非藥物防治感冒十五法
節(jié)氣養(yǎng)生法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“非藥物防治感冒十五法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文介紹幾種奇特療方，讀者不妨一試。
1、喝雞湯
美國有兩家臨床醫(yī)療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食蘿卜
實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合飲
因感冒多為外感風寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節(jié)酸痛，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀?？捎眉t糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、少吃食鹽
實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。
5、沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
6、服酵母
美國加利福尼亞大學達斯古普塔教授在試驗中發(fā)現，在制作面包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分，能治療普通感冒，但對流行性感冒無效。
7、多吃佐料
美國威斯康星大學研究認為，生姜、干辣椒有助于人體驅逐感冒病毒，止咳化痰。美國癌癥研究院在不久前透露，大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調菜肴時多加點佐料，可使感冒早愈。
8、食醋滴鼻、熏蒸
將食醋以冷開水稀釋，配制成5%-10%溶液滴鼻，每日4-6次，每側鼻孔滴入2-3滴，對治療感冒及流行性感冒有很好的療效。尤其是感冒初期，療效更佳，食醋可殺滅潛伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期間，用食醋滴鼻有可靠的預防作用。另外，食醋熏蒸也可治療感冒，即將100克食醋放在火爐上熏蒸，室內不僅頓時生香，而且醋分子飄散在空氣中殺滅室內的感冒病毒，能有效地防治感冒發(fā)生。感冒流行期間，每日最好熏蒸食醋1-2次。
9、搓手
由于手拇指根部（醫(yī)學上稱為大魚際）肌肉豐富，伸開手掌時，明顯突起，占手掌很大面積。大魚際與呼吸器官關系密切。每日搓搓，對于改善易感冒的體質大有益處。其方法是：對搓兩手大魚際，直到搓熱為止。搓法恰似用雙掌搓花生米的皮一樣。一只手固定，轉另一只手的大魚際，兩手上下交替。兩個大魚際向相反方向對搓，大約搓一到兩分鐘，整個手掌便會發(fā)熱。這樣做可促進血液循環(huán)，強化身體新陳代謝，所以能增強體質，故而不易感冒。
10、按摩鼻翼
兩手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返按摩鼻翼兩側。每日上下午和按摩15-30次，以局部紅、熱為度。一法可改善鼻部血液循環(huán)，促進粘膜細胞分泌，并通過纖毛的定向擺動，將感冒病毒及其有害的代謝物排出體外。
11、穴位按摩
用雙物的拇指、食指、中指指端（任用一指）按摩鼻道、迎香、鼻流等穴后，再用魚際穴周圍的肌肉發(fā)達區(qū)，揉搓鼻腔兩側由迎香穴至印堂穴的感冒敏感區(qū)。按摩涌泉穴和足心，直至發(fā)熱，使這兩個區(qū)域的經絡通暢，氣血運行正常。這樣可預防風寒侵入，拒敵于大門之外。
12、針灸治法www.cndadi.net
我國的針灸對感冒頗有療效。當您患感冒時，盡早去針灸，可以使鼻塞、頭痛立桿見影地減輕，并能使增高的體溫經過一晝夜?jié)u漸恢復正常。由于針灸通過經絡的調節(jié)作用，使體內免疫功能增強，故療效可靠。治療感冒的有效穴位是：上星、印堂、風池、迎香、合谷、外關。留針15分鐘，每日針一次，一般2-3次可痊愈。
13、多睡覺
美國哈佛大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現，人在睡眠時，體內細菌可制造出一種叫胞壁酸的物質，有增強人體免疫力的作用，能加速感冒及其他病毒疾病的康復。因此提出睡眠也是一種治療方式，特別是對感冒尤為適用。
14、呼吸蒸氣
在大口茶杯中，裝入開水一杯，面部俯于其上，對著裊裊上升的熱蒸氣，作深呼吸運動，直到杯中水涼為止，每日數次。此法治療感冒，特別是初發(fā)感冒效果較好。
15、冷水洗面
此法一般從夏季開始，秋冬不輟，以增強適當性。每日早晚堅持用冷開水洗臉，這樣可增加面部的血液循環(huán)，提高抗病、耐寒能力，從而預防感冒的發(fā)生。
Ys630.com相關知識
普通感冒俗稱傷風，患者主要表現為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，或僅有低熱、輕度畏寒、頭身疼痛等。重者累及喉部、血管和支氣管，則可見聲音嘶啞、咳嗽等癥狀，下面介紹些治療感冒的偏方：
黃豆蘿卜防治感冒法：
取l把黃豆、3根蔥白、3片白蘿卜，加水煎湯，趁熱服下，可防治感冒。
生姜紅糖防感冒法
取5片生姜煎湯，加少許紅糖，趁熱飲服，可防治感冒。
