三個(gè)小竅門(mén)教你選青圓椒
冬季養(yǎng)生小竅門(mén)。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供三個(gè)小竅門(mén)教你選青圓椒，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
青圓椒特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進(jìn)食欲，幫助消化，防止便秘。因此，成為餐桌上的常見(jiàn)菜肴?？墒乔嘟吩撛鯓犹暨x呢？這里教您三個(gè)竅門(mén)。
頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀(guān)新鮮、厚實(shí)、明亮，肉厚;頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。
有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會(huì)變形，但抬起手指后，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應(yīng)選肉質(zhì)有損傷的青椒，否則保存時(shí)容易腐爛。
四個(gè)棱的肉質(zhì)厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過(guò)程中由心室決定的，生長(zhǎng)環(huán)境好，營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)容易形成四個(gè)心室。也就是說(shuō)，有四個(gè)棱的青椒，要比有三個(gè)或兩個(gè)棱的青椒肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。
青椒富含維生素C，烹制菜肴時(shí)，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法，加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免維生素C損失過(guò)多。
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人像一部組裝機(jī)器，需常常運(yùn)動(dòng)，否則就極易過(guò)早地患上諸如頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生等疾病。對(duì)于那些從事腦力勞動(dòng)或較輕體力工作的人，在工作間隙常常旋轉(zhuǎn)有關(guān)部位，可收到意想不到的效果。
一、運(yùn)目
雙目同時(shí)以遠(yuǎn)處某一大型固定物體為目標(biāo)，由左經(jīng)上方再至右到下方回到左方，眼動(dòng)頭不動(dòng)，旋轉(zhuǎn)運(yùn)目10圈。然后再由右經(jīng)上方至左到下方回到右側(cè)，旋轉(zhuǎn)運(yùn)目10圈。此法有清心明目，清除眼疲勞，提高視力之效。
二、轉(zhuǎn)頸
自然站立或坐姿，雙目微閉，先按順時(shí)針?lè)较虼蠓染徛D(zhuǎn)動(dòng)頭頸10次，再按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)頸10次，此法可防治頸椎病及頸肩綜合征。
三、聳肩
自然站立或坐姿，身正腰直，雙目微閉，在吸氣的同時(shí)，雙肩胛先后向上抬起。再向前，向下、向后作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)10次，接著再反方向旋轉(zhuǎn)10次。此法對(duì)活絡(luò)肩關(guān)節(jié)、防止肩周炎、頸肩綜合征的發(fā)生有一定益處。
四、轉(zhuǎn)掌
自然站立或坐姿，雙肩抬起至胸腹前或下垂，先按順時(shí)針?lè)较蛲瑫r(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)雙大拇指10圈，然后按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)10圈。接著先后按順、逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)手掌10圈。此法運(yùn)動(dòng)雙掌魚(yú)際部及小臂肌肉，有舒筋活血，增強(qiáng)手腕活力之功效。
五、雙臂劃圈
自然站立，目視前方，雙手自然下垂，爾后如小學(xué)生跳繩，雙臂向后。向上、向前、向下劃圈10次，接著反方向劃圈10次，此法活動(dòng)雙臂及肩，增強(qiáng)肺活量，有防治頸椎病、頸肩綜合征、網(wǎng)球肘之功效。
六、扭腰
取站姿，腳與肩同寬，雙手插腰，四指在前，拇指在后緊頂腎腧（在腰部，第二腰椎棘突下，旁開(kāi)1.5寸）處，先按順時(shí)針?lè)较虼蠓染徛D(zhuǎn)動(dòng)腰10圈，續(xù)以逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)10圈，此法對(duì)腰肌勞損、腰痛等諸病有一定防治作用。
隨著人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，蜂蜜這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材也被越來(lái)越多人需求。但是在一些尋求高額利益的奸商驅(qū)使下，蜂蜜造假也是很普遍的。很多人都無(wú)法分辨自己購(gòu)買(mǎi)到的蜂蜜到底是純正的還是摻假蜂蜜。如果大家想買(mǎi)到正宗蜂蜜，那么不妨跟著小編學(xué)習(xí)以下五種方法，這樣就可以買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的蜂蜜啦!
