春日草莓食譜 吃出甜美好心情
春日養(yǎng)生季節(jié)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春日草莓食譜 吃出甜美好心情”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
時(shí)下正是草莓上市的旺季，鮮紅欲滴的草莓在街頭一路排開，甚是好看。草莓不僅外形可愛誘人，味道更是鮮甜。它特含的豐富膳食纖維不僅能幫助消化，還可以有效減輕體重，更可以配入到我們?nèi)粘Ｊ匙V中，推薦幾款簡單易學(xué)的草莓食譜，一起來體驗(yàn)這春日里別樣的一抹紅吧。
草莓麥芬
參考分量：大紙杯4個(gè)
配料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺（5ML），肉桂粉1/4小勺（1.25ML），鹽1/4小勺（1.25ML）
烘焙：烤箱中層，上下火180度，20-30分鐘
制作過程：
1.把雞蛋、玉米油、牛奶等所有濕性配料倒入大碗，再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。
2.新鮮草莓洗凈切成小丁，倒入液體材料里，攪拌均勻。
3.另一方面，把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后過篩。
4.把混合后的干性配料倒入濕性配料里。
5.用橡皮刮刀翻拌均勻（從底部往上拌，不要畫圈攪拌）。拌到面粉全部濕潤即可。此時(shí)面糊雖然看上去比較粗糙且多塊，但切勿繼續(xù)翻拌了。
6.把拌好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯模具，2/3滿。然后放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤20-30分鐘，直到表面完全膨脹，并呈現(xiàn)棕紅色即可出爐。
TIpS：
1.肉桂粉是西餐及甜點(diǎn)里常用的一種調(diào)味料，是由肉桂的干皮制成的粉末，又稱玉桂粉。它能給甜點(diǎn)帶來一份特殊的香氣，尤其是和水果類的甜點(diǎn)搭配效果絕妙。肉桂粉在一般的大型超市有售。
2.這是一款制作簡單，口感很好的傳統(tǒng)法麥芬蛋糕。
草莓湯圓糖水
材料：芝麻湯圓12個(gè)、草莓6個(gè)、冰糖30克、姜一小塊。
做法：
1.將草莓洗凈，姜去皮，用刀略拍。
2.鍋中放水，大火燒至水開，放入湯圓，煮至全部湯圓浮起，撈起放入冷水中待用。
3.將處理好的草莓、姜塊放入砂鍋內(nèi)，加入清水煮開后，再放入已過冷水的湯圓、冰糖，略煮至冰糖融化即可。
防止湯圓爆餡小竅門：湯圓煮好后過一下涼水即可防止湯圓爆餡。
草莓雞蛋煎餅
原料：草莓 雞蛋 面粉 油 鹽
做法：
1.草莓洗凈，去蒂，切大塊。放入攪拌機(jī)。
2.雞蛋打入攪拌機(jī)，加面粉，加適量的水，用攪拌機(jī)，攪勻。
3.平底鍋置火上，少刷一點(diǎn)油。
4.把攪好的面糊，倒入平底鍋，迅速轉(zhuǎn)動鍋體，使面糊均勻地平鋪在鍋底。
5.煎直兩面金黃即可。
草莓杯子蛋糕
海綿蛋糕體：蛋2個(gè)、細(xì)砂糖60克、低筋面粉60克、黃油10克、牛奶10克。
表面裝飾：打發(fā)的淡奶油、草莓各適量。
做法：
⒈將黃油和牛奶混合加熱至黃油熔化后備用，低筋面粉過篩備用。
⒉將蛋打散，加入細(xì)砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線，劃痕不會立即消失的程度。
⒊加入過篩的低筋面粉拌勻。
⒋取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。
⒌將4倒入3中拌勻。
⒍將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。
⒎入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。
8.蛋糕晾涼后，在表面擠適量打發(fā)的淡奶油后，用草莓進(jìn)行裝飾。
草莓班戟
材料：草莓適量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個(gè)、黃油15克、鮮奶油適量
做法：
1.將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒;
2.雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉(zhuǎn)1分鐘融化和雞蛋混合;
3.將（2）加入（1）攪拌均勻，最后將面糊過篩待用;
4.將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，用盛湯的勺子將面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，放涼，備用;
5.鮮奶油用攪拌器將奶油打發(fā);（植脂奶油不加糖打發(fā)，動物性的請加入適量的糖）
6.取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放上洗凈的小草莓，再鋪一層奶油糊。包成長方形即可。
ys630.COm精選閱讀
小雪節(jié)氣前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，光照相對較少，此時(shí)人們的心情會受其影響，特別容易引發(fā)或加重抑郁癥。因此，在飲食方面應(yīng)有選擇性地吃一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物。
全麥面包：美國麻省理工學(xué)院的研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。此外，冬季適度增加全麥面包、稀粥、糕點(diǎn)、蘇打餅干等碳水化合物的攝入還有助于御寒。更令人欣喜的是，近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。除了全麥面包外，雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉：當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)信使，能將信號傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快活。因此，除了脾胃虛寒的朋友外，應(yīng)適當(dāng)增加香蕉的攝入。
