烤橘子使你擁有年輕心臟
春季心臟養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烤橘子使你擁有年輕心臟》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
橘子是人們生活中極好的美食佳果。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比例較低。他們還發(fā)現(xiàn)橘子等柑橘類的果皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。
日本中醫(yī)食療研究會會長田村稻生教授認(rèn)為，就橘子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而后者則有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。值得注意的是橘皮甙，它可以加強毛細(xì)血管的彈性、降血壓、擴張冠狀動脈。因此，可以說橘子是預(yù)防冠心病與動脈硬化的食品。
橘子的吃法也有講究，以烤著吃的方法最好。具體方法是將橘子（1～2只）洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上，用中火燒烤至微焦為止。這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子里面去，且這樣處理以后，橘皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的橘子1次，對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效，并具有護膚美容作用。
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我們會買烤箱，但是烤箱買了以后經(jīng)常會閑置在一邊，并沒有什么太多的用途，面臨著冬天的季節(jié)，天氣非常的干燥，而且感覺到極其寒冷，這個時候經(jīng)常會因為干燥導(dǎo)致人們出現(xiàn)咳嗽，烤箱在這個時候就派上用場，用烤箱烤橘子可以很好的解決掉這個問題，同時又能緩解頻繁咳嗽帶來的副作用。
吃烤橘子為什么可以治咳嗽
橘皮可以加工成陳皮和橘紅，橘紅是橘皮把里面白色的橘絡(luò)刮掉，橘紅對外感風(fēng)寒而導(dǎo)致的咳嗽有效用，但一般橘紅都是干的，而散寒需要利用橘皮的辛發(fā)之性，這時新鮮的橘子皮藥性更好?？鹃僮拥臅r候，橘子表面接觸火焰的地方會噴發(fā)出東西，而在橘子內(nèi)部，也會有這種噴發(fā)，這樣橘子肉就會帶有橘皮的藥效。烤橘子對較輕微的風(fēng)寒咳嗽有效，橘皮經(jīng)過烤制后會有類似陳皮的潤燥止咳的功效，橘子皮內(nèi)的橘絡(luò)也具有化痰的功效，且橘子本身富含維生素C，在人生病的時候?qū)ι眢w是很好的營養(yǎng)補充。
但是，這個方法只能治療比較輕微的風(fēng)寒咳嗽，如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表癥狀，一定要及時就醫(yī)。
烤橘子治咳嗽怎么烤：
選用新鮮的成熟橘子，提前將橘子洗凈晾干。將鍋放在火上燒干，然后把準(zhǔn)備好的橘子放進去，用小火加熱，同時要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。也可以直接用火烤，將橘子放在離火芯約10厘米的位置，同樣在烤的過程中不斷翻動，直至橘皮變干微焦即可。
tips：我們可以用很多工具來烤橘子，像鍋，炭火都行。但記住一定不要用煤氣灶哦，畢竟煤氣有毒的。
烤橘子治咳嗽怎么吃：
用量：單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多。
吃橘皮：橘皮可以吃，橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多，連橘皮一起吃效果會更好。但在烤的過程中橘皮內(nèi)的有效成分已經(jīng)滲入到橘肉內(nèi)，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了，也不要去吃橘皮。
橘子是一種普通的水果，這種水果的汁液非常多，吃起來味道香甜，所以非常受歡迎，據(jù)介紹，橘子里面含有大量的維生素a，補充維生素a對人的視力有好處，橘子買回來之后就可以直接生吃了，也可以榨成汁來喝，今天介紹一種新的吃法，那就是烤橘子吃，那么這樣吃有什么好處呢？
