韭菜的功效 常吃韭菜能益脾健胃行氣理血
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“韭菜的功效 常吃韭菜能益脾健胃行氣理血”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
韭菜是我們常吃的一種蔬菜，許多家常菜里會看到它的身影。的確，韭菜的做法都不復雜，不管是做餅還是做菜。但是韭菜的營養(yǎng)價值可是不低的，下面我們就來說說韭菜的功效。看看吃韭菜的好處究竟有哪些?有興趣的朋友一起看看吧!
韭菜的功效
益脾健胃、行氣理血
醫(yī)學認為，韭菜性溫，能夠益脾健胃、行氣理血。常吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃。韭菜中含有的硫化合物具有擴張血脈及降血脂的作用，非常適用于治療高血壓和心腦血管疾病。韭菜的功效與作用比較多，除此以外，硫化合物還能夠提高黑色素細胞內的酪氨酸系統(tǒng)功能，從而可以有效的調節(jié)皮膚毛囊中的黑色素，消除皮膚白斑，使頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮。
韭菜的作用
1、行氣理血
韭菜的辛辣氣味具有散瘀活血，行氣導滯的作用，非常適用于跌打損傷、反胃、吐血，腸炎，胸痛等癥狀。
2、止汗固澀
韭菜中含有比較多的葉微酸，具有酸斂固澀作用，用于治療陽虛自汗等。
3、潤腸通便
韭菜含有大量的粗纖維和維生素，能夠增進胃腸得蠕動，因此可以有效的治療便秘，預防腸癌。
韭菜的食用禁忌
有人非常喜歡韭菜的味道，因此非常鐘愛它，韭菜的功效與作用多，但是在食用的時候中也需注意它的食用禁忌。現(xiàn)在我們就來看看韭菜的食用禁忌吧。
1、消化不良或腸胃功能比較弱的人群吃韭菜很容易燒心，因此不宜多吃。
2、《本草綱目》中記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌。當代醫(yī)學認為，如果患有陽亢及熱性病癥的人切記不要吃韭菜。
3、患有鼻蓄膿、扁桃腺炎和中耳炎的人禁吃韭菜。
4、平時不喜歡吃辣、容易引起過敏的人群不要吃。
5、食用時加熱時間不宜過久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱太久就會導致營養(yǎng)流失。
韭菜的吃法
韭菜炒香干
材料
韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴。
做法
1、韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲。
2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水。
3、不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
結語：有關韭菜的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對韭菜又多了些認識和了解了。韭菜的吃法，上述也介紹了一種，是很普通的家常做法。想學廚藝的朋友可以跟著學做一下，很簡單的做法。但是味道很不錯喲!
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養(yǎng)生導讀：韭菜是日常飲食中最常見的蔬菜之一，具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。常吃韭菜對身體健康有很大的好處，下面一起來了解下韭菜的14大功效吧。
韭菜的功效
1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
6、補氣壯陽
古人稱韭菜為壯陽草，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
7、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
8、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
9、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有起陽草之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。
10、增強免疫力
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
11、治療蕁麻疹
韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
12、止汗固澀
韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽虛自汗、遺精等病癥。
13、烏黑頭發(fā)
韭菜含有化合物，能使黑色素細胞內酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
14、美容護膚
韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
紅小豆的營養(yǎng)價值高，這點應該很多人都知道。在炎熱的夏季，很多人想起紅小豆，就是那清涼可口的紅豆沙冰棍或者紅豆冰激凌等等。其實紅小豆的吃法多，紅小豆的功效更多。下面我們就一起來看看和紅小豆有關的知識!
