防治感冒飲食偏方大全
飲食養(yǎng)生偏方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“防治感冒飲食偏方大全”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
普通感冒俗稱傷風(fēng)，患者主要表現(xiàn)為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，或僅有低熱、輕度畏寒、頭身疼痛等。重者累及喉部、血管和支氣管，則可見聲音嘶啞、咳嗽等癥狀，下面介紹些治療感冒的偏方：
黃豆蘿卜防治感冒法：
取l把黃豆、3根蔥白、3片白蘿卜，加水煎湯，趁熱服下，可防治感冒。
生姜紅糖防感冒法
取5片生姜煎湯，加少許紅糖，趁熱飲服，可防治感冒。
生姜治感冒法
1．取1片生姜，加1小撮茶葉，放在口中咀嚼后用溫水吞服，能治感冒。
2．取5片生姜、適量白蘿卜片、少許紅糖一同煎湯飲服，服后即睡，可治感冒引起的頭痛。
蔥白大蒜防流感法
將50克蔥白、25克大蒜頭切碎，加水500克煎煮，每日3次，每次飲150克湯，可預(yù)防流感。
冬桑葉菊花枕防感冒法
用冬桑葉和碎菊花作枕芯，可預(yù)防感冒，還可使頭腦清醒。
雞蛋葡萄酒治感冒法
在加熱的1小杯葡萄酒里，打進(jìn)1只雞蛋，稍加攪動，停止加熱，待溫后飲用，治感冒療效甚佳。
荔枝治感冒法
將30克荔枝肉與適量黃酒同煮，趁熱服下，每日2次，可治感冒。
西瓜番茄治感冒法
西瓜去皮及子：用開水燙泡番茄并去皮。分別用紗布絞汁，然后將兩種汁液調(diào)和，隨意飲用，可治夏季感冒發(fā)熱。
Ys630.com相關(guān)知識
本文介紹幾種奇特療方，讀者不妨一試。
1、喝雞湯
美國有兩家臨床醫(yī)療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對保護(hù)呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食蘿卜
實(shí)踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合飲
因感冒多為外感風(fēng)寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀?？捎眉t糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、少吃食鹽
實(shí)驗(yàn)證明，少吃點(diǎn)含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)，對防治感冒大有益處。
5、沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
6、服酵母
美國加利福尼亞大學(xué)達(dá)斯古普塔教授在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在制作面包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖擴(kuò)散的成分，能治療普通感冒，但對流行性感冒無效。
7、多吃佐料
美國威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為，生姜、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰。美國癌癥研究院在不久前透露，大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能。在烹調(diào)菜肴時多加點(diǎn)佐料，可使感冒早愈。
8、食醋滴鼻、熏蒸
將食醋以冷開水稀釋，配制成5%-10%溶液滴鼻，每日4-6次，每側(cè)鼻孔滴入2-3滴，對治療感冒及流行性感冒有很好的療效。尤其是感冒初期，療效更佳，食醋可殺滅潛伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期間，用食醋滴鼻有可靠的預(yù)防作用。另外，食醋熏蒸也可治療感冒，即將100克食醋放在火爐上熏蒸，室內(nèi)不僅頓時生香，而且醋分子飄散在空氣中殺滅室內(nèi)的感冒病毒，能有效地防治感冒發(fā)生。感冒流行期間，每日最好熏蒸食醋1-2次。
9、搓手
由于手拇指根部（醫(yī)學(xué)上稱為大魚際）肌肉豐富，伸開手掌時，明顯突起，占手掌很大面積。大魚際與呼吸器官關(guān)系密切。每日搓搓，對于改善易感冒的體質(zhì)大有益處。其方法是：對搓兩手大魚際，直到搓熱為止。搓法恰似用雙掌搓花生米的皮一樣。一只手固定，轉(zhuǎn)另一只手的大魚際，兩手上下交替。兩個大魚際向相反方向?qū)Υ辏蠹s搓一到兩分鐘，整個手掌便會發(fā)熱。這樣做可促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)化身體新陳代謝，所以能增強(qiáng)體質(zhì)，故而不易感冒。
10、按摩鼻翼
兩手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返按摩鼻翼兩側(cè)。每日上下午和按摩15-30次，以局部紅、熱為度。一法可改善鼻部血液循環(huán)，促進(jìn)粘膜細(xì)胞分泌，并通過纖毛的定向擺動，將感冒病毒及其有害的代謝物排出體外。
11、穴位按摩
