甜瓜比西瓜維生素C多
老人養(yǎng)生維生素。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“甜瓜比西瓜維生素C多”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
如今市面上的甜瓜品種豐富、樣式繁多，該如何挑選和食用呢？對(duì)此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事、西北地區(qū)科研生產(chǎn)協(xié)作組組長(zhǎng)張顯教授。
甜瓜又稱(chēng)甘瓜，香氣較濃的品種也被稱(chēng)為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜瓜主要有三類(lèi)：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來(lái)說(shuō)，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號(hào)等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，瓜就越成熟。此外，人們常說(shuō)的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專(zhuān)家還指出，挑甜瓜時(shí)除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來(lái)口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず瘢臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過(guò)粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說(shuō)明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會(huì)加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
擴(kuò)展閱讀
要說(shuō)生活中哪一種水果是最常見(jiàn)的，肯定就是西瓜等瓜類(lèi)水果了。雖然現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到冬季，也可以吃到新鮮的西瓜，只不過(guò)冬季的西瓜都是大棚催生出來(lái)的，味道肯定不如夏季的西瓜好。西瓜當(dāng)中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以發(fā)揮出利尿排毒的作用，那么，西瓜含維生素c嗎?
西瓜中含有Vc,但是含量甚少。
另外從中醫(yī)學(xué)角度講。西瓜又稱(chēng)“天生白虎湯”，性質(zhì)寒涼，胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發(fā)生血崩。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。虛熱者則不宜過(guò)量進(jìn)食西瓜，否則容易疲倦、頭暈。不慎吃多了暈、悶，可含一片生姜解救。身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強(qiáng)健脾效果。
瓜果之王——西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分： 每100克可食部分中含有： 水分93.3克， 蛋白質(zhì) 0.6克， 脂肪0.1克， 膳食纖維 0.3克， 碳水化合物5.5克， 鈣8毫克， 磷9毫克， 鐵0.3毫克， 鋅0.1毫克， 胡蘿卜素 0.45毫克， 維生素B1 0.02毫克， 維生素B2 0.03毫克， 尼克酸0.2毫克， 維生素C 6毫克等。
夏季絕對(duì)是水果上市量最大的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，我們可選擇的水果多到讓人眼花。甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香襲人，在夏季很受歡迎。如今市面上的甜瓜品種豐富、樣式繁多，該如何挑選和食用呢？對(duì)此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事、西北地區(qū)科研生產(chǎn)協(xié)作組組長(zhǎng)張顯教授。
甜瓜又稱(chēng)甘瓜，香氣較濃的品種也被稱(chēng)為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜瓜主要有三類(lèi)：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來(lái)說(shuō)，皮色越黃成熟度越高。其 中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越 高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號(hào)等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，瓜就越成熟。此外，人們常說(shuō)的香瓜，是甜瓜 的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專(zhuān)家還指出，挑甜瓜時(shí)除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來(lái)口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず?，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過(guò)粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說(shuō)明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會(huì)加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
