苦瓜的功效 為什么苦瓜會(huì)有瘦身的作用
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“苦瓜的功效 為什么苦瓜會(huì)有瘦身的作用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高的，只是喜歡吃的人不多，主要是因?yàn)樵S多人的烹飪方法不對(duì)。將苦瓜的苦味都釋放出來了。其實(shí)只要掌握苦瓜的做法，它真的很好吃喲。而且苦瓜的功效也很多，下面我們就來探析一下這個(gè)問題!
對(duì)于愛美女性來說，苦瓜瘦身的作用是非常顯著的。想必想減肥的女性都有聽過苦瓜美容減肥的說法吧，流傳甚廣確實(shí)如此，苦瓜不僅自身熱量低，還能抑制脂肪的吸收，愛美的你還不來試試?
為什么苦瓜能瘦身
之所以苦瓜有瘦身消脂的作用，這與苦瓜中的一種寶貴成分有關(guān)。1988年，美國博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分，高能清脂素。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用1毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收?？芍^是脂肪殺手。高能清脂素并不會(huì)進(jìn)入血液，而僅僅作用于人體吸收脂肪的主要部位，小腸，它能阻止脂肪等大分子物質(zhì)被人體吸收，同時(shí)也促進(jìn)了小分子營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，因而沒有任何副作用。
苦瓜的其他作用
苦瓜除了瘦身作用之外，還有許多功效和作用?？喙闲院⑽犊?，歸心、肝、脾、胃經(jīng)?？喙细缓葝u素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)苦瓜中維生素c的含量在瓜類中首屈一指，對(duì)保持血管彈性、維持正常生理功能有積極作用。
此外，苦瓜還具有清暑除煩、清熱消暑、解毒、明目、降低血糖、補(bǔ)腎縫脾、益氣牡陽、提高機(jī)體免疫能力的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的療效。
在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
苦瓜營養(yǎng)豐富，一般人均可食用，特別適合糖尿病患者、高血壓、癌癥、痱子患者食用。但脾胃虛寒者不宜生食，食之容易引起吐瀉腹痛，且孕婦不宜多食苦瓜。
苦瓜瘦身吃法
苦瓜榨汁后很容易被人體消化吸收，是減肥瘦身最有效的方法。但是苦瓜汁很苦，實(shí)在受不了的可以將苦瓜和一個(gè)獼猴桃放在一起榨汁。
將苦瓜對(duì)半切開去籽，切成1.5cm見方的小塊，然后開始不間斷地吃。需要注意的是，生吃苦瓜必須在睡前的3個(gè)小時(shí)完成，并且同時(shí)需要多喝水。這是因?yàn)榭喙现泻械目喙纤卦谧鞴帧?/p>
苦瓜吃起來苦，但是清脆爽口，具有清熱去火的作用?？喙现泻胸S富的維生素B1和維生素C，經(jīng)常食用能夠保持精力旺盛，對(duì)美容養(yǎng)顏也有很好的作用。
苦瓜的做法
苦瓜炒蛋
材料
雞蛋，苦瓜，植物油，鹽，糖，料酒，雞精。
做法
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液。
2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
爽口苦瓜
材料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，濃縮橘汁10克。
做法
1、將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長切成長薄片。
2、枸杞洗凈，用溫開水泡發(fā)。
3、將冰糖加入雪碧、涼開水化開。
4、將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮(zhèn)后即可。
結(jié)語：有關(guān)苦瓜的功效和作用，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)苦瓜已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。苦瓜的吃法還有很多，這里只是介紹了兩種而已。希望大家有空的時(shí)候再去研究些苦瓜的做法，多研究才能充分了解蔬菜的價(jià)值!
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想必大家都知道這個(gè)苦瓜是一種比較不錯(cuò)的食材吧!這種食材有著很多的營養(yǎng)物質(zhì)。所以其功效與作用也是比較多的。今天小編就為大家介紹一下這個(gè)苦瓜的功效與作用以及這個(gè)苦瓜做法是什么?趕緊來看看吧!