第一、烤橘子有什么功效
橘子的果肉具有開胃理氣和止咳潤肺的功效，橘子皮也是理氣、除燥利濕、化痰止咳及健脾和胃的要藥。橘子在被火烤制的過程中，橘子皮所含的有效成分會慢慢滲入果肉中，食用這種果肉相當(dāng)于將果肉和橘子皮同時吃下，其理氣化痰及潤肺止咳的功效更強。
烤橘子尤其適用于風(fēng)寒感冒引起的風(fēng)寒咳嗽，食用后不僅能讓痰液量明顯減少，其鎮(zhèn)咳的效果也是相當(dāng)明顯的?？鹃僮映丝梢灾委燂L(fēng)寒咳嗽之外，對消化不良、口渴咽干及干咳無痰等癥有一定的食療效果。
很多人都知道陳皮有理氣、潤燥和化痰的作用，而橘皮經(jīng)過炙烤之后，其燥烈之性消除而藥性卻依然存在，藥用功效基本上與陳皮相當(dāng)了。用火烤橘子就等于是單味陳皮水煎，能治療咳嗽氣喘等癥。
第二、烤橘子的做法
橘子外皮洗凈后用筷子串起來，放在微火上邊烤邊翻動，烤到橘子皮發(fā)黑，并且從橘子里面冒出熱氣就可以了。如果感覺把橘子直接放在火上烤不衛(wèi)生，也可以用微波爐或電烤箱來烤橘子，或者用煎鍋把橘子煎到外皮發(fā)焦。
總之，只要讓整只橘子慢慢地受熱，讓橘子皮所含的有效成分滲透到果肉中就可以了。
第三、烤橘子怎么做效果最好
用金橘來制作烤橘子是最好的，因為金橘的藥用價值及營養(yǎng)價值都高于其它的橘子?？鹃僮舆€要選用比較新鮮的橘子，橘子皮與果肉要緊貼，這樣才能讓更多的有效成分滲入果肉中。
烤橘子的過程中忌用大火，而是要用小火慢慢地烤制，烤到橘皮微有發(fā)干發(fā)焦是最好的，這樣才能保證大部分有效成分滲入果肉中，而且果肉的營養(yǎng)成分也不會受到破壞。
烤好的橘子最好趁熱吃下，才能達到治療風(fēng)寒咳嗽的最佳效果。如果烤好的橘子外皮比較干凈，連皮帶果肉一起吃下效果更佳。
如果烤的是大橘子，成年人一次吃1只就夠了，孩子們一次吃3到5瓣就夠了。如果是小橘子，成年人可一次吃2到3只，孩子一次可以吃1只。
葡萄有了比維他命C強數(shù)十倍的葡萄子OpC，當(dāng)然能夠更加保護皮膚免于老化的傷害，因此稱之為口服的皮膚保養(yǎng)品。
紅酒熱的發(fā)燒相信讓大家都印像深刻，其中奧妙，除了品嘗研究紅酒的名人雅仕帶來附味風(fēng)雅的俗尚，最主要就是葡萄能夠?qū)拱┌Y與心臟病的說法，經(jīng)過媒體與醫(yī)師的發(fā)表，推波助瀾將葡萄美酒變?yōu)榕_灣餐桌上的佳肴良伴，即使它再貴再酸都會有人買來喝。
然而，葡萄除了制成紅酒可以享受兼保健，另外有一種由葡萄子中萃取出來的產(chǎn)品，近年來在歐美國家中大為風(fēng)行，甚至被稱之為口服皮膚保養(yǎng)品，因為這種葡萄子萃取物不但不會讓您喝醉，更因為它具有比維他命E強五十倍，比維他命C強20倍的抗氧化能力而聲名大噪。
葡萄子中含有一種稱為原花色素（Oligoproanthocyanidin）的強力抗氧化物，又稱為OpC，這種花原色素屬于生物黃酮類的一種，是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子，在葡萄子中有極為豐富的含量，大約有80%-85%左右的含量，除此之外，葡萄子中還含許多強力的抗氧化物，如兒茶酸，表兒茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸，不但共同組成強力的抗氧化家族，也能夠幫助OpC的吸收。
研究指出，日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手，紫外線產(chǎn)生的自由基能造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損，進而使皮膚的緊密度變差，保水性也下降，因此看起來無光澤而容易產(chǎn)生皺紋，常見的抗氧化劑如維他命C，E與beta-胡蘿卜素因為能夠抵抗紫外線產(chǎn)生的自由基所以能夠達成皮膚抗老的作用，有了比維他命C強數(shù)十倍的葡萄子OpC，當(dāng)然能夠更加保護皮膚免于老化的傷害，因此稱之為口服的皮膚保養(yǎng)品。
除了對于皮膚的效用，葡萄子的抗氧化能力已有國外研究證明能夠?qū)古c預(yù)防許多與自由基有關(guān)的老化疾病，如常見的心血管疾病，動脈硬化，過敏，糖尿病并發(fā)癥，甚至于癌癥。
隨著對抗老化的社會需求與抗自由基理論的逐漸成熟，葡萄子與其它相關(guān)的天然抗氧化制劑相信將成為健康產(chǎn)業(yè)市場上的明星。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下紅酒腌橘子焗烤這道菜的做法。