紅小豆在我國分布非常廣泛，是全民性的食品。那么紅小豆的功效與作用都有哪些呢?由于紅小豆的營養(yǎng)豐富，所以它對人體的益處是非常多的，紅小豆已經(jīng)成為大家生活中不可缺少的營養(yǎng)食品。
紅小豆的功效與作用
補血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲、粉皮，生育過后，一定用紅小豆來補血。
健脾益胃
紅小豆含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。
清熱解毒
紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥。另外通乳也是紅小豆的功效與作用之一。紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
紅小豆的吃法
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖。
做法
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
紅豆雙皮奶
牛奶300毫升，白糖10克，雞蛋2只，紅豆半碗，葡萄1只。
做法
1、將兩只雞蛋的蛋清和蛋黃分開，紅豆煮熟備用，水果切成片。
2、將300毫升牛奶倒在一個干凈無油的不銹鋼鍋里，煮至快開的時候關火。
3、將牛奶倒進碗里，加白糖，牛奶晾涼至溫熱，然后將蛋清與牛奶混合攪勻。
4、將牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分鐘。
5、蒸好后，雙皮奶就蒸好了，然后將雙皮奶冷卻至涼的溫度，吃之前加紅豆和水果。
結語：有關紅小豆的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對紅小豆又多了些認識和了解了。紅小豆在生活中的吃法還是很多的，尤其在夏天，紅豆制作的冷飲或者是其他食物都是很受歡迎的。希望大家多多研究它的吃法!
韭菜是人們熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜稱為春韭，鮮嫩氣香。由暖室蓋席或菜窖中種植出來的黃韭又稱為韭黃，多于冬季和春季前上市。
夏秋產(chǎn)的韭菜，質粗，次于春韭。韭菜不僅味美，更是一味藥用價值很高的中藥。韭菜藥用始載于陶弘景的《名醫(yī)別錄》：韭菜味甘、辛、性溫，能補腎助陽、溫中開胃、降逆氣、散瘀，主治腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿，腰膝酸軟，噎嗝反胃，腹痛，胸痹作痛，內有瘀血、失血等。
韭菜——壯陽草
在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”。因其具有溫中下氣、補腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，性器官萎縮而干燥陽冷，有溫壯滋潤的作用。中醫(yī)習慣以韭菜治療男性性功能低下癥。而且，韭菜溫陽通竅的作用能使機體升溫，并有助于頭發(fā)的牢固，治療脫發(fā)癥。
韭菜——洗腸草
韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，并能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內通過的時間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的性能。可以預防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等?，F(xiàn)代醫(yī)學研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動外，還含有揮發(fā)油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。
韭菜——營養(yǎng)豐富，老少皆宜
韭菜中有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、維生素C、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等成分，以及揮發(fā)性精油、苷類和硫化物等特殊成分，有興奮、散瘀、活血、止血、補中、助肝、通絡等功效。韭菜中含鉀比較豐富，每100克含鉀380毫克，而含鈉較少，每100克含36毫克鈉，所以，吃韭菜可以改進機體內鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病患者有利。民間很早就有“種塊韭菜，祛病消災”的諺語，說明無論是老人小孩還是青年人，韭菜都是難得的佳品，孕婦食用，既可增加營養(yǎng)，又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口，但也不是人人適宜。李照福特別指出，韭菜屬于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。李時珍的《本草綱目》中記載：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！币虼?，喝酒的人也要少吃韭菜。在選購韭菜時，要挑選葉直、鮮嫩翠綠的，烹飪時要注意掌握火候，不要破壞韭菜的營養(yǎng)成分。