用雙物的拇指、食指、中指指端（任用一指）按摩鼻道、迎香、鼻流等穴后，再用魚際穴周圍的肌肉發(fā)達(dá)區(qū)，揉搓鼻腔兩側(cè)由迎香穴至印堂穴的感冒敏感區(qū)。按摩涌泉穴和足心，直至發(fā)熱，使這兩個區(qū)域的經(jīng)絡(luò)通暢，氣血運(yùn)行正常。這樣可預(yù)防風(fēng)寒侵入，拒敵于大門之外。
12、針灸治法
我國的針灸對感冒頗有療效。當(dāng)您患感冒時，盡早去針灸，可以使鼻塞、頭痛立桿見影地減輕，并能使增高的體溫經(jīng)過一晝夜?jié)u漸恢復(fù)正常。由于針灸通過經(jīng)絡(luò)的調(diào)節(jié)作用，使體內(nèi)免疫功能增強(qiáng)，故療效可靠。治療感冒的有效穴位是：上星、印堂、風(fēng)池、迎香、合谷、外關(guān)。留針15分鐘，每日針一次，一般2-3次可痊愈。
13、多睡覺
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，人在睡眠時，體內(nèi)細(xì)菌可制造出一種叫胞壁酸的物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力的作用，能加速感冒及其他病毒疾病的康復(fù)。因此提出睡眠也是一種治療方式，特別是對感冒尤為適用。
14、呼吸蒸氣
在大口茶杯中，裝入開水一杯，面部俯于其上，對著裊裊上升的熱蒸氣，作深呼吸運(yùn)動，直到杯中水涼為止，每日數(shù)次。此法治療感冒，特別是初發(fā)感冒效果較好。
15、冷水洗面
此法一般從夏季開始，秋冬不輟，以增強(qiáng)適當(dāng)性。每日早晚堅持用冷開水洗臉，這樣可增加面部的血液循環(huán)，提高抗病、耐寒能力，從而預(yù)防感冒的發(fā)生。
寒冷的冬季，病毒滋生更猖狂，稍微不注意就會引起感冒，很多人感冒了就會直接看醫(yī)生、吃藥，也有很多人不愿意吃藥，那么冬季感冒了該怎么辦呢?其實(shí)食療是治療感冒的最佳方法，今天小編就為大家介紹防治感冒的養(yǎng)生湯，讓你在冬季不再受感冒侵?jǐn)_，快來看看吧。
1、枸杞雪梨湯
功效：此湯有明目、潤肺之功效。
原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量
做法
1.只取枸杞菜葉，洗干凈。把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。
2.胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。洗干凈雪梨，切塊。
3.洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。
4.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。
2、南杏仁雪梨湯
功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發(fā)季節(jié)，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克
做法
1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。
2、燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
3、銀貝雪梨湯
功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺、止咳化痰之功;尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。
原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法
1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì)，洗凈，撕成小片。
2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3、川貝母洗凈。
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
服法：每日1劑，早晚空腹食用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：民間有很多治療感冒的偏方，你知道治感冒的偏方有哪些嗎？像紅糖姜水、姜絲可樂等就是可以緩解感冒癥狀的偏方。具體治感冒的偏方有哪些？小編為您介紹。
治感冒的偏方有哪些？
偏方一
生姜10克，蔥白15克，白蘿卜150克，紅糖20克。水煎服，服后微出汗，既可明顯減輕癥狀。解表散寒、溫中化痰。主治感冒畏寒、咳嗽痰多。
偏方二
準(zhǔn)備紫蘇葉5克，陳皮、香附各4克，炙甘草2.5克，荊芥秦究、防風(fēng)、蔓荊子各3克，川芎1.5克，生姜三片。可發(fā)汗解表。此方主要治療四時感冒，頭痛項(xiàng)強(qiáng)、鼻塞流涕、身體疼痛、發(fā)熱惡寒或惡風(fēng)、無桿舌苔薄白、脈浮等癥。
偏方三
桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。所有材料洗凈，同放入茶壺內(nèi)，用沸水泡10分鐘即可。代茶隨時飲用。桑葉味甘、性寒。本方疏散風(fēng)熱，可辛涼解表，適用于風(fēng)熱感冒。
偏方四
板藍(lán)根、鮮蘆根各30克，葛根15克，生甘草5克，鮮姜數(shù)片，加水1000毫升，煮沸20分鐘左右，熱飲，每日分2次服用。適用于流感高燒、咳嗽。