2.21鍋內(nèi)倒入紅酒，水和糖
3.開火讓酒精蒸發(fā),糖也融化后放入小橘子,放入肉桂條,因為紅酒汁不能莫過橘子先煮3分鐘然后再翻過來橘子煮3分鐘熄火
4.煮好的橘子和汁放入盒子里冷卻后，放冰箱一個晚上（2天也可以啊）
5.1放入白酒
6.2蛋黃和雞蛋混合,用打蛋器打發(fā)
7.加入檸檬汁繼續(xù)打發(fā)
8.開很小的火繼續(xù)打發(fā)至粘稠熄火即可
9.調(diào)好的醬汁倒入容器內(nèi)
10.腌好的橘子橫切成兩半
11.整齊的排在步驟9的醬汁上
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著紅酒腌橘子焗烤的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
也許你清純年少，也許你英俊瀟灑，也許你漂亮標(biāo)致，但臉上的痘痘卻是你唯一的瑕疵，隨著年齡增長，皺紋更也是你的一大煩惱。你可以選擇西藥、激光祛除，也可以選擇中藥調(diào)理，但這些未免有些麻煩，且不安全。
那么女人吃什么美容養(yǎng)顏，可以青春永駐呢?今天神農(nóng)金康小編給大家介紹一款綠色安全的果實花青素之王黑枸杞
黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞。為中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。
黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，而神農(nóng)金康青海產(chǎn)的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。
黑枸杞可以說是天然的補品，對女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對男性也是很好的補品。對于大多數(shù)人的認(rèn)識當(dāng)中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那么還是讓我們先來看看它有什么營養(yǎng)價值和功效吧!
黑枸杞五大營養(yǎng)攻效：
一、抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
二、美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用 。
三、護肝明目、增進視力：花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
四、改善循環(huán)、增強體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
五、防治糖尿?。汉诠坭竭€可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤、精旺氣足。營養(yǎng)價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
橘子是冬季的一種時令水果，它口味酸甜深受人們的喜愛，在吃橘子的時候，很多人都會將剝下的橘子皮隨手扔掉，殊不知，一種養(yǎng)生功效極佳的“良藥”就被我們這么白白浪費了，下面就為大家總結(jié)一番橘子皮都有哪些養(yǎng)生功效。
1調(diào)理脾胃
將橘子的果皮曬干后就成了一味傳統(tǒng)的中藥“陳皮”，陳皮是調(diào)理脾胃的一味良藥，可以緩解因脾胃問題導(dǎo)致的食欲不振、消化不良，等不良癥狀。
2清熱去火
橘皮性溫可以起到理氣調(diào)中、清熱去火的作用，如果身體出現(xiàn)內(nèi)火過重的情況，橘皮可以很好地緩解。
3燥濕化痰
冬季時候，在外寒的侵?jǐn)_之下，體內(nèi)會淤積大量濕氣，常常出現(xiàn)咳嗽痰多、頭暈胸悶、渾身乏力的癥狀，而橘皮恰恰是燥濕化痰的良藥，可以很好地緩解癥狀。
4安神助眠
橘皮氣味清香，含有天然的揮發(fā)油，可以起到鎮(zhèn)定安神的作用，同時它還能促進睡眠，如果你被失眠的問題所困擾，橘皮是不可多得的一味良藥。
5促進血液循環(huán)
橘皮中含有豐富的橘皮苷，可以促進血液循環(huán)，保護血管健康，可以有效預(yù)防各類血管疾病的出現(xiàn)。
除了這些養(yǎng)生功效之外，橘皮還有很多生活中的妙用。