排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效?？喙先萁钥扇胨?，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即苦瓜素，-苦瓜素、MAp30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-p)及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性苦中作樂，樂此不疲。
營養(yǎng)保健
苦瓜的營養(yǎng)保健特點(diǎn)是含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎寧。這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用。
食療作用
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng);具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
美容作用
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
防治青春痘
苦瓜又名癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜?？喙显a(chǎn)于印度東部，大約在明代初傳人我國南方?？喙蠈儆诤J科，它是一年生蔓性植物。它的莖、葉、花和果實(shí)都顯得很奇特，可作觀賞植物栽培。
苦瓜的做法
香杞苦瓜
苦瓜洗凈對(duì)切，除籽及白膜，入滾水燙;枸杞洗凈備用。熱油鍋，將苦瓜、醬油、水加入鍋中，以小火燜煮入味。起鍋前，再加入枸杞拌炒即可。
苦瓜排骨湯
主要原料：排骨、苦瓜。
1、把水燒開，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。
2、苦瓜洗凈切塊，最好先用水泡一下。
3、將排骨用涼水，加蔥姜，八角之類，燉八成熟。加入苦瓜，鹽和少許糖調(diào)味，再煮一會(huì)就好了。
點(diǎn)少許香油，味精，出鍋!愛吃香菜的話也可以加些香菜末。
苦瓜炒蛋
苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，腌15分鐘，然后放沸水中略抄一下;
雞蛋3-4個(gè)攪打均勻，加鹽少許;
鍋中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入雞蛋液兩面煎熟即可。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)苦瓜的相關(guān)功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!苦瓜真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
相信大家都有嘗過這個(gè)苦瓜的滋味。其實(shí)苦瓜有很多吃法，苦瓜其實(shí)是可以吃不出苦味的。那么，今天小編就為大家介紹一下這個(gè)苦瓜的功效與作用以及這個(gè)苦瓜的吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
苦瓜的功效和作用
(一)苦瓜的功效
苦瓜以根、莖、葉、花、果實(shí)和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經(jīng)，清暑滌熱，明目解毒。具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能。
苦瓜對(duì)心、肺、胃清涼解渴，具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
據(jù)《隨息居飲食譜》記載，苦瓜青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。
(二)苦瓜的作用
降低血糖作用
正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。
給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，對(duì)摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對(duì)胰臟的及非胰臟的二種作用。
亦有認(rèn)為苦瓜漿汁及果實(shí)的干浸膏對(duì)正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實(shí)。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。