偏方五
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
偏方六
取5片生姜、適量白蘿卜片、少許紅糖一同煎湯飲服，服后即睡，可治感冒引起的頭痛。
偏方七
西瓜去皮及子，用開水燙泡番茄并去皮。分別用紗布絞汁，然后將兩種汁液調(diào)和，隨意飲用，可治夏季感冒發(fā)熱。
偏方八
雞蛋1個，冰糖30克，將雞蛋打破，同搗碎的冰糖混合調(diào)勻。臨睡前用開水沖服，取微汗，養(yǎng)陰潤燥，清肺止咳，治感冒，癥見流清涕、咳嗽、發(fā)冷等，對小兒流鼻血亦有效。
偏方九
紫蘇葉10克，生姜10克，陳皮12克，紅糖20克。水煎服。解表散風(fēng)、燥濕化痰。主治感冒發(fā)燒、咳嗽痰多。
偏方十
蔥白250克，大蒜120克。將蔥白洗凈瀝干水，切成小段，大蒜洗凈瀝干水后，剝?nèi)ケ∧で衅?，將二者放入鍋?nèi)，加入適量清水煎煮。每天飲用3次，每次100~150毫升，連服2~3天。適用于流行性感冒初期。
偏方十一
荊芥10克，紫蘇葉10克，生姜15克，紅糖20克。水煎服，每日兩次。解表散風(fēng)、理氣寬胸。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、咽痛。
偏方十二
薄荷15克，粳米60克。將薄荷用清水洗凈，然后瀝干水；粳米淘洗干凈，直接放入鍋上，加入清水適量；先用大火煮沸，再小火慢慢煮，等到米爛粥稠的時候，加入薄荷葉，燒沸就可以了。早晚餐溫?zé)峥崭故秤茫猿龊篂榧?。治新感風(fēng)熱。
偏方十三
綠豆15克，生姜3片，蔥白1根，蘿卜片30克，大棗4個。加水適量，煮至綠豆開花熟透，趁熱服發(fā)汗，治愈為止。此方適用于風(fēng)寒感冒。
偏方十四
豆豉15克、蔥須30克、黃酒50克。豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，加蔥須，續(xù)煎5分鐘，加黃酒，出鍋。本方可解表和中，適用于風(fēng)寒感冒。
偏方十五
嫩雞1只，洗剖干凈，加水煮，食時在雞湯內(nèi)加進(jìn)調(diào)味品（胡椒、生姜、蔥花），或用來下面條吃。可減輕感冒時鼻塞、流涕癥狀，并能增強(qiáng)人體抵抗力。
偏方十六
雞蛋1個，紅葡萄酒1小杯。將紅酒倒入小鍋內(nèi)，放在文火上烘熱，打入一個雞蛋，攪成糊，燒沸即可，涼后飲用，效果很好。輕感冒一次見效，重感冒2~3次見效。改善感冒鼻塞、流涕。
偏方十七
金銀花15克，竹葉9克。桑葉6克，甘蔗100克，白糖20克，白蘿卜120克。水煎服。清熱解毒、消炎止痛。主治感冒發(fā)燒、咽喉疼痛。
偏方十八
葛根6克，升麻、秦艽、荊芥、赤芍各3克，蘇葉、白芷各2.4克，甘草1.5克，生姜2片。將上述幾味藥一起放入鍋內(nèi)水煎。溫服。本方具有發(fā)汗解表的功效，對于發(fā)燒、頭痛、全身酸軟有很好的輔助療效。
偏方十九
生姜10克，可樂1000毫升。先將生姜洗凈，去皮切成細(xì)鍋內(nèi)倒入可樂，同時放入生姜絲，用中火煮至沸騰，小火繼續(xù)煮2?3分鐘，或煮至姜絲辛辣味消失。趁熱飲。每日3次，每次1杯。適用于風(fēng)寒感冒引起的發(fā)燒。
偏方二十
蔥白5根，姜1片，淡豆豉20克，用砂鍋加水一碗煎煮，趁熱頓服，然后臥床蓋被發(fā)汗，注意避風(fēng)寒，解毒透表，解毒通陽，用于感冒初起，癥見鼻塞、頭痛、畏寒、無汗等。
偏方二十一
桑葉6克，白菊花10克，竹葉10克，薄荷6克，淡豆豉10克。水煎服。散風(fēng)清熱。主治風(fēng)熱感冒、發(fā)燒頭痛。
偏方二十二
紫蘇葉6克，荊芥10克，山楂10克，冰糖20克。水煎服，每日兩次。解表散寒。主治風(fēng)寒感冒、全身關(guān)節(jié)痛。
治感冒的偏方有哪些？以上介紹了治療感冒的二十二個偏方，但你要注意了，感冒分為風(fēng)熱感冒及風(fēng)寒感冒，一定要對癥食療，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用這些偏方。
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價值;。
柚子被稱為天然水果罐頭，是一種皮厚耐藏的水果。上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科教授陳霞飛表示，柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。同時，每100克柚子僅含不到1克的脂肪、57千卡的熱量，因此是一種很好的減肥食品。加拿大西安大略大學(xué)的研究人員還發(fā)現(xiàn)，柚子能促進(jìn)肝臟消化分解脂肪。此外，新鮮的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能適量食用。此外，柚子還對預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。比如現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用，并能美容養(yǎng)顏。
柚子的品種很多，最常見的是蜜柚和沙田柚。選購柚子時，可以一看、二聞、三按。好柚子身材一般比較勻稱飽滿、上尖下寬，表皮薄而光潤、色澤淡綠或淡黃。其次，成熟的袖子聞起來芳香濃郁。另外，用手指按一按，果皮下陷沒有彈性的柚子說明皮厚、質(zhì)量較差。此外，如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)消水后，吃起來會更甜。
