異常蔬菜可能是用激素處理過的
冬季養(yǎng)生的蔬菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“異常蔬菜可能是用激素處理過的”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
一些蔬菜被譽為出淤泥而不染，但事實果真如此嗎？專家對此指出，工廠礦山的廢料渣會污染土壤，廢水會污染水源，廢氣會污染大氣。而蔬菜和所有的植物一樣，在生長中需要吸收土壤、大氣中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，工廠礦山的有害物質(zhì)最后都會在附近的蔬菜和農(nóng)作物中發(fā)現(xiàn)。農(nóng)作物即使遠離工廠礦山，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用的化肥和農(nóng)藥也可能造成蔬菜污染。
據(jù)研究，由于根的吸收能力最強，根類蔬菜如甘薯、蘿卜、胡蘿卜、藕等對土壤和水源的污染最為敏感。它們從一顆種子（幼苗）漸漸長大，主要靠吸收周圍土壤中的物質(zhì)，因此不存在所謂出淤泥而不染的神話。
茄果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等儲存污染物質(zhì)較少。然而，如果栽培環(huán)境的污染程度嚴重，則無論什么品種的蔬菜都難逃受污染的命運。
因此，消費者要學(xué)會識別有農(nóng)藥殘留或激素催長過的蔬菜。下面三種簡易的挑選蔬菜方法不妨學(xué)一學(xué)。
一，不買形狀和顏色異常的蔬菜。異常蔬菜可能是用激素處理過的。如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大、肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素。有的蔬菜顏色也不正常，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農(nóng)藥，不宜選購。
二，少買多蟲蔬菜。在眾多蔬菜中，有的蔬菜容易被害蟲所青睞，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它們就是多蟲蔬菜。由于蟲害多，一些種植者會對它們經(jīng)常噴藥，這就容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。有些蔬菜蟲子不大喜歡吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等，不妨多選擇選擇。
三、不買施肥量大的蔬菜。由于化肥特別是氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。上市蔬菜檢測結(jié)果表明，硝酸鹽含量由強到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。它們的硝酸鹽含量高低可相差10倍。所以我們應(yīng)盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
ys630.coM延伸閱讀
經(jīng)常和同事、家人吵架，經(jīng)常心情不好，這樣壞脾氣的你是否自己也很想改變呢？壞脾氣，也許是因為你缺少一些營養(yǎng)物質(zhì)，想要改掉壞脾氣就多補充這些營養(yǎng)吧。
脾氣不好，可能缺營養(yǎng)
鈣、鎂、B族維生素和碳水化合物與情緒密切相關(guān)
生活中，很多人無法克制自己的負面情緒，不僅讓同事朋友感覺難以相處，也讓家人不知所措，甚至深受傷害。其實，在很大程度上，這并不是他們自己的錯，很可能是因為飲食中缺乏以下營養(yǎng)素。
1、鈣和鎂
