牛蒡茶的功效與作用 常吃牛蒡茶能夠抗癌
牛蒡茶男性養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛蒡茶的功效與作用 常吃牛蒡茶能夠抗癌”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
牛蒡性能夠去除五臟惡氣，久服可以輕身耐老。對(duì)于老幼是一種四季皆宜的保健產(chǎn)品。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)牛蒡茶的相關(guān)的功效與作用以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧！
牛蒡茶選用牛蒡?yàn)樵?，汲取古老傳統(tǒng)工藝，以獨(dú)特的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和嚴(yán)格生產(chǎn)程序精制而成，充分保留了牛蒡的營(yíng)養(yǎng)成份，提煉出了牛蒡的特異香氣，茶色金黃明亮，性溫味甘。
牛蒡茶的功效與作用
牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。只有你喝一段時(shí)間后才能體會(huì)到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。
堅(jiān)持飲用牛蒡茶效果顯著。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對(duì)減肥者既經(jīng)濟(jì)又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎，對(duì)糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
(一)牛蒡茶功效
《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無(wú)毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛肌濕、健脾、開(kāi)胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺龀膳］虿桦S時(shí)飲用，長(zhǎng)期服用。
牛蒡茶解熱、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、長(zhǎng)期服用對(duì)尿酸、糖尿、性機(jī)能衰退、解酒、防膽固醇、血油過(guò)高均有明顯幫助。
(二)牛蒡茶的作用
排出體內(nèi)毒素
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū恪⑴判?，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便(3小時(shí)3天)、降脂、減肥(20天40天)十分有效。
補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
調(diào)節(jié)人體平衡
中醫(yī)認(rèn)為，疾病的發(fā)生無(wú)非是陰陽(yáng)失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有通十二經(jīng)脈之論，也就是說(shuō)連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。
通便、潤(rùn)腸
牛蒡茶的第一大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是通便、潤(rùn)腸、抗癌防癌，我們都知道，便秘是使人體內(nèi)的許多毒素都無(wú)法排除，而便秘是現(xiàn)在很多白領(lǐng)人士經(jīng)常發(fā)生的內(nèi)部疾病，如果長(zhǎng)期便秘就會(huì)對(duì)人體的健康構(gòu)成很大的危害。飲用牛蒡茶可以有效的治療便秘，牛蒡的根部含有著大量的膳食纖維，可以有效的促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，而且作為一種中草藥，其功能就是對(duì)人體疏風(fēng)清熱，解毒消腫以及去火，所以經(jīng)常飲用牛蒡茶是可以有效的通便治療便秘。
抗癌防癌
牛蒡茶中含有高量的胡蘿卜素和維生素A，可以有效的對(duì)身體進(jìn)行抗癌，防癌。甚至可以讓腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡，調(diào)節(jié)人體功能，對(duì)防癌抗癌有著重要作用。
輔助降血壓
飲用牛蒡茶可以有效的輔助人體降血壓，高血壓的形成主要原因就是人體含鈉量過(guò)高，如果經(jīng)常吃牛蒡或者飲用牛蒡茶，對(duì)高血壓的治療都是有非常明顯的幫助。我們來(lái)仔細(xì)的看一下，牛蒡茶對(duì)高血壓的治療。
(1)牛蒡的根中有含量非常高的膳食纖維，這種膳食纖維具有吸鈉的作用，而且講糞便排出體外。
(2)牛蒡根中的蛋白質(zhì)也是非常搞的，蛋白質(zhì)可以讓血管變得非常柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并且排出體外。
(3)牛蒡根中含鈣的含量是最高的，鈣可以把鈉導(dǎo)入尿液排除體外。
防脂減肥、治結(jié)石
飲用牛蒡茶可以有效的對(duì)身體降脂減肥和治療結(jié)石，牛蒡根中含有非常豐富的水溶性膳食纖維和大量的菊糖，對(duì)身體可以進(jìn)行單固醇的排泄以及阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)。減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的。對(duì)于治療結(jié)石，如果長(zhǎng)期飲用牛蒡茶可以吸收膽酸汁，增加膽鹽的排除和膽固醇的排泄，因此，具有防結(jié)石治結(jié)石的功效與作用。
滋補(bǔ)養(yǎng)顏
人體內(nèi)最最缺少的就是維生素A，如果大面積缺少的話，會(huì)讓全身皮膚粗糙和干燥。因此，經(jīng)常飲用牛蒡茶有著對(duì)皮膚細(xì)膩話潤(rùn)滑，同時(shí)有助于排毒養(yǎng)顏。而且牛蒡可以疏風(fēng)清熱，解毒消腫，從而改善達(dá)到美容的效果。
治療緩解糖尿病
患有糖尿病死因?yàn)樯眢w內(nèi)缺少膳食纖維，而飲用牛蒡茶有利于糖尿病患者的血糖控制，可以明顯的改善血糖的波動(dòng)情況。因此，長(zhǎng)期飲用牛蒡茶可以有助于降低血糖。