促進(jìn)飲食、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
防癌抗癌
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
苦瓜的吃法
苦瓜鱸魚煲
原料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克。
調(diào)味料：鹽、味精、料酒、高湯、胡椒粉、生粉各適量，蛋清一只。
做法
1.鱸魚洗凈，去骨，片成片;
苦瓜洗凈，去籽，切成斜刀片，待用;
胡蘿卜洗凈，切成大刀片待用;
鱸魚片用生粉、蛋清、鹽、料酒、味精上漿，并用少許生油拌勻。
2.起油鍋，將魚片、苦瓜、胡蘿卜分別入鍋滑上油，然后撈出瀝干油分。
原鍋內(nèi)加入適量高湯并用上述調(diào)料調(diào)味，投入魚片、苦瓜、胡蘿卜片，翻勻后用水生粉勾芡，淋入適量生油，裝入燒熱的煲內(nèi)即可上桌。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)苦瓜的功效和作用以及這個(gè)苦瓜的吃法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的苦瓜的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
其實(shí)人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個(gè)健康的身體，食療是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下毛苦瓜這味中藥。
【來源】藥材基源：為葫蘆科植物長果栝樓的果實(shí)。
【原形態(tài)】長果栝樓 攀援藤本；莖粗壯，具縱棱及槽，密被褐色長柔毛，老時(shí)漸脫落。葉柄長5-9cm，具縱條紋，密被黃褐色長柔毛；葉片紙質(zhì)，卵狀心形，長10-20cm，寬10-17cm，先端漸尖，或尾狀漸尖，邊緣疏生短尖頭狀細(xì)齒或偶波狀，基部心形，彎缺開闊，上面綠色，背面淡綠色，兩面均密被長柔毛，基出掌狀脈5條，側(cè)脈4-5對(duì)，細(xì)脈橫生?；ù菩郛愔?；雄花序梗長2.5cm，花梗長約8mm，均密被紅褐色柔毛；小苞片線形，長1.5cm；花萼筒近圓柱形，長2-3.5cm，徑約8mm，裂片倒披針形，具3脈，密被褐色柔毛；花冠白色或淡黃色，裂片近倒卵形，外面被紅棕色毛，流蘇長約3mm；雌花單生，花梗粗壯，長2.5-3.5cm，密被紅棕色柔毛；花萼筒圓柱形，長約1cm，密被紅棕色長柔毛；裂片狹三角形，長約1cm，先端長漸尖；花冠似雄花；子房長圓形，長1.5-2cm，徑約1cm，密被長柔毛。果實(shí)長圓狀或長圓狀橢圓形，長8-10cm，徑4.5-6.5cm，幼時(shí)綠色，具白色條紋，密被褐色長柔毛。各子近卵形，壓扁，長10-13mm，寬7-8mm，厚1-1.5mm，暗褐色，種臍端鈍，另端圓形或近平截，邊緣具波狀粗圓齒，中內(nèi)有1隆起窄帶。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔700-1900m的狹谷密林中或溪旁潮濕的疏林中。
【功能主治】潤肺止咳；殺蟲止癢。主咳嗽；疥癬
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，5-10g。外用：適量，搗汁涂。
【摘錄】《中華本草》
由以上對(duì)毛苦瓜的介紹我們可以看出，毛苦瓜對(duì)人體的幫助還是比較大的，可以改善人體的一些不好的癥狀，對(duì)人體是很有用的一種藥材。
假苦瓜是一種中藥材，這類藥物對(duì)疾病治療上可以涉及很多個(gè)方面，所以在對(duì)假苦瓜選擇之前，一定要對(duì)它進(jìn)行很好了解，下面我們就來詳細(xì)的介紹下。
【別名】假蒲達(dá)（《本草求原》），包袱草、風(fēng)船葛（《廣州植物志》），鬼燈籠、三角泡、三角燈籠（《廣西中藥志》），金絲苦楝、眼睛草（《泉州本草》）。
【來源】為無患子科植物 倒地鈴 的 全草 。夏、秋季采收。
【原形態(tài)】一或二年生纏繞草本，質(zhì)柔，高約4米，多少被柔毛。莖和枝有明顯的槽紋。葉通常2回3出復(fù)葉，互生，葉片卵形或卵狀披針形，長約5～9厘米，銳尖頭，邊緣具粗大鋸齒，光滑無毛?；ㄐ蛞干?，梗長5～7厘米，近頂端部分枝處有2、3枝卷須。花數(shù)朵成近傘形的聚傘花序；兩性花，萼4片，外2片稍??；花瓣白色，4片，大小不等，其中兩片特大，常與萼片粘合，基部之上有大而扁平的鱗片1枚，其他2片有冠狀鱗片1枚；雄蕊8，子房上位，3室；雄花與兩性花相似，而雌蕊退化。蒴果，膜質(zhì)，膨脹成倒卵形，有三棱，先端截頭狀，常被柔毛。種子黑色，球形?；ㄆ?月。
【生境分布】生于曠野、村邊及灌叢中。分布我國西南及廣東、廣西、臺(tái)灣等地。產(chǎn)廣東，廣西、福建等地。