1.咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強(qiáng)降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認(rèn)為能解大熱。 橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料 蘆根60克(中藥店有售)、橄欖8個。 烹制 蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內(nèi)加入清水1250毫升(約5碗量)，并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升(約2碗到2碗半)，宜趁熱進(jìn)飲。 此量可供23人用，若人數(shù)多則按此比例增加。
2.白芷芫荽滾魚頭湯
中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
其辛香升散、通竅止痛作用特強(qiáng)。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅(qū)寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風(fēng)寒感冒十分奏效。 材料 白芷10克(中藥店有售)、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。 烹制 各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
中醫(yī)和民間都有一些防治感冒的湯水，對預(yù)防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫(yī)教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強(qiáng)降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認(rèn)為能解大熱。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料
蘆根60克（中藥店有售）、橄欖8個。烹制蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內(nèi)加入清水1250毫升（約5碗量），并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升（約2碗到2碗半），宜趁熱進(jìn)飲。此量可供23人用，若人數(shù)多則按此比例增加0.2。白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
蕪荽滾魚頭
其辛香升散、通竅止痛作用特強(qiáng)。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅(qū)寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風(fēng)寒感冒十分奏效。材料白芷10克（中藥店有售）、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
專家強(qiáng)調(diào)，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會進(jìn)一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學(xué)合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用。
可保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn)：
一、是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒;
二、是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。
可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令家長十分頭痛?？蓪⒑}卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或?qū)⒑}卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
初春時節(jié)，陽氣生發(fā)。此時人體內(nèi)的陽氣亦順應(yīng)春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據(jù)“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生觀，飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。
在眾多應(yīng)季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。李時珍在《本草綱目》中明確指出，蘿卜能“下氣、消谷和中、去邪熱”，民間甚至有“常吃蘿卜菜，啥病都不害”之說。初春時節(jié)，乍暖還寒，體質(zhì)虛弱之人，容易感受寒邪而引發(fā)感冒。巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝，可防治感冒。