菠菜：研究發(fā)現(xiàn)，葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，冬季應(yīng)適當(dāng)增加菠菜的攝入。此外，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
下面給大家推薦兩款小雪節(jié)氣最適合的食療方：
■香蕉豆?jié){飲
香蕉1個(gè)去皮，搗爛后加入適量熟豆?jié){，即可飲用。每日1～2次。香蕉有助于增加人腦內(nèi)5-羥色胺的含量，豆制品中則含有植物雌激素和微量元素鈣，有助于安定人的情緒。
■玫瑰羊心
羊心1個(gè)，紅花6克，玫瑰花9 克，食鹽適量。將羊心切片，放入小砂鍋內(nèi)，加清水適量，放入玫瑰花、紅花同煮，煮約15分鐘，濃縮收湯。將羊心串成串，蘸上玫瑰、紅花湯汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透，撒上少許食鹽，即可食用?？奢o助防治因季節(jié)改變而引起的失眠、心悸、胸悶不舒等不適。
隨著生活和學(xué)習(xí)的壓力越來越大，我們是不是一天都處在緊張、焦躁、易怒的心情當(dāng)中呢?那么，想不想試著用健康飲食來換個(gè)心情?讓心情變得開朗，擁有整天的美麗好心情呢?下面，我們就來給您介紹，五類有效緩解心情的食物，讓這些食物中的食物營養(yǎng)，幫助我們趕走不良情緒，每天輕松開心。
五類有效緩解心情的食物：
一、粗糧類
代表食物：小米、玉米面、蕎麥面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
二、干果類
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
干果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)。
三、菌藻類
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。
四、海鮮類
代表食物：魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等
海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳 、銅等豐富的營養(yǎng)成分和維生素。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的效果。
五、蔬果奶類
代表食物：香蕉、番茄、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、大蒜、牛奶等
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。維生素C可以增強(qiáng)記憶力，具有平衡心理壓力的效果。B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，達(dá)到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。
另外,大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
以上就是我們?yōu)槟榻B的五類有效緩解心情的食物，其實(shí)，在日常的健康飲食當(dāng)中，能夠幫助我們緩解心情，鎮(zhèn)定情緒的食物有很多，也都是我們?nèi)粘６紩秤玫?。只要我們能夠科學(xué)營養(yǎng)的利用每個(gè)食物不同的特性，就一定能夠吃出營養(yǎng)，吃出好身體。
本文導(dǎo)讀：心情不好怎么辦？有些人心情不好的食物喜歡吃東西，其實(shí)，有些食物的確可以趕走壞情緒，7種食物能吃出好心情。
人的情緒很容易受到外界環(huán)境影響，天氣不好，朋友心情不好，這些看似跟自己無關(guān)的事情似乎都能給情緒帶來負(fù)面的影響，進(jìn)而變得憂郁。憂郁情緒困擾著人的生活和工作，要拒絕憂郁，可以吃點(diǎn)讓人快樂的食物，緩解一下負(fù)面情緒，補(bǔ)充正能量。
心情不好的時(shí)候吃7種食物
1、低脂牛奶
研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合癥的女性堅(jiān)持每天吃1000毫克的鈣片，三個(gè)月之后，75%的人都更容易感到快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。
2、全麥面包
碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學(xué)院的研究人員就曾表示，把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作抗憂郁劑來吃是有科學(xué)依據(jù)的。
3、雞肉
英國心理學(xué)家給參與實(shí)驗(yàn)的志愿者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺得心情更好了，而硒的豐富來源就包括雞肉。
4、深海魚
研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不僅是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?，更是因?yàn)樽≡诤＿叺娜私?jīng)常吃深海魚。哈佛大學(xué)的科研人員指出，海魚中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似功效，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，提高血清素的分泌。
5、香蕉
香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以提振精神和提高信心，并且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，可以幫助大腦制造血清素。
6、大蒜
大蒜雖然會帶來難聞的口氣，但卻會帶來好心情。 德國科學(xué)家一項(xiàng)針對大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，憂郁癥患者吃了大蒜制品后，感覺比較不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。
7、 葡萄柚