提升體內(nèi)細(xì)胞活力
可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)骨膠原，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
強(qiáng)化免疫力
促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
維持人體成長(zhǎng)
能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長(zhǎng)。
促進(jìn)新陳代謝
恢復(fù)自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等。
(三)牛蒡茶減肥
牛蒡含有豐富食物纖維，這可能是較多網(wǎng)友知曉的。但根據(jù)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡是屬于水溶性食物纖維，換句話說(shuō)，將牛蒡泡成茶來(lái)喝，才能保有豐富的食物纖維，發(fā)揮真正的功效。我們常聽(tīng)說(shuō)，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來(lái)個(gè)大掃除，才能減肥成功。至于要有效吸收食物纖維，那就要看減肥者的功夫啰!
用牛蒡泡茶，可以省去麻煩的烹煮手續(xù)，輕輕松松攝取豐富的食物纖維。只有簡(jiǎn)單的方法，才能讓減肥持續(xù)進(jìn)行下去，相信這是許多減肥者都深表認(rèn)同的。牛蒡在這方面的好處，可是當(dāng)仁不讓的。
(四)牛蒡茶的副作用
牛蒡泡茶飲用有益健康，一般來(lái)說(shuō)無(wú)特殊禁忌，可以長(zhǎng)期飲用。牛蒡臨床對(duì)脾胃虛寒的癥狀，還是不適宜的，如經(jīng)常大便稀薄的，就不是很適宜的，它有解毒散熱等功效，在月經(jīng)期還是不要喝。
牛蒡茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析的牛蒡根的營(yíng)養(yǎng)數(shù)值是：每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克，在所有蔬果中的纖維素含量是最高的。胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營(yíng)養(yǎng)素。
牛蒡子含一種甙，即牛蒡因，水解后可產(chǎn)生牛蒡配質(zhì)及葡萄糖。此外尚含有維生素B。少量生物堿與脂肪油，油中主要成分為棕?cái)R酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡甾醇。
《珍惜名優(yōu)蔬菜》、《蔬菜栽培學(xué)》等著作中介紹：經(jīng)常食用牛蒡根有促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過(guò)早衰老、潤(rùn)澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風(fēng)濕，抗真菌有一定療效，對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用，因此被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?/p>
藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑，全世界最長(zhǎng)壽的民族日本人長(zhǎng)期食用牛蒡根部。日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的活性氧，因?yàn)榛钚匝醪粌H是致癌的因素也是動(dòng)脈硬化和老化的原因之一。由于牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能已開(kāi)發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品。
牛蒡茶鑒別的方法
原料選材的對(duì)比
優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶均選用來(lái)自蒼山的優(yōu)質(zhì)牛蒡。新鮮牛蒡再經(jīng)過(guò)專業(yè)人員精心挑選個(gè)體均勻相似、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)空心的牛蒡進(jìn)行加工，從選材上保證了做出的牛蒡茶好喝又有效。
市面上的劣質(zhì)牛蒡，原料選材長(zhǎng)短粗細(xì)不一，選材良莠不齊，無(wú)法保證牛蒡茶品的質(zhì)量。
牛蒡茶片的對(duì)比
優(yōu)質(zhì)牛蒡茶按照嚴(yán)格的制作流程及科學(xué)的溫度控制(因?yàn)檫^(guò)高溫度會(huì)致使?fàn)I養(yǎng)成分流失)進(jìn)行烘制，且保證無(wú)任何添加劑成分，所以好的牛蒡茶片干濕度適中，參香味純正濃厚，色澤自然不做作。
市面上其他牛蒡，烘烤溫度過(guò)高，導(dǎo)致牛蒡茶片成色焦黑，這種牛蒡茶片因高溫營(yíng)養(yǎng)大流失，且手捏易碎，聞起來(lái)還有濃濃燒焦味，喝多了，不但達(dá)不到養(yǎng)生的目的，還容易上上火。
牛蒡茶湯的對(duì)比
透過(guò)牛蒡茶沖泡出來(lái)的效果，我們可以看到芳之香的牛蒡茶茶色紅潤(rùn)，屬于正宗牛蒡茶該有的茶色，且芳之香牛蒡茶極為耐泡，經(jīng)三四泡之后是依舊茶不改色的。
市面上某些劣質(zhì)牛蒡茶，茶湯顏色極為不自然，且耐泡程度相差甚遠(yuǎn)，一般一兩泡過(guò)后就無(wú)茶色了。當(dāng)碰上這種情況您就要注意了，可能是染色造成的，不當(dāng)飲用會(huì)危害到您和家人的身體健康。
味覺(jué)的鑒別