生姜治感冒法
1．取1片生姜，加1小撮茶葉，放在口中咀嚼后用溫水吞服，能治感冒。
2．取5片生姜、適量白蘿卜片、少許紅糖一同煎湯飲服，服后即睡，可治感冒引起的頭痛。
蔥白大蒜防流感法
將50克蔥白、25克大蒜頭切碎，加水500克煎煮，每日3次，每次飲150克湯，可預防流感。
冬桑葉菊花枕防感冒法
用冬桑葉和碎菊花作枕芯，可預防感冒，還可使頭腦清醒。
雞蛋葡萄酒治感冒法
在加熱的1小杯葡萄酒里，打進1只雞蛋，稍加攪動，停止加熱，待溫后飲用，治感冒療效甚佳。
荔枝治感冒法
將30克荔枝肉與適量黃酒同煮，趁熱服下，每日2次，可治感冒。
西瓜番茄治感冒法
西瓜去皮及子：用開水燙泡番茄并去皮。分別用紗布絞汁，然后將兩種汁液調和，隨意飲用，可治夏季感冒發(fā)熱。
寒冷的冬季，病毒滋生更猖狂，稍微不注意就會引起感冒，很多人感冒了就會直接看醫(yī)生、吃藥，也有很多人不愿意吃藥，那么冬季感冒了該怎么辦呢?其實食療是治療感冒的最佳方法，今天小編就為大家介紹防治感冒的養(yǎng)生湯，讓你在冬季不再受感冒侵擾，快來看看吧。
1、枸杞雪梨湯
功效：此湯有明目、潤肺之功效。
原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量
做法
1.只取枸杞菜葉，洗干凈。把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。
2.胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。洗干凈雪梨，切塊。
3.洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。
4.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調味即成。
2、南杏仁雪梨湯
功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發(fā)季節(jié)，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克
做法
1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。
2、燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
3、銀貝雪梨湯
功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。
原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法
1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質，洗凈，撕成小片。
2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3、川貝母洗凈。
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
服法：每日1劑，早晚空腹食用。
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值;。
柚子被稱為天然水果罐頭，是一種皮厚耐藏的水果。上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科教授陳霞飛表示，柚子含有非常豐富的蛋白質、維生素C、有機酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預防感冒、促進消化。同時，每100克柚子僅含不到1克的脂肪、57千卡的熱量，因此是一種很好的減肥食品。加拿大西安大略大學的研究人員還發(fā)現，柚子能促進肝臟消化分解脂肪。此外，新鮮的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能適量食用。此外，柚子還對預防心腦血管疾病有一定作用。中醫(yī)認為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。比如現在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用，并能美容養(yǎng)顏。
柚子的品種很多，最常見的是蜜柚和沙田柚。選購柚子時，可以一看、二聞、三按。好柚子身材一般比較勻稱飽滿、上尖下寬，表皮薄而光潤、色澤淡綠或淡黃。其次，成熟的袖子聞起來芳香濃郁。另外，用手指按一按，果皮下陷沒有彈性的柚子說明皮厚、質量較差。此外，如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內放置幾天，待果實水分逐漸蒸發(fā)消水后，吃起來會更甜。
1.咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為能解大熱。 橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料 蘆根60克(中藥店有售)、橄欖8個。 烹制 蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內加入清水1250毫升(約5碗量)，并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升(約2碗到2碗半)，宜趁熱進飲。 此量可供23人用，若人數多則按此比例增加。