1緩解鼻塞
當(dāng)因感冒等原因造成了鼻塞的情況，這是可以借助橘皮來進行緩解，將新鮮的橘皮對著鼻孔擠進一下汁液，立刻會感到神清氣爽、暢通了許多。
2防止暈車
如果你被暈車的問題所困擾，在乘車的過程中不時地聞一聞橘皮，清新的味道有助于你保持清醒，防止頭暈、嘔吐等不適情況的出現(xiàn)。
3去除異味
橘皮的清香味可以起到去除異味的作用，當(dāng)衛(wèi)生間、冰箱等容較為密封的空間里出現(xiàn)了異味，在里面放一些新鮮的橘皮，就可以清新空氣。
橘皮的功效和用途說了這么多，怎么使用才能將這些更好地發(fā)揮出來呢?下面為大家推薦兩種使用方法。
橘皮枕
在枕芯中塞入曬干剪碎的橘皮，制成橘皮枕，睡覺時枕著入睡，不但能安神助眠，還能有效地促進腦部血液循環(huán)，維護腦部健康。
橘皮泡水
將新鮮的橘皮晾干之后，用熱水沖泡飲用，可以起到清熱去火、調(diào)理脾胃、燥濕化痰等諸多養(yǎng)生功效，這是一種最為簡單常見，效果顯著的方法。
知道了這些之后，吃橘子的時候千萬不要把橘皮隨意扔掉了。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
在日常生活中，我們會用檸檬切成片來泡水喝。因為它富含很多的營養(yǎng)元素。那檸檬的功效與作用有哪些呢。主要是檸檬含有大量的維生素C，是美白護膚品中的主要成分。所以說檸檬可以美白是真的嗎?下面我們一起來看看吧。
檸檬的功效與作用
1、生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。
2、預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
5、美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6、止吐果
兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。
檸檬的營養(yǎng)價值
1、鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。
2、檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實，因為其主要是存在于果實的皮和膜中。
3、檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜?，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。
甘蔗是水果類唯一的莖用水果，也是水果中含非膳食纖維最多的一種水果，甘蔗的營養(yǎng)價值高，多糖其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。那么甘蔗的功效與作用大家都清楚嗎?吃甘蔗上火是真的嗎?我們該如何辨別霉變甘蔗呢?接下來小編就為大家一一講解。
甘蔗的功效與作用
清熱消暑、助消化
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用于消化不良，夏季清熱降火等。
益脾胃
甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。
發(fā)熱口干
取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。
治療口臭或口腔發(fā)炎
有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
美容臉部
同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
治妊娠嘔吐
黑枸杞的功效作用
1、抗衰老改善睡眠抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神hugan經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2、護肝明目增進視力醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
3、美容養(yǎng)顏改善皮膚每天吃一點黑枸杞對于美容養(yǎng)顏也有著顯著的效果哦!這是因為黑枸杞中含有豐富的花青素，這種元素不僅對于健康很有益處，而且能夠幫助肌膚補充營養(yǎng)，讓肌膚保持年輕的狀態(tài)。另外，花青素對于抵抗衰老以及紫外線的侵害都有著顯著的效果，能夠讓肌膚遠離傷害!