葡萄柚里豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體更具抵抗力，而且維生素C還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺和腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
冬季的應(yīng)季水果，除了常見的蘋果梨子香蕉外，貨架上最常見的就是色澤明亮溫暖的橙子了，看到橙子，仿佛內(nèi)心就像被太陽照耀一般令人愉悅。橙子不僅直接生吃補(bǔ)水又補(bǔ)充維生素，入菜也是別有風(fēng)味哦！今天為大家推薦一道橙香魚塊。
橙香魚塊
食材：龍利魚1片，橙子2個(gè)，雞蛋黃1個(gè)，淀粉、料酒、番茄醬、白醋、白砂糖、食鹽、食用油、水適量
做法：
1、將龍利魚解凍后洗凈，從中間分成兩半，用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，然后用鹽、料酒將魚片抓勻，腌制10分鐘備用；
2、在魚肉中放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，再加約30克玉米淀粉，將魚片均勻的沾上粉；
3、將橙子用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1小匙玉米淀粉+1/2大匙水在碗內(nèi)制成水淀粉；
4、鍋中下油，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，鍋內(nèi)留1大匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動，直至醬汁變濃稠后關(guān)火；
5、將炸好的魚片倒入醬汁中充分?jǐn)嚢杈鶆?，使魚肉上均勻沾滿橙汁后即可裝盤食用。：
一、橙子是冬季應(yīng)季水果，適當(dāng)食用增強(qiáng)免疫力
橙子亦稱為甜橙、黃果、柑子、金環(huán)、柳丁等，果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物，果實(shí)的另一個(gè)重要用途為榨汁，是秋冬季節(jié)人們最喜愛的水果之一。中醫(yī)認(rèn)為橙子味酸性涼，可寬胸利氣、解酒和中、開胃健脾，但氣虛體寒者應(yīng)當(dāng)少吃，過食橙子還可能傷肝氣，因此適宜最重要。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個(gè)品種。
其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，其中含有的黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。
實(shí)際上，柑橘類水果并不是每一種營養(yǎng)素含量都非常高。若論鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量和維生素C的含量，比不上鮮棗；若論黃酮類物質(zhì)的含量，比不上山楂；若論類胡蘿卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘類水果產(chǎn)量豐富、價(jià)格便宜、四季可食，在膳食中的營養(yǎng)意義受到人們更多的重視。
二、喝橙汁不如吃橙子，多吃當(dāng)心橘皮癥
由于橙子酸甜可口、香味濃郁，很多人都喜歡將橙子榨汁飲用，但實(shí)際上營養(yǎng)專家并不推薦完全用喝橙汁的方式來代替吃橙子。因?yàn)樵谡ブ倪^程中，橙子中的大量維生素C與氧氣接觸容易被氧化，失去其原本的生理功能，加上榨汁過程中會損失橙子組織中含有的豐富膳食纖維，不利于預(yù)防便秘。當(dāng)然，對于牙口不好的老年人來說，適當(dāng)飲用橙汁依然有其意義。
此外，柑橘類水果也不宜過多食用。只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上，各種食物對健康的促進(jìn)效果才能充分體現(xiàn)出來。不能因?yàn)楸緛韾鄢猿茸?，因?yàn)樽非鬆I養(yǎng)更是每天都吃上幾斤，那樣容易患上“橘皮病”，使人皮膚發(fā)黃?？崭钩源罅扛涕兕愃€會對胃產(chǎn)生刺激作用。
1.【培根+雞蛋+生菜+沙拉醬】
2.【草莓+獼猴桃+奶油】
3.【培根+薩拉米腸片+馬蘇里拉芝士碎+披薩醬+彩椒+洋蔥適量】
(ps:彩椒、洋蔥需切碎，培根切絲)
4.【黃瓜+雞蛋+吐司片+火腿片+奶酪片+小番茄】
5.【雞蛋+黃瓜+火腿+生菜】
(ps:需要用到hellokitty 吐司模具)
6.【奶酪+肉松+沙拉醬】
7.【火腿片+番茄+沙拉醬+奶酪片+雞蛋】
8.【小香腸+番茄醬+芝士+萵苣+馬蘇里拉】
9.【火腿腸+雞蛋+奶酪+沙拉醬+番茄醬+巧克力醬】
(ps:需要用到小熊口袋吐司模具)
10.【多款卡通造型三明治】
我們一同來認(rèn)識一下這類蔬菜究竟具有哪些主要營養(yǎng)保健作用。
1、甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜。甘藍(lán)是一個(gè)大家族，它有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。甘藍(lán)的成員有：縐葉甘藍(lán)、卷心菜、球莖甘藍(lán)以及花序甘藍(lán)，比如花椰菜等。它們都有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
2、維護(hù)健康與增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)（胡蘿卜），這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并能有助于細(xì)胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發(fā)現(xiàn)：在吃卷心菜的同時(shí)，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發(fā)生。因?yàn)榫硇牟酥械哪撤N化學(xué)成分，經(jīng)過發(fā)酵后對腫瘤細(xì)胞具有抑制作用。卷心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍(lán)等也含有這種化學(xué)成分。
