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便秘是指糞便在腸內(nèi)停留時(shí)間過長，通常兩三天不大便，或有便意但排便困難，大便往往干燥。便秘日久，常常會(huì)引起腹脹、腹痛、頭暈、食欲減退、睡眠不安等癥，并易繼發(fā)痔瘡、肛裂等病。
中醫(yī)認(rèn)為，便秘不僅與大腸的傳導(dǎo)功能失調(diào)有關(guān)，而且與脾胃的升降納運(yùn)、腎的溫化功能失常有關(guān)。中醫(yī)古今病名很多，有陽結(jié)、陰結(jié)、虛秘等，病因多由于飲食失節(jié)、勞倦過度、情志失調(diào)、老年體虛等導(dǎo)致大腸功能失常所致。
便秘的分型
在臨床上，便秘可分為胃腸燥熱證（熱秘、陽結(jié)）、氣機(jī)阻滯證（氣秘）、氣血陰虛證（虛秘）、陽虛寒凝證（寒秘）和痰濕阻滯證（濕秘）。
熱秘：大便干結(jié)，數(shù)日一行，小便短赤，心煩急躁或兼發(fā)熱，口干口臭，腹脹腹痛，夜寐不安，舌紅苔黃，脈弦數(shù)。
氣秘：大便干結(jié)，排便困難，胸悶脅脹，噯氣頻作，心煩易怒，舌稍紅苔薄白膩。
虛秘：大便干結(jié)難以排出，心悸氣短，面色蒼白，頭暈?zāi)垦?，周身倦怠，五心煩熱，兩目干澀，舌淡或干瘦而紅，苔薄白或少苔，脈沉細(xì)或細(xì)數(shù)。
寒秘：大便干或不干，形寒怕冷，小便清長，口淡不渴，手足不溫，面色；青白，腰膝無力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脈沉遲。
濕秘：大便黏膩難以排盡，便意頻頻，腹脹，胸脘痞悶，痰涎壅盛，頭暈困倦，身重懶動(dòng)，食欲不振，食后痞滿，舌胖苔厚膩，脈濡或滑。
便秘可選用的食物
玉米、蕎麥、核桃仁、黑芝麻、紅薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、蘋果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白蘿卜、大白菜、冬瓜、西紅柿、萵筍、黃瓜、菜瓜、金瓜、蜂蜜、魚油。
便秘食療方
（海蜇拌黃瓜絲）
熱秘
1.白蘿卜蜜汁：
白蘿卜300克，蜂蜜30毫升。白蘿卜切碎榨汁，加入蜂蜜，空腹一次服下。
2.海蜇拌黃瓜絲：
海蜇50克，黃瓜150克，醋、香油、鹽適量。切絲生拌食用。
3.蘋果檸檬汁：
檸檬1個(gè)，蘋果500克，蜂蜜適量。蘋果、檸檬榨汁，加入蜂蜜飲用。
（蘿卜飲）
氣秘
1.胡蘿卜拌白菜心：
胡蘿卜100克，白菜心500克，芝麻醬、香油、白糖、米醋適量，切碎拌勻食用。
2.紅薯奶粥：
紅薯250克，牛奶100克，粳米100克。紅薯切碎與粳米同煮，煮至半熟，放入牛奶。
3.蘿卜飲：
白蘿卜150克，胡蘿卜50克，冰糖20克。蘿卜切塊煮爛后，加冰糖食之。
4.香蕉粥：
香蕉200克，粳米50克，同煮成粥食之。
（菠蘿口味香蜜茶）
虛秘
1.香蜜茶：
蜂蜜60毫升，香油30毫升。將香油兌入蜂蜜中，加沸水沖調(diào)飲用。
2.三仁拌蜜：
松子仁20克，核桃仁40克，柏子仁20克。將三仁搗爛，用蜂蜜拌勻食用。
3.芝麻白糖粉：
黑芝麻500克，白糖100克。黑芝麻炒熟后研成細(xì)粉，加白糖，拌勻，裝入瓶內(nèi)，沖服或嚼食。
（酸辣白菜）
寒秘
1.姜汁拌菠菜：
菠菜250克，姜汁30克，醬油、醋、香油、花椒油適量。菠菜切段，開水煮一分鐘后撈出，用余料拌吃。
2.酸辣白菜：
白菜幫150克，干紅辣椒2只，植物油、醋、鹽、白糖、蔥花、生姜絲、濕淀粉適量，醋熘熗炒。
3.豬肺煲：
豬肺250克，肉桂10克，生姜30克，調(diào)料適量，共燉食之。
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蕨菜作為常吃的一種野菜，現(xiàn)在不少人都會(huì)愛吃這道菜，吃起來對(duì)我們健康有一定好處，大家可以通過吃蕨菜拌黃瓜來養(yǎng)生，特別可以幫助我們預(yù)防很多疾病產(chǎn)生，大家經(jīng)常吃可以幫助我們養(yǎng)生，這是非常美味的食物，那么具體我們吃蕨菜拌黃瓜怎么樣，一起看看吧。