甜瓜又稱(chēng)甘瓜，香氣較濃的品種也被稱(chēng)為香瓜。張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
夏季市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜瓜主要有三類(lèi)：黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來(lái)說(shuō)，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質(zhì)較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號(hào)等品種，網(wǎng)紋瓜主要是看紋路清晰度，網(wǎng)紋越突出，立體感越強(qiáng)，瓜就越成熟。此外，人們常說(shuō)的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專(zhuān)家還指出，挑甜瓜時(shí)除了品種，還可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來(lái)口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず瘢臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過(guò)粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說(shuō)明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會(huì)加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
維生素c是大多數(shù)人都知道的一種維生素，它的作用很多，不僅可以美白肌膚，還可以讓我們的情緒更加快樂(lè)?？墒呛芏嗳瞬⒉恢廊绾窝a(bǔ)充維生素c，其實(shí)我們的身體無(wú)法正常合成維生素c，只能通過(guò)飲食進(jìn)行攝入，每天我們應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素c的蔬菜和水果。那么，維生素c比較多的蔬菜有哪些呢？
1、獼猴桃：又叫“毛桃”、“奇異果”等，具有降低膽固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，同時(shí)也具有豐富的維生素和微量元素，例如維生素C、維生素和葉酸，被稱(chēng)為“水果之王”。同時(shí)它也含有豐富的硒、鋅、錳、磷等，對(duì)于抗癌防衰老具有顯著作用。
2、檸檬：又叫“檸果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、養(yǎng)肝、治療支氣管炎、抗菌消炎、美容的作用。檸檬含有豐富的檸檬酸和微量元素，對(duì)殺菌有顯著效果。
3、草莓：又名“紅莓”、“地莓”等，具有明目、滋補(bǔ)調(diào)理、降血脂、防癌、清除有毒物質(zhì)、減肥等作用。草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，含量大約為每克0.08g，同時(shí)含有豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素等，會(huì)使皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)健康非常有益。
4、花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，顏色偏黃，含有更富的礦物質(zhì)和維生素，維生素C含量突出，具有抗癌、提高肝臟解毒能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力，維護(hù)血管韌性的作用。
5、青椒：又名“海椒”等，具有緩解消除疲勞的效果。維生素C含量雖然不高但含有豐富的維生素p，促進(jìn)維生素C的吸收，所以即使加熱也不會(huì)影響人體對(duì)于維生素C的吸收。
6、西紅柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延緩衰老、減緩色斑、降脂降壓和防止血壓的作用。
我們知道胡蘿卜是一種被稱(chēng)為小人參的蔬菜，這所以稱(chēng)之為人參，當(dāng)然是因?yàn)榫咭欢ǖ谋＝∽饔?，我們知道胡蘿卜的主要成分就是胡蘿卜素，但是胡蘿卜維生素c多嗎？當(dāng)然含量是很低的，主要的是維生素a。想要補(bǔ)充維生素c可以選擇其它的水果或蔬菜，比如菜花中的含量就很高。