常見(jiàn)的辨別真假蜂蜜的方法：
1、聞味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對(duì)有花香味的，哪怕很淡，是絕對(duì)沒(méi)有酸味、工業(yè)味、腥味等;如果您無(wú)法辨別什么樣的花香味，您可以采用對(duì)比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對(duì)比就能有很明顯的效果。
2、看氣泡，蜂蜜要是沒(méi)有加工，使勁搖晃，是有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會(huì)持久不消的，那是因?yàn)榛钚悦傅脑?加工過(guò)后，上層只會(huì)有少量的氣泡或者沒(méi)有氣泡，蜂蜜中會(huì)有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
3、看顏色，真正的蜂蜜是不會(huì)那么純的，看著怎么都不會(huì)那么透亮。而假蜂蜜色澤鮮艷，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色。
4、看粘度，這點(diǎn)一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉絲的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是這樣的，蜂蜜是有波美度的，有的商家為了故意提高波美度，有意的加工脫水濃縮，水分少了，自然濃度就上去了，拉絲就很簡(jiǎn)單了，真的蜂蜜是半粘稠的，特別是到了夏季，還有點(diǎn)稀稀的，這是正常的，一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內(nèi)。
5、嘗味道，舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時(shí)可以用舌頭進(jìn)行驗(yàn)證。真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會(huì)太甜，回味時(shí)略有酸味和微刺喉的感覺(jué)。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒(méi)有蜜味。
一說(shuō)起洋蔥，你是不是會(huì)想起圓圓的樣子，其實(shí)洋蔥還有一個(gè)別名就做圓蔥，圓蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，我們對(duì)于這種東西我們能做的菜肴有很多，你們一定知道很多家常的做法，但是今天小編要帶來(lái)的就不是家常做法，而是小吃做法——炸圓蔥圈和圓蔥土豆餅，有興趣的朋友們一起來(lái)看看吧。
炸圓蔥圈：
一、主料
圓蔥 (適量)
二、調(diào)料
雞蛋 (適量) 玉米淀粉 (適量) 面包糠 (適量) 鹽 (適量) 黑胡椒粉 (適量)
三、做法
1圓蔥去皮切成圓片，調(diào)入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。
2腌好的圓蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3均勻的裹上一層蛋液。
4所有的圓蔥圈依次裹上面包糠。
5油溫六七熱時(shí)，放入圓蔥圈炸至金黃;撈出瀝去多余的油，裝盤(pán)即可。
四、小竅門(mén)：
1、炸圓蔥圈挑選的圓蔥盡量挑直徑比較圓的，這樣炸出來(lái)才會(huì)比較好看。
2、圓蔥之間會(huì)有一層薄薄的膜要去掉，否則不好掛糊。
圓蔥土豆餅：
一、主料
土豆 (一個(gè))
二、調(diào)料
圓蔥 (適量) 胡蘿卜 (適量) 青椒 (適量) 雞蛋 (一個(gè)) 脆皮腸 (適量) 胡椒粉 (適量) 鹽 (適量)
三、做法
1主料
2土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟
3將蒸好的土豆塊壓成泥
4青椒、胡蘿卜、香腸切丁，圓蔥一部分切丁，一部分切成圈
5圓蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用
6雞蛋打成蛋液
7取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、圓蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味
8鍋里放油，燒熱后放入圓蔥圈
9隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入圓蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了
四、小竅門(mén)：
圓蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)添加。
看過(guò)了小編的圓蔥的小吃做法及小竅門(mén)介紹，你是不是對(duì)圓蔥有了更多的了解，是不是躍躍欲試了呢，想試試炸圓蔥圈和土豆餅的做法呢，原來(lái)也可以這么簡(jiǎn)單，這么美味，你是不是也想嘗試一下。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)手為家人做兩道美味小吃吧!