蕨菜拌黃瓜的材料
蕨菜350g、黃瓜100g、鹽適量、味精2-3g、涼拌醬油半勺、糖1勺、辣椒油適量、醋適量。
蕨菜拌黃瓜的做法
1、首先將蕨菜的雜質(zhì)去除掉，隨后將蕨菜用清水清洗。
2、隨后將蕨菜用白開水進(jìn)行焯燙。
3、將焯燙好的蕨菜放入水中浸泡，等切好后將蕨菜切段，備用。
4、隨后就可以將黃瓜洗凈，切絲備用。
5、這個(gè)時(shí)候?qū)⒗苯酚?、食鹽、味精、生抽、醋、白砂糖放入，黃瓜、蕨菜也放入，隨后均勻的攪拌，就可以吃了。
蕨菜拌黃瓜的食用功效
蕨菜拌黃瓜對(duì)人體的益處：清熱解毒、下氣通便、增強(qiáng)免疫力等等的作用。蕨菜可以緩解小便排不盡的作用，而且蕨菜對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用，從而具備了很好的清熱解毒，有殺菌消炎的功效，尤其是對(duì)于夏季來說。人體的火氣比較大，需要及時(shí)的清理毒素。黃瓜中的維生素很多，常吃的話，可以起到美白的作用，具備了美容養(yǎng)顏的效果。所以在夏季，黃瓜很受人們的歡迎。
我們吃蕨菜拌黃瓜對(duì)健康有很大幫助，常吃可以促進(jìn)我們健康，首先大家吃蕨菜拌黃瓜可以幫助清熱解毒，大家在夏季的時(shí)候吃這道菜對(duì)健康有一定好處，而且我們吃蕨菜拌黃瓜還能很好的下氣通便，這樣對(duì)我們養(yǎng)生有一定好處，大家不能錯(cuò)過。
蔬菜的種類中你喜歡吃什么呢?其實(shí)蔬菜中油菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，有地方叫作小白菜，其實(shí)是一種蔬菜。油菜可以補(bǔ)充纖維素啊，維生素和礦物質(zhì)等等，和蝦米一起吃的話可以有預(yù)防便秘的作用，而且還可以清熱解毒，來看看這道蝦米拌油菜的做法吧。
蝦米拌油菜
食療功效:補(bǔ)鈣健骨、防便秘、清熱解毒
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、鎂
適宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔潰瘍、齒齦出血、經(jīng)常使用電腦的人。
蝦米拌油菜所需材料
主要食材油菜梗、蝦米
蝦米拌油菜的做法
1、將油菜根洗凈;蝦米用溫水泡發(fā)洗凈。
2、再將油菜放入沸水中焯一下，撈入冷水過涼，擠凈水分，放入盤中。
3、最后取碗，放入蝦米，用鹽、味精、香油調(diào)成味汁，澆在蝦米上，拌勻倒入油菜即可。
蝦米拌油菜功效和作用
蝦米具有通乳汁、增加骨密度、消除時(shí)差癥、鎮(zhèn)靜、保護(hù)心血管之功效。油菜具有降低血脂、肝臟排毒、防癌抗癌、潤腸通便、強(qiáng)骨抗壓、散血消腫之功效。特別適合于青少年和電腦族食用，具有強(qiáng)健骨骼、排毒、保護(hù)視力之功效。蝦米和油菜一起吃，可以有保護(hù)肝臟的作用，而且還可以潤腸通便，對(duì)于保護(hù)心血管有一定的好處，而且還可以有消除疲勞的效果。同時(shí)蝦米也可以有補(bǔ)鈣的作用。
蝦米拌油菜的制作方法以及它的保健功效，你都有所了解了吧，吃蝦米拌油菜的好處多，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還能夠保護(hù)血管，對(duì)于排毒保護(hù)視力有好處，而且還可以有預(yù)防便秘的作用，如果你經(jīng)常不消化或者是便秘的話，這樣的養(yǎng)生食譜不妨經(jīng)常吃吧。
吃什么具有解毒的作用呢?每一種食物對(duì)于人體的幫助都是不一樣的呢，我們應(yīng)該懂得搭配的方式和方法哦。如何清熱解毒的呢，夏季空氣干燥，而且還很容易上火，下面的這些清熱解毒滋陰潤燥的食療方法就是不錯(cuò)的選擇了。
燉蚌肉
原料：鮮蚌肉約100克。
制作：鮮蚌肉搗爛，用水燉熟。每日二三次，溫服。
效用：除熱止渴，明目解毒。適宜于因內(nèi)熱少津而引起的煩渴不止、目赤腫痛等。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于清熱解毒除煩有好處，還可以清熱解毒。