5、吃出好心情。甘藍(lán)類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質(zhì)成分，這種化學(xué)物質(zhì)能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，促進(jìn)快樂激素樣物質(zhì)5羥色胺的產(chǎn)生。此外，甘藍(lán)蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補(bǔ)充纖維素。凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
7、礦物質(zhì)與微量元素的來源。甘藍(lán)含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，其中的鉀元素能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)水液的含量，將體內(nèi)的有毒物質(zhì)及代謝廢物排出體外，并能代謝掉組織間隙多余的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
9、做菜時(shí)最好用橄欖油。因?yàn)楦仕{(lán)菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時(shí)應(yīng)用橄欖油。這是因?yàn)樵谶@種不飽和油脂的幫助下，甘藍(lán)中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機(jī)體吸收利用，從而打造出強(qiáng)壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍(lán)菜，因?yàn)樗齻冎肋@對于瘦身減肥很有好處。其中的理由是：每100克甘藍(lán)只含有25卡路里的熱量，并且所含的糖分也很低。因此甘藍(lán)能夠穩(wěn)定血糖水平，你吃了這種蔬菜后也就不怎么感到饑餓，從而達(dá)到飲食減肥的目的。
以上就是甘藍(lán)類蔬菜保健功效的簡要概述，相信你看后會對這種蔬菜有一個(gè)全新的認(rèn)識，進(jìn)而在日常生活中加以嘗試，相信經(jīng)過體驗(yàn)，你會得出古希臘數(shù)學(xué)家畢達(dá)哥拉斯對于甘藍(lán)蔬菜的結(jié)論：常吃這類蔬菜，人會變得精神飽滿，身體健康，心情快樂。
冬季的應(yīng)季水果，除了常見的蘋果梨子香蕉外，貨架上最常見的就是色澤明亮溫暖的橙子了，看到橙子，仿佛內(nèi)心就像被太陽照耀一般令人愉悅。橙子不僅直接生吃補(bǔ)水又補(bǔ)充維生素，入菜也是別有風(fēng)味哦！今天為大家推薦一道橙香魚塊。
橙香魚塊
食材：龍利魚1片，橙子2個(gè)，雞蛋黃1個(gè)，淀粉、料酒、番茄醬、白醋、白砂糖、食鹽、食用油、水適量
做法：
1、將龍利魚解凍后洗凈，從中間分成兩半，用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，然后用鹽、料酒將魚片抓勻，腌制10分鐘備用；
2、在魚肉中放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，再加約30克玉米淀粉，將魚片均勻的沾上粉；
3、將橙子用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1小匙玉米淀粉+1/2大匙水在碗內(nèi)制成水淀粉；
4、鍋中下油，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，鍋內(nèi)留1大匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動，直至醬汁變濃稠后關(guān)火；
5、將炸好的魚片倒入醬汁中充分?jǐn)嚢杈鶆?，使魚肉上均勻沾滿橙汁后即可裝盤食用。：
一、橙子是冬季應(yīng)季水果，適當(dāng)食用增強(qiáng)免疫力
橙子亦稱為甜橙、黃果、柑子、金環(huán)、柳丁等，果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物，果實(shí)的另一個(gè)重要用途為榨汁，是秋冬季節(jié)人們最喜愛的水果之一。中醫(yī)認(rèn)為橙子味酸性涼，可寬胸利氣、解酒和中、開胃健脾，但氣虛體寒者應(yīng)當(dāng)少吃，過食橙子還可能傷肝氣，因此適宜最重要。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個(gè)品種。
其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，其中含有的黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。
實(shí)際上，柑橘類水果并不是每一種營養(yǎng)素含量都非常高。若論鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量和維生素C的含量，比不上鮮棗；若論黃酮類物質(zhì)的含量，比不上山楂；若論類胡蘿卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘類水果產(chǎn)量豐富、價(jià)格便宜、四季可食，在膳食中的營養(yǎng)意義受到人們更多的重視。
二、喝橙汁不如吃橙子，多吃當(dāng)心橘皮癥
由于橙子酸甜可口、香味濃郁，很多人都喜歡將橙子榨汁飲用，但實(shí)際上營養(yǎng)專家并不推薦完全用喝橙汁的方式來代替吃橙子。因?yàn)樵谡ブ倪^程中，橙子中的大量維生素C與氧氣接觸容易被氧化，失去其原本的生理功能，加上榨汁過程中會損失橙子組織中含有的豐富膳食纖維，不利于預(yù)防便秘。當(dāng)然，對于牙口不好的老年人來說，適當(dāng)飲用橙汁依然有其意義。
此外，柑橘類水果也不宜過多食用。只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上，各種食物對健康的促進(jìn)效果才能充分體現(xiàn)出來。不能因?yàn)楸緛韾鄢猿茸樱驗(yàn)樽非鬆I養(yǎng)更是每天都吃上幾斤，那樣容易患上“橘皮病”，使人皮膚發(fā)黃?？崭钩源罅扛涕兕愃€會對胃產(chǎn)生刺激作用。
馬不停蹄的工作讓你的小宇宙燃燒殆盡，居高不下的房價(jià)更是讓人心情high不起來，還有不知道什么時(shí)候才能革命成功的減肥大業(yè)面對工作、生活上的種種壓力，要怎樣才能將負(fù)面情緒掃地出門呢？要快樂很簡單，只要你懂得運(yùn)用快樂營養(yǎng)素，就能讓你把煩惱和憂郁通通趕走！