胡蘿卜vc含量高嗎
胡蘿卜vc含量較低。 每100克可食胡蘿卜中的vc含量?jī)H有13毫克，含量很低，因此不建議用吃胡蘿卜的方式來(lái)補(bǔ)充vc。
吃什么補(bǔ)充維生素C比較好
維生素C含量高的食物有：鮮棗、辣椒、蜜棗、脫水大蒜、白蘿卜纓、莖用芥菜、芥菜、青椒、番石榴、獼猴桃、油菜苔、菜花等等，基本涵蓋所有的水果和蔬菜，所以補(bǔ)充維生素C可以多吃一些水果和青菜。
補(bǔ)充維生素C的注意事項(xiàng)
1.維生素C應(yīng)該空腹服用，因?yàn)榫S生素C的活性較強(qiáng)，在胃中存在時(shí)間越短，人體吸收的維生素C含量越高。
2.維生素C易被氧化，動(dòng)物肝臟中含有銅離子、鋅離子、鐵離子等金屬元素，使抗壞血栓(維生素C)變成脫氫抗壞血酸，失去其原有的生理功能。所以在服用維生素C期間不應(yīng)食用動(dòng)物肝臟。
3.國(guó)家衛(wèi)生部推薦的《中國(guó)居民膳食指南》中的“水溶性維生素c每日攝入量參考表”中顯示，成人與孕早期孕婦維生素C的推薦攝入量是100mg/d。最大補(bǔ)充劑量不可超過(guò)5克。超大劑量補(bǔ)充維生素C，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、皮疹、胃酸過(guò)多等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致壞血癥，所以吃維生素C要控制劑量。
4.不應(yīng)與維生素B2、B12一起使用。維生素C與維生素B2可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使兩者作用減弱或消失。而維生素C對(duì)維生素B12則有破壞作用。不可同時(shí)補(bǔ)充這三種維生素。
吃胡蘿卜有什么好處
降糖降脂
胡蘿卜中含的槲皮素、山柰酚等成分，具有增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，降壓強(qiáng)心的作用。而胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽的成分，可以防止血管硬化，降低膽固醇，降低血壓。胡蘿卜中的葉酸成分，能減少冠心病發(fā)病因素。所以胡蘿卜有降糖降脂的作用。
增強(qiáng)免疫力
胡蘿卜含有的木質(zhì)素是一種免疫能力很強(qiáng)的物質(zhì)，可以提高人體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)抵抗力，減少得感冒機(jī)率。而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
通便
胡蘿卜中含有纖維素，而纖維素在體內(nèi)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便，所以胡蘿卜具有通便的作用。
益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是視網(wǎng)膜的組成成分，具有維持正常視覺(jué)能力的作用，并且胡蘿卜有補(bǔ)肝的作用，而肝通目竅，補(bǔ)肝也有明目的作用。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義，因此胡蘿卜有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
美容養(yǎng)顏
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可在體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，變?yōu)榫S生素A，而維生素A可以加速皮膚的新陳代謝、抗氧化抗衰老，還能淡化斑點(diǎn)，排除黑色素，改善肌膚暗沉，美白肌膚。所以胡蘿卜有美容養(yǎng)顏的作用。
相信大家在日常生活之中，也會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到維生素C這一名詞。維生素C是人體的重要組成部分，對(duì)于人體的健康而言，有著極大的影響的，最大的影響就是，如果缺乏維生素C的話(huà)，患者的免疫力也會(huì)大大的下降，導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種類(lèi)型的疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹維生素C的相關(guān)知識(shí)！
一、維生素c的好處
維生素C是水溶性的維生素，人體自身是不可以合成的，在體內(nèi)需要的代謝時(shí)間大概在3到4小時(shí)左右，它是特別容易從身體流失掉的，所以平時(shí)需要從蔬菜和水果中攝取，其中的維生素c含量很豐富，但是加工過(guò)之后就不能夠充分的保留，還有吸煙喝酒、熬夜等等不良習(xí)慣也會(huì)破壞維生素c，所以還需要吃維生素c來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。
維生素c對(duì)體內(nèi)的氧化還原過(guò)程起到了非常重要的作用對(duì)人體的發(fā)育還有自身免疫力都起到了很好的作用，還能夠維護(hù)骨骼、牙齒、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝臟的解毒功能增強(qiáng)。