【性狀】干燥全草，莖粗2～4毫米，黃綠色，有深縱溝槽，分枝纖細(xì)，多少被毛，質(zhì)脆，易折斷，斷面粗糙。葉多脫落、破碎而僅存葉柄，2回3出復(fù)葉，小葉卵形或卵狀披針形，暗綠色。花淡黃色，干枯，與未成熟的三角形蒴果附于花序柄頂端，下方有卷須。氣微，味稍苦。以全草葉多、足干為好。
【化學(xué)成份】風(fēng)干的種子含水分11％，灰分3％，總氮量2％，有機(jī)磷酸化物2％和脂肪油32％。
【藥理作用】種子油對(duì)麻醉狗有降壓作用，開始快，持續(xù)1.5小時(shí)；種子的醇提水溶液的降壓作用能持續(xù)2～4小時(shí)。
【性味】①《生草藥性備要》："味苦，性寒。"
【歸經(jīng)】《泉州本草》："入肝、腎二經(jīng)。"
【功能主治】清熱，利水，涼血，解毒。治黃疸，淋病，疔瘡，水泡瘡，疥癩，蛇咬傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）。外用：搗敷或煎水洗。
【附方】①治諸淋：干倒地鈴三錢，金錢薄荷二錢。煎湯服。
【摘錄】《*辭典》
通過對(duì)假苦瓜的功效和作用的介紹，大家都知道它的神奇了吧。其實(shí)生活當(dāng)中有很多看似很普通的人或者事情，都蘊(yùn)含著我們意想不到的力量。既然大家知道了假苦瓜的神奇的療效和作用，那么可以嘗試一下，檢驗(yàn)一下是否有效。
世界上存在許許多多的藥材，難免有一些藥材是我們不認(rèn)識(shí)的，但只要我們有活到老學(xué)到老的精神，相信我們可以慢慢的知道更多的醫(yī)學(xué)藥材。那么對(duì)于野苦瓜這種藥材你了解嗎？
【來源】藥材基源：為葫蘆科植物短序栝樓的根或全草。
【原形態(tài)】短序栝樓，攀援草本。莖細(xì)，被毛，具縱棱及溝。葉柄細(xì)，長4-9cm，具縱條紋，密被柔毛；葉片薄紙質(zhì)，卵形，長5-20cm，寬5-13cm，不分裂，先端漸尖，基部深心形，邊緣具短尖頭狀細(xì)鋸齒，上面綠色，疏被短柔毛，背面淡綠色，密被短柔毛，基出掌狀脈5條，細(xì)脈網(wǎng)狀。卷須二歧，被短柔毛?；ù菩郛愔?；雄花組成傘房花序，長約2cm，幾乎自基部生花，無苞片；花芽球形，萼筒漏斗形，被柔毛，裂片狹三角形，花冠綠色，裂片卵狀橢圓形，先端流蘇狀，雄蕊3枚，花絲短；雌花單生，密被短柔毛；萼筒內(nèi)由基部向先端逐漸加寬，長約3cm，被短茸毛，裂片和花冠同雄花；子房橢圓形，長約8-10mm，密被短茸毛。果實(shí)卵形，長3-3.5cm，徑3.5cm，平滑無毛，綠色，具淺色條紋，先端具短喙?；ㄆ?-5月，果期5-9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔600-1500m的常綠闊葉林下和灌叢中。
【功能主治】根截瘧；全草退熱；利水。主瘡瘍腫毒；發(fā)熱；水腫
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
由以上對(duì)野苦瓜的介紹我們可以看出，野苦瓜對(duì)人體的幫助還是比較大的，可以改善人體的一些不好的癥狀，對(duì)人體是很有用的一種藥材。
苦瓜根是一種很常見的中藥，也是一種十分重要的藥材，我們需要重視起來?？喙细谑褂玫臅r(shí)候可以搭配其他的藥物，我們需要根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)?shù)姆?。下面我們來看一下中藥苦瓜根的功效與作用主要有哪些。
【來源】為葫蘆科植物 苦瓜 的 根 ，夏、秋采收。
【性味】苦，寒。
【功能主治】清熱解毒。治痢疾，便血，疔瘡腫毒，風(fēng)火牙痛。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～2兩（鮮用）。外用：煎水洗。
【附方】①治痢疾腹痛、滯下粘液：苦瓜根二兩，冰糖二兩。加水燉服。（《眾集驗(yàn)方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《民間常用草藥匯編》。
以上就是對(duì)苦瓜根的功效與作用詳細(xì)介紹，對(duì)它的選擇，要根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣對(duì)身體不會(huì)有損害，才能得到很好的改善疾病的效果。
都說4月不減肥，6月徒傷悲，的確，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)再不減肥，等到清涼出行的時(shí)候就會(huì)后悔不已啊。下面給大家介紹苦瓜減肥法，相信大家對(duì)苦瓜都不陌生，那么苦瓜的作用到底有哪些呢?真的可以減肥嗎?一起來看苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值!