2.白芷芫荽滾魚頭湯
中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
其辛香升散、通竅止痛作用特強。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。 材料 白芷10克(中藥店有售)、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。 烹制 各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
中醫(yī)和民間都有一些防治感冒的湯水，對預防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫(yī)教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為能解大熱。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料
蘆根60克（中藥店有售）、橄欖8個。烹制蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內加入清水1250毫升（約5碗量），并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升（約2碗到2碗半），宜趁熱進飲。此量可供23人用，若人數多則按此比例增加0.2。白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
蕪荽滾魚頭
其辛香升散、通竅止痛作用特強。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。材料白芷10克（中藥店有售）、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用。
可保持其營養(yǎng)的最佳烹調方法有兩點：
一、是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒;
二、是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。
可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令家長十分頭痛?？蓪⒑}卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
初春時節(jié)，陽氣生發(fā)。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據“天人相應”的養(yǎng)生觀，飲食調養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。
在眾多應季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。李時珍在《本草綱目》中明確指出，蘿卜能“下氣、消谷和中、去邪熱”，民間甚至有“常吃蘿卜菜，啥病都不害”之說。初春時節(jié)，乍暖還寒，體質虛弱之人，容易感受寒邪而引發(fā)感冒。巧用蘿卜煲水當茶喝，可防治感冒。
具體做法：取新鮮多汁的白蘿卜250克，無需去皮，洗凈后切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗（可視個人口味適量加糖）；1小時后將第二碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預防感冒。
需要提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。此外，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿卜。而鑒于蘿卜有行氣破氣之效，正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補氣藥物的人，不宜同時食用蘿卜，以免“一補一破白忙活”。
導語：中醫(yī)和民間都有一些防治感冒的湯水，對預防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫(yī)教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為能解大熱。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料
蘆根60克(中藥店有售)、橄欖8個。烹制蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內加入清水1250毫升(約5碗量)，并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升(約2碗到2碗半)，宜趁熱進飲。此量可供23人用，若人數多則按此比例增加。2.白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