蛋白質(zhì)， 維生素A、B、C、D、E，脂肪你早已把它們的習(xí)性摸得一清二楚，吃起來也游刃有余，那么，這個(gè)快樂營養(yǎng)素又是何方神圣呢？現(xiàn)在就讓我們一起揭開它們的神秘面紗吧！
成員一：色氨酸
黑芝麻富含色氨酸
快樂殺手锏：增強(qiáng)自信心圣誕晚宴為什么能讓人感到幸福？
除了餐桌上籠罩的節(jié)日氣氛，以及圣誕禮物的誘惑，有人認(rèn)為火雞肉中富含的色氨酸也是重要的快樂元素。一旦人體血液中的色氨酸水平下降，就會引起抑郁、自責(zé)、激憤等不良情緒。加拿大研究人員也發(fā)現(xiàn)，每天攝取3克色氨酸，就可以增強(qiáng)人的自信心。
在哪里可以找到它？
一般食物蛋白中色氨酸的含量較低，通常不到2%，因此除了選擇蛋白質(zhì)豐富的食物以外，我們還應(yīng)當(dāng)多吃一些含色氨酸成分高的食物，比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等，特別應(yīng)當(dāng)重視的是做乳酪時(shí)乳酪桶邊的淺白色、水狀的乳清，用其制成的乳清粉幾乎是色氨酸含量最高的食物，睡前吃兩三勺有助于撫平我們不安的情緒，讓你更有精神面對第二天的挑戰(zhàn)。
成員二：葉酸
菠菜富含葉酸
快樂殺手锏：幫忙生產(chǎn)抗抑
郁物質(zhì)葉酸，不就是備孕一族必不可少的營養(yǎng)成分嗎？沒錯(cuò)，不過，它除了防止新生兒缺陷這一眾所周知的作用以外，還肩負(fù)著改善情緒的功能。這是因?yàn)椋~酸能夠幫助人體合成一種天然抗抑郁物質(zhì)SAM-e，提高大腦血清素水平，有效抗擊抑郁。
在哪里可以找到它？
天然葉酸主要存在于綠葉蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、香蕉和動物肝臟等食物中，每100克菠菜中就含有347微克葉酸，每100克豬肝中含有336微克葉酸，因此當(dāng)你憂郁的時(shí)候不妨來一份蔬菜沙拉，品嘗一根香甜的香蕉。然而葉酸很容易在受到陽光照射或者加熱的情況下被氧化，損失率高達(dá)50～90%，因此綠色蔬菜的烹調(diào)溫度不宜過高。
葉酸是少數(shù)幾種人工產(chǎn)品效果更佳的維生素，可以通過服用片劑達(dá)到補(bǔ)充葉酸的效果，一般來說每天的攝入量在200微克左右。如果是孕婦或者計(jì)劃懷孕的女性，則要加量到600 微克。不過，每天攝入的葉酸不要超過1000 微克，否則可能引起毒性反應(yīng)。
成員三：-3脂肪酸
海魚富含-3脂肪酸
快樂殺手锏：傳遞快樂信息最在行
美國匹斯堡大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，血液中-3脂肪酸含量較低的人往往比較容易沖動，對未來更消極。除了預(yù)防憂郁和多動癥以外，有學(xué)者認(rèn)為它可以通過阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌，要知道血清素就像是身體里面的快樂信使，不斷給神經(jīng)遞送出快樂的信息，讓你的心情變得平靜和愉快。
在哪里可以找到它？
-3脂肪酸最好的補(bǔ)充方式是吃一些比較肥的海魚，比如鰱魚、金槍魚、青魚、鯡魚等，而內(nèi)陸地區(qū)居民如果吃海魚較少，則可以每天食用一些核桃、瓜子等，這些堅(jiān)果富含膳食纖維、抗氧化物以及多種不飽和脂肪酸，同時(shí)堅(jiān)果中的B族維生素還可以促進(jìn)-3脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)镈HA，DHA是腦組織中含量最高的一種脂肪酸，重要程度不言而喻。所以，一小把開心果就可以很好地舒緩緊張情緒。
成員四：糖分
這里寫圖注3
快樂殺手锏：為身體注入能量
很多人都有這種體會，心情不好的時(shí)候，一塊甜品、一杯香甜的奶茶就足以使自己的心情大為改觀。確實(shí)，人類對糖的喜愛是與生俱來的，從我們的大腦把葡萄糖作為僅有的能量來源就可見一斑。血糖不但使人感到全身能量充沛，還可以促進(jìn)血清素的釋放使人感到快樂。
在哪里可以找到它？
不管是你最喜歡的冰淇淋，還是入口即化的芒果慕斯，都能幫你找到甜蜜的感覺，不過糖有的時(shí)候也好似一把雙刃劍，容易引發(fā)肥胖、早衰等問題。如何能在補(bǔ)充糖分的同時(shí)又不付出健康的代價(jià)呢？其實(shí)不難，那就是減少精制糖類的攝入，多選擇天然糖或者復(fù)合型的碳水化合物，比如蜂蜜、含糖豐富的水果等等。以菠蘿為例，它不但風(fēng)味獨(dú)特、香甜多汁，還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，可以令血糖緩慢升高，遠(yuǎn)比菠蘿糖要健康得多。
成員五：維生素B6
土豆中含維生素B6
快樂殺手锏：對抗不良情緒的搗亂
有研究表明，人體內(nèi)儲存一定量的維生素B6 后可以產(chǎn)生抗抑郁的作用。維生素B6 可以與鋅一同幫助胰島素工作，為我們的機(jī)體提供平穩(wěn)持久的能量來源。尤其對于女性而言，維生素B6 顯得更為重要，它可以幫助女性內(nèi)分泌系統(tǒng)對抗不良反應(yīng)，因?yàn)橄鄬τ谀腥藖碚f，女人的心情更容易受激素水平和妊娠反應(yīng)的影響，這也就是為什么每個(gè)月的那幾天，女人總會莫名其妙地鬧些小情緒。
在哪里可以找到它？
一般而言，維生素B6 在食物中分布較廣，肉類、蔬菜、水果、堅(jiān)果及谷類食物都含有一定量的維生素B6，但是通常食物中維生素B6 利用率僅為70%，再加上食物的加工儲存、烹調(diào)過程均可使它損失將近一半，過多纖維素也會使吸收率降低。因此，我們可以通過適當(dāng)增加肉類、芝麻醬和土豆的攝入來改善維生素B6 不足的狀況。
由于維生素B6 相對于其他B族維生素較易出現(xiàn)中毒，并可能降低血糖，如果你想通過服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑來增加維生素B6 的攝入，應(yīng)該有醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)。
成員六：鈣
鈣能舒緩身體的緊張與不安
快樂殺手锏：舒緩身體的緊張與不安
補(bǔ)鈣也能讓人快樂？沒錯(cuò)，鈣是人體內(nèi)含量最高的元素之一，約占體重的2%，它除了在骨骼生長發(fā)育中發(fā)揮作用，還參與人體多種生理及生化代謝，因此要想保持神經(jīng)的興奮性絕不能缺少鈣。鈣還能幫助你舒緩肌肉緊繃，緩解緊張不安的情緒，因此當(dāng)你面對壓力而夜不能寐的時(shí)候，一片鈣劑往往比安眠藥來得更安全更有效。
在哪里可以找到它？