西紅柿是個(gè)好東西，西紅柿炒蛋更是個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味出眾的好菜 。西紅柿炒雞蛋幾乎人人會(huì)做，貌似簡(jiǎn)單極了，可做好吃了，還是有訣竅的。很多時(shí)候同是一道菜，一樣的做法，一樣的配料，做出來(lái)的味道、口感卻大不相同。今天我們就告訴大家西紅柿炒雞蛋小竅門(mén)。
竅門(mén)1：雞蛋西紅柿要搭配好
一般我們用兩個(gè)雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例非常重要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)能感覺(jué)味道不足、油膩、干澀;西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。
竅門(mén)2：狠狠打雞蛋!
打雞蛋的時(shí)候要小心辦法，“要狠狠打”雞蛋，要用力多打一些，逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，到每次筷子在碗口外運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋打好了。
竅門(mén)3：在剛打的雞蛋里放入少量的清水
雞蛋常常一不小心就會(huì)炒老，而且如果放油少的話(huà)還會(huì)粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋里放入少量的清水，待攪拌后放入鍋里，就可以保證雞蛋炒出來(lái)是鮮嫩的了，還有因?yàn)橛幸恍┣逅谝膊粫?huì)那么容易粘鍋了。
竅門(mén)4：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱
要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿(mǎn)鍋底，這么就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這么可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。
竅門(mén)5：在炒西紅柿的時(shí)候可以加點(diǎn)糖
有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大塊，這么才可以獲得非常多的汁水。
竅門(mén)6：最后出鍋時(shí)才加鹽
先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個(gè)密技。您能發(fā)現(xiàn)，當(dāng)您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了恰到好處的、味道純正的新鮮汁水!
竅門(mén)7：不用放雞精或者味精
西紅柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。
竅門(mén)8：去除西紅柿皮的方法
西紅柿如果炒出來(lái)帶著皮，厚厚的自然會(huì)降低食客的胃口，可以在炒西紅柿之前做一下簡(jiǎn)單去皮處理，只需將洗好的西紅柿用開(kāi)水燙一下，皮立刻就張開(kāi)，很容易剝掉了，這樣炒出來(lái)不僅味道不減，連口感也變得更加好了。
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???????竅門(mén)一：蘋(píng)果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專(zhuān)家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。
竅門(mén)二：
準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋(píng)果。這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。
竅門(mén)三：
將牙膏涂在蘋(píng)果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋(píng)果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋(píng)果表皮的保鮮劑等清洗掉。
竅門(mén)四：
最好在超市買(mǎi)專(zhuān)用來(lái)洗水果的洗液。專(zhuān)家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。