人們都知道，鈣和骨骼、肌肉的功能相關(guān)，卻很少想到，它可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點神經(jīng)質(zhì)，情緒難以控制。缺鈣還會加劇失眠，而睡眠不好時脾氣往往較差。鎂是另一種能夠幫助對抗壓力的礦物質(zhì)，豐富的鎂能減少壓力激素的過度分泌。
2、B族維生素
當(dāng)人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時，人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。B族維生素的另一個成員叫煙酸或尼克酸，在嚴重缺乏時，會引起癡呆和思維混亂。
3、碳水化合物
淀粉類主食吃不夠量的人，往往有喜怒無常、缺乏耐心、記憶力下降、抑郁失眠等特點。這是因為碳水化合物供應(yīng)不足，會剝奪神經(jīng)系統(tǒng)最愛使用的能源。有研究證明，饑餓時人的神經(jīng)敏感度上升，反應(yīng)更敏銳，而飽食后反應(yīng)速度明顯變慢。
所以，如果發(fā)現(xiàn)自己控制不住地?zé)┰?，不妨反思一下自己的飲食是否沒有達到營養(yǎng)平衡，是否缺乏多種必需的營養(yǎng)素，并養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣：
1、每日吃2—3兩豆腐，大概是盒裝水豆腐1/3盒，幫助補充鈣和鎂。
2、每日吃1把少鹽的堅果仁。它們也是鈣和鎂的好來源，也能提供蛋白質(zhì)和多種B族維生素。
3、每日吃1斤蔬菜，其中至少有半斤綠葉菜，能供應(yīng)鈣和鎂，同時還有大量的鉀，能減少鈣流失。4、每日喝300克牛奶或酸奶，大概相當(dāng)于牛奶1杯（一次性紙杯大?。┘由纤崮贪氡?。牛奶在供應(yīng)鈣的同時，還供應(yīng)豐富的色氨酸和維生素B6，有利于平和心情。
5、每日吃半斤到1斤水果。大概相當(dāng)于1個蘋果加1個橙子的量。水果含有糖分，提供愉悅的甜味和豐富的鉀元素，減少鈣的流失，對緩解緊張情緒有利。
6、每日吃足夠的主食，一般建議吃糧食半斤到6兩（1小碗米飯或1個大饅頭約2兩），部分用雜糧、薯類和雜豆來替代更好（4斤薯類=1斤雜豆=1斤糧食）。糧食中的碳
楊梅汁液豐富，酸甜可口，于67月成熟。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，性溫，味甘酸，具有生津解渴、和胃消食、止吐止瀉的功用。
時下正是楊梅的季節(jié)，對于挑選楊梅，其實顏色過于黑紅的楊梅未必就好。如果發(fā)現(xiàn)裝楊梅的筐子上有比較深的紅色水印，可能是被泡過色素或糖水的。挑選楊梅可以選擇紫紅有光澤、顆粒飽滿的。此外，新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，不能購買。此外，楊梅儲存要求較高，回家后放在冰箱冷藏室可存三五天，或者放在陰涼處。
楊梅的養(yǎng)分很高且沒有果皮，每到成熟時，楊梅的甜味和果味會吸引很多蟲子。 這種蟲子大多是麥蛾科的鱗翅目昆蟲。在楊梅還沒成熟時，母蟲會將幼蟲產(chǎn)在果實上。楊梅果核外豐富的養(yǎng)分就成為幼蟲的溫床，直到幼蟲羽化成蛾才離開。因此，買新鮮楊梅回家后，應(yīng)放到淡鹽水中浸泡，而不能只是用水沖洗。
很多人習(xí)慣常用5060度白酒浸泡楊梅，這種自制楊梅酒可以治療腹脹腹痛或非細菌性腹瀉。
戚風(fēng)蛋糕是日常生活中深受人們喜愛的一種蛋糕類甜品，許多人也在嘗試著去學(xué)習(xí)制作戚風(fēng)蛋糕但是人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)過烤箱之后，它的表面容易開裂，這就會大大影響它整體的美觀，讓人們百思不得其解。其實表面容易開裂大致有表面熟的早、蛋液厚度過大、烤箱內(nèi)溫度過高、蛋糕中水或者牛奶比重過大、蛋糕冷卻的過程中受到熱脹冷縮影響以及蛋清打發(fā)過度的原因，制作的朋友們可以根據(jù)自身的制作過程確定自己是哪方面的問題進行改正，就可以做出美味又美觀的戚風(fēng)蛋糕了。