苦瓜向來被人們譽(yù)為脂肪殺手，它可是人體內(nèi)毒素的克星哦。女性朋友們?cè)跍p肥過程中遇到阻礙，采用了許多減肥方法，可是仍然處于無效果的情況下。那么，小編建議你不如就來試一試苦瓜減肥法吧。小編給分享幾款苦瓜減肥法的食譜，教你吃什么食物減肥，幫助你利用苦瓜來快速健康的減肥，排清體內(nèi)的毒素和脂肪，讓你體驗(yàn)瘦身新的魔力。
苦瓜減肥的作用
首先，采用苦瓜減肥法來減肥，你就要做好生吃苦瓜的心理準(zhǔn)備。因?yàn)榭喙弦圆拍苓_(dá)到最好減肥瘦身的效果，而且每天要生吃兩到三條才可以的。因?yàn)榭喙侠锩婧写罅康那逯?，這是有科學(xué)依據(jù)的。想要減肥的朋友們趕快來來試一試吧!苦瓜雖然有點(diǎn)很苦，但是為了我們健康瘦身，去試試看吧!而且苦瓜是物美價(jià)廉哦!
苦瓜，因苦得名的，它也叫涼瓜?？喙鲜窍募居脕砬迨钊岬氖卟酥??？喙现泻胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素，李時(shí)珍曾說過，苦瓜具有"除邪熱、降脂、清心、明目、緩解疲勞"的功效。
現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，它不但具有減肥的功效，還有明顯的降低血糖的作用，對(duì)糖尿病也具有一定療效。此外，它還具有一定的抗病毒能力和防癌功效，所以吃苦瓜不但可以減肥，還可以抗癌哦。苦瓜熟食性溫，生吃的話性寒，所以小編建議脾虛胃寒者不應(yīng)生吃苦瓜。還有孕婦應(yīng)慎食苦瓜。
研究證實(shí)，苦瓜能夠有效清除脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪重要的小腸部位，通過改變腸道細(xì)胞網(wǎng)孔，從而阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，進(jìn)而加速體內(nèi)小分子營養(yǎng)的吸收，還不參與人體的代謝，所以苦瓜減肥法是無任何毒副作用的。大家可以放心食用哦。
苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜減肥法除了生吃苦瓜以外，我們還可以熟吃的。但是大家一定要注意，在制作苦瓜時(shí)，以不失青色為佳，如果苦瓜變色了，就失去了苦瓜原有的營養(yǎng)價(jià)值，其減肥功效也就大大降低了。以下是熟食苦瓜減肥菜譜，供大家參考。
雙菇苦瓜絲苦瓜減肥法
材料
苦瓜150克，金針菇100克，香菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法
1、將苦瓜洗凈順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲以備用。
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈瀝干水分。
3、油爆姜絲后，加入備好額涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟為止。
4、將金針菇加入同炒，最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)味料炒勻即可食用。
結(jié)語：有關(guān)于苦瓜能夠減肥的方法，這里就就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)苦瓜已經(jīng)多了許多了解。許多人吃苦瓜，吃不對(duì)方式，總是容易將其做得很苦，難以食用。這就是考驗(yàn)廚藝的時(shí)候了，其實(shí)苦瓜做得好，是很好吃的!
