常吃10種蔬菜凈白你肌膚
男性養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《常吃10種蔬菜凈白你肌膚》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
白蘿卜：
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豌豆：
本草綱目記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
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白里透紅的肌膚是每位女性朋友都希望擁有，不過奈何現(xiàn)今社會空氣污染問題，紫外線又猛烈，想保持凈白肌膚，已經(jīng)是一件很難的事，用美白產(chǎn)品也不是很見效果，不過多吃以下10蔬菜就可以得到凈白肌膚。
女性朋友在太陽猛烈的日子，特別是夏天，都會做好全套防哂準(zhǔn)備，防哂露、遮陽傘，一應(yīng)俱全。目的就是為了保護(hù)肌膚，以免受紫外線等令肌膚變黑。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
白蘿卜：
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豌豆：
本草綱目記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
白蘿卜：
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豌豆：
本草綱目記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
白蘿卜：
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
冬瓜：
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘑菇：
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豌豆：
本草綱目記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
蔬菜，我們每天都會吃，蔬菜中含有豐富維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維等。不過在眾多蔬菜中，所含的營養(yǎng)都有所不同，有些會含多種營養(yǎng)。那么哪些蔬菜是最多營養(yǎng)而又全面的呢，以下10種超營養(yǎng)蔬菜你要記住了！
美國公眾科學(xué)中心（CSpI）按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項(xiàng)目給85種蔬菜的營養(yǎng)打分，最終得出了超級營養(yǎng)蔬菜最新排名。以下就是排名前十位的蔬菜。
菠菜
1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過 DRI100%。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
甘藍(lán)
1杯煮熟的甘藍(lán)的維生素K含量是膳食參考攝入量（DRI，美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量）10倍多，維生素 K有助于血小板凝結(jié)。吃法：加入檸檬、大蒜和少量水一起煮。
蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到DRI100%。維生素C達(dá)到DRI的75%以上。吃法：簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
萵苣
1.5杯煮熟的萵苣（萵筍）含有100%維生素A膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。吃法：將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀，上烤架烤制。
南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K 和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維C和維D、胡蘿卜素和膳食纖維。吃法：芥菜主要用于配菜炒著吃，或煮成湯。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到DRI的10%。吃法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
西蘭花
熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：涼拌或加入沙拉中。
胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35― 17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機(jī)鹽等。吃法：胡蘿卜生吃可潔齒，整個(gè)烤著吃更營養(yǎng)。
紅柿子椒
1個(gè)紅柿子椒中所含的能增強(qiáng)免疫功能的維生素C是DRI的250%。吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然后澆上橄欖油和醋。
說到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其實(shí)，只要經(jīng)常食用蔬菜，照樣能讓你的肌膚光彩照人，其效果不亞于上美容院呢！據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，以下的食物當(dāng)屬美容能手！
豌豆
《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘆筍
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
絲瓜
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
黃瓜
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
冬瓜
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
西紅柿
西紅柿：西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還含有番茄紅素，這些天然抗氧化劑是體內(nèi)多余的超氧自由基的天敵。而清除體內(nèi)多余的超氧自由基能減少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，還可有效減少形成黑色素的酵素。
俗話說：一白遮三丑。雖然說到了秋季，陽光不再強(qiáng)烈，但是美白的工作是必須要繼續(xù)的。除了必要的保養(yǎng)品之外，從飲食上進(jìn)行調(diào)理是美白內(nèi)外兼修的重要途徑。飲食與美容息息相關(guān)，讓我們一起來了解一下美容蔬菜吧！
豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有祛除黑斑，令面光澤的功效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
土豆
有關(guān)美白的蔬菜，還有雙豆一說，雙豆即土豆和豌豆。
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促竟進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎？ 由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品，能潤澤肌膚。
它所含的胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
【DIY胡蘿卜面膜】
材料：胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)、蜂蜜2茶匙
方法：
1.先將胡蘿卜洗凈去皮后，磨碎待用。
2.再加入蜂蜜2茶匙、蛋黃，調(diào)成糊狀的面膜。
3.將面膜敷在臉上，小心避開眼睛和嘴巴，敷臉約10至15分鐘后，用溫水將臉洗凈。
功效： 胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
冬瓜
冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細(xì)潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guān)。
冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有瘦身瓜之美譽(yù)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積而產(chǎn)生瘦身效果?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說，冬瓜令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可加速體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到減肥的作用。
俗話說：一白遮三丑。雖然說到了秋季，陽光不再強(qiáng)烈，但是美白的工作是必須要繼續(xù)的。除了必要的保養(yǎng)品之外，從飲食上進(jìn)行調(diào)理是美白內(nèi)外兼修的重要途徑。飲食與美容息息相關(guān)，讓我們一起來了解一下美容蔬菜吧!
豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
土豆
有關(guān)美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆即土豆和豌豆。
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促竟進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎? 由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。
它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
冬瓜
冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細(xì)潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guān)。
冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽(yù)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積而產(chǎn)生瘦身效果。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可加速體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到減肥的作用。
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