1、原因一、
表面熟的太早，底部繼續(xù)膨脹把已經(jīng)硬化的表面撐裂。
解決辦法：先底火，等底部充分膨脹以后，在開啟上火烤。
2、原因二
蛋液厚度過大，容易造成中間不容易烤到，造成表面開裂，或者塌陷。
解決辦法：蛋液倒入模具中控制在3CM左右。
3、原因三
烤箱內(nèi)溫度過高，同樣會造成蛋糕表面過早熟。
解決辦法：需降低溫度，延長烤制時間。
4、原因四
蛋糕中水或者牛奶比重過大，造成蛋糕自重過高，中間濕度過大，不容易烤熟，最后烤出來后收縮塌陷。
解決辦法：慎重挑選配方，水或者牛奶的比例不宜過大。
5、原因五
蛋糕冷卻的過程中熱脹冷縮影響導(dǎo)致的塌陷。
解決辦法：烤完后記得將模具倒扣，等蛋糕充分冷卻下來。
6、原因六
蛋清打發(fā)過度。
解決辦法：不要打到成直勾，要成彎勾狀，濕性，再就是上火不要太高，180°就好。
另外：每個烤箱都不一樣，它顯示的溫度是烤箱平均溫度。一般小烤箱上表面離加熱管太近，所以上表面容易干，可以適當(dāng)調(diào)低一點延長一點。
7、還有小部分同學(xué)不知道為什么蛋清總是打不起來，可能有以下原因：
1、沒有使用電動打蛋器或者廚師機，或者打蛋器功率不夠，手動用蛋抽打，要打到硬性發(fā)泡會累抽。
2、用的雞蛋不新鮮，新鮮的雞蛋好外表會有一層類似于霜狀一樣的粉末狀的東西，這是雞蛋表面正常有的。表面比較光滑，或者是發(fā)烏不是好雞蛋。
3、敲打出來分離蛋清和蛋黃要小心，注意蛋清中不要摻入蛋黃，會影響蛋清的打發(fā)。
4、蛋清打之前可以先凍一下蛋清，打的時候用低速，可以坐冰水，方便打發(fā)。
昨天,有市民向本報報料:平時市場上銷售的肉松面包里所謂的“肉松”大多不是肉松,該人士稱真正的肉松是“三斤肉炒一斤松”,價格在每斤40元左右。而假肉松的制作成本很低,市場零售價只有7元/斤。
面包里的肉松是假的？
“面包松”配料多有大豆粉
爆料人劉先生表示，一些做肉松面包的商家，會采用價格低廉的“面包松”或“粉松”來冒充高價肉松銷售。而“面包松”大多是用大豆蛋白纖維制作的。
那么，這種大豆蛋白纖維是什么東西？劉先生告訴記者，其實就是以榨過油的大豆豆粕為原料的物質(zhì)。難道大多市民花了肉松錢買了大豆豆粕？這種摻假肉松在揚城是否普遍呢？
昨天上午，記者趕到聯(lián)誼批發(fā)市場，探訪市場上肉松的情況。在一家食品批發(fā)店的貨架上，陳列著豬肉松、牛肉松、魚肉松等多種產(chǎn)品的樣品，記者詢問有沒有專門做肉松面包的肉松，店老板拿出一大包“香里香”牌的“面包松”。
這種“面包松”一包凈重2.5公斤，價格35元，算下來只要7元/斤。和從超市里購買的小包裝的豬肉松相比，這種面包松有較多的粉粒，纖維不明顯，看起來比較潮濕，用手指輕輕一捏就粘連在一起了。
“很多面包店都用這種?！崩习褰榻B說，這種“面包松”有兩種口味，一種是原味的，另一種是加辣的，可以用來制作“辣松面包”，很受面包店主的歡迎。記者看到，這包“面包松”包裝背面的配料表上，包含了豬瘦肉、白砂糖、食用鹽、味精、調(diào)和油、天然香辛料、食品添加劑、紅曲紅、乙基麥芽酚和大豆粉。
在另一家店里，記者又看到一種產(chǎn)自山東的“恰巧”牌豬肉松，1公斤售價25元，平均算下來12.5元/斤；還有一種福建產(chǎn)的“福龍”牌肉松，2.5公斤售價45元，平均算下來9元/斤。這幾種豬肉松價格各異，配方也不盡相同，但是在配料表最后一個都是“大豆粉”。
真肉松是怎么做的？
3斤肉才能出一斤松
那么，真正的肉松是怎樣生產(chǎn)的呢？對此，我市一家生產(chǎn)肉松的正規(guī)廠家負責(zé)人黃小暉告訴記者，用大豆蛋白纖維也就是“大豆粉”冒充肉松，以次充好，其實是業(yè)內(nèi)公開的“秘密”。