基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很適合身體虛弱、抵抗力低、生病后需要調(diào)理身子的人食用，但生活上很多人會(huì)覺(jué)得當(dāng)天的基圍蝦不錯(cuò)就會(huì)買(mǎi)多了，但是基圍蝦如果保存不好味道不但會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)減少，那么我們平時(shí)買(mǎi)基圍蝦多了需要怎么保存呢？我來(lái)教大家三個(gè)方法保存。
一、冰箱干養(yǎng)法：
這種方法就最常見(jiàn)了，現(xiàn)在大多人家里都有冰箱，什么東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我們拿出一個(gè)膠盒來(lái)，在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內(nèi)的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來(lái)保持基圍蝦的持久保鮮。不過(guò)大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會(huì)凍死那些蝦的，起到了反作用。
二、水養(yǎng)法：
最簡(jiǎn)單的方法當(dāng)然是用蝦箱或蝦袋加個(gè)電泵就0K；但這種水養(yǎng)法并非最好的，因?yàn)橘I(mǎi)蝦到正式釣魚(yú)的這段時(shí)間內(nèi)，蝦會(huì)在水中蕩來(lái)蕩去（有人說(shuō)蝦會(huì)因此而暈頭，這個(gè)講法雖然沒(méi)什么科學(xué)根據(jù)，但可以肯定的蝦蕩來(lái)蕩去會(huì)沒(méi)精神，所以有的高質(zhì)素蝦箱內(nèi)有一層網(wǎng)讓蝦抓?。?，到釣場(chǎng)前生蝦已經(jīng)消耗很多體力以至大大減低活動(dòng)能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因?yàn)榈蜏貙?duì)蝦較有利。不過(guò)也不是誰(shuí)家里就有電泵的，所以用什么辦法隨便你選哦。
三、沙養(yǎng)法：
可能這種沙養(yǎng)法還很少人聽(tīng)過(guò)吧，我可是第一次聽(tīng)到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會(huì)用到的。用準(zhǔn)備一個(gè)膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時(shí)候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個(gè)星期都不是問(wèn)題，不過(guò)所用的沙要整天清洗又要曬太陽(yáng)，才能夠把蝦養(yǎng)得好，覺(jué)得這種辦法比較麻煩，現(xiàn)在都講究方便啦，所以現(xiàn)在了很少有人會(huì)用到這種辦法了。
我還是覺(jué)得用冰箱最直接了，只要你保存的好，一兩天不是問(wèn)題的。我經(jīng)常就是用這種辦法來(lái)保存鮮蝦的，覺(jué)得很管用還方便。
雖然十六中的果糖含量比較高，吃起來(lái)也會(huì)讓人感覺(jué)到香甜，可是由于每一顆石榴果實(shí)中都有石榴籽，所以不少人在吃石榴的時(shí)候都感覺(jué)到麻煩直接選擇不吃石榴?？紤]到這個(gè)因素，不少人在吃石榴的時(shí)候都發(fā)現(xiàn)了一些可以快速幫助人們吃石榴的小竅門(mén)。今天的文章就為大家推薦幾個(gè)吃石榴的小竅門(mén)。
石榴的正確吃法圖解
1.吃石榴需要的工具
干凈的臉盆兩個(gè)，一個(gè)干凈的盤(pán)子。
2.石榴的吃法一
石榴買(mǎi)回來(lái)以后要清洗干凈，然后再用布擦干凈外表，然后再把石榴切成兩米，然后再把石榴里面的石榴籽取出來(lái)，放進(jìn)盤(pán)子里面，再慢慢拿起這些小小的石榴籽放進(jìn)嘴里吃，慢慢品償石榴的味道。
3.石榴的汔法二
石榴清洗干凈以后，再用布擦干水份，這時(shí)候再用刀把石榴的皮輕輕地切一下，這時(shí)候我們就可以看到石榴的皮被切成了四等份，這時(shí)候我們?cè)侔咽竦钠兂鰜?lái)，這樣就露出了整個(gè)個(gè)石榴肉了，石榴里面有很多的石榴籽，這時(shí)候我們就可以把石榴放進(jìn)盤(pán)子里，慢慢取石榴籽放進(jìn)嘴里慢慢吃了。
4.吃石榴的注意事項(xiàng)
