飯后一個(gè)梨 健康永不離
冬季飯后養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“飯后一個(gè)梨 健康永不離”，僅供您在養(yǎng)生參考。
梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%，鉀的含量也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
梨每百克含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長(zhǎng)期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。韓國(guó)漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科楊美熙教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組曾經(jīng)發(fā)表報(bào)告指出，飯后吃個(gè)梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。
在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，可吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
yS630.Com相關(guān)推薦
桔子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
一個(gè)桔子五味藥
橘肉：味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p，可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮：橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
青皮：橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核：橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)：橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：桔子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用，可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體；如食用不當(dāng)，反而無(wú)益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
因此在食用桔子同時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
2、飯前或空腹不宜吃
桔子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因?yàn)榻圩庸庵泻幸欢ǖ挠袡C(jī)酸，為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對(duì)胃不利。建議不要空腹吃桔子。
3、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
4、桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
5、老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
6、陰虛體質(zhì)的不要吃
中醫(yī)認(rèn)為，桔子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)，最好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔，可免上火癥狀。
孩子貪吃、多吃桔子，容易會(huì)上火。如果孩子吃桔子過多，出現(xiàn)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，應(yīng)停食1-2周，再吃。
此外，桔子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。這時(shí)，除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個(gè)月左右后，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常。
挑桔子的小竅門
1、“基因”產(chǎn)地和品種
這是正根。決定著購(gòu)買桔子的整體質(zhì)量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃巖蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。當(dāng)然，有些商販也會(huì)用其它的桔子濫竽充數(shù)，這就要考驗(yàn)?zāi)愕幕鹧劢鹁α恕?/p>
2、砂糖橘的挑選竅門
一看：外觀大小。砂糖橘在這些常見品種中是個(gè)頭最小的；
二掰：體會(huì)手感，觀察橘皮。砂糖橘最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；
三吃：體會(huì)口感。砂糖橘不僅甜，而且沒有渣，專業(yè)術(shù)語(yǔ)“化渣”，纖維少，果肉很細(xì)膩。
不過，在無(wú)法得知產(chǎn)地和辨別品種的情況下，我們只能靠自己挑選了。
1、論大小。應(yīng)選中等個(gè)為好，因?yàn)閭€(gè)大則皮厚，肉實(shí)不飽滿；個(gè)小則發(fā)育不好，味欠佳。
2、辨色澤。應(yīng)選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
3、比彈性。用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好桔子。
4、看底窩。從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的底部凹進(jìn)去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
5、捏底部。底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。
.
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機(jī)勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的抗氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。
另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年人更應(yīng)該多吃梨，它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
每百克梨含有3克的纖維素，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長(zhǎng)期便秘的人應(yīng)多吃梨，還有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。小編健康提示，飯后吃個(gè)梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。
調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。
測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后再吃個(gè)梨，人體血液內(nèi)1-羥基芘含量會(huì)大量經(jīng)尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)--多酚。給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預(yù)防癌患。
在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，但吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
? ?現(xiàn)在人們的保健意識(shí)在逐漸的增強(qiáng)，剛才跟我的生活有了很大提高，所以人們可以通過食療的方法，來保證自己的身體健康，那么喝湯，這是一種很好的選擇，能夠促進(jìn)我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但是我們要選擇合適的喝湯時(shí)間，那么下面就讓我們一起來了解一下，飯前喝湯飯后喝湯哪一個(gè)好呢？
飯前喝、飯后喝差別很大：
喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會(huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
中午喝湯不易長(zhǎng)胖：
