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人在衰老過程中，不僅有代謝和生理機(jī)能的改變，而且伴有機(jī)能適應(yīng)調(diào)解能力的減退和抵抗力的降低，女性更年期在營養(yǎng)方面同中老年期有相同之處，另外還有其特殊的要求。
（1）熱量，基礎(chǔ)代謝率逐漸下降，活動量逐漸減少，因而能量供應(yīng)可適當(dāng)降低，一般40～49歲可減少5%，50～59歲可減少10%，60～90歲可減少20%。碳水化物是人體最重要最經(jīng)濟(jì)的熱量來源，不能缺少，但也不能過多，以免增加體重。一般以五谷為主。
（2）蛋白質(zhì)0.7～1.0克每公斤體重，特別是要注意補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì)，包括瘦肉、乳類、禽類、蛋類、豆類等。
（3）脂肪65克左右，少吃動物性脂肪，適當(dāng)食用植物油。脂肪攝入過少時，會影響脂溶性維生素的吸收。
（4）維生素，任何一種維生素都不可缺乏，應(yīng)多吃新鮮水果、蔬菜。
（5）礦物質(zhì)，以減緩老年人常見的骨質(zhì)疏松。鐵對于造血有重要作用，不可缺少。近年來發(fā)現(xiàn)鋅對性功能有補(bǔ)益興奮作用，應(yīng)注意攝取。
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