石榴汁如果沾到衣服上了，哪是很難清洗干凈的，所以說(shuō)我們不管是剝石榴皮的時(shí)候還是吃石榴的時(shí)候一定要小心一些。
預(yù)防感冒的小竅門(mén)
1、預(yù)防感冒小竅門(mén)
1.1、暖暖鼻子,根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,天氣越冷,人就更容易患感冒、流感等癥狀,主要是因?yàn)楸亲訙囟冉档土?也就導(dǎo)致它的抗感染能力下降。因此,預(yù)防感冒的發(fā)生,首先就是多暖暖鼻子。
1.2、別握手,人們之間的握手要比撞拳頭多傳染10~20倍的病菌。研究人員還發(fā)現(xiàn)握手力量最強(qiáng)的人所傳染上的細(xì)菌數(shù)量最多。
1.3、用熱水洗衣服,流感病毒能在40攝氏度的溫度中生存,所以如果有家庭成員患上了流感,要用高于40攝氏度的熱水對(duì)衣服和被褥進(jìn)行清洗,以殺滅病菌。
1.4、減少食糖的食用量,國(guó)外有關(guān)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)一個(gè)人在食用糖后,在長(zhǎng)達(dá)五個(gè)小時(shí)里面,其身體中的吞噬細(xì)胞吞噬的細(xì)菌,要比不吃糖的人少的多。因此,建議少吃糖,能夠有效的增強(qiáng)免疫細(xì)胞的抗病能力。
1.5、保證八個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間,與每晚睡眠八個(gè)小時(shí)的人相比,睡眠時(shí)間不足七個(gè)小時(shí)的人患上感冒的可能性會(huì)增加3倍。
2、感冒是什么
上呼吸道感染簡(jiǎn)稱(chēng)上感,又稱(chēng)普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱(chēng)。廣義的上感不是一個(gè)疾病診斷,而是一組疾病,包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、皰疹性咽峽炎、咽結(jié)膜熱、細(xì)菌性咽-扁桃體炎。狹義的上感又稱(chēng)普通感冒,是最常見(jiàn)的急性呼吸道感染性疾病,多呈自限性,但發(fā)生率較高。成人每年發(fā)生2～4次,兒童發(fā)生率更高,每年6～8次。全年皆可發(fā)病,冬春季較多。
3、感冒的病因
上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起。包括鼻病毒、冠狀病毒、腺病毒、流感和副流感病毒、呼吸道合胞病毒、?？刹《?、柯薩奇病毒等。另有20%～30%的上感由細(xì)菌引起。
各種導(dǎo)致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受涼、淋雨、氣候突變、過(guò)度疲勞等可使原已存在于上呼吸道的或從外界侵入的病毒或細(xì)菌迅速繁殖,從而誘發(fā)本病。老幼體弱,免疫功能低下或患有慢性呼吸道疾病的患者易感。
感冒的癥狀
時(shí)行感冒病人的癥狀與風(fēng)熱感冒的癥狀相似。但時(shí)行感冒病人較風(fēng)熱感冒病人的癥狀重。病人可表現(xiàn)為突然畏寒、高熱、頭痛、怕冷、寒戰(zhàn)、頭痛劇烈、全身酸痛、疲乏無(wú)力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、惡心、食欲不振,嬰幼兒或老年人可能并發(fā)肺炎或心力衰竭等癥狀。治療應(yīng)以清熱解毒、疏風(fēng)透表為主。
暑濕型感冒,病人表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、口淡無(wú)味、頭痛、頭脹、腹痛、腹瀉等癥狀。此類(lèi)型感冒多發(fā)生在夏季。治療應(yīng)以清暑、祛濕、解表為主。病人可選用藿香正氣水、銀翹解毒丸等藥物治療。如果病人胃腸道癥狀較重,不宜選用保和丸、山楂丸、香砂養(yǎng)胃丸等藥物。療效較差。
寒包火的感冒(表現(xiàn)為流清涕,大便干燥,咽部紅腫,發(fā)熱)和風(fēng)熱感冒(表現(xiàn)為喉痛、面紅、舌苔黃等)可以靠喝苦丁茶來(lái)瀉火、清熱,緩解感冒的一些癥狀,如咽喉腫痛、頭疼、眼睛腫脹等,但不能預(yù)防和治療感冒,還是要吃銀翹解毒丸、蓮花清瘟膠囊等藥物。
感冒后的飲食注意
感冒的時(shí)候千萬(wàn)別吃雞蛋,有不少人都認(rèn)為,發(fā)燒感冒的時(shí)候吃雞蛋,不但清淡而且有助于消化,還很有營(yíng)養(yǎng), 對(duì)病情的恢復(fù)有著一些幫助。但是這種做法是十分不科學(xué)的,因?yàn)榘l(fā)燒感冒的病人吃雞蛋會(huì)使 機(jī)體內(nèi)熱量增加,因熱量無(wú)法散發(fā),如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害。