黃小暉表示，真正的肉松是用精瘦肉放入鍋中煨，等精瘦肉變成一絲絲纖維狀的長肉絲時，加入調(diào)料到炒鍋內(nèi)炒，然后用干燥機干燥，抽干水分，最后進入滾肉機當(dāng)中打成蓬松狀態(tài)等多道工序制作而成。
據(jù)黃小暉介紹，真肉松是“三斤肉炒一斤松”，看上去絲長，用手拈起來根根分明，吃起來有一股濃郁的肉香味；而摻假肉松上面有很多粉末，用手拈起來有很多絮狀物，成團地黏在一起，無肉香味。
“肉松是精瘦肉做的，現(xiàn)在精瘦肉的價格在15元/斤左右，因此，可以直白地說，40元/斤以下的肉松，消費者都應(yīng)該注意。”黃小暉表示，目前揚州市場上肉松的質(zhì)量參差不齊，從10元到50元/斤都有，“一般來講，二三十元一斤的是用肉松摻的大豆蛋白纖維，10元/斤的就是全部都是大豆蛋白纖維了。”
假肉松有何危害？
沒害處，但營養(yǎng)含量低
那么，造假的肉松對人體有沒有危害呢？對此，記者咨詢了蘇北醫(yī)院營養(yǎng)科的專家蔣放。
“其實，肉和大豆都有一個共同點，就是含有優(yōu)質(zhì)蛋白，只不過一個是動物性的，一個是植物性的，就營養(yǎng)含量上來講，如果是以大豆豆粕為原料制作的大豆蛋白纖維，營養(yǎng)含量上沒有肉松高，但對人體并沒有害處。”蔣放說。
對此，工商部門相關(guān)人士表示，如果商家打著肉松的旗號銷售假肉松，屬于涉嫌欺詐消費者，如果消費者買到疑似產(chǎn)品，可向消協(xié)投訴。此外，消費者也要注意，對于明顯低于市場價格的肉松，最好不要購買。
你可能知道“三高”，知道高血壓的危害癥狀，但你可能還不不知道低血壓也是一種病。
什么是低血壓
從醫(yī)學(xué)上講，成年人的動脈血壓低于90/60mmHg即為低血壓，別認為高血壓的危害大，低血壓的危害可直接導(dǎo)致我們心、腦、腎等血流不足，可導(dǎo)致缺氧或者營養(yǎng)不足，嚴重時則會發(fā)生暈厥、休克。
引起低血壓的原因
一般來說，血壓只要不引起不適癥狀及其他功能異常等情況，較低的血壓通常來說也不是什么壞事。
遺傳因素
如有家族遺傳低血壓，便不可避免，一般常見于偏瘦者。
心血管疾病
如有急性心衰、心肌梗死等疾病，可能也會誘發(fā)低血壓
藥物因素
有些麻醉藥物及酒精等也會促使血壓減低。
創(chuàng)傷感染
如身體有嚴重創(chuàng)傷及器官感染，產(chǎn)生休克，敗血癥等，也會使血壓降低。
低血壓吃什么食物好
低血壓者應(yīng)當(dāng)增加營養(yǎng)，多吃些溫補食物如：
羊肉，有驅(qū)寒，益氣補虛，可與生姜一起熬湯食用;
桂圓，有通血脈、補元氣的功效，對四肢不溫者最為適宜。
人參，這一直是人們心中最佳補品，有補氣、調(diào)虛等功效。
低血壓如何改善
生命在于運動，運動可減壓，提升活力，提高機體的調(diào)節(jié)功能，無論是對高低血壓都有所好處。
規(guī)律作息，現(xiàn)在很多年輕都喜歡熬夜，但熬夜傷身，千萬不要熬夜。
有低血壓的朋友們，一定要重視起來哦~
?冷飲吃多了胃疼可因急性胃炎引起。急性胃炎病人胃黏膜炎癥嚴重，如果同時受到細菌感染，則胃黏膜炎癥加劇。此時在冷飲刺激下胃會疼痛。吃冷飲胃痛還可懷疑是急性胃炎，此種病人不但吃了冷飲會胃痛，并且吃飯過后胃部也會疼痛。急性胃炎疼痛時間一般持續(xù)幾個小時，然后疼痛自行消退。
?慢性胃炎病人吃多了冷飲同樣會胃痛，多由急性胃炎未徹底治療演變而來。胃及十二指腸潰瘍常與季節(jié)的變化、精神因素、飲食不當(dāng)有關(guān)，這樣的人如果冷飲吃多了也會胃痛。長期服用能致潰瘍的藥物如阿司匹林等可導(dǎo)致胃炎，這樣的人不宜吃冷飲。精神高度緊張，吃多了冷飲可導(dǎo)致迷走神經(jīng)過度興奮，可使?jié)儛夯?，發(fā)生急性穿孔。