平時(shí)如果容易生病感冒、體質(zhì)比較差的都可以吃一些維生素c，還有皮膚發(fā)黃有色斑，牙齒容易出血的人都可以吃一些，維生素c還有很好的美白效果，能夠?qū)谟掀鸬胶芎玫淖饔茫员茉兴帟?huì)造成體內(nèi)維生素c流失，所以也需要補(bǔ)充。
二、長(zhǎng)期吃維生素C好嗎
維生素c雖然對(duì)人體有著諸多的好處，但是長(zhǎng)期服藥也是不好的，尤其是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，容易出現(xiàn)結(jié)石，而且孕婦和老年人、肝腎不好的人士都不建議常吃，如果需要補(bǔ)充建議聽(tīng)從醫(yī)囑，想要服用也可以咨詢(xún)一下醫(yī)生，以免對(duì)身體產(chǎn)生影響，那么就得不償失了。如果想要補(bǔ)充維生素c，那么食補(bǔ)的方式是最佳的選擇，對(duì)人體也沒(méi)有副作用。
三、吃什么可以補(bǔ)充維生素C
維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
很多人愛(ài)吃葡萄。其實(shí)葡萄中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)花青素，就可以有延緩衰老，抗疲勞和美容的作用。特別適合女性們食用。大家平時(shí)的時(shí)候可以多吃些葡萄。那么具體葡萄有什么樣的好處呢，多吃了有沒(méi)有壞處呢?我們不妨來(lái)了解一下吧。
西瓜葡萄汁
主料：西瓜600g，葡萄200g，輔料：蜂蜜適量
步驟：
1.提前把西瓜和葡萄在冰箱凍冷后取出備用。
2.用勺子把西瓜果肉挖出，去籽。
3.把西瓜肉放入漏勺，用勺子壓出西瓜汁。
4.把葡萄去皮。
5.同樣方法把葡萄汁壓出。
6.壓好后過(guò)濾一下。
7.最后加入適量蜂蜜攪勻后再過(guò)濾掉泡泡。
8.在西瓜葡萄汁里加入葡萄裝飾。
西瓜葡萄汁清涼解暑，適合夏季食用，葡萄含糖是很高的，恰當(dāng)吃比較好?？墒遣荒芏喑耘?。常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲憊均有補(bǔ)益效果。而葡萄酒又為一種低度飲料，富含十幾種氨基酸和豐厚的維生素B12和維生素p，開(kāi)胃健脾、助消化、提神等成效。葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚，是一種補(bǔ)養(yǎng)性很強(qiáng)的水果。秋季是葡萄盛產(chǎn)的季節(jié)，多吃葡萄對(duì)身體有好處，具有抗衰老的作用，可以維持人體的平衡，而且還可以軟化血管，所以這款西瓜葡萄汁是不錯(cuò)的選擇。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有維生素啊，氨基酸啊等等的微量元素，是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。葡萄可以美容抗老化，還可以有軟化血管的作用，但是葡萄雖然好不能吃太多。吃太多的話(huà)會(huì)容易引起牙釉質(zhì)被腐蝕，讓牙齒變得僵硬。
平時(shí)我們感冒發(fā)燒了醫(yī)生都建議多補(bǔ)充維生素c，特別是小孩子經(jīng)常經(jīng)常補(bǔ)充維生素c能夠增強(qiáng)抵抗力，寶寶少生病媽媽也少擔(dān)心，但是大家要了解維生素c的正確服用方法。
(1)要按照生理劑量服用，此劑量毒性很小。若過(guò)量口服則會(huì)出現(xiàn)反酸、胃部不適、惡心嘔吐，以致腹痛、腹瀉等消化道炎癥、潰瘍等藥源性疾病。長(zhǎng)期大量服用維生素C，可出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)草酸鹽結(jié)石、高鈣血癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎;兒童可引起軟骨癥;注射給藥偶爾可見(jiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
(2)推薦空腹服用。因?yàn)榇髣┝烤S生素C可破壞食物中的維生素B12，妨礙銅或鋅離子的吸收。但要注意患有消化道潰瘍的病人最好不用或慎用，以免對(duì)潰瘍面進(jìn)行刺激，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。
(3)大量服用維生素C后不可突然停藥。因?yàn)橥蝗煌Ｋ帟?huì)引起藥物的戒斷反應(yīng)，使壞血病或其他病加重或復(fù)發(fā)。應(yīng)逐漸減量直至完全停藥，或采用藥物替換療法，確保疾病穩(wěn)定而不復(fù)發(fā)加重。
(4)盡可能不服用大劑量的維生素C，因?yàn)榇罅糠煤罂墒鼓蛑刑桥懦隽吭龆?，使尿糖呈假?yáng)性反應(yīng)，有礙糖尿病的診斷及降糖藥的使用。
(5)需長(zhǎng)期服用阿司匹林的患者要補(bǔ)充維生素C。
(6)維生素C不宜與異煙肼、磺胺類(lèi)藥、氨茶堿、鏈霉素、青霉素等藥物合用，會(huì)使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失敗。
(7)維生素C對(duì)維生素B12有破壞作用，與阿司匹林腸溶片合用，會(huì)加速其排泄而降低療效。葉酸與維生素C合用也會(huì)減弱各自的作用，若治療貧血必須使用時(shí)，可間隔使用，不得同時(shí)服用。
孕婦要補(bǔ)維生素c嗎
維生素c對(duì)于人腦的健康發(fā)育至關(guān)重要，孕婦如果缺乏維生素c，是有必要補(bǔ)充維生素c的。