具體做法：取新鮮多汁的白蘿卜250克，無需去皮，洗凈后切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗（可視個人口味適量加糖）；1小時后將第二碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預(yù)防感冒。
需要提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。此外，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿卜。而鑒于蘿卜有行氣破氣之效，正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補(bǔ)氣藥物的人，不宜同時食用蘿卜，以免“一補(bǔ)一破白忙活”。
導(dǎo)語：中醫(yī)和民間都有一些防治感冒的湯水，對預(yù)防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫(yī)教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
咸橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強(qiáng)降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認(rèn)為能解大熱。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。
材料
蘆根60克(中藥店有售)、橄欖8個。烹制蘆根洗凈，稍浸泡。橄欖洗凈，用食鹽腌4小時左右。在瓦煲內(nèi)加入清水1250毫升(約5碗量)，并下蘆根、咸橄欖，煮沸后改為中火煲至500600毫升(約2碗到2碗半)，宜趁熱進(jìn)飲。此量可供23人用，若人數(shù)多則按此比例增加。2.白芷芫荽滾魚頭湯中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥濕、排膿止痛的功效，常用于感冒頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。
蕪荽滾魚頭
其辛香升散、通竅止痛作用特強(qiáng)。配以發(fā)汗的蕪荽滾魚頭，辛香可口，能驅(qū)寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風(fēng)寒感冒十分奏效。材料白芷10克(中藥店有售)、芫荽3040克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬瘦肉切薄片。
先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬瘦肉滾至熟，下芫荽和食鹽即可。此量可供34人用。
談到靈芝雞湯，相信我們許多的朋友們都是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，靈芝雞湯不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值更是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤渺`芝雞湯，可以幫助起到非常好的補(bǔ)充氣血的功效，還能夠有效的增強(qiáng)身體的體質(zhì)，但是有些人還不知道靈芝雞湯的做法，下面我們就來介紹靈芝雞湯的做法。
靈芝雞湯
我們想要做出美味的靈芝雞湯，那么首先就需要將雞洗干凈，然后將雞肉剁成大塊。接下來需要將靈芝切成片，黃芪，姜片洗凈備用。紅棗枸杞洗凈備用。鍋中燒開水，倒入雞塊焯水兩分鐘，撈出瀝干水分備用。電飯煲中加入足量清水，加入靈芝，黃芪，姜片。再加入焯水后的雞塊，接通電源，按煮湯鍵，大約1小時。開始煲湯。最后十分鐘時加入紅棗枸杞下去煮，大概等上二十分鐘的時間，加入一些食鹽來調(diào)味就可以食用了。
靈芝可提高免疫力，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力，有抗癌防癌之功效。它對各種肝病都有一定的療效，可改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。它可擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等。當(dāng)然，靈芝雞湯的味道就不用說了，是相當(dāng)棒的，我們吃過靈芝雞湯的都是好評不斷，其實(shí)適當(dāng)?shù)氖秤渺`芝雞湯，可以起到非常不錯的緩解感冒癥狀的作用，對于提高我們?nèi)梭w的免疫功能也是有幫助的。
相信大家現(xiàn)在對于靈芝雞湯的做法也是有了一個大概的了解，我們可以知道，靈芝雞湯的做法也是非常的有講究的，所以我們大家就需要認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下靈芝雞湯的做法，以后在生活中想吃了，那么就是可以經(jīng)常自己做著吃的，不僅可以解饞，還能夠促進(jìn)身體的健康。
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