【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生煮水食療方】
冬季人們易患咳嗽，有人不愛吃藥，其實(shí)飲食療法是個(gè)不錯(cuò)的選擇。除了止咳好手香梨之外，果仁、百合也能有效預(yù)防咳嗽。這里向大家介紹五種好吃又好做的飲食療法：
羅漢雪梨飲
將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。
羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時(shí)后，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。
蒸 梨
將梨洗凈去核，再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用一個(gè)。蒸梨止咳化痰，對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘，微酸涼，入肺胃經(jīng)，可生津潤燥、清熱化痰；川貝母潤肺止咳化痰；百部溫肺止咳；陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。
三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿；甜杏仁潤肺止咳；胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘；粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
銀耳百合飲
取白木耳10克，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。有潤肺止咳平喘的作用，適用于干咳少痰、咽干氣喘的咳喘病人。
白木耳，又叫銀耳，其性甘淡平，滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津；百合甘微苦寒，滋陰潤肺，清心除煩。
蘆根粥
取鮮蘆根150克，洗凈切斷，與杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。此粥中蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺熱、止咳化痰，用于咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等癥狀的患者。
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編輯推薦
冬季天氣咳嗽，一旦感冒就很容易引起咳嗽，那冬季咳嗽吃什么樣的食物可以好的快呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、蜜餞蘿卜梨
原料：白蘿卜1個(gè)，梨1個(gè)，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿卜、梨洗凈切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟為度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰。
附注白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發(fā)散風(fēng)寒之邪；蘿卜下氣化痰、寬中消食；梨可潤肺止咳；蜂蜜味甘性平，有補(bǔ)中潤燥之功效，可補(bǔ)益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
2、三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿；甜杏仁潤肺止咳；胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘；粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
3、羅漢雪梨飲
做法：將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20~30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。
品性分析：羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時(shí)后，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。
4、枇杷飲
原料：枇杷10克，鮮蘆根10克。用法：枇杷葉去毛，洗凈烘干，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫?zé)犷D服。功效祛風(fēng)清熱，止咳和胃。
附注蘆根甘寒，入肺胃二經(jīng)，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風(fēng)熱；枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風(fēng)熱咳嗽，兼有胃氣上逆惡心嘔吐者，尤為適宜。
5、蒸梨絲拌蘿卜
原料：白蘿卜250克，梨100克，生姜少許，麻油、精鹽、味少許及調(diào)料，拌勻涼食。功效清熱化痰，生津潤燥。
附注蘿卜辛甘涼，能清熱下氣化痰；梨味甘微寒，能清熱化痰、潤燥生津；生姜辛散，解表宣肺。本方甘淡，藥性平和，對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。
6、柿霜糖
原料：柿霜、白糖各等量。用法：柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤中，壓平。切塊，隨時(shí)含咽。功效清肺潤燥，止咳化痰。梨
將梨洗凈去核，再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用一個(gè)。蒸梨止咳化痰，對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘，微酸涼，入肺胃經(jīng)，可生津潤燥、清熱化痰；川貝母潤肺止咳化痰；百部溫肺止咳；陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。
7、杏仁餅
原料：杏仁（去皮尖）40粒，青黛3克，柿餅1個(gè)。
用法：杏仁炒黃，研為泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用濕泥包裹，煨熱：分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。
附注杏仁宣肺降氣止咳，為治咳之要藥；青黛清肝降火涼血；柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易于食用。
8、石膏粥
原料：生石膏60克，粳米50克。用法：以2000毫升水煮石膏，煎成l000毫升取汁去渣。將淘凈之米入汁煮粥，粥成即可食用，分2次溫服。功效清熱瀉火，止咳定喘。
春季是咳嗽高發(fā)季節(jié)，咳嗽久拖不治很容易引發(fā)一些肺炎等嚴(yán)重疾病，那么咳嗽怎么辦呢?咳嗽吃什么好的快?今天小編給大家盤點(diǎn)了一些咳嗽食療方法以及其它一些咳嗽偏方。
七款止咳食療方 從此不被咳嗽侵?jǐn)_
對癥食療方
蜜餞蘿卜梨一枇杷飲一杏仁粥一梨絲拌蘿卜一柿霜糖一杏仁餅一秋梨白藕汁一石膏粥
◎首選食材：蘿卜
屬性味甘、性涼。
功效生津開胃、潤肺化痰、祛風(fēng)滌熱、平喘止咳、順氣消食。
存放干燥、陰涼處。
挑選以外皮光滑、無黑心、無糠心、不抽薹、顏色鮮亮無萎蔫皺皮者為佳。
