、促進(jìn)消化、清熱消腫。
不適宜者
氣虛胃寒者。
二、清熱健胃茶飲
適應(yīng)者
胃熱逆呃、心煩氣躁者。
原料
綠茶3g、麥冬20g、竹茹10g、冰糖適量。
做法
1、將綠茶、麥冬、竹茹同時(shí)放入砂鍋中加水浸透。
2、煮沸幾分鐘后去渣加入冰糖即可。
茶效
綠茶清熱解毒抗輻射。麥冬性寒、滋陰潤燥。竹茹清熱化痰、除煩止嘔。配合使用可降氣止呃。
不適宜者
胃寒者。
三、暖胃護(hù)胃茶飲
適應(yīng)者
脾胃虛寒、食欲減退者。
原料
紅茶1g、生姜10g、紅棗8粒、蜂蜜適量。
做法
1、將紅棗切碎，生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黃。
2、將紅棗、生姜、紅茶同時(shí)用沸水沖泡5分鐘后即可飲用。
茶效
紅茶促進(jìn)消化。紅棗補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣生津。生姜解表散寒、止嘔化痰。配合使用可暖胃散寒、生津止嘔。
不適宜者
陰虛、痔瘡者。
養(yǎng)胃的食物
白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對(duì)于沖淡胃酸，緩解胃痛確實(shí)有很好地效果。
胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
桂花
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
很多胃病患者到了天冷就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。
西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。
如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
現(xiàn)在春季正是養(yǎng)胃的好時(shí)候，大家千萬不能白白浪費(fèi)了這個(gè)大好時(shí)光。今天為大家介紹了春天養(yǎng)胃的藥膳茶飲和食物，希望能夠?qū)Υ蠹夷苡兴鶐椭?，讓每一個(gè)人都能有一個(gè)健康的胃。