眾所周知，維生素c是一種水溶性維生素，它在胎兒腦發(fā)育的時(shí)期，能起到提高腦功能敏銳的作用。據(jù)了解，人腦是人體含維生素c最多的地方，孕婦如果補(bǔ)充充足的維生素c，有助于提高胎兒的智力，因此我們說(shuō)，孕婦攝入充足的維生素c，對(duì)胎兒的發(fā)育很重要，尤其是對(duì)胎兒的大腦發(fā)育很重要。
而且，孕婦如果因?yàn)閿z入不足而引起維生素c缺乏的話(huà)，很容易引起壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)等。所以，孕婦應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素c，一般來(lái)說(shuō)，從含有維生素c的果蔬當(dāng)中攝取是足夠的。
孕婦要補(bǔ)多少維生素c
維生素c可以預(yù)防壞血病，也可以增加肌體的抗病能力。一般情況下，如果人體缺乏維生素c，就會(huì)引起毛細(xì)血管障礙，從而導(dǎo)致脆性出血；而如果是孕婦缺乏維生素c，則容易患?jí)难 ⒇氀⒘鳟a(chǎn)及早產(chǎn)。
據(jù)了解，孕婦如果在妊娠期間適當(dāng)服用維生素c，可以降低她們?cè)诜置鋾r(shí)遇到的危險(xiǎn)。這個(gè)結(jié)論來(lái)源于墨西哥的一個(gè)研究。因?yàn)樵谀鞲?，胎兒羊膜早破是?dāng)?shù)卦袐D所常見(jiàn)的。我們知道，羊膜過(guò)早破裂的話(huà)，常常會(huì)給孕婦生產(chǎn)帶來(lái)危險(xiǎn)。而當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)家們認(rèn)為，維生素c能夠幫助加固由膠原質(zhì)構(gòu)成的羊膜。因此，他們認(rèn)為，孕婦吃維生素c是比較重要的。
專(zhuān)家建議孕中、晚期的孕婦以及乳母，每日的維生素c的攝入量為130mg/d。孕婦可以從果蔬中攝取維生素c，如果攝入量不夠，可以選擇一些維生素c產(chǎn)品加以補(bǔ)充，但不要私自加吃任何的藥片，因?yàn)橛行┧幦绻蕴?，寶寶也?huì)跟著吸收過(guò)多的。
孕婦補(bǔ)維生素c的好處
孕婦補(bǔ)維生素c的話(huà)，無(wú)論是對(duì)自己還是對(duì)寶寶，都是有很大的好處的。
維生素c是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一，孕婦尤其要注意的是，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育迅速，所以需要補(bǔ)充足夠的維生素。
維生素c可以提高胎兒的腦功能敏銳性，維生素c對(duì)胎寶寶的造血系統(tǒng)健全和機(jī)體抵抗力的增強(qiáng)也有促進(jìn)作用。
另外，妊娠過(guò)程中，母體血液中的維生素c含量是逐漸下降的，到孕婦分娩時(shí)，維生素c含量?jī)H為孕早期的一半，這時(shí)，如果嚴(yán)重?cái)z入不足的話(huà)，準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)病，所以孕媽媽們要及時(shí)補(bǔ)充維生素c。
媽網(wǎng)提醒：建議準(zhǔn)媽媽孕早期的階段，每日攝入100毫克維生素c，到孕中期和孕晚期時(shí)，每日130毫克即可。
孕婦怎么補(bǔ)維生素
孕婦補(bǔ)維生素c吃什么？這個(gè)問(wèn)題其實(shí)不難回答。孕婦補(bǔ)維生素c，可以多吃新鮮果蔬，如青菜、菠菜、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、葡萄、酸棗、草莓、柿子、金橘等。其中，野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
我們知道，維生素c是我們?nèi)梭w不可缺少的，離開(kāi)了維生素c，我們的免疫力就會(huì)大大下降，身體健康也會(huì)被影響。因此，孕婦如果想要懷孕期間身體健康、胎兒生長(zhǎng)發(fā)育更好，就要注意補(bǔ)充足夠的維生素c。
下面，媽網(wǎng)百科還可以教各位媽媽一道簡(jiǎn)單的補(bǔ)充維生素c的食譜。
香腸炒油菜
制作步驟：
1、將香腸切成薄片，將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置備用；
2、鍋中熱油，爆香姜末、蔥花，然后放入油菜梗翻炒，再放入油菜葉炒至半熟；
3、在鍋中倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下即可。
孕婦補(bǔ)維生素c的注意事項(xiàng)
孕婦補(bǔ)維生素c可以預(yù)防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過(guò)量卻會(huì)影響胚胎發(fā)育，要是長(zhǎng)期過(guò)量服用，還會(huì)使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。總之，補(bǔ)維生素c也是要特別注意的，不能盲目補(bǔ)充。具體來(lái)說(shuō)，孕婦補(bǔ)維生素c要重視以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：
1、放置太久的維生素c不要吃。有些孕婦會(huì)根據(jù)醫(yī)生的囑咐服用一些VC片劑。媽媽們要注意了，如果這些維生素片暴露于空氣中或放在潮濕的地方，藥片就會(huì)變黃，影響藥效，甚至可能分解成有害物質(zhì)，所以不要再服用了。