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”。因此，瘦人為了想長(zhǎng)胖，不妨選擇晚上喝湯?？焖傥盏臓I(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加長(zhǎng)胖。
想要要喝湯長(zhǎng)胖，應(yīng)用一些高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。如果是胖人，那么應(yīng)選擇低脂肪食物做湯料，即使用高脂肪食物做湯料，也最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易長(zhǎng)胖：
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如果延長(zhǎng)吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間，感覺到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí);而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量。
? ?飯前喝湯飯后喝湯哪一個(gè)好呢？還是在飯前喝湯比較合理。在吃飯的過程當(dāng)中，是不是和喝湯的？這樣會(huì)增加飽腹感，同時(shí)喝湯也會(huì)帶給我們一些不好的事情，對(duì)腸胃產(chǎn)生一些影響，甚至還會(huì)增長(zhǎng)體重，造成肥胖的狀況。
本文導(dǎo)讀：春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼一個(gè)“生”字。那么春季飲食要注意什么呢？一起來了解下春季吃什么好！
飲食：宜食辛甘發(fā)散之品
飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味?！端貑?藏氣法時(shí)論》說： 肝主春， 肝苦急，急食甘以緩之， 肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之 。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即 違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補(bǔ)也。苦者是本臟之神所惡也，即瀉也。 明確這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等配方選膳。
春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開始變得疏松，對(duì)寒邪抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)生活在北方的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。
《千金要方》主張春時(shí)衣著宜 下厚上薄 ，《老老恒言》亦云： 春凍半泮，下體寧過于暖，上體無(wú)妨略減，所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣 。春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，要夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動(dòng)，克服倦懶思眠狀態(tài)，使自己精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。
我國(guó)民間流傳著很多有關(guān)健康養(yǎng)生方面的民諺，其中有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對(duì)身體健康有好處。
韭菜是我國(guó)特有的蔬菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽(yáng)，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長(zhǎng)生不衰，故有“長(zhǎng)生草”之稱，因能振奮陽(yáng)性，更宜男性進(jìn)食，故又稱“起陽(yáng)草”、“壯陽(yáng)草”。現(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。同時(shí)，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因?yàn)榫虏撕休^多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。
藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯
中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效?！度沼帽静荨氛J(rèn)為：“一切血證宜食之”。這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對(duì)一切表現(xiàn)為出血的疾病都有好處。
而女性由于特殊的生理機(jī)能，更易患“血證”，因此，多食蓮藕對(duì)女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般產(chǎn)后1—2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。
在養(yǎng)生方面，盡管很多民諺至今適用
但在具體應(yīng)用的時(shí)候，還應(yīng)結(jié)合個(gè)人身體的具體情況，靈活應(yīng)用，不可機(jī)械照搬。
一個(gè)燒麥的熱量其實(shí)也沒有大家想象中的那么高，因此在減肥期間的人們也是可以吃一些燒麥，不過盡量的不要去吃牛肉和羊肉燒麥，這兩種的熱量就要比其他三鮮燒麥變得熱量會(huì)更高，如果是食用太多可能是會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)再次肥胖和脂肪堆積的情況，所以盡量還是選擇吃一些素的燒麥。
燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴席佳肴。
在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于北京，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
材料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，豬肉50克，豌豆30克，胡蘿卜30克，香菇3朵。
調(diào)料：橄欖油適量，鹽適量，蠔油20克，醬油10毫升，料酒5毫升，雞精。
做法：
1.米飯?zhí)崆爸笫齑蛏?。豬肉切丁后放醬油，料酒，少許鹽、橄欖油和雞精攪拌均勻腌制30分鐘。
2.所有蔬菜洗凈后切丁，紫菜剪成小方塊。
3.炒鍋倒油，油熱后倒入豬肉丁翻炒到變色盛出。鍋內(nèi)留底油，將豌豆、胡蘿卜和香菇丁倒入，加蠔油翻炒片刻后，加米飯和肉丁繼續(xù)翻炒，食材全部熟了，即可加適量鹽炒勻即可。
4.炒好的米飯舀一勺放在紫菜上面，用包燒賣的方法包成燒賣就可以啦![4]
【主料】：小麥面粉、牛肉餡
【輔料】：胡蘿卜、木耳(干)
【調(diào)料】：食鹽、蠔油、香油、胡椒粉、雞汁、水
【做法】
1、牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油、食鹽、雞汁攪拌
2、調(diào)過味道的牛肉餡，放入香油順著一個(gè)方向攪拌均勻
3、邊攪拌邊放少量水，順一個(gè)方向攪打上勁，做成水打餡
4、泡發(fā)的黑木耳切幾下至碎
5、胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎
把木耳碎和胡蘿卜碎放到肉餡中，用食鹽調(diào)味后，攪拌均勻，淋上香油封住香味
番茄是一種適合生吃的蔬菜。與其他蔬菜相比，番茄富含獨(dú)特的番茄紅素，可以起到延緩衰老、美白肌膚的效果。除了具有一定的養(yǎng)顏功效，番茄的熱量也不是很高，所以對(duì)于減肥的朋友來說，也是非常友好的。那么，一個(gè)番茄的熱量有多少呢？大約是每100克19大卡。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無(wú)裂口、無(wú)蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對(duì)于人們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的時(shí)候有極好的效果，對(duì)于處在發(fā)育期的小孩或者一些身體不太好的老人來說，是一個(gè)很好的保健品。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)都分泌在蛋清之中，所以對(duì)于蛋清來說，很多人是不太喜歡吃的，因?yàn)樗S富的熱量受到了很多人的擔(dān)心，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。那么對(duì)于一個(gè)家庭來說，它的熱量是多少呢?