奶制品是鈣的主要來源，無論是含量還是吸收率都很高，此外芝麻醬、魚、海帶、堅(jiān)果、豆類以及紫甘藍(lán)等含鈣豐富、草酸少的蔬菜也是鈣的較好來源。
成員八：-氨基丁酸
GABA屏蔽與焦慮
快樂殺手锏：屏蔽與焦慮
相關(guān)的信息-氨基丁酸又稱為GABA，最近幾年國外含有GABA 的功能性飲料和食品早已在白領(lǐng)等精神壓力高的人群間流行。GABA 最擅長的事情就是把你從焦慮的情緒中解救出來，讓你成為一個(gè)淡定的人，因?yàn)橹灰莻刹斓胶徒箲]情緒相關(guān)的信息，它就會開啟自動屏蔽功能，讓其無法到達(dá)大腦中樞。
在哪里可以找到它？
GABA在一般食物中含量較少，除中藥材黃芪以外，在發(fā)酵處理過的米胚芽和茶葉中也能找到它的身影。
成員七：多酚
巧克力讓人心情舒暢
快樂殺手锏：幫助大腦清空不良情緒
當(dāng)巧克力伴隨著舌尖的溫度次第融化，之前的種種沮喪和失落似乎也會一點(diǎn)一點(diǎn)地被清空，而這一切都得感謝它，一種名為多酚的東西。正是這種大量存在于可可豆中的天然成分能夠促進(jìn)血管舒張，讓大腦某些部位的血流量加快，讓你能心情舒暢，更加開朗。
在哪里可以找到它？
多酚最先是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的，在可可豆、茶葉、大豆和紅酒中都能尋覓到它的蹤影，尤其是可可豆中多酚的含量特別高。
現(xiàn)在正處于冬季的第二個(gè)節(jié)氣小雪節(jié)氣。小雪節(jié)氣，天氣寒冷，人們的心情也會隨著變化，有很多人出現(xiàn)郁結(jié)的情況。因此小雪節(jié)氣養(yǎng)生，重在要吃出好心情來。那么，小雪節(jié)氣要怎么吃出好心情呢?小雪節(jié)氣又該怎么進(jìn)行養(yǎng)生呢?帶著這些疑問咱們下面一起來詳細(xì)了解一下吧!
小雪節(jié)氣，天氣經(jīng)常是陰冷晦暗的，陽光比較少，這個(gè)時(shí)候人們的心情就會受到影響，很容易出現(xiàn)抑郁癥。因此，小雪養(yǎng)生在飲食方面要有選擇性的吃一些可以幫助我們調(diào)節(jié)心情的食物。
調(diào)節(jié)心情的食物
全麥面包
美國麻省理工學(xué)院的研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。此外，冬季適度增加全麥面包、稀粥、糕點(diǎn)、蘇打餅干等碳水化合物的攝入還有助于御寒。更令人欣喜的是，近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。除了全麥面包外，雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉
當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)信使，能將信號傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快活。因此，除了脾胃虛寒的朋友外，應(yīng)適當(dāng)增加香蕉的攝入。
菠菜
有研究證實(shí)，葉酸攝入不足的人比一般的人要更加容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。而菠菜中富含葉酸，因此建議大家在冬季適當(dāng)增加菠菜的攝入。除此之外，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁。另外，大家還可以選擇一些粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，這些也可以幫助我們來調(diào)節(jié)不良的情緒。
下面給大家推薦兩款小雪節(jié)氣最適合的食療方
香蕉豆?jié){飲
香蕉1個(gè)去皮，搗爛后加入適量熟豆?jié){，即可飲用。每日1～2次。香蕉有助于增加人腦內(nèi)5-羥色胺的含量，豆制品中則含有植物雌激素和微量元素鈣，有助于安定人的情緒。
玫瑰羊心
羊心1個(gè)，紅花6克，玫瑰花9 克，食鹽適量。將羊心切片，放入小砂鍋內(nèi)，加清水適量，放入玫瑰花、紅花同煮，煮約15分鐘，濃縮收湯。將羊心串成串，蘸上玫瑰、紅花湯汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透，撒上少許食鹽，即可食用?？奢o助防治因季節(jié)改變而引起的失眠、心悸、胸悶不舒等不適。
小雪健康貼士
11月22為小雪節(jié)氣。此時(shí)陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。北方地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。小雪節(jié)氣前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，在光照少的日子里一定要學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己。
防病篇：6個(gè)好習(xí)慣遠(yuǎn)離感冒
習(xí)慣一，勤洗手。有研究表明，感冒病毒可以在手上存活70個(gè)小時(shí)。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時(shí)會將病毒沾在手上，健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸模過的物品，那么，手上就會帶有感冒病毒，因此冬天防感冒一定要勤洗手。
習(xí)慣二，勤運(yùn)動 不懶惰。有研究表明，平日里活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2~3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒訒r(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運(yùn)動，強(qiáng)健體質(zhì)。
習(xí)慣三，勤換牙刷。人們每天都要使用牙刷，如果上面帶有病毒，則容易反復(fù)感染。另外，牙刷常處于潮濕狀態(tài)，病原體易滋生繁殖，對身體健康極為不利，經(jīng)常換牙刷可以使你減少病毒入侵的幾率。
習(xí)慣四，清淡飲食。高脂肪、高蛋白、高糖飲食會降低人體免疫力，飲食過咸，會使唾液分泌及口腔內(nèi)的溶菌酌減少，并降低干擾素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易進(jìn)入呼吸道教膜而誘發(fā)感冒，很多人不知道小雪節(jié)氣吃什么，其實(shí)多吃些清淡的食物就可以增強(qiáng)免疫力。