2、黃瓜里含有的一種維生素c分解酶會(huì)破壞其他蔬菜或維生素c片中的維生素c，所以要慎吃黃瓜。
3、服用維生素c藥片的時(shí)候要遵從推薦量，千萬(wàn)不要過(guò)量服用。長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素c的話(huà)，體內(nèi)可生成大量草酸，會(huì)有患腎臟草酸鹽結(jié)石的潛在危險(xiǎn)。
媽媽們要記得，補(bǔ)充維生素c雖然比較重要，但也不能盲目補(bǔ)充。
維生素是人體所需，在對(duì)這類(lèi)食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何幫助，那維生素c的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，在對(duì)這些食物選擇上，也是要對(duì)他們進(jìn)行很好了解，這樣在使用的時(shí)候，才會(huì)知道，什么樣的食物是最佳之選，含有維生素多。
那維生素c的食物都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問(wèn)題，都是有著很好認(rèn)識(shí)，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，對(duì)自身各方面，都是有著很好幫助。
維生素c的食物：
提到維生素C,人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。
其實(shí),食用薯類(lèi)食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類(lèi)食品中,尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。薯類(lèi)食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
因此,如果你每天享用薯類(lèi)食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C。
含維生素 C的食物和水果
水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱(chēng)綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
彌猴桃，號(hào)稱(chēng)維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過(guò)量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過(guò)量的維C會(huì)通過(guò)尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
通過(guò)以上介紹，對(duì)維生素c的食物都有什么，都是有著很好掌握，這些食物在吃的時(shí)候，也是可以長(zhǎng)期選擇，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有損壞，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，也是要有節(jié)制，每次吃的時(shí)候不宜過(guò)多，使得利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
維生素c是一種人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏維生素C的話(huà)，那么對(duì)于人體健康也是有著很大的影響的，比如說(shuō)會(huì)導(dǎo)致人體的免疫力下降，出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、咳嗽等癥狀，更嚴(yán)重的，還會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)敗血癥。想要補(bǔ)充維生素c，可以吃一些富含維生素c的蔬菜，比如說(shuō)下面所推薦的這些蔬菜。
1、甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營(yíng)養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類(lèi)水果，所以較適合生吃。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。
2、掐不齊
掐不齊含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是每百克含胡蘿卜素高達(dá)12.6毫克，維生素C高達(dá)270毫克，是一般蔬菜所望塵莫及。豐富的維生素有助于增強(qiáng)人體免疫功能。此菜還具有清熱解毒、健脾利濕的功效。適用于感冒發(fā)燒、暑熱吐瀉、痢疾、傳染性肝炎、熱淋白濁等病癥。
3、白菜
白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋(píng)果、梨分別高5倍、4倍；其中維生素C，可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
4、扁蓄菜
扁蓄菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質(zhì)6克，脂肪0.6克，碳水化合物10克，鈣50毫克，磷47毫克，胡蘿卜素9.55毫克，維生素B20.58毫克，維生素C158毫克，還含有扁蓄甙、槲皮貳等。扁蓄性味苦寒，具有利尿、清熱、殺蟲(chóng)的功效。