本文導讀：自古我們就有春吃韭菜的飲食習俗，春天的韭菜比其他季節(jié)的韭菜更為肥嫩，吃起來味道更好，而且春吃韭菜有很多好處，下面我們來看看春天吃韭菜的好處。
漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。 乍暖還寒總是韭菜鮮嫩應市之時。韭菜有 春香、秋苦、冬甜 之說，而春韭最佳，并有素菜中的葷菜之美稱。自古以來，我國人民就有在初春之時，食鮮味、嘗春盤的習俗。
韭菜的營養(yǎng)價值較高，含有蛋白質、糖類、B族維生素和鈣、磷、鐵，胡蘿卜素與維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，韭菜對多種細菌具有抑制作用，可助抗菌消炎。韭菜中所含的揮發(fā)油及硫化合物，又具降血脂作用，對高血脂及冠心病有一定療效。韭菜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，對降低膽固醇及預防腸癌有積極的意義。難怪李時珍曾贊韭菜 乃菜中最有益者 。
品質肥嫩的韭菜不僅是早春最適宜食用的應時蔬菜，又是趨利避害的應季良藥。中醫(yī)認為，韭菜性味甘辛溫，具有溫腎助陽、益肝健脾、行氣止痛、止汗固澀等功效。春日食韭有三大益處。一是早春陽氣初升，陰寒未去，時有 倒春寒 侵襲，根據(jù)中醫(yī) 春夏養(yǎng)陽 之說，此時食韭，能夠溫補陽氣，祛散陰寒，是春天保養(yǎng)陽氣的有效方法。二是當春之時，人體肝氣隨萬物升發(fā)而偏于亢盛，中醫(yī)認為，肝旺可傷脾（木旺克土），可影響脾胃的運化功能，食用韭菜能夠增強脾胃之氣，以防肝木相克。三是伴隨春天的到來，自然界中一些病菌也開始繁殖，引發(fā)傳染病，韭菜中的蒜素有很好的殺菌作用，適時食用，可以抗菌防病。
韭菜自古認為具有補腎壯陽的作用，故又名起陽草、壯陽草，民間更有 男不離韭 之說。殊不知，韭菜亦是一味婦科良藥，適用于月經(jīng)不調、痛經(jīng)、血崩、白帶過多、子宮脫垂、妊娠惡阻等多種婦女病。由此可見，韭菜實屬一株神奇的鴛鴦菜。
初春吃韭菜的好處
1、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
2、補氣壯陽
古人稱韭菜為 壯陽草 ，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
3、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
4、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為 洗腸草 。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
韭菜怎么做好吃又營養(yǎng)？
韭菜粥
韭菜、蜆肉、粳米適量，共熬粥。
有補腎壯陽、溫中下氣、開胃提神、散血解毒的功效，可用于治療陽痿陰冷、腰膝酸痛、腸炎痢疾、淋巴結核、自汗盜汗等癥。
韭菜炒鮮蝦
韭菜、鮮蝦共炒。
有健胃補虛、益精壯陽的作用，適用于腰膝無力、盜汗遺精、陽瘺遺尿的病人。
韭菜炒羊肝
韭菜加羊肝、生姜烹制而成。
有溫腎固精、補肝明目的作用，適用于陽痿遺精、月經(jīng)不調、經(jīng)漏帶下、夜盲、盜汗、食欲不振等癥。若配伍其他藥物，療效更佳。
中醫(yī)提醒：有陽亢、熱性病癥、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃，更不宜生食。
上面為大家介紹了春吃韭菜的好處，春天的韭菜最為肥嫩，味道最為鮮香，春天吃點韭菜還有很多的保健功效，能幫我們養(yǎng)陽氣、增加食欲，但是要注意韭菜燒心，有熱證、消化不良者最好少吃。
韭菜是我們日常中常見的蔬菜，初春的韭菜最為肥美，平時經(jīng)常食用韭菜有益健康，那么韭菜都有哪些功效與作用呢?下面就跟三九養(yǎng)生堂的小編一起來了解下韭菜有哪些功效與作用的相關知識吧。
韭菜的功效
1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
6、補氣壯陽
古人稱韭菜為壯陽草，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
7、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
8、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
9、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有起陽草之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。
10、增強免疫力
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
結語：我們對韭菜的功效與作用的相關知識點的了解，有助于我們更好的發(fā)揮韭菜的功效，平時我們可以多食用韭菜，來達到增強體質，延年益壽的效果，希望以上韭菜的相關知識對大家有所幫助。