咳嗽是呼吸系統(tǒng)最常見的疾病之一，其有聲為咳，有痰為嗽，既有聲又有痰者稱為咳嗽。它是一種保護(hù)性反射動(dòng)作，有把呼吸道過多的分泌物或異物隨著氣流排出體外的作用。發(fā)病多見于老人和幼兒，尤以冬春季節(jié)為最多。以咳嗽為主要臨床癥狀的疾病，多見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的呼吸道感染，急、慢性支氣管炎，肺炎，肺結(jié)核，百日咳，支氣管擴(kuò)張等。
蜜餞蘿卜梨
原料：白蘿卜1個(gè)，梨1個(gè)，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿卜、梨洗凈切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟為度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰。
附注白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發(fā)散風(fēng)寒之邪;蘿卜下氣化痰、寬中消食;梨可潤肺止咳;蜂蜜味甘性平，有補(bǔ)中潤燥之功效，可補(bǔ)益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
此方是治療風(fēng)寒咳嗽的良方。
枇杷飲
原料：枇杷10克，鮮蘆根10克。用法：枇杷葉去毛，洗凈烘干，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫?zé)犷D服。功效祛風(fēng)清熱，止咳和胃。
附注蘆根甘寒，入肺胃二經(jīng)，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風(fēng)熱;枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風(fēng)熱咳嗽，兼有胃氣上逆惡心嘔吐者，尤為適宜。
杏仁粥
原料：杏仁(去皮尖)15克，粳米50克。用法：將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。功效散寒止咳，化痰下氣。
附注杏仁苦溫入肺經(jīng)，有下氣止咳之效;粳米健脾益胃。合而為粥趁熱服，蓋被令微汗出，取祛風(fēng)散寒之效。
梨絲拌蘿卜
原料：白蘿卜250克，梨100克，生姜少許，麻油、精鹽、味少許及調(diào)料，拌勻涼食。功效清熱化痰，生津潤燥。
附注蘿卜辛甘涼，能清熱下氣化痰;梨味甘微寒，能清熱化痰、潤燥生津;生姜辛散，解表宣肺。本方甘淡，藥性平和，對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。
柿霜糖
原料：柿霜、白糖各等量。用法：柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤中，壓平.切塊，隨時(shí)含咽。功效清肺潤燥，止咳化痰。
杏仁餅
原料：杏仁(去皮尖)40粒，青黛3克，柿餅1個(gè)。
用法：杏仁炒黃，研為泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用濕泥包裹，煨熱：分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。
附注杏仁宣肺降氣止咳，為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易于食用。
石膏粥
原料：生石膏60克，粳米50克。用法：以2000毫升水煮石膏，煎成l000毫升取汁去渣。將淘凈之米入汁煮粥，粥成即可食用，分2次溫服。功效清熱瀉火，止咳定喘。
20個(gè)治療咳嗽偏方
1、蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個(gè)，蔥白6根，生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白，姜，煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
以水三碗煎至過半。頓服，服后出微汗即愈。
驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
3、蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽
蕪荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。
先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分 鐘。趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。
發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
4、白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈。
發(fā)汗散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黃汁500毫升。
羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黃，生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。
補(bǔ)虛潤肺，祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，虛勞瘦弱，咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。
6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，
咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
7、飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升，白糖適量。
將馬乳煮沸;飲時(shí)加白糖。
據(jù)介紹，馬乳 “止渴療熱”，有補(bǔ)血生津，潤燥止嗽的功效
肺結(jié)核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。
8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克，大米100克，冰糖50克。
將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
9、燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克(水浸泡)，白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克。
白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟。服食。
養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。
10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。
加水共煎30分鐘。日飲湯2次。
下氣消痰。治咳嗽痰多。
11、豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰
黃豆，冰糖。
黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
健脾寬中，潤燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，紅糖，白糖各100克。
把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。
清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。