4、補腎益精預(yù)防癌癥黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
5、改善循環(huán)增強體質(zhì)花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
枸杞的正確吃法
1、不要過量食用現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動物實驗證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產(chǎn)生一定的副作用了哦。
2、直接嚼著吃效果更好用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補過度。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。黑枸杞什么人最適合吃?研究表明黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有的花青素OpC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質(zhì)虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
結(jié)語：過以上文章的介紹大家是不是對黑枸杞的功效與作用有了大概的了解了呢，在我們生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介紹了五種黑枸杞的吃法，大家可以選擇性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者盡量還是不要吃的好。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，像辣椒籽，稀牌黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核(其最大特點)，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
花青素是一種水溶性的色素，它是植物新陳代謝的產(chǎn)物，在不同的酸度和金屬離子環(huán)境中，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現(xiàn)紅色、藍色、紫色甚至黑色。
在人體進行正常的生命代謝中，細(xì)胞內(nèi)會產(chǎn)生一些氧自由基。在某些外界因素影響下，比如紫外線照射、抽煙等，體內(nèi)的自由基數(shù)量還會增加。自由基能夠攻擊 DNA、蛋白質(zhì)、脂肪等。所以，人們認(rèn)為，體內(nèi)的自由基是衰老、生病的原因。那些能夠清除自由基或者防止氧化反應(yīng)發(fā)生的物質(zhì)，就被稱為抗氧化劑。它不是一種物質(zhì)，而是各種各樣有抗氧化能力的物質(zhì)的總稱。比如維生素C、E、胡蘿卜素、多酚化合物等等，都是抗氧化劑。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。[1]
但是花青素的功效都是從抗氧化衍生出來的，并沒有直接的臨床試驗數(shù)據(jù)。細(xì)胞實驗和動物實驗可以給科學(xué)家們一些研究的方向，但是并不能作為功效的證據(jù)?？寡趸瘎╇m然能夠防止或者終止其他的氧化反應(yīng)，同時它們自身也有可能被氧化產(chǎn)生有害產(chǎn)物。另一種常見的原因則是，某種抗氧化劑在簡單體系中顯示出了保健作用，但是在體內(nèi)的復(fù)雜環(huán)境中，還會產(chǎn)生其他的副作用。正負(fù)相抵，結(jié)果也就很難說。
細(xì)胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發(fā)生有關(guān)，比如癌癥、衰老、心血管疾病等等。因為蔬菜水果對于降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險有一定作用，所以人們自然想到，花青素是不是抗癌的有效成分。許多人對此進行過研究，也有大量的科學(xué)論文發(fā)表。一般而言，花青素對于體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞顯示了很強的抑制作用。針對老鼠等實驗動物，花青素對人工誘導(dǎo)產(chǎn)生腫瘤也顯示了一定的抗性。但是，它是否對人體有效，則缺乏相應(yīng)的證據(jù)。在意大利進行過一些病例-對照研究，比較過上千例癌癥病人與情況相似但是沒有得病的 對照的飲食狀況，沒有發(fā)現(xiàn)花青素等藍紫色蔬菜中的有效成分跟癌癥發(fā)生有關(guān)。
功效價值
《維吾爾藥志》[3] 記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》[4] 等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等，且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓用藥。
保健作用
抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
補腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用 。
護肝明目、增進視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
粥一直是被人們視為健康飲食的最佳食物之一，因為不管是疾病的調(diào)理，還是有助于消化問題，粥是最好的選擇。那么在冬季你知道怎樣喝粥才是最健康養(yǎng)生的嗎?現(xiàn)在就去來看看冬季應(yīng)該怎樣喝粥才能更好的保健身體。
腸胃不好 喝熬爛的粥
平時煮粥，大家都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養(yǎng)，容易讓脾胃虛弱的人吸收。
因為粥里含有的維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)都是水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，將粥熬得稀爛以后，給消化不良、脾胃不好或者手術(shù)后只能吃流質(zhì)食物的病人吃，有利于粥中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果想要提升粥的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養(yǎng)價值。
糖尿病人
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學(xué)，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態(tài)，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。這并不是因為粥沒有營養(yǎng)，而是粥有促進消化易于吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現(xiàn)得能量充足。
但正因為營養(yǎng)易于被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以后，人就會開始感到餓了。鑒于粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現(xiàn)。
兒童
兒童正處于成長期，如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則，即：搭配食物的原則，生物學(xué)種屬越遠越好(如動物配植物比單純植物配植物好)，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數(shù)越多越好。粥是個“潤滑油”，和什么東西都可以良好進行搭配，只要遵循營養(yǎng)全面平衡的原則，就可以熬出美味營養(yǎng)的粥。
以上就是關(guān)于冬季喝粥需要注意的幾個問題。相信大家現(xiàn)在對與喝粥養(yǎng)生保健也有了比較全面的了解。但是大家要注意的是，雖然喝粥比較有利于身體健康，但是我們身體需要的是營養(yǎng)的全面均衡。所以還要注意搭配好其他的食物。
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