蕪荽滾魚頭
其辛香升散、通竅止痛作用特強。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。材料白芷10克(中藥店有售)、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
談到靈芝雞湯，相信我們許多的朋友們都是非常的喜歡吃的，當然，靈芝雞湯不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值更是非常高的，適當的食用靈芝雞湯，可以幫助起到非常好的補充氣血的功效，還能夠有效的增強身體的體質，但是有些人還不知道靈芝雞湯的做法，下面我們就來介紹靈芝雞湯的做法。
靈芝雞湯
我們想要做出美味的靈芝雞湯，那么首先就需要將雞洗干凈，然后將雞肉剁成大塊。接下來需要將靈芝切成片，黃芪，姜片洗凈備用。紅棗枸杞洗凈備用。鍋中燒開水，倒入雞塊焯水兩分鐘，撈出瀝干水分備用。電飯煲中加入足量清水，加入靈芝，黃芪，姜片。再加入焯水后的雞塊，接通電源，按煮湯鍵，大約1小時。開始煲湯。最后十分鐘時加入紅棗枸杞下去煮，大概等上二十分鐘的時間，加入一些食鹽來調味就可以食用了。
靈芝可提高免疫力，增強患者自身的抗癌能力，有抗癌防癌之功效。它對各種肝病都有一定的療效，可改善肝功能，使各項指標趨于正常。它可擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調料等。當然，靈芝雞湯的味道就不用說了，是相當棒的，我們吃過靈芝雞湯的都是好評不斷，其實適當的食用靈芝雞湯，可以起到非常不錯的緩解感冒癥狀的作用，對于提高我們人體的免疫功能也是有幫助的。
相信大家現在對于靈芝雞湯的做法也是有了一個大概的了解，我們可以知道，靈芝雞湯的做法也是非常的有講究的，所以我們大家就需要認真的學習一下靈芝雞湯的做法，以后在生活中想吃了，那么就是可以經常自己做著吃的，不僅可以解饞，還能夠促進身體的健康。
養(yǎng)生導讀：天氣轉冷，感冒的人也越來越多。其實雞湯是防治感冒的靈藥，秋冬季不妨喝雞湯進補。雞湯的做法有很多，但想熬出美味的雞湯可不容易，下面為您介紹雞湯的十種做法，教你七個方法讓雞湯更鮮美！
雞湯有效防治感冒
雞湯味美營養(yǎng)高，且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，一直深受人們的喜愛。德國醫(yī)學人員經過長期研究證實，雞湯是效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵御嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和蔬菜一起燉還可以起到消炎的作用。
該報告指出，早期流感通常具有以下幾個癥狀：咳嗽、鼻黏膜干燥、鼻塞等。這時，患者如果飲用流體食物，可以保持鼻黏膜濕潤，便于清洗鼻部和咽喉部，而飲用雞湯不僅具有上述功效，還有助于將病毒排出體外。
一份日本最新研究報告指出，雞湯甚至也許可以對抗高血壓，因為雞胸肉含有膠原蛋白，效果類似ACE抑制劑，一種治療高血壓最常用的藥物。研究人員阿伊賽加（AiSaiga）和同事在研究室用老鼠實驗雞湯含有的膠原蛋白療效，發(fā)現雞湯能有效并長期降低高血壓。
最后，熱騰騰雞湯所散發(fā)的煙，能讓充血的鼻腔和胸腔暢通，這就是為什么好幾世紀以來，醫(yī)師都會建議病人喝熱飲來減緩感冒癥狀，簡單的開水或復雜的燉品皆可。
雖然雞湯是滋補的佳品，但并不是所有人都適宜喝雞湯，因為雞湯中所含的營養(yǎng)物質，是從雞油、雞肉、雞骨和雞皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽，而且雞湯中的油大多屬于飽和脂肪酸。如果你是高血脂病人、消化道潰瘍病人、腎功能較弱的病人或胃潰瘍病人，都盡量不要喝雞湯，喝雞湯不但會加重你的身體負擔，還會加重你的病情。
雞湯的做法推薦
做法一：山藥燉雞湯
材料：雞1只、山藥1根、枸杞子30克、食鹽適量、姜1小塊、料酒適量、小蔥4根。
做法：
1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水。
2、撇去浮沫。加入一湯匙料酒。放入姜片蔥結。煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。
3、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。
做法二：紅豆烏雞湯
材料：紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。
做法：
1、紅豆清洗干凈，瀝干水分備用；烏骨雞去毛、內臟后清洗干凈，備用。
2、將紅豆以及烏骨雞一塊放入已經煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲三小時左右，最后再放入少量的食鹽進行調味即可食用。
做法三：松茸雞湯
材料：干松茸20克，小母雞半只，紅棗10克，姜3片，油、鹽、料酒適量。
做法：
1、小母雞清洗干凈，切小塊，焯水沖去浮沫，用料酒腌制。砂鍋煮開水，放入焯水后的雞肉與姜片，用大火燒開，轉小火燉一個小時。
2、松茸洗凈切片，加入雞湯中煮15分鐘（松茸不能煮久），下鹽調味即可。
做法四：蓮藕煲雞湯
材料：雞肉1/4只、蓮藕一節(jié)、紅棗四顆、姜片蔥段適量。
