【www.cndadi.net - 女性多吃的養(yǎng)生食物有哪些】
黑木耳
黑木耳是極好的防癌，由于其纖維素含量極高，能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管，并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì)，有助于預(yù)防。黑木耳還有調(diào)節(jié)、降低黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食有益于去除面部色斑，養(yǎng)顏美容。
*適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。
*烹飪前應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。
黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、、碳水化合物以及胡蘿卜素、B1、B2、煙酸等物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療，且活血解毒。藥理結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
*吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。
*黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物。
紫菜
含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益治療婦女兒童，而且可以促進(jìn)兒童和的骨骼、牙齒生長(zhǎng)和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強(qiáng)記憶的作用。紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一種很強(qiáng)的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病，即。
*適于，或制作壽司類食物，味道鮮美。
*烹飪前應(yīng)用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以充分。
延伸閱讀
冬季是我們最需要注意養(yǎng)生的一個(gè)季節(jié)，因?yàn)槲覀冊(cè)诙镜臅r(shí)候容易出現(xiàn)免疫功能下降的情況，這樣導(dǎo)致我們?nèi)菀资艿郊膊〉那忠u，那么我們應(yīng)該如何注意冬季的養(yǎng)生保健呢，其實(shí)在冬季里我們需要特別注意自己的飲食，好的飲食不但可以提供營(yíng)養(yǎng)而且還有很好的養(yǎng)生功效。
在冬季我們最需要從飲食上面得到的好處就是防寒和養(yǎng)腎，那么什么食物在冬季吃就可以起到養(yǎng)腎防寒的功效呢，我們發(fā)現(xiàn)很多黑色的食物有很好的養(yǎng)腎防寒作用。
在中醫(yī)中，冬季“陰盛陽(yáng)衰”，本來(lái)就“奄奄一息”的陽(yáng)氣，如果不注意呵護(hù)，很容易“熄火”，等到來(lái)年的的春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，此時(shí)若陽(yáng)氣不旺，身體的抵抗力和免疫力就會(huì)下降。缺乏抵抗力和免疫力這支部隊(duì)的保護(hù)，“大本營(yíng)”就很容易淪陷為疾病的“俘虜”。
而人體的陽(yáng)氣來(lái)源于腎臟，如果把人體內(nèi)的陽(yáng)氣比作火的話，腎就相當(dāng)于火爐。只有照料好“火爐”，才能抵御寒冷。那么，怎樣才能養(yǎng)好腎呢?
冬季多食黑色食物
秋補(bǔ)肺，冬補(bǔ)腎?！扒锾爝m合吃白色食物，如蘿卜、銀耳、百合等;冬天則應(yīng)該多吃黑色食物，如黑米、木耳、黑棗、黑芝麻等?！蹦蠈幨兄嗅t(yī)學(xué)院新華分院(以下簡(jiǎn)稱新華分院)院長(zhǎng)李洪波說(shuō)，白色食物有潤(rùn)肺功效;黑色食物中的黑色素，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能補(bǔ)腎暖身、防衰老。
除了黑色食物，還可以用內(nèi)服膏方的方法補(bǔ)腎。新華分院消化內(nèi)一科副主任羅莎按“五運(yùn)六氣”分析今年的天氣，“今年將是個(gè)溫燥之冬。”肝腎虧虛患者癥狀的表現(xiàn)更明顯，比如頭暈?zāi)垦＃Q健忘，腰膝酸軟等，所以今冬應(yīng)以滋養(yǎng)肝腎為主，內(nèi)服中藥膏方是今年冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)。膏方以滋補(bǔ)為主，兼具一定的治療作用，最佳服用期一般在立冬后至立春期間。
下午5時(shí)至7時(shí)最適合補(bǔ)腎
有句話叫：在正確的時(shí)間里，做了正確的事情，才能事半功倍。養(yǎng)生也是如此。中醫(yī)養(yǎng)生不僅有季節(jié)區(qū)別，而且還有時(shí)辰區(qū)別。冬季補(bǔ)腎是沒錯(cuò)，但一天中哪個(gè)時(shí)間段補(bǔ)腎最有效果呢?答案是晚餐時(shí)間?！跋挛?時(shí)至7時(shí)最佳?！绷_莎說(shuō)，這個(gè)時(shí)間段是腎經(jīng)當(dāng)令，腎主藏精。什么是精?精實(shí)際就是元?dú)?，所謂人活一口氣，這氣就藏在腎里，補(bǔ)腎，應(yīng)在這個(gè)時(shí)間里食補(bǔ)最好。
吃什么補(bǔ)腎最好?羊肉比狗肉好，因?yàn)檠蛉獗裙啡狻皽睾汀薄＠詈椴ㄕf(shuō)，羊肉是最“經(jīng)典”的溫補(bǔ)食物。冬天吃狗肉是很多地方的暖身做法，因?yàn)楣啡饩哂凶萄a(bǔ)作用，但是和羊肉相比，狗肉屬于燥熱類食物，“如果陰虛很嚴(yán)重，吃狗肉比較好?！币话闱闆r下，吃羊肉滋補(bǔ)為最佳。
冬季炒菜宜多放香料
“北方人為什么口味比較重?這和天氣寒冷有一定的關(guān)系?！崩詈椴ㄕf(shuō)，廚房里的香料有很多都有溫補(bǔ)的功效，因?yàn)樘鞖夂?，北方人?xí)慣在菜里多加佐料，致使菜比較咸。對(duì)養(yǎng)護(hù)腎這個(gè)“火爐”來(lái)講，這些佐料可以看做是煤炭。只有從內(nèi)至外都暖和了，才能抵御寒冷的侵襲。
小茴香、大茴香、八角、桂皮、花椒等，這些都具有溫經(jīng)通絡(luò)的功效。“就近舉個(gè)例子吧，你看桂林米粉的鹵水里面為什么有很多種香料，一方面是口味比較好，另一方面是桂林的天氣比較冷，香料可以溫胃。”李洪波稱，小香料其實(shí)有大用途。
黑色食物好處多
黑米是滋補(bǔ)佳品，有“開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精”等作用?？芍紊倌臧装l(fā)，供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身。黑米含17種氨基酸及較多的鐵、磷、鈣及維生素B1、B2、B6，可調(diào)節(jié)人體生理功能，提高肌體的血蛋白水平。