牛蒡茶最好選用庫(kù)存三個(gè)月左右的牛蒡來(lái)加工生產(chǎn)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)三個(gè)月的儲(chǔ)存牛蒡所含有的菊糖會(huì)發(fā)揮到極致。所以鑒別牛蒡茶品質(zhì)最簡(jiǎn)單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用儲(chǔ)存過(guò)的牛蒡做的。不過(guò)，有的廠家為了趕進(jìn)度采用在炒制的時(shí)候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度，在這里建議大家千萬(wàn)別選擇這樣的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，則適得其反。那么怎樣辨別牛蒡茶是否加了白糖呢?一般看外觀就可以看出來(lái)，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一樣的，則可以斷定是加有糖分，還有一個(gè)方法就是看其配料是否有標(biāo)示。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)牛蒡茶的相關(guān)功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!牛蒡茶真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
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近年來(lái)牛蒡茶逐漸出現(xiàn)在我們的視野當(dāng)中，那是因?yàn)樗哂袕?qiáng)大的功效和藥用價(jià)值。它不僅僅能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素，還具有補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)人體平衡的功效。重要的要是牛蒡茶還具有減肥而不傷身的作用。正因?yàn)檫@些強(qiáng)大功效，深受人們的喜愛(ài)。下面我們就看下牛蒡茶的作用和功效吧！
一、 排出體內(nèi)毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便（3小時(shí)—3天）、降脂、減肥（20天—40天）十分有效。
研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。
將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽(tīng)說(shuō)，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來(lái)個(gè)大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。只有簡(jiǎn)單的方法，才能被大家采納堅(jiān)持下去。天天飲牛蒡茶，既簡(jiǎn)單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯(cuò)。
二、 補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
三、調(diào)節(jié)人體平衡：
中醫(yī)認(rèn)為：疾病的發(fā)生無(wú)非是陰陽(yáng)失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說(shuō)連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。喝牛蒡茶減肥，瘦身不傷身。
牛蒡子茶是很常見(jiàn)的一種飲品，而主要的功效是可以祛風(fēng)散熱，對(duì)消腫解毒，消除炎癥，降解血糖有著很好的功效，同時(shí)很多人出現(xiàn)的咳嗽，喉嚨腫痛，風(fēng)疹的問(wèn)題也能得到很好的舒緩，所以比較受人歡迎，不過(guò)在飲用的時(shí)候需要注意，對(duì)癥飲用，功效上才能發(fā)揮到極致。
牛蒡子茶
原料：牛蒡子10g、綠茶3g。
用法：用300ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，消腫解毒;抗菌，降血糖。
用途：風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛;風(fēng)疹作癢，癍疹未透;癰腫瘡毒。
牛蒡子茶的功效與作用
2牛蒡的功效回
牛蒡的功效
1、可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)"骨膠原"提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
2、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì)，其中"多量葉酸"能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。
3、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，"血小板"，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
4、促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長(zhǎng)。
5、能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。
3牛蒡子茶能壯陽(yáng)嗎
牛蒡子茶能壯陽(yáng)嗎
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。經(jīng)常食用牛蒡根有促進(jìn)血液循環(huán)，所以很適用于長(zhǎng)期久坐辦公室的上班族，不過(guò)牛蒡是很強(qiáng)的堿性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人，最好少用。
清除腸胃垃圾、防止人體過(guò)早衰老、潤(rùn)澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風(fēng)濕，抗真菌有一定療效，對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用，因此被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)_(tái)灣民間把牛蒡作為補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋補(bǔ)之圣品。
牛蒡是一種中醫(yī)中常用的一味藥材。別名叫做東洋蘿卜，東洋人參等等。這種藥材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值還有很多的功效和作用。今天小編就為大家介紹一下這牛蒡的功效和作用，趕緊來(lái)看看吧!