做法：
1、雞子洗凈斬小塊浸泡片刻再過開水。蓮藕切塊。
2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開后轉小火慢煲，煲足2小時以上最好！最后去掉浮油加鹽即可食用！
做法五：紅棗雞湯
材料：雞肉1只、棗（干）100克、食鹽適量、水適量。
做法：
1、讓雞販將整只雞處理干凈，拿回家后稍加處理就好。將整雞洗凈放入鍋內煮開氽水去腥。紅棗稍微用水浸泡下洗凈備用。
2、將砂煲內放入清水。把氽燙好的雞和紅棗放入。蓋上蓋子將火力調至高火，然后就不用管了，幾個小時后湯就可以喝了。
做法六：花旗參煲烏雞湯
材料：烏雞一塊，豬筒骨一塊，花旗參適量，紅棗適量，姜片適量，龍眼干適量，枸杞適量，鹽適量。
做法：
1、烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗一遍備用。
2、燒一鍋開水，把烏雞和豬骨焯水，另外一邊砂鍋坐上水燒。焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內。
3、倒入沖洗干凈的藥材入砂鍋內。加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋后改小火40分鐘左右。出鍋前加適量鹽調味即可。
做法七：海底椰燉雞湯
材料：土雞、金華火腿、海底椰、百合、麥冬、紅棗、枸杞、姜。
做法：
1、土雞洗凈，涼水入鍋，水量要加足；旺火煮沸后，撇凈浮沫，加入姜片；放入金華火腿，火腿是咸的，所以就不需要再放任何調味料了；
2、將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調料包中或者用紗布包好后放入鍋中，這樣燉出來的湯頭非常清澈；小火燉煮半小時左右，放入紅棗，再繼續(xù)煲半小時；出鍋前加入枸杞。
做法八：歸參燉母雞湯
材料：當歸15克，黨參15克，母雞1只（約1500克），蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
做法：
1、將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋。
2、加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。
做法九：木耳金針烏雞湯
材料：烏骨雞、黑木耳、金針菜適量。
做法：
1、黑木耳以及金針菜都放入清水中泡發(fā)，備用；烏骨雞剖凈，去內臟后洗凈斬塊，備用。
2、將準備好的黑木耳以及金針菜一塊與烏骨雞一齊放入燉盅內，放入適量的清水后再用文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即可食用。
做法十：靈芝猴頭菇雞湯
材料：靈芝20克，小母雞半只，紅棗10克，猴頭菇20克，姜3片，油、鹽、料酒適量。
做法：
1、小母雞清洗干凈，切小塊，焯水沖去浮沫，用料酒腌制。靈芝和姜片清洗干凈。
2、砂鍋煮開水，放入焯水后的雞肉和靈芝、姜片、紅棗（去核），用大火燒開，轉小火煲三個小時，下鹽調味即可。
七個方法讓雞湯更鮮美
1、鮮雞冰凍后再制作。如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由于動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素，冷凍的過程也就是殺菌的過程。
2、需要剔除的部位。雞身上的一些部位，直接影響著雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須要去除。（1）雞爪上的趾甲。指甲里殘存大量細菌，不利于雞湯的衛(wèi)生。（2）去除雞的內臟和雞屁股。
3、用淘米水浸泡。洗干凈的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘，這樣會使雞肉更嫩。
4、先焯再冰。事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開后把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯后在冷水中泡一會兒，目的是為了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。
5、冷水下鍋。讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營養(yǎng)和香味。
6、二次撇沫。焯雞的水倒掉不用，另取一鍋冷水，煮開后撇去剩余浮沫，這樣雞湯會更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要開蓋以免香氣揮發(fā)。
7、最后加鹽。關火前5分鐘加鹽，過早放鹽會凝固雞肉的蛋白質，雞肉不易軟爛，香氣也不容易熬出來。
洋蔥治感冒到底有沒有效果，在我們的中醫(yī)療法上面，有一些是民間的偏方，這些偏方采用了非常普通的食材但卻可以發(fā)揮神奇的功效，有很多偏方我們根本就無法用科學的方法去分析，但是只要有效果，我們當然可以使用，不管千金方還是褲頭方，能治病的就是好方法。
洋蔥的功效和作用非常的廣泛，我們可以用洋蔥來殺菌，洋蔥能有效的預防癌癥的出現，洋蔥還有保護我們心腦血管的好處，洋蔥能預防動脈硬化并且能抗感冒。