說起苦瓜葉[圖]我們都不陌生，苦瓜葉[圖]不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃苦瓜葉[圖]是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【來源】為葫蘆科植物 苦瓜 的 葉片 ，夏、秋采收。
【化學(xué)成份】新鮮葉含苦瓜素。
【藥理作用】苦瓜素可能即系噴瓜素，后者有二種異構(gòu)體，β-噴瓜素為峻烈的水性致瀉劑（α-異構(gòu)體無此作用），不溶于水，微溶于醇，味甚苦，曾用于腎炎病人以消除水腫，但劑量不能過大，應(yīng)用次數(shù)不能太多。
【功能主治】治胃痛，痢疾，疔瘡腫毒。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～2兩（鮮用）；或研末。外用：煎水洗、搗敷或搗汁涂。
【附方】①治疔毒痛不可忍：苦瓜葉曬干研末，酒送服三錢。（《泉州本草》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《滇南本草》。
上文就是對(duì)苦瓜葉[圖]的功效作用及食用方法等的詳細(xì)說明，像苦瓜葉[圖]這類藥物在疾病上的效果是非常不錯(cuò)，不過要注意的是，使用苦瓜葉[圖]的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜使用的太多，否則對(duì)身體也是沒有任何好處的。
生活中常見的中藥材有很多，苦瓜子[圖]就是其中一種，不過也有很多人對(duì)苦瓜子[圖]并不是很清楚，因此選擇食用之前，需要對(duì)苦瓜子[圖]的功效與作用進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
【來源】為葫蘆科植物 苦瓜 的 種子 。
【化學(xué)成份】含水分8.6％，灰分21.8％，纖維19.5％，碳水化物16.4％，脂肪油31.0％。油中含丁酸1.8％，棕櫚酸2.8％，硬脂酸21.7％，油酸30.0％，α-桐酸43.7％。尚含苦瓜素、蛋白質(zhì)。
【性味】《綱目》："苦甘，無毒。"
【功能主治】①《綱目》："益氣壯陽。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》。
看完了上面關(guān)于苦瓜子[圖]的功效及其作用的詳細(xì)介紹，相信很多朋友已經(jīng)知道了苦瓜子[圖]的好處了?？梢娍喙献覽圖]對(duì)于我們?nèi)梭w是很有益的。如果有需要，大家不妨試一試。
瘦身的方式比較多，在進(jìn)行瘦身的時(shí)候，需要先對(duì)方法進(jìn)行了解，這樣在瘦身的時(shí)候，才能夠正確進(jìn)行，有很多人在瘦身的時(shí)候，都是比較隨意選擇方法，選擇不適合自己的瘦身方式，對(duì)瘦身沒有任何幫助的，那吃苦瓜能瘦身嗎，這就需要對(duì)苦瓜進(jìn)行更多認(rèn)識(shí)，下面就詳細(xì)介紹下苦瓜。
吃苦瓜能瘦身嗎：
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外，孕婦應(yīng)慎食。 身材苗條纖美的秘密肥胖在當(dāng)今世界像一個(gè)瘟疫，從一個(gè)國家到另一個(gè)國家，從一個(gè)人到另一個(gè)人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現(xiàn)，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個(gè)人都要“量力而行”。
苦瓜減肥的正確食用方法
1、想要苦瓜減肥，吃苦瓜必須要生吃。
2、都說苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水會(huì)流失苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)的。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會(huì)減低減肥的速度。
5、可以在餐前半小時(shí)吃。
6、苦瓜吃的時(shí)候一定要去籽，但可千萬別去皮。
7、吃苦瓜真能減肥嗎?專業(yè)報(bào)告指出，黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
苦瓜減肥的注意事項(xiàng)
脾虛胃寒者不應(yīng)生吃苦瓜。
在對(duì)吃苦瓜能瘦身嗎認(rèn)識(shí)后，選擇苦瓜進(jìn)行瘦身是很好之選，它對(duì)瘦身的幫助比較大，但是要注意，在使用苦瓜瘦身過程中，如果感覺到身體不舒服的話，都是要停止使用的，避免給自身身體帶來其他影響，這點(diǎn)瘦身的時(shí)候要注意的。