冰糖燉香蕉
原料：香蕉2個(gè)，冰糖適量。
制作：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟。
效用：清熱潤燥，解毒滑腸。
絲瓜粥
原料：嫩鮮絲瓜1條，白米50克，白糖適量。
制作：如常法煮米做粥，半熟時(shí)放入鮮絲瓜(洗凈切成粗段)，待粥熟去絲瓜，加糖即成。
效用：清熱解毒，涼血通絡(luò)?？勺鳛榀彲儾 b疽熱盛未潰，或已潰而毒熱未清者的輔助食品。絲瓜可以補(bǔ)充豐富的水分和維生素，可以有清熱解毒涼血的效果。
關(guān)于清熱解毒的一些食療方法，你都治療吧，可以看出的是這些食療的方法可以有豐富的營養(yǎng)成分的哦，可以有解毒的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食療方法哦，而且還可以有滋陰潤燥的作用，適合夏季食用，趕緊行動(dòng)吧、
金針菜大家都吃過嗎，就是我們經(jīng)常吃的黃花菜，一般干品比較多，食用之前藥用溫水浸泡。金針菜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說可以補(bǔ)充的蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)以及微量元素，你知道金針菜如何食用嗎，來看看這道金針菜拌海蜇的做法，可以有清熱解毒的作用哦。
金針菜拌海蜇
食療功效:清熱安神、利尿解毒
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者
金針菜拌海蜇所需材料
主要食材海蜇、金針菜、醋、生抽、香油、鹽、味精、紅椒
金針菜拌海蜇的做法
1海蜇洗凈切絲，紅椒切絲。
2鍋內(nèi)注水燒沸，分別將海蜇、黃花菜焯熟，撈出瀝干放涼并裝入碗中，放入紅椒絲、鹽、味精、醋、生抽、香油拌勻，再倒入盤中即可。
金針菜拌海蜇的功效與作用
金針菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。海蜇具有排出身體毒素、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣化和清熱化痰等功效。金針菜拌海蜇此菜具有清熱安神、利尿解毒、潤腸通便、生津止渴的功效。這樣的搭配方法可以有清熱解毒健腦益智的作用，而且還可以幫助降血壓，海蜇可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用和效果，還可以有排毒的作用呢。
金針菜拌海蜇的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)鈣，蛋白質(zhì)的效果，同時(shí)是清熱解毒利尿消腫的好選擇，適合各類的人群食用。
那么夏天喝什么湯美容?天氣炎熱的夏天我們?nèi)菀琢魇?，都說女人是水做的，要美容就當(dāng)然要補(bǔ)水了。美味的湯品是最好的選擇，即補(bǔ)水又補(bǔ)充營養(yǎng)。中醫(yī)清熱解毒食療方美容更健康，推薦如下：
三豆冬瓜湯
冬瓜具有很好的美容功能。如唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治愈皮膚炎癥，令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
功效：消暑祛濕，清熱解毒，利尿通淋。夏天常飲此湯，有防治熱痱、濕疹的作用。
原料：綠豆、赤小豆、白扁豆各50克，冬瓜750克，陳皮25克，豬肉150克，精鹽適量。
制法：將冬瓜洗凈，連皮帶瓤切小塊;豬肉洗凈，切小塊;綠豆、赤小豆、白扁豆去雜質(zhì)，洗凈;陳皮洗凈。鍋入適量清水上火，依次放入肉、冬瓜、三豆及陳皮，開鍋后去浮沫，小火燉至肉爛瓜軟時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
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