牛蒡是很不起眼的蔬菜，一般在超市里都可以看到很多牛蒡，不過(guò)卻很少有人會(huì)買牛蒡的，而且牛蒡的味道也不好吃。粗看牛蒡，有點(diǎn)像縮小版的淮山，粗粗黑黑的外皮里包裹的確是深藏不露的天然補(bǔ)品，牛蒡一直被人們稱為蔬菜人參，含有的營(yíng)養(yǎng)非常多，尤其是吃牛蒡可以提高身體免疫力，對(duì)緩解和治療便秘有很好的效果。
牛蒡的功效
牛蒡具有疏風(fēng)散熱、解毒消腫的功效，用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡、痄腮丹毒。
研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。
經(jīng)常食用牛蒡能降血脂、防便秘，對(duì)高血壓、糖尿病和直腸癌等有較好的預(yù)防作用，并具有抗衰老、提高人體免疫力的功效。
《本草綱目》中詳載，牛蒡性溫、味甘無(wú)毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)一消，必有一補(bǔ)的理論。
牛蒡的作用
健腦作用
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。
抗癌抗突變作用
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。牛蒡在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì)，其中多量葉酸能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。同時(shí)，牛蒡促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，血小板，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
另外，牛蒡的多酚類物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。
提升細(xì)胞活力
牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)骨膠原提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
維持人體成長(zhǎng)
促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長(zhǎng)。
藥用價(jià)值
牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。
加速脂肪分解
研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。
增強(qiáng)體力
牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫菊糖，是一種可以促進(jìn)荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發(fā)達(dá)，增強(qiáng)體力及壯陽(yáng)的食物，尤其適合糖尿病患者使用。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)
牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營(yíng)養(yǎng)素。牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。
美容養(yǎng)顏
牛蒡能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。
降血壓
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低，從而達(dá)到降血壓的目的。牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌，能將鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外，也具有預(yù)防慢性高血壓的作用。
抗腎病變的作用
取5周齡的Wistar系雄性大鼠腹腔注射l0mg/kg的氨基核苷(pA)，每10天次，連續(xù)6天;引起腎病變后反復(fù)給予牛蒡甙及甙元。結(jié)果表明，牛蒡甙可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指標(biāo)，顯示抗腎病變作用。但甙元腹腔注射無(wú)作用，但經(jīng)口服給藥則顯未效果。
抗菌作用
牛蒡子煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌，星形奴興氏菌，腹股溝表皮癬菌等均有抑制作用。
其它作用
牛蒡提取物能顯著而持久地降低大鼠血糖，對(duì)離體家兔子宮及腸管呈抑制作用。牛蒡甙能引起蛙、小鼠及兔的強(qiáng)直性驚厥，對(duì)蛙下肢及兔耳管呈擴(kuò)張作用，牛蒡甙元有抗癌活性。
牛蒡的藥用價(jià)值
傷寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十條，麻黃、牛膝、天南星各六錢，先銼后研，加好酒一升，再同研，榨藥取汁，煎成黑膏。每服一錢，溫酒送下。一日服三次。
一切風(fēng)疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黃、枸杞子、牛膝各三升，裝在袋子里，泡在三升酒內(nèi)。每天取飲適量。
老人中風(fēng)(口目抽動(dòng)，煩悶不安)。用牛蒡根去皮，切一升，曬干，打成面，加大米四合，合做成餅，在豉汁中煮熟，添蔥椒五味。經(jīng)常空心取食，極有效。
頭面忽腫，或連手足紅腫。用牛蒡根洗凈研爛，加酒煎成膏，攤布上貼腫處。同時(shí)以熱酒送服根末一、二匙，即感腫消痛減。
頭風(fēng)白屑。用牛蒡葉搗汁，熬濃涂頭上。第二天早晨，以皂莢水洗去。
喉中熱腫。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。
牙痛。齒齦腫，用牛蒡根一斤，搗汁，加鹽花一錢，在銀器中熬成膏，涂牙齦。
項(xiàng)癭。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或?qū)⒏袨槟?，加蜜做成丸子，常服?/p>
小便不通、臍腹急痛。用牛蒡葉汁、生地黃汁各二合，和勻，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎開(kāi)幾次，調(diào)滑石末一錢服下。
諸瘡腫毒。用牛蒡根三條，洗凈，煮爛，搗成汁，加米煮粥，每食一碗。
月經(jīng)不通(腹肋脹痛)。用牛蒡根二斤，銼小，蒸三遍，裝入布袋，在二斗酒中泡五天。飯前溫服一碗。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的這篇文章的相關(guān)介紹，相信廣大的讀者朋友們都有了一個(gè)比較深刻的印象以及獨(dú)到的認(rèn)識(shí)。沒(méi)錯(cuò)，牛蒡就是這么多厲害，它有這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值以及使用價(jià)值，還有非常多的功效和作用。