1、一個(gè)雞蛋清的熱量高嗎
熱量不高。雞蛋清(白)熱量為60Kcal/100g，一個(gè)雞蛋清的熱量大概為18Kcal，屬于低熱量、高蛋白、低脂肪的食物。
2、雞蛋白(雞蛋清)減肥期間適宜食用嗎
雞蛋白幾乎不含脂肪，熱量較低，是優(yōu)質(zhì)蛋白的絕佳來源，減肥期間適宜食用。
3、雞蛋白(雞蛋清)適宜及不適宜人群
一般人都可食用;患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好。
嬰兒不宜吃雞蛋清：6個(gè)月以前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以經(jīng)腸壁直接進(jìn)入血液之中，這種異體蛋白為抗原，可使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生抗體，再次接觸這種異體蛋白時(shí)，則出現(xiàn)過敏反應(yīng)與變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎。
4、雞蛋白(雞蛋清)食療藥膳
取白糖50克，雞蛋清2個(gè);用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。
5、雞蛋白(雞蛋清)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
大多數(shù)減肥的人都是會(huì)抗拒吃蛋糕的，因?yàn)楹芏嗟案舛际呛湍逃鸵黄鹱龅?，奶油的熱量是非常高的，而蛋糕的卡路里也很高，這樣吃了蛋糕之后可能我們運(yùn)動(dòng)下去的脂肪就會(huì)再次被炸出來，對(duì)于減肥來說，是沒有好處的，但是蛋糕太好吃了，很多人還是經(jīng)受不住誘惑，那么一個(gè)蛋糕的熱量是多少呢?
蛋糕的卡路里是高的，吃蛋糕是會(huì)長(zhǎng)胖的。
蛋糕屬于高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕：378大卡/100克;碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。水果蛋糕：347大卡/100克;碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克;碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當(dāng)于一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會(huì)長(zhǎng)胖的。
吃蛋糕不發(fā)胖的技巧
1、吃蛋糕時(shí)配合無(wú)糖的茶水或檸檬水
蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數(shù)很低，吃了之后感覺體積不大，還能吃下其他東西。吃一口蛋糕，細(xì)細(xì)咀嚼品嘗，然后兩口茶水或檸檬水，慢慢咽下，能讓蛋糕在胃里擴(kuò)大體積，飽腹感上升。
2、吃蛋糕之后一定要配合低脂食物來平衡
鑒于蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和面粉，或者有奶酪、堅(jiān)果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對(duì)健康的不利影響。 同時(shí)，為了把大量的糖和脂肪代謝掉，還需要很多B 族維生素。
這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜(土豆等薯類蔬菜除外)、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。
減肥期間可以適量的少吃一點(diǎn)，但是不能多吃，豬蹄里面的膽固醇含量挺多，老年人不宜多加食用，否則很容易引起膽固醇升高的。豬蹄里面的熱量相對(duì)也是很高的，所以想減肥的人吃了豬蹄之后，最好是喝一些酸梅茶或者是綠茶等消除油膩感，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐龠M(jìn)消化的食物。
豬蹄的熱量是多少
每100克豬腳含有熱量260卡路里。
吃豬蹄的話其實(shí)也不需要帶有太大的負(fù)擔(dān)，就當(dāng)是吃了一頓豬肉吧，其實(shí)豬蹄的熱量雖然高，但是脂肪含量比豬肉還要低呢，其脂肪比肥肉低88.6克。
如果不想吃豬蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的時(shí)候用山楂泡水喝或者喝百香果綠茶，能消除膩感，山楂還有助于消化呢。吃貨這回真的傷不起。吃豬蹄的時(shí)候不要在晚上吃哦，一來會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而來分解脂肪的速度不夠快，熱量自然就轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來了。冬天雖冷，但用脂肪來抵御寒涼真是殘忍。
減肥期間可以吃豬蹄嗎
減肥期間可以適量吃豬蹄，具體多少量為宜要根據(jù)自己的減肥情況或者減肥食譜來定。豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富，不多吃對(duì)減肥不影響。如果真的很愛吃豬蹄有害怕長(zhǎng)肉，可以不吃豬蹄上的那一圈肥肉。
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
想豐胸的MM也可以吃一些豬蹄，這樣可以使得胸部不縮小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千萬(wàn)不能吃。而且這個(gè)豬蹄也不能過量哦，一般吃一個(gè)就可以了，不能太多。
記得剛來北京的第一年，自己還特別的小，元宵節(jié)的時(shí)候，媽媽打電話說記得吃點(diǎn)湯圓，我說知道了，可是當(dāng)時(shí)的自己根本沒有多余的錢，來買那昂貴的湯圓，而且我們家也從來沒吃過，當(dāng)時(shí)媽媽心疼我才說的，因?yàn)樵谶@種城市里，肯定人們都會(huì)吃，媽媽不想讓我難過，才說的，可憐天下父母心啊，之后姐姐給我打電話，讓我去她家吃湯圓，我的當(dāng)時(shí)感動(dòng)的哭了，也吃上了我人生的第一次湯圓，但是一個(gè)湯圓的熱量有多少呢?