?胃腸神經(jīng)官能癥病人冷飲吃多了會胃疼。這是一種由于大腦皮層功能紊亂（即支配胃的植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)）所引起的胃的功能性疾病，是一種全身性疾病。植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)常由各種精神因素的作用所致，如精神過度緊張、長期失眠、某種思想矛盾長期未能得到解決、意外不幸等等。
?許多胃病患者久治不愈并且是同時伴有胃植物神經(jīng)功能紊亂,如果過多吃冷飲就會胃痛，只要治療好了胃的植物神經(jīng)功能紊亂，其它胃病就會自然康復(fù)，胃病患者如果感覺不僅胃部不舒服，而且睡眠、精神狀態(tài)等也不好，那十有八九可以判斷患有胃植物神經(jīng)功能紊亂。
?對于胃疼來說，其形成因素有很多，不良生活習(xí)慣如酗酒、抽煙等，進食過快如吃飯速度很快，造成消化液與食物無法充分混合增加胃負擔(dān)引起胃疼，還有飲食不潔造成的感染引起的胃疼，當(dāng)胃突然收到刺激的時候也會引起胃疼，如里冰水等。
?炎炎夏日胃痛容易發(fā)生，應(yīng)作積極預(yù)防。飲食最好清淡，刺激性食物不可吃。不光是冷飲不能食用，酒精以及含有香料的食物應(yīng)盡量食用。過于甜膩的食物也不可吃。胃痛的人應(yīng)該戒煙戒酒，一日三餐要定量按時。生活中少吃零食，水可多喝，但不可貪涼和冰水。
相比于女人，男人的交際更多，與人交談的機會也就更多。但是男人一旦出現(xiàn)口臭的毛病，不僅會影響交際，自己也會非常自卑。那么男人吃什么食物會導(dǎo)致口臭呢？口臭又應(yīng)該吃什么食物？
男人吃什么食物導(dǎo)致口臭？
1.酒
人們常說“酒是糧食精，越喝越有勁”，適當(dāng)飲酒對于男人的身體健康的確有幫助，可是如果飲酒過多的話，那么就會傷害男人的身體健康，同時也會引起口臭。酒的主要成分是酒精，酒精其實是一種利尿劑，一旦飲酒過多，那么就會導(dǎo)致身體內(nèi)，尤其是嘴巴缺水，所以喝完酒后，常會有口干舌燥的現(xiàn)象。這是因為酒精會阻礙口腔里唾液的正常分泌，口腔中唾液含量很少的話，那么口腔中大量滋生的細菌沒有了唾液的存在就會存在于口腔中，這些細菌往往有著很重的味道，導(dǎo)致口臭。不僅如此，酒中的酒精還會對身體的肝臟造成傷害，肝臟是身體最大的解毒器官，一旦肝臟受損了，那么肝臟的解毒功能也會大受影響，這樣就會使體內(nèi)的毒素?zé)o法分解掉，從而也會出現(xiàn)口臭的現(xiàn)象。
2.肉食
對于男人來說，通常都是“無肉不歡”的，吃飯的時候一定要有肉，因為清淡的素菜根本提不起他們的食欲，只有肉才能刺激他們口腔唾液的分泌，從而增加食欲。所以很多男人都是非常喜歡吃肉的。男人愛吃肉，不僅是因為肉的味道好吃，更重要的是肉中含有的營養(yǎng)是其它食物所無法替代的。肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足男人每天身體的營養(yǎng)需求。但是如果男人經(jīng)常吃肉的話，那么就會導(dǎo)致身體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量超標，就非常容易發(fā)胖。不僅如此，一旦體內(nèi)蛋白質(zhì)過多，蛋白質(zhì)又是一種非常難以消化的物質(zhì)，身體為了分解蛋白質(zhì)，就會產(chǎn)生氨氣，而氨氣是一種很臭的氣體。
3.乳制品
乳制品中其實含有大量的蛋白質(zhì)，而小編上文也說道蛋白質(zhì)的一個弊端就是難以消化，所以男人吃完乳制品后，為了消化分解掉蛋白質(zhì)，體內(nèi)就會產(chǎn)生氨氣，從嘴巴里散發(fā)出來了，引起口臭。不僅如此，對于一些人來說，乳制品是堅決要抵制的，這是因為他們患有乳糖不耐受癥，這樣就導(dǎo)致身體無法消化乳制品中的糖分，人體中負責(zé)分解乳糖的酵素或細菌出現(xiàn)了異常的情況，導(dǎo)致消化的時候，腸道釋放出大量的氣體，這些氣體經(jīng)過口腔散發(fā)出來形成口臭。
4.口香糖