黑芝麻有養(yǎng)膚、烏發(fā)、補(bǔ)血、明目、補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效?，F(xiàn)代飲食科學(xué)證明,由于其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣，故有助于降低膽固醇，防止高血壓。
黑大豆、豆豉均富含人體所必需氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷等，常食可排膿拔毒，消腫止痛;并對(duì)防治高血壓、高血脂、心臟病大有裨益。黑棗有營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)之稱,常食有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。
發(fā)菜、海帶、紫菜富含碘、鈣，有助于降低膽固醇，軟化血管，防治冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病;且有清瘦、軟堅(jiān)、利水、散結(jié)、清熱、消腫等功效。
黑木耳為食用菌上品,常吃有補(bǔ)血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。
上文我們介紹了飲食對(duì)于養(yǎng)生保健的重要意義，我們?cè)诙疽欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍?，這樣不但能夠提供能量和營(yíng)養(yǎng)而且還能起到非常好的保健作用，冬季我們最需要做到的就是養(yǎng)腎防寒，冬季多吃黑色食物是可以起到養(yǎng)腎防寒效用。
在我們的日常飲食中，我們會(huì)遲到一些黑色的食物，包括黑葡萄、桑葚等等，但是你知道這些黑色食物能夠補(bǔ)血嗎？你知道哪些黑色食物能夠補(bǔ)血嗎？下面小編就為大家盤點(diǎn)一些能夠補(bǔ)血的黑色食物！
1、黑葡萄
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鉀、磷、鐵等，而且葡萄的維生素也多到讓人十分喜愛，多種人體必需的氨基酸也能從葡萄里面得到。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，葡萄味甘酸，對(duì)于脾、肺、腎都有好處，經(jīng)常吃葡萄可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣，養(yǎng)腎護(hù)肝的作用。另外，有大量的醫(yī)學(xué)研究可以證明葡萄對(duì)于治療腎炎患者具有一定的輔助功效。
市面上銷售的葡萄品種多樣，顏色豐富，但是最具有補(bǔ)腎功效的就是黑葡萄。多吃黑葡萄可以起到一定的補(bǔ)腎功效，但是要注意的是，胃寒的人不要一次性吃太多，因?yàn)槠咸褜儆谄珱鲂缘乃?/p>
2、黑桑葚
桑葚被稱為“民間圣果”，因?yàn)槠湮睹蓝嘀?，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫(yī)上說(shuō)桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時(shí)，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補(bǔ)腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。
吃桑葚的時(shí)候最好挑選成熟的成醬紫黑色的桑葚，這種桑葚更具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)成熟的桑葚更加鮮甜多汁。
3、黑加侖
根據(jù)科學(xué)家的研究統(tǒng)計(jì)，黑加侖具有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克的黑加侖里面就有181毫克的維生素C、322毫克的鉀以及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質(zhì)，可以有效降低血脂，起到補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力的作用。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃的話可以通過(guò)里面一種叫做生物類黃酮的物質(zhì)改善血管的通透性，同時(shí)還能延緩衰老和有效防癌。
4、黑棗
說(shuō)起棗，浮現(xiàn)在大家腦海中的肯定是紅棗，因?yàn)榧t棗最常用、最常見。雖然紅棗具有極優(yōu)的補(bǔ)血功效，但是對(duì)于補(bǔ)腎來(lái)說(shuō)，怎么說(shuō)都是黑棗更勝一籌。中醫(yī)書上有記載，黑棗性寒，里面富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素。對(duì)于健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎滋陰都具有極好的療效。
5、烏梅
氣味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時(shí)注意用小火，桂花要后放。煮可以將烏梅泡1小時(shí)，樣可以節(jié)省時(shí)間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時(shí)你會(huì)覺得酸潤(rùn)柔芳，煩躁時(shí)可多喝，會(huì)使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤(rùn)，青春煥發(fā)。秋天時(shí)多飲，會(huì)使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當(dāng)今時(shí)尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。
6、黑李子
可以做成各種水果拼盤，甜點(diǎn)，果醬。
經(jīng)常在飯后少量地吃些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精”。
7、覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益氣補(bǔ)腎，男女皆益的佳品。《名醫(yī)別錄》中說(shuō)它“強(qiáng)陰壯陽(yáng)，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補(bǔ)肝明目。”如果超市當(dāng)時(shí)沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點(diǎn)心。
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