醫(yī)師稱(chēng),雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
禁忌食物:咸寒食物,有中醫(yī)曾認(rèn)為類(lèi)似咸魚(yú),咸菜等腌制的食品內(nèi)含有高度的鹽,食用后容易導(dǎo)致一些疾 病的病變部位戳膜血管收縮,從而導(dǎo)致加重鼻塞和咽喉腫痛的不適癥狀,容易產(chǎn)生痰,刺激局 部引起咳嗽加劇。尤其是風(fēng)寒型感冒患者應(yīng)禁忌咸寒食物;甜膩食物,甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜點(diǎn)心,以及炸雞、炸鴨、烤鴨、臘肉、熏肉等燒烤煎炸 食物能妨礙脾、胃正常運(yùn)化,使痰濕相應(yīng)滋生,咳嗽、咳痰的癥狀難以消除,發(fā)病期應(yīng)禁食。
“吃花生要連紅皮一起吃”大家都知道花生外面得紅衣對(duì)人體有很多好處。但是花生衣雖好，可以不是人人都喜歡吃，并且有些情況也不適合紅衣， 因?yàn)榧t衣含有促凝血物質(zhì)，跌打損傷、血脈淤滯者不可以吃花生過(guò)多，否則會(huì)出現(xiàn)血液不散。而且花生紅衣并不好吃，帶苦澀感，有的人就不喜歡吃。
花生去皮小竅門(mén)
1、陽(yáng)光暴曬
在陽(yáng)光明媚的日子里，把花生米放太陽(yáng)下暴曬，最好是裝在金屬材質(zhì)等傳熱快的容器里。曬大半天或是一整天，然后穿上棉紗手套，用雙手猛搓一下，花生衣就很快脫落干凈了。
最后用扇子或是風(fēng)扇吹一下，就可分離花生衣。
2、水洗下鍋炒
把花生用水洗一下，然后下鍋中小火炒，一邊炒一邊用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開(kāi)始大量脫皮即可，然后關(guān)火，用鍋鏟搓花生，就可以脫掉大部分花生衣，部分脫不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。
注意，盡量水洗一下再下鍋，防止炒焦花生。
3、烤箱或微波爐烘烤
家有烤箱或是微波爐的同學(xué)，可以把花生放到爐子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出來(lái)，穿上棉紗手套搓一下即可，也可以用鍋鏟拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。
注意，這個(gè)去花生衣的烤法，跟微波爐烤花生的做法不一樣，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。
4、水泡發(fā)再搓
把花生用水泡發(fā)，然后撈起來(lái)晾一下，表面水分干了后，就找來(lái)一塊摩擦比較大的布，把花生包在里面，扎住口子，反復(fù)搓一下，花生衣就脫掉了，最后倒到水里沖洗一下，就能把花生衣分離。
5、泡發(fā)冷凍再曬干
把花生泡發(fā)，帶水一起放冰箱里冰凍，24小時(shí)后拿出來(lái)解凍，撈出來(lái)烈日下曬干，這個(gè)時(shí)候花生皮都干癟破裂了，稍微搓一下，或是用鍋鏟拍碎，即可去掉花生衣。
6、和沙揉搓
如果有干凈的沙子，找個(gè)篩子篩選一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起來(lái)猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉。
最后用粗孔篩子篩掉沙子即可，用水沖掉花生衣。這個(gè)方法對(duì)各種花生都管用，不必在乎干濕。
要使肌膚保持更好的狀態(tài)，日常 護(hù)理是必不可少的個(gè)環(huán)節(jié)。日常護(hù)理要 從身體的小細(xì)節(jié)開(kāi)始做起。
眼睛
眼部是全身 皮膚中最薄、最為嬌 嫩、非常容易缺水和 干，因此應(yīng)該給予 特別的護(hù)理。一般女性到了25歲就應(yīng)該使用眼霜了，如果眼睛四周實(shí)在太干燥了, 用眼膜來(lái)補(bǔ)充大量的 水分和養(yǎng)分，可以迅速恢復(fù)肌膚的潤(rùn)澤度，每周1?2次的加 強(qiáng)保養(yǎng)，可改善眼部 皮膚干燥的狀況。
嘴唇
嘴唇肌膚較 其他部位幼嫩，很容 易缺水脫皮，出現(xiàn)明 顯唇紋。護(hù)唇膏可在 睡前加強(qiáng)滋潤(rùn)。另外，上口紅前也要先 以護(hù)唇膏滋潤(rùn)雙唇， 盡量少用較干的唇 膏，定期為唇部進(jìn)行 磨砂，這樣可以加速 唇上死皮的脫落。