導(dǎo)讀：牛蒡茶的副作用，牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。那么喝牛蒡茶有副作用嗎？下面一起來(lái)了解下牛蒡茶的副作用。
牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時(shí)間后才能體會(huì)到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅(jiān)持飲用牛蒡茶效果顯著。
牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對(duì)減肥者既經(jīng)濟(jì)又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏的作用。牛蒡茶可調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡茶本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過(guò)烘烤等程序制造出來(lái)的。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品，不會(huì)有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以說(shuō)牛蒡是一種蔬菜，而不是什么加工出來(lái)的產(chǎn)品，故不要有任何顧慮。但是喝牛蒡茶卻有些注意事項(xiàng)。
1、初飲者部分會(huì)出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)（不是水瀉）現(xiàn)象。
2、專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現(xiàn)上火。
3、因牛蒡有輔助降三高作用，有低血壓、低血糖、低血脂的功效，請(qǐng)間歇飲用。
4、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
5、孕婦和嬰兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。
6、女性月經(jīng)期間不要飲用。
7、屬天然綠色食品，但喝濃度過(guò)高容易上火，蒡?qū)ζ⑽柑摵陌Y狀，還是不適宜的，如經(jīng)常大便稀薄的，就不是很適宜的。
如何選購(gòu)牛蒡茶
1、原料：原料直接決定了牛蒡茶的品質(zhì)，選用來(lái)自牛蒡之鄉(xiāng)蒼山的牛蒡是最好的，因?yàn)槟抢镉刑貏e適合牛蒡生長(zhǎng)的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營(yíng)養(yǎng)豐富、生命力強(qiáng)，是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地；
2、外觀：看茶片是否空心（茶片中心呈白色空洞狀），看是否為小圓片（小圓片是優(yōu)質(zhì)黃金牛蒡），茶水色澤是否呈紅潤(rùn)的酒紅色且無(wú)雜質(zhì)；聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后會(huì)有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤(rùn)；
3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)；
4、包裝：包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證?？赐獍b是否有食品安全認(rèn)證QS標(biāo)志；看內(nèi)包裝是否嚴(yán)密，內(nèi)包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。
牛蒡茶的最佳飲用方法是每次5-8克（備注7到8片），便秘者、減肥者可酌情增加。用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預(yù)防上火。
導(dǎo)讀：牛蒡茶怎么喝？牛蒡茶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的養(yǎng)生保健茶，那么牛蒡茶怎么喝？牛蒡茶的喝法，下面一起來(lái)看看。
牛蒡茶怎么喝
喝茶保健一直都是中國(guó)人非常熱衷的養(yǎng)生保健方式，而牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因?yàn)樗羌兲烊坏氖逞a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，它排除毒素，效果顯著，且香味奇特。因此，牛蒡茶被世界各國(guó)譽(yù)為新世紀(jì)最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的健康食補(bǔ)品。牛蒡茶的喝法如下：
沖泡方法：
1、熱飲：每次5-8克（備注7到8片），便秘者、減肥者可酌情增加。用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預(yù)防上火。
2、冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍，隨時(shí)飲用。
注意事項(xiàng)：
1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)現(xiàn)象。
2、建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜。
3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。
4、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5、堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果。
牛蒡茶是采用人工培植的新鮮牛蒡直根為原料，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，運(yùn)用先進(jìn)的烘烤工藝精制而成的天然保健食品。牛蒡茶適宜人群，一起來(lái)看看。
牛蒡茶適宜人群
1、腸胃不適、便秘的朋友：牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見(jiàn)效快，有益于健康的同時(shí)，還對(duì)防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖的朋友：牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可以增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肛腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，從而減少脂肪的吸收，達(dá)到降低血脂和減肥的目的。