維生素C和蝦肉這兩種食物最好是不要放入在一起食用，否則是會(huì)造成食物中毒的情況發(fā)生，雖說(shuō)蝦肉是一種含有維生素和氨基酸非常高的食物，人們?cè)诔粤艘院髮?duì)于自己的身體素質(zhì)相當(dāng)好，但是一定要注意這種食物也是不能夠和一些食物放在一起吃，比如說(shuō)黃豆和紅棗等，就容易發(fā)生危險(xiǎn)。
鈣(毫克) 325磷(毫克) 186鉀(毫克) 329
鈉(毫克) 133.8鎂(毫克) 60鐵(毫克) 4
鋅(毫克) 2.24硒(微克) 29.65銅(毫克) 0.64
錳(毫克) 0.27碘(毫克) 0
成分名稱(chēng) 含量(毫克) 成分名稱(chēng) 含量(毫克) 成分名稱(chēng) 含量(毫克)
異亮氨酸0亮氨酸1573賴(lài)氨酸1406
含硫氨基酸(T) 492蛋氨酸492胱氨酸0
芳香族氨基酸(T) 1283苯丙氨酸683酪氨酸600
蘇氨酸694色氨酸0纈氨酸846
精氨酸1155組氨酸390丙氨酸1240
天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064
脯氨酸721絲氨酸728
營(yíng)養(yǎng)分析
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，而且無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
禁忌
蝦和南瓜：同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會(huì)腹瀉。
蝦皮和黃豆：同食會(huì)消化不良。
蝦皮和紅棗：同食會(huì)中毒。
維生素C是人體內(nèi)比較重要的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體的免疫力以及人的整體氣色而言，還是有著很重要的作用的。如果人體缺乏維生素C的話(huà)，是很容易因?yàn)轱L(fēng)寒或者是病毒而導(dǎo)致出現(xiàn)各種疾病的，甚至?xí)l(fā)敗血癥這種疾病。那么，在人們常吃的食物中，哪些是含有維生素C的呢？
一、哪些是富含維生素C的食物
提到維生素C，人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。
其實(shí)，食用薯類(lèi)食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類(lèi)食品中，尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類(lèi)食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C，因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持。
因此，如果你每天享用薯類(lèi)食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。
二、含維生素 C的食物和水果
水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜，當(dāng)屬西蘭花，又稱(chēng)綠菜花，它是蔬菜界的維生素C之王，大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多，吃的時(shí)候盡量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
彌猴桃，號(hào)稱(chēng)維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過(guò)量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過(guò)量的維C會(huì)通過(guò)尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
三、什么造成維生素C的損失?
現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買(mǎi)大量水果放入，但是這樣不好，因?yàn)樗娣诺臅r(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。
還有由于吸煙可阻礙人體對(duì)維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對(duì)維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C;從事激烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)的人，由于流汗也會(huì)損失大量的維生素C;還有一些疾病和藥物也會(huì)影響維生素C的吸收。
所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來(lái)源，必要時(shí)應(yīng)加服維生素C藥片。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甜瓜比西瓜維生素C多》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生維生素”專(zhuān)題。