頸部
頸部的護(hù)理 是常被忽視的，除了 冬天外，頸部肌膚和 臉部一樣也是暴露在 風(fēng)吹日曬中，如果護(hù) 理不當(dāng)，頸部皮膚會(huì)失去彈性、出現(xiàn)頸 紋、膚色變得黯淡 等。頸部肌膚適宜用 滋潤(rùn)性柔膚水，營(yíng)養(yǎng) 乳液，平時(shí)給臉做保 養(yǎng)時(shí)別忘了用滋潤(rùn)性的頸霜給頸部按摩一 下。
手部
手部肌膚也常常干燥，除了注意手部衛(wèi)生勤洗手外，可以用臉部按摩膏對(duì)手進(jìn)行按摩，接著涂上滋潤(rùn)的護(hù)手膜，用保鮮紙和熱毛巾包裏10分鐘，再涂上防皺 護(hù)手霜。隨身攜帶一支護(hù)手霜非常重要，無(wú)論經(jīng)過(guò)多少次洗手，手部的干燥粗糙狀況也會(huì)得到很好的改善。
生活方式的進(jìn)步，讓“吃”成了一把雙刃劍。癌癥就是吃出來(lái)的疾病之一。
唐代名醫(yī)孫思邈的《千金方》中說(shuō)到：“凡欲治療，先以食療，食療不愈，后乃用藥爾。”癌癥病因研究中，有人估計(jì)飲食約占35%，吸煙占30%。如果飲食安排合理，癌癥危險(xiǎn)可減少55%。
50年前，美國(guó)胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌發(fā)病率最高的國(guó)家，現(xiàn)在都明顯下降，飲食控制是其中重要因素。
上海近30年肉蛋攝入明顯上升，脂肪占總熱量比例由20.1%上升至28%，腫瘤死因由第7位上升至第1位。因此，預(yù)防癌癥，在飲食上要遵循3個(gè)原則。
第一，不要過(guò)咸。
如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會(huì)下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。
通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，只有過(guò)量攝入亞硝酸鹽，體內(nèi)又缺乏維生素C的情況下，才會(huì)對(duì)人體引起危害。如果吃的過(guò)咸，會(huì)破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。
第二，不要過(guò)細(xì)。
現(xiàn)代人吃的糧食過(guò)于精細(xì)，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間縮短，對(duì)腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。
粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過(guò)量攝入纖維素會(huì)影響諸多營(yíng)養(yǎng)素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。
第三，不要過(guò)油。
調(diào)查顯示，如果油、動(dòng)物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發(fā)病率就會(huì)上升。
高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類(lèi)化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關(guān)，而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。
世界衛(wèi)生組織也曾提出通過(guò)合理的生活飲食習(xí)慣預(yù)防癌癥的五條建議：
1.限制動(dòng)物脂肪;
2.增加粗纖維;
3.減少肉食;
4.增加新鮮水果和蔬菜;
5.避免肥胖。
在此我們還要向大家推薦一些防癌食品：
1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白蘿卜、菜花、油菜。
2.百合科植物，有洋蔥、蒜、百合等，但烹飪時(shí)，不宜過(guò)熱煎炒。
3.水果：柑橘、獼猴桃、蘋(píng)果、菠蘿。
4.真菌類(lèi)：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反復(fù)漂洗。
5.雜糧類(lèi)：玉米、小米、番薯、燕麥、薏米，注意
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