習(xí)慣五，充足睡眠。經(jīng)研究表明，人在睡眠時(shí)體內(nèi)會產(chǎn)生一種有提高免疫力作用的物質(zhì)。因此感冒病人保證充足的睡眠十分重要。
習(xí)慣六，保持愉快的精神。醫(yī)學(xué)家通過觀察發(fā)現(xiàn)，精神緊張、憂郁的人，體內(nèi)抗病毒物質(zhì)明顯減少，免疫力下降，易患感冒。
飲食篇：三款小雪節(jié)氣養(yǎng)生美食
荸薺冰糖飲抗菌退燒瀉內(nèi)火
做法：荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
功效：荸薺有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
黑芝麻紅棗粥男補(bǔ)肝腎女潤膚
做法：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻用小火炒香，研成粉末;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，瀝干水分;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸，再用小火熬煮，待米粥爛熟，調(diào)入黑芝麻及白糖即可。
功效：黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的四肢乏力、五臟虛損等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面更是有口皆碑。
黑豆羊肉燉當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心
做法：羊肉1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓10克。先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;將切成薄片的羊肉用清水3杯煮熟除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)即可。
功效：黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
心理篇：3細(xì)節(jié)預(yù)防小雪抑郁癥
飲食調(diào)養(yǎng)
小雪節(jié)氣的飲食保健至關(guān)重要。日常飲食一旦不當(dāng)，就會導(dǎo)致疾病和人體早衰，更會使體質(zhì)變差。尤其是本身情緒就容易抑郁者，更應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)。通常情況下，抑郁癥者進(jìn)食后不易消化，這會直接影響到脾臟的運(yùn)作和吸收。
而脾臟本身就是最怕思慮過重的臟器，在憂思過重的情況下攝取不當(dāng)飲食，自然就會傷脾。因此，情緒易抑郁者平時(shí)一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、西紅柿、紅心蘿卜、黑木耳等，同時(shí)也要適當(dāng)吃些核桃、黑芝麻等能增強(qiáng)體質(zhì)、益氣補(bǔ)血的食物。
行為起居
情緒容易抑郁的人，平時(shí)應(yīng)注重情志養(yǎng)生，注意調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀的情緒、愉快的心情。
平時(shí)可以經(jīng)常找朋友聊聊天，與他人多交談;在天氣晴好時(shí)，還可經(jīng)常到室外曬曬太陽，見見陽光;建議適當(dāng)參加各種文體活動，如練練瑜伽、跳跳舞、聽聽音樂，以舒緩壓力、排解抑郁的情緒。
運(yùn)動鍛煉
小雪時(shí)節(jié)，氣溫總體上還不算太低，因此最好堅(jiān)持耐寒鍛煉。比如，早晨上班時(shí)可提前一兩站下車，然后走路到單位，下班是也一樣，以增加身體運(yùn)動量。
一般認(rèn)為，每天以行走5-10公里為宜。中午休息時(shí)，可適當(dāng)爬爬樓梯，這樣既可以鍛煉身體，又可以增強(qiáng)人體對病菌的抵抗能力。
Tips：小雪節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、天氣漸漸進(jìn)入真正的寒冷，多穿衣服來御寒，注意保暖是必不可少的，而對于患有心腦血管疾病的人來說，最要保護(hù)的就是心臟。
2、對于有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時(shí)間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動時(shí)，要注意提前做好熱身運(yùn)動。
3、陰冷時(shí)節(jié)，還容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒，抑郁情緒會造成肝臟功能紊亂，誘發(fā)血壓波動等不良反應(yīng)。要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂，學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己。常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
小雪后要注意潤燥
雖然小雪后天氣漸漸變好，但是晝夜的溫差仍然很大，因此，老年人及兒童等高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)該預(yù)防感冒。
冬天天氣變得干燥，不少人會出現(xiàn)口干、皮膚干燥的癥狀，選擇清淡的飲食有助于應(yīng)對干燥。
同時(shí)，經(jīng)常在室內(nèi)工作的人群別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。
小雪節(jié)氣到來養(yǎng)生保健格外重要
小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，意味著冬季的下雪天氣即將開始，小雪之后，氣溫驟降，中醫(yī)養(yǎng)生講究順時(shí)養(yǎng)生。天人相應(yīng)更是中醫(yī)整體觀念所提倡的，因此，在養(yǎng)生飲食起居各方面進(jìn)行調(diào)整以順應(yīng)節(jié)氣變化，對身體保健來說是非常必要，唐山市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任朱葉珊提醒市民：在小雪節(jié)氣到來之時(shí)，養(yǎng)生保健更顯得格外的重要。