讓很多男人沒想到的是，經(jīng)常食用的口香糖竟然也會導(dǎo)致自己出現(xiàn)口臭！口香糖中含有的薄荷成分實際上是一種薄荷醇，在剛咀嚼的時候，薄荷醇在口腔中的確會散發(fā)出薄荷味，使口氣非常清新。其實這只是因為薄荷味蓋住了口腔里原本的味道。但是當(dāng)口香糖中的薄荷醇含量消失殆盡的時候，那么口腔中的味道沒有了薄荷味的掩蓋，就會散發(fā)出原本難聞的味道，從而出現(xiàn)口臭。另外，研究發(fā)現(xiàn)，在咀嚼口香糖的時候，口腔中的細菌會分解口香糖中的糖分，產(chǎn)生了難聞的硫化物，從而加重了口臭。
5.薄荷糖
薄荷糖在人們的認知里，就是清新口氣的必備品。但是專家表示，很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭，其實弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失，口中怪味會迅速反彈并加重。大多數(shù)薄荷糖含有蔗糖即“細菌的美食”，細菌在分解糖的過程中會釋放硫化物，因而會加重口臭。
6.大蒜
大蒜具有調(diào)味的作用，但是大蒜同時含有烯丙基甲基硫化物，這是一種給予大蒜強烈氣味的化學(xué)物，在身體消化大蒜的時候，就會彌漫血管，從汗腺與黏膜溢出，造成口臭和強烈的體味。
7.花生醬
花生醬黏性極高，殘渣會在腔中存在幾個小時都無法被消化，其間很快就被口腔細菌給吃掉了，而這些細菌又分泌出刺激性臭味很強的含硫分子。
小編在這里說句實話，高尿酸真的很難克，但是呢，這并不代表我們對此毫無辦法，很多蔬菜也是偏堿性、低嘌呤，這點，如果患有高尿酸的患者食用是有利于降尿酸。
很多人應(yīng)該知道控制高尿酸就是要控制嘌呤。準確來說，就是不吃含有高嘌呤食物，少吃中高嘌呤食物，正常吃中低嘌呤食物，多吃低/無嘌呤食物，便可以有效控制高尿酸。
那么哪些食材是含有中低嘌呤呢?小編這就帶你們了解一下。
深綠色嫩莖葉蔬菜，如菠菜、蘆筍;花類蔬菜，如菜花、西蘭花等;嫩豆類蔬菜：如毛豆、嫩豌豆;各種鮮菇;以上這些菜只要不是故意暴飲暴食，完全可以放心吃。
以下這些菜屬于低嘌呤蔬菜：
淺色葉菜：大白菜、圓白菜、娃娃菜等;根莖類蔬菜：土豆、芋頭、甘薯等;瓜類蔬菜：冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等。這些菜多吃無妨，其中冬瓜、黃瓜之類熱量低，又利尿，是理想選擇。
注意!以下這幾種菜含有超高嘌呤，所以有高尿酸的人，切忌不要食用，
動物內(nèi)臟：肝、腎、腦、脾、腸等;部分水產(chǎn)品：帶魚、鯰魚、鰱魚、鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚、基圍蝦等;部分湯：濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯。
豆類嘌呤不低，能吃嗎?
豆類嘌呤含量較高，干黃豆、黑豆的嘌呤含量與瘦肉相似，以前人們都認為豆類食品可升高尿酸，但我們其實不會吃很多干豆，而是吃豆制品。
豆腐、豆干等豆制品在加工過程，有一部分溶于水的嘌呤會流失;而且加水烹飪之后，嘌呤濃度已經(jīng)大大降低。譬如，黃大豆中含嘌呤218mg/100g，而做豆?jié){時，大概會稀釋20倍(家庭自制會稍濃些)，秒變低嘌呤食物。當(dāng)然，如果擔(dān)心，發(fā)作期就不要吃了。
如何有效的遠離高尿酸
充足飲水
充足飲水可以增加尿酸排出，高尿酸血癥患者建議每天至少飲水2000毫升，隨時隨地小口喝，特別是運動期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
不要飲酒
酒精會促進嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排泄。
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