其實(shí)即使不是過節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)ス涑械臅r(shí)候，也會(huì)見到湯圓的身影，而且湯圓的種類也有很多，有黑芝麻，紅豆，紅薯，等等很多種，人們?nèi)绻氤?，隨時(shí)可以買來吃的，但是想吃湯圓的漂亮妹子們，有怕吃多了長(zhǎng)胖，那么一個(gè)湯圓的熱量有多少，讓我們一起來了解一下。
炸湯圓的做法
用料 主料 糯米粉100克 調(diào)料 色拉油適量 水70克 糖粉少許
炸湯圓的做法
1.將糯米粉倒入容器中
2.倒入適量的開水
3.揉成面團(tuán)，稍醒一會(huì)兒
4.然后分成10克左右的小劑子
5.再把每個(gè)小劑子搓圓
6.然后在每個(gè)湯圓上用牙簽扎幾個(gè)小眼
7.放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可
水果湯圓的做法
用料 主料 芝麻湯圓適量 輔料 火龍果適量 草莓適量 菠蘿蜜適量 芒果適量 調(diào)料 淀粉1勺 蜂蜜適量
做前準(zhǔn)備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對(duì)半切開就可
1.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個(gè)湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動(dòng)鍋底，以防粘鍋
2.將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了
3.等鍋內(nèi)的湯稍涼時(shí)，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會(huì)被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了
通過以上我們知道了湯圓的做法，湯圓的種類也有很多種，而且湯圓對(duì)特殊的人來說，對(duì)他們的身體健康有一定的影響，那么一個(gè)湯圓的熱量有多少呢?希望人們能正確的，全面的了解湯圓，能健康的食用湯圓。
粽子在日常生活中是深受人們喜愛的一種食物，不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)于想要減肥的朋友們來說，在飲食方面需要格外地注意，她們?cè)谶x擇食用某種食物以前會(huì)關(guān)注它的熱量及其他成分，粽子的熱量不算高，但是也根據(jù)其食材不同有所差異，以肉粽熱量最高。
一、粽子的熱量
一個(gè)肉粽子的熱量約含450至600大卡，臺(tái)式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量端午節(jié)即將到來，粽子別吃過量。一個(gè)粽子就超過500大卡，若一餐吃2個(gè)，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗，一餐放縱吃太多，對(duì)腸胃也不好。
二、吃粽子不長(zhǎng)胖的方法：
1?？刂剖称废M(fèi)：粽子營(yíng)養(yǎng)主要是以熱量為基礎(chǔ)的，減肥的人應(yīng)該吃粽子。其次，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水結(jié)合膳食纖維；如果20歲的男性和女性營(yíng)養(yǎng)一天，粽子的熱量大多是高的，高纖維一般不足，所以數(shù)量不太合適。粽子中的糯米黏度高，難以消化，易消化功能差的人感覺臃腫，有的甚至吃“滯留”。
而甜粽因含糖量較多，大量食用可輕易提高人體的血糖含量，因此糖尿病患者不宜多吃。老年人和兒童不宜吃太多，因?yàn)轸兆尤菀滓鸶篂a或便秘。粽子的熱量與不易消化的食物相比。吃1粽子的熱量往往比一碗米飯熱得多。因此，飲食時(shí)應(yīng)注意控制量。
2。喝茶多吃蔬菜：當(dāng)你吃餃子時(shí)，你應(yīng)該同時(shí)喝茶，多吃蔬菜，幫助吞咽消化，每次吃更少。建議你選擇迷你餃子。許多人會(huì)吃更多的粽子和胃部不適，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議吃粽子配一些色拉、冷綠色蔬菜、蔬菜腸和一些水果，這樣可以減少不適的發(fā)生率。
3。吃粽子再吃：粽子雖然可以冷，但會(huì)比較硬。建議在冰箱取出后煮熟前充分加熱粽子。當(dāng)有胃病的人吃粽子時(shí)，他們建議你選擇白米餃子來代替糖，不要太甜，這對(duì)胃有好處。對(duì)于膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎患者，他們不應(yīng)該吃肉餡餃子、蛋黃水餃和太多的脂肪和脂肪水餃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《飯后一個(gè)梨 健康永不離》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季飯后養(yǎng)生”專題。