這個韭菜真的是一種非常好吃的食材，這種食材中有著很多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個韭菜的功效與作用以及這個韭菜的挑選方法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
韭菜的功效
據(jù)《本草綱目》記載，韭菜的功效為補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便，主治盜汗、遺尿、尿頻、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經(jīng)病，經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥。
韭菜的作用
增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食欲，增強消化功能。
春天吃韭菜益氣養(yǎng)血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為洗腸草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
韭菜還用于氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內服，或者和面粉搗成糊狀，敷患部。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
韭菜的挑選方法
1.挑選根部粗壯，截口較平整，韭菜葉直，顏色鮮嫩翠綠為佳品，這樣的韭菜營養(yǎng)價值比較高;
2.拿著韭菜根部葉子能夠直立，如果葉子松垮下垂，說明不新鮮了;
3.韭菜有寬葉和細葉之分，寬葉韭菜葉色淡綠，纖維比較少，口感較好，細韭菜葉葉片修長，葉色呈深綠色，纖維較多，口感雖不及寬葉但香味濃郁。
4.韭菜葉子枯萎，凌亂，變黃，有蟲眼的韭菜盡量不要購買，看著太粗壯(有可能用太多化肥)不鮮嫩的需謹慎購買。
結語：看完了以上的這篇文章的相關介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個韭菜的相關功效與作用以及這個韭菜的挑選方法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!韭菜真的很好吃的哦!平時可以多吃一點哦!
鯉魚這種食材，是非常好吃的，這種食材中含有大量的營養(yǎng)物質。那么，這個功效與作用有什么?接下來趕緊跟著小編一起來看看這個鯉魚的功效與作用以及這個鯉魚的做法吧!要仔細閱讀哦!
鯉魚的功效與作用
鯉魚的功效概述
中醫(yī)認為，鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)，無毒。有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
鯉魚各部位的功效
(1)魚目
治刺在肉中、中風腫痛者，燒鯉魚目作灰，納瘡中，汗出即可。
(2)鯉魚皮
主治隱疹，治魚鯁骨橫喉中，六七日不出，鯉魚鱗皮合燒作屑，以水服之，未出再服，以出為度。
(3)鯉魚血
治小兒丹腫及瘡瘺，治口眼歪斜，攪均后涂之。
(4)鯉魚湯
主治小兒肌瘡，搗敷，并治痔瘺有蟲，灸熱帛裹坐之。
(5)鯉魚齒
主治石淋。鯉魚齒燒灰;酒服，治小便不通。
(6)鯉魚膽
苦，寒，有毒，治目赤腫痛，青盲障翳，咽喉腫痛，和藥做丸服或取汁補用。
(7)鯉魚脂
治小兒癇疾、驚悸。
(8)鯉魚腦
點目治青盲。
(9)鯉魚鱗
治吐血、鼻出血、崩漏帶下、淤滯腹痛、痔漏。
(10)鯉魚肉
鯉魚肉在三磷酸腺苷(ATp)的幫助下，能使體內的氨態(tài)氮(Nm)與谷氨酸合成無毒的谷氨酰眩，使血氨下降，從而減輕肝昏迷癥狀，因此有降血氨的作用。鯉魚還能增加機體的抗病能力，用于汞、鉛、苯的慢性中毒，有抗過敏，促進傷口愈合作用，也有改善心肌及血管代謝的功效。
紅燒鯉魚的做法
蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。
鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗干凈。
在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。
剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。
在魚身上劃刀，兩面相同。
開火，加熱炒鍋，用生姜擦鍋底和四周。
鍋燒熱后，加油燒熱，把鯉魚放入，調到小火，煎至魚身兩面金黃色。
放入肥肉炒一會。
放入大料、蔥、姜、辣椒炒香。
放入白糖、炒到白糖溶化。
烹入料酒、醬油炒開。
加入清水，大火燒開，轉小火。
大火燒開后，小火燜至15~20分鐘，把湯汁收干，加入一些蔥絲。
燒好的鯉魚，味道甜咸，非常鮮美。
結語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個鯉魚的功效與作用以及這個鯉魚的做法一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個鯉魚是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