3、高血壓患者：牛蒡根中的蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外；牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴(kuò)張，到達(dá)血壓下降的效果。
4、糖尿病患者：高纖維的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動(dòng)情況，有助于降低血糖。
5、長(zhǎng)痘痘的朋友：按照中醫(yī)理論，痤瘡和青春痘等癥狀均與毒大、火大有關(guān)，而牛蒡根有疏風(fēng)清熱、解毒消腫的作用，經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于改善美容。
脾虛腹瀉，脾胃虛寒、陰虛火旺的人都不適合喝牛蒡茶。女人月經(jīng)期不要喝，因?yàn)樗薪舛旧岬裙πАＴ袐D也不要喝牛蒡茶。
以上就是一些牛蒡茶的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于牛蒡茶的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
牛蒡茶是一款老少皆宜的中藥藥茶，適合長(zhǎng)期飲用并且沒(méi)有任何副作用。說(shuō)起牛蒡茶，大家想到的肯定是減肥吧，減肥確實(shí)是牛蒡茶的其中一種功效，但其實(shí)牛蒡茶還有很多其他的功效，而且有不少的功效都是非常合適女人的哦，下面我們就看看牛蒡茶對(duì)女人有什么作用吧！
清腫痛
經(jīng)常講課的老師容易發(fā)生咽喉腫痛可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜，經(jīng)常腿部腫或身體其他部位腫痛的都可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜來(lái)治療。
減肥
牛蒡含有豐富的膳食纖維，喝牛蒡茶或吃牛蒡均可以減肥。
美容、延緩衰老
世界著名的營(yíng)養(yǎng)保健專家艾爾·敏德?tīng)柌┦吭谄渌摹犊顾ダ鲜サ洹分羞@樣描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜愛(ài)，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草。牛蒡可每日食用而無(wú)任何副作用，且對(duì)體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能。全世界最長(zhǎng)壽的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”
除便秘
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。
補(bǔ)血
牛蒡含有豐富的鐵元素，對(duì)女性缺鐵性貧血有很好的養(yǎng)生食療功效。
喝牛蒡茶需要的注意
1、牛蒡茶在飲用時(shí)不宜過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，就像我們平時(shí)喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了!
2、個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶，開(kāi)始時(shí)會(huì)感覺(jué)有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
黃金牛蒡茶是近年來(lái)非常火熱的一款保健茶，黃金牛蒡茶不僅可調(diào)節(jié)血糖血脂、降血壓還對(duì)癌癥有明顯的治療效果，同時(shí)黃金牛蒡茶還具有減肥而不傷身的作用。正因?yàn)橛行?qiáng)大的功效深受消費(fèi)者的喜歡。那么黃金牛蒡茶究竟還具有哪些功效呢？下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹吧！
黃金牛蒡茶可直接泡茶喝具有清熱解毒祛濕、健脾開(kāi)胃通便、平衡血壓、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、滋陰壯陽(yáng)、潤(rùn)澤肌膚、美容祛癍、延年益壽的功效！牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時(shí)間后才能體會(huì)到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅(jiān)持飲用牛蒡茶效果顯著。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對(duì)減肥者既經(jīng)濟(jì)又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。
據(jù)《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》等古典醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)和《現(xiàn)代中藥學(xué)大典》、《中藥大辭典》等權(quán)威辭典詳細(xì)記載和論述黃金牛蒡茶功效主要表現(xiàn)為對(duì)人體排、補(bǔ)、平衡的療效:
一、排出體內(nèi)毒素:
二、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng):
三、調(diào)節(jié)人體平衡:
單純的排毒或排泄會(huì)更加損害正氣，單純的補(bǔ)益會(huì)使氣體雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補(bǔ)益五臟的正氣，排補(bǔ)兼顧深合中醫(yī)"一消，必有一補(bǔ)"的理論。黃金牛蒡茶功效一面排除毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效，這就是牛蒡茶風(fēng)靡世界的理由。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內(nèi)的聚集;將牛蒡泡成茶，而食物纖維即溶于水中，因此，我們就能很容易獲得食物纖維。常聽(tīng)說(shuō)，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來(lái)個(gè)大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。
黃金牛蒡茶功效甚多，對(duì)身體有諸多的好處，天天飲牛蒡茶，既簡(jiǎn)單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯(cuò);牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。