適當(dāng)調(diào)節(jié)情緒減少抑郁
小雪節(jié)氣的前后，由于夜間時(shí)間越來越長，白天時(shí)間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時(shí)常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風(fēng)瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。
所以，在小雪節(jié)氣里，要順應(yīng)季節(jié)的變化特點(diǎn)，把養(yǎng)生重點(diǎn)在于藏，即把神藏于內(nèi)，不暴露于外，保持思想清靜，調(diào)神養(yǎng)生，節(jié)制對私欲和名利的奢望，減輕不必要的思想負(fù)擔(dān)，心地坦蕩，才能保持心情舒暢心態(tài)愉悅，從而促進(jìn)身心健康以有效地增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生。
再有我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季大自然處于陰盛陽衰狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的功效，對調(diào)節(jié)情緒，改善人體狀態(tài)有很好的作用，有益身心健康。
此外從飲食上，可以選擇一些抗抑郁的食物，這些食物能夠幫助我們很好的調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，從而達(dá)到一個(gè)舒緩、放松的心理。比如香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜都可以幫助我們抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益
注意防寒保暖不要上火
從小雪節(jié)氣開始，氣候寒冷還會影響心腦血管，造成血壓波動等。很多人不太注意保暖，想不起戴帽子、圍巾?？芍嗅t(yī)認(rèn)為頭為諸陽之會，即頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護(hù)陽氣。再有吃黑色食物也可以起到補(bǔ)腎御寒保暖作用，比如黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等，其他如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等也是不錯(cuò)的選擇。
但是，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過于嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生內(nèi)火，也出現(xiàn)口腔潰瘍，大便干燥、口干口苦、目眵增多等癥狀，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。針對內(nèi)火，建議大家可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補(bǔ)津液。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。過于辛辣刺激、油膩不好消化的食物盡量少吃。
強(qiáng)身體保健穴位多按摩
中醫(yī)認(rèn)為，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應(yīng)五行木、火、土、金、水，而五行相對應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長夏、秋、冬。因此不同的季節(jié)所需要重點(diǎn)保養(yǎng)的臟腑也就有所不同。所以四季養(yǎng)生的原則是：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，長夏養(yǎng)脾，秋養(yǎng)肺，冬季則應(yīng)當(dāng)以保養(yǎng)腎臟為主。
小雪節(jié)氣前后如何保養(yǎng) 腎呢?可以揉按太溪穴來實(shí)現(xiàn)。該穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處。 太溪穴是腎經(jīng)上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動力。每天只要堅(jiān)持揉按刺激太溪穴，就能夠調(diào)動起生命的原動力，揉按太溪穴最佳時(shí)間是在每晚上9點(diǎn)，一次按30下。在按的時(shí)候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時(shí)一定要有酸痛的感覺，每天堅(jiān)持按太溪穴能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識的詳細(xì)介紹，通過上文的闡述，大家對于如何在寒冷的小雪節(jié)氣中進(jìn)行養(yǎng)生都應(yīng)該有了自己的一個(gè)看法了吧。小雪節(jié)氣，人們?nèi)菀资艿酵饨珀幚浠薨档奶鞖馑绊憣?dǎo)致心情郁結(jié)，因此大家一定要適當(dāng)放輕松，可以多吃一些有利于心情的食物哦!
延伸閱讀：
24節(jié)氣小雪 小雪節(jié)氣養(yǎng)生保健很重要小雪養(yǎng)生 小雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生最好小雪節(jié)氣 小雪時(shí)節(jié)應(yīng)如何養(yǎng)生小雪節(jié)氣 小雪養(yǎng)生須牢記九個(gè)養(yǎng)生常識小雪節(jié)氣全方位保養(yǎng)指南小雪養(yǎng)生 小雪節(jié)氣養(yǎng)生的四大關(guān)鍵詞感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《春日草莓食譜 吃出甜美好心情》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春日養(yǎng)生季節(jié)”專題。