13、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須，橘皮各適量。
共加水煎，日服2次。
止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽，痰多。
14、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個(gè)， 豬肺1個(gè)，杏仁15克。
加水共煮1小時(shí)。吃肉飲湯。
清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止，痰多氣促。
15、糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。
先將 雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。
補(bǔ)虛損。治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克，冰糖10克。
芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克，香油30克，鹽少許。
將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
潤肺止咳。治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
19、燕窩銀耳治干咳盜汗
燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。
20、薯蕷粥健脾益肺
生懷山藥30克，白糖少許。將山藥軋細(xì)篩，調(diào)入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調(diào)味。服食。
補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
中醫(yī)食療：五款金橘茶 清肺止咳防感冒
金橘姜茶 防感冒
原料：金橘5個(gè)，生姜3片，若濕重可加藿香10克。
做法：金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后飲用。
功效：有宣肺解表的功效。
金橘蘿卜飲 治肺熱咳嗽
原料：金橘50個(gè)，白蘿卜1個(gè)。
做法：金橘、白蘿卜洗凈，共同榨汁口服。
功效：有下氣化痰止咳的功效。
金橘蔻仁飲 防胃脘痛
原料：金橘100克，白蔻仁20克，白糖適量。
做法：金橘加水適量，大火煮沸，用中火燒5分鐘，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，隨意溫服。
功效：有理氣消脹、寬胸快膈的功效。
糖煮金橘 治咳嗽痰多
原料：金橘500克，冰糖150克。
做法：金橘洗凈，用牙簽戳兩三個(gè)洞，加適量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟爛，溫服。
功效：有理氣潤肺、化痰止咳的功效。
金橘楂麥飲 防食積不化
原料：金橘15個(gè)，麥芽30克，山楂15克，白糖適量。
做法：金橘洗凈，用小刀割破，與麥芽、山楂一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮30分鐘，調(diào)入白糖即成，飲湯吃金橘。
目錄：
第一章：七款止咳食療方 從此不被咳嗽侵?jǐn)_
第二章：20個(gè)治療咳嗽偏方
第三章：中醫(yī)食療：五款金橘茶 清肺止咳防感冒
春季是咳嗽高發(fā)季節(jié)，咳嗽久拖不治很容易引發(fā)一些肺炎等嚴(yán)重疾病，那么咳嗽怎么辦呢？咳嗽吃什么好的快？今天小編給大家盤點(diǎn)了一些咳嗽食療方法以及其它一些咳嗽偏方。
七款止咳食療方 從此不被咳嗽侵?jǐn)_
對癥食療方
蜜餞蘿卜梨一枇杷飲一杏仁粥一梨絲拌蘿卜一柿霜糖一杏仁餅一秋梨白藕汁一石膏粥
◎首選食材：蘿卜
屬性味甘、性涼。
功效生津開胃、潤肺化痰、祛風(fēng)滌熱、平喘止咳、順氣消食。
存放干燥、陰涼處。
挑選以外皮光滑、無黑心、無糠心、不抽薹、顏色鮮亮無萎蔫皺皮者為佳。
咳嗽是呼吸系統(tǒng)最常見的疾病之一，其有聲為咳，有痰為嗽，既有聲又有痰者稱為咳嗽。它是一種保護(hù)性反射動(dòng)作，有把呼吸道過多的分泌物或異物隨著氣流排出體外的作用。發(fā)病多見于老人和幼兒，尤以冬春季節(jié)為最多。以咳嗽為主要臨床癥狀的疾病，多見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的呼吸道感染，急、慢性支氣管炎，肺炎，肺結(jié)核，百日咳，支氣管擴(kuò)張等。
蜜餞蘿卜梨
原料：白蘿卜1個(gè)，梨1個(gè)，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿卜、梨洗凈切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟為度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰。
附注白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發(fā)散風(fēng)寒之邪；蘿卜下氣化痰、寬中消食；梨可潤肺止咳；蜂蜜味甘性平，有補(bǔ)中潤燥之功效，可補(bǔ)益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
此方是治療風(fēng)寒咳嗽的良方。
枇杷飲
原料：枇杷10克，鮮蘆根10克。用法：枇杷葉去毛，洗凈烘干，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫?zé)犷D服。功效祛風(fēng)清熱，止咳和胃。
附注蘆根甘寒，入肺胃二經(jīng)，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風(fēng)熱；枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風(fēng)熱咳嗽，兼有胃氣上逆惡心嘔吐者，尤為適宜。
杏仁粥
原料：杏仁（去皮尖）15克，粳米50克。用法：將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。功效散寒止咳，化痰下氣。
附注杏仁苦溫入肺經(jīng)，有下氣止咳之效；粳米健脾益胃。合而為粥趁熱服，蓋被令微汗出，取祛風(fēng)散寒之效。
梨絲拌蘿卜
原料：白蘿卜250克，梨100克，生姜少許，麻油、精鹽、味少許及調(diào)料，拌勻涼食。功效清熱化痰，生津潤燥。
附注蘿卜辛甘涼，能清熱下氣化痰；梨味甘微寒，能清熱化痰、潤燥生津；生姜辛散，解表宣肺。本方甘淡，藥性平和，對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。
柿霜糖
原料：柿霜、白糖各等量。用法：柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤中，壓平．切塊，隨時(shí)含咽。功效清肺潤燥，止咳化痰。
杏仁餅
原料：杏仁（去皮尖）40粒，青黛3克，柿餅1個(gè)。
用法：杏仁炒黃，研為泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用濕泥包裹，煨熱：分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。
附注杏仁宣肺降氣止咳，為治咳之要藥；青黛清肝降火涼血；柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易于食用。
石膏粥
原料：生石膏60克，粳米50克。用法：以2000毫升水煮石膏，煎成l000毫升取汁去渣。將淘凈之米入汁煮粥，粥成即可食用，分2次溫服。功效清熱瀉火，止咳定喘。
20個(gè)治療咳嗽偏方