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 預防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊!更何況，科研人員經研究還發(fā)現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國，一個針對女性所做的研究發(fā)現，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。當然，如果你正在進行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項功效，顯然不太適合你!
4、 殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
上文我們介紹了什么是洋蔥，我們知道洋蔥不但有非常高的食用價值而且還有很好的藥用價值，我們可以用洋蔥來抗菌和消毒，能用洋蔥來預防感冒和癌癥以及心腦血管的疾病，洋蔥有助于我們的消化系統(tǒng)，用洋蔥來治療感冒效果非常不錯。
霜降過后，氣溫驟降，每天早上出門都會感到冬天的逼近，稍不留意，就患上了感冒，這個時候青檸就派上了用場。青檸檬，它的個頭要比黃檸檬要小一點，香味沒有黃檸檬的濃烈，但是口感卻更加酸澀，有不少人誤以為是還未成熟的黃檸檬。其實青檸是一個獨立的品種，但是又和黃檸檬有著千絲萬縷的聯系，黃檸檬的營養(yǎng)價值很高，而青檸檬也不甘示弱。
防治感冒
青檸中有著豐富的維生素C，可以提高人的免疫力，而且維C還具有殺菌的作用。多喝青檸水，對預防感冒有一定的療效，而且感冒的時候，每天堅持用開水來泡青檸，可以有效減輕各種感冒癥狀，將人盡快從感冒中解救出來。在這里小編推薦個小偏方，那就是鹽來腌制青檸。只要將青檸清洗干凈，然后倒入適量的鹽來腌制，再倒一半的涼開水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出來就可以食用了，雖然味道會有些特別，但是對防治感冒的效果可是很顯著的。
因為很多人感冒的同時都會伴隨著咳嗽以及喉嚨腫痛有痰，而且有時候想要把痰給咳出來也不是一件很容易的事。而青檸具有潤肺護嗓的功效，這時候，喝些青檸水可以幫助緩解喉嚨的腫痛，讓你可以順利地將痰咳出。
青檸的其他功效
1、食用價值
黃檸檬一般被用于西餐，而青檸檬多用于東南亞地區(qū)，尤其是泰國。青檸的香味不是很濃烈，酸味卻比黃檸檬酸上很多，富含著大量的檸檬酸，我們常常說泰國菜比較酸辣，就是用到了青檸的關系。我們平時在做一些菜的時候，就可以放一點青檸，比如魚、羊肉，可以幫助去腥提香。
2、提高記憶力
青檸中含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，能夠促進血液循環(huán)，增強人腦部的活躍度，提高記憶力。要是覺得自己的記憶力有所減退的話，就可以每天吃一些青檸或者喝一些青檸茶，提升思維活躍。
3、降血壓
黃檸檬可以有效防治心血管疾病，而青檸則具有降低血壓和膽固醇，有效改善心血管疾病。青檸可以讓血液凝固，具有止血的作用，能夠軟化血管，讓血管富有生機，改善心血管疾病。
4、消除疲勞和身體酸痛
青檸的香味雖然不是很濃郁，但是其香味會給人一種寧靜的感覺，讓人倍感輕松，紓解疲倦。另外在身體酸疼的部位，可以用青檸檬片在上面輕輕擦拭，可以有效緩解酸痛。
對于女性來說，不僅僅是姣好的容貌對她們是重要的，健康的身體當然是更為重要了!無論在誰的眼中，幾乎都會認同，女性還是弱不禁風的，屬于弱勢群體這一類。所以，女性的保健也更為復雜，需要全方面的補充各類身體所需的營養(yǎng)元素。而市面上一些針對性的營養(yǎng)補充的水果卻很多，對于女性而言倒成了一個難題。
水果是很多人的鐘愛，常吃水果不僅能夠補充身體所需的營養(yǎng)元素，讓人由內而外的散發(fā)出健康帶給人的魅力!朝氣蓬勃、精神抖擻正是健康的代名詞。今天，就為大家推薦一款水果，身邊有了它的存在，健康便無處不在。它就是奇異果!
奇異果的營養(yǎng)價值
或許你對奇異果很是陌生，其實它的另一個俗稱便是獼猴桃。它的質地柔軟，口感酸甜，是以往人們很少接觸的水果，如今卻越來越受到人們的歡迎。
奇異果的營養(yǎng)元素不可謂不豐富。除了含有本身特殊的獼猴桃堿、蛋白水解酶之外，還有人比必須的多種氨基酸以及各種微量元素，可以說奇異果全身都是寶貝。
既然奇異果存在著那么多的營養(yǎng)，那么到底對人體有哪些不一樣的效果呢?
奇異果的療效
1、排毒抗癌
如今的夜生活是越來越豐富的，很多人在經過一天的忙碌之后，都喜歡能夠飽餐一頓、大快朵頤，有的人甚至深夜出去還要再瀟灑一下。而深夜的美食都有哪些呢?
燒烤、油炸的食物倒是少不了的。可常吃燒烤類的食物能大幅提高患癌的發(fā)病率，這是因為燒烤食物經過人體的消化吸收后，一些化學反應就會悄悄發(fā)生，比如硝化反應，就會導致致癌物的發(fā)生。
不過你不用擔心，常食奇異果便會藥到病除，獼猴桃中含有一種特定的維生素C，作為一種抗氧化劑，能夠有效的抑制這種硝化反應，阻止癌癥的形成。
而奇異果作為一種含有豐富膳食纖維的水果，它對身體的作用不僅是降低膽固醇那么簡單，對于促進心臟的健康也很有幫助。當然，膳食纖維的主要作用還是幫助消化，排出體內的毒素，防止便秘等難言之隱的發(fā)生，讓這些體內堆積的代謝物無處藏身!