1、蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個(gè)，蔥白6根，生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白，姜，煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
以水三碗煎至過半。頓服，服后出微汗即愈。
驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
3、蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽
蕪荽（香菜）30克，飴糖30克，大米100克。
先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分 鐘。趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。
發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
4、白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈。
發(fā)汗散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黃汁500毫升。
羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黃，生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。
補(bǔ)虛潤肺，祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，虛勞瘦弱，咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。
6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，
咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
7、飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升，白糖適量。
將馬乳煮沸;飲時(shí)加白糖。
據(jù)介紹，馬乳 止渴療熱，有補(bǔ)血生津，潤燥止嗽的功效
肺結(jié)核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。
8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克，大米100克，冰糖50克。
將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
9、燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克（水浸泡），白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克。
白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟。服食。
養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。
10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。
加水共煎30分鐘。日飲湯2次。
下氣消痰。治咳嗽痰多。
11、豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰
黃豆，冰糖。
黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
健脾寬中，潤燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，紅糖，白糖各100克。
把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。
清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。
13、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須，橘皮各適量。
共加水煎，日服2次。
止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽，痰多。
14、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個(gè)， 豬肺1個(gè)，杏仁15克。
加水共煮1小時(shí)。吃肉飲湯。
清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止，痰多氣促。
15、糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。
先將 雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。
補(bǔ)虛損。治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克，冰糖10克。
芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克，香油30克，鹽少許。
將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
潤肺止咳。治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
19、燕窩銀耳治干咳盜汗
燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。
20、薯蕷粥健脾益肺
生懷山藥30克，白糖少許。將山藥軋細(xì)篩，調(diào)入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調(diào)味。服食。
補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
中醫(yī)食療：五款金橘茶 清肺止咳防感冒
金橘姜茶 防感冒
原料：金橘5個(gè)，生姜3片，若濕重可加藿香10克。
做法：金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后飲用。
功效：有宣肺解表的功效。
金橘蘿卜飲 治肺熱咳嗽
原料：金橘50個(gè)，白蘿卜1個(gè)。
做法：金橘、白蘿卜洗凈，共同榨汁口服。
功效：有下氣化痰止咳的功效。
金橘蔻仁飲 防胃脘痛
原料：金橘100克，白蔻仁20克，白糖適量。
做法：金橘加水適量，大火煮沸，用中火燒5分鐘，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，隨意溫服。
功效：有理氣消脹、寬胸快膈的功效。
糖煮金橘 治咳嗽痰多
原料：金橘500克，冰糖150克。
做法：金橘洗凈，用牙簽戳兩三個(gè)洞，加適量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟爛，溫服。
功效：有理氣潤肺、化痰止咳的功效。
金橘楂麥飲 防食積不化
原料：金橘15個(gè)，麥芽30克，山楂15克，白糖適量。
做法：金橘洗凈，用小刀割破，與麥芽、山楂一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮30分鐘，調(diào)入白糖即成，飲湯吃金橘。
總結(jié)：綜上所述，我想大家都已經(jīng)知道了如何治療咳嗽了，那么如果你還在被咳嗽煩惱，趕快試試吃吃這些美食吧！（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
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