青檸耐久易保存，含豐富的維生素c，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果。青檸的美白功能不能小看，經常喝青檸水美白絕對有驚人效果。
至于減肥，青檸水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。具體食用方法：一公升水加上半粒青檸原汁，置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的青檸水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補充青檸水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續(xù)，分散時間亦可，有助于排汗(排除體內有害物質)。
青檸的食用禁忌
1、酸酸的青檸多食傷胃，易影響消化功能。因為檸檬里面含有大量的鈣，人體正需要鈣物質額吸收，然而胃酸分泌過多的人，這些分泌物的消化需要吸收鈣，從而會吸收去檸檬的鈣物質。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
2、如果想喝青檸水減肥，切記多刷牙，免得青檸汁酸性物質殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
3、還有喝青檸水時最好與吃正餐至少隔半個小時,以免影響消化。
4、還有一個需要強調的就是懷孕的人，懷孕的人不是不能吃青檸的，只是吃的時候要注意用對方法，不能空腹吃檸檬，最好呢是喝青檸檬水比較好，能夠對自己的皮膚有幫助，讓皮膚變得更加光滑。
5、在吃完青檸檬之后不要立即就出去曬太陽，因為青檸檬里的物質很容易吸收大量的紫外線，對皮膚不好。
結語：小編給大家列舉了這么多，是不是發(fā)現原來青檸竟有這么多功效，是不是迫不及待的去超市買一些回來了呢！其實青檸的營養(yǎng)價值還有很多，平時吃一些青檸還可以美白皮膚，改善皮膚問題，減肥的女生也可以喝一點青檸水。但是因為青檸的檸檬酸太多，所以一次不要吃太多，導致胃酸過多，對消化不好哦。
很多喜歡睡前泡腳來緩解疲勞，在熱水中將榨好的青檸汁倒入盆中，也可以直接青檸切片放在盆里，浸泡15到20分鐘，可以有效緩解疲勞，而且還可以改善睡眠質量。
5、治便秘
青檸之所以能夠改善便秘，還是因為青檸中含有豐富的維生素C，早上醒來后就喝一杯青檸水，可以潤滑腸道，促進體內廢物的排出。
6、去除腎結石
青檸中含有大量的檸檬酸鹽，能夠抑制體內鈣鹽沉淀結晶，從源頭阻止腎結石的形成。而且檸檬酸還可以與已有的結石發(fā)生反應，將其腐蝕溶解。這同時也提醒了我們，每次吃完新鮮的青檸后，一定要漱口，否則會腐蝕我們的牙齒，危害牙齒健康。
7、殺菌去味
青檸的酸味比黃檸檬要酸上許多，有很強的殺菌效果。在食物中加入青檸可以保證食物的衛(wèi)生。另外青檸的皮也可以放在冰箱或者衛(wèi)生間，具有除臭的作用。
8、防止壞血病
壞血病還是在小學課本的上學到的詞，這是由于缺乏維生素C導致的疾病，維生素C不能由人體產生，必須依靠外界的提供。雖然我們生活中的許多蔬菜水果都或多或少的含有維生素C，但在中世紀的時候，青檸就是防止壞血病的靈丹妙藥。
9、止吐
很多孕婦的懷孕的過程中，常常會有惡心想吐的時候，可以放幾個青檸在床頭，早上起來的時候，聞一聞青檸的香味，可以有效緩解晨吐，對孕婦和胎兒都極有好處。
10、減肥
青檸是一種富含維生素c的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。
現在雖然已經進入春季了，但是咋暖還寒，天氣忽冷忽熱，人體免疫力易有所下降，很多人被感冒襲擊。專家認為，感冒大都由風寒引起，風寒感冒表現為發(fā)熱、畏寒、無汗等癥狀。多吃熱粥有發(fā)汗解表，驅風散寒的功效，如適當配搭養(yǎng)生食療，對抗風寒感冒功效更顯著。下面小編給大家精心挑選了幾款春季養(yǎng)生粥，強力防治感冒，不再受感冒侵擾，一起來看看吧。
蔥白粥
材料：蔥白10克，粳米50克，白糖適量。
做法：先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。
保健療效：此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用于風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。
生姜蘇葉粥
生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。
防風粥
防風15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。
生姜大棗粥
將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽?？芍箍榷ù?、祛痰潤燥。
蔥白香菜粥
材料：蔥白15克，香菜15克。
做法：將蔥白、香菜分別洗凈，加水煎沸為湯即可。
保健療效：此湯解表散寒，主要用于感冒輕癥，適用于